หม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD2 / DD2 XL

ไม่มีเซ็นเซอร์ความดันอยู่ที่นั่นและไม่ได้ปิดด้วยซ้ำ

ฉันหวังว่าคุณจะยังคงเชื่อว่ามีเซ็นเซอร์ความดันใน Shteba

[Alex_Fil]

Alex_Fil
แค่พูดให้ถูกต้องมากขึ้น - ฉันเห็นในรูปถ่ายว่าเขาติดอยู่ที่นั่น

แต่ฉันไม่เห็นว่ามันทำงานได้อย่างถูกต้องเพราะอุปกรณ์ทำงานได้อย่างสวยงามโดยที่ไม่มีอยู่))
อย่างไรก็ตามคราวนี้ไม่ แต่เมื่อเป็นเวลานานฉันชอบทอดใน Shtebe ในโหมด Kasha-0.7 (โดยทั่วไปฉันทำทุกอย่างกับมันสะดวกสำหรับฉันที่จะกดปุ่มนี้) บางครั้ง ตัวเลข 0.7 โผล่ขึ้นมาบนจอแสดงผลและบางครั้งก็หายไป ตอนนี้เป็นเวลา 10 นาทีบรรทัดบนสุดว่างเปล่าตลอดเวลา มีเวอร์ชันของพฤติกรรมนี้หรือไม่? ฉันเตือนคุณ - ไม่มีการปกปิดและความกดดันตามลำดับเช่นกัน

[ลีนา]

ลีนา, ฉันคิดว่าตัวเลข 0.7 ที่บรรทัดบนสุดของจอแสดงผลควรจะปรากฏอย่างแน่นอนเมื่อหน้าสัมผัสเซ็นเซอร์เปิดขึ้น หากฝาครอบของคุณถูกถอดออก - อาจมีรุ่นเดียว: หน้าสัมผัสหายไปเองโดยธรรมชาติอาจมาจากความร้อน
ในยามว่างเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันจะทดลองใช้เซ็นเซอร์ - ฉันจะพยายามเปิด - ปิดโดยบังคับเมื่อทำงานโดยไม่มีแรงกดดัน แต่ในโปรแกรมที่มีแรงกดดัน ในเวลาเดียวกันฉันจะตรวจสอบอุณหภูมิที่องค์ประกอบความร้อนร้อนขึ้น 0.7 เมื่อเปิดฝา
แล้ววันนี้ต้องเข้านอนพรุ่งนี้ต้องตื่นเช้าไปทำงานขอโทษ ...

[ทันทีที่เซ็นเซอร์ตรวจพบว่าไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนโปรแกรมจะเริ่มทำงานอย่างถูกต้องทันที]

ในเวลาเดียวกันฉันจะตรวจสอบอุณหภูมิที่องค์ประกอบความร้อนร้อนขึ้น 0.7 เมื่อเปิดฝา

กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้วฉันจำได้ว่าฉันเคาะขนมอบและเปิดโหมดอีกครั้ง ตอนนี้ฉันจะไม่บอกว่ามันเป็น 0.3 หรือ 0.7 แต่ฉันรู้สึกประหลาดใจที่เมื่อได้รับความร้อนสูงแล้วการ์ตูนอุ่นเครื่องเป็นเวลานานเป็นเวลานานโดยไม่รวมการนับถอยหลัง ฉันกลัวเลยปิดเองเปิดเครื่องทำความร้อนและเห็นอุณหภูมิที่บ้าคลั่งที่นั่นสูงกว่าสองร้อยองศา ตอนนี้ฉันอาจจะสับสน แต่ก็ไม่น่าเป็นไปได้ ... นอกจากนี้หากเราเปิดการทำความร้อนจากอุณหภูมิดังกล่าวเมื่อจำเป็นต้องให้ความร้อนจริงๆมันก็จะลุกเป็นไฟอย่างบ้าคลั่งโดยไม่ต้องมองที่เซ็นเซอร์ - เราสามารถตั้งค่า +33 และการแสดงผลจะเป็น +70)) ทำไมสมมติฐานเกี่ยวกับเวลาเริ่มต้นจึงเกิดขึ้น

อย่างไรก็ตามหากมีคนลืมคำแนะนำที่ยาวนานของฉันเกี่ยวกับการทำงานที่ถูกต้องของเครื่องทำความร้อนโดยไม่มีข้อบกพร่องข้างต้นฉันขอเตือนคุณว่าคุณต้องปิดโปรแกรมทันทีหลังจากที่อุณหภูมิปิดมากขึ้นหรือน้อยลงแล้วเปิด อีกครั้ง ทันทีที่เซ็นเซอร์ตรวจพบว่าไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนโปรแกรมจะเริ่มทำงานอย่างถูกต้องทันทีไม่ใช่ขับองศาให้สูงขนาดนั้น แต่ห้อยด้วยการไล่ระดับหลายองศา) โดยทั่วไปฉันสามารถเปิดเบเกอรี่ครึ่งนาทีเพื่อให้เซ็นเซอร์อุ่นขึ้นจากนั้นจึงใส่เครื่องทำความร้อนลงบนโยเกิร์ตหรือหมักเท่านั้น นมอบ (แป้งไม่ร้อน)

สาว ๆ บอกฉันที ฉันมีสำนักงานใหญ่มานานแล้ว แต่วันนี้ฉันตัดสินใจใช้โหมด Vexation เท่านั้น เธอเปิดเครื่องและส่งเสียงบี๊บตลอดเวลา นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น? เธอจะส่งสัญญาณแบบนี้เป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือไม่?

[Olga]

Olgaวาล์วของคุณมักจะปิดเปิดและหยุดส่งเสียงบี๊บ ควรใช้วาล์วเปิดที่อิดโรย ฉันผ่านมันมาด้วยตัวเอง :)

สวัสดีบอกฉันทีว่าใครสามารถเจอปัญหานี้และแก้ปัญหานี้ได้ วันนี้ Shteba เปิดโหมด Kasha เป็นเวลา 25 นาทีปิดวาล์วการ์ตูนเริ่มทำงาน แต่ในบางครั้งมันก็ส่งเสียงดังมากไอน้ำไหลออกมาทั้งจากวาล์วและจากใต้ฝาจากรอยแตกทั้งหมด คุณสามารถได้ยินว่าทุกอย่างเป็นอย่างไรดูเหมือนว่ามันกำลังจะระเบิด แต่การนับถอยหลังไม่เคยเริ่มต้น ฉันปิดมันเป่าไอน้ำล้างทุกอย่าง จากนั้นฉันตั้งค่าผักให้ปรุงในโหมดผักสำหรับการทดลองฉันตั้งเวลาเพียง 10 นาที เรื่องเดียวกัน. จะทำอย่างไร?

[สเวตลานา]

สเวตลานาดูเหมือนว่าแหวนจะเลื่อนออกพยายามล้างฝาแหวนกับนางฟ้าล้างไขมันและเปิดใหม่อีกครั้ง

เข้าใจแล้ว Masha ฉันจะลองแหวนวงใหม่ ฝาของฉันมักจะดีแยกกันและแหวนด้วย รู้สึกสะอาด เราสังเกตเห็นว่าภายในฝาเหล็ก 4 งอ 2 จะงอมากกว่าส่วนที่เหลือ และในขณะที่ทำอาหารวันนี้เราสังเกตเห็นว่าช่องว่างด้านหน้าบางและด้านหลังมีมากขึ้น ...

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 16 ต.ค. 2559 17:55 น

ไม่ครอบคลุมเซ็นเซอร์หรือไม่? ท้ายที่สุดความกดดันก็บ้าคลั่งและปรากฎว่ามันไม่เคยได้ผล ...

[สเวตลานา]

สเวตลานาช่องว่างอาจเพิ่มขึ้นเนื่องจากการยกฝาปิดขึ้นด้วยแรงกดหากแหวนเริ่มลอกออกช่องว่างก็สามารถเพิ่มขึ้นได้เช่นกัน
และจะดีกว่าที่จะไม่สัมผัสฝาตัวเองพวกเขาไม่งออะไรมิฉะนั้นไม่ว่ามันจะแย่ลงอย่างไร)

มันน่ากลัวที่จะเข้าหาเธอตอนนี้))) แต่มีคนเคยมีสิ่งนี้อยู่แล้วใช่มั้ย?

มันเกิดขึ้น. แต่ละครั้งปรากฎว่าแหวนหลุด

ปลูกฝังความหวังในตัวฉันโดยตรง) และไม่สำคัญว่าจะใส่ด้านไหน?

ฟันให้หน่อย?
...
การเคลื่อนไหวของคุณครับ ))

ฉันมี Steba DD1 ดังนั้นฉันจะไม่เสี่ยงฟันในหัวข้อเกี่ยวกับ DD2
แต่วันนี้ฉันใช้เวลาครึ่งวันไปกับการทดลองง่ายๆกับ Shteba ของฉัน
หากสนใจสามารถดูผลลัพธ์ได้
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.9140

ขอบคุณ Mashenka! เห็นได้ชัดว่ามันลื่นฉันมักจะแต่งตัวให้เขาแห้ง แต่ที่นี่มันเปียก ตอนนี้ทุกอย่างแห้ง - หนูน้อยหมวกแดงของฉันผ่านการทดสอบ :)

ผลก็คือ 14 นาทีต่อมามันฝรั่งมีสีแดงก่ำและดูน่ารับประทานมากจากนั้นพวกเขาก็จะไหม้อย่างง่ายดาย ปิดแล้ว เทอร์โมมิเตอร์แสดงค่า 186 * C และเมื่อเปิดเครื่องสำหรับความคลาดเคลื่อนก็จะเห็น 190 * C บนจอแสดงผล องค์ประกอบความร้อนกำลังร้อนอย่างต่อเนื่อง ที่บรรทัดบนสุดไม่มีอะไรสว่างขึ้นบรรทัดล่างสว่างขึ้นอย่างน่าเศร้าที่ 0:10 ...

อืม?
Shteba แรก

แน่นอน (!) หลังจาก 5 นาทีรีเลย์คลิกไฟของฉันก็ดับลงซึ่งหมายความว่าองค์ประกอบความร้อนดับลง ไม่มีอะไรสว่างขึ้นที่บรรทัดบนสุดของจอแสดงผล (ในความหมายคือสัญลักษณ์แรงกด 0.7b) น้ำมันมีอุณหภูมิเทอร์โมมิเตอร์ 216 * C และอุณหภูมิยังคงสูงขึ้น

ใช่ฉันยังบอกอีกว่าโปรแกรมนี้ใช้งานได้ในช่วงเวลาที่มีสาย ฉันแสดงอุณหภูมิดังกล่าวบนแป้งที่พลิกคว่ำ พิจารณาว่าไม่มีการกระจายความร้อน แต่ยังคงลวกอยู่

และองค์ประกอบความร้อนยังคงให้ความร้อนและความร้อน ...
ผลก็คือ 14 นาทีต่อมามันฝรั่งมีสีแดงก่ำและดูน่ารับประทานมากจากนั้นพวกเขาก็จะไหม้อย่างง่ายดาย ปิดแล้ว เทอร์โมมิเตอร์แสดงค่า 186 * C และเมื่อเปิดเครื่องสำหรับความคลาดเคลื่อนก็จะเห็น 190 * C บนจอแสดงผล องค์ประกอบความร้อนกำลังร้อนอย่างต่อเนื่อง ที่บรรทัดบนสุดไม่มีอะไรสว่างขึ้นบรรทัดล่างสว่างขึ้นอย่างน่าเศร้าที่ 0:10 ...

ทั้งคนแรกของฉันก็ไม่ได้ทำตัวแบบนั้นดังที่เห็นได้จากรูปถ่ายหรือรูปปัจจุบันซึ่งปิดไปหลังจาก 7 นาทีและเปิดขึ้นมาใหม่หลังจากนั้นไม่กี่นาที ไม่มีความร้อนสูงเกินไปและไม่ได้อยู่ใกล้ ธุดงค์คุณไม่พอใจคุณมากสำหรับบางสิ่งบางอย่าง

Olga มักจะปิดวาล์วของคุณเปิดและจะหยุดส่งเสียงบี๊บ ควรใช้วาล์วเปิดที่อิดโรย ฉันผ่านมันมาด้วยตัวเอง :)

ขอบคุณ. ฉันจะพิจารณาสำหรับอนาคต

ธุดงค์คุณไม่พอใจคุณมากสำหรับบางสิ่งบางอย่าง

ฉันไม่มีเหตุผลที่จะบ่นเกี่ยวกับ Shteba ของฉันเป็นเวลาหลายปีแล้วที่ให้บริการอย่างซื่อสัตย์มันทำงานได้อย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตามฉันไม่ได้พยายามใช้มันนอกกรอบ
บางทีคุณอาจมีบางอย่างที่พิเศษเกี่ยวกับชเตบา - คุณจะแสดง 0.7b บนสกอร์บอร์ดได้อย่างไรถ้าไม่มีแรงกดดันในโถ?
มันเกิดขึ้นสำหรับผู้ผลิตบางรายที่มีการเปิดตัวรุ่นเดียวกันพร้อมกับการอัปเดตเฟิร์มแวร์อัลกอริทึมของโปรแกรมจะเปลี่ยนไป ตัวอย่างที่โดดเด่นคือ m / v Polaris PMC 0517AD แต่นี่ไม่เกี่ยวกับเธอ
ฉันรับผิดชอบได้แค่สำเนาของฉันซึ่งอยู่ในครัว จะเป็นเรื่องที่น่าสนใจหากมีผู้ใช้ที่มีความเสี่ยงต้องการทำการทดลองของฉันซ้ำโดยใช้เงื่อนไขเริ่มต้นเดียวกัน จอแสดงผล 0.7b จะสว่างขึ้นโดยไม่มีฝาปิดหรือไม่และการนับถอยหลังจะเริ่มในโปรแกรมด้วยแรงกดหรือไม่ถ้าความดันนี้ไม่ได้อยู่ในโถ ...
ประสบการณ์มีค่าเพราะสามารถทำซ้ำได้สังเกตเงื่อนไขเริ่มต้นและได้รับผลลัพธ์บางอย่างที่ยืนยันหรือหักล้างข้อสรุปของการทดลองก่อนหน้านี้

[ไวโอลิน]

ไวโอลินมันเกี่ยวกับแหวน ฉันเคยมีสองสามครั้งแล้วฉันเช็ดมันให้แห้งสอดเข้าไปอย่างเรียบร้อยและใช้งานได้ :)

[เซนต์]

สัญญา เซนต์ รายงานเกี่ยวกับ Shtebe dd2 XL
ขอบคุณมากทันที เซนต์ สำหรับความช่วยเหลือในการซื้ออุปกรณ์ของการปรับเปลี่ยนที่จำเป็นและโบนัส
เวลาผ่านไป 2.5 เดือนนับจากวันที่ซื้อฉันไม่เคยมีหม้อหุงข้าวหลายเครื่องฉันสามารถเปรียบเทียบได้กับการปรุงอาหารและหม้อหุงช้ากับหม้อเซรามิก ฉันเลิกใช้เตาประกอบอาหารแล้วและฉันใช้ Shteba ทั้งกลางวันและกลางคืน ไม่มีปัญหา: ฝาปิดสนิทไอน้ำไม่ได้มาจากที่ใด
ตอนแรกฉันซื้อมาเพื่อที่ฉันจะได้ทำซุปสำหรับตัวเองได้อย่างรวดเร็วและได้ลิ้มรส sous vide เป็นโบนัส ฉันยืนยัน - มันปรุงได้อย่างรวดเร็วและอร่อย: ซุปถั่วใน 8 นาทีกับถั่วในฝุ่นเฉพาะช่วงเวลาที่ไม่ได้คำนึงถึงว่าต้องใช้เวลาในการตั้งความดัน)) แต่ไม่ต้องยุ่งยากกับการเอาโฟมออกไปโดยใช้น้ำซุป (ของฉัน ปัญหาชั่วนิรันดร์) และล้างทุกอย่างและทุกคน: ฉันใส่ทุกอย่างลงในกระทะปิดฝาเลือกโปรแกรมและไปทำธุรกิจจนกว่าสัญญาณ ฉันดีใจ.
ฉันใช้มันเป็นหม้อหุงช้าทำกระเพาะไก่ฉันวางไว้ข้ามคืนในตอนเช้าทุกอย่างพร้อมและไม่มีการกระเด็นไปรอบ ๆ เช่นจากหม้อหุงช้าเซรามิก + อุณหภูมิที่คุณสามารถตั้งเองได้ในหม้อหุงช้าที่นั่น มีเพียง 2 โหมดเท่านั้นไม่ทราบอุณหภูมิสำหรับฉัน
ตอนนี้ฉันทำโยเกิร์ตเฉพาะใน Shtebe ก่อน - ในเตาอบในขวดแก้ว ฉันอุ่นนมอย่างรวดเร็วและอร่อยครั้งสุดท้ายที่ได้ลิ้มรสเกือบเข้มข้น
จำเป็นต้องพยายามทำให้เป็ดใน Shteba ที่อุณหภูมิต่ำเพื่อเปรียบเทียบกับหม้อหุงช้าเซรามิก
ทำอกไก่ซูวีดและอกไก่งวงชุ่มฉ่ำ
สูตรคอ sous vide Masinenฉันต้องซื้อเตาเผานักท่องเที่ยวเพื่อความถูกต้อง))
มีชาร์ลอตต์เกี่ยวกับความอ่อนแอและเมื่อวานนี้มีบิสกิตจาก Tanyuli บนโจ๊กด้วยความกดดัน ฉันไม่เคยทานบิสกิตแบบนี้เลยแม้แต่ในเตาอบแฟนซีของฉัน
ขอบคุณ Stebe!

และฉันมีอันนี้อบในสำนักงานใหญ่ dd2

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ kaและตามสูตรอะไรและอยู่ในโหมดใด?

[วาสกา]

วาสกา, การเคี่ยว +, 115 gr 55 นาทีอบ, 10 นาทีเก็บไว้ใต้ฝามากขึ้น
พาย "Chocolate Chocolate" เราชอบบิสกิตชั้นของวิปครีมตรงกลางมีชั้นครีมชีสกับนมข้นต้ม

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 17 ต.ค. 2559 14:13 น

พาย "Chocolate Chocolate" (Steba DD1) (มาซิเนน)

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ kaฉันจะต้องพยายาม

[วาสกา]

วาสกา, อร่อยมาก, ฉันแค่ปรับสูตรเล็กน้อย Mashin, ความรักของฉันกับครีม

[วาสกา]

วันนี้เป็นวันขนมหวาน !!
วาสกาฉันอ่านรายงานของคุณด้วยความสนใจ! ขอบคุณ))

Tanyush @ kaฉันฆ่าด้วยเค้กของฉัน !! ชั้น!

พนักงานของเราทำได้ดีมาก!

[Masinen]

Masinenใช่ Masha shtebochka เป็นผู้หญิงที่ฉลาดของเรา

[ลีนา]

อย่างไรก็ตามหากมีคนลืมคำแนะนำที่ยาวนานของฉันเกี่ยวกับการทำงานที่ถูกต้องของเครื่องทำความร้อนโดยไม่มีข้อบกพร่องข้างต้นฉันขอเตือนคุณว่าคุณต้องปิดโปรแกรมทันทีหลังจากที่อุณหภูมิปิดมากขึ้นหรือน้อยลงแล้วเปิด อีกครั้ง

ลีนา เท่าที่ฉันเข้าใจจากสิ่งที่เขียนไว้ที่นี่อุณหภูมิที่ปรากฏคืออุณหภูมิของเงา ที่นี่อุณหภูมิสิบตัวได้ใกล้เคียงกับที่ตั้งไว้ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าน้ำ (เช่น suvid) จะมีอุณหภูมิเท่ากันมันจะน้อยลง .. ถ้าฉันปิดตอนนี้แล้ว เปิดเครื่องอีกครั้งหลังจากนั้นสักครู่สิบครั้งจะเย็นลงโดยการผสมน้ำในชามและเครื่องทำความร้อนจะเปิดขึ้นอีกครั้ง ดังนั้นฉันเข้าใจ?
ตอนนี้ถ้ามีอยู่ข้างในมันเป็นไปได้ที่จะเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับน้ำนี้เป็นระยะฉันก็เห็นด้วยมันจะเป็นไปได้เมื่ออุณหภูมิใกล้เคียงกับที่ตั้งไว้ให้ปิดแล้วเปิดใหม่อีกครั้ง
ถ้าฉันไม่เข้าใจเขียนถึงฉัน

[Natusichka]

Natusichkaดีกับน้ำและซูสมันไม่เกี่ยวข้อง แม้ว่าจะเป็นเรื่องที่ไม่พึงประสงค์ที่จะเห็นองศาที่ไม่ได้วางแผนไว้บนกระดานคะแนนเลยก็ตาม)) และในตอนแรกพวกเขามีส่วนร่วมกับน้ำในชามเล็กน้อยใช่
แต่เมื่อพวกเขาใส่นมอบหมักหรือโยเกิร์ตและแม้ว่าพวกเขาจะใส่ลงในชามทันทีโดยไม่มีขวดหรือมีคนพยายามที่จะสลายแป้งวิธีการที่หยาบคายเช่นนี้ก็ไม่เป็นที่พอใจอย่างยิ่งเมื่อการ์ตูนคายออกมาเต็ม ๆ สำหรับบางคน เวลาโดยไม่ต้องดูว่ามีกี่องศาสั่งให้รองรับ

แน่นอนบนจอแสดงผลเราเห็นอุณหภูมิที่ก้นชามไม่ใช่เนื้อหาถ้าทุกอย่างเหมาะกับคุณคุณก็ไม่ต้องกังวล ฉันรู้สึกรำคาญ 88 องศาถ้าฉันสั่ง 35 ดังนั้นฉันจึงกด Fry โดยอัตโนมัติเป็นเวลาครึ่งนาทีก่อนโหมดอุณหภูมิต่ำจากนั้นเลือกอุณหภูมิอุ่นก่อนเท่านั้น หากเมื่อเริ่มโปรแกรมเซ็นเซอร์แสดงอุณหภูมิมากกว่าที่ต้องการเล็กน้อยแม้แต่ Shteba ก็ตระหนักว่าไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนมากขึ้นและตอนนี้จะเปิดเฉพาะเมื่อองศาลดลงต่ำกว่าค่าที่ตั้งไว้ การนับถอยหลังจะเริ่มตั้งแต่ช่วงเวลาที่เปิดเครื่อง

ฉันตอบคำถามหรือไม่ แล้วฉันก็ไม่เข้าใจเขามากเกินไป แน่นอนว่าการผสมน้ำในชามนั้นเกิดจากการหมุนเวียนตามธรรมชาติคุณคิดถูกแล้ว

[Lenochka,]

Lenochka, ฉันคงถามคำถามอย่างไม่เข้าใจ ...
ฉันหมายความว่ามันจะไม่ได้ผลหรือไม่ว่าถ้าคุณปิด Shteba ก่อนที่อุณหภูมิภายในจะถึงค่าที่กำหนดไว้และให้ความร้อนเพียงสิบเท่าถึงค่านี้มันจะไม่ร้อนขึ้นอีกหรือ
คงถามอีกครั้งอย่างไม่เข้าใจ ...

ฉันหมายความว่ามันจะไม่ได้ผลหรือไม่ว่าถ้าคุณปิด Shteba ก่อนที่อุณหภูมิภายในจะถึงค่าที่กำหนดไว้และให้ความร้อนเพียงสิบเท่าถึงค่านี้มันจะไม่ร้อนขึ้นอีกหรือ

ทำไมไม่ควรอุ่นเครื่อง? สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับคุณทุกวันเมื่อการ์ตูนในตอนท้ายของโปรแกรมหลักเปลี่ยนไปใช้การทำความร้อน ในขณะที่อุณหภูมิสูงกว่าเจ็ดสิบองศา แต่จะยืนและไม่ร้อนทันทีที่ลดลงเล็กน้อยเครื่องจะเปิดขึ้นเพื่อรักษาอุณหภูมิไว้เป็นเวลาสั้น ๆ จะต้องตรวจหาว่าอันไหน

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 17 ต.ค. 2559 23:55 น

หากเมื่อเริ่มโปรแกรมเซ็นเซอร์แสดงอุณหภูมิมากกว่าที่ต้องการเล็กน้อยแม้แต่ Shteba ก็ตระหนักว่าไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนมากขึ้นและตอนนี้จะเปิดเฉพาะเมื่อองศาลดลงต่ำกว่าค่าที่ตั้งไว้

[ลีนา]

ชัดเจน, ลีนา จะต้องลองแบบนี้

นาตาชาสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับอุณหภูมิต่ำและปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น ดังนั้นหากเรากำลังพูดถึง sous-vide คุณก็ไม่ต้องกังวลไปเลย

ฉันอยากจะลองทำโยเกิร์ตโดยไม่ใส่ขวดสำหรับนม 1.5-2 ลิตร ที่นี่ฉันจะพยายาม

บอกฉันทีว่าใครเป็นคนปรุงผลไม้แช่อิ่มในโหมดอะไรบนเนือยหรือซุป?

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 19 ต.ค. 2559 06:46 น

และใช้เวลานานแค่ไหน? ขอบคุณล่วงหน้า

บอกฉันทีว่าใครเป็นคนปรุงผลไม้แช่อิ่มในโหมดอะไรบนเนือยหรือซุป?

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 19 ต.ค. 2559 06:46 น

และใช้เวลานานแค่ไหน? ขอบคุณล่วงหน้า

ฉันปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีสำหรับโปรแกรมใด ๆ ภายใต้ความกดดันจากนั้นฉันปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 30-40-60 นาที
ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อย

ในทำนองเดียวกัน.
โดยทั่วไปเป็นวิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มที่รู้จักกันดี - ในตอนกลางคืนหนึ่งนาทีที่ความดัน 0.7 และเทตอนเช้าอุ่น ๆ ขั้นต่ำของการเคลื่อนไหวร่างกายคือผลลัพธ์สูงสุด

บอกฉันทีว่าคุณใส่หัวหอมแครอทเครื่องเทศเกลือลงในเนื้อเยลลี่เมื่อไหร่? โดยตรงกับเนื้อสัตว์หรือหลังการปรุงอาหาร?

[Evgeniya]

Evgeniya! นี่คือสูตรเด็ดสำหรับเนื้อเจลลี่ !!!
พิสูจน์ได้มากกว่าหนึ่งครั้ง!


เนื้อเจลลี่ในหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ Steba DD1 ECO (วี)

บอกฉันทีว่าคุณใส่หัวหอมแครอทเครื่องเทศเกลือลงในเนื้อเยลลี่เมื่อไหร่? โดยตรงกับเนื้อสัตว์หรือหลังการปรุงอาหาร?

Evgenia ฉันใส่ทุกอย่างพร้อมกันยกเว้น lavrushka เติมลงไปในตอนท้ายและชิมเกลือ ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีให้เย็น และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันทำในขวดแก้วเท่านั้นไม่ได้ขันฝาจนสุด
โอ้ฉันเขียนเกี่ยวกับสตูว์ไปแล้ว ...

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ขอบคุณ! เธอจึงวางมัน ฉันใช้ทุกอย่างรวมกันวันนี้ฉันตั้งค่าตามสูตรนี้ฉันมีชุดเนื้ออื่นเท่านั้น

สวัสดี! ถ้าฉันใช้ dd2 พื้นฐานฉันจะสูญเสียมากหรือไม่? ราคาแตกต่างกันคือ 2700 หลังจากนั้นจะสามารถปรับเปลี่ยนบางอย่างสำหรับหม้อไอน้ำสองชั้นได้หรือไม่? และฉันไม่ต้องการขวดโหล

[natalisenok]

natalisenokฉันหยิบอันนี้เมื่อประมาณหนึ่งเดือนที่แล้วและไม่มีทั้งหมดนี้ฉันก็ทำได้ดี ฉันแค่มีเครื่องนึ่งและเครื่องทำโยเกิร์ตแยกกัน

ท้ายที่สุดมันจะเป็นไปได้ที่จะปรับเปลี่ยนบางสิ่งบางอย่างสำหรับหม้อไอน้ำสองชั้น

ค่อนข้าง.

[shlyk_81]

shlyk_81, Evgeniyaและสำหรับฉัน SUP1 ชั่วโมง 39 นาทีไม่เพียงพอเนื้อยังแห้งเป็นยางราวกับว่าแรงดันดึงน้ำผลไม้ทั้งหมดออกจากมัน มีเนื้อและไก่โฮมเมดและขาหมู จากนั้นฉันปรุงด้วยความร้อน 95 องศาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ครั้งต่อไปฉันปรุงอีกครั้งด้วยเนื้อสัตว์ชุดเดิม แต่ฉันใส่น้ำซุปเป็นเวลา 30 นาที 0.7 จากนั้นหลังจากปลดล็อกอัตโนมัติฉันเพิ่มหัวหอมแครอทพริกไทยลงในซุปและตุ๋นที่อุณหภูมิ 95 องศาตลอด 4 ชั่วโมงตามโปรแกรม ครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดฉันโยน lavrushka และเครื่องเทศแห้ง (ขนมปังเล็กน้อย, utskho-suneli, โหระพา, ยี่หร่าเล็กน้อย) มันออกมาสมบูรณ์แบบทั้งเนื้อและน้ำซุป แน่นอนว่าทั้งหมดนี้ใช้เวลานานกว่า แต่ถ้าคุณไม่ต้องการมันอย่างเร่งด่วนและรวดเร็วนี่คือผลลัพธ์ที่เหมาะกับฉัน

ถ้าฉันใช้ dd2 พื้นฐานฉันจะสูญเสียมากหรือไม่? ราคาต่างกัน 2,700

ความแตกต่าง! มากกว่าหนึ่งเท่าครึ่ง. ตอนนี้ Bazik มีมูลค่าเพียงเศษสตางค์ฉันเห็น 5100 ใช่เราซื้ออันแรกก่อนที่ราคาจะพัง!

ฉันพยายามทำโยเกิร์ตในชามสแตนเลส มันออกมาดีมากและมาก !!!!!!

[โมนา 1]

โมนา 1, ทันย่า, ขอบคุณ! คราวหน้าจะทำเพราะครั้งนี้ไม่ชอบจริงๆ

หญิง - ชายฉันขอเชิญชวนทุกคน!

ตับไก่กับลูกพรุนรมควันในหม้อความดันอเนกประสงค์ Steba DD2 (งานกาล่า 10)

วันนี้ลูกสาวของเราปรุงบริโซลอลปลาใน Shtebochka (28 หน้าในหนังสือสูตรอาหาร) เธอบอกว่ามันเป็นแค่ระเบิด!