Borsch แต่งตัว "Babushkina"

Borsch แต่งตัว "Babushkina"

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
บีท	3 กก
แครอท	2 กก
มะเขือเทศ	6 กก
น้ำมันพืช	1 ล
เกลือ	1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศ	ลิ้มรส
หัวหอม (ไม่จำเป็น)	1 กก
พริกไทยบัลแกเรีย (ขึ้นอยู่กับความพร้อมใช้งาน)	1 กก

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกและล้างผัก ขูดบนเครื่องขูดหยาบ (ฉันถูในเครื่องเตรียมอาหาร) แครอทและหัวบีท ยายกับแม่ใส่หัวหอมสับละเอียด แต่ฉันไม่ทำ ฉันชอบหัวหอมทอดสดใหม่ในการทอด คุณยังสามารถใส่หัวหอมสับละเอียด 1 กก.
• เลื่อนมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อ
• เทน้ำมันพืชลงในกระทะนำไปต้มแล้วใส่หัวบีทและแครอท
• เคี่ยวผักจนนิ่มคนเป็นครั้งคราวหลีกเลี่ยงการไหม้
• 
• เมื่อผักสุกดีแล้วคุณสามารถใส่พริกหยวกปอกเปลือกและสับ 1 กก. และหัวหอมสับละเอียด 1 กก. มันจะอร่อยและหอมกว่า ฉันมีปัญหากับพริกไทยในปีนี้ ดังนั้นฉันจึงปิดโดยไม่มีเขา
• เทมะเขือเทศลงไปแล้วนำไปต้ม
• ปรุงรสด้วยเกลือและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากต้องการ ฉันเพิ่มสมุนไพรโปรวองซ์
• เคี่ยวไฟอ่อน ๆ ประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อเคี่ยวคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราว ในตอนท้ายฉันเติมน้ำมันพืช 100 มล. ลงในน้ำสลัด แต่ไม่จำเป็น
• 
• เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนเต็มแล้วม้วนขึ้น
• 
• พลิกคว่ำลงจนเย็นสนิท
• 
• นี่คือน้ำสลัดที่ดีที่สุดที่ฉันเคยชิม นี่คือวิธีที่คุณยายแม่และฉันพูดถึง มันอร่อยมากและเรียบง่ายมาก
• ปริมาณน้ำสลัดขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของผักโดยตรง บางครั้งก็เหลือเพียง 7 ลิตรเมื่อปีแห้งและบางครั้งก็ 12 ลิตรเช่นปีนี้ปีที่มีฝนตก
• ฉันมักจะปิดเป็นส่วน ๆ แต่ส่วนมาก
• ยังไงก็ตามฉันฆ่าเชื้อกระป๋องในหม้อต้มสองชั้นมันสะดวกกว่าสำหรับฉัน

Valyushka ฉันก็ขี่ในลักษณะเดียวกัน สำหรับฉันแล้วนี่คือการบิดตัว พวกเขาปรุงซุปและกินสลัด ฉันยังใส่พริกไทยที่ด้านล่างของแต่ละขวดและใบของ lavrushka จากนั้นจะสะดวกกว่าในการเทอาหารทั้งชุดลงในซุป

ขอบคุณ! บุ๊กมาร์กแล้ว!

[Vorobyshek]

Vorobyshekไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชูเหรอ? ฉันทำสูตรที่คล้ายกันมีเฉพาะกะหล่ำปลีและน้ำส้มสายชูที่นั่นตอนนี้สูตรของคุณอยู่ในแท็บฉันจะจัดหาช่องว่างให้นักเรียน

ลีนาดังนั้นในสูตรจึงมีมะเขือเทศ - พวกมันจะให้ความเปรี้ยวที่จำเป็น

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารเขาชอบความจริงที่ว่าถ้าไม่มีน้ำส้มสายชู

และเก็บไว้ในตู้เย็น? หรือจะยืนอยู่บ้าน ??

Valyushka ฉันก็ขี่ในลักษณะเดียวกัน สำหรับฉันแล้วนี่คือการบิดตัว พวกเขาปรุงซุปและกินสลัด ฉันยังใส่พริกไทยที่ด้านล่างของแต่ละขวดและใบของ lavrushka จากนั้นจะสะดวกกว่าในการเทอาหารทั้งชุดลงในซุป

ขอบคุณมาก!!! : rose: และฉันชอบสมุนไพรมากกว่า ...

ขอบคุณ! บุ๊กมาร์กแล้ว!

และขอบคุณ!

[Vorobyshek]

Vorobyshekไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชูเหรอ? ฉันทำสูตรที่คล้ายกันมีเฉพาะกะหล่ำปลีและน้ำส้มสายชูที่นั่นตอนนี้สูตรของคุณอยู่ในแท็บฉันจะจัดหาช่องว่างให้นักเรียน

ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำส้มสายชู มีน้ำมันพืชอยู่ที่นั่น สิ่งสำคัญคือของเหลวจะเหมือนกันกับความหนาแล้วจะไม่มีปัญหา เพียงแค่ถ้ามันเดือดมากและของเหลวทั้งหมดเดือดไปการเติมเชื้อเพลิงจะถูกกักเก็บไว้แย่ลง แต่ไม่ระเบิด จากนั้นควรใช้ครั้งแรก ถ้าฉันมีมะเขือเทศแห้งที่มีน้ำผลไม้เพียงเล็กน้อยฉันก็เพิ่มอีก 1-2 กิโลกรัมในกรณี ... แต่สิ่งนี้เกิดขึ้นไม่บ่อยนัก
ครอบครัวเราไม่ชอบน้ำส้มสายชูเป็นอย่างมาก .. แม่เป็นโรคกระเพาะฉันเป็นโรคกระเพาะ ... ดังนั้นเราจึงพยายามเก็บเกี่ยวโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู

ลีนาดังนั้นในสูตรจึงมีมะเขือเทศ - พวกมันจะให้ความเปรี้ยวที่จำเป็น

คุณถูก...นอกจากนี้น้ำมันพืชยังให้ฟิล์มป้องกัน

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารเขาชอบความจริงที่ว่าถ้าไม่มีน้ำส้มสายชู

และขอบคุณ!!!! : rose: ฉันรักทุกอย่างที่ไม่มีน้ำส้มสายชู!

และเก็บไว้ในตู้เย็น? หรือจะยืนอยู่บ้าน ??

ในห้องใต้ดินห้องใต้ดิน ... อืมหรือในตู้เย็นถ้าปริมาณน้อย ... ที่อุณหภูมิห้องเป็นไปไม่ได้ ...

กันย์บอกฉันทีเวลาเราตุ๋นผักควรปิดฝาไหม?
แล้วตอนนี้ก็อยู่บนเตา ...

ไม่ต้องปิดฝาก็ได้ ... คงตอบช้า ...

วัลยาขอบคุณ ใช่ฉันได้ทำทุกอย่างแล้ว เธอไม่ได้ปกปิดมัน ใช้งานง่าย ใช่และฉันคิดว่าดังนั้นน้ำจึงระเหยออกไปและมันก็ดี

ฉันดีใจมากที่ทุกอย่างตัดสินใจด้วยตัวเอง!

สิ่งสำคัญในตอนนี้คือทั้งหมดนี้จะถูกเก็บรักษาไว้ ไม่มีน้ำส้มสายชู ใส่ไว้ในตู้เย็น
มันถูกเก็บไว้อย่างไร?

ฉันเก็บมันไว้ในห้องใต้ดินฉันอาศัยอยู่ในหมู่บ้าน แม่เก็บมันไว้ในตู้เย็นในอพาร์ตเมนต์แห่งหนึ่ง