วันนี้ฉันมีคุกกี้ GF!
แป้งคุราบี (ไม่มีไข่)(anel) ด้วยเหตุผลบางอย่างผู้เขียนไม่ได้ออนไลน์ แต่สูตรคุกกี้นั้นดี! สำหรับผู้ที่ชื่นชอบ kurabye และรูปแบบต่างๆแน่นอน
ฉันทำในเตาอบมากกว่าหนึ่งครั้งตามสูตรอื่น (แป้งบิสกิต) เราชอบมากมันทำให้ฉันนึกถึงคุราบิไครเมียที่ฉันกินตอนเป็นเด็ก แล้วฉันก็อยากได้คุกกี้แบบนี้ แต่ฉันไม่อยากขับเตาอบ - มันร้อนมากที่บ้านพวกเขาร้อนด้วยพลังที่น่ากลัว! การค้นหาให้สูตรนี้ฉันตัดสินใจที่จะลองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากส่วนนั้นมีเพียงครึ่งถาดโดยตัดสินจากสูตรนั่นคือคุณสามารถใส่ลงในเครื่องทำพิซซ่าได้อย่างปลอดภัย ฉันจะบอกคุณทันทีว่าฉันลดแป้งลงเหลือ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน (30g) ค่อนข้างเพียงพอสำหรับรสชาติของฉันสำหรับความเปราะบางแป้งก็ใช้เวลาน้อยกว่า -230 กรัมเนื่องจากฉันรู้จักแป้งนี้จากประสบการณ์แล้วมันเป็นพลาสติกจนถึงจุดหนึ่งแป้งมากกว่าเล็กน้อยแป้งร่วนและมัน การเก็บไส้กรอกนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ยังไงก็ตามถ้ามันเกิดขึ้นในทันที - เพียงแค่เติมน้ำ! ช้อนเดียวจริงๆ! ดังนั้น - สูตรที่ไม่มีตำหนิมากคุกกี้ร่วนแสนอร่อย!
คุกกี้เหล่านี้อบด้วยอุณหภูมิต่ำดังนั้นสำหรับ GF จะออกมาเป็นเช่นนี้: 10 นาทีที่ 180 (จากเตาอบเย็น) 10 นาทีในขณะที่เย็นลงอีก 10 นาที 180 กรัมและ 10 นาทีในขณะที่เย็นลง โรยผงเยอะ ๆ ร้อนๆ! ปั้นทันทีในเตาอบบนพรม ผู้เขียนในสูตรแนะนำว่าอย่าอบจนเป็นสีน้ำตาลและคุณสามารถ จำกัด เวลาตัวเองให้เหลือครึ่งหนึ่งได้ (รูปที่ 2) แต่ฉันชอบเวอร์ชั่นคาราเมลมากกว่าพร้อมด้วยรสชาติบ๊องเล็กน้อย! บิสกิตขยายตัวเล็กน้อยและเสียรูปทรง แต่สำหรับเราแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องมโนสาเร่!
