สำหรับการปรับระดับทาร์ตพายมีก้อนกรวดพิเศษที่เทลงบนพื้นผิวและไม่อนุญาตให้กระแทก ...
นานมาแล้วฉันส่งใครบางคนไปตอนนี้คุณก็มีพวกเขาเหมือนกัน ...
ก้อนกรวดหรือถั่วใช้สำหรับทาร์ตหรือเป็นฐานของพาย และสาว ๆ เขียนเกี่ยวกับเค้กและชาร์ลอตต์ :)))) ฉันคิดว่าสิ่งเหล่านี้เป็นคุณสมบัติของการให้ความร้อน (จากความเย็น - จากสถานะร้อน) และการเพิ่มแป้ง แม้ในเตาอบก็ไม่ได้ออกมาราบรื่นเสมอไป
บางครั้งความแตกต่างสามารถเห็นได้ในภาพถ่าย: เมื่อสูตรเดียวกันถูกดำเนินการโดยแม่บ้านที่แตกต่างกันจากสถานะต่างๆของเครื่องทำความร้อนของ Princess และเจ้าหญิงแต่ละคนก็มีความเป็นตัวของตัวเอง :)
ในภาพของ Mashinen เค้กก็ไม่ได้สมบูรณ์แบบเช่นกัน: สถานที่ที่แป้งสัมผัสกับผิวด้านบนจะแดงก่ำกว่าโดยที่ไม่น้อย เค้กที่มีแป้งมากกว่าและเข้ากันได้ดี (กับพื้นผิวด้านบนของอุปกรณ์) มันดูเนียนกว่าในภาพ
เค้กอุซเบกจอร์เจีย ฯลฯ ซึ่งอบโดยผู้เชี่ยวชาญเพื่อขายก็มีพื้นผิวที่ไม่สมบูรณ์เช่นกัน
สำหรับยีสต์ที่มีความสม่ำเสมอสามารถใช้ส้อมจิ้มแป้งชนิดร่วนหรือใช้ส้อมจิ้ม (ฉันมี Tescoma) และด้วยบิสกิตคุณต้องเล่นและคุ้นเคยกับมัน หนึ่งในเทคนิคสำหรับแป้งบิสกิต (และสำหรับแป้งยีสต์บางประเภท) ที่ระบุไว้ในหัวข้อคือเติมแป้งที่อุ่นไว้แล้ว (ไม่ใช่การแกว่งราโซโรทนายา) ไม่กี่หน้าก่อนหน้านี้มีการโพสต์ว่าช่างฝีมือผู้หญิงบางคนไม่ละทิ้งความหวังที่จะบรรลุบิสกิตที่สมบูรณ์แบบใน Princesse กับพวกเขาไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยและการจัดตำแหน่ง :))))
