ผู้ผลิตพิซซ่า Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

วันนี้ฉันหยิบอาหารที่เหลือในตู้เย็นและทำพาย la Ossetian กับมันฝรั่งขูดชีสไข่และมายองเนสเพิ่มเพื่อความชุ่มฉ่ำ หนึ่งถูกกวาดออกไปในครั้งเดียว (ยังคงอุ่นอยู่) อืม ... อร่อย

การอบเค้กตับใน Prinzeska เป็นเทพนิยาย

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันยืนยันว่าเตาอบเป็นสิ่งที่น่ายินดีฉันทำมันออกมาจากครึ่งหนึ่งของปกติฉันไม่ได้อบอะไรเลยพลิกด้วยไม้พายกว้างหนึ่งอัน ฉันแค่เตรียมไส้ - ฉันปรุงหัวหอมแครอทและเห็ดชนิดหนึ่งจนเกินไป จะมีอาหารมื้อเย็น
เพิ่มรูปภาพ
🔗

คุณจะเป็นผู้นำไม่เพียง แต่คุณจะไม่ลดน้ำหนักคุณจะน้ำลายไหลและคลานออกมาจากเหรียญ ...
ตอนนี้ฉันสั่งแบบ non-stick 2 อันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 11 และ 9 นิ้วความสูงของด้านข้างคือ 1 1 \ 8 นิ้ว ราคาแพง แต่คุณภาพของ Mercanian ...

[วิกโอดิน]

วิกโอดิน, โอเล็ก, ฉันกำลังตามรอยของคุณ ... ขอบคุณ!

... เป็นสิ่งที่ชวนให้นึกถึง "ลิ้น" จากสมัยโซเวียต ฉันจะพยายามทำมัน ขอบคุณ!

ยายและฉันแล้ว ...

และฉันชโลมพัฟด้วยครีมและโรยด้วยน้ำตาล !!!
แล้วก็อบค่ะ !!!
ได้แป้งคาราเมลแสนอร่อย !!!!
นี่คือรายการโปรดของเรา - ชาด่วน !!!!

อบในปริ๊นเซสก่อนเข้าอบ และหลังจากนั้น. ภาพถ่ายจากโทรศัพท์

และคุณจะอยู่ได้อย่างไรโดยไม่มีเธอ?

ไม่ฉันมีตอนนี้แน่นอนฉันมีแล้ว แต่ฉันเข้าใจว่าคุณสามารถอยู่ได้โดยปราศจากมัน ตามหลักการแล้วสิ่งนี้ไม่ได้ฟุ่มเฟือย แต่ก็ยังไม่จำเป็นสำหรับฉันเกินไป ฉันจะไม่ปรับให้เข้ากับขนาด - ถ้ามีมากมันจะสะดวกและอร่อยกว่าในเตาอบถ้ามีไม่เพียงพอก็จะเร็วและประหยัดกว่าในกระทะ ฉันอบเค้ก 4 ชิ้น. ในเตาอบเขาโยนพวกมันทั้งหมดลงบนแผ่นในครั้งเดียวปล่อยให้พวกมันขึ้นมาใส่เตาอบตั้งเวลาแล้วออกไปเดินเล่น และที่นี่?

ฉันวางเค้กทั้งหมดบนโต๊ะวางเจ้าหญิงข้างๆวาง 4 ครั้งเอาออก 4 ครั้งใช้เวลาอบนานขึ้น 4 เท่ากังวลเรื่องรูปลักษณ์ 4 เท่ามองไม่เห็นนิฟิกาอีก ฉันทำตามเวลา 4 ครั้งโดยกลัวว่าจะไปไหนมาไหนโดยไม่ได้ตั้งใจ - บางครั้งจากที่บ้านจากนั้นทำให้เครื่องทำพิซซ่าเย็นลงเช็ดมันซ่อนไว้ในที่ของมัน ...
แทนที่จะนำแผ่นอบออกจากเตาอบให้ทิ้งกระดาษลงในถังขยะแล้วปิดเตาอบด้วยปุ่ม

ในระยะสั้นอุปกรณ์ไม่ได้มีไว้สำหรับคนขี้เกียจ แต่อย่างที่แม่ของฉันพูดเสมอว่าความขี้เกียจเกิดก่อนฉัน
ดียกเว้นว่าเขาจะทอดบวบอย่างดีเรายังไม่สามารถทำเงินให้เสร็จได้

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, focaccia? เยี่ยมมาก! ใช้เวลานานแค่ไหน?

อบ 15 นาทีและ 5 นาทีในเตาอบหลังจากปิดเครื่องอร่อยมากได้ลองทำแล้ว ชั้น !!!

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_yaและฉันอบพิซซ่าเป็นเวลา 35 นาทีแล้ว แต่ก็ยังทำไม่ได้ ...

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_yaและฉันอบพิซซ่าเป็นเวลา 35 นาทีแล้ว แต่ก็ยังทำไม่ได้ ...

มีส่วนผสมหลายอย่างจึงมักไม่เปิดฝา

[เพลง*]

เพลง*เมื่อวานฉันอบพิซซ่าในเตาอบในขณะที่เตาอบร้อนถึง 250 - 10 นาทีอบพิซซ่าประมาณ 10 นาทีจากนั้นก็เย็นตัวลงและเป่าลมร้อน และวันนี้ฉันโยนมันไปที่เจ้าหญิงไม่สบาย!
ใช่และบ่อยครั้งฉันไม่ต้องการขนมอบจำนวนมากซึ่งฉันจะอุ่นเตาอบขนาดใหญ่ สำหรับบิสกิตหรือพิซซ่าหนึ่งชิ้นเป็นเจ้าหญิงที่สะดวกมาก แน่นอนว่าอบเค้ก 30 ชิ้นหรือเค้ก 6-8 ชิ้นอยู่ในเตาอบเท่านั้น

ก็เลยอ่านทุกอย่าง .. อ่านแล้ว ... ดูรูป ... ทุกอย่างดูเท่มาก ... นี่คือทุกอย่างที่อบในองค์หญิงเป็นไปไม่ได้ที่จะอบในเตาอบจริงๆเหรอ ... . !!! ???
แล้วทำไมหน่วยนี้ !!!!!!!!!!!!!!
นี่ฉันไล่เลี่ยกัน !!!!!!!!!

แน่นอนว่ามีเตาอบ (ฉันชอบอบมันมาก) แต่ด้วยการได้เจ้าหญิงมาฉันได้ลองทุกอย่างแล้วฉันชอบมันมากโดยเฉพาะพาย Ossetian และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศร้อน มันเกิดขึ้นในชีวิตของฉันที่ฉันต้องออกจากโดเนตสค์และในสถานการณ์นี้ผู้ช่วยของฉันอยู่กับฉัน (KhP, MV ฯลฯ ) และช่วยฉันได้มาก แน่นอนว่าฉันคิดถึงเตาอบและบ้านของฉัน ...

: girl_curtsey: ก่อนอื่นต้องอุ่นเตาอบในมอสโกความอบอ้าวแย่มากจากเตาอบคุณสามารถอุ่นได้เล็กน้อย จากนั้นเมื่อเข้าเตาอบอย่าคาดหวังความเย็นอีกครั้งและเขาหยิบตุ๊กตาของเราออกมาวางไว้บนโต๊ะและไม่มีความร้อนสูงเกินไป และถ้าคุณสามารถอบเค้ก 4 ชิ้นในเตาอบพร้อมกันได้ในเจ้าหญิงของเราคุณสามารถอบเค้กสดใหม่ได้ทุกครั้ง ฉันมีแป้งในตู้เย็นในถุง เธอหยิบชิ้นส่วนในเตาเย็นด้วยมือของเธอหรือรีดออกด้วยหมุดกลิ้งขนาดเล็กที่ด้ามจับตั้งเวลาเป็นเวลา 15 นาทีและทุกอย่างก็พร้อม สามีของฉันในขณะที่เค้กกำลังเย็นอยู่กินเค้กขนาด 30 เซนติเมตรครึ่งหนึ่งโดยไม่มีอะไรเลย จากนั้นฉันก็เช็ดด้วยผ้าเช็ดปากเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย และหลังจากเค้กฉันไม่ได้เช็ดมันไม่มีอะไรให้เช็ด คัตเล็ตชีสเค้กทอดโดยไม่ใช้น้ำมันเลย น้ำเนื้อสัตว์ทอดให้ตุ๊กตาของเราเพียงแค่เอาผ้าเช็ดปากชุบน้ำเช็ดปากเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากที่สองและ FFse ไม่ใช่การปรุงอาหาร แต่เป็นความสุขที่บริสุทธิ์

[เพลง*]

ทุกคนเลือกตามความต้องการ ฉันมีตัวเลือกระหว่างอุปกรณ์หลายอย่าง - คุณสามารถอบในไมโครเวฟด้วยการพาความร้อน (สำหรับขนมปัง, พาย, สตรูเดิ้ล, ทุกอย่างที่ไม่พอดีกับเจ้าหญิงในความสูง แต่ไม่เพียงพอสำหรับเตาอบ) ทุกอย่างแบน - เค้กแบน, พาย Ossetian, samsa, บิสกิต, คุกกี้ส่วนเล็ก ๆ - ใน Princess, ขนมปัง, ขนาดใหญ่และจำนวนมาก - ในเตาอบ และบิสกิตและชาร์ล็อตในเมนูหลายเมนู!
ไม่มีใครขับเคลื่อนเราให้เป็นอุปกรณ์เดียว)
เพลง*, ขอบคุณ! แน่นอนว่าเจ้าหญิงเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม!

: plach7: และนี่คือและไม่ใช่ ในเตาอบฉันอบเฉพาะเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่และพายกะหล่ำปลีขนมปังหรือม้วนเท่านั้น แต่เราไม่กินมันภายในหนึ่งหรือสองวัน และใน Pryntsse สะดวกมากที่จะอบเป็นเวลา 1 วัน และในวันรุ่งขึ้นทุกอย่างก็สดใหม่อีกครั้ง

[เปลวไฟ]

เปลวไฟแน่นอนว่าถ้าฉันอบเค้กก้อนใหญ่ในวันหยุดสำหรับแขก - แน่นอนเตาอบ! และสำหรับสองสามีของฉันและฉันมากไปไหน? อย่างที่พวกเขาพูดวันที่สามฉันอบบิสกิตกับแอปริคอตดังนั้นยังเหลืออีกสี่ส่วน ฉันยังแช่แข็งขนมอบบางส่วน

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับเตาอบและ microsha ที่มีตะแกรงและการพาความร้อนและเครื่องทำมัฟฟินและเครื่องทำแซนวิชและหม้อหุงช้า แต่ที่ต้องการมากที่สุดคือเจ้าหญิงของเรา สำหรับแต่ละกรณีอุปกรณ์ของตัวเอง

[เฮเลน 3097]

ในขณะที่เตาอุ่นได้ถึง 250 - 10 นาทีให้อบพิซซ่าเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นจึงเย็นลงและเป่าลมร้อน

สิ่งเดียวกัน

เฮเลน 3097,
น่าแปลกที่เกิดและอาศัยอยู่ในทาชเคนต์เป็นเวลา 20 ปีฉันไม่สามารถทนความร้อนได้อย่างแน่นอน สำหรับฉัน +25 - เฮล!
ฉันใช้เวลากับเจ้าหญิงมากกว่าหกเดือนและทั้งหมดนี้เป็นเพราะในฤดูหนาวฉันจัดการกับเตาอบอย่างใจเย็น แล้ว kaaak ก็ร้อน! ฉันซื้อเครื่องทำพิซซ่าสองเครื่องพร้อมกันแล้ว
เตาอบที่ดีคือความสุขมันร้อนเร็วอบได้ดี (ใช้เวลา 1 ชั่วโมงสำหรับพายเนื้อ) แต่มันก็เย็นลงสุนัข 2 ชั่วโมง!
ใช้ส่วนผสมในปริมาณเท่ากันฉันอบสองพายในเครื่องทำพิซซ่าใน 30 นาทีและหลังจากนั้นอีก 10 นาทีเตาอบก็เย็นแล้ว แตกต่างกันยังไง?! ตอนนี้ฉันกำลังหลบหนีจากเตาอบเหมือนปีศาจจากธูป
เมื่อวานฉันต้องต้มบะหมี่และทอดทอดฉันคิดว่าฉันจะไม่ได้รับการ์ตูน จริงๆแล้วการปรุงก๋วยเตี๋ยวคืออะไร ... ใช่และทอดในกระทะเพราะความร้อนจากปริ๊นเปิดจะยังคงอยู่ แต่จากนั้นคุณจะต้องล้างด้วยมือและใส่ กระทะลงในเครื่องล้างจานและทักทาย Monya แต่จริงๆแล้วฉันคิดว่าฉันจะตายในขณะที่ฉันปรุงทุกอย่าง แต่ที่นี่ฉันต้องโทษตัวเองฉันเดาไม่ได้ว่าจะเปิดเครื่องปรับอากาศล่วงหน้าแล้วมันก็สายเกินไป - ทุกอย่างเปียก ฉันนึกภาพไม่ออกฉันนึกไม่ออกด้วยซ้ำว่าเกิดอะไรขึ้นในห้องครัวเล็ก ๆ แต่แม้แต่ในของฉันซึ่งเรียกได้ว่าไม่ใช่แค่ใหญ่โต แต่ใหญ่โตที่ไหนก็น่าจะมีอากาศเยอะและ ในตอนท้ายของการทำอาหารฉันมีที่นี่บนพื้นกระรอกดินต้มอยู่รอบ ๆ (คุณไม่สามารถออกจากครัวคุณพร้อมที่จะตายเพียงแค่อยู่ข้างๆฉัน) และตัวฉันเองก็ไม่เป็นอะไร - ความอบอ้าว แย่มาก ดังนั้นอุปกรณ์ทั้งหมดเหล่านี้ช่วยฉันได้มันช่วยฉันได้อย่างแท้จริง
แต่ถ้าคุณไม่มีปัญหากับความร้อนคุณก็ไม่ควรกังวลและโดยทั่วไปแล้วจะเริ่มการสนทนาเหล่านี้ มีความจำเป็นหรือไม่ ตัวอย่างเช่นฉันไม่ต้องการบางสิ่งบางอย่างที่นั่นฆ่าฉันฉันจำไม่ได้ว่าอะไร ... ดังนั้นฉันจึงไม่ได้เข้าไปในหัวข้อเพราะความบาปฉันเป็นคนขี้เกียจมิฉะนั้นจะมีความมั่นใจมากเกินไปอย่างรวดเร็ว เว้นแต่ฉันจะยังคงซื้อเจ้าหญิงถ้าเพียงเพื่อเห็นแก่เค้ก เมื่อเปรียบเทียบกับเตาอบนี่คือสวรรค์และโลก

[เฮเลน 3097]

เฮเลน 3097เนื่องจากคุณขับเตาอบด้วยความร้อนเช่นนี้คุณจึงไม่จำเป็นต้องมีเจ้าหญิง
และฉันนึกไม่ถึงว่าตอนนี้เตาอบเปิดอยู่ในครัวจะมีบวก 50 แล้วนี่เป็นครั้งแรก
ความเร็วในการปรุงอาหารเป็นอันดับสอง
และประสิทธิภาพในการใช้ไฟฟ้าเป็นสิ่งที่สาม .. คนที่อาศัยอยู่ในยุโรปจะเข้าใจฉัน
แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าเจ้าหญิงจะเปลี่ยนเตาอบใหม่ทั้งหมดและไม่จำเป็นเลย จำเป็นมากแม้กระทั่ง!
IMHO

[ตัวเอง]

เราทุกคนแตกต่างกันและเลือกสิ่งที่เหมาะกับแต่ละบุคคล นี่คือตัวอย่าง: ฉันชอบเทคโนโลยีมาก ๆ รวมถึงผู้ช่วยในครัวด้วย แต่ลูกสาวของฉันไม่เป็น ผู้เล่นหลายคนที่ซื้อเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการใช้เพียงไม่กี่ครั้งเท่านั้น ดังนั้นสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการสร้าง ตัวเอง เงื่อนไขที่สะดวกสบาย

เว้นแต่ฉันจะยังคงซื้อเจ้าหญิงถ้าเพียงเพื่อเห็นแก่เค้ก เมื่อเปรียบเทียบกับเตาอบนี่คือสวรรค์และโลก

ได้รับความเดือดร้อนสามครั้งแล้ว - ขยะก็ออกมาและนั่นแหล่ะ คนแรกในน้ำซุปเนื้อกลับกลายเป็นไม่ว่าพวกเขาจะไปที่ไหนและยิ่งแย่ไปกว่านั้น ((เปลือกหยาบแป้งไม่ฟูหนังหนา Bijusya คดเคี้ยว ...

🔗
จริงอยู่ในวันรุ่งขึ้นที่เธอได้ถ่ายภาพส่วนที่เหลือ

Elena สอนฉันใช่มั้ย?

Elena สอนฉันใช่มั้ย?

Lenusik เป็ดฉันไม่เคยอบแบบนี้โดยเฉพาะอุซเบก คนอื่นก็ดังเปรี้ยง แต่ตอนนี้คุณทำให้ฉันมีอาการมึนงง
บอกฉันหน่อยว่าคุณอบเหมือนอบในเตาที่อุ่นไว้ก่อนหรือไม่หรือคุณใส่ไว้ในที่เย็น
แต่ด้านข้างของเธอสูงเกินไปดังนั้นพวกเขาจึงถูกปิดผนึก
เราต้องกินสิ่งที่ฉันอบไว้ให้เสร็จแล้วฉันจะเริ่มทดลองกับขนมปังแฟลตเบรดของอุซเบก แน่นอนฉันจะบอกรายละเอียดทุกอย่างเกี่ยวกับผลลัพธ์
ไม่ต้องกังวลเราจะเอาชนะเธอ! ฉันกำลังพูดถึงเรื่องนี้ฉันหมายถึง

บอกฉันหน่อยว่าคุณอบเหมือนอบในเตาที่อุ่นไว้ก่อนหรือไม่หรือคุณใส่ไว้ในที่เย็น

ดังนั้นฉันจึงพยายาม น่าแปลกที่ฉันชอบตัวเลือกแรกมากกว่า แต่นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นตัวแรกนั่นคือตัวเลือกเดียว เค้กที่เหลือจะร้อนซึ่งหมายความว่าพวกมันจะเหี่ยวย่นเมื่อลงจอดคลายตัวเมื่อนอนลงและเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คล้ายกัน ฉันพูด - ชื่อกลางของฉันคดเคี้ยว ((

แต่ด้านข้างของเธอสูงเกินไปดังนั้นพวกเขาจึงถูกปิดผนึก

แต่สิ่งที่ตราตรึงใจว่าไม่มีปัญหาสำหรับฉัน - มันดูไหม้ในภาพถ่าย แต่ในความเป็นจริงมันเป็นเปลือกโลกที่กินได้ปกติหม้อทอดอากาศใน Shteba ทอดบางแห่งได้รุนแรงกว่าภายใต้การตัดและการปลดปล่อย

แน่นอนฉันจะบอกรายละเอียดทุกอย่างเกี่ยวกับผลลัพธ์

ตอนนี้ผมจะรอติดตาม

Lenus และคุณอบนานแค่ไหน? อันนี้ในรูปถ่าย

ไม่เลนฉันไม่สามารถพูดได้ว่า ฉันอบทั้งหมดภายใน 13-15 นาที หากคุณมองก่อนหน้านี้พวกเขามักจะจางหายไปเหมือนคนตาย

ชัดเจน. โอเคฉันจะพยายามบางทีฉันอาจจะได้รับสิ่งที่ดี ... แต่หลังจากอ่านความทุกข์ของคุณฉันก็เริ่มสั่นสะท้าน .. ทันใดนั้นฉันจะทำไม่ได้เหมือนเดิม

[เตาปอมเปอี]

เตาอบพิซซ่าหิน

เตาปอมเปอี

เตาอบพิซซ่าปอมเปอีถือเป็นแบบคลาสสิกการออกแบบที่ทันสมัยส่วนใหญ่ใช้หลักการของมัน อย่างไรก็ตาม "ปอมเปอี" ไม่ได้หมายความว่าพิซซ่าเป็นอาหารของชาวโรมันโบราณ วันที่อบพิซซ่าชิ้นแรกจะถูกเก็บรักษาไว้ในประวัติศาสตร์คือปี 1522 และความจริงที่ว่ามันถูกอบในหมู่บ้านปอมเปอีซึ่งยังคงตั้งอยู่ไม่ไกลจากที่ตั้งของเมืองโรมันที่ถูกทำลายจากการปะทุของ Vesuvius ก็คือ บังเอิญบริสุทธิ์ ในปอมเปอีศตวรรษที่ 16 มีเพียงตำนานที่คลุมเครือเท่านั้นที่รอดชีวิตจากหายนะครั้งเก่านั้น

เตาปอมเปอีเป็นเตาไฟทรงโดม ในพื้นที่ใช้งานมีก๊าซจากหลอดไส้ 2 สาย: ไหลเวียนจากด้านล่างและสะท้อนจากใต้โดม เตาปอมเปอีมีความร้อนเป็นสีดำดังนั้นจึงมีการควบคุมตัวเอง: หากเชื้อเพลิงลุกเป็นไฟมากเกินไปการไหลของก๊าซไอเสียที่ปากจะบีบการไหลของอากาศบริสุทธิ์ที่มีออกซิเจน การเผาไหม้จะอ่อนลงก๊าซไอเสียจะลดลง จากนั้นพวกเขาจะกดลงกับด้านบนของห้องนิรภัยอากาศบริสุทธิ์จะเข้ามามากขึ้นการเผาไหม้จะรุนแรงขึ้นและวงจรจะเกิดขึ้นซ้ำ ๆ ตลอดเวลา

🔗 🔗 🔗 🔗

ผ้าลินินบน avito m Moscow นี้มีไว้สำหรับขาย



เตาอบไฟฟ้าฝาโดม
จากดินเผาที่ผลิตใน Deruta
(Umbria) เหมาะสำหรับทำอาหาร
ทั้งพิซซ่าโฮมเมดและแช่แข็ง โดมของเธอ
โดยคุณสมบัติการออกแบบเตือน
เตาอบวินเทจของชนบท Umbrian จาก
อิฐทนไฟและผสมผสานกันอย่างลงตัว
ประเพณีและความทันสมัย เตาอบยังสามารถ
เตรียมเค้กขนมปังปิ้งเนื้อ ฯลฯ พื้นผิว
ทำจากอลูมิเนียมเคลือบสารกันติดได้อย่างง่ายดาย
ล้าง ฐานสแตนเลส

[หิน]

เรายังไม่คำนึงถึงรสชาติ - แป้งไม่ถูกปาก

แป้งแผ่นเรียบไม่เหมือนยีสต์ - ในทาจิกิสถานพวกเขาทำแป้งบนน้ำและในแสงแดดสำหรับการหมักแบบอิสระขนมปังวันหยุด - ในนมมีความหนาและเล็กกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของน้ำมีกลิ่นหอมอืมมม ... โปรดจำไว้ว่าขนมปังแบนใกล้ตลาดสดในหมู่บ้านชายแดนปันจ - ด้วยเตาแทนดูร์ที่ทำด้วยหินจริงและขนมปังแบน - ในเขม่าแป้งบาง ๆ ที่มีกลิ่นแป้งจากด้านล่าง หินไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าพวกเขาอีกแล้ว จากนั้นเตาไฟฟ้าก็เปิดขึ้นพร้อมกับเตาอบประเภทดังกล่าว กระบวนการเร่งขึ้นแป้งกลายเป็นยีสต์เครื่องทำขนมปังแผ่นเรียบนั้นไม่ได้ผลและรสชาติของเค้กไฟฟ้าแม้ว่ามันจะมากมากมากก็ไม่ได้มีกลิ่นเหมือนก้อนกรวด กลิ่นขนมเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากแป้งเกี๊ยวที่หลายคนอายุ 50 ปีในวัยเด็กที่ห่างไกลติดอยู่บนเตาฟืนร้อน

เมื่อวานตอน 12 โมงเช้าฉันทอดหอกทอด .. ถ้าฉันทอดในกระทะในน้ำมันพวกเขาจะคายไขมันใส่ฉันฉันจะเดินไปรอบ ๆ ที่ลวก และในเจ้าหญิงในสามรอบเธอทอดทุกอย่างไม่มีอะไรติดไม่ได้ถ่ายและอย่างรวดเร็ว แล้วเมื่อก่อนฉันอยู่โดยไม่มีเธอได้ยังไง ???

Nucho ... ตอนนี้เรากำลังกิน Focaccia ที่โชคร้ายกับกาแฟกับลูกชายของเรา เธอแคบไปหน่อยแน่นอน)) แต่รสชาติแบบนี้แม้ว่าเธอจะยืนเล็กน้อยในขณะที่ฉันเดินจูงสุนัข บางทีฉันอาจจะทำเค้กเวอร์ชั่นนี้ซ้ำ

🔗 🔗

[เพลง*]

เพลง*ใช่ฉันก็ชอบมันเช่นกัน แม้ว่าการตัดจะดูน่ากลัว แต่รสชาติก็ถูกใจมาก! ด้านบนทาด้วยโรสแมรี่บดด้วยเกลือทะเลและน้ำมันมะกอกเม็ดเกลือกรุบกรอบ

[มิราเบล]

มิราเบลนี่คือแป้งขนมปังทั่วไปที่ฉันอบทุกวันในหม้ออัดแรงดัน Steba ในรูปแบบของขนมปังเป็นเวลาหลายเดือน แป้ง 1 ปอนด์น้ำ 330 เนยเล็กน้อยยีสต์แห้ง 1-2 กรัม (นี่คือขนมปังก้อนเล็ก ๆ ) และเกลือ 10 กรัม (ที่นี่หั่นลงไปแล้วใส่เกลือลงไปด้านบน) นวดในเครื่องทำขนมปังที่ "Pelmeni"

เคล็ดลับทั้งหมดอยู่ที่การพิสูจน์อักษร "ถูกต้อง" (จากมุมมองของฉัน) - ยืนอย่างช้าๆในห้องที่มีการพับปกติ จู่ๆคุณก็รู้ว่าแป้งสุกแล้วจึงปล่อยให้ขึ้นรูปเพื่อไม่ให้เสียรสชาติและกลิ่น) ไม่ควรมี "ระลอกคลื่น" บนพื้นผิวมีเพียงความอ่อนนุ่ม

การพับบ่อยๆจะให้ฟิล์มบาง ๆ และความยืดหยุ่นที่อ่อนโยนและการพิสูจน์อักษรในห้องไม่อนุญาตให้แป้งเสียโครงสร้างเพราะตลอดเวลาที่อยู่ต่อหน้าดวงตาของเรา ฉันไม่รู้ว่า focaccia แท้อาจเป็นสิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเรียบง่ายและหยาบคาย แต่บางครั้งเราก็ต้องการปรุงอาหารในแบบที่เราชอบไม่ใช่ว่ามันควรจะเป็นอย่างไร

[มิราเบล]

มิราเบลใช่ดูเหมือนว่าไม่มีอะไร แต่ฉันจะดีใจถ้าคุณทำได้ดีกว่านี้!

* IMHO อาจจำเป็นอย่างไรก็ตามในการนับสูตรแป้ง 400 กรัม ... ดีหรืออย่างน้อยก็ลองสักครั้ง *

* IMHO อาจจำเป็นอย่างไรก็ตามในการนับสูตรแป้ง 400 กรัม ... ดีหรืออย่างน้อยก็ลองสักครั้ง *

และฉันอ่านที่นี่ว่าสำหรับ Princess เหมาะสำหรับแป้ง 300g และฉันทำแบบนี้ (แม้ว่าจะไม่ค่อยบ่อยนัก)

ลองนำสูตรนี้ไปอบในตัวช่วยของคุณ
แอดมิน focaccia มันฝรั่งอร่อยดี

Focaccia มันฝรั่งกับหัวหอม (แอดมิน)

ชีสเค้กกับคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่บนแป้งบิสกิต (แป้งเวย์)



และการทดสอบนี้เหลือเพียงเล็กน้อย

เธอคลึงแป้งด้วยหมุดกลิ้งบิ่นด้วยมีดแล้วถัก aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
นาตาลคิดว่ายากมั้ย? ไม่ยาก

ฉันมีเวย์ 250 มล. สำหรับแป้ง 450 กรัมแป้งนุ่มนุ่มอ่อนโยน แต่ฉันรีดไม่บางอาจจะเป็น 5 มม.

เออพวกมันทาอะไรด้านบนหรือโรยน้ำตาล?

โรยด้วยน้ำตาลอ้อยแป้งจะมีความมันมาก แต่ไม่อมน้ำได้ดี แต่จะได้สีที่สวยงามบนเวย์

ฉันมีคอทเทจชีส 400 กรัมวางอยู่รอบ ๆ Masinenkin พบสูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมและสร้างสิ่งที่คล้ายกัน ...
ขอบคุณ Masha!

[Lenkaaaa Bizhulkaaaa]

อ๊าาาาาาาาา! ฉันทำให้พวกเขา !!! SDE-LA-LA !!! อ้าาาาาาาาา!
และนาฎกา.. นัดคา ...และ Melka Melka ... (เกี่ยวกับพวกเขาในภายหลัง ... )
และปากกาของฉันปากกาของฉันตบตี - ตีสีทองของพวกเขาอย่าลืมว่าเค้กทำอย่างไร!
พลเมืองนี่ไม่ใช่พิซซ่านี่คือ SHAYTAN-TANDYR ฉันสาบานตามคำพูดของฉัน!
ไม่หรอกคุณแค่ดูว่าเค้กแบบไหนที่เจ้าหญิงโอป้าอบให้ฉัน!


Lenkaaaa Bizhulkaaaaส่าหรีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ - ภาพระยะใกล้ของเศษเสี้ยวที่บอบบางที่สุด
ตรวจสอบว่าหลุมเต็มแค่ไหน:

นุ่มเหมือน puuuh:


เปลือกมีขนาดเล็กเกินไป:


Karoch ตอนนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับบุคลิกดังกล่าว
ในตอนเย็นนาเดียของเรากำลังขับรถมาหาฉัน เซเลน่า และกัดฟันพูดว่าทำไมเราถึงนั่งรอใคร ... และทั้งหมดนั้น ... ต่อไปพวกเขาบอกว่าคุณมีสูตรสำหรับเค้กแท้ๆไปทำงาน!
เอาล่ะฉันแค่ไม่ได้หาหนังสือของฉัน แต่ไม่ได้แปล ... ฉันไปกวนแป้ง
แล้ว Nadya ก็เห็นว่าเรามีสูตรเดียวกันที่เครื่องทำขนมปังของเราแล้วคุณจะคิดว่าใคร? Pralna บุคลิกที่สองดังกล่าวข้างต้นคือ Omelka ผู้ชั่วร้าย! เคยทำมาแล้ว! เธอมีสูตรนี้ชื่อว่า "ขนมปังแผ่นเกือบอุซเบก" เราเห็นแล้ว "เกือบ"! และฉันมีตัวจริงมากที่สุด! (เมลก้าไม่เคยรู้วิธีทำอาหารซึ่งฉันจะไม่พลาดที่จะเตือนเธอเมื่อฉันกระโดดไปหาเธอในสูตรกลูมิซซ่า!)
โดยทั่วไปแล้วเพื่อน ๆ ต้องขอบคุณ Nadyusha และไม่ว่าจะเป็น Melka ตอนนี้ฉันมี Timon ตอนกลางดึกกินแฟลตเบรดและพูดว่า:“ ฉันไม่เคยคิดมาก่อนว่าจะได้กินแฟลตเบรดสไตล์อุซเบกแท้ๆกับคายัคโฮมเมด โดยไม่ต้องออกจากบ้านในมอสโกว! ความฝันของคนงี่เง่าเป็นจริงแล้ว! "
ฉันอบในเจ้าหญิงที่ร้อนแดงเป็นเวลา 15 นาทีบนกระดาษรองอบที่มีการชุบซิลิโคนซึ่งสามารถทนต่อ 220C
ฉันทำแป้งตามที่นาเดียสั่ง:

แป้ง (สำหรับเค้กสองชิ้น):

- 430 กรัม - แป้ง 1c;
- 7 กรัม - เกลือ
- 3 กรัม - ยีสต์ทันที
- 290 - น้ำ

นวดแป้งเบา ๆ (สำหรับ Assistant ใช้เวลา 8 นาทีรวมเวลาในการผสมส่วนผสมด้วยความเร็วต่ำ) หมัก 2.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส พับสองครั้งหลังจากผ่านไป 30 นาที 60 นาที

แบ่งแป้งออกเป็นครึ่ง ๆ ปั้นเป็นลูกรอประมาณ 10-15 นาทีในการพิสูจน์อักษรเบื้องต้นกำหนดรูปร่างและประทับตราเค้ก โรยด้วยน้ำและโรยงา

นำเข้าอบ 15 นาทีบนเตาร้อนที่อุณหภูมิสูงสุด T (ฉันมี 250C)

ความจริงในเจ้าหญิงไม่ได้อบ แต่ในเตาอบเท่านั้น

ในตอนเช้าฉันคิดไม่ดีอยู่แล้วถ้าฉันพลาดอะไรไปให้ถาม ...

ใช่อย่างมากคุณสามารถตบตรงกลางด้วยแก้วอะไรก็ได้หรือแค่บิดมือ

สาว ๆ ที่รักขอบคุณ !!!
เธอปั้นเค้กตามที่ไอริชกาแสดงในวิดีโอแรก นั่นคือแป้งจะถูกนวดเบา ๆ เป็นเค้กหนา 1-1.5 ซม. นอกจากนี้เนื่องจากฉันไม่มี chakicha (และฉันจะไม่ซื้อมัน) ด้วยข้อนิ้วของเราเริ่มจากตรงกลางเราตีแป้งเร่งจากตรงกลางไปยังขอบเป็นวงกลม แท่นควรมีความกว้างเท่ากับฝ่ามือมิฉะนั้นตรงกลางอาจโตเกินไปโดยไม่ต้องใช้ชาคิชา ท้ายที่สุดแล้ว chakich ทำงานอย่างไร - มันเจาะแป้งและกดเล็กน้อยบีบอากาศออกจากที่เจาะในเวลาเดียวกันสร้างรูปแบบที่สวยงาม สำหรับการเจาะรูฉันใช้สิ่งที่เรียกว่า "ไม้จิ้มฟัน" จากที่กดกระเทียมของเทสคม:

แต่คุณยังสามารถใช้ส้อมธรรมดาหรือแม้แต่ค้อนสำหรับเนื้อ (ส่วนเล็ก ๆ ) นั่นคือก่อนอื่นเราเจาะแป้งด้วยส้อมจากนั้นใช้กำปั้นหรือค้อนที่เราดันแป้ง หากไม่มีอากาศมากในสถานที่นี้แป้งก็ไม่มีโอกาสที่จะลุกขึ้นมาได้อีกและยังคงเป็น "การหักล้าง" จะดีกว่าที่จะทำตามขั้นตอนนี้สองครั้ง: เมื่อขึ้นรูปเค้กและอีกครั้งทันทีก่อนปลูกในเตาอบ ทาแล้วจะไม่พองแน่นอน
จะดีกว่าที่จะไม่ปลูกเค้กในเตาอบที่เย็นเพราะต้องอยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูงทันที เพื่อไม่ให้ต้องทนกับการขยับเค้กจากโต๊ะเมื่อเค้กอาจเสียรูปทรงได้เราจึงสร้างเค้กบนกระดาษรองอบที่ทนความร้อนโดยตัดให้มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าด้านล่างของเจ้าหญิงเล็กน้อย จากนั้นเราก็ลากทั้งแผ่นพร้อมกับเค้กลงบนเขียงที่วางไว้ด้านข้างของโต๊ะจากนั้นเราก็ลากของทั้งหมดเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ก่อน ดังนั้นเนื่องจากเค้กยังคงไม่เคลื่อนไหวในระหว่างการปรุงแต่งทั้งหมดนี้จึงไม่เสียรูปทรง
และถึงกระนั้นถ้าคุณแค่ทาเค้กด้วยน้ำหลังจากนั้น 15 นาทีที่กำหนดมันจะซีด แต่คุณไม่ควรอบต่อไปจนเป็นแป้งที่แข็งและเป็นเศษแข็ง แต่จะดีกว่าถ้าเกลี่ยด้วยไขมันต่ำ นมหรือนมเจือจางครึ่งหนึ่งด้วยน้ำหรือเพื่อให้เค้กมีความมัน - ไข่ที่ตีแล้วเจือจางด้วยน้ำ แต่ในกรณีใด ๆ มันไม่คุ้มที่จะอบนานกว่า 15 นาทีและเค้กจะนุ่มและโปร่งสบายโดยมีเปลือกบาง ๆ จากเตาอบโอนเค้กไปที่ผ้าขนหนูแล้วปิดฝา หลังจากผ่านไป 10-15 นาทีมันจะนิ่มลงและคุณสามารถรับประทานได้อย่างมีความสุข!
ใช่ฉันจะไม่มองหาสูตรอาหารอื่น ๆ ด้วยซ้ำ! ขอบคุณ Nadya และ Melka ฉันพบแป้งที่สมบูรณ์แบบซึ่งแม้แต่เกลือก็มีมากพอ ๆ กับที่โอป้าที่ขายเค้กแบบไม่ติดมันในตลาดสดจะเพิ่ม

ปอบอกกระดาษทนความร้อนแบบไหน?
อาจจะมีรูปถ่าย?

ฉันมีสิ่งนี้


เธอจะไม่ทำเหรอ?

ปอบอกกระดาษทนความร้อนแบบไหน?
อาจจะมีรูปถ่าย?

ตัวอย่างเช่น Ksyusha:


ตอนนี้ฉันมีสิ่งนี้:


เลือกแบบใดก็ได้ที่มีการเคลือบซิลิโคนซึ่งทนความร้อนได้สูงถึง 220C และนำกลับมาใช้ใหม่ สามารถใช้ได้จากทั้งสองด้าน ในที่สุดก็ไม่มีอะไรเกาะติด! แม้แต่เมอแรงค์! กระดาษหนึ่งห่อก็เพียงพอสำหรับเกือบหนึ่งปีโดยมีการอบบ่อยพอสมควร

[Flatbread "เกือบอุซเบก"]

สาว ๆ Omeloka มีสูตรอาหารที่เรียกว่า: Flatbread "เกือบอุซเบก".

Flatbread "เกือบอุซเบก" (โอเมล่า)

คุณ Timych จัดโปรโมชั่นสุดพิเศษสำหรับเจ้าหญิงด้วยเค้กของคุณ คนที่เพิ่งปัดมันออกจากเธอเมื่อวานพวกเขาพูดว่าในกรีซและตอนนี้ทุกอย่างก็วิ่งไปตามคำสั่งทิ้งรองเท้าแตะ เรียกร้องส่วนแบ่งกำไรจากผู้ผลิต )))

และวันนี้ Focaccia ใหม่มีขนาดเล็กลงโดยแป้ง 400 กรัม ในขณะที่พุ่มโรสแมรี่ยังมีชีวิตอยู่)) ดังนั้นมันจึงเป็นเรื่องจริงที่ฉันไม่เข้าใจว่าฉันใช้ชีวิตโดยไม่มีขนมปังแบบนี้ได้อย่างไร ใช่วันนี้มันดูฟูขึ้น แต่ฉันก็ยังไปถึงหลังคาได้ และนี่เป็นอาหารจานแรกในประวัติศาสตร์ที่คืนดีกับฉัน น้ำมันสน กลิ่นโรสแมรี่นี้

[เอเลน่าทิม]

ทุกอย่างอร่อยและสวยงามมากสำหรับทุกคนและเค้กก็น่าทึ่งมาก !!!!
เอเลน่าทิมขอบคุณสำหรับความสวยงามและคำอธิบายโดยละเอียด ..

Karochi สิ่งสำคัญสำหรับฉันคือการพิสูจน์อักษรที่อบอุ่นการนวดขั้นต่ำและยีสต์จำนวนมาก

แต่ฉันคิดอย่างนั้น - ตรงกันข้ามยีสต์ไม่เพียงพอสำหรับแป้งจำนวนนี้ ... รวม 3 กรัม .......

แต่ฉันคิดอย่างนั้น - ตรงกันข้ามยีสต์ไม่เพียงพอสำหรับแป้งจำนวนนี้ ... รวม 3 กรัม .......

ก็เหมือนใครบางคน)) ฉันใช้ขนมปังแห้งประมาณ 0.5 กรัมหรือขนมปังสด 1 กรัมต่อแป้งหนึ่งปอนด์สำหรับขนมปังประจำวันของฉัน แน่นอนสำหรับฉันนี่มากกว่าปกติหกเท่า