ผู้ผลิตพิซซ่า Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

สามีอยู่บนเลนตัวเอง

มันหนักเท่าไหร่?
ฉันดูวิดีโอมีหินแบนในแง่ของการไม่มีด้านข้าง ปรากฎว่าพิซซ่าพายเช่นไก่ต้องการรูปแบบบางอย่าง ใช่? หรือใช้งานได้มากขึ้น? แต่หินเด็ด!

Mashunkin ขอบคุณสำหรับแป้งที่มีเซโมลิน่าแข็ง!

ริต้าฉันพลาดอะไรไปคุณกำลังพูดถึงสูตรอาหารอะไร?

[Lera-7]

Lera-7ในการทบทวน clathrosh ดูเหมือนว่าจะเป็น ชีสเค้ก (เครื่องทำพิซซ่า Clatronic PM-3622) เกี่ยวกับการเปลี่ยนแป้งดูรัมด้วยเซโมลินาเพื่อประหยัดเงิน อาจเป็นไปได้ว่าถ้าหมายเลขผ่านพาสต้าคุณสามารถเปลี่ยนเป็นสูตรอื่น ๆ ได้ไม่เพียง แต่ในสูตรที่ Rita และ Masha กำลังพูดถึง

มันหนักเท่าไหร่?

ห้ากิโลกรัมก็ชั่งรวมกับกล่องและโฟมได้ดีทั้งหมด
น้ำหนักสามารถดูได้ใน Amazon ฉันสั่งซื้อที่นั่น)

เรากำลังพูดถึงสูตรอาหารอะไร?

Svetlana ในรีวิวเกี่ยวกับ Klatronic ฉันแสดงและบอก
บทวิจารณ์อยู่ในหน้าแรกของหัวข้อนี้หรือใน Syrniki ย่าให้ลิงค์

อาจเป็นไปได้ว่าถ้าหมายเลขผ่านสำหรับพาสต้าคุณสามารถเปลี่ยนเป็นสูตรอื่น ๆ ได้ไม่เพียง แต่ในสูตรที่ Rita และ Masha กำลังพูดถึง

คุณสามารถเปลี่ยนได้ทุกที่และฉันจะทำพาสต้าถ้าไม่มีแป้งดูรัม คุณสามารถบดได้ถ้าแป้งมีขนาดใหญ่))
ฉันไม่บด
และสำหรับพาสต้าคุณสามารถทานเซโมลินา T 50r และข้าวสาลีพรีเมี่ยม 50 กรัมและไข่ 1 ฟองก็ได้)

[แอนนา]

แอนนา, มาช่าขอบคุณ! ผมไปดู.
ฉันมอง Masha ขอบคุณสำหรับความคิด! และฉันคิดว่า semolina T สามารถเพิ่มลงในบะหมี่โฮมเมดได้ก็ต่อเมื่อไม่มีแป้งดูรัม

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana คุณสามารถไปได้ทุกที่! และแม้แต่ที่นี่

ขนมปังข้าวสาลีกับเซโมลินา T (DeLonghi FH1394 / TM31 multi-oven) (มาซิเนน)

[มาซิเนน]

ใช่มันกลายเป็นบะหมี่ที่ยอดเยี่ยมไม่จำเป็นต้องมีชิ้นเล็กชิ้นน้อยฉันทำ 50/50 และเซโมลินาเท่านั้น แต่ในกรณีที่สองแป้งที่น่าพอใจน้อยกว่าเล็กน้อยจะถูกประมวลผลแห้งและแข็งกว่า
ในที่สุดฉันก็ทำงานฉันไม่ได้ทำอาหารทั้งวันและสามีของฉันแทนที่จะทำอาหารซื้อโดชิรักเล็กน้อยและกินมันทั้งหมดด้วยตัวเอง

มาซิเนนและโดยหลักการแล้วการมีเซโมลินาหรือแป้งแข็งในขนมปังให้อะไร? ฟูน้อยลงและหนักกว่าหรืออะไร?

ในที่สุดฉันก็ทำงานฉันไม่ได้ทำอาหารทั้งวันและสามีของฉันแทนที่จะทำอาหารซื้อโดชิรักเล็กน้อยและกินมันทั้งหมดด้วยตัวเอง

แอนนาขบขัน
โอ้พวกนี้

และวันนี้ฉันอบพิซซ่าจากแป้ง "เย็น" ทุกวัน เธอม้วนออกแล้วใส่ลงในเครื่องทำพิซซ่าเย็น ๆ ไม่ได้อุ่นไว้ก่อน ทุกอย่างถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบใน 13 นาที (โดยไม่มีพรมและเทฟลอน)

และฉันกับพิซซ่า! อร่อย!
แป้งแฟนซีที่ทำจากแป้งเฮอคูเลียน - ประสบความสำเร็จมาก! หอมแบบพลาสติกไม่แห้ง. แป้งกรอบข้างใต้!
เป็นเจ้าหญิงเย็นชาเป็นเวลา 15 นาทีบนเสื่อเทฟลอน


ฉันเกือบจะถ่ายรูปในที่มืดสีเลือดฝาดหายไป

และฉันกลัวที่จะใส่แป้งในความเย็น อย่างน้อยก็ในเตาอบอย่างน้อยก็ในเตา
ฉันมีนิสัยใจคอในขณะที่มันร้อนขึ้นหรือยีสต์ค้าง (หน้าต่างจะเปิดอยู่เสมอในอพาร์ทเมนต์และการพิสูจน์ที่ประมาณ 40 องศาความแตกต่างคือสองเท่า) ...

ดี ... นั่นคือการแช่แข็งแป้งหรือหมักไว้ในตู้เย็นไม่เคยทำให้คุณตกใจใช่ไหม? ยีสต์เกิดนักสำรวจขั้วโลกที่นั่นหรือไม่?
และตามที่ฉันเข้าใจไม่พบเครื่องทำขนมปังในบ้านของคุณ และคุณไม่ชอบการ์ตูน ...

ตอนที่ฉันซื้อ KP เมื่อ 10 ปีก่อนฉันก็รู้ว่าเราไม่ได้บอกอะไรบางอย่าง ในขณะที่ฉันวางแผ่นอบที่มีพายหรือขนมปังไว้ใต้หลอดไฟในเตาอบฉันจะเพิ่มองศาและตั้งเวลาไว้ครึ่งชั่วโมงเท่านั้น

ฉันต้องบอกว่าขนมอบชิ้นเล็ก ๆ นั้นทำได้ดีมาก แต่ฉันยังไม่ได้ลองขนมปัง พูดไม่ชัด ฉันรับรู้กระบวนการตามเนื้อผ้า - พวกเขาโยนมันลงในของร้อนก้อนพองขึ้นและรอยแผลก็เปิดออก นั่นคือการ "เปิดแผล" ส่วนใหญ่มักจะเป็นปัญหา แต่การมองโลกในแง่ดีไม่ได้เหือดแห้งไป

Offtopic.

นั่นคือการแช่แข็งแป้งหรือหมักไว้ในตู้เย็นไม่เคยทำให้คุณกลัวใช่มั้ย?

ฉันไม่รู้ว่ามันน่าอายหรือเปล่า - ฉันไม่ทำแบบนั้น (อาจจะยัง)
ฉันไม่อบในเครื่องทำขนมปัง - เราไม่กินขนมปัง อย่างแม่นยำยิ่งกว่านั้นสามีหายากมาก แต่ฉันสามารถไปได้หลายเดือนโดยไม่มีขนมปัง และรูปลักษณ์ของ HP ก็ไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรที่นี่ แต่อย่างน้อยก็สอนฉันว่าอย่ากลัวที่จะทำแป้ง - ไม่มีใครรู้วิธีทำไม่ว่าเพื่อนบ้านและเพื่อนจะสอนฉันมากแค่ไหน สามีของฉันรู้ดีกว่าฉันและ belyasha และเกี๊ยว เมื่อเราพบกันการกระจายความรับผิดชอบคือ: ฉันตกปลาเพื่อทำไส้และเขานวดแป้งสำหรับพายตอนนี้เธอเริ่มทำมันเองบางครั้งการอบก็เริ่มปรากฏขึ้น แต่ขนมปังไม่ไป และยังคงบิสกิตหรือขนมชนิดร่วนอยู่ใกล้และอร่อยกว่าสำหรับฉัน

แต่ใช่เทคนิคเล็ก ๆ นี้แน่นอนว่าร้อนเร็วกว่าเตาแก๊ส แต่นี่คือนิสัยของการนั่งบนพื้นโดยเตาอุ่นเปิดไฟและชื่นชมกลิ่นของอบเชยจากซาลาเปา ...

[อนาสตาเซีย]

แป้งแฟนซีที่ทำจากแป้ง Herculean - ประสบความสำเร็จมาก!

อนาสตาเซียหรือคุณสามารถหาสูตรสำหรับจินตนาการของคุณ

[Ilmirushka]

อนาสตาเซียคุณจินตนาการถึงสูตรอาหารสำหรับจินตนาการของคุณได้ไหม

Ilmirushkaสูตรนี้กำลังอยู่ในขั้นตอนการดำเนินการและขั้นตอนสุดท้ายหลังจากนั้นเล็กน้อยจะมีสูตรสำหรับเจ้าหญิงโรล แต่สำหรับตอนนี้สัดส่วนเป็นดังนี้สำหรับพิซซ่าแบบบาง 4 ชิ้นใน Princess:
ข้าวโอ๊ตรีด 4 ช้อนโต๊ะเป็นเวลา 5 นาที
น้ำ 100-150 กรัม
นม 150 กรัม
1 ฟอง SB
แป้งจนได้ความสม่ำเสมอของแป้งที่ต้องการ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือขั้นต่ำ 8-10 กรัมเพื่อลิ้มรส
ยีสต์ 1 กรัม

เทเฮอร์คิวลิสด้วยน้ำเดือดในไมครอนปล่อยให้บวมและเย็น เพิ่มยีสต์ปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและปริมาณของยีสต์จะเพิ่มขึ้น ตั้งนมให้ร้อน (อุณหภูมิ) เย็นลงเล็กน้อยเทลงในแป้งเพิ่มหนึ่งในสามของแป้งพักไว้ จากนั้นใส่ไข่น้ำตาลเกลือแป้งนวดแป้งตามต้องการ

[อนาสตาเซีย]

จากนั้นใส่ไข่น้ำตาลเกลือแป้งนวดแป้งตามต้องการ

อนาสตาเซีย, ขอบคุณ

Nastya ผลของการเปลี่ยนแป้งในแป้งด้วยข้าวโอ๊ตรีดคืออะไร? โดยปกติแล้วพวกเขาจะเริ่มแทนที่แป้งขาวด้วยข้าวโอ๊ตรีดเพื่อลด GI ดูเหมือนคุณจะยังไม่มีปัญหาดังกล่าว และรสชาติเปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัด?

[Anna1957, แอนนา]

Anna1957, แอนนาสำหรับฉันโดยทั่วไปแล้วมันคือการค้นพบเฮอร์คิวลิสในแป้ง เริ่มต้นด้วยการเพิ่มข้าวโอ๊ตบดครึ่งหนึ่งลงในแป้งเพื่อไม่ให้ทิ้งไป และดูเถิด! แป้งขึ้นเร็วยืดหยุ่นและใช้งานง่าย แต่พออบเสร็จก็ไม่แห้ง ฉันได้รับจากยีสต์ในปริมาณเล็กน้อย กลิ่นที่น่าสนใจปรากฏขึ้น ฉันอบไปแล้ว 5 ครั้งในรูปแบบที่แตกต่างกัน (และในสูตร - ไม่มีไข่และนมเพียงแค่ในน้ำและในรูปแบบ - เช่นพาย Ossetian - นวดเป็นเค้กบาง ๆ พร้อมไส้มันกลับกลายเป็นสุดยอด! ประมาณ 1.5 หนาและแป้งไม่แตกเลย !!! น่าทึ่งถัดจากนั้นยังมีขนมปังสองก้อนที่มีเมล็ดงาดำหนังแอปเปิ้ลและโรสแมรี่ - กล้าในหนึ่งวันพิซซ่าสองชิ้นก็ใช้ได้เช่นกัน)
สามีของฉันชอบขนมปังและแป้งในข้าวโอ๊ตมากกว่าการเติมแป้งโฮลเกรนเขาบอกว่าเขายังไม่เข้าใจว่าอะไรกันแน่ แต่มีข้อแตกต่างที่ดีกว่า!

ฉันชอบขนมปังและแป้งบนข้าวโอ๊ตรีด

จากนั้นมาพัฒนาชุดรูปแบบนี้เรากำลังรอสูตรอาหารของผู้เขียน

สามีของฉันยังชอบขนมปังและแป้งบนข้าวโอ๊ตรีด

Nastya คุณเคยลองอะไรกับแป้งข้าวโอ๊ตหรือไม่? ตอนนี้ฉันใส่ข้าวโพดแทนข้าวสาลีลงในหม้อปรุงอาหารและแพนเค้ก เราสนุกมาก! ฉันคิดว่าฉันจะลองกับข้าวโอ๊ตได้ไหม

เรากำลังรอสูตรอาหารของผู้เขียน

ฉันจะพยายาม!

ฉันอบขนมปังในนมข้าวโอ๊ตมันก็ฟูและนุ่มมาก

[ลาริสซา]

ลาริสซาสำหรับฉันกับคุณ
ใช่แป้งนี้แพงเกินไปหรือเปล่า! ฉันบดเฮอร์คิวลิสในเครื่องบดกาแฟและใช้มัน เฮอร์คิวลิสคือทุกสิ่งทุกอย่างของฉัน

ข้าวโพด

ในแง่ของ GI ไม่ใช่น้ำแข็ง เฮอร์คิวลิสดีกว่า และข้าวโอ๊ตก็คือข้าวโอ๊ตไม่ใช่เหรอ?

และข้าวโอ๊ตก็คือข้าวโอ๊ต

และมะเดื่อก็รู้ว่าถ้าเป็นข้าวโอ๊ตฉันก็กินคุกกี้ตั้งแต่ยังเป็นเด็ก ฉันไม่ชอบ

และข้าวโอ๊ตก็คือข้าวโอ๊ตไม่ใช่เหรอ?

ไม่ได้ข้าวโอ๊ตทำโดยใช้เทคโนโลยีที่แตกต่างกัน: มันต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อนกลูเตนจะหายไปมันจะกลายเป็นสีเข้มขึ้นมีรสชาติบ๊องๆ ข้าวโอ๊ตบดคล้ายแป้งข้าวโอ๊ตโฮลเกรนมากกว่า

และมะเดื่อก็รู้ว่าถ้าเป็นข้าวโอ๊ตฉันก็กินคุกกี้ตั้งแต่ยังเป็นเด็ก ฉันไม่ชอบ

ฉันเองก็ไม่ชอบที่จะได้ลิ้มรสเมื่อลูกชายตัวน้อยของฉันเลี้ยงเขา

สวัสดีตอนบ่ายสาว ๆ ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่า (สะกิดจมูก) ให้เป็นทรงที่เหมาะกับผ้าพันคอ

Devouli ที่ขอไก่ใน "clathroche" รับและลงชื่อ

[Irina]

Irina, ไอร์แมนดูน่ากินมาก

[ไอร์แมน]

ไอร์แมน, ความงาม, มีเลือดฝาดเหมือนออกจากเตาอบ

[ไอร์แมน]

ไอร์แมน, อิราไก่อร่อยอะไรอย่างนี้! มีหรือไม่มีรัฐประหาร?
และคุณทอดบนกระดาษ parchment ใช่ไหม?

Ritul ทอดบนพรมเทฟลอน น้ำหนักไก่ 1,400 กรัมหั่นครึ่ง ตัดสันเขาออกเล็กน้อยขับไล่ ทอดเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้สารเพิ่มน้ำหนักสองครั้ง



จากนั้นเธอก็โอนไปเป็น 11 ชั่วโมงและอีก 10 นาทีโดยไม่ต้องมีตัวแทนถ่วงน้ำหนัก เพียง 20 นาทีจากนั้นปิดเครื่อง ในสถานะปิดเตาประมาณ 10 นาทีในขณะที่มันกำลังวางโต๊ะ ทั้งหมด! ไก่กลายเป็นนุ่มไม่พลิกกลับ เหยือกมีน้ำ 2 ลิตร

[ไอร์แมน]

ไอร์แมนสวยอะไรเบอร์นั้น! ทำได้ดีมาก Klatrosh

Devouli ที่ขอไก่ใน "clathroche" รับและลงชื่อ

ดูน่ากินมาก ตอนนี้เขียนเป็นขั้นตอนว่าคุณให้มันอย่างไรและอำนาจอะไร

[Olesya]

ตอนนี้เขียนเป็นขั้นตอนว่าคุณให้มันอย่างไรและอำนาจอะไร

Olesya, ที่นี่ Irina, เขียนทุกอย่าง

น้ำหนักไก่ 1,400 กรัมหั่นครึ่ง ตัดสันเขาออกเล็กน้อยขับไล่ ทอดเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้สารเพิ่มน้ำหนักสองครั้ง

จากนั้นเธอก็โอนไปเป็น 11 ชั่วโมงและอีก 10 นาทีโดยไม่ต้องมีตัวแทนถ่วงน้ำหนัก เพียง 20 นาทีจากนั้นปิดเครื่อง ในสถานะปิดเตาประมาณ 10 นาทีในขณะที่มันกำลังวางโต๊ะ ทั้งหมด! ไก่กลายเป็นนุ่มไม่พลิกกลับ

ขอบคุณมาก

ไม่พลิกคว่ำ

เตาย่างไม่ธรรมดาแค่ไหน! ไม่มีแถบสีน้ำตาลและทาสีพื้นผิวให้เท่ากันหมด ชั้นบนมีจานย่างฉันทำอะไรผิดพลาดหรือเปล่า? อาจเป็นเพราะย่างนี้กดลงไปในเนื้ออย่างแท้จริงและซี่โครงหยุดที่จะร้อนที่สุด?

[ลีนา]

ลีนาทำไมไม่มีลาย? ฉันสามารถมองเห็นได้อย่างชัดเจน นั่นเป็นเพียงการที่ Irina กดขี่ข่มเหงเห็นได้ชัดว่านั่นเป็นสาเหตุที่ฝาปิดถึงพื้นผิวทั้งหมดของไก่ได้ดี

[Ilmirushka]

Ilmirushkaใช่ลายเส้นชัดเจนแม้ว่าจะไม่นูนเท่าของตะแกรงหน้าสัมผัส
และถ้าไม่งอฝาอาจไม่ได้ปิดเลย (อย่างน้อยก็ทันที) เช่นเดียวกันการทอดไก่ในกระทะแบบกดก็คือการทำมาโซคิสม์: มันคายร้อนขณะปรุงอาหารบิดอีกครั้งและคายอีกครั้ง และในขณะที่มันจะไม่แบนอย่างที่ฉันชอบ ฉันอยากจะจำว่ามัน "เหมือน" ในหน่วยเซนติเมตรเท่าไหร่เช่นน้อยกว่าสี่

ลีน่าทำไมไม่มีลาย?

ใช่ฉันจำ Klatronic แบบนั้น)) มีความแตกต่างหรือไม่?

[Bijou]

Bijouการสูบบุหรี่อาจสูงกว่าการทอดในตอนแรกและกระดูกไม่อนุญาตให้เนื้อสัตว์ลดปริมาณลงอย่างรวดเร็ว ฉันคิดอย่างนั้น

และฉันก็เตะเจ้าหญิง
จำเป็นต้องเอาของตอบแทน แต่ผมไม่ได้ติดตามข่าว
บอกว่าจะเอาอะไรมาทดแทน ?? ยินดี

[Lerele]

Lereleทำไมคุณถึงทำแบบนั้น? (
คนในพื้นที่บอกว่าจำเป็นต้องกำหนดขอบเขตความรับผิดชอบของเตาจากนั้น Klatronic หรือ GF ..

Lerele ถ้าคุณชอบเจ้าหญิงตอนนี้มีรุ่นใหม่ที่มีเทอร์โมสตัท Princess 115001 คุณคงมีแล้ว

[Katko]

Katkoแต่บังเอิญตกลงไปที่พื้น
GF คืออะไร?
Masha Ivanovaใช่มีเหมือนที่เรามี อาจมีบางสิ่งใหม่ปรากฏขึ้นเท่านั้น

GF คืออะไร?

GFGRILL GFB-1500 พิซซ่า - กริลล์

เตาย่างไม่ธรรมดาแค่ไหน! ไม่มีแถบสีน้ำตาลและทาสีพื้นผิวให้เท่ากันหมด ชั้นบนมีจานย่างฉันทำอะไรผิดพลาดหรือเปล่า? อาจเป็นเพราะย่างนี้กดลงไปในเนื้ออย่างแท้จริงและซี่โครงหยุดที่จะร้อนที่สุด?

Lena ย่าเขียนอย่างถูกต้องนี่เป็นเพราะการกดขี่ฝาถูกกดลงในไก่ดังนั้นพื้นผิวทั้งหมดจึงเปลี่ยนเป็นสีแดง

นี่คือจำนวนสิ่งที่น่าสนใจที่ฉันพลาดไป แต่ทั้งหมดเป็นเพราะการแจ้งเตือนทางอีเมลไม่ได้มา

[Maya Lebedeva]

ตกลงไปที่พื้นโดยบังเอิญ

แล้วใช่พวกมันลื่นทั้งๆที่เป็นยางหรือเปล่า? เมื่อวานนี้เธอล้างของเธอที่อ่างล้างหน้าเธอจึงพยายามที่จะย้ายออกจากเคาน์เตอร์ และพื้นโต๊ะจะไม่มันวาว
ปัญหาเกี่ยวกับแถบยางยืดเหล่านี้จะหายไป (โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยเหตุผลบางประการที่ Velcro แม้ว่าจะเป็นที่เข้าใจได้ว่าพวกมันยึดติดได้เร็วขึ้นและหลุดออก) หรือมีประโยชน์เพียงเล็กน้อย สิ่งเดียวที่ควรคำนึงถึงคือซื้อตะขอที่มี Velcro แล้วทากาวที่ด้านล่าง

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 18 ต.ค. 2559 06:33 น

Maya Lebedevaฉันมีการแจ้งเตือนทั้งหมดเป็นสแปมดังนั้นฉันจึงทิ้งไว้ที่นั่น แล้วฉันก็คิดว่ามันเป็นความเงียบในการร่วมทุน แต่นั่นคือสิ่งที่เป็นอยู่

ท้ายที่สุดสิ่งเหล่านี้คือ "ผู้ผลิต" ลิง ดูเหมือนเฟอร์รารี่
และมัฟฟินและเครื่องทำวาฟเฟิลอื่น ๆ โดยทั่วไปจะเป็นสำเนาที่สมบูรณ์ของกันและกัน

[แอนนา 67]

แอนนา 67ฉันดูที่นั่นแล้ว พวกเขาไม่ได้อยู่ที่นั่น ฉันเข้าสู่หน้าต่างการแจ้งเตือนอีกครั้งและทำการ "ตัดการเชื่อมต่อ" ก่อนแล้วจึง "เชื่อมต่อ" ตอนนี้ทุกอย่างมาถึง