คชาปุรีแสง

คชาปุรีแสง

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
แป้ง	450 ก
คีเฟอร์	250 มล
เกลือ	1 ช้อนชา
ผงฟู	1/2 ช้อนชา
ชีสเค็ม	300 กรัม

วิธีทำอาหาร

• สูตรคชาปุรีมีเยอะมาก ในเว็บบอร์ดของเราด้วย. อย่างไรก็ตามฉันตัดสินใจแบ่งปันสูตรอาหารของครอบครัว เป็นเวลาหลายปีที่ฉันทอดในกระทะและวันนี้ฉันตัดสินใจใช้เตาย่าง Midea แสงไม่เพียงเพราะทำง่าย แต่ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์และจำเป็นต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ
• 
• ดังนั้นผสมแป้งเกลือผงฟูและ kefir โดยไม่ต้องคลั่งไคล้ในชาม แป้งจะนุ่มมาก
• 
• แบ่งชีสขูดออกเป็นสามส่วน แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนด้วยช้อนลงในชาม ใส่ส่วนหนึ่งบนพื้นผิวที่ปัดฝุ่นด้วยแป้ง
• 
• ใช้มือปาดให้เรียบในรูปแบบของเค้กขนาดเล็กใส่เฟต้าชีสหนึ่งในสามตรงกลาง
• 
• ปั้นเป็นลูกบอลโดยรวบขอบแป้งไว้ตรงกลาง
• 
• แบนเล็กน้อยด้วยฝ่ามือของคุณ
• 
• อุ่นเตาย่าง Midea ในโปรแกรมพาย หยดน้ำมันพืชที่จานด้านล่าง วางคชาปุรีหยดน้ำมันพืชแล้วปิดฝา ไม่ต้องกังวลเรื่องความหนาของคชาปุรี ฝาครอบตะแกรงจะลดความหนาและเพิ่มขนาด
• 
• แท้จริงใน 15 นาทีคชาปุรีทั้งสามของคุณจะส่งกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์ออกมา
• 
• คุณสามารถใส่เนยลงไป เสิร์ฟพร้อมผักและสมุนไพร

อืมมม
อร่อย ...

Tanya ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันยังไม่ได้อบอะไรเลยใน Midea ฉันยังคิดว่าจะอบอะไรดี ฉันเข้าใจว่า 5 นาทีเพียงพอสำหรับหนึ่งชิ้น?

มันยอดเยี่ยมมาก! แม้แต่ไข่ก็ไม่จำเป็น ทันย่า kefir ละลายน้ำแข็งดีไหม?

เพียงแค่จานย่างใน sandvinnitsnitsa จะไปอบ? แค่ต้องปรับส่วนของแป้งให้เล็กลง?

สูตรด่วนมาก! ขอบคุณ!

ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันติดยาเสพติดที่คชาปุรีตอนนี้ฉันต้องกระจายไม่เช่นนั้นพระเจ้าห้ามฉันจะลดน้ำหนัก!
ทั่นมิเดียตัวนี้เป็นสัตว์ร้ายชนิดไหนกันนะ? คุณสามารถอบ khachapuriki บนตะแกรงสัมผัสได้หรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นควรตั้งอุณหภูมิเท่าไหร่?

เลนคุณมาหรือยัง มันน่าเบื่อถ้าไม่มีคุณ

ฉันอยู่ที่นี่หม่อน Lyud! สวัสดี! ฉันก็คิดถึงคุณเหมือนกัน!
เร็ว ๆ นี้ฉันจะกลับไปที่ Manka อีกครั้ง
และคุณอยู่ที่นี่ฉันเห็นดื่มด่ำกับ Khachapurki!
ฉันส่ง Timon ไปที่ร้านเพื่อซื้อเฟต้าชีสแล้ว ... วิญญาณต้องการคชาปุรี!

[ทัตยา]

ทัตยาเป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมน่าเสียดายที่เจ้าหญิงยังมาไม่ถึงฉันคิดว่ามันจะได้ผลดีเช่นกัน)))

เอเลน่าทิม, เลนฉันยังต้องการอบบนตะแกรงติดต่อแบ่งปันผลกรุณา)))

แบ่งปันผลกรุณา

ฉันจะแบ่งปันแน่นอน! ฉันแค่ต้องตัดสินใจเกี่ยวกับอุณหภูมิ

[ฮิปโปไลท์]

ฮิปโปไลท์ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร!
ลุดมิลาไม่ถึง 5 นาทีด้วยซ้ำ ... โปรแกรมพายคนละ 1 รอบ ..
Irinaฉันคิดว่ามันจะใช้งานได้ถ้ามันไม่ได้มีการเบี่ยงเบน
ท่าจอดเรือ, ขอบคุณ!
เฮเลนาดีแค่ไหนที่ฉันต้องการ khachapurek ดูสูตรของฉัน! สวัสดี Masha!
สิวาน่าบนตะแกรงหน้าสัมผัสจะดีถ้ามีช่องว่างระหว่างจาน ฉันอยากจะเตือนคุณว่าชีสจะพยายามหนี ไม่มีอะไรผิด. มันไม่ไหม้และเอาออกด้วยไม้พายพร้อมกับ khachapuri
เรือใบ -6, เฮเลนา, ขอบคุณ!

iPad ถูกชาร์จ แต่ฉันไม่ชอบเน็ตบุ๊ก ... ขอโทษที่เงียบ!

สารพัดแบบนี้อีกแล้ว!
ฉันคิดว่า ... ทั่นแนะนำว่าควรทำอย่างไรดี? ในเครื่องทำแซนวิช? ฉันมีทั้งแผ่นลูกฟูกและแผ่นเรียบ แต่ไม่มีทางที่จะทำให้เกิดช่องว่างระหว่างพวกเขาหรือใน Princess? ในความคิดของฉันแผ่นด้านบนจะไม่ปิดผนึกด้านบนของ khachapurny
กระทะหรืออะไร? วันนี้ฉันทอดแพนเค้กในกระทะแน่นอนว่ามันอร่อยมาก แต่อย่างไรก็ตามการเตรียมตัวและชีวิตประจำวันมันน่าเบื่อ จิตวิญญาณขอความคิดสร้างสรรค์และการทำให้กระบวนการง่ายขึ้นทำยังไงให้ไม่เยอะ! เครื่องใช้ในครัว.

[เฮเลนา]

เฮเลนาพวกเขากล่าวว่า Midea คล้ายกับ IHC หลายโปรแกรมแผ่นถอดได้ ที่นี่คือ:





ไม่รู้อุณหภูมิประมาณ 180 องศา

[Vika]

Vikaฉันจะลองเจ้าหญิง เพียงแค่ทำให้หนาขึ้น และวางไว้ในที่เย็นเนื่องจากอุณหภูมิของเธอสูง โชคดี!

Khachvpuri อร่อยและดีต่อสุขภาพ! ฉันทำในเครื่องทำแพนเค้ก แป้งแห้งอร่อยและไส้นุ่ม! มีชีสไม่มากฉันผสมอะไรบางอย่างเช่นคอทเทจชีส (พยายามทำมอสซาเรลล่าแบบโฮมเมด) เชดดาร์และซากซัลกูนี ตอนนี้ฉันได้พบ "สูตร" สำหรับเครื่องทำแพนเค้กแล้ว ฉันคิดว่า VVK จะดียิ่งขึ้นฉันจะทำต่อไป ครั้ง. ขอบคุณ! และฉันแนะนำ "dieters" มาก!

[รดา -dms]

รดา -dmsคุณทำ Orion ในเครื่องทำแพนเค้กหรือไม่?

[รดา -dms]

รดา -dms, ว้าว! มีสุขภาพดีและมีสุขภาพดี! และสวยมาก!

[มิราเบล]

มิราเบลในอันนี้ก็เหมือนกับ Orion ซึ่งมาจากเยอรมัน คุณเพียงแค่ต้องเดาขนาดเพื่อที่พวกมันจะไม่คลานออกมาพวกมันจะบวมได้ดีในตอนแรก

[บาบุชก้า]

บาบุชก้าเกี่ยวกับความสวยงามฉันไม่เห็นด้วย - ฉันเดาขนาดไม่ออกเพราะฉันไม่ค่อยได้ทำอะไรบางอย่างในเครื่องทำแพนเค้กและไส้ก็บีบออกจากด้านหนึ่งเล็กน้อย แต่มันอบได้อร่อยมากจนฉันกินหมดอย่างรวดเร็ว

[รดา -dms]

รดา -dmsอาจเป็นไปได้ว่าปริมาณนี้สามารถแบ่งออกเป็น 6 ส่วน?
โดยทั่วไปแล้วสุดยอด! ฉันลืมเกี่ยวกับเครื่องทำแพนเค้กของฉัน ...

ฉันจะรายงาน!
เนื่องจากฉันไม่ทราบอุณหภูมิ (ตาลฉันเห็นโพสต์ของคุณในเวลาต่อมา) ฉันจึงตัดสินใจอบที่ 200C ฉันไม่ได้ยึดฝาตะแกรง แต่วางไว้บนเค้ก แน่นอนว่า Khachapurka แบนออกและเฟต้าชีสก็คลานออกมา ... ไปคนละทาง ผลลัพธ์ที่ได้คือความโล่งใจที่ยอดเยี่ยมและแป้งที่ดูเป็นพิเศษ แต่ ... แป้งไม่ใช่ว่าไม่ได้อบ แต่ที่น่าประทับใจคือมันน่าจะเสร็จมากกว่านี้อีกหน่อย นี่คือลักษณะที่ khachapurina แรกปรากฏออกมา:

อันที่สองอบที่อุณหภูมิ 190C แล้วฉันก็ยึดฝาตะแกรงไม่ให้มันวางบนเค้ก แต่แค่แตะเล็กน้อย แต่อีกครั้งเมื่อเค้กบวมชีสก็คลานออกมา แต่เค้กอบได้ดีกว่า:

สำหรับเค้กชิ้นที่สามฉันติดตั้งฝาเพื่อไม่ให้สัมผัสแป้งเลย แต่สูงกว่า 5 มม. Khachapurina ลุกขึ้นได้ดีมากอวบอ้วน แต่ทันทีที่เธอไปถึงฝาตัวเอง ... ชีสเชื้อก็รีบออกมาอีกครั้ง! คุณกำลังจะทำอะไร!

สรุป: อย่าให้ตะแกรงหน้าสัมผัสของคุณสกปรก! แต่ถ้าอยากได้จริงๆก็อบที่ 190C แล้วปิดฝาไม่ให้โดนแป้ง แป้งจะถึงมันและจะมีลายสวย ๆ แต่ส่วนตัวคราวหน้าจะเอาไปอบในกระทะ ถ้าฉันทำทันทีเหมือนที่ธัญญ่าเคยทำ - ในกระทะ - โดยไม่ต้องไล่ตามความสวยงามที่น่าสงสัยของความโล่งใจตอนนี้ฉันจะมีความสุขอย่างแน่นอน เพราะชอบสูตรนี้มาก! และจะมีความยุ่งยากน้อยกว่ามาก
Tanya ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันคิดว่าฉันจะอบ khachapurki ของคุณต่อไป!

Tanya, khachapurki ก็ดีฉันก็รักพวกเขาเช่นกัน
ดีใจที่สุดที่เฮเลนปรากฏตัวแล้ว
สาว ๆ ขอโทษที่ไม่ใช่หัวข้อ! ฉันอยากซื้อเตาย่างให้ลูกสาว แต่ไม่รู้ว่าอันไหนเพราะที่นี่ไม่มีปาฏิหาริย์ฉันต้องสั่งจากคุณ ถามคำถามเกี่ยวกับความช่วยเหลือในหัวข้อนี้ แต่ฉันไม่สังเกตเห็นที่นั่น
ฉันรู้สึกละอายใจ แต่บอกฉันทีว่าอันไหนดีที่สุดและหาซื้อได้ที่ไหน!

โอ้ Lyud สวัสดี! เฉพาะวันนี้ฉันจำเกี่ยวกับคุณได้พวกเขาบอกว่าฉันไม่ได้เจอคุณมานานแล้ว คุณจะรวย!
คุณรู้ไหมฉันยินดีที่จะช่วยย่าง แต่น่าเสียดายที่ฉันไม่เข้าใจพวกเขาด้วยตัวเอง
ฉันมี Bork G801 เช่นนี้:

ฉันพอใจมากกับมัน แต่ฉันไม่มีอะไรจะเปรียบเทียบกับมัน
คุณเขียนถึง Tanyulya ในข้อความส่วนตัว เธอถ้าฉันจำไม่ผิดกินสุนัขกับพวกเขา จะช่วย.

[เฮเลนา]

เฮเลนา, ฉันอบในกระทะเป็นเวลาหลายปีและมีความสุข! แต่ ... ปิ้งย่างน่าสนใจกว่า! และเมื่อไส้ทะลักออกมาก็อบอร่อย! ล้างจริงถ้าแผ่นไม่สามารถถอดออกได้

ลุดมิลาและย่างสำหรับอเมริกา? ถ้าเป็นเช่นนั้นฉันจะใช้อันนี้ เงินเพียงเล็กน้อยจานแบบถอดได้และตัวควบคุมอุณหภูมิ:
🔗

หรือหนึ่งใน George Foreman แต่ไม่มีหน่วยงานกำกับดูแล
🔗

และถ้าสำหรับพายแล้วสิ่งนี้:
🔗

ทันย่าขอบคุณเพื่อนฉันต้องการเตาย่างสำหรับลูกสาวของฉันในมอสโกวและควรเป็นแบบมัลติฟังก์ชั่น
ในความเป็นจริง George Foreman เป็นหนึ่งในเตาย่างที่โชคร้ายที่สุดไม่ว่าจะสุกน้อยเกินไปหรือกินมากเกินไปฉันมีสามหรือสามคน: girl_pardon: เป็นเวลา 15 ปี ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าเตาย่างทั้งหมดเหมือนกับ George Foreman?

ใช่ Yelenochka และฉันจำคุณได้ทุกวันสงบและเงียบบนไซต์โดยไม่มีคุณที่นี่ ... ฉันจะเขียนกับ Tanyulya ขอบคุณ

คุณเขียนถึง Tanyulya ในข้อความส่วนตัวเธอถ้าฉันจำไม่ผิดกินสุนัขกับพวกเขา

สูตรจะดู ...

สูตรจะดู ...

ฉันชอบฟอรัมของเรามากแค่ไหน!

ฉันชอบฟอรัมของเรามากแค่ไหน!

อ๊า !!! 1,000%

วันนี้อยากอบ Khachapuri แต่หาซื้อเฟต้าชีสไม่ได้ ไม่มีเธอ และโดยทั่วไปแล้วชีสประเภทเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นนี้มีข้อ จำกัด ในการจัดหาอยู่แล้วหรือไม่?

วันนี้อยากอบ Khachapuri แต่หาซื้อเฟต้าชีสไม่ได้ ไม่มีเธอ และโดยทั่วไปแล้วชีสประเภทเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นนี้มีข้อ จำกัด ในการจัดหาอยู่แล้วหรือไม่?

อ๊ะ ... วันนี้ฉันไปกินชีสด้วย แต่ฉันเห็นชั้นวางว่างเปล่าในร้าน ฉันคิดว่ามันเป็นแค่การหยุดชะงักโดยไม่ได้ตั้งใจในเสบียง แต่นั่นเป็นวิธีที่เป็นไปได้ ... ไม่มีแม้แต่ชีสเบลารุสและรัสเซีย

ฉันจะเปิดเผยความลับ เมื่อฉันต้องการคาชาปุรีจริงๆและไม่มีทางซื้อเฟต้าชีสได้ฉันก็ทำด้วยคอทเทจชีส คอทเทจชีสไขมันแห้งเหมาะกว่า ฉันเติมเกลือลงไปแล้วใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ... ที่นี่ทุกอย่างเป็นเหมือนวิญญาณ

[ทัตยา]

ฉันจะเปิดเผยความลับ เมื่อฉันต้องการคาชาปุรีจริงๆและไม่มีทางซื้อเฟต้าชีสได้ฉันก็ทำด้วยคอทเทจชีส

ทัตยา, ขอบคุณ!
มีบางอย่างที่ฉันรู้สึกแย่อย่างสิ้นเชิง (จากความร้อน): ท้ายที่สุดฉันผสมคอทเทจชีสกับชีสในไส้สำหรับคาชาปูริก แต่ฉันยังทำชีสกระท่อมไม่เสร็จสักที

ก่อนหน้านี้เมื่อฉันอาศัยอยู่ทางตอนใต้ผลิตภัณฑ์นมเป็นสิ่งที่ขาดแคลนอย่างมากสำหรับเราและเราไม่เห็นชีสวางขาย
ในตอนเช้าเวลาตี 4 - 5 โมงเย็นพวกเขาวิ่งไปที่ร้านเพื่อรอคิวดื่มนม ถ้าเราโชคดีเราซื้อคอทเทจชีสนั่นคือความสุขที่ยิ่งใหญ่สำหรับเรา เราทำชีสจากคอทเทจชีสเพิ่มน้ำตาลเกลือชาโซดาผสมและต้มในอ่างน้ำจนนุ่ม ตอนนี้ฉันจำสัดส่วนไม่ได้ทั้งหมด แต่ดูเหมือนว่ามีคนแบ่งปันสูตรอาหารในฟอรัมนี้

ให้ตายเถอะเรามีสูตรชีสมากมายที่นี่ แต่ฉัน ...
ดังนั้นเราจะไม่นั่งโดยไม่มีชีสปัญหาเศรษฐกิจจะไม่สร้างความหวาดกลัวให้กับผู้อยู่อาศัยในเครื่องทำขนมปัง

คุณต้องทอดในกระทะในน้ำมันหรือไม่ ??
แล้วฉันก็ยังเคยทำขนมพัฟจากแป้งพัฟสำเร็จรูปในเตาอบ ตอนนี้ฉันอยากจะลองทำแบบทดสอบนี้

[Lerele]

Lereleคุณต้องใช้น้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะ เพียงไม่กี่หยด โชคดี!

มาการิต้า, เครื่องทำขนมปังจะช่วยได้เสมอ!

Tatiana ขอขอบคุณจากครอบครัวของฉัน !!! ฉันอบในเครื่องทำพิซซ่าสามชิ้น เกิดขึ้น. อร่อยมากเด็ก ๆ ชอบแป้งกรอบบางชนิดนุ่มกรุบ!

นาตาชาแล้วรูปถ่ายล่ะ? Fotu ในสตูดิโอ! เราจะไม่เชื่อเลย!

สวัสดี
เป็นเวลาหลายวันแล้วที่ปอด Temka - Khachapuri นี้ - ทุกอย่างไปที่จุดสูงสุดและออกมา
คุณจะต้านทานได้อย่างไร?
ดังนั้นฉันจึงชอบ khachapuri แต่ที่นี่ไม่มีความร้อนและชีสกับ suluguni

ฉันเห็นด้วยกับผู้พูดคนก่อน - อย่างน้อยก็ให้รูปภาพและอื่น ๆ อีกมากมาย

เมื่อฉันซื้อวัตถุดิบฉันจะทอดในกระทะเหล็กหล่อ

เด็กผู้หญิงและเด็กผู้ชายทุกอย่างจะเป็นอย่างไร แต่เมื่ออยู่ที่บ้านผู้เชี่ยวชาญด้านเน็ตจะปรากฏตัวขึ้น ไม่รู้จะถ่ายจากกล้องยังไงแล้วใส่เข้าไป ... แต่อร่อยจริงๆ!

และ fota ihde? Fotu ในสตูดิโอ! เราจะไม่เชื่อเลย!

ฉันเห็นด้วยกับผู้พูดคนก่อน - อย่างน้อยก็ให้รูปภาพและอื่น ๆ อีกมากมาย
เมื่อฉันซื้อวัตถุดิบฉันจะทอดในกระทะเหล็กหล่อ

ฉันแค่อยากจะยกเลิกการสมัคร แต่รับฟังการอภิปรายจากผู้ชมและตัดสินใจดึงกล้องลง
นี่คือ Light khachapuri ของฉัน: ตามคำแนะนำของ Tatiana (คุณยาย) ฉันเปลี่ยนเฟต้าชีสเป็นคอทเทจชีสเค็มแม้ว่าจะใช้เนยแทนฉันก็เติมมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป แป้งแบ่งออกเป็นสี่ส่วน ก่อนอื่นฉันตัดสินใจลองเตาอบบนแผ่นย่างในเครื่องทำแซนวิช (อันที่เป็น 3 in 1) ทุกอย่างกลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย khachapur พังยับเยิน ฉันต้องทำเตาอบมิราเคิลและในขณะที่มันอุ่นขึ้นฉันก็ดึงกระทะเทฟาเลฟออกมา คชาปุระตัวแรกซึ่งฉันถอดออกจากมันถูกฉันกินอย่างร้อนแรง นี่คืออันที่สอง:


แต่จากปาฏิหาริย์:

สิ่งที่ฉันอยากจะบอก - โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบผลลัพธ์มากกว่าในกระทะใต้ฝา
ขอบคุณยายสำหรับสูตรง่าย ๆ ที่ยอดเยี่ยม!

โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบผลลัพธ์มากกว่าในกระทะใต้ฝา

นั่นคือสิ่งที่เรากำลังพูดถึง! โอลค์ให้ฉันเป็นคนแรกกระทะฉก!

[นาตาชา]

นาตาชาเจ๋งแค่ไหนที่ฉันชอบ! ฉันดีใจมาก!

เดวิดในกระทะและแม้แต่เหล็กหล่อก็จะน่าทึ่งมาก!

โอลค์ให้ฉันเป็นคนแรกกระทะฉก!

ได้โปรดเสมอฉันไม่รู้ว่าคุณจะเข้าใจรสชาติของ khachapuri จากรูปถ่ายได้มากแค่ไหน แต่มันดูดีมาก (โดยเฉพาะจากกระทะ) และอย่างรวดเร็วบางอย่างเช่น: 30 นาทีสำหรับทุกอย่างและเรามีพายหอมร้อนพร้อม ฉันไม่เคยเบื่อที่จะขอบคุณคุณยาย - ทาเทียน่า

[Biryusinka]

Biryusinka, สวยแค่ไหน! ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ฉันชอบสูตรอาหารของฉัน! ขอบคุณที่ลองดู!
นี่เป็นครั้งแรก 30 นาทีจากนั้นใน 15 ทุกอย่างจะพอดี!

[บาบุชก้า]

บาบุชก้าขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ดีและความใส่ใจ
มองไปข้างหน้า ...

Biryusinka
เขากินมะเขือเทศรสเผ็ด

ตัวเลือกที่สองฉันเห็นว่า - สิ่งที่ดี!

นี่เป็นครั้งแรก 30 นาทีจากนั้นใน 15 ทุกอย่างจะพอดี!

ใช่: จาก 30 นาทีฉันใช้เวลาเพียงสิบห้าสำหรับการต่อสู้ที่ไม่เท่าเทียมกับเครื่องทำแซนวิชและทำให้ปาฏิหาริย์ร้อนขึ้น

Biryusinka
เขากินมะเขือเทศรสเผ็ด

ขอบคุณฉันไม่รู้ว่าที่นี่จะเหมาะกับมะเขือเทศรสเผ็ดหรือเปล่าคชาปุรีของฉันมีรสเค็มและฉ่ำมาก (ฉันเติมมายองเนสลงในไส้)

ตัวเลือกที่สองที่ฉันเห็นนั่นคือสิ่งที่ดี

ใช่? และสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเปลือกด้านล่างในนั้นค่อนข้างทอดและกลายเป็นหนาแน่นและเนื่องจากด้านบนลอยขึ้นมาเล็กน้อยจึงเกิดช่องว่างระหว่างอากาศกับไส้ใน และแน่นอน - ใครชอบอะไร