เครื่องทำขนมปัง Maxwell MW-3752W

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียได้รูปหล่ออะไรมาบ้าง! ความเสียใจและความคิดนั้นไม่คุ้มค่าเลยด้วยซ้ำ และฉันมีช้อนชาครึ่งหนึ่ง ยีสต์ (Pacmaya ปฏิกิริยาโดยตรง) กลับกลายเป็นเหมือนกัน เมื่อวานนี้ฉันซื้อยีสต์ Saf-moment และดูแลยีสต์ Voronezh (กับเชฟในภาพ) ในแพ็ค 100 กรัมซึ่งยังออกฤทธิ์เร็วฉันก็เอาไป ยังไงก็ดีมากไว้คราวหลังฉันจะพาไปด้วย ฉันไม่หล่อลื่น แต่โดยปกติฉันมักจะทาไขมันด้วยเนยเทียมและโรยพื้นผิวของแม่พิมพ์จากกระชอนเขย่าส่วนที่เกินออกไปมันก็มักจะบินออกมาด้วย แน่นอนคุณสามารถทาไขมันเล็กน้อยสำหรับการอบ 3-4 ครั้ง

[อนาสตาเซีย]

นี่คือผลการอบ

อนาสตาเซียฉันยังคงชื่นชมผู้ชายที่หล่อเหลาของคุณและฉันต้องการชี้แจงสูตรอาหารและอุณหภูมิที่พวกเขาอบในเตาอบเป็นเวลา 55 นาที ฉันชอบมันจริงๆ บางทีฉันอาจจะอบแบบนี้สักวัน

[ลากรี]

ลากรี, ขอบคุณ! สูตรนี้เป็นสูตรมาตรฐาน (แป้ง 300 น้ำ 170-180 น้ำยีสต์ 0.8 ช้อนชารำแป้งเล็กน้อยและมอลต์) เธอป้องกันตามโปรแกรมก่อนและใส่ถังสำหรับอบในเตาอบที่อุ่นด้วยการพาความร้อนที่ 180-200 องศา 200 แรกจากนั้น 180
อบเพื่อสุขภาพและแสดงรูปถ่าย

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียแล้วคุณจะซื้อเลซิตินได้ที่ไหน? ในร้านเบเกอรี่พิเศษหรือที่ร้านเบเกอรี่และคุณผสมเนยในสัดส่วนใด? ดูเหมือนว่านี่เป็นวิธีที่พวกเขาทำที่ร้านเบเกอรี่

[ลากรี]

ลากรีซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป. ในส่วนของอาหาร ได้แก่ รำข้าว ฉันมีโถแม้ยังไม่ได้เปิด และนั่นคือวิธีที่ฉันอ่านเกี่ยวกับน้ำมันหล่อลื่นคว้า แต่ฉันมีเลซิติน! มันกลายเป็นที่สมบูรณ์แบบ
สัดส่วนเป็นไปตามหัวข้อที่เขียนเกี่ยวกับน้ำมันหล่อลื่น ถ้าหน่วยความจำทำหน้าที่ 1 ถึง 2 (เลซิตินกับเนย)

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียฉันพยายามอบแบบเดียวกับของคุณจากเตาอบ ตอนนี้ฉันจะย้ายไปที่เตาอบ แป้งเพิ่มขึ้น แต่ไม่มากเท่าที่เราต้องการ ฉันใส่ยีสต์ตามปกติที่ไหนสักแห่ง 0.6 ช้อนชา แต่เติมแป้งข้าวไรย์เล็กน้อยและน้ำมันมัสตาร์ดประมาณ 25 กรัมและขนมปังก็เพิ่มขึ้น 3/4 ถัง รออีกนิดเปิดเตาอบก่อน ฉันอยากได้หลังคาเหมือนของคุณมาก

[ลากรี]

ลากรีใช่เรามาดูขนมปังของคุณจากเตาอบ และฉันก็กลับมามีรูปร่างอีกครั้ง
และฉันก็มีความคิดเหมือนกัน - ดูเหมือนว่าเรื่องนี้อาจจะร้อนเกินไปในการพิสูจน์อักษรในเตาอบ วันนี้ฉันวัดอุณหภูมิในถังบนเครื่องพิสูจน์อักษร - 38-39 เป็นจำนวนมากไม่ควรสูงกว่า 30 ฉันอ่านมาว่านี่อาจเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้หลังคาล้มเหลว
อาจจะมีคนอื่นมาวัด? บางทีฉันอาจจะร้อนเกินไป?

นี่คือวิธีที่ปรากฏ:

มันไม่ได้ผลเหมือนที่คุณทำคุณน่าจะใส่ยีสต์เพิ่มอีกหน่อย แต่อร่อยอบดีมีรูพรุน. คั่วอย่างแรงอาจจะเป็น 180 องศาก็ได้ อบ. ใกล้หมดแล้วใคร ๆ ก็ชอบอร่อย ในรูปขนมปังยังสวยกว่าหลังคามักจะนูนมาก แต่ที่นี่เกือบถึงแล้ว ฉันจะอบเป็นรูปเป็นร่างแน่นอน

[ลากรี]

ลากรีใช่ยีสต์มากขึ้นหรือยืดระยะเวลาการพิสูจน์อักษร และเตาอบนั้นแตกต่างกันฉันสามารถอบที่จุดเริ่มต้นและที่ 230 องศา ฉันจะลองอีกครั้งในเตาอบ

การพิสูจน์อักษรเพิ่มขึ้นแล้ว 20 นาทีเป็นไปได้ว่ายีสต์ไม่เพียงพอจำเป็นต้องใส่ 0.8 ที่ใดที่หนึ่งอาจจะเพียงพอ ฉันจะลองอีกครั้ง มันควรจะได้ผล ฉันมีเตาอบแก๊สและไม่มีการพาความร้อนที่นั่น ใช่และแป้งเองในถังดังที่คุณเห็นในภาพคุณพอดีกับของฉัน ฉันจะต้องอบพรุ่งนี้ไม่งั้นฉันจะไม่สงบลง และฉันก็รอรูปขนมปังของคุณด้วย ถ้าอีกครั้งคุณจะสวยเหมือนเดิมฉันจะอบจนกว่าฉันจะอบแบบนี้ ที่น่าสนใจคือหลังจากระบายความร้อนแล้วด้านบนนี้ไม่ยับยังคงเป็นแบบนี้หรือไม่?

[ลากรี]

ลากรีฉันอบในเตาอบไมโครเวฟด้วยการพาความร้อนมันน่าเสียดายที่ต้องใช้เตาอบ 70 ลิตรสำหรับขนมปังจาก 300 กรัม ฉันอบในโหมด Convectionเปลือกมีความแข็งแรงมากไม่ยับหลังจากเย็นเช่นเดียวกับขนมปังจากรูปแบบ L11 ที่ใส่ในเบเกอรี่
พรุ่งนี้เช้าฉันจะเอาขนมปังไปอบในไมโครเวฟ (เตาอบ)

ทุกอย่างชัดเจน ฉันไม่ได้ใช้เตาไมโครเวฟเพราะมันอยู่เฉยๆแล้ว สามีของเธอไม่เคารพเธอและฉันก็มีอุปกรณ์เพียงพอแล้ว ดังนั้นขนมปังนี้ของคุณจึงอบในไมโครเวฟ ... ถ้าอย่างนั้นฉันคงไม่ได้เห็นยอดนิยมเช่นนี้

[ลากรี]

ลากรีไม่ไม่ใช่ไมโครเวฟ! ฉันมีมันมัลติฟังก์ชั่นมันมีโหมดที่ไม่ใช่ไมโครเวฟถังเป็นโลหะคุณไม่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ ฉันอบด้วยการพาความร้อนธรรมดาเช่นในเตาอบเพียงชิ้นเล็ก ๆ
จะได้ผล!

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียแต่ในเตาอบขนาดเล็ก Delongi ของฉันถังไม่พอดีมีเพียงแบบฟอร์มเท่านั้น ดังนั้นเตาอบจึงเหลือเพียงก๊าซ และในนั้นเช่นกันหลังคาของขนมปังก็ไม่ได้ออกมาดีนัก ฉันจะลองอีกครั้งโดยเพิ่มยีสต์และน้ำลดลงเพื่อให้ขนมปังแน่นขึ้นอาจจะได้ผล ฉันสงสัยว่าเตาอบของคุณเรียกว่าอะไรซึ่งมีทั้งไมโครเวฟและแค่เตาอบ

[ลากรี]

ลากรีฉันมี LG ที่มีอายุ 7 ปีและอย่างที่ฉันค้นพบเมื่อไม่นานมานี้มีความซับซ้อนมาก อุณหภูมิการพาความร้อน (เช่นการอบ) ตั้งแต่ 30 ถึง 250 องศา! โหมดรวมที่หลากหลายโดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟ โปรแกรมอัตโนมัติมากมาย (พ่อครัวอัตโนมัติ, เชฟรัสเซีย, เตาย่างอัตโนมัติ, เสียบไม้) เป็นเวลาหลายปีที่เธอยืนอยู่กับฉันอย่างอึดอัดสูงเกือบระดับสายตาเธอจึงไม่ได้ใช้มัน และเมื่อฉันย้ายมันสะดวกขึ้นไปยังพื้นที่ทำงานฉันก็ได้ลิ้มรสมัน ฉันไม่พบฟังก์ชั่นที่คล้ายกันเมื่อวานนี้ฉันดู Panasonic แต่มีราคาอยู่ที่ 27,000 rubles! อุณหภูมิอยู่ที่ 100 ถึง 220 ไม่มีโหมดรวมที่ไม่มีไมโครเวฟ แต่มีอินเวอร์เตอร์ (ถ้าฉันเขียนถูกต้อง) ความร้อนไอน้ำประตูบานพับและไม่มีแผ่นเสียง
และบอกฉันด้วยว่า Maxwell ของคุณร้อนขึ้นในระหว่างการพิสูจน์อักษรหรือไม่? ฉันรู้สึกได้! ด้านหน้าอุ่น (ที่สติกเกอร์) และอุณหภูมิภายใน 40 องศา! ทำให้แป้งเหลวและลอย ตอนนี้ฉันกำลังแยกจากกันโดยเปิดฝา มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น
ป.ล. นี่คือสิ่งที่ฉันคิด - ความร้อนระหว่างการพิสูจน์อักษรสูงถึง 46 องศาแม้จะเปิดฝา! ทันทีที่ฉันเอาถังออกมาใส่ในเตาหลังคาก็เริ่มยุบลงทันทีและฉันก็ทำเช่นนี้ต่อไปในเตาอุ่น ความร้อนสูงเกินไปที่แข็งแกร่งมาก ดังนั้นฉันจึงเคยลองพิสูจน์อักษรบนโต๊ะและขนมอบในเครื่องทำขนมปังหลังคาธรรมดาก็เปิดออก ฉันควรจะเปลี่ยนมันเพื่อซ่อมแซมหรือไม่? พวกเขาจะทำได้หรือไม่?
ป.ล. นี่คือผลของการตกของหลังคา

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียMaxwell ไม่ร้อนขึ้นในระหว่างการพิสูจน์อักษร แต่จะร้อนขึ้นในระหว่างการอบ แต่ดูเหมือนว่าจะไม่มากนัก บางครั้งฉันก็เอาผ้าขนหนูมาปิดทับและทุกอย่างก็เรียบร้อยดี โดยทั่วไปไม่พบว่ามีความร้อนสูงเกินไป ฉันจะตรวจสอบในครั้งต่อไปว่า แต่แป้งไม่เละแน่นอน บางทีแป้งเป็นแบบนั้นก็ลองแป้งอื่น ถ้าเหมือนกันแสดงว่าเตาคงมีตำหนิ นอกจากนี้ยังมีเซ็นเซอร์อยู่ภายในเตาและหากฝาเปิดอยู่มันก็จะตอบสนองต่อสิ่งนี้เช่นกันและเห็นได้ชัดว่าอุณหภูมิจะเปลี่ยนไปตามนั้น อาจมีบางอย่างที่มีเซ็นเซอร์ใกล้เตาของคุณ ฉันรู้ด้วยซ้ำว่าพวกเขาปรับแต่งเพื่อเปลี่ยนอุณหภูมิใน hp (ฉันอ่านในฟอรัม)
ป.ล. ขนมปังของคุณขึ้นฟูดีเหมือนกัน ยีสต์อาจมีความสำคัญเช่นเดียวกัน ขนมปังก็ยอดเยี่ยม Pacmaya ของฉันจะหมดแล้วฉันจะลอง Saf Levure แม้ว่าฉันจะซื้อ Saf ในขณะนี้ แต่ก็ยังต้องใช้

[ลากรี]

ลากรีเตาของฉันร้อนอยู่เสมอในระหว่างการพิสูจน์อักษร และปิดฝาด้วย. เมื่อวานผมวัดโดยปิดฝา และแผงด้านหน้าให้ความอบอุ่นเมื่อสัมผัส
แป้งเป็นเลิศสิ่งสำคัญคือไม่ต้องมีส่วนในเตาอบ ฉันอบจากแป้งนี้และในพานาโซนิค (ฉันเทลงจากซองเดียว) เยี่ยม ฉันทำแป้งและอบในเตาอบ - ยอดเยี่ยม เธอวางไว้บนโต๊ะแล้วอบในเครื่องทำขนมปังและในเตาอบ หลังคาทรงกลมสูงทำจากแป้งขนมปัง แป้งไม่มีตำหนิแน่นอน
ความร้อนสูงเกินไป สิ่งที่ต้องบิดในเตา? จะเกิดอะไรขึ้นถ้าอุณหภูมิของเบเกอรี่ลดลง?

แต่ฉันไม่แนะนำให้เช่าเพื่อซ่อมแซมครั้งหนึ่งด้วย HP Moulinex เครื่องแรกของฉันฉันหมุนและขับมันอีก 4 ครั้งดังนั้นพวกเขาจึงส่งคืนให้ฉันแย่มากและได้รับการซ่อมแซมในช่วงเวลาสั้น ๆ ซึ่งฉันตัดสินใจที่จะไม่ให้อุปกรณ์ของฉันเข้ารับบริการอีก เฉพาะในกรณีที่ต้องกลับไปที่ร้าน ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ระมัดระวังกับเทคนิคนี้อย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำ และเกี่ยวกับการบิดเซ็นเซอร์ฉันจะค้นหาและเขียนลิงค์ แต่ฉันไม่ได้ใช้มันแม้ว่าใน Moulinex อุณหภูมิของฉันก็ไม่ปกติเช่นกัน ตอนนี้ฉันแค่ขนมปังบาแกตต์เป็นครั้งคราวและขนาดของขนมปังที่นั่นก็ใหญ่เรามีจำนวนมาก

ที่นี่:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1433.0

[ลากรี]

ลากรี, ขอบคุณ! ร่วมกับสามีของฉันเราจะคิดว่าจะทำอย่างไร เขาเป็นแฟนตัวยงของการใช้เทคนิคนี้แม้ว่าบางครั้งจะมีผลที่น่าเศร้าสำหรับเทคนิคนี้ก็ตาม แต่มันเกิดขึ้นและกลับมามีชีวิตอีกครั้ง

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียวางขนมปังในโหมดพื้นฐานและสังเกตว่าในตอนท้ายของชุดแรกแผงด้านหน้าที่ด้านล่างจะอุ่นขึ้นอย่างเห็นได้ชัด จึงเป็นเช่นนั้นมาโดยตลอด ฉันจะลองวัดอุณหภูมิที่ไหนสักแห่งในครัวมีเทอร์โมมิเตอร์เตาอบ

[ลากรี]

ลากรีเพียงแค่สัมผัสมัน มันอุ่นขึ้นเป็นระยะ และแม้ว่าแผงจะไม่อุ่นมาก แต่ภายในเตาก็ร้อนมาก ถังก็เช่นกัน

และก่อนชุดที่สองก้นจะเย็นแล้ว ซึ่งหมายความว่าเตาอุ่นขึ้นและเห็นได้ชัดว่ารีเลย์จะปิดเครื่องทำความร้อน กำลังรักษาอุณหภูมิ ฉันไม่พบเทอร์โมมิเตอร์มันไปที่ไหนสักแห่งเราต้องมองหามันไม่มีที่แน่นอนเพราะมันไม่ได้ใช้
ในระหว่างชุดที่สองด้านล่างจะอุ่นขึ้นอีกครั้ง

[ลากรี]

ลากรีใช่และฉันก็มีเหมือนกัน วันนี้ฉันอบในโหมดฝรั่งเศส ดังนั้นในการพิสูจน์ครั้งสุดท้ายถึง 44-46
การทดลองต่อไปจะใช้การพิสูจน์อักษรบนโต๊ะจนกว่าจะเป็นปกติที่อุณหภูมิห้อง แล้วฉันจะใส่มันลงในเตา ฉันจึงได้ขนมปังหัวหอมที่มีหลังคากลม ไม่ได้ตก.
ฉันมีเทอร์โมมิเตอร์ 2 ตัวอยู่ในมือเสมอตอนนี้สำหรับโยเกิร์ตแล้วก็สำหรับซูวีดแล้วก็สำหรับไส้กรอก โดยทั่วไปฉันมักใช้มัน

ใช่นี่เป็นสิ่งที่ต้องใช้ในการพิสูจน์มาก ... บางทีอาจเป็นเพียงการรวมขนมอบแยกจากกันแล้วมีเพียงหลังคาเท่านั้นที่จะนูนออกมามาก ฉันคิดว่าใครก็ตามที่อ่านวิธีที่เราต้องการทำหลังคาจะหัวเราะ แต่ฉันยังต้องการหลังคาแบบครึ่งลูก

[ลากรี]

ลากรีแน่นอนว่าเราเหมือนคนบ้าขนมปังสองคนเรากำลังยกหัวข้อขึ้นมา แต่ท้ายที่สุดแล้วดูเหมือนจะไม่มีใครบ่นเรื่องหลังคาล้มอีกต่อไป?
ฉันต้องการบรรลุอุดมคติ

หลายคนไม่ใส่ใจกับลักษณะของขนมปังสิ่งสำคัญคือมันอบและอร่อย แต่ใครบางคนต้องการสิ่งที่เราต้องการบรรลุ และอาจเป็นอย่างที่พวกเขาเขียนนี่คือคุณสมบัติของเครื่องทำขนมปังนี้หมายความว่าทุกอย่างอยู่ในหัวข้อ
ตอนนี้ขนมปังจากแป้ง 280 กรัมและ 1 ช้อนชา ยีสต์ Pacmaia ผ่านการพิสูจน์แล้วในแม่พิมพ์และทิ้งไว้ 25 นาทีก่อนอบและแป้งที่มีหัวที่เหมาะสมอยู่เหนือขอบของแม่พิมพ์แล้ว ยีสต์อะไร !!! มีปฏิกิริยาจริงๆ แต่ฉันยังคงมีสเตรูเซลอยู่และขนมปังก็อุดมไปด้วยมีน้ำมันมากเกินไปฉันจึงใส่ยีสต์หนึ่งช้อนชาเพื่อให้ดีขึ้น เราจะต้องเปิดการอบ แต่เนิ่นๆ

[ลากรี]

ลากรีและอย่าลืมแสดงให้เห็นว่าเกิดอะไรขึ้น! ฉันสงสัยว่าขนมปังที่อุดมไปด้วยจะเป็นสีน้ำตาลได้อย่างไร
ไม่รูปร่างหน้าตาก็สำคัญสำหรับฉันเช่นกัน แน่นอนว่าต้องมีรสชาติ แต่ก็ต้องสวยงามด้วย

การพิสูจน์อักษรไม่ได้จบลงและฉันต้องเปิด Baking ไม่ดีแน่นอน หลังคาหลุดแล้ว แต่สิ่งสำคัญสำหรับฉันคือการติดเศษเนยนี้และสำหรับฉันอบขนมปังเนยสิ่งสำคัญคือการแนบมัน งั้นผมจะถ่ายรูปมาให้ดูไม่มีอะไรพิเศษ ฉันลืมไปเลยว่ามีผงฟูอยู่ที่นั่นด้วย

[ลากรี]

ลากรีนั่นคือสิ่งที่คุณจะทำ - มันล้ม! และการเปิดการอบก็ไม่ใช่ปัญหาฉันคิดว่าสิ่งสำคัญคือการมุ่งเน้นไปที่การพิสูจน์แป้งซึ่งจะแจ้งให้คุณทราบเมื่อพร้อม แต่ความจริงที่ว่าเตาร้อนขึ้นมากเกินไปการเตรียมการสำหรับการอบก็สิ้นสุดลง ...
ต้องหาทางออก

ช่างเป็นเชื้อราที่น่ากลัว ไม่เป็นความผิดของฉันฉันเปลี่ยนยีสต์เนื่องจากน้ำมันส่วนเกินฉันคิดว่าแป้งจะขึ้นไม่ดี และขนมปังก็อร่อย

[ลากรี]

ลากรีไม่มีอะไรปกติ! ที่สำคัญคืออร่อย!
ดังนั้นฉันจึงพยายามเดาด้วยแป้งบางส่วนสำหรับแบบฟอร์มเพื่อที่พวกเขาจะไม่ปีนข้ามขอบ แต่ขึ้นเท่านั้น

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียฉันมักจะอบแป้ง 280 กรัมและไม่มีอะไรเกิดขึ้นนี่เป็นครั้งแรก ฉันใช้ยีสต์ 0.5 - 0.7 ช้อนชา ล. และคุณจะได้รับขนมปังชั้นเยี่ยมเสมอและที่นี่ 1 ช้อนชา และการเจาะจะเป็นวิทยาศาสตร์สำหรับฉัน
หากคุณอบขนมปังธรรมดาโดยไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ คุณก็ไม่ต้องกลัวแป้งมาก แม้แต่ข้าวสาลีข้าวไรย์ก็ยอดเยี่ยม

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซีย, คุณเขียนไว้ในกระทู้ข้างบนว่าคุณกำลังพยายามเปิดฝาเตาระหว่างให้ความร้อนเพื่อลดอุณหภูมิภายใน ฉันคิดว่าจากมุมมองทางเทคนิคสิ่งนี้สามารถนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ตรงกันข้ามได้ (อย่างไรก็ตามขึ้นอยู่กับตำแหน่งของเซ็นเซอร์) หากเซ็นเซอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศจากภายนอกอย่างเข้มข้นฮีตเตอร์ที่ตอบสนองจะทำให้ถังความร้อนจากด้านล่างร้อนมากขึ้น (ซึ่งอยู่ด้านล่าง) เพื่อให้เซ็นเซอร์ "การแช่แข็ง" "อุ่น" แล้วมันจะออกมา - กระทะ!
สรุป: เซ็นเซอร์ - ปรับ; ฝาปิด - อย่าเปิดโดยไม่จำเป็น
โชคดี.
PS: ในระหว่างการนวดเตาด้านข้างจะร้อนขึ้นเล็กน้อยแตะองศาได้ถึง 38 - ไม่มาก ไม่นานที่ไหนสักแห่งที่จุดเริ่มต้นของกระบวนการ

[MargW]

MargWดังนั้นฉันจึงเขียนว่าเมื่อวันก่อนฉันวัดอุณหภูมิภายในเตาโดยปิดฝา แน่นอนว่ามากกว่า 40 องศาและไม่เพียง แต่ในชุดงานเท่านั้น แต่ยังเปิดใช้งานหลายครั้งในระหว่างการพิสูจน์อักษร
และถึงแม้จะไม่ได้วัด แต่ก็ยังมีแผงอุ่นอยู่ด้านนอกเป็นครั้งคราว และเมื่อฉันดึงเครื่องกวนออกมาฉันก็รู้สึกได้ถึงถังที่อุ่นมาก ด้วยความช่วยเหลือของการจัดการทั้งหมดฉันพยายามค้นหาว่ามือของฉันคดเคี้ยวหรือเตาอบกำลังทำอะไรผิดพลาด แม้จะไม่มีการแทรกแซงของฉันตามสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วเตาก็ไม่สามารถรับมือกับงานได้ - หลังคาถล่มลงมา! ฉันต้องการทราบเหตุผลโดยวิธีการกำจัด สาเหตุหนึ่งคือความร้อนสูงเกินไปของชิ้นแป้งที่อุณหภูมิ 30 องศา การวัดแสดงให้เห็นว่าอุณหภูมิสูงขึ้น ถ้าฉันไม่รวมขั้นตอนการพิสูจน์อักษรในเตาอบหลังคาจะถือ
วิธีการควบคุมเซ็นเซอร์? ฉันอ่านเกี่ยวกับ Mulinex - มีสกรูควบคุมฉันดูในเตาของเรา - มีสกรูอยู่เหนือร่มเงา ใช่เขาหรือไม่และจะหันไปทางไหน?

ฉันอ่านเกี่ยวกับ Mulinex - มีสกรูควบคุม

จากตัวร้าย. สกรูใน moulinex นี้ยึดเซ็นเซอร์อุณหภูมิช่วยให้คุณเคลื่อนย้ายออกจากผนังเพื่อให้ HP ร้อนขึ้น หาก HP ร้อนเกินไปจนแทบจะทำอะไรไม่ได้เลยอนิจจา

[sazalexter]

sazalexter, เลย? แม้แต่บริการก็ช่วยไม่ได้? หรือผู้ชายห้าวหาญคืออะไร?
และถ้าคุณสามารถย้ายคุณสามารถย้ายได้หรือไม่?
ขอโทษ ......

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซีย, อนาสตาเซียอนิจจาไม่น่าเป็นไปได้ที่ HP เครื่องนี้จะมีคอนโทรลเลอร์ที่ตั้งโปรแกรมได้ซึ่งส่วนใหญ่แล้วพารามิเตอร์จะเดินสายเข้ามาในโรงงาน
ลองติดต่อใช้บริการ

[sazalexter]

sazalexterใช่ดูเหมือนว่าจะถูกเกินไปสำหรับสิ่งเหล่านี้ ร้านที่ฉันพาไปและดังนั้นการบริการจึงอยู่ไกลจากเรามาก ข้อ 2: ไม่ว่าจะให้บริการของเรา (โดยไม่มีการรับประกันและถ้าพวกเขาเอาไป) หรือให้สามีของฉันถูกฉีกทิ้ง หรืออาจเป็นทางเลือกที่สาม: ปรับเปลี่ยนตามความเป็นจริงอบในรูปแบบที่ไม่ใช่ของพื้นเมืองบนอุปกรณ์กึ่งอัตโนมัติ (กะ) หรือวางไว้บนโต๊ะแล้วอบแยกกัน (ด้วยตนเองอีกครั้ง)
ป.ล. ถ้านี่เป็นเตาแรกและเตาเดียวของฉันฉันคงสงสัยในความเพียงพอและความสามารถในการรับมือกับเทคโนโลยีมานานแล้ว ฉันคิดว่าการอบขนมปังเป็นเรื่องมหัศจรรย์ขึ้นอยู่กับผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น พานาโซนิคคือ "ทุกสิ่งทุกอย่างของเรา"

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียHP จำนวนมากเป็นแบบอัตโนมัติไม่มีการปรับเปลี่ยนใด ๆ สำหรับ Panasonic เครื่องเดียวกันโดยใช้บริการเมนูเท่านั้น เพียงแค่มี HP ที่ใช้งานซอฟต์แวร์ไม่สำเร็จระบบอัตโนมัติก็ล้มเหลว

วันนี้ฉันอบขนมปัง Darnitsky ตามสูตร 🔗 ... เคยอบค่ะชอบมาก ฉันแปลสูตรแป้ง 300 กรัมแล้วเอายีสต์ SAF ขนมปังอบในถังแรงม้า หลังคาไม่ได้รับการชำระเหลือเวลา 30 นาที จนสิ้นสุดการอบ

ฉันคิดว่า hp Maxwell ตัวนี้อาจชอบสูตรอาหารที่แน่นอนและการเบี่ยงเบนจากพวกเขาขู่ว่าจะตกจากหลังคา ขนมปังนี้มีแป้งข้าวไรย์มากกว่าแป้งสาลีและด้านบนจะโค้งมน ฉันใช้สูตรอาหารของผู้แต่งในธีมนั้น แต่ผู้เขียนได้รับการเปลี่ยนแปลงและทุกอย่างได้ผลใน hp นี้ ก่อนหน้านี้ฉันอบอย่างอื่นแล้วก็ออกมาสวยงามและแน่นอนว่าอร่อย แถบด้านบนของขนมปัง - สกัดขนมปังออกจากถังไม่สำเร็จ
ป.ล.

แต่นี่อยู่ในบริบท รสชาติเป็นสำเนาของ Darnitsky ที่มีความเปรี้ยวลองมัน. ในกรณีที่สูตร:

น้ำอุ่น 210 มล
1 เซนต์ ล. มะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ
1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว
แป้งข้าวไรย์ 150 กรัม
แป้งสาลี 200 กรัม
1 ชม ล. เกลือ
2 ชม ล. น้ำตาล (หรือน้ำผึ้งถ้ามี)
1 ชม ล. ยีสต์แห้ง (โดยทั่วไป SAF)
โหมดพื้นฐาน (3 ชั่วโมง)

และฉันอบตามสูตร:
น้ำอุ่น 180 มล
0.8 ช้อนโต๊ะล. ล. ดอกทานตะวัน น้ำมัน
แป้งข้าวไรย์ 163 กรัม
แป้งสาลีเกรด 1 137 กรัม
1 ช้อนชา เกลือ
2 ช้อนชา ซาฮาร่า
0.8 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมะนาว
โมเมนต์ PAF ยีสต์ 0.8 ช้อนชา
โหมดพื้นฐาน 3 ชม. เปลือกโลกเบา

[ลากรี]

ลากรีขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะลอง
และนี่คือผลงานชิ้นเอกของฉันในวันนี้



สูตรอาหาร: ลูกพลัมละลาย 100 กรัม น้ำมันเพิ่มส่วนผสมเล็กน้อยคนให้เข้ากัน
นม 300 มล. อุ่นในไมโครเวฟ (มันเย็น)
ในเนยกับส่วนผสมของนมและผสมให้เข้ากันจนเนียน
เทลงในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมัน (เนยเค็ม) และโหมด 12 ในการอบ
ตอนนี้เค้กที่เปียกหมาด ๆ พร้อมจะแห้งแล้ว

[แมวป่า]

แมวป่า, ฉัน ที่นี่ แสดงให้เห็นคัพเค้ก Stolichny คุณจะเห็นว่ามีลิงก์ไปยังสูตรอาหาร คัพเค้กดีมาก คุณสามารถลองอบคัพเค้กแบบนี้มันง่ายและอร่อย จากนั้นสาว ๆ ก็อบพวกเขาชอบและปรากฎว่าได้ดีในเครื่องทำขนมปัง
และที่นี่ ลิงค์ ในสูตรสำหรับคัพเค้กนี้

ทุกอย่างฉันเปลี่ยนยีสต์หลังคาของขนมปังก็นูนตลอดเวลา อบไปหลายก้อนแล้วทุกอย่างก็โอเค

[ลากรี]

ลากรี, ผลงานยอดเยี่ยม! ตอนนี้โปรดอธิบายว่ามีอะไรเปลี่ยนแปลงไปบ้างนอกจากยีสต์ (ซึ่งให้หลังคาแบบนี้) ฉันก็ต้องการเช่นกัน เอาสูตรมาจากข้อความข้างบนใช่ไหม?

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียใช่ทั้งสองสูตร (จากข้อความด้านบน) อบและยีสต์ SAF ใช้เวลาสักครู่ (เปลี่ยนเฉพาะยีสต์) วัดทุกอย่างด้วยเครื่องชั่งและช้อนตวง แต่ฉันไม่ประสบความสำเร็จอย่างแน่นอนเพราะยีสต์ก่อนที่จะซื้อ HP หลังคามักจะนูนออกมา แต่ที่นี่ ... ฉันอบขนมปังใน Maxwell ทุกวันบนเครื่องเพียงฉันหยิบพลั่วออกมา ส่วนผสมสุดท้าย ตอนนี้ฉันวาง Pakmaya ที่เหลือลงบนแป้งสำหรับพาย (ฉันหาปริมาณของขนมปังในเครื่องทำขนมปังไม่ได้ - มันขาดแคลนหรือมากเกินไป) และ SAF เป็นช่วงเวลาสำหรับขนมปัง ฉันอบบนเปลือกไฟไม่หนา แต่กลับกลายเป็นบาง เฉพาะในสูตรสุดท้ายที่มีน้ำผึ้งเท่านั้นที่จะต้องระวังมากขึ้นเพราะเมื่อฉันได้ขนมปังที่หอมหวานนี้แล้ว (ฉันต้องการน้ำผึ้งน้อยลงฉันคิดว่าช้อนชาก็เพียงพอแล้ว) ยังไงซะฉันก็เคยอบด้วยยีสต์อัดใน HP นี้เหมือนกันและทุกอย่างก็ใช้ได้ดีกับหลังคา

ดี .... อีกครั้งคนเกียจคร้าน (((.
ทำทุกอย่างตรงกับเงิน มนุษย์ขนมปังขิงก็แน่น พิสูจน์อักษรได้ถึง 3/4 ที่เก็บข้อมูล ผลการอบคือครึ่งถัง จากแป้ง 300 กรัม
ลา....

ยีสต์นั้นยอดเยี่ยมจากแพ็คเดียวกันในพานาโซนิค

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียแน่นอนว่าน่าเศร้าที่ "คนเกียจคร้านอีกแล้ว" หรืออาจจะลอง Saf-moment ... ถ้าแป้งขึ้นมากแล้วหลุดออกแสดงว่ามียีสต์หรือของเหลวมากเกินไป ฉันจะลอง Pacmayas ของฉันอีกครั้งเพื่อปรับให้เข้ากับ Maxwell ใช่ Maxwell อาจมีความแน่นอนมากกว่า Panasonic แต่ฉันคิดว่าคุณยังสามารถปรับตัวเข้ากับมันได้

[ลากรี]

ลากรีแค่แป้งขึ้นเล็กน้อยทุกคนก็แทบจะกระโดดออกจากถัง ฉันยังคงหวังว่าในช่วงเริ่มต้นของการอบแป้งจะโตขึ้นอย่างน้อย แต่ก็ตกลงมา และมันเป็นไปไม่ได้ที่จะได้ขนมปังที่หนาแน่นขึ้นดังนั้นขนมปังจึงหนาแน่น แต่ฉันไม่ชอบ ฉันจะซื้อ Saf-moment ถ้ายังไม่เหลือ
ตามอำเภอใจมากขึ้น? อาจจะ. ฉันกินผลปีศาจมาหนึ่งเดือนแล้ว ไม่จำเป็นต้องปรับให้เข้ากับ Panasonic โยน Maxwell นี้ออกไป ฉันอารมณ์เสียจริงๆ