ไส้กรอกนมไก่

[ปลอกโปรตีนเทียม]

ไส้กรอกนมไก่

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
เนื้อไก่	700 กรัม
เนื้อน่องไก่	800 กรัม
เกลือไนไตรต์	30 กรัม
นมน้ำแข็ง	160 กรัม
กระเทียม	3 ง่าม
เครื่องเทศ: ส่วนผสมของพริกลูกจันทน์เทศ	0.5 ช้อนชา
ปลอกโปรตีนสำหรับไส้กรอกเส้นผ่านศูนย์กลาง 45
เกลียว

วิธีทำอาหาร

• ข้ามเนื้อไก่ด้วยหนังผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงหยาบ

• หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนประมาณ 1 * 1

• บดกระเทียมด้วยกระเทียมหรือตะแกรงบนกระต่ายขูด ผสมเครื่องเทศและเกลือทั้งหมด

• รวมเนื้อสับสองชิ้นเครื่องเทศและผสมให้เข้ากันในเครื่องเตรียมอาหารด้วยไม้พายค่อยๆเติมนมจนนมดูดซึมได้หมดและจนกว่าเนื้อจะพัฒนาขึ้น เนื้อสับจะเหนียวมาก

• เราตัดปลอกไส้กรอกที่มีความยาวสะดวกสำหรับคุณ เตรียมเกลียวสำหรับผูกปลาย

• แช่ปลอกในน้ำเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้มันยืดหยุ่น เราบีบออกจากน้ำ

• เราผูกปลายด้านหนึ่ง เราบรรจุปลอกโดยใช้เครื่องบดเนื้อพร้อมสิ่งที่แนบมาพิเศษหรือเข็มฉีดยาไส้กรอก เราพยายามยัดให้แน่นไม่ให้อากาศเข้า หากอากาศเข้ามาเราทำการเจาะด้วยเข็มในสถานที่นี้ เราบดเนื้อสับในเปลือกแล้วมัดปลายอีกด้าน

• ... นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ ฉันยัดแท่งที่เล็กที่สุดด้วยมือที่เหลือของเนื้อสับจากท่อหัวฉีด เราใส่ก้อนในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

• เรานำออกจากตู้เย็น ปล่อยให้อุ่นที่อุณหภูมิห้องสองสามชั่วโมง เราใส่เทอร์โมมิเตอร์ลงในก้อนเดียว เราวางบนตะแกรงในเตาอบ เราปรุงอาหารในชั่วโมงแรกที่อุณหภูมิ 50 องศา ชั่วโมงที่สองที่อุณหภูมิ 75 องศา นำไปสู่ความพร้อม (อุณหภูมิตรงกลางของก้อนคือ 68 องศา) ที่อุณหภูมิ 85 องศาเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง เราเอามันออก เราทำให้มันเย็นลงภายใต้การอาบน้ำเย็น เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง

• เรานำออกตัดและสนุก
• 
• ฉันขอแนะนำให้ทุกคน! ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2.5 ก้อน

เวลาเตรียม:

4.5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องผสมเครื่องบดเนื้อเตาอบ

บันทึก

สูตรนำมาจากเว็บไซต์ 🔗 ไส้กรอกหอมอร่อยและนุ่มมาก ขอบคุณ Tatiana สำหรับสูตรอาหาร
ปลอกโปรตีนเทียม

ปลอกโปรตีนเทียมใช้สำหรับการผลิตไส้กรอกทุกประเภท: อบแห้งรมควันดิบรมควันปรุงสุกกึ่งรมควันเนื้อรมควันไส้กรอกต้มแฮมห่อไส้กรอกไส้กรอกสัตว์ปีก

การเตรียมการบรรจุ:

แช่ในน้ำอุ่นประมาณ 3-5 นาทีเพื่อให้เกิดความยืดหยุ่น

วัสดุ:

ปลอกโปรตีนเทียมทำจากเส้นใยคอลลาเจนที่แยกได้ในระหว่างการแปรรูปจากหนังวัวที่แยกออกจากกัน

คุณสมบัติและข้อดี:

- เหนือกว่าปลอกธรรมชาติในด้านความยืดหยุ่นความแข็งแรงความบริสุทธิ์ของแบคทีเรีย

- จัดให้มีรูปร่างที่มั่นคงของไส้กรอกในระหว่างการปั้น (ความเสถียรของเส้นผ่านศูนย์กลาง) ซึ่งช่วยให้สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ยา

- ความสามารถในการซึมผ่านของไอและก๊าซของปลอกช่วยให้มั่นใจได้ว่าสารอะโรมาติกจะซึมเข้าไปในผลิตภัณฑ์ระหว่างการสูบบุหรี่และช่วยรักษากลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ในช่วงอายุการเก็บรักษา

- ความสามารถในการหดตัวของความร้อนช่วยให้คุณสามารถรักษารูปร่างของผลิตภัณฑ์ในระหว่างการทำความเย็นและการเก็บรักษาโดยไม่รวมการก่อตัวของช่องว่างและอาการบวมน้ำของน้ำซุปในก้อนไส้กรอก

- ช่วยให้คุณได้ลิ้มรสไส้กรอกแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ประเภท "ธรรมชาติ"

สุดยอดและราคาไม่แพง! แน่นอนฉันจะต้องลอง!

[ลิลลี่]

ลิลลี่, ขอบคุณ. : girl_love: ทั้งถูกและร่าเริงอย่างที่บอก ไส้กรอกก็รสชาติดี ฉ่ำและมีกลิ่นหอม

อะไรสวย! ได้เวลาทำไส้กรอกเอาใจหนุ่ม ๆ แล้ว ใช่และบางครั้งฉันก็รู้สึกเหมือนตัวเอง แต่ร้านหนึ่ง ...
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารราคาไม่แพงโดยไม่มีปัญหาใด ๆ

[Tasha]

Tashaขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี! : rose: เวลาทำไส้กรอกเองจะไม่อยากได้อีก!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, ไส้กรอกเย็น: สาว - ใช่: แล้วเปลือกราคาเท่าไหร่?

[นาตาชา]

นาตาชา, ขอบคุณ. ฉันจะตอบในส่วนบุคคล

[แองเจล่า]

แองเจล่าไส้กรอกอร่อยที่สุดคุณเป็นกำลังใจโดยตรงให้ฉันเริ่มทำไส้กรอก

[Maroussia]

Maroussia, ขอบคุณ. มาเลย! น่ารัก!

น่ารัก!

เป๊ะ! เป็นไปไม่ได้ที่จะหยุด แม่ของฉันตอนแรกบ่นใส่ฉัน แต่ตอนนี้ฉันดู - เธอกินไส้กรอกเป็นประจำ ... พ่อเลี้ยงของฉันเพิ่งถามว่าเมื่อไหร่พวกเขาเหลือแหวนไส้กรอกหนึ่งอัน - แล้วเราจะอยู่ได้อย่างไรถ้าไม่มีไส้กรอก? และก่อนหน้านี้พวกเขาซื้อแบบสำเร็จรูปน้อยมาก

ใช่. เรายังไม่ได้ซื้อมากเท่าที่กินตอนนี้! เลยรสชาติดีกว่า! และสิ่งที่น่ารังเกียจก็มีลำดับความสำคัญน้อยกว่า!

สูตรเด็ดบอกฉันว่าคุณบิดไก่กับหนังหรือไม่?

[ยูเล็ค]

ยูเล็ค, ขอบคุณ. : girl_love: กับผิว.

[แองเจล่า]

แองเจล่าไส้กรอกน่ากินมากฉันแค่อยากจะดึงชิ้นส่วนออกจากจาน แต่มันก็ไม่ได้ผล!
ฉันจะต้องทำอาหารเอง

Manyasha ถ้ามีเพียงเทคนิคเท่านั้นที่จะมาถึงนี้! : girl-th: ขอบคุณที่แวะมา! : girl_love: และคุณต้องทำอาหารอย่างแน่นอน!

และคุณต้องปรุงอย่างไม่น่าสงสัย!

ฉันไม่สงสัยเลย พรุ่งนี้เครื่องทำแฮมจะว่าง (ตอนนี้ไส้กรอกเย็นลงแล้ว) และฉันจะต้มอันนี้

สาว ๆ ฉันอยากลองทำไส้กรอกโฮมเมด คำถามเท่านั้นที่เกิดขึ้นจำเป็นต้องใส่เกลือไนไตรต์หรือไม่? การขาด (หรือการมีอยู่) ส่งผลต่อรสชาติอย่างไร?

[มาริอิ]

มาริอิฉันชอบรสชาติที่มีเกลือไนไตรท์มากกว่าฉันใช้ทุกที่ยกเว้นไส้กรอกสำหรับทอด แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำ และจะดีกว่าถ้าลองทำแบบนี้ ... ด้วยเกลือไนไตรต์คุณจะได้รสชาติของไส้กรอกอย่างแน่นอน
ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเริ่มด้วยไส้กรอกสำหรับทอดเช่นยูเครนแล้วลองด้วยเกลือไนไตรต์ ...

[NatalyMur]

NatalyMur, ขอบคุณสำหรับคำตอบ. ดังนั้นฉันจะเริ่มด้วยสูตรอาหารที่ไม่มีเกลือไนไตรต์จากนั้นเวลา (และรสชาติ) จะบอก ฉันแค่เบื่อเคมีนี้จากร้านค้า ฉันอยากจะปรนเปรอผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติของฉัน

[มาริอิ]

มาริอิการตัดสินใจที่ถูกต้อง
ทุกอย่างค่อนข้างเรียบง่ายและอร่อยมาก

[Ang-Kay]

Ang-Kay, สุดยอด, ฉันก็อยากจะทำให้อร่อยเช่นกัน! แชร์ลิงค์ที่สั่งหอยหรือสั่งให้หน่อยนะคะ) เกลือคิดว่าปกติจะผ่านมั้ยคะ?

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียขอบคุณสำหรับคำชม ฉันจะเขียนลิงค์ในแบบส่วนตัว แน่นอนว่าเกลือจะทำ แต่จะไม่มีรสไส้กรอกแฮม เหมือนเนื้อต้ม. และสีจะเทาขึ้น.

ฉันทำไส้กรอกแบบนี้มาเป็นปีที่สองแล้วมันกำลังจะเกิดขึ้น ฉันทำในปลอกธรรมชาติ มีเพียงความแตกต่างเล็กน้อยในเทคโนโลยี
หลังจากเติมแล้วฉันส่งไส้กรอกไปที่ตู้เย็นค้างคืน จากนั้นฉันเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลาสองชั่วโมงที่อุณหภูมิ 50 ° 70 °และ 85 ° ในตอนท้ายฉันยังเทมันด้วยน้ำเย็นทำให้แห้งแล้วส่งไปที่ตู้เย็นอีกครั้งเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมงเพื่อให้สุก
ฉันได้รับเนื้อจากไก่สองตัวประมาณหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง นี่เป็นเพียงหมายเหตุ
สาว ๆ ทำไส้กรอกแบบนี้คุณจะไม่เสียใจ

[เสนอเปลือกและเกลือ]

เสนอเปลือกและเกลือ. ที่นี่

เมื่อวันก่อนฉันทำไส้กรอกนี้ จริง ๆ แล้วแทนที่จะใช้เกลือไนไตรต์ฉันใช้วิธีง่ายๆเพิ่มปริมาณกระเทียมทีละสองกลีบและใช้ลำไส้หมู ทุกคนที่ลอง (ฉันไม่กินเนื้อเอง) ให้คะแนนมันสูงมาก แม้แต่พ่อตาที่ปกป้องตับและเลือกอาหารอย่างเคร่งครัดก็ยังกินมากกว่าหนึ่งคำ
ขอบคุณมากสำหรับสูตร

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือดีใจมากที่ชอบสูตรนี้ แต่จะมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้นเมื่อใช้เกลือไนไตรต์

ขอบคุณ Tatiana สำหรับสูตรอาหาร

เพื่อสุขภาพของคุณ !!!

สาว ๆ ! ฉันเตรียมไส้กรอกนี้ อร่อยมาก. ฉันไม่เคยคิดว่าคุณจะทำสิ่งนี้ที่บ้านได้ ขอบคุณ Azhelna, Tatiana M. ฉันปรุงอาหารหลายคนใน Polaris Floris (เธออยู่กับคนทำอาหารหลายอย่าง) เป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 50C, 2 ชั่วโมงที่ 60C, 2 ชั่วโมงที่ 80C เป็นผลให้อุณหภูมิภายในไส้กรอกกลายเป็น 74C อาจจะร้อนไปหน่อย แต่ก็กลัวว่าจะดิบ ไส้กรอกนั้นฉ่ำและดีมากมีเพียงสายของฉันหลุดออกจากแท่ง (อาจจะผูกไม่ดี) ครั้งต่อไปฉันจะพยายามนำทุกอย่างมาพิจารณา

[elly1]

elly1มันดีมากที่ทุกอย่างได้ผล และอุณหภูมิภายใน. ใหญ่มาก และ 67 องศาก็เพียงพอแล้ว

[แองเจล่า]

แองเจล่าอีกหนึ่งสูตรไส้กรอกเด็ดของคุณ !! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กฉันกำลังรอ - รอหอยที่สั่งไว้ไม่ไหวแล้ว)
ฉันมี 2 คำถามสำหรับคุณ:
1. ฉันสามารถสูบไส้กรอกนี้เพิ่มเติมได้หรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นก่อนปรุงอาหารหรือหลัง? (หรือแทน?))
2. จำเป็นต้องมีหนังในเนื้อสับหรือไม่? ฉันไม่ชอบเธอมากฉันมักจะหยิบมันออกมาจากไส้กรอกในร้าน (ตอนที่ฉันยังซื้อไก่ในร้าน) ฉันตกลงที่จะเพิ่มไส้กรอกของตัวเองสำหรับความต้องการในการผลิตเท่านั้น)) อาจจำเป็นเนื่องจากมีสารก่อเจลและสามารถแทนที่ด้วยเจลาตินได้หรือไม่?

แองเจลาฉันไม่รู้ว่าอยู่ในเตาอบอย่างไร แต่ในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องน้ำจะร้อนช้ามากที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียสเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง -40 องศาเซลเซียส พอเปลี่ยนเป็น 60C เร็วขึ้นนิดหน่อย ฉันยอมรับว่าเนื่องจากไส้กรอกเกือบเต็มชาม แม้ว่าเมื่อฉันซื้อ Polaris ฉันได้ทดสอบ (เทน้ำและอุ่น) โหมดต่างๆบนหม้อหุงข้าวหลายเครื่องด้วยเทอร์โมมิเตอร์ - ทุกอย่างสอดคล้องกัน ถ้าคุณตั้งค่า 50C ในเตาอบอุณหภูมินี้จะเพิ่มขึ้นใน 1 ชั่วโมงหรือไม่ [/ b] [/ b]

[สเวตลานา]

1. ฉันสามารถสูบไส้กรอกนี้เพิ่มเติมได้หรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นก่อนปรุงอาหารหรือหลัง? (หรือแทน?))

สเวตลานา, ฉันไม่สูบบุหรี่, ฉันไม่เคยสนใจ, แต่ฉันขอสูบบุหรี่กับคนรู้จักของฉัน. ฉันเอามันดิบ เด็กผู้หญิงสูบบุหรี่สำเร็จรูปในโรงเรือนขนาดเล็กที่ทำเองที่บ้าน แค่ 15 นาทีฉันยังไม่เป็นผู้ใหญ่พอที่จะสูบบุหรี่

จำเป็นต้องมีหนังในเนื้อสับหรือไม่?

มันไม่รู้สึกอย่างแน่นอน แต่คุณสามารถบิดด้วยตะแกรงขนาดเล็ก ผิวหนังมีไขมัน มันจะไม่น้อยเลยถ้าไม่มีเธอ

สามารถแทนที่ด้วยเจลาตินได้หรือไม่?

นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มเจลาติน แต่ไม่ได้แทนที่ผิวหนัง

หากคุณตั้งค่า 50C ในเตาอบอุณหภูมินี้จะเพิ่มขึ้นในหนึ่งชั่วโมงหรือไม่?

พิมพ์

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณเข้าใจ! จากนั้นฉันจะแทนที่ด้วยหนังหมูหรืออะไรก็ได้ มีไขมันและเจลาตินและไม่เป็นที่พอใจ

ฉันพร้อมขอบคุณ
ฉันทำไส้กรอกนี้เป็นครั้งแรกในชีวิตของฉัน ฉันไม่รู้ว่าอันไหนที่ถูกต้อง แต่. ผลที่ได้ยินดี ทุกคนปลื้ม!
ยังไม่มีเตาอบไฟฟ้า ดังนั้นฉันต้องเต้นไปรอบ ๆ ห้องแก๊สเก่าตามปกติเพื่อรักษาอุณหภูมิที่ต้องการ ฉันปรุงอาหารโดยเปิดประตูมิฉะนั้น 120 องศาเป็นขั้นต่ำ ทุกอย่างได้ผล
ขั้นตอนต่อไปต้มให้แห้ง

[jan4ik-70]

jan4ik-70ขอบคุณที่แบ่งปันความประทับใจ ไส้กรอกที่ดีเปิดออก พยายามเติมให้แน่นขึ้นในครั้งต่อไปเพื่อไม่ให้อากาศถ่ายเท จากนั้นจะมีช่องว่างน้อยลง แต่คุณต้องรู้ด้วยว่าเมื่อใดควรหยุด ยินดี. ว่าสูตรมีประโยชน์ ขอให้โชคดีกับความสำเร็จใหม่ของคุณ

ไชโยมันได้ผล! ไส้กรอกไก่ อร่อยละมุนลิ้น ฉันทำครั้งแรกฉันรู้สึกทรมานกับสิ่งของต่างๆฉันยังไม่ชิน แต่ผลลัพธ์ก็เป็นไปตามความคาดหวัง

ขอบคุณสำหรับสูตร!

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซีย, อุราาาาา! น่าทึ่งขนาดไหน! ไส้กรอกมหัศจรรย์ !!!! : girl_claping: ขอบคุณสำหรับรายงานที่น่าอร่อย!

[Ang-Kay]

Ang-Kayแองเจล่าฉันอ่านสูตรอาหารของคุณมานานแล้วเข้าถึงได้และแม่นยำมาก ฉันเก็บไว้ในบุ๊กมาร์กจนกระทั่งเกลือไนไตรต์มาถึง และโอ๊ะไส้กรอกธรรมชาติและทำด้วยมือของคุณเองบนโต๊ะ! ฉันจะเลื่อนไปตามแท็บต่างๆต่อไป

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียฉันจะรอผลลัพธ์และสูตรอื่น ๆ ขอขอบคุณสำหรับความไว้วางใจของคุณ.

Angela ฉันได้รับพัสดุแล้ว แต่ในขณะที่ Tsatsulechki มาหาฉันพวกเขาก็ไม่เสียเวลา ไก่ 2 ตัวถูกสับหน้าอกถูกสับส่วนที่เหลือบดเป็นเนื้อสับ โดยรวมแล้วจะได้เนื้อสับ 2.3 กก. โดยน้ำหนัก ทุกอย่างถูกส่งไปยังตู้เย็นอย่างปลอดภัยเพื่อรอพัสดุ
ทันทีที่นำห่อมาให้ฉันฉันผสมเครื่องเทศกับเกลือทันทีผสมเนื้อสับ ฉันส่งมันไปที่ตู้เย็น
ด้วยเปลือกหอยฉันรู้สึกตื่นเต้นอย่างเห็นได้ชัด เห็นได้ชัดว่าจำเป็นต้องใช้อันที่ 4.5 มล. พวกเขาแทบจะไม่ได้จัดการกะลากับลูกสาวของฉัน - มือยังไม่เต็มนี่เป็นครั้งแรกที่พวกเขาทำ จัดทำขึ้นใน 2 เวอร์ชันเราจะเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัวของเราโดยการพิมพ์ การทำงานกับคนท้องจะง่ายกว่ามาก
แองเจล่าคุณสามารถส่งไส้กรอกไปที่ช่องแช่แข็งหลังจากอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันได้หรือไม่? แล้วพวกเขาก็ทำไส้กรอกมากมายด้วยความตกใจว่าถ้าเราปรุงหมดเราจะต้องแจกจ่ายเพื่อไม่ให้มันหายไป และตัวเลือกในการทำช่องว่างในวันหยุดสุดสัปดาห์แล้วปรุงอาหารสักหน่อยตลอดทั้งสัปดาห์นั้นเป็นที่ต้องการมากกว่า ขอบคุณสำหรับสูตรและแพ็คเกจ!

[Nelya]

Nelyaคุณมีเวลาเมื่อไหร่? หรือแค่ยัดไส้?
แน่นอนว่าดีที่สุดคือ 45. * 0- เพิ่มเติมสำหรับแฮม
มีความเป็นธรรมชาติที่ดี เมื่อวานฉันทำตับด้วยตัวเอง
ไส้กรอกสามารถแช่แข็งสำเร็จรูปได้ทุกอย่างจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างยอดเยี่ยม ฉันคิด. ที่คุณสามารถทำได้และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอุณหภูมิให้ถูกต้องระหว่างการปรุงอาหาร
ฉันหวังว่าจะได้รับความประทับใจ
ขอบคุณสำหรับการสั่งซื้อและไส้กรอกที่มีความสุข!

ในตอนเช้าฉันแปรรูปเนื้อสัตว์ในตอนเริ่มต้นของห่อแรกที่พวกเขานำมาภายในเวลา 3 นาฬิกาพวกเขาก็ทรมานตัวเองด้วยการยัดไส้เสร็จแล้วก็ได้เวลาพักผ่อนแล้วมันแย่เกินไปที่ไส้กรอกจะต้องยืน - ต้องพักหนึ่งวันฉันอยากเอาเข้าเตาอบแล้วคันมือ! เลยอยากลองของที่เค้าเตรียมไว้ให้เร็ว !!!! เราจึงวิ่งกับลูกสาวไปที่ตู้เย็นเพื่อดูทางกลับกัน และมีเพียงหลานสาวเท่านั้นที่บอกว่าจะไม่กินไส้กรอกขนาดใหญ่เช่นนี้เพราะเป็นไส้กรอกสำหรับผู้ใหญ่และเธอต้องการสถานรับเลี้ยงเด็ก !!

[Nelya]

Nelyaในตอนเช้าคุณจะ คุณสามารถทำได้ตอนนี้ แต่ปล่อยให้เนื้อสุก เพื่อให้ได้รสชาติที่พอดีกับไส้กรอก

Angela ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ !!! พรุ่งนี้ตอนเช้าฉันจะรับมันและความอดทนจะระเบิด

รายงาน!!!! นี่คือไส้กรอกฉันได้ !! อร่อย !!! ภายใต้ขนมปังนี้ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143054.0 ใช่กับมะเขือเทศก็ปัง !!! คนที่หนากว่ากลับกลายเป็นฉ่ำกว่า และฉันก็มีปัญหาเช่นกัน - เตาอบของฉันนอนอยู่ !!! ฉันตั้ง 50 องศาด้วยการพาความร้อน - หลังจาก 15 นาทีเทอร์โมมิเตอร์แสดง 90 !!!! องศา !!! ฉันปิดการพาความร้อน แต่มันก็ไม่ได้ช่วยอะไรมาก - อุณหภูมิลดลงเหลือ 80 องศาแล้ว! ฉันต้องทำอาหารในเตาอบแบบเปิด! แต่ก็ไม่สามารถลดอุณหภูมิให้ต่ำกว่า 70 องศาได้! คนบาง ๆ ปรุงที่อุณหภูมิภายในไส้กรอกเป็นเวลา 4 ชั่วโมงส่วนที่หนา - 1.5 ชั่วโมงขึ้นไป แต่ทุกคนชื่นชมในรสชาติ! แพนเค้กก้อนแรกไม่เป็นก้อน!

[Nelya]

Nelya, เริ่ม !!! สิ่งที่เป็นผลดี ไส้กรอก - งานฉลองสำหรับดวงตา (y) และมันจะนอนลงสักวันมันจะอร่อยโดยทั่วไป! นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงชอบไก่มากที่สุด! ขอบคุณสำหรับรายงานน่าทาน : a-kiss: รอดูตัวอย่างต่อไป!

Angela ขอบคุณ! คำชมจากปรมาจารย์ - ดีมาก! แต่ผลจากการทำอาหารของฉันมันใหญ่มากและบุญของคุณคือคำแนะนำที่ถูกต้องและละเอียดคำแนะนำในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร! ขอบคุณ!!!

[Nelya]

Nelyaเราทุกคนอยู่ที่นี่ได้อย่างง่ายดายบน "คุณ" เป็นความสุขของฉัน พร้อมที่จะช่วยเหลือเสมอถ้าฉันทำได้

[Ang-Kay]

Ang-Kay,
ดีดี! เมื่อนวดเนื้อสับฉันไม่ได้ด้ายทำไมฉันทำผิด? เนื้อสับเป็นน้ำแข็ง