หม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD2 / DD2 XL

[อลาน่า]

อลาน่าLiza Vei ของเราปรุงเนื้อเยลลี่ใน Shteba และเทน้ำเกือบถึงลูกตาบอกว่าไม่มีอะไรหลุดรอดและกระเด็นออกมา ฉันปรุงในโปรแกรม "ซุป" ในเวลาสูงสุด (1 ชั่วโมง 39 นาที) ความดัน 0.7 หลังจากสัญญาณความพร้อมฉันปิดการ์ตูนและโดยไม่ต้องเปิดฝาปล่อยให้มันชงต่ออีกชั่วโมงครึ่ง ทั้งหมด.

ความสูงของลำต้น XL น้อยกว่า 34 ซม. เล็กน้อย (อาจจะ 33.5)

ขอบคุณสำหรับคำตอบ)
บอกฉันทีว่าจะซื้อกระทะอะไรดีที่สุด - เซรามิกหรือเทฟลอนสำหรับโจ๊กนม?

ฉันซื้อกระทะเทฟลอนที่ดีมาก แต่ในบางครั้งฉันก็วางแผนที่จะเอาเซรามิกไปด้วย - ฉันไม่รู้ว่าทำไม ... มันเป็นแค่ Schaub

[อลาน่า]

อลาน่าในเซรามิกการอบจะเริ่มติดเมื่อเวลาผ่านไป แต่ไม่ใช่ในเทฟลอน

ขอบคุณ แต่คุณคิดว่ามันคุ้มค่าที่จะไล่ขนาด XL หรือ Shteba ปกติสำหรับ 4 คนเป็นเรื่องปกติหรือไม่?

[อลาน่า]

อลาน่ามันขึ้นอยู่กับว่าครอบครัวของคุณกินมากแค่ไหนในคราวเดียวนั่นคือทุกอย่างเป็นของแต่ละคน ครอบครัวของฉันรวมกับแขกก็เพียงพอแล้ว 5 ลิตร

เป็นที่ชัดเจนหมายความว่าหากไม่มีแขกก็เพียงพอสำหรับ 2 ครั้ง)
ขอบคุณ!

บอกฉันทีว่าในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณไม่ปล่อยไอน้ำด้วยตนเองมันจะลงไปเองหรือไม่? หรือว่าจะไม่อร่อยกับอาหาร?

[อลาน่า]

อลาน่าฉันพ่นไอน้ำด้วยมือเพียงครั้งเดียวเพราะฉันรีบ ไอน้ำจะลดลงไปเองและรสชาติของอาหารจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

ลงไป (หม้ออัดแรงดันจะเย็นลงความดันจะเท่ากัน) มันทำเหมือนไม่ได้ใส่จาน))) ตัดสินใจด้วยตัวเองว่ามันดีหรือไม่ดีบางทีคุณอาจชอบผักที่มีความกรุบกรอบ แต่มันจะละลายได้มาก

[อลิซาเบ ธ]

อลิซาเบ ธด้วยการย่างแบบกรุบกรอบ - โดยไม่ต้องกดดัน และโดยทั่วไปใน Shtebochka นี้คุณสามารถปรุงอาหารได้เช่นเดียวกับในผู้เล่นหลายคนธรรมดานั่นคือโดยไม่ต้องกดดันในโหมด Simmering +

สาว ๆ เรามีชั้นสแตนเลสสำหรับตะกร้าอบไอน้ำด้วยหรือเปล่า? ซักใน PMM ได้ไหม?
วันนี้ฉันต้องต้มหัวบีทเป็นอย่างยิ่งดังนั้นฉันจึงใส่มันพร้อมกับซุปบนตะแกรงในตะกร้า ฉันไม่กล้าติดเครื่องทันทีฉันจะถามคุณฉันคิดว่า

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, สามารถ.

[อลาน่า]

อลาน่าไม่แนะนำให้ปล่อยไอน้ำด้วยมือโดยไม่จำเป็นต้องใช้เป็นพิเศษ

และฉันอยากจะถามทุกอย่างสาว ๆ แต่คุณไม่รู้คุณสามารถล้างหม้อเซรามิกจาก Shtebov ใน PMM ได้หรือไม่?

ไม่ใช่อะไร? แตกต่างจากถ้วยธรรมดาอย่างไร?

เลนผมล้างปกติทุกอย่าง

เกี่ยวกับ! ขอบคุณ! ฉันแค่ถามในกรณีที่คุณไม่เคยรู้ ...
และมันก็ไม่ได้ไร้ประโยชน์ แต่อย่างใดเพราะกระทะสแตนเลสของฉันที่ด้านล่างถูกปกคลุมไปด้วยจุดบางอย่าง - ไม่ใช่เพราะ PMM เธอยังไม่ได้อยู่ที่นั่น แต่เพียงแค่ยืนอยู่กับน้ำสองสามชั่วโมงและจุด ปรากฏขึ้น ก็เลยคิดว่ามะเดื่อรู้ว่ามีกระถางแบบไหนมันจะแตกหรือแตกมากกว่านี้ ...

สาว ๆ ฉันค่อนข้างสับสน ... อุณหภูมิของมีทอาจอยู่ที่ 175 องศา? ฉันใส่ 0.7 เป็นเวลา 15 นาทีโดยไม่มีน้ำชิ้นเนื้อในถุง ... มันมีกลิ่นของทอดมาก

กระเป๋าละลายรึเปล่า?

[ชาร์ดอนเนย์]

ชาร์ดอนเนย์,
ริต้าเนื้อในถุงและไม่มีของเหลวเลยที่ก้น? ฉันไม่ทำเนื้อสัตว์ในถุงเว้นแต่จะเป็นเนื้อสัตว์ ฉันแค่ทอดมันโดยใช้ชิ้นส่วนทั้งสองด้านเติมน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างและโปรแกรมเนื้อสัตว์เป็นเวลา 30 นาทีที่ 0.7 เป็นชิ้นหนา 6 ซม. ครั้งหนึ่งฉันลืมสาดน้ำเนื้อก็เลยเริ่มฟูเลยวิ่งเข้าไปในครัวราวกับได้กลิ่นของน้ำร้อนลวก ตอนนี้มีเพียงของเหลวที่ด้านล่าง

ตอนนี้ฉันมีเนื้อแล้ว - ความงามที่ไม่ธรรมดา! แพคเกจแตกหลังจากทั้งหมดการติดเชื้อ แต่จากด้านบนไม่มีอะไรรั่วไหลออกมา ฉันจะคิดว่าฉันมองไปรอบ ๆ มันไม่ใช่ 175 แต่เป็น 115)))))

Andreevna ใช่เนื้ออยู่ในถุงอบ ชามไม่ติดมือฉันไม่ได้เทน้ำใส่ถุงสำหรับใส่เนื้อสัตว์หรือลงในชาม การเคลือบยังคงอยู่เนื้อทอดแพคเกจใกล้หมด) ฉันรวมสองสูตร - Lisa Vei "คอหมู" และ Tanyuli "Ham ในแพ็คเกจ"

บางทีอุณหภูมิอาจจะเป็นเช่นนั้น
สิ่งนี้เกิดขึ้นกับน้ำที่มีความดัน 115 แต่ที่นี่อุณหภูมิในการคั่วจะสูงกว่ามาก
และโดยวิธีการที่อุณหภูมิดังกล่าวจะกดดันมากหากไม่มีน้ำมันและน้ำ

เนื้อสัตว์มีอุณหภูมิ 175 องศาได้หรือไม่?

เมื่อไม่นานมานี้มีใครบางคนกำลังทำมันฝรั่งและลืมเทน้ำดังนั้นอุณหภูมิในตอนท้ายจึงดูเหมือนมากกว่า 200 * C อาจเป็นไปได้ว่าหากคุณปรุงอาหารโดยใช้ฝาปิด (โดยเฉพาะในถุง) คุณควรเทน้ำลงในชาม

ฉันทานมันฝรั่งกับผักที่มีอุณหภูมิมากกว่า 200 องศา - ฉันเทน้ำลงไป แต่น้อยมากจนกระทั่งความดันสร้างขึ้นทุกอย่างที่ต้มไปกระทะสแตนเลสแทบจะไม่เช็ด

กระทะสแตนเลสของฉันที่ด้านล่างถูกปกคลุมไปด้วยจุดบางอย่าง

หลังจากน้ำเดือดครั้งแรกจุดเหล่านี้จะปรากฏขึ้นและจากนั้นจะไม่เป็น พวกมันจะหายไปเองหลังจากใช้กระทะหลายครั้ง

สาว ๆ ฉันจะทำแมนนิก ฉันพบคำแนะนำในการทำโจ๊กที่นี่ แต่เนื่องจากใน 2 รุ่นที่เราอบด้วยความอิดโรยฉันจะศึกษาเกี่ยวกับความอ่อนล้า
แต่ฉันจะเลือกอุณหภูมิและเวลาได้อย่างไร? ฉันสงสัยเช่นเดียวกับเตาอบบิสกิตเพราะมานาหนักกว่าคุณคิดค่าพารามิเตอร์สำหรับการอบประเภทต่างๆได้อย่างไร?

คุณคิดค่าพารามิเตอร์สำหรับการอบประเภทต่างๆได้อย่างไร?

โดยวิธีสะกิดทางวิทยาศาสตร์.
ใส่ 120 ก. 50 นาที จากนั้นฉันก็ดู ถ้ายังไม่พอฉันเพิ่มให้

ปรากฎว่าชาม 6L ของ Steba DD2 XL คือ 4.5L? สามารถรับเนื้อเยลลี่ได้มากแค่ไหนถ้าสามารถเทของเหลวได้เพียง 3 ลิตร - 1 ขวด?
ขอบคุณสำหรับคำตอบ

ฉันปรุงเนื้อเยลลี่ใน 6 ลิตร ปรากฎว่าเป็นเรือขนาดเล็กสองลำ ในกระทะฉันใส่ไม้ตีกลองหมูขาสองข้างและหลังไก่ ปรากฎว่าเติมน้ำ 2-2.25 ลิตร

เออชามของคุณใหญ่แค่ไหน? ฉันมี 4 ลำใน 5 ลิตร

พวกเขาดูเล็กมากจนทำให้ฉันและฉันของพวกคุณเข้าใจผิด ได้ไปดูปรากฎว่าเป็นภาชนะขนาดใหญ่ Luminarc 1890 ml.

เออชามของคุณใหญ่แค่ไหน? ฉันมี 4 ลำใน 5 ลิตร

คุณเทน้ำลงในกระทะ 5 ลิตรเท่าไหร่เมื่อคุณปรุงเนื้อเยลลี่? ตามที่ฉันเข้าใจให้ปรุงในโหมดซุป

ราดตามข้าวไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเท่าไหร่ ถ้าเราพิจารณาว่าเนื้ออยู่ในกระทะแล้วจะมีน้ำออกมาไม่เกินสองลิตร อยู่ที่ประมาณ. ฉันไม่ได้ตั้งใจที่จะวัด โปรแกรมซุป.

Irusik ไม่ใช่โบลิ่งของคุณ แต่เป็นโบลิ่ง
และมันก็เรียบง่ายมากฉันมีเรือสองลำ ... ฉันทำไม่ได้

สวัสดี! โปรดบอกฉันว่า Shteba มักจะเก็บหลังจากปรุงอาหารอย่างต่อเนื่องเมื่ออยู่ในโหมดทำความร้อนหรือไม่? ฉันอ่านสิ่งนี้ในบทวิจารณ์ทุก ๆ 10 วินาทีหรือ 10 นาทีฉันจำไม่ได้อย่างแน่นอน นี่คือเรื่องจริง?

[3 ตัน]

3 ตันตั้งยอดจนอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 100 กรัม หลังจากปรุงอาหาร)
แต่ในการทอดระหว่างการปรุงอาหารเมื่ออุณหภูมิถึงค่าสูงสุด

นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันถาม ตอนนี้ผมมีการ์ตูนพานาโซนิคเล่มใหญ่ ฉันกำลังมองหาคนทดแทนสำหรับเธอเพื่อที่จะมีโอกาสได้ทำบางอย่างอย่างรวดเร็วซึ่งมักจะใช้เวลามาก ใน Temka ที่อยู่ใกล้เคียงพวกเขากล่าวว่าสำนักงานใหญ่จะเป็นสิ่งที่พวกเขาต้องการ ในการ์ตูนฉันใส่โจ๊กทุกคืนในตอนกลางคืนเพื่อให้อาหารเช้าพร้อมสำหรับทุกคน (และสามีและลูก ๆ ทุกคนกินโจ๊กเป็นอาหารเช้า) และถ้าเธอเริ่มส่งเสียงบี๊บกลางดึก (ไม่ใช่สองสามครั้งนั่นคือทั้งหมด แต่อย่างที่พวกเขาเขียนเป็นเวลานานโดยมีความถี่) นี่ก็ไม่ดีเลย

ข้าวต้มใส่เนือยได้และจะไม่หยิบ ถ้าชอบโจ๊กตุ๋น.
โหมด Vexation plus โดยไม่ต้องส่งเสียงบี๊บ ในโหมดนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้แรงกดเช่นเดียวกับในหม้อหุงช้าทั่วไปและเคี่ยวอาหารในลักษณะเดียวกับในหม้อหุงช้า

พูดตามตรงฉันไม่ได้ยินจุดสูงสุดนี้ด้วยซ้ำ เริ่มชินแล้ว

ฉันไม่ได้ยินจุดสูงสุดนี้ด้วยซ้ำ

ฉันก็เช่นกัน

[3 ตัน]

3 ตันมีเพียงสองวิธีเท่านั้น: ปรุงโจ๊กด้วยการชะลอตัวที่อุณหภูมิต่ำ - จากนั้นความดันจะไม่เพิ่มขึ้นและการ์ตูนจะไม่ส่งเสียงดังเอี้ยดในตอนท้าย หรือใช้โหมดเริ่มต้นล่าช้าเพื่อให้การสิ้นสุดของโปรแกรมการผลิตเบียร์เกิดขึ้นพร้อมกับการตื่นนอนของคุณ เราลุกขึ้นปิดการ์ตูนเพื่อไม่ให้รับสารภาพและไปล้าง ในขณะที่การทดลองกำลังดำเนินอยู่การ์ตูนจะคลายความกดดันอุณหภูมิจะลดลงและคุณสามารถนั่งลงที่โต๊ะได้

อ๋อมาช่าตอบแล้ว!

Vexation และ Start Delay - โปรแกรมที่เข้ากันได้หรือไม่? ได้แก่ .ใส่ความอ่อนล้าและเปิดการหน่วงเวลาเริ่มต้นดังนั้นเมื่อถึงเวลานั้นโจ๊กก็พร้อมแล้วมันสามารถยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในการให้ความร้อนได้หรือไม่? หรือโจ๊กเริ่มอืดทันทีแล้วอุ่นจนถึงเช้า?

ยกโทษให้ฉันถ้าคำถามโง่ ๆ อุปกรณ์ทั้งหมดนี้มีความแตกต่างมากมายจนหัวฉันหมุน

อะไรที่ทำให้โปรแกรมที่คุณเลื่อนออกไป?! อย่างน้อยคำแนะนำไม่ได้บอกอะไรเกี่ยวกับความไม่ลงรอยกันของโปรแกรมใด ๆ ที่มีการเริ่มต้นล่าช้า เลือกโปรแกรมที่คุณต้องการจากนั้นตั้งเวลาหน่วงแล้วกดเริ่ม เพียงเท่านี้การนับถอยหลังจะเริ่มขึ้นหลังจากนั้นโปรแกรมของคุณจะเปิดในเวลาที่เหมาะสม

แล้วมันจะร้อนจนถึงเช้า?

เครื่องทำความร้อนจะไม่ถึงเช้า ใช้งานได้กับ Shteba เป็นเวลา 4 ชั่วโมงเท่านั้นจากนั้นจะดับลง

ชัดเจน. ในผู้เล่นหลายคนของฉันการหน่วงเวลาของตัวจับเวลาไม่สามารถใช้งานได้สำหรับโปรแกรมเบเกอรี่การถักเปียและไอน้ำ ฉันคิดว่าผู้เล่นหลายคนคนอื่น ๆ ก็อาจมีข้อ จำกัด เช่นกัน
สาว ๆ ทุกคนสามารถตรวจสอบเจ้าหน้าที่ของพวกเขาได้หรือไม่ว่ามีทางเลือกในการดับเพลิงและตั้งค่าการเริ่มต้นล่าช้า?

โหยคุณหมายถึง?
การ์ตูนของฉันใช้งานได้แล้ว แต่ในครึ่งชั่วโมงฉันสามารถตรวจสอบได้

ฉันขออภัยในความล่าช้าฉันไม่มีอินเทอร์เน็ต
โดยทั่วไปฉันตรวจสอบทุกอย่างแล้ว: การเริ่มล่าช้า + ความล่าช้า = ทุกอย่างทำงานได้ดี!

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิม, ขอบคุณ

อ้างจาก: Chardonnay จากวันนี้เวลา 08:43 น
ฉันทอดแบบ Slowing + ที่ 120-130 องศา
ริต้าคุณกำลังปิดฝา?

ฉันไม่ปิดฝาฉันแทบไม่ได้ถ่าย คุณสามารถปกปิดมันได้ แต่ฉันไม่ทำ

สาว ๆ คุณปรุงซุปน้ำซุปอย่างไรไม่ให้อยู่ในโหมดหม้ออัดแรงดัน แต่เป็นแบบช้า? บางแห่งในบางหัวข้อฉันอ่านแล้วว่าดีขึ้น แต่ฉันจำไม่ได้ว่าที่ไหน

สาว ๆ บอกฉันทีวิธีทำสตูว์เนื้อใน Shtebochka ไม่ได้อยู่ในกระป๋อง แต่เป็นแบบนั้นในกระทะ ฉันควรใส่ไว้บน "เนื้อสัตว์" หรือ "Vexation"? และอุณหภูมิ? และเวลา?

แฟลกซ์ดูสิ ที่นี่.