หม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD2 / DD2 XL

ฝาข้างเตาแก๊สละลายแล้ววันนี้! มันคือทั้งหมด? หรือมีตัวเลือกอะไรบ้าง?

ฉันก็ละลายเหมือนกัน แต่น่าแปลกที่มันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเธอ: ถ้าก่อนหน้านี้มันถูกปิด (ปิดกั้น) ทุกครั้งตอนนี้ปัญหานี้จะหมดไป แต่ฉันยังคงซื้อฝาที่สองและฉันใช้สองอย่างสำหรับอาหารที่แตกต่างกัน

ไอน้ำกำลังลดลงความดันไม่สะสม แต่ฉันอยากเป็นปกติจริงๆ ดีจังที่มีโอกาศซื้อปก😂

สาว ๆ ตารางมหัศจรรย์นี้สำหรับคำนวณเวลาในการทำอาหาร sous-vide อยู่ที่ไหน?

[เสน่ห์]

เสน่ห์ในหน้าอย่างเป็นทางการของ Shteba มีหนังสือสูตรอาหารของผู้แต่งสำหรับ sous-vide
มีโต๊ะ

[Alyona]

สาว ๆ ตารางมหัศจรรย์นี้สำหรับคำนวณเวลาในการทำอาหาร sous-vide อยู่ที่ไหน?

Alyona, ตารางในโพสต์แรกของหัวข้อ Cu View Steba SV 1 (SousVide - ทำอาหารในสุญญากาศ)

สาว ๆ บอกฉันทีว่ามีใครทำผลไม้แช่อิ่มอบแห้งใน Shtebochka บ้างไหม? ฉันจะทำซุป 0.7 แต่ไม่รู้ว่าจะเปิดกี่โมงดี ...

1 นาที)) แล้วปล่อยให้แรงดันคลายตัวเอง

Zay ฉันกำลังพูดถึงผลไม้อบแห้ง ...

ฉันปรุงผลไม้แห้งด้วยวัสดุคลุมดิน

ในขณะที่ความกดดันกำลังเพิ่มขึ้นมันเดือดแล้วก็อิดโรย ...

1 นาที)) แล้วปล่อยให้แรงดันคลายตัวเอง

ฉันปรุงผลไม้แห้งด้วยวัสดุคลุมดิน

ฟิกเซ่!
ปรุงในกระทะธรรมดาประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง ... ดังนั้นฉันคิดว่าควรตั้ง Shteba เป็นเวลา 40 นาที ...
Hospadya นาทีจริงเหรอ? ตะลึง!
ขอบคุณ Lizun!

Lenus ตรง "ซุป" 1 นาที และอย่าคลายความกดดัน ฉันมักจะใส่มันในตอนเย็นและจนถึงตอนเช้าฉันมีมันในตอนแรก 4 ชั่วโมงโดยให้ความร้อนจากนั้นมันก็ยืน ในตอนเช้า - ผลไม้แช่อิ่ม!

[Linadoc]

สาว ๆ เจ้าของ Shtebochka สวัสดีทุกคน! วันนี้ผู้ช่วยของฉัน - shtebochka ให้ตัวเลขต่อไปนี้: ฉันสะกดไว้ในโปรแกรมโจ๊กเป็นเวลา 10 นาที จุดสิ้นสุดของโปรแกรมและอุณหภูมิบนจอแสดงผลคือ 88 องศา ฉันเปิดมันผสมทุกอย่างดิบแน่นอน ฉันยืดแหวนทุกอย่างเป็นปกติและวางโปรแกรมเดิมอีกครั้ง เวลาขึ้นและอุณหภูมิ 90 องศา ฉันคิดว่ารอคิดเกี่ยวกับพฤติกรรมของคุณและไปเดินเล่นกับเด็ก ฉันมาในช่วงเวลานี้โจ๊กได้พองตัวขึ้นอย่างเหมาะสมแล้วและฉันตั้งโหมดโจ๊กเป็นเวลา 1 นาที สิ้นสุดโปรแกรมและอุณหภูมิอยู่ที่ 107 องศา ความกดดันไม่ลดลงและโจ๊กก็ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แล้ว และมีใครบางคนอยู่กับเธอ? ฉันอยากจะใช้โอกาสนี้กล่าวขอบคุณ Linochka เป็นอย่างมาก Linadocต้องขอบคุณเธอและสูตรอาหารของเธอฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นการสะกดคำ

สาว ๆ นี่มันสะกดแบบไหนกันนะ? มันดูเหมือนอะไร? จะดูได้ที่ไหน ฉันมี แต่แป้งสะกด

[Mila1]

Mila1,

Luda, Polba เป็นข้าวสาลีชนิดหนึ่งดู:

🔗

.....

Lenus ตรง "ซุป" 1 นาที และอย่าคลายความกดดัน ฉันมักจะใส่มันในตอนเย็นและจนถึงเช้าฉันมีมันในตอนแรก 4 ชั่วโมงโดยให้ความร้อนจากนั้นมันก็ยืน ในตอนเช้า - ผลไม้แช่อิ่ม!

และนี่ถ้าคุณปล่อยไว้เพื่อยืนยันแน่นอน และฉันต้องการมันอย่างเร่งด่วน หมายความว่าฉันทำในสิ่งที่ถูกต้องฉันวางไว้ 10 นาที ถ้าอย่างนั้นฉันจะรอจนกว่าความดันจะลดลงเองแล้วดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น
ขอบคุณ Galyun

ฉันเปิดมันผสมทุกอย่างดิบแน่นอน

แสงและแรงกดดันอะไรที่คุณเปิดเผย?

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิมความดันเท่ากับ 0.7 และฝาปิด แต่อุณหภูมิไม่สูงขึ้น และสองครั้ง ฉันแก้ไขแหวนที่นี่พวกเขาเขียนเกี่ยวกับมันที่ไหนสักแห่ง วันนี้เธอล้อเล่นกับฉันด้วยซ้ำ

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิมเฮเลนผลไม้แช่อิ่มกลายเป็นอย่างไร? แล้วทำตามแผนอะไร?

สาว ๆ ขอขอบคุณทุกคนอีกครั้ง! สำหรับ Shtebochka เพื่อขอความช่วยเหลือในการเลือก)))
ตอนนี้ฉันมีแค่ชามเหล็กฉันปรุงซุปกับไก่เป็นเวลา 15 นาทีมันกลายเป็นมาก) ในครั้งต่อไป ใส่ครั้งเดียว 10 นาทีมากเกินไป)) shustryachaa ตอนนี้ฉันไม่รู้ด้วยไก่และเนื้อเป็นเวลา 7 นาที จะใส่อะไร?!
ฉันทำข้าวบาร์เลย์โดยไม่ต้องแช่เบื้องต้นเหมือนพิลาฟตอนที่ฉันทอดเนื้อไม่มีอะไรมาเวลาเริ่มต้นโจ๊กถูกต้มตามที่ควรจะเป็น! คุณสามารถเดิมพันได้ในเวลาน้อยลง!
แต่บวบหั่นเป็นชิ้นในน้ำเกรวี่ราดซอสมะเขือเทศพร้อมแป้งเพิ่มผักทอดในโปรแกรม ... มันไม่ได้ไหม้โดยตรง แต่ด้านล่างมีเปลือกเล็กน้อย ... แต่ต้องใช้ชาม) ))
คำถามฉันต้องการใส่แฮมเป็นสีขาวเมื่อฉันปรุงบนเตาฉันรู้ว่าเมื่อน้ำถึง 80 องศาคุณต้องปรุงอาหารเป็นเวลา 3 ชั่วโมงจากนั้นวัดอุณหภูมิภายในแฮมควรเป็น 72 และใน Shteba ราวกับว่าฉันวางไว้บนความร้อนที่ 80 องศาและเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเทน้ำเย็น ... นับถอยหลัง
จะเริ่มจากน้ำอุณหภูมิ 80 องศา ?? หรือว่าต้องใส่ 3 ชั่วโมงและอีก 30-40 นาทีเพื่อวอร์มอัพ?!

จะเริ่มจากน้ำอุณหภูมิ 80 องศา ?? หรือว่าต้องใส่ 3 ชั่วโมงและอีก 30-40 นาทีเพื่อวอร์มอัพ?!

มันร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว ตั้ง 3 ชั่วโมงทันที

[Yaso4ka]

Yaso4kaใส่ 3 ชม. 40 นาที.

[Natushka]

Natushka, มาซิเนน, ขอบคุณมาก!!! ดังนั้นฉันทำฉันจะมีแฮมกลางคืน)))

ใส่ 3 ชั่วโมง 40 นาที

บด. ก็เลยไม่ได้ใส่มาก ไม่ดิบ (ฉันไม่ชอบความดิบและฉันกลัว) ตอนนี้ฉันจะใส่ 3h40Ya ด้วยขอบคุณ

[นาตาเลีย]

นาตาเลียใช่คุณต้องเดิมพันมากขึ้น ความหนาของแฮมกำลังพอเหมาะ

สาว ๆ ฉันอ่านทั้งสองหัวข้อแล้ว แต่ยังตัดสินใจไม่ได้ว่าจะเลือก OURSSON MP5015 หรือ Steba DD2 XL ราคาเท่ากันความเป็นไปได้ดูเหมือนจะเกือบเท่ากันด้วย ดังนั้นปรากฎว่าคุณภาพและความทนทานเป็นเรื่องแน่นอน ใครสามารถแบ่งปันความคิดบาง?
ป.ล. ขออภัย modders ที่ทำซ้ำโพสต์ใน 2 เธรด

[คาร์ทอชกา]

คาร์ทอชกาทั้ง katryuli ที่ดี
สเตบาได้เปรียบออร์สันคือชามเหล็ก
โหมด Vexation ในออร์สันดูเหมือนจะไม่ใช่
พนักงานสามารถทำงานได้โดยไม่กดดันเหมือนผู้เล่นหลายคนทั่วไป ฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับออร์สัน)

วัสดุสิ้นเปลืองถูกกว่า - ชาม)

ดังนั้นทางเลือกจึงเป็นของคุณ!

[มาซิเนน]

มาซิเนน,
Maaanyayayaya ... อย่าทำให้คนเข้าใจผิดใน Orson มีทุกอย่างเช่นเดียวกับใน Shteba และความอิดโรยและทำงานโดยไม่มีแรงกดดันข้อดีเพียงอย่างเดียวคือใช่ชามเหล็กและวัสดุสิ้นเปลืองราคาถูกกว่า ...

[Marlanca]

Marlancaดูเหมือนจะไม่มีโหมด Vexation มีความดับ.
ฉันไม่รู้โดยไม่ต้องกดดันขอโทษ))))

[Marlanca]

Marlancaดูเหมือนจะไม่มีโหมด Vexation มีความดับ.
ฉันไม่รู้โดยไม่ต้องกดดันขอโทษ))))

Masha มีโปรแกรมแมนนวลแยกต่างหากที่คุณสามารถกำหนดจังหวะของคุณเองได้ และเวลาเช่นเดียวกับ "ความอ่อนแอ" ใน Shtebe ....

[กาลิน่า]

กาลิน่าดีโอเคชักชวน)))
มี

ในระยะสั้นคุณสามารถใช้เวลาใดก็ได้ แต่ควรใช้สองอย่างพร้อมกัน))

[กาลิน่า]

กาลิน่าดีโอเคชักชวน)))
มี
ในระยะสั้นคุณสามารถใช้เวลาใดก็ได้ แต่ควรใช้สองอย่างพร้อมกัน))

สองที่แน่ ๆ รักตีคู่มา ...

[มาซิเนน]

มาซิเนน, Marlancaขอบคุณสำหรับการตอบกลับที่รวดเร็ว
และนี่คือคำถามอื่น: คุณกำลังพูดถึงชามเหล็กเป็นข้อดีสำหรับ Shteba ฉันเข้าใจว่าเทฟลอนรวมอยู่ในชุด Orson? ชามเหล็กมีข้อดีอย่างไร? คุณสามารถซื้อแยกต่างหากสำหรับ Orson ได้ใช่ไหม? จะต้องซื้อเทฟลอนสำหรับ Shteba ด้วย

[มาซิเนน]

มาซิเนน, Marlancaขอบคุณสำหรับการตอบกลับที่รวดเร็ว
และนี่คือคำถามอื่น: คุณกำลังพูดถึงชามเหล็กเป็นข้อดีสำหรับ Shteba ฉันเข้าใจว่าเทฟลอนรวมอยู่ในชุด Orson ชามเหล็กมีข้อดีอย่างไร? คุณสามารถซื้อแยกต่างหากได้ใช่มั้ย? จะต้องซื้อเทฟลอนสำหรับ Shteba ด้วย

ข้อดีคือในเรื่องความทนทานไม่เป็นรอยขีดข่วนเป็นไปไม่ได้ที่จะสับด้วยกระดูกและคุณสามารถใช้ช้อนเหล็กได้ ... เธอเป็นหน้าที่ของฉันสำหรับซุปและเนื้อ ...

[คาร์ทอชกา]

คาร์ทอชกาไม่มีชามเหล็กสำหรับออร์สัน
และไม่ได้ออกแบบมาเพื่อใช้กับเหล็กโดยผู้ผลิต
และสำหรับ Shteba คุณสามารถซื้อชามเซรามิกหรือเทฟลอนแยกต่างหาก)

ข้อดีคือ:
เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมยาวนาน!

ฉันยังไม่มีเวลาตั้งคำถาม แต่คุณกำลังตอบขอบคุณอยู่แล้ว
ตอนนี้ฉันเอนเอียงไปทาง Steba แล้ว

และวิธีที่ Shteba แสดงตัวตนในชีวิตประจำวัน "ในระยะไกล" นั่นคือสร้างคุณภาพมีแนวโน้มที่จะเกิดการเสียเล็กน้อยและรายใหญ่

Stebe อยู่คนเดียวในปีที่สามของเธอและ Stebe อยู่ในปีที่สองแล้ว
อุปกรณ์ใด ๆ พัง))

การเสียเล็กน้อยเกิดขึ้น แต่จะได้รับการซ่อมแซมในบริการถ้ามี))

[คาร์ทอชกา]

คาร์ทอชกา,
ฉันเอาชามเหล็กนี้ไปอิสราเอลให้พี่สาวของฉันในการ์ตูนเรื่องอื่น (ขนาดพอดี) เพราะความเก่งกาจ ... สะดวกมาก ...

เธอมีหน้าที่ทำซุปและเนื้อ ...

และโดยผลไม้แช่อิ่มและด้วยสายตา ...

[มาซิเนน]

มาซิเนน,
และฉันก็โชคไม่ดี .... ตัวแรกพังเมื่อปีก่อนเปลี่ยนใหม่ภายใต้การรับประกันและเพื่อนของฉันก็หมดการรับประกันเช่นกัน ... บริการบอกว่าอะไหล่ไม่ได้จัดส่งให้กับ Shteba เฉพาะสำหรับ การกำจัด .. , ฉันแนะนำให้เธอเขียนจดหมายไปที่สำนักงาน Shteba พวกเขาบอกว่านำมันไปสู่ความสะดวกสบายสูงสุดพวกเขาทำที่นั่นราคาของปัญหาคือ 1,500 รูเบิล .... อะไรทำนองนั้น .... แต่จากนั้นฉันก็รักเธอไม่น้อย .. …

เขียนจดหมายถึงสำนักงานตัวแทนของ Steba

นั่นเป็นเหตุผลที่มีคุณค่า: การสนับสนุนทางเทคนิคที่มีประสิทธิภาพ!
ในเมืองของเราไม่มีบริการ Shtebe เลยและเมื่อฉันมีปัญหาขอบคุณสำนักงานตัวแทนตอนนี้มีบริการแล้ว!

ฉันไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะเลือกใช้ OURSSON MP5015 หรือ Steba DD2 XL แบบใด ราคาเท่ากันความเป็นไปได้ดูเหมือนจะเกือบเท่ากันด้วย ดังนั้นปรากฎว่าคุณภาพและความทนทานเป็นเรื่องแน่นอน ใครสามารถแบ่งปันความคิดบาง?

ฉันแบ่งปัน! แม้ว่าฉันจะมีออร์สันแค่วันเดียว แต่ฉันก็มีความประทับใจอยู่แล้ว
พวกเขามีการควบคุมที่แตกต่างกัน: ใน Orson โดยใช้ปุ่ม "เมนู" คุณจะต้องเรียกใช้รายการโปรแกรมทั้งหมดและใน Shteba แต่ละโหมดจะมีปุ่มแยกกัน (เนื้อปลาผักสัตว์ปีก ... ฯลฯ ) . โดยส่วนตัวแล้วความเห็นของฉันคิดว่า Shteba นั้นชัดเจนและเรียบง่ายกว่า แต่ Orson น่าสนใจกว่า
ออร์สันมีขนาดกะทัดรัดกว่า
มีความดันสองระดับใน Shteba สามระดับใน Orson
ถ้าตอนนี้ฉันได้รับการเสนอให้เหลือเพียงหนึ่งในผู้เล่นหลายคนเหล่านี้ฉันก็จะไม่สามารถเลือกสิ่งที่ชอบได้ ทั้งสองอย่างยอดเยี่ยม!
อะไรแบบนั้น

เขียนจดหมายถึงสำนักงานตัวแทนของ Shteba พวกเขากล่าวว่านำไปสู่ความสะดวกสบายสูงสุดพวกเขาทำที่นั่นราคาของปัญหาคือ 1,500 รูเบิล

นี่คือสิ่งสำคัญ !!!
ทุกอย่างได้รับการซ่อมแซม!
Shteba มีบริการที่ดีเยี่ยมและไปพบลูกค้าเสมอ!

ชามสำหรับก้านสามารถนำมาเกือบครึ่งราคา ตัวอย่างเช่นพวกเขาเขียนบนบรรจุภัณฑ์ที่ผิดรูปของโอโซน
และพวกเขามาถึงสภาพสมบูรณ์เหมือนกล่องและชามเอง

ฉันยังเอาชามเทฟลอนลดราคาสำรอง แต่กล่องมีรอยบุบเล็กน้อย ชามเลิศไม่เป็นรอย !!

ผู้เล่นหลายคนที่จะเลือก OURSSON MP5015 หรือ Steba DD2 XL

ออร์สันในความคิดของฉันดีในฐานะการ์ตูนสนับสนุน ในฐานะที่เป็นตัวหลักหรือคนเดียวฉันจะใช้ Shteba จริงๆแล้ว "สองคนจากหีบศพ" ประกอบเป็นคู่ที่ยอดเยี่ยม

แล้วบอกฉันว่าชามไหนดีกว่าที่จะซื้อนอกจากนี้ยังมีเทฟลอนและเซรามิก
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสนใจว่าอันไหนมักจะนิยมทำอาหารนั่นคือเหล็กชนิดใดที่เหมาะสมกว่าและเซรามิกส์หรือเทฟลอน
ป.ล. เมื่อพิจารณาจากหุ้นทุกประเภทใน Orson ชาม Shteba + มีราคาแพงกว่า 3 พันชนิดสัตว์สะเทินน้ำสะเทินบกหายใจไม่ออกเล็กน้อย

ฉันเลือกเทฟลอนสำหรับตัวเอง ชามสวยมาก จริงอยู่ที่เซรามิกได้รับการยกย่องเช่นกัน แต่พวกเขาบอกว่ามันแตกตัวเร็วกว่าเทฟลอนและทุกอย่างก็เริ่มเกาะติด แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ได้ใช้มันดังนั้นฉันจึงสามารถเชื่อได้ แต่ฉันมีความสุขกับเทฟลอน และปริมาตรหกลิตร (ฉันตัด XL เพื่อตัวเอง) เป็นเรื่องที่น่ายินดี!
ฉันจะไปทอดต้นขาไก่และฉันรู้แน่นอนว่าต้องขอบคุณกระทะที่สูงทำให้ฉันไม่กระเด็นเลย

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสนใจว่าอันไหนมักจะนิยมทำอาหารนั่นคือเหล็กชนิดใดที่เหมาะสมกว่าและเซรามิกส์หรือเทฟลอน

ในโลหะฉันปรุงซุปทั้งหมดผลไม้แช่อิ่มเนื้อเยลลี่คอทเทจชีสโดยไม่มีข้อยกเว้น ...ในระยะสั้นสิ่งที่ไม่ต้องการการเคลือบสารกันติด ในเทฟลอน - ขนมอบมาการองทอดสไตล์กองทัพเรือมันฝรั่งสไตล์คันทรีและสุดท้ายทุกอย่างที่ต้องใช้เทฟลอน

เกี่ยวกับกระทะที่เคลือบด้วยเซรามิกพวกเขายังเขียนไว้ว่าเป็นเวลา 2 ปี แม้ว่าฉันจะใช้มันในการอบมาหลายปีแล้ว แต่ก็ไม่มีอะไรเกาะติด
แม้ว่าอาจจะขึ้นอยู่กับความหนาของการเคลือบ กระทะมีความหนาเพียงพอ แต่เซรามิกสำหรับ shteba นั้นบางอย่างแน่นอน
แต่ฉันสั่งทั้งเทฟลอนและเซรามิกในกรณี
ในที่สุดเทฟลอน 2 ตัวก็มาถึงพร้อมกันและเซรามิก
ดีให้พวกเขาเป็น)