เค้กของฉันล้มเหลว เบามากแม้ว่าฉันจะทาด้วยไข่ แต่ไม่เป็นไร เธอยังไม่ลุกขึ้นมาเลยโดยเฉพาะตรงกลาง
Vinokurovaโอ้มันขึ้นอยู่กับส่วนของแป้งด้วย - วันนี้ฉันใช้เวลา 15 นาทีกว่าจะถึงฝาด้านบนและไหม้เล็กน้อย! ตอนนี้ฉันจะหยิบเค้กออกมาฉันหวังว่ามันจะพร้อม ..
ดูเหมือนโดนัทเพราะกดด้านบนแล้วอบ แป้งกับรำและมอลต์สามีของฉันขอขนมปังไม่ขาวดังนั้นมันจึงดูเป็นสีเทา น้ำหนักเบาและนุ่ม
Nutr
ชนะ buiti เหรอ?
ฉันไม่มีความผิด
Lyuyudฉันรู้สึกว่าเค้กของคุณมีขนาดเล็กโดยทั่วไปทั้งหมด แน่ใจว่ายีสต์ของคุณ? เค้กของฉันไม่เพียง แต่กลายเป็นขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของเจ้าหญิงทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังเพิ่มขึ้นมากทั่วทั้งพื้นผิวจนเกือบจะปิดสนิทกับฝา นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเธอถึงมีเลือดฝาด ดังนั้นถ้าคุณกับฉันมีส่วนผสมเท่ากันมันก็คือแป้งของคุณ ฉันจะถามคุณว่าฉันได้ไหม
อาจเป็นไปได้ที่จะตรวจพบปัญหา ...
ก่อนอื่นบอกฉันว่าคุณใช้หมุดกลิ้งเมื่อกระจายการทดสอบบนกระดาษหรือไม่? และหลังจากการก่อตัวของเค้กคุณให้มันเกิดขึ้นภายใน 15 นาทีที่ระบุไว้ในสูตรหรือไม่? ถึงกระนั้นความจริงที่ว่าเค้กที่ไหนสักแห่งเพิ่มขึ้นอย่างรุนแรงและบางแห่งอ่อนแอแสดงให้เห็นว่าอากาศในแป้งได้สะสมทุกที่ในรูปแบบต่างๆซึ่งหมายความว่าในตอนแรกแป้งจะกระจายตัวไม่สม่ำเสมอ - บางที่หนาขึ้นและบางกว่าวิธีที่ง่ายที่สุดในการกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอคือการจับลูกบอลส่งไปยังกระดาษนวดด้วยนิ้วมือเล็กน้อยเพื่อทำเค้กชิ้นเล็กจากนั้นวางฝ่ามือไว้ตรงกลาง (นิ้วดูที่ขอบ) และในขณะที่ เข็มนาฬิกาขยับกดแป้งดันไปที่ขอบแล้วใช้ฝ่ามือทั้งวงเป็นวงกลม แค่ม้วนกระดาษเพื่อไม่ให้เค้กไหล ดังนั้นการคลิกในวงกลมเดียวกันเหล่านี้จะกระจายแป้งอย่างเท่าเทียมกัน คุณต้องจำไว้ว่ายิ่งคุณจับแป้งอย่างเบามือมากเท่าไหร่โอกาสที่คุณจะต้องบีบอากาศออกก็จะน้อยลงเท่านั้น แต่ต้องมีการพิสูจน์อักษร! แป้งมักจะเพิ่มเป็นสองเท่า คุณเพียงคลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อให้แห้งและรอ
นี่คือขยะที่ไม่สามารถเข้าใจได้ ... ในแง่หนึ่งเค้กไม่ได้ขึ้นมากนักในทางกลับกันเศษเป็นของจริงที่สุดที่ควรจะเป็น
Nastและโดยบังเอิญคุณไม่ได้พยายามที่จะทำให้หดหู่ตรงกลางเหมือนในขนมปังแบนของอุซเบก? เป็นเพียงการที่เธอประพฤติตัวราวกับว่าการกระทำเหล่านี้ทำกับเธอ แต่เธอตื่นขึ้นมาได้ดีมาก! และเศษก็น่ากลัว!
บลิอินฉันอึดอัดมาก ... ทำไมคนดีๆถึงไม่มีประโยชน์กับฉัน!
ฉันคิดว่ามันจะล้มเหลวไม่ได้ ...
สาว ๆ ยกย่องฉันเปล่า ๆ
