Linadoc
และฉันทำไส้กรอกตับพวกมันคล้ายกับไส้กรอกตับมาก

ไส้กรอกตับ Leberwurst (Steba DD1 และ DD2) (ลินาด็อก)

หม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD2 / DD2 XL
Ninelle
หญิงและชาย! สัส !!! ช่วยบอกหน่อยได้ไหมคะและนอกจากตระกูลของ Shtebik แล้วแหวนอะไรยังเหมาะกับ Shtebik อีก?!
มาซิเนน
จากหน่วยจากแบรนด์
Ninelle
Mashulechka ขอบคุณพวกเขาทั้งหมดจาก Brand หรือไม่?
มาซิเนน
จากแบรนด์ 6050
Amargar
แต่ที่น่าสนใจหม้อจากแบรนด์ 6060 จะไม่พอดีกับรุ่น XL? มิฉะนั้นผู้เล่นหลายคนกำลังมาหาฉันอยู่แล้ว แต่มันเป็นแค่กระทะเหล็กเท่านั้น
มาซิเนน
Amargar6050 เป็นรุ่น 5 ลิตรเหมือนกันพอดีกับ Stebe ปกติ
อาจจะมาจากปี 6060 แม้ว่าฉันจะไม่ค่อยเข้าใจแบรนด์เท่าไหร่
Linadoc
วันนี้ฉันมีไก่งวง sous-vid ที่นี่แทนแฮม: หม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD2 / DD2 XL
บอบบางน่ากินที่สุด!



สาว ๆ สูตรอะไร! ฉันแค่เค็ม + เครื่องเทศ + น้ำส้มสายชูบัลซามิกดูดฝุ่นเป็นเวลา 3 วันในตู้เย็นจากนั้นอุ่นขึ้น 70 * C สิ่งเดียวคือฉันมีเนื้อไก่งวงเกือบ 3 กก. (2.8 กก.) ความหนาของชิ้นคือ 9 ซม. ดังนั้นฉันจึงทำใน Su-Vide (มันไม่พอดีกับ Shtebochka) เป็นเวลา 5 ชั่วโมง นี่คือลำดับ: ดิบในสุญญากาศความหนาของชิ้นงานเสร็จแล้ว:
หม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD2 / DD2 XL หม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD2 / DD2 XL หม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD2 / DD2 XL
น้ำหนักน้อยปลอดภัยใน Shtebochka
Amargar
ข้อความอ้างอิง: amargar
แต่ที่น่าสนใจหม้อจากแบรนด์ 6060 จะไม่พอดีกับรุ่น XL?
ในที่สุดเธอก็มาหาฉันซึ่งฉันมีความสุขมาก ก่อนอื่นฉันตรวจสอบว่ากระทะเหมาะกับยี่ห้อ 6060 หรือไม่ พอดีความสุขของฉันเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ฉันรีบตั้งมะนาวให้เดือดจากนั้นก็เริ่มตรวจสอบและแกะส่วนอื่น ๆ ทั้งหมดออกจากกล่อง
แล้วช่วงเวลาแห่งความโศกเศร้าก็มาถึงกระทะเหล็กก็กลายเป็นคราบบางอย่างที่ก้นในรูปแบบของการสึกหรอ คราบตัวเองจึงไม่รบกวนฉันเว้นแต่สิ่งนี้จะส่งผลกระทบต่อกระบวนการปรุงอาหารเนื่องจากไม่มีวิธีเปลี่ยนกระทะ
ชาร์ดอนเนย์
ลุดมิลา 76, ยินดีด้วย! เธอขี่มาก่อนคุณนานแค่ไหน?
ฉันยังรอทุกวัน ฉันเลือกสูตรอาหาร ฉันคิดว่าสิ่งที่ง่ายกว่าในการเริ่มต้นซึ่งจะได้ผลเสมอ
ประเภท:
หมูสไตล์รัสเซียกับบัควีท (Steba DD1) (มาซิเนน)

หม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD2 / DD2 XL หรือ
Pilaf ในหม้ออัดแรงดัน Steba (ตันยุลยา)

หม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD2 / DD2 XL
หรืออย่างอื่นที่ง่ายกว่า - สำหรับหุ่น) สาว ๆ แนะนำว่าให้เตะครึ่งหนึ่งเสมอ?
ลุดมิลา 76
Steam ไม่ออกมามีเพียงช่องว่างที่มองเห็นได้และอีกด้านหนึ่งอีกเล็กน้อย ความกดดันก่อตัวขึ้นดูเหมือนฉันจะไม่ได้ยินอะไรเลย ... แต่ฉันเป็นห่วง
มาซิเนน
ลุดมิลา 76โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้นฉันสร้างธีมนี้ขึ้นมา
Tk ถามคำถามเดียวกัน
ที่นี่
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0
Lanochka007
สาว ๆ แนะวิธีเป็น! ฉันต้องการปรุงอาหารงูพิษจากลิ้นสำหรับวันหยุด ฉันกังวลเกี่ยวกับความโปร่งใสของน้ำซุป โหมดไหนให้เลือกซุปความดัน 0.3 หรือ 0.7 หรือเนือย? อาจจะมีคนปรุงหรือจิ้มดูที่ไหน ฉันปรุงเนื้อเยลลี่ด้วยความดัน 0.7 กรองน้ำซุปและผลลัพธ์ก็พอใจ แต่นี่เป็นวันหยุดและงูพิษ Vbschem งง !!!
Jourjine
ฉันซื้อตัวเองและภรรยาของฉันเพื่อช่วยสเต็บ

รายงานขนาดเล็ก:
ไข่
ครั้งแรกที่พวกเขาทำ 60 นาทีที่ 65: ไข่แดงเกือบสมบูรณ์โปรตีนแทบจะไม่จับ
หลังจากอ่านอินเทอร์เน็ตฉันตระหนักว่าอุณหภูมิที่แตกต่างกันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับโปรตีนและไข่แดงและทำโปรแกรมต่อไปนี้
35 นาทีที่ 65 องศา
15 นาทีที่ 75 องศา
โปรตีนเหมาะอย่างยิ่งเนื้อครีมนุ่ม ๆ สั่นไหวเหมือนแพนนาค็อตต้า ไข่แดงมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย
ครั้งต่อไปจะเป็น
25 นาทีที่ 65 องศา
15 นาทีที่ 75 องศา
ขาไก่หมักแกงส้มก่อน (เพราะขี้เกียจไปร้านขายหัวกะทิ)
แกงกะหรี่ที่สั่งจากเยอรมันรสชาติเหมือนในอินเดียความชุกของขมิ้นเล็กน้อยเมื่อเทียบกับเครื่องเทศอื่น ๆ
หอมเจียวกระเทียมเจียวขาซอยเล็กน้อย
15 นาทีที่ 0.7 บาร์บนเนื้อสัตว์

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล
ไข่แดง 3 ฟองและไข่ขาว 4 ฟองตีแยกกันและเพิ่มน้ำตาลและแป้งแน่นอน
2 แอปเปิ้ลก้อนเล็ก ๆ
2:10 ที่ 0.3 บาร์สำหรับโจ๊ก
จากแอปเปิ้ลก้อนกลายเป็นแยมภายในชาร์ลอตต์ที่อ่อนโยน

โยเกิร์ตนมเปรี้ยว Vysoko-Vysoko
2 ชั่วโมงที่ 65 องศา
คอทเทจชีสคือคอทเทจชีส ...

หมูและเนื้อตอน 10 โมง ฯลฯ ฉันจะไม่บรรยาย IMHO และทุกอย่างชัดเจนลาจากแผนกผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำเร็จรูป ...

เช่นเดียวกับซุปที่เตรียมไว้ในการทอดจนเดือดเอาโฟมออกและในโหมดซุป - น้ำซุปใสสำหรับซุปต่อไป (ฝาจากกระทะ tefal เหมาะอย่างยิ่ง)

พวกเขาตุ๋นแป้งและเตรียมเครื่องดื่มผลไม้พร้อมผลไม้แช่อิ่ม

ปัญหาที่เกิดขึ้นกับผักในโหมดผัก (ในโหมดอบไอน้ำคุณสามารถทำบนเตาในหม้อนึ่งแบบมีสายได้)
2 นาทีไม่พอ 3 นาทีเยอะ ... เราชอบสีหรือบรอกโคลีครึ่งดิบ ...
มาซิเนน
Jourjineคุณซื้อรุ่นอะไร? Dd1 หรือ Dd2?
ฉันเพิ่งดูรายงานของคุณและฉันก็งงว่าถ้า Dd2 ทำไมต้องอบใน Kasha ในเมื่อโหมดที่มีการตั้งค่าอุณหภูมิถูกสร้างขึ้น
คุณจะอบชาร์ล็อตไม่ได้ภายใน 2 ชั่วโมง แต่ใช้เวลา 45 นาที
ถ้า Dd1 เป็นที่ชัดเจนว่าทำไมใน Kasha
Jourjine
dd2 อุณหภูมิของเต้าเสียบเท่ากับ 117 - ผลลัพธ์ที่ได้เหมาะกับเรา 100%
หนึ่งชั่วโมงต่อมาฉันมองไปที่ใต้ฝามันยังชื้นอยู่อาจเป็นเพราะแอปเปิ้ล
ดีขึ้นกับความอ่อนล้า + และเพิ่มอุณหภูมิหรือไม่?

เราชอบไข่มากโดยเฉพาะขนมหวานเราได้ลิ้มรสคนบ้า อ่านตามอัธยาศัยของ Heston แต่เขาเป็นคนบ้าจริงๆ
ถัดไปคือไข่เจียวsoufflé ala ใน Mont Saint Mechelles
มาซิเนน
Jourjineแน่นอนว่า Vexation จะดีกว่า คุณยังสามารถตั้งค่า 117 หรือ 120 กรัม
โดยทั่วไปฉันอบบิสกิต 115 กรัมและอบให้สุกภายใน 45 นาที
คุณ Katya1234
นา - ทา - เลีย,
ฉันใช้นมที่มีไขมันต่างกันและ Obninsk Beefelife เป็นตัวเริ่มต้น มันเหมือน kefir หนาสม่ำเสมอและโยเกิร์ตก็ข้น

มันเหลวหลังตู้เย็นด้วยเหรอ? คุณเทน้ำลงในชามหรือไม่? และตามสูตรที่พวกเขาทำกรุณาเขียนรายละเอียด เป็นการยากที่จะให้คำแนะนำจากระยะไกลโดยไม่เห็นกระบวนการปรุงอาหารทั้งหมด

และอย่างไรก็ตามคุณสามารถรับโยเกิร์ตที่หนามากได้โดยชั่งน้ำหนักโยเกิร์ตเหลวเล็กน้อย แต่นี่คือ "การเต้นรำกับรำมะนา" แล้ว มันไม่คุ้มค่า.

วันนี้ฉันปรุงโจ๊กข้าวสาลีในโหมด "Simmer +" ตามหลักการข้าวโพด อัตราส่วนคือ 1: 6 อุณหภูมิ 97 องศา 45 นาทีวาล์วเปิดปิดฝา.
โอลกูเชคกา 81
ข้อความอ้างอิง: Na-ta-lya

สาว ๆ ช่วยด้วย! ดีฉันทำโยเกิร์ตไม่ได้ !!!! (((((ทำไป 4 ครั้งความสม่ำเสมอแย่มาก !!!! ลองครั้งแรก 8 ชั่วโมง 35C- เหลวเกินไป !!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!) 10 ชม. -39С-ยังไม่ใส่น้ำแข็ง ((((( หมักโดย "แอคทีเวีย" .. มวลไม่เป็นเนื้อเดียวกัน! อยากได้โยเกิร์ตข้น ๆ ! และก็ชอบเคเฟอร์หนา ๆ ((((
วันก่อน Natalia ฉันทำโยเกิร์ตจากนมอบใน Shtebochka และหมักด้วยแอคทีเวียเดินไปรอบ ๆ เธอเป็นเวลานานโดยคิดว่าจะตั้งโปรแกรมอย่างไรและตัดสินใจที่จะร้อนที่ 38 องศาเป็นเวลา 8 ชั่วโมง กลับกลายเป็นว่าดียิ่งกว่าในเครื่องทำโยเกิร์ตเสียอีก
บอกฉันว่าฉันต้องการปรุงเนื้อเยลลี่และยังตัดสินใจไม่ได้ว่าจะเลือกโหมดไหนดี?

Natushka
Girls และ Shteba จะมีขนาดใหญ่ขึ้นมากถึง 6 ลิตร (ไม่เพียง แต่ขนาดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปริมาณขั้นต่ำในการปรุงอาหารด้วย) ราคา 5 ลิตรและ 6 ลิตรเท่ากันควรสั่งขนาดใหญ่ทันทีแม้ว่าคุณจะไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารมากนัก
งานกาล่า 10
ข้อความอ้างอิง: Olgushechka81
ฉันต้องการปรุงเนื้อเจลลี่และยังตัดสินใจไม่ได้ว่าจะเลือกโหมดไหนสำหรับแกงกะหรี่หรือซุป?
Olga, พิมพ์ ที่นี่.
Matilda_81
โอลกูเชคกา 81เลือกซุปแรงดัน 0.7 ในสูตรสำหรับ DD1 รุ่นก่อนมีสูตรสำหรับเนื้อเยลลี่จาก Lisa Vei

/
ข้อความอ้างอิง: Na-ta-lya
สาว ๆ ช่วยด้วย! ดีฉันทำโยเกิร์ตไม่ได้ !!!! (((((ทำไป 4 ครั้งความสม่ำเสมอแย่มาก !!!! ลองครั้งแรก 8 ชั่วโมง 35C- เหลวเกินไป !!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!) 10 ชม. -39С-ยังไม่ใส่น้ำแข็ง ((((( หมักโดย "แอคทีเวีย" .. มวลไม่เป็นเนื้อเดียวกัน! อยากได้โยเกิร์ตข้น ๆ ! และก็ชอบเคเฟอร์หนา ๆ ((((
Natalya ใช้นมพาสเจอร์ไรส์พิเศษตั้งแต่ 3.5% ขึ้นไปและ Sourdough แบบแห้งเช่น Vivi bifivit ใน Utkonos ก็มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตในเครือ My store เช่นกัน
นา - ทา - เลีย
อ้างถึง: Katya1234
มันเหลวหลังตู้เย็นด้วยเหรอ? คุณเทน้ำลงในชามหรือไม่? และตามสูตรที่พวกเขาทำกรุณาเขียนรายละเอียดเป็นการยากที่จะให้คำแนะนำจากระยะไกลโดยไม่เห็นกระบวนการปรุงอาหารทั้งหมด
คุณ Katya1234ฉันทำทุกวิถีทางและตามที่เขียนไว้ในตำราอาหารและในฟอรัมสาว ๆ เขียนว่า: ฉันเทน้ำ 1 ลิตรลงไปด้านล่างกวนโยเกิร์ตในนมและปิดขวดด้วยฝาปิดและไม่ ปิดแล้วปิดฝา Steba เองวาล์วจะเปิดที่ 39C (หรือก่อนหน้าคูณ 35C) โหมด "ทำความร้อน" เวลา 8 ชั่วโมง (ครั้งสุดท้าย 10 ชั่วโมง) หลังตู้เย็นก็อมน้ำ.. ความสม่ำเสมอไม่สม่ำเสมอ ... เหมือนสะเก็ด แต่เล็ก
Linadoc
เด็กผู้หญิงฉันไม่มีปัญหาในหนึ่งปี - โยเกิร์ตนมอบหมักครีมเปรี้ยวและชีสกระท่อม ... ฉันทำในสองรุ่น: ในขวดในน้ำและในชามโดยตรง ในขวดโหลในน้ำฉันทำครีมและนมหมักแป้งโดว์หรือซื้อครีมเปรี้ยวที่ดีหรือแลคติน แป้งเปรี้ยว (โยเกิร์ตครีมเปรี้ยวโยเกิร์ต) สามารถใส่ในชามได้ตั้ง 39 * C 6-8 ชั่วโมง หากคุณต้องการชีสกระท่อม (ซึ่งฉันทำสัปดาห์ละครั้ง) จากนั้นแป้งจะต้องอุ่นถึง 80 * 2 ชั่วโมงและชั่งน้ำหนัก 1-2 ชั่วโมง คอทเทจชีสมีความละเอียดอ่อนที่สุดและไม่เปรี้ยว
โอลกูเชคกา 81
และฉันไม่ได้เทน้ำลงในชามเลย เธอเทนมที่ใช้งานแล้วลงในถ้วยในชามบนขาตั้งและเปิดโปรแกรม
Matilda_81
และเมื่อฉันออกจากงานฉันทิ้งนมไว้บนโต๊ะมันจะอุ่นขึ้น ฉันมาเทนมลงในภาชนะหยิบขวดซาวโดออกมาเจือจางด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อยเทลงในนมแล้วคนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ เทลงในขวดใส่ชามเทน้ำให้สูงถึงไหล่อุณหภูมิ 38 องศา 8 ชั่วโมง จนถึงขณะนี้ยังไม่เคยมีการเจาะ ฉันทำครีมเปรี้ยวในลักษณะเดียวกับครีมแทนนมเท่านั้น
Roggenbrot
ในการหมักโยเกิร์ตฉันใช้แอคทีเวียสำเร็จ แต่กับนม - ใช่คุณต้องเดาว่ามันดีกว่าแน่นอนหมู่บ้าน / ตลาดหนึ่ง แต่ถ้าคุณเลือกจากร้านค้าก็จะอ้วนกว่าและในชื่อ: "ธรรมชาติ / ดื่ม / ฟาร์ม / เลือก ... " - จากนั้นโยเกิร์ตจะมีความหนาแน่นและอร่อย

สำหรับความร้อนสม่ำเสมอและความเฉื่อยความร้อนฉันเติมน้ำลงในกระทะของ Shteba ฉันตรวจสอบความพร้อมหลังจากผ่านไป 5 ชั่วโมงเพื่อไม่ให้เป็นกรดมากเกินไป

บางครั้งฉันก็ทำครีมเปรี้ยว (จากครีม) นมอบ (วิธีด่วน) และนมอบหมัก
มาซิเนน
เมื่อวานฉันปรุงแฮมสำหรับโต๊ะปีใหม่
4 ชม. 75 ก ฉันถ่ายภาพเทอร์โมมิเตอร์เป็นพิเศษเพื่อให้ Shteba รักษาอุณหภูมิที่แน่นอน
หม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD2 / DD2 XL

อีนี่ฮาปีใหม่ !!
หม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD2 / DD2 XL
หม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD2 / DD2 XL
หม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD2 / DD2 XL

เครื่องทำแฮมของเทสคอม
shlyk_81
มาเรียและแฮมเข้ากับพนักงานหรือไม่? แล้วฉันก็มองไปที่เธอ ฉันทำมันในเปลือกหอย แต่มันน่าเบื่อแล้วฉันก็ยัดมันเข้าไปและนั่นแหล่ะ
มาซิเนน
shlyk_81, Zhenya, ด้านขาวที่จะนอนลงในชามโดยตรง.
แต่เทสคอมไม่ปิดฝา
ฉันปิดด้วยชามที่สองจากด้านบน)
shlyk_81
คุณแค่ปกปิดมันจากด้านบนแค่นั้นเอง? ความร้อนไม่หายไป? งั้นฉันจะซื้อแฮมด้วย ฉันมีชามที่สอง และที่ไหนถูกที่สุดตอนนี้? เทสโกมาแน่นอน
มาซิเนน
Biryusinka, ผมสนับสนุนเต็มที่)
และเนื้อมากถึง 1.5 กก. พอดีกับ Beloboku
และใน Tekomu เพียง 1 กก.)
และเทสโกมามีของเสีย 100 กรัมซึ่งเป็นสิ่งที่ออกมาจากการกดและไม่สามารถรับประทานได้
และในด้านขาวสถานการณ์ดังกล่าวไม่อยู่)
Linadoc
มีปัญหาอะไร? คุณสามารถใส่ 500g, 400g, 300g ในปลอกโปรตีนได้ไหม ... และทำใน Shtebochka ใต้ฝาได้ง่ายหรือไม่? และมีค่าใช้จ่ายตามลำดับความสำคัญน้อยกว่า ตัวอย่างเช่นนี่คือแฮม 2 ชิ้นชิ้นละ 500 กรัม:
หม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD2 / DD2 XLหม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD2 / DD2 XL
ชาร์ดอนเนย์
สาว ๆ ฉันปรุงเนื้อเยลลี่) ด้วยเหตุผลบางประการมีความแตกต่างอย่างมากระหว่างสูตรจากหนังสือและจากฟอรัม หนังสือแนะนำการทำอาหารเป็นสองรอบ ๆ ละ 15 นาที แต่ที่นี่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
Linadoc
ฉันมักจะปรุงอาหารด้วยวิธีง่ายๆ - บน "เนื้อ" 0.7 1 ชม. 39 นาที ที่น่าอัศจรรย์คือเนื้อ - เนื้อตุ๋นน้ำซุป - เพียงแค่แช่แข็งที่อุณหภูมิห้อง (อย่างไรก็ตามมักจะมีหูหมูเนื้อติดกระดูกและตัดแต่ง 1.5-2 กก. และน้ำ 4 mstk)
โอลกูเชคกา 81
เมื่อวานฉันปรุงเนื้อเยลลี่ใน Shteba DD2 ตัดสินใจว่าฉันจะเน้นไปที่โหมดเนื้อ 45 นาที มันถูกปรุงอย่างสมบูรณ์แบบมีเพียงเนื้อมากเกินไปน้ำซุปไม่เพียงพอน้ำซุปชั้นเล็ก ๆ น้ำซุปใสเองเทน้ำให้สูงสุด 1.5 ลิตรก็ออกมา
ชาร์ดอนเนย์
ซึ่งหมายความว่าทั้งใน 1 ชั่วโมง 39 นาทีและ 45 นาทีมีผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมคุณปล่อยให้อารมณ์เย็นลงด้วยตัวคุณเองหรือบังคับ?
Andreevna
วันนี้ฉันปรุงเนื้อเยลลี่ด้วย - ซุป 50 นาทีความดัน 0.7 ฉันไม่ได้ปลดปล่อยความกดดัน เจลลี่ที่ยอดเยี่ยมกลับกลายเป็น! เนื้อ + หมู + อกไก่ + กีบหมู.เมื่อความดันลดลงฉันเปิดมันใส่กระเทียมผ่านการกดปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที ฉันกรองน้ำซุปผ่านผ้าขาว (ฉันมักจะทำเช่นนี้เพื่อให้มีไขมันน้อยลงบนพื้นผิวที่แช่แข็ง)
คุณ Katya1234
ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าวาล์วเปิดหรือปิดเมื่ออบในโหมด "Simmer +"?

เมื่อวานฉันอบด้วยวาล์วปิดที่อุณหภูมิ 115C เค้กถูกอบ แต่เปียก
มาซิเนน
คุณ Katya1234เปิดดีกว่า.
ชาร์ดอนเนย์
หม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD2 / DD2 XL
ประสบการณ์ครั้งแรกใน Shteba-2: เนื้อเยลลี่ในโปรแกรมซุปเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที โปรแกรมแนะนำ 1 ชม. 39 นาที แต่ฉันปิดก่อนหน้านี้ปล่อยให้โปรแกรมเย็นลงเล็กน้อยและช่วยคลายความกดดัน ฉันดึงมันออกมาในตอนเช้ายังคงเป็นผลลัพธ์ที่อบอุ่นในภาพถ่าย)) ส่วนประกอบประกอบด้วยหมูประมาณหนึ่งกิโลกรัมไก่สามในสี่กระดูกอ่อนพร้อมเนื้อสัตว์ที่เหลือและกีบหมู) เค็มทันทีเพิ่มเครื่องเทศทันที น้ำเกือบถึงด้านบนไม่ราดถึงขอบเหลือประมาณหนึ่งเซนติเมตร ฉันเทน้ำเย็นจากตัวกรองดังนั้นความดันจึงถูกรวบรวมเป็นเวลานาน - ประมาณครึ่งชั่วโมง ฉันต้องการน้ำมากขึ้นฉันชอบมัน))) มันแช่แข็งได้เป็นอย่างดี
ดังนั้น - ความคิดริเริ่มนี้ประสบความสำเร็จ!
งานกาล่า 10
และวันนี้ฉันปรุงลิ้นวัวขนาดใหญ่ "ซุป" 1 ชม. 39 นาทีความดัน 0.7. มันกลายเป็นที่น่าอัศจรรย์!
Linadoc
สุขสันต์วันคริสต์มาส!
วันนี้ฉันทำไส้กรอกตับ นี่คือทูรินเจียนและอีกไม่นานฉันจะทำสูตรมอสโกเก่า

Thuringer Leberwurst Thuringian Liver Sausage (Steba DD2) (ลินาด็อก)

หม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD2 / DD2 XL
Roza_Irina
สวัสดีตอนเย็นทุกคน! ฉันคิดว่ามีเพลงกล่อมใน Temka แต่ปรากฎว่าข้อความไม่มา
ชื่นชมไส้กรอกโดยเฉพาะแฮม ฉันฝันว่าสักวันจะทำอาหารเหมือนกัน
ประสบการณ์ของฉันกับเนื้อเยลลี่ ฉันตั้งค่าให้ปรุงบนเนื้อสัตว์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 39 นาที ผลลัพธ์เป็นเพียง 88 * เหตุผลไม่ชัดเจนเนื้อมีความเหนียวตามธรรมชาติ ปรุงในซุปเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ทุกอย่างยอดเยี่ยมมาก โปร่งใสมากและแข็งตัวอย่างสมบูรณ์แบบ
หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวของฉันค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวเมื่อเทียบกับผลงานชิ้นเอกของคุณ แต่ผลที่ได้รับเป็นที่ชื่นชอบมาก
หม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD2 / DD2 XL
และฉันอยากจะอวดการซื้อของฉันจริงๆ ในที่สุดฉันก็รอก้าน 6L ได้ เธอไม่มีเวลาปรุงเนื้อเยลลี่ และยังไม่มีชามไม่ติด ฉันสามารถซื้อได้ในการลองครั้งที่สามเท่านั้น ตอนแรกฉันมาพร้อมกับเฟิร์มแวร์ที่เปลี่ยนอุณหภูมิเฉพาะเมื่อทำความร้อน ฉันส่งคืนให้ จากนั้นพวกเขาไม่ได้ใส่แหวนสำรองสายไฟและฝาปิด ฉันส่งคืนให้ และตอนนี้หนูน้อยหมวกแดงที่รอคอยมานานก็มาถึงแล้ว
ตอนนี้ฉันมีสองคน และฉันมีความสุขเป็นสองเท่า
หม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD2 / DD2 XL
Natushka
Roza_Irina6L สูงกว่าเท่าไร (ดูเหมือนจะกว้างเท่ากัน)? และมีชามที่ไม่ติดมันหรือไม่?
Roza_Irina
ขอบคุณ Masha!
นาตาชาความแตกต่างคือ 3 ซม. ชามสัญญาหลังวันที่ 20 มกราคม ถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถรับได้ แต่เนื่องจากฉันมีญาติสองคนที่ไม่ติด 5 ลิตรฉันจึงตัดสินใจที่จะไม่เร่งรีบ
ฉันซื้อชามสแตนเลสสำหรับหม้ออัดแรงดัน 6 ลิตรที่ขายไปฉันเก็บไว้ ตัวต่อตัวไปหาเจ้าหน้าที่ ดังนั้นมันจะมาจากหม้ออัดแรงดัน Mulinex ซึ่งอาจมาจากฟิลิปส์ ฉันไม่ได้ค้นหา ฉันไม่สำคัญฉันตัดสินใจที่จะไม่ซื้อมากเกินไป แต่รอของเดิม ร้านเดียวกันสัญญาว่าจะนำพวกเขาไปยูเครน
โอลกูเชคกา 81
ทำอาหารวันนี้ เม่นในซอสนม... เนื้อสับ 500 กรัมฉันมีหมูเพิ่มหัวหอมแครอท (ผัดไว้ล่วงหน้า) ชีส (ต้องใช้อย่างเร่งด่วน) เกลือพริกไทย 100-120 กรัม ข้าว (ดิบ) ผสมทุกอย่างปั้นเป็นลูกและซอสเท (ครีมเปรี้ยวนมเล็กน้อยแป้ง 2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศโฮมเมด) เคี่ยวโหมด 95 C, 1 ชั่วโมง กลายเป็นว่าอร่อยมากแค่ชั้นเดียวบ่อยครั้งที่ครีมเปรี้ยวของฉันม้วนขึ้นและซอสเองก็ดูไม่สวยงามอีกต่อไป แต่มันก็ออกมาดีมากสำหรับพนักงาน แน่นอนว่ามันอาจจะส่งได้มากกว่า 95 C แต่ฉันก็กลัว หม้อวิเศษไม่ใช่เพื่ออะไรที่เป็นที่นิยมในฟอรัมของเรา
เสน่ห์
นี่คือคำถามแรก - ฉันใส่โยเกิร์ต ดูเหมือนจะตั้งตัวควบคุมอุณหภูมิไว้ที่ 35 องศา แต่บนจอแสดงผลในเซลล์ด้านบนตัวเลขเริ่มเปลี่ยน 46s-40s ... นี่หมายความว่าอย่างไร? ครึ่งชั่วโมงผ่านไปและทุกอย่างเปลี่ยนไป ฉันติดตั้งอย่างถูกต้องหรือไม่?
Andreevna
เสน่ห์,
ปิดกระทะ นี่คือการปล่อยไก่ในตำราอาหารต้องมีน้ำ! ยิ่งไปกว่านั้นไปที่ด้านบนสุดของถ้วย แต่เพื่อไม่ให้ตกอยู่ใต้ฝา
ที่นี่ Masha ให้ฉัน CU
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
NatalyMur
เสน่ห์ฉันทำโยเกิร์ตในขวดในหม้อหุงช้าอีกใบ แต่ไม่ได้เทน้ำลงไปและมันกลายเป็นโยเกิร์ตที่ยอดเยี่ยมอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นทุกอย่างจะดีก้านรักษาอุณหภูมิได้ดีกว่ามัลติที่ไม่โอ้อวดของฉัน

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง