หม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD2 / DD2 XL

[ริก]

ริก, เจินไม่ล้างในเครื่องล้างจานมันคือเซรามิก ..

ขอบคุณ Mash ฉันรู้ว่าคุณจะเป็นคนแรกที่ตอบโทกะหวังว่าคุณจะยังทำได้

ทำไมจะไม่ล่ะ? ถ้วยชาของฉัน?

ครั้งหนึ่งฉันเคยล้างชามน้ำตาลเซรามิกใน PMM เซรามิกส์เป็นวัสดุที่มีรูพรุน รูขุมขนทั้งหมดนี้เปียกโชกไปด้วยน้ำจากนั้นเป็นเวลาสองเดือนฉันจึงพยายามทำให้แห้งบนหม้อน้ำร้อน มันกลายเป็นเรื่องไม่สมจริงที่จะเก็บน้ำตาลไว้ในนั้น นอกจากนี้เซรามิกอาจแตกที่อุณหภูมิของน้ำสูง คำแนะนำสำหรับ PMM บอกว่าไม่แนะนำให้ล้างเซรามิก

บัควีท 1: 2
รูปที่ 1: 1.3

มาชุลยาโซบะมีน้ำมากกว่าข้าวจริงหรือ? ในชีวิตฉันทำทุกอย่างในทางตรงกันข้าม อย่างที่คุณพูดฉันจะทำบัควีท คำพูดของคุณเด็ดขาด

มาชุลยาโซบะมีน้ำมากกว่าข้าวจริงหรือ? ในชีวิตฉันทำทุกอย่างในทางตรงกันข้าม อย่างที่คุณพูดฉันจะทำบัควีท คำพูดของคุณเด็ดขาด

ทุกอย่างตรงตามที่เขียนไว้)))

ทุกอย่างตรงตามที่เขียนไว้)))

ฉันทนไม่ไหวฉันปรุงมันโดยไม่รอคำตอบของคุณ (อาหารมื้อเย็นหมดแล้ว) ฉันปรุง 1: 1.5 1 นาทีใน Kasha ฉันไม่ได้คลายความกดดันอย่างที่คุณสอน ปรากฎว่าเยี่ยมมาก! แต่ฉันได้ข้อสรุปสำหรับตัวเอง - เราต้องพยายามลดน้ำเป็น 1.3 สำหรับกับข้าว แต่โจ๊กธรรมดาแค่ไหนฉันจะทำตามที่คุณทำ ขอบคุณ Mashenka สำหรับคำแนะนำของคุณ

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้าคุณปรุงบัควีทแล้วหรือยัง?
1: 2 เปลี่ยนบัควีทร่วนสำหรับกับข้าว
และถ้าคุณทาโจ๊กคุณก็ต้องดื่มน้ำเพิ่ม
บางทีคุณอาจจะคุ้นเคยกับการเทน้ำให้น้อยลง
และฉันมักจะทำอาหาร 1: 2)

ใช่ฉันปรุงเป็นกับข้าว เราชอบที่จะมีเมล็ดพันธุ์ ดังนั้นฉันจึงได้ข้อสรุปสำหรับตัวเอง - 1: 1.3 สิ่งสำคัญคือตอนนี้เราต้องเข้าใจในการ์ตูนฉันทำอาหาร 1: 1.5 แต่ที่นี่จะแตกต่างกันเล็กน้อยในการทำอาหาร

สาว ๆ อบพายแอปเปิ้ลบิสกิตคืนนี้ สูตรนี้... แต่ใน Shtebochka ขั้นแรก 20 นาที (อย่างมากใช้เวลา 15 นาที) ที่ T = 120 * C จากนั้นเทบิสกิตและอบที่ 115 * C เป็นเวลา 40 นาที ปรากฎว่าเยี่ยมมาก! อลังการงานอบทุกอย่างสูง 6cm. ที่นี่คือ:

[Linadoc]

Linadocมันออกมาดีมาก!

วันนี้ในที่สุดฉันก็มาถึงอันที่สองของฉัน) ความแตกต่างแรกจากอันแรกชามสแตนเลสในชามใหม่ดูเบากว่าชั่งน้ำหนักและใช่ในชามใหม่มันหนัก 607 กรัมใน 798 กรัมเก่าข้อผิดพลาด ในเครื่องชั่งเป็นไปได้ในฝูงใหม่มันเบากว่า 200 กรัมฉันยังไม่รู้ว่าสิ่งนี้ส่งผลอย่างไร แต่ฉันคิดว่าในโหมดใหม่การทอดจะเชื่อมยากขึ้น
ใช่ฉันตัดสินใจที่จะต้มชามที่ไม่ติดในชามใหม่ในชามอลูมิเนียมเก่าจากกระทะใหม่โหมดไอน้ำเป็นเวลา 10 นาทีวาล์วเปิดอยู่น้ำเดือด 2 นาทีก่อนหน้าในชามใหม่อุณหภูมิ โดยชามไม่ติดคือ 113 เมื่อโปรแกรมสิ้นสุดลงในชามเก่าคือ 125 ที่นี่

คุณได้เพิ่ม DD2 ในส่วน "My Technique" แล้วหรือยัง

ฉันสังเกตเห็นความแตกต่างด้วย ใน DD1 หลังจากต้มซุป (เต็มกระทะ) ความดันจะถูกปล่อยออกมาเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้ฝาเปิดออกเองโดยไม่ต้องให้ฉันช่วย ที่นี่อุณหภูมิจะลดลงเร็ว หลังจากผ่านไป 30 นาทีฝาก็เปิดออก
ฉันได้ลองปรุงน้ำซุปไปแล้วสองขั้นตอน ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับโอกาสนี้ ทำตามสูตรของ Masha เฉพาะที่ 102 * ฉันต้มอย่างเงียบ ๆ เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเมื่ออยู่ในห้องฉันได้ยินเสียงดังด้วยเหตุผลบางอย่างมันเริ่มเดือดและมีไอน้ำที่ไหลออกมาจากวาล์ว (ฉันเปิดวาล์วทิ้งไว้เป็นพิเศษเพื่อไม่ให้ฝาปิดกั้น) ฉันต้องถอดฝาออกเพื่อให้เดือด ผมจะพยายามใส่องศาให้น้อยลง

ใน DD1 หลังจากต้มซุป (เต็มกระทะ) ความดันจะถูกปล่อยออกมาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

นี่คือสิ่งใหม่ในการทำอาหาร
Masha คุณรีเซ็ตชั่วโมงใน DD1 ด้วยหรือไม่?

สวัสดีทุกคน! วันนี้ฉันอบตัวนี้ 🔗 จาก Irina-Vernisag 50 นาทีที่ 110 °
รูปก็แค่นี้พอพลิกดูก็แตกละเอียดอ่อนมาก ผมจะให้ Irishka มีเครื่องหมายบวก

[Vasily]

นี่คือสิ่งใหม่ในการทำอาหาร
Masha คุณรีเซ็ตชั่วโมงใน DD1 ด้วยหรือไม่?

ลาริสยูเครนชเตบา 1 และโมเดลที่เราทำงานแตกต่างกันเล็กน้อย
DD1 ของฉันมีทุกอย่างเรียบร้อย))
อย่างแม่นยำยิ่งกว่านั้นมันไม่ใช่ แต่เป็น
ยังไงก็ตามฉันจะไม่ขายมันฉันชอบมันมาก
ฉันใช้สอง Shtebs

Vasily สุดยอดมาก !!! ทำได้ดี!

Masha คุณรีเซ็ตชั่วโมงใน DD1 ด้วยหรือไม่?

ใน DD1 ของฉันมันถูกรีเซ็ตที่ไหนสักแห่งที่ 95-98 องศาปรากฎว่าอยู่ที่ไหนสักแห่งประมาณ 20-30 นาทีที่ฉันไม่ได้ตรวจพบโดยเฉพาะ

ฉันมีเหมือนของคุณ แต่คนอื่น ๆ มักจะมีสติกเกอร์เป็นภาษารัสเซียใน Shteba ตัวแรก

ฉันถ้าคุณทำได้!
ฉันมีผลไม้แช่อิ่มเป็นชิ้นแรกดังนั้น 45 นาทีผ่านไปแล้วอุณหภูมิอยู่ที่ 93 องศาและวาล์วยังคงปิดอยู่!) แต่ฉันคุ้นเคยกับการตั้งค่าล่วงหน้าเนื่องจากมีผู้เล่นหลายคนและฉันไม่รีบร้อน แต่มันจะรสชาติดีกว่าสำหรับฉันมากและเจ้าตัวเล็กก็ถามว่าทำไมฉันไม่เคยปรุงผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยมาก่อน แต่ตอนนี้มันอร่อยแล้วแม้ว่าทุกอย่างจะเป็นเช่นกัน)

ลำต้นช้าสำหรับยูเครน ผมแค่เขียนเปรียบเทียบ ความแตกต่างของการระบายความดันนั้นเห็นได้ชัดเจนมาก แม้ว่าจะไม่ได้รบกวนฉัน แต่ก็จำเป็นต้องตั้งค่าการปรุงอาหารล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ครอบครัวเริ่มรับประทานอาหารกลางวันสำหรับมื้อเย็น แต่ฉันเพิ่มที่รักของฉัน สามีไม่อนุญาตให้ออกทั้งสองไม่มีที่ไหนเลยจริงๆ ดังนั้น 6 ชิ้น 7 ถูกแบน แม้ว่าฉันจะรอ แต่อาจจะมีขายเนื้อเยลลี่หกลิตร จากนั้นฉันจะค้นหาบ้านใหม่

วันนี้ฉันปรุงผักดองเกือบเต็มกระทะยืนบนเครื่องทำความร้อนเป็นเวลา 30 นาทีอุณหภูมิ 93 แต่ไม่ได้เปิดวาล์ว เธอปิดการ์ตูนและในไม่ช้าฝาก็ปลดล็อค ฉันปรุงซุปเป็นครั้งที่สองฉันปรุงผลไม้แช่อิ่ม แต่ที่ 98 จะไม่เปิด

วันนี้ฉันปรุงหม้อดองเกือบเต็มยืนบนเครื่องทำความร้อนเป็นเวลา 30 นาทีอุณหภูมิอยู่ที่ 93 แต่ฉันไม่ได้เปิดวาล์ว เธอปิดการ์ตูนและในไม่ช้าฝาก็ปลดล็อค ฉันปรุงซุปเป็นครั้งที่สองฉันปรุงผลไม้แช่อิ่ม แต่ที่ 98 จะไม่เปิด

ทำไมต้องรอจนกว่ามันจะปลดล็อคตัวเอง ที่ 93 กรัมลูกลอยมีแรงดันตกค้าง ความกดดันเดียวกันนั้นไม่ได้อยู่ที่นั่น คุณเพียงแค่หมุนวาล์วไปที่ตำแหน่งเปิดและเพียงแค่นั้นในไม่กี่วินาทีฝาก็จะเปิดขึ้น

ไม่หรอกซุปถั่วของฉันยังคงเดือดอยู่แม้ที่อุณหภูมิเก้าสิบองศา แน่นอนว่ามันจะทะยานขึ้นถ้าคุณเปิดวาล์ว ดังนั้นคำว่า "แรงดันตกค้าง" จึงไม่เหมาะกับกรณีนี้อย่างแน่นอน)) บางทีข้างในซุปจะไม่มีอุณหภูมิ 108 องศาอีกต่อไป แต่ก็ยังสูงกว่าร้อย

ทำไมต้องรอจนกว่ามันจะปลดล็อคตัวเอง ที่ 93 กรัมลูกลอยมีแรงดันตกค้าง ความกดดันเดียวกันนั้นไม่ได้อยู่ที่นั่น คุณเพียงแค่หมุนวาล์วไปที่ตำแหน่งเปิดและเพียงแค่นั้นในไม่กี่วินาทีฝาก็จะเปิดขึ้น

Masha ฉันรู้ว่าความกดดันสามารถบรรเทาลงได้ แต่ที่ 95-98 คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ใช้ผ้าเช็ดปาก))) และที่ 93 เป็นไปได้ แต่มันจะเป็นไปได้อย่างแน่นอน) เมื่อมีเวลาฉันจะสังเกตว่าอุณหภูมิใด วาล์วจะตก
ฉันยังคงมีคำถามอยู่แล้ว เมื่อฉันกดปุ่มปิดเพื่อให้เครื่องทำความร้อนไม่ทำงานจะมีเครื่องหมายขีดกลางปรากฏขึ้น ฉันจะรู้อุณหภูมิได้อย่างไร?

และเมื่อฉันสั่งซื้อ Shteba ครั้งแรกฉันอ่านฟอรัมและพบคำแนะนำที่มีประโยชน์มาก: ในการคลายแรงกดอย่างช้าๆให้สอดมีดทำครัวไว้ใต้วาล์ว ตอนนี้ฉันมักจะทำอย่างนั้น ขอบคุณใครก็ตามที่คิดสิ่งนี้ขึ้นมา! สเปรย์ไม่ได้บินไปในทิศทางที่แตกต่างกันมันจะส่งเสียงขู่อย่างช้าๆ เมื่อมันหยุดลงฉันก็เอามีดเล่มใหญ่และเลือดออก สบายมาก.

[สิงโต]

สิงโตไม่มีทางเพียงแค่เปิดเครื่องทำความร้อนอีกครั้ง)
Ellฉันยังทำสิ่งนี้เป็นระยะ ๆ

และฉันลื่นไม้จิ้มฟัน))

และฉันเสียบ))))

และฉันพยายามอบเซียบัตต้า สำหรับการทดลองฉันทำแป้งจาก 200 กรัมโยนลงในชามที่อุ่นไว้แล้วโดยไม่มีกระดาษ (ฉันงอครึ่งหนึ่ง แต่ฉันไม่ได้ยืดให้ตรงอีกต่อไป) เธออบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 130 * С 12 นาทีสุดท้ายภายใต้ฝาจาก AG 205 * С Low สรุป - คุณสามารถทำได้อย่างปลอดภัยจากเต็มส่วน (400g) แต่ทิ้งลงบนกระดาษหรือใส่ลงในชามทันที

Shebochka ของฉันก็มาถึงเช่นกันจนกว่าฉันจะใช้มัน - ฉันป่วย คำสั่งซื้ออยู่ในความสะดวกสบายสูงสุด
คุณไอ้! พวกเขาส่งชามที่มีการเคลือบเซรามิกซึ่งมีรอยขีดข่วนที่ด้านล่าง (ฉันสั่งเพิ่มสำหรับ Sheba) นี่คือความคิดที่จะจัดระเบียบการส่งมอบให้เพื่อนในมอสโกไม่ใช่ในทันทีที่ไปเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กพวกเขาจะตรวจสอบไม่ยอมรับข้อบกพร่อง
เด็กหญิงและเด็กชายบอกฉันทีว่าตอนนี้คืออะไร? ฉันควรส่งการแต่งงานกลับไปมอสโคว์โดยออกค่าใช้จ่ายเองหรืออะไร? ฉันไม่เคยสั่งอะไรจากระยะไกลไม่มีประสบการณ์
น่าขยะแขยงบอกตรงๆ! อะไรเป็นไปไม่ได้ที่จะตรวจสอบก่อนส่งสินค้า? ไม่มีการแต่งงานเล็ก ๆ ที่ไม่เด่น ...
มีกี่สูตรแล้วฉันจะทดลอง (จนถึงตอนนี้เฉพาะในชามโลหะ)! ขอบคุณทุกคนที่แบ่งปันความอร่อย!

ฉันสั่งจากโอโซนด้วย Shteba ก็ไม่ได้อยู่ในสภาพสมบูรณ์เช่นกัน แต่ฉันถูกทรมานแล้วที่จะได้รับผลตอบแทนยิ่งฉันให้หม้ออัดแรงดันกับแม่มากเท่าไหร่ฉันก็เลยออกจาก Shteba ฉันสั่งชามเพิ่ม แต่มีการเคลือบเทฟลอนและส่งคืน ฉันซื้อมันจากเราในร้านค้าปกติและเป็นครั้งที่สองเท่านั้น และอย่างที่ฉันเข้าใจคุณ)))) ทุกครั้งที่ฉันประหลาดใจพวกเขาตรวจสอบไม่ได้จริงๆหรือ! ยิ่งไปกว่านั้นแม้ในความคิดเห็นต่อคำสั่งซื้อเธอขอให้ตรวจสอบทุกอย่างก็ไร้ประโยชน์
แล้วทำไมต้องเซรามิกส์มีถ้วยไหม) โจ๊กก็อร่อย)

ฉันแค่สงสัย ... ขั้นตอนของเธอคือ 1 °С แต่ท้ายที่สุดข้อผิดพลาดขององค์ประกอบความร้อนอยู่ที่ 2-3 °Сโดยเฉลี่ย มาชุนคุณตรวจดูไหมว่าเธอรักษาอุณหภูมิได้อย่างไร?

ตรวจสอบแล้ว
การแกว่งประมาณ + \ - 1 องศากับตัวกลางที่เป็นของเหลว และเมื่ออบอุณหภูมิจะทำงานบนจอแสดงผล แต่นี่คือการอ่านค่าของเซ็นเซอร์อุณหภูมิและในชามอุณหภูมิเล็กน้อย
+ \ - 5 องศา
สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อการอบเองเนื่องจากเวลาสั้นอุณหภูมิจึงทำงาน
ตัวอย่างเช่นถ้าเราใส่โยเกิร์ต 38 กรัม Gteba จะร้อนขึ้นและลดลงเหลือ 38 กรัมอุณหภูมิจะเท่ากันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้น 5-6 ชั่วโมงที่เหลือจะเท่ากับ 38 (+ \ - 1 องศา)

มนุษย์นี่คือการทดสอบอุณหภูมิ
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...949.0

ตั้งแต่ 22 นาทีจนถึงสิ้นสุดอุณหภูมิบนจอแสดงผลคือ 40 ก
เมื่อปิดหม้ออัดแรงดันฉันวัดอุณหภูมิของน้ำในชามซึ่งสอดคล้องกับค่าอุณหภูมิบนจอแสดงผลและเท่ากับ 40 กรัม
สรุปไม่มีเบี่ยงเบน !!! หม้ออัดแรงดันรักษาอุณหภูมิองศาเป๊ะ !!!!!

ที่นี่. ... ... และฉันซื้อ DD2
คุณมีความกระตือรือร้นมากที่นี่ - ฉันซื้อมัน ... ... และดูเหมือนว่าจะมีบทวิจารณ์ในยานเดกซ์ด้วย ... ...
ฉันยังไม่เข้าใจ - บางที Shteba ตัวแรกอาจทำงานได้อย่างเสถียรในช่วง +/- 1 gr. แต่ DD2 ของฉันจากการทดลองเมื่อวานกับโยเกิร์ตแสดงให้เห็นว่าตัวเองหยาบคายอย่างสมบูรณ์ในการรักษาอุณหภูมิ

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น
ฉันเทนม 1.5 ลิตรแล้วใส่ไว้ 12 ชั่วโมง - 38 กรัม
ในช่วงชั่วโมงครึ่งแรกอุณหภูมิบนสกอร์บอร์ดอยู่ระหว่าง 37 ถึง 50
"อวัยวะภายใน" ค่อนข้างเฉื่อย แต่ก็วิ่งในระยะ 38-45 ด้วย
ในที่สุดฉันก็ดูเหมือนว่าอุณหภูมิ ... ... แช่แข็ง ... ... ประมาณ 39-40g.
เทโยเกิร์ตหัวเชื้อ "Evitalia".
และเมื่อถึงเวลาเที่ยงคืนแล้วเขาก็ออกจาก Shteba ตามอำเภอใจจนถึงเช้า
จากนั้น (ในตอนเช้า) ประมาณสองชั่วโมงครึ่งก่อนสิ้นสุดขั้นตอนที่กำหนดเขาพูดต่อ:
สกอร์รวม 37 กรัม - และนี่เป็นจุดเริ่มต้นของการสังเกตตอนเช้าของฉัน - ที่ไหนสักแห่ง 40-50 นาที
ฉันรู้สึกผ่อนคลายเล็กน้อย - อืมฉันคิดว่า ... ... อาจจะ. ... ... บรรทัดฐาน
และสกอร์. ... ... ทันใดนั้น (ด้วยความบ้าคลั่ง - อย่างที่ฉันคิด) มันคลานขึ้นมาและในไม่กี่นาทีมันก็วิ่งไปที่ 49
หลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองนาทีอุณหภูมิก็เริ่มค่อยๆลดลง
ฉันมองไปที่ใต้ฝา: ด้านในเพิ่งย้ายไปที่จุดเริ่มต้นของ "ความสม่ำเสมอของโยเกิร์ต"
และอุณหภูมิภายใน!? ... ... ... วัด ... ... นี่คือความเศร้าของฉัน: 44.5 องศา !!!
ครึ่งชั่วโมงต่อมา: สกอร์บอร์ด - 38, ข้างใน - 41
ครึ่งชั่วโมงก่อนหมดชั่วโมงที่กำหนด: ในที่สุดโยเกิร์ตก็ "ดูเหมือนจะ" เกิดขึ้น - และฉันต้องการมันโดยไม่ต้องมีความเป็นกรดมากเกินไป - และฉัน ... ... ปิด Shteba - ที่อุณหภูมิภายใน 39 บนสกอร์บอร์ด 37

ฉันอยากจะพูดอะไรอีก: ฉันมีเรดมอนด์ 70 - เขาไม่มีขั้นตอนที่ 1 กรัมและขีด จำกัด ล่างคือ 35 กรัม
แต่อุณหภูมิตั้ง 40 องศา. สำหรับโยเกิร์ตหลังจากผ่านไป 15 นาทีให้เก็บไว้ที่ประมาณ 40.5 กรัมอย่างเคร่งครัดตลอดระยะเวลาการหมัก - ฉันทานโยเกิร์ตที่ดีเยี่ยมภายใน 6 ชั่วโมง

จาก Shteba ฉันต้องการช่วงอุณหภูมินี้ตั้งแต่ 30 ถึง 40 องศาโดยเพิ่มขึ้นทีละ 1 กรัม
บวก / ลบ 1 กรัม คุณต้องการฉันมากไหม
คุณคิดอย่างไร ? จะคิดอย่างไร?

ป.ล.
ในเครื่องทำอาหารหลายชนิดของ Mart มีการประกาศอุณหภูมิจาก 30 ขั้นตอนที่ 1 กรัม - แต่ฉันโทรไปหาเชฟผู้ทดสอบ "ของพวกเขา" ปฏิเสธ "โฆษณาแปลก ๆ โดยไม่ได้ตั้งใจ" - ขีด จำกัด ล่างยังคงอยู่ที่ 35 กรัมและฉันไม่พบบทวิจารณ์ปกติใด ๆ

และฉันไม่สามารถรับขนมอบใน Shteba ได้
ตอนนี้อบเค้กกับนมข้นมันไม่ขึ้นเลย นวดแป้งยีสต์อยู่ในตู้เย็นฉันคิดว่าเราจะเปิด Marusya ของเราได้ไหม?

ฉันยังคงมีคำถามอยู่แล้ว เมื่อฉันกดปุ่มปิดเพื่อให้เครื่องทำความร้อนไม่ทำงานจะมีเครื่องหมายขีดกลางปรากฏขึ้น ฉันจะรู้อุณหภูมิได้อย่างไร?

เพื่ออะไร? ปิดเครื่องทำความร้อนดีไหม เมื่ออุณหภูมิลดลงจนถึงช่วงเวลาที่เริ่ม "อุ่นเครื่อง" นั่นคือมากถึง 70 กรัม โดยค่าเริ่มต้นสิ่งที่น่าสนใจทั้งหมดจะสิ้นสุดลง

ในความเป็นจริงเมื่อใส่ชามเต็มเครื่องทำความร้อนจะไม่ได้ใช้งานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งอาจเป็นได้ งานทั้งหมดของเขาคือการแสดงอุณหภูมิ แต่คุณสามารถปิดมาตรฐานตั้งค่าของคุณเองด้วย 30 องศาและดูต่อไป แต่ทำไม?

[Kolobashka]

Kolobashka,
Varyusha ฉันยังไม่ได้อบคัพเค้ก แต่เป็นขนมปังข้าวสาลีมันดูดีมากกับความอิดโรย +

Alexandra (Andreevna) และขนมปังอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่และนานแค่ไหน? ฉันลอง 125 องศายืนชื้นอย่างแน่นอนเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้น 135 องศาอีก 15 นาทีด้านล่างไม่ได้อบ ผมต้องไปทำงานเอาไปทอดแล้วอบ ฉันไม่ได้ลิ้มรสความวุ่นวายอีกต่อไป +

และของฉันวันนี้ ... ไม่ได้เปิด ...
ฉันตรวจสอบสายเชื่อมต่อแล้ว

[ไอริ ณ 23]

ไอริ ณ 23,
อิรา 130 * 1 ชั่วโมง 05 นาที และเวลาอบห้ามเปิดฝาเด็ดขาด อัลกอริทึมเป็นดังนี้นวดใส่กระทะไม่ติดกระทะเปิดไฟ 35 * ปล่อยให้แป้งขึ้น มันเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและเปิดความอ่อนล้า + 130 * หลังจากสิ้นสุดรายการฉันพลิกอีกด้านหนึ่งและอีกครั้งเป็นเวลา 130 * 15 นาทีเพื่อไม่ให้ด้านบนซีด
งานกาล่า 10,
กัลยามันเป็นยังไง? มันน่าเสียดายอย่างไร บางทีปล่อยให้เธอยืนเงียบ ๆ จนถึงพรุ่งนี้สมองของเธออาจจะตื่นขึ้นมาและทุกอย่างจะเป็นปกติ

ขอบคุณ Alexandra ฉันจะพยายาม ฉันซื้อเจ้าหญิงและอบเค้กแบน ๆ แทนขนมปัง รสชาติแตกต่างกันไปโปรด

มันเป็นแบบนั้นสำหรับฉัน แต่ใช้หม้อหุงช้าที่แตกต่างกัน ค่าบริการมีการเปลี่ยนแปลงและทุกอย่างใช้งานได้

[มาเรีย]

มาเรีย, ขอบคุณ! ตอนเช้าฉลาดกว่าตอนเย็นฉันจะคิดเรื่องนี้ในวันพรุ่งนี้ ... แต่ทั้งหมดนี้ไม่เป็นที่พอใจอย่างยิ่ง ฉันยังไม่รู้ว่าต้องทำอะไรและจะวิ่งไปที่ไหน เธอทำงานเป็นเวลาสองสัปดาห์

[งานกาล่า 10]

งานกาล่า 10, กัล, ทุกอย่างเกิดขึ้น, อาจจะเป็นเทคนิค.
ดังนั้นอย่าอารมณ์เสีย มันจะแลกกับคุณฉันคิดอย่างนั้น

[วิกเตอร์เอ็ม.]

วิกเตอร์เอ็ม.ไม่ใช่คอทเทจชีสหมักครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตใน Shteba เป็นโหล ๆ (จากการหมัก“ Lactina” แล้วนำไปหมักใหม่) ทุกอย่างออกมาดีเสมอ ไม่มีข้อติเลย ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะต้องพิจารณาอะไรในกรณีของคุณ
กาลิน่าขอโทษด้วย นี่คือระเบิดจริงๆ

ฉันก็เช่นกันเมื่อเตรียมโยเกิร์ตบนจอแสดงผลอุณหภูมิจะ "เป็นไข้" แต่ผลสุดท้ายมันยอดเยี่ยมมาก อย่างไรก็ตามฉันสังเกตว่านมที่เทในปริมาณมากขึ้นจะให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า รหัสถูกตั้งจากสองลิตรมีเปอร์ออกไซด์ - อันเดอร์ออกไซด์ สามลิตรจะดีกว่ามาก

ฉันยังทำ kefir ทุกคืนจาก Vivo ทุกอย่างเรียบร้อยดีจนถึงวันนี้ นมเคยเป็นนมบาร์เรลหรือนม Ryazan "Amka" และเมื่อวานนี้ฉันต้องซื้อนมพาสเจอร์ไรส์ภายใต้ชื่อผู้ผลิต "People's" Ryazan ความสยองขวัญพวกเขาเพิ่มอะไรที่นั่น - kefir ไม่ได้หมักแม้จะผ่านไป 10 ชั่วโมงนมก็มีบทบาทเช่นกัน

[วิกเตอร์เอ็ม.]

วิกเตอร์เอ็ม.เห็นได้ชัดว่าการทำโยเกิร์ตได้รับการทดสอบเพียงเล็กน้อย
ฉันเขียนได้ในฐานะผู้ทดสอบอุณหภูมิบนสำเนาของฉันสูงกว่า 2 องศา
นั่นคือฉันใส่ 33 และฉันมีคนสุดท้ายฉันดึงดูดความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าบนสกอร์บอร์ด 35 กรัม
ฉันไม่ได้วัดภายในชาม แต่ฉันเห็นว่าฉันจะต้องทำ
ใช่ยิ่งเทของเหลวน้อยอุณหภูมิก็จะพุ่งขึ้นบนกระดานคะแนน
ตามที่ Marina เขียนฉันยืนยันสิ่งเหล่านั้น
ดังนั้นในชามฉันทำเฉพาะ kefir และโยเกิร์ตในแก้ว

[วิกเตอร์]

วิกเตอร์คุณได้รับโยเกิร์ตหรือไม่? อ่านอ่านแล้วไม่เข้าใจ ฉันมี DD1 อุณหภูมิก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติ

คำถาม: คุณมีพนักงานประเภทใด?

ฉันมี DD1 (10 เดือน) และ DD2 (3 สัปดาห์) ฉันไม่มีเวลานั่งเทอร์โมมิเตอร์ - 2 งานบ้านครอบครัวใหญ่ ฉันระบุผลลัพธ์ อันที่จริงฉันสามารถสันนิษฐานได้ว่า 1 องศาดูเหมือนจะไม่ร้อนขึ้น แต่ก็ไม่ส่งผลต่อผลลัพธ์ สิ่งที่ฉันอยากได้คือสิ่งที่ฉันได้รับ โดยสัญชาตญาณฉันตั้งให้สูงขึ้น 1 องศา - kefir ไม่ใช่ 38 * C แต่เป็น 39 * C มันไม่ใช่คำถาม อะไรคือปัญหา?

ฉันตัดสินใจทดสอบลำต้นทั้งสองด้วยความร้อน ((เราทำโยเกิร์ตไว้) ฉันเทน้ำจากก๊อกที่มีอุณหภูมิเท่ากันและตั้งอุณหภูมิความร้อนไว้ที่ 33 องศา (ฉันใส่โยเกิร์ตครีมเปรี้ยว ฯลฯ ลงในน้ำตอนกลางคืน จนถึงตอนเช้าอุณหภูมิเริ่มต้นแสดงเป็น 21 °หลังจาก 5 นาทีการแสดงผลของทั้งคู่จะอยู่ที่ 54 °หลังจาก 10 นาทีที่ 49 °หลังจาก 20 นาทีที่ 42 °แทนที่อุณหภูมิของ น้ำในชามทั้งสองที่ 32 °นั่นคือทั้งสองรุ่นในโปรแกรมนี้จะดำเนินไปทีละขั้นตอน BDD 01 ฉันทำผลิตภัณฑ์นมหมักตลอดเวลาใน DD2 ฉันทำครั้งเดียว แต่ก็ได้ผลลัพธ์เหมือนกัน ลองใช้โหมดซุปความดัน 03 ทั้งคู่เหมือนกันทุกประการความดันและอุณหภูมิที่ตั้งไว้เมื่อปิดที่ 92 °ใน dd2 ที่ 88 °ดังนั้นฉันจึงเปิดออก

ฉันเปลี่ยน Tefal เครื่องที่สามแล้วโดยคิดค่าบริการเพิ่มเติมเล็กน้อยสำหรับเรดมอนด์ 70 มัลติคุ้กเกอร์ - เพื่อความประหลาดใจอย่างไม่น่าเชื่อของฉันมันรักษาอุณหภูมิในชามขนาด 5 ลิตร (และในทุกที่) ได้อย่างสมบูรณ์แบบ: ประมาณ 40.5 องศา - ไม่สูงหรือต่ำกว่า - ยังไม่ถึงครึ่งองศาด้วยซ้ำ

ไม่ใช่เพื่อประโยชน์ในการโต้แย้ง แต่เพื่อผลประโยชน์ )
ตอนนี้ฉันใส่ผลไม้แช่อิ่มเพื่อปรุงอาหาร ชามเกือบเต็มชาม หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงฉันก็ถอดฝาและใส่เทอร์โมมิเตอร์ และอุณหภูมิภายในของเหลวจะแสดงให้ฉันเห็นในช่วงประมาณ 10 องศา นั่นคือฉันขับหัววัดในระดับเสียงและสังเกตตัวเลขจาก 77 ถึง 90 ด้วยหาง รู้สึกยังไงบ้าง? ยิ่งไปกว่านั้นครึ่งชั่วโมงก่อนหน้านั้นเทอร์โมมิเตอร์แสดงให้เห็นอย่างต่อเนื่อง 4.3 องศาในกล่องนมจากประตูตู้เย็นบวกหรือลบหนึ่งในสิบ

จนถึงตอนนี้ฉันคิดว่าน้ำอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอแม้ว่าจะไม่ชัดเจนว่าฉันได้รับสิ่งนี้มาจากไหน