ซุปบีทรูทเย็น - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ซุปหัวผักกาดเย็น

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
บีทรูท	400 ก
หัวหอม	2 ชิ้น
ขึ้นฉ่าย (ก้านใบ)	2 ชิ้น
น้ำตาล	2 ช้อนชา
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำส้มสายชูไวน์แดง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำซุปไก่	750 ก
น้ำเย็น (เพื่อเจือจางน้ำซุป)	ลิ้มรส
ครีมเปรี้ยวหัวหอมสีเขียว	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

แทนที่จะเป็นบอตวิเนียแบบคลาสสิกฉันตัดสินใจทำซุปที่เรียบง่าย แต่สดใสและมีกลิ่นหอม ฉันปรุงซุปในน้ำเปล่าเพราะฉันต้องการปรุงอาหารแบบไม่ติดมัน แต่ก็ไม่ได้ทำให้อร่อยน้อยลง ลองเลย - ในความร้อนเช่นนี้ซุปบีทรูทสดชื่นคือสิ่งที่คุณต้องการ
ปอกหัวหอมและคื่นฉ่ายสับให้ละเอียด ปอกเปลือกและหั่นหัวผักกาด
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะก้นหนา ใส่หอมใหญ่และคื่นช่ายโรยด้วยน้ำตาลและปรุงอาหารคนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 5 นาที ใส่หัวบีทน้ำส้มสายชูและน้ำซุปแล้วนำไปต้ม ปิดฝาและปรุงเป็นเวลา 40 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. บดซุปด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เย็นและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง (ฉันแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหลังจากที่เตาเย็นลงอย่างสมบูรณ์)
เจือจางน้ำซุปด้วยน้ำเย็นตามต้องการ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและหัวหอมสีเขียว
ลองเพิ่มมะรุมขูดหรือครีมสดเล็กน้อยลงในครีมเปรี้ยวจะทำให้น้ำซุปมีรสชาติที่สดใสและน่าสนใจยิ่งขึ้น

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง + เวลาทำความเย็น

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

สูตรดั้งเดิม 🔗

ทูมันชิก

และโชชั้น! จากนั้นของฉันก็ติดอยู่และพวกเขาไม่กินยอดอ่อนที่มีประโยชน์ พวกเขาจะเห็นในซุปและจมูกเบี้ยว และฉันก็แช่แข็งไปที่ทะเลเมื่อฉันทะลุ ฉันจะโกงพวกมัน !!!! ขอบคุณซานย่า!

เสนชกา

Irina, ฉันหวังว่าคุณจะชอบซุปและคุณคิดว่าใบสามารถใช้กับความสำเร็จได้หรือไม่?

ทูมันชิก

อ้างถึง: SanechkaA

Irina, ฉันหวังว่าคุณจะชอบซุปและคุณคิดว่าใบไม้สามารถใช้กับความสำเร็จได้หรือไม่?

ขออภัยความร้อนหมอง .. ในแง่ของการไม่ใช้หรือจำเป็นต้องใช้?

ทูมันชิก

อ้างถึง: SanechkaA

Irina, ฉันหวังว่าคุณจะชอบซุปและคุณคิดว่าใบสามารถใช้กับความสำเร็จได้หรือไม่?

แต่ฉันเข้าใจทุกอย่างและอ่านซ้ำ แน่นอน. ฉันมักจะเก็บยอดอ่อนด้วยใบไม้ และฉันทำซุปกับเธอตามปกติ เธอเป็นประโยชน์ อันเก่ายากกว่าอยู่แล้วและด้ายที่ยากจะปรากฏขึ้น แต่ฉันยังคงใช้ลำต้น ฉันมีครอบครัวใหญ่ - ฉันกินทุกอย่าง สิ่งสำคัญคือวิธีทำอาหารแมว!

เสนชกา

Irinaฉันเข้าใจทุกอย่างแล้วคราวหน้าฉันจะใส่ใบลงไปด้วยและฉันก็ขอใบโหระพาสีม่วงในซุปนี้ด้วย

ทูมันชิก

อ้างถึง: SanechkaA

Irinaฉันเข้าใจทุกอย่างแล้วคราวหน้าฉันจะใส่ใบลงไปด้วยและฉันก็ขอใบโหระพาสีม่วงในซุปนี้ด้วย

ฉันเห็นด้วยสีม่วงจะเหมาะสมที่นี่!

Sonadora

ซานย่า เป็นสูตรที่น่าสนใจ! เป็นเวลาหลายวันแล้วที่ฉันฝันถึง Borscht แต่ในความร้อนนี้ฉันไม่รู้สึกอยากกินซุปร้อนๆเลย แต่นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ!

เสนชกา

มันกา เราได้ทำลายสถิติอุณหภูมิเป็นเวลา 100 ปีในวันนี้มันไม่ได้ร้อนขนาดนั้นแม้แต่ในฤดูร้อนปี 2010
หวังว่าที่นี่จะไม่ร้อนเท่าไหร่ แต่คุณยังต้องการสูตรอาหาร

ธุรการ

ผู้หญิงและฉันเคยพยายามทำ "ครีม borscht กับครีมเปรี้ยว"- Borscht ธรรมดาตามกฎทั้งหมดแล้วทุบด้วยเครื่องปั่น
ทำไมฉันถึงชอบมันมาก