วันนี้ฉันอบเค้กตามสูตรนี้
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...topic=394085.0#msg1599056ฉันใช้ชานเทอเรลรูปร่างไม่เหมือนของผู้เขียนฉันจำได้ว่าฉันมีอุปกรณ์สำหรับตาข่ายแป้ง (อ่านในหัวข้อ) แต่มันไม่ได้ผลสำหรับฉัน
🔗ในบริบท
🔗และโฟกาชชี่มันฝรั่งเจโนสอีกสองชิ้นจากไซต์ให้เช่า
2 มันฝรั่งขนาดกลาง
แป้ง 400 กรัม
2 ช้อนชา เกลือ
ยีสต์แห้ง 7 กรัม (2 ช้อนชา)
น้ำมันพืชจาก 80 ถึง 100 กรัม (ฉันเพิ่ม 80)
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล
นมอุ่นประมาณ 120 กรัม
ใบโหระพา - ออริกาโน - ผักชีลาวแห้ง (สมุนไพรแต่ละชนิด)
มะเขือเทศ 1 ลูก
ชีส 30 กรัม
กระเทียม
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ต้มมันฝรั่งในหนังปอกเปลือกและบดให้ละเอียด
ละลายยีสต์ในนมอุ่นกับน้ำตาล
เทนมที่มียีสต์ลงในแป้งใส่มันฝรั่งบดเกลือและน้ำมันพืช 100 กรัมสมุนไพรแห้ง
นวดแป้งให้เข้ากัน ปรากฎว่ามีความยืดหยุ่นและน่าพอใจที่จะผสม เติมน้ำอุ่นเล็กน้อยหากจำเป็น
ใส่แป้งลงในชามปิดฝาและพักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
จาระบีจานหรือแผ่นรองอบด้วยน้ำมันพืชที่เหลือวางแป้งด้วยมือของคุณปั้นเค้กกลมคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 30-40 นาที
ก่อนอบให้ใช้นิ้วปาดร่องในเค้กทาจาระบีให้เรียบ เนยโรยด้วยเกลือหยาบสมุนไพรแห้ง จัดวางชิ้นมะเขือเทศ
นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 220 องศาประมาณ 15-20 นาทีจนสุกเหลือง
โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรเล็กน้อยก่อนอบ
บดกระเทียมกับเกลือผสมกับน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) เทลงบนฟอคคาเซียที่ปรุงเสร็จแล้ว
ไม่แข็งตัวเป็นเวลานาน
🔗
ฉันใช้มะเขือเทศตากแดดและน้ำมันจากข้างใต้กลิ่นนั้นยอดเยี่ยมรสชาติก็เช่นกันฉันทำโดยไม่ใช้มะเขือเทศ - สามีของฉันไม่กินเธอชโลมด้วยน้ำมันเมล็ดฟักทองและกระเทียมด้านบน
โรยด้วยชีสจากนั้นทิ้งไว้ให้ถึงเจ้าหญิงที่ถูกตัดการเชื่อมต่อ
🔗สิ่งนี้มีอยู่แล้วในบริบท
🔗และนี่คือมะเขือเทศ
🔗และเมื่อวานฉันอบพายแอปริคอท - นมเปรี้ยวฉันใช้สูตรนี้เป็นพื้นฐาน
🔗
รอยบาก
🔗พิซซ่าอบบนแป้ง kefir - ไม่มีเวลาถ่ายรูป
และฉันอบพายฟอคาเซียและพิซซ่าในรูปแบบเหล่านี้
🔗ฉันจำไม่ได้ว่าซื้อที่ไหนและเมื่อไหร่ฉันพบโดยบังเอิญ
