ไม่เพิ่มขึ้นหรือในทางกลับกันเกินขอบแล้ว แต่ส่วนใหญ่มันไม่ขึ้นและไม่อร่อย ฉันพบสูตรอาหารหากสนใจฉันแบ่งปัน สูตรทั้งหมดสำหรับ Quigg
ขนมปังปกติ (โปรแกรม 1: "ปกติ")
อาหาร 750 ก. 1,000 ก. 1,350 ก
น้ำ 270 มล. 350 มล. 500 มล
เนยเทียมหรือ
น้ำมัน 20 ก. 25 ก. 35 ก
เกลือ 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา 1.5 ช้อนชา
แป้งสาลีสีเข้ม (ชนิด 1050) 210 ก. 270 ก. 380 ก
แป้งไรย์ (ชนิด 997). 210 ก. 270 ก. 380 ก
ยีสต์แห้ง 3/4 ซอง 3/4 ซอง 1 ซอง
ขนมปังขาว (โปรแกรม 3: "ขนมปังขาว")
อาหาร 750 ก. 1,000 ก. 1.350 ก
น้ำ 270 มล. 350 มล. 500 มล
เกลือ 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา 1.5 ช้อนชา
เซโมลินา 120 ก. 150 ก. 200 ก
แป้งสาลี (ชนิด 405) 270 ก. 350 ก. 500 ก
ยีสต์แห้ง 3/4 ซอง 3/4 ซอง 1 ซอง
ขนมปังมันฝรั่ง (โปรแกรม 4: ขนมอบสั้น ๆ )
อาหาร 750 ก. 1,000 ก. 1.350 ก
น้ำเปล่าหรือนม 220 มล. 300 มล. 400 มล
เนยเทียมหรือเนย 20 ก. 25 ก. 35 ก
ไข่ 1 1 1
มันฝรั่งต้มบด 120 ก. 150 ก. 200 ก
เกลือ 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา 1.5 ช้อนชา
แป้งสาลีสีเข้ม (ชนิด 1050) 430 ก. 630 ก. 780 ก
ยีสต์แห้ง 1 ซอง 1 ซอง 1.5 ซอง
ขนมปังสมุนไพรฝรั่งเศส (โปรแกรม 4: "อบสั้น")
อาหาร 750 ก. 1,000 ก. 1.350 ก
น้ำ 270 มล. 350 มล. 480 มล
แป้งสาลี (ชนิด 405) 400 ก. 525 ก. 700 ก
แป้งสาลีสีเข้ม (ชนิด 1050) 50 ก. 75 ก. 100 ก
น้ำตาล 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา 1.5 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา 1.5 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่งและ / หรือเครื่องเทศ 1.5 ช้อนโต๊ะ 1.5 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ
กลีบกระเทียมบด 1 1/2 ช้อนชา 2 ช้อนชา 3 ช้อนชา
เนยหรือมาการีน 12 ก. 15 ก. 20 ก
ยีสต์แห้ง 3/4 ซอง 3/4 ซอง 1 ซอง
ขนมปังพิซซ่า (โปรแกรม 4: ขนมอบสั้น ๆ )
อาหาร 750 ก. 1,000 ก. 1.350 ก
น้ำ 280 มล. 375 มล. 570 มล
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา 1.5 ช้อนชา
ออริกาโนโทรม 1.5 ช้อนชา 2 ช้อนชา 2.5 ช้อนชา
พาเมซานขูด 2 ช้อนโต๊ะ 2.5 ช้อนโต๊ะ 3.5 ช้อนโต๊ะ
เซโมลิน่า 75 ก. 100 ก. 150 ก
แป้งสาลี (ชนิด 405) 360 ก. 475 ก. 650 ก
ยีสต์แห้ง 3/4 ซอง 3/4 ซอง 1 ซอง
ขนมปังโฮลมีล (โปรแกรม 5: "Whole")
อาหาร 750 ก. 1,000 ก. 1.350 ก
น้ำ 270 มล. 350 มล. 500 มล
เกลือ 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา 1.5 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา 2 ช้อนชา
แป้งสาลีสีเข้ม (ชนิด 1050) 410 ก. 540 ก. 760 ก
ยีสต์แห้ง 3/4 ซอง 3/4 ซอง 1 ซอง
ขนมปังกับถั่วลูกเกดและอบเชย (โปรแกรม 6: "Sweet bread")
อาหาร 750 ก. 1,000 ก. 1.350 ก
น้ำ 250 มล. 330 มล. 450 มล
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะ 4 ช้อนโต๊ะ
อบเชยป่น 3/4 ช้อนชา 1 ช้อนชา 1.5 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ 1.3333 ช้อนโต๊ะ 1.5 ช้อนโต๊ะ
ลูกเกด 60 ก. 80 ก. 110 ก
ถั่วบด (เช่นเฮเซลนัท) 60 ก. 80 ก. 110 ก
เกลือ 1.5 ช้อนชา 2 ช้อนชา 2.5 ช้อนชา
แป้งสาลีสีเข้ม (ชนิด 1050) 350 ก. 460 ก. 580 ก
ยีสต์แห้ง 1/2 ซอง 3/4 ซอง 3/4 ซอง
ขนมปังคริสต์มาส (โปรแกรม 6: "ขนมปังหวาน")
อาหาร 750 ก. 1,000 ก. 1.350 ก
น้ำ 125 มล. 150 มล. 180 มล
นม 160 มล. 230 มล. 300 มล
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะ 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา 2.5 ช้อนชา 3 ช้อนชา
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ 5 ช้อนโต๊ะ 6 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีสีเข้ม (ชนิด 1050) 350 ก. 460 ก. 580 ก
วอลนัทสับ 60 ก. 80 ก. 110 ก
ผลไม้แห้งสับละเอียด (เช่นพลัมแห้ง) 60 ก. 80 ก. 110 ก
ยีสต์แห้ง 1/2 ซอง 3/4 ซอง 3/4 ซอง
ขนมปังแซนวิช (โปรแกรม 10: "แซนวิช")
อาหาร 750 ก. 1,000 ก. 1.350 ก
น้ำ 260 มล. 340 มล. 460 มล
เนยเทียมหรือเนย 1.5 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ 2.5 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1.5 ช้อนชา 2 ช้อนชา 2.5 ช้อนชา
นมผง 1.5 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ 2.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ 4 ช้อนโต๊ะ 5 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีสีเข้ม (ชนิด 1050) 380 gr 500 gr 620 gr
ยีสต์แห้ง 1/2 ซอง 1/2 ซอง 3/4 ซอง
ขนมปังปราศจากกลูเตน (โปรแกรม 11: "ขนมอบปราศจากกลูเตน")
อาหาร 750 ก. 1,000 ก. 1.350 ก
นม 450 มล. 600 มล. 800 มล
เนยเทียมหรือเนย 1 ช้อนโต๊ะ 1.5 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 1 1
เกลือ 2 ช้อนชา 2.5 ช้อนชา 3 ช้อนชา
ส่วนผสมแป้งที่ปราศจากกลูเตน (เช่นจาก Hubmann หรือหลังโรงสีค้อน) 560 ก. 750 ก. 1000 ก
ยีสต์แห้ง 1/2 ซอง 3/4 ซอง 1 ซอง
ฉันเองได้ลองเพียง 3 สูตร (แม้ว่าใน 1 โปรแกรม) เสียเวลาไปเท่าไหร่แล้วตอนนี้ฉันจะพยายาม ฉันจะเขียนผลลัพธ์ทั้งหมดหากใครสนใจรอ ... ขอให้โชคดี!