Curd Berry Pie กับSoufflé - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

พายนมเปรี้ยวและเบอร์รี่กับซูเฟล่

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้ง	180 ก
ผงฟู	1 ช้อนชา
เนย / มาการีน	80 ก
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ลิตร (55 ก.)
ไข่	1 ชิ้น
เกลือ	หยิก
การกรอก:
ชีสกระท่อม	300 กรัม
Yoshta (ผู้เขียนมีราสเบอร์รี่แช่แข็ง)	300 กรัม
น้ำตาล	80 ก
ไข่แดง	3 ชิ้น
Semolina	2 ช้อนโต๊ะ. ลิตร (55 ก.)
ครีมเปรี้ยว	100 กรัม
น้ำตาลวานิลลา
Souffle:
ไข่ขาว	3 ชิ้น
น้ำตาล	3.5 ช้อนโต๊ะล. ล. (90 ก.)
สตรอเบอร์รี่ผงวุ้นแห้ง (ราสเบอร์รี่ของผู้เขียน)	50 กรัม

ผสมแป้งผงฟูน้ำตาลและเกลือ ใส่เนยใช้เครื่องปั่นหรือส้อมคนให้เข้ากัน ใส่ไข่นวดแป้ง เกลี่ยแป้งลงในจานที่ถอดออกได้ซึ่งปิดด้วยกระดาษรองอบแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง
ด้วยเครื่องปั่นผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ใส่ในแม่พิมพ์ด้วยแป้งแล้วนำเข้าเตาอบที่ 180 * เป็นเวลา 30 นาที
สำหรับSouffléให้ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมกับเกลือเล็กน้อยใส่น้ำตาลและเยลลี่แห้ง วางบนพายทำ "คลื่น" ด้วยช้อนอบ 15 นาทีที่ 150-160 * อย่าลืมแง้มประตูให้เย็นในเตาอบจากนั้นทิ้งไว้ให้เย็นสนิทในตู้เย็น