เครื่องทำขนมปัง Moulinex OW 6121

Neeeee ......... ฉันติดตามสามีของฉันฉันคาดหวังสิ่งใหม่ ๆ จากคุณ ฉันอ่านบทวิจารณ์ - ทุกคนชื่นชมโมเดล x / n นี้ แต่สำหรับความผิดหวังครั้งใหญ่พวกเขาใช้เวลาไม่นานในระยะสั้นสำหรับการรับประกัน

[แค่ฉัน]

แค่ฉัน,
ทัตยาคุณ "ค้ำประกัน" หมายถึงอะไร? พวกเขากำลังจะได้รับการซ่อมแซมหรือไม่?

ฉันจะไม่ทำให้ผิดหวังและจะโชว์สูตรเด็ดให้ดู!
ฉันปรุงมันห้าครั้งแล้วและฉันถ่ายรูปไม่ได้ - ทั้งชิ้นสุดท้าย (แล้วและทันใดนั้นเอง) จากนั้นก็มืดและฉันกำลังรอวันที่จะได้ถ่ายรูป คราวนี้ฉันแค่เอาไว้ทำอาหารตอนกลางคืนไม่งั้นตอนเช้าเด็ก ๆ ไม่มีอะไรทำแซนวิชด้วย



ขนมปังขาวกับหัวหอม

น้ำหนัก - 1,000 กรัม
เวลาทำอาหาร - 3 ชั่วโมง 05 นาที
สีเปลือก - ปานกลาง

องค์ประกอบ:
น้ำอุ่น - 400 มล.
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ - 2 ช้อนชา
แป้ง VS - 700 กรัม
ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา
หัวหอม - 1 หัวใหญ่

การเตรียม:
บุ๊คมาร์ค - น้ำอุ่นน้ำตาลเกลือแป้งยีสต์
หลังจากเสียงบี๊บแรกให้ใส่หัวหอมหั่นเต๋าลงไป
โปรแกรมเบเกอรี่หมายเลข 5. (ขนมปังฝรั่งเศส)

บันทึกของฉัน:
มีรูพรุนมากและขนมปังที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์!
ทำตามสูตร https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=164251.0

ช่วงเวลาที่ดีของวัน (ฉันขออโหสิกรรม - ฉันไม่รู้ว่าจะอยู่ยังไง) !!! เตาเหล่านี้มีการรับประกัน 2 ปีซึ่งขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่ใช้งาน จากนั้นบุ้งกี๋เริ่มรั่วเกียร์หลุดบ้างไม่ขอพูดถึงเรื่องเศร้า !!!! ขนมปังหัวหอมของฉันเป็นคนแรก ......... ซื้อเตาอบในตอนเย็น ไม่มีเอกสาร - มาอ่านทุกอย่างเกี่ยวกับเธอ - อารมณ์เสีย ......... นอนไม่หลับ ฉันลุกขึ้นและไปที่คอมพิวเตอร์อีกครั้ง - ฉันพบสูตรนี้แล้วมาอบกันเถอะ ตอน 5 โมงเย็นฉันมีขนมปังเล็ก ๆ น้อย ๆ พร้อม แค่รสชาติของหัวหอมยังไม่พอสำหรับฉันและฉันผัดมัน

[แค่ฉัน]

แค่ฉัน,
ทัตยามาหาฉันลดาได้
ทุกอย่างชัดเจนด้วยเตา - เราจะรอสองปี)))

ฉันไม่ประสบความสำเร็จกับหัวหอมทอด เขาอยู่จากภายนอกไม่เข้าไปยุ่งและเผา
และด้วยความสดมันก็ปัง!
แต่ - ฉันไม่ชอบวิธีที่ม้วนแห้งและมืดลงถ้าต้องใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในการทำความร้อน ฉันพยายามเอามันออกจากเครื่องทำขนมปังทันที รูปสุดท้ายผิด - ถ้าเอาออกมาทันทีไม่มีแป้งทอดที่หนาขนาดนั้น

ลดาฉันอาจจะเอาสูตรของคุณที่หัวหอมอยู่บนถังและด้านบนของขนมปังและนั่นคือเหตุผลที่ฉันโยนมันทันที คราวหน้าอยากลองทานกับหัวหอมดิบ หลายคนทำเช่นนี้ พอกลับไปเท่านั้นแหละ - คือคำถาม !!!!!! ?? มีสูตรมากมายและใคร ๆ ก็อยากลอง ฉันอบบาแกตต์ - ฉันชอบมันมาก ฉันทำคะแนนความทรมานที่แตกต่างกัน - ดวงตาที่อิจฉา

[แค่ฉัน]

แค่ฉัน,
Tatyana นั่นเป็นเพียงสิ่งที่ฉันไม่ชอบสูตรสำหรับ - หัวหอมที่ถูกเผาบนพื้นผิว
ฉันเขียนความคิดเห็นและบันทึกหลังจากแต่ละสูตร รวมถึงไม่ถูกใจที่สุด แต่จริงใจ))
ฉันยังมีแป้งหลายประเภทที่บ้านอยู่แล้ว - สำหรับทุกรสนิยม))) ฉันทำอาหารช้าๆ ...
แล้วกะเทาะแห้งเหลือกี่ซากแล้ว !!!

ลดาและฉันกำลังทำ croutons จากของเหลือ (ไข่กับนม) - ในขณะที่เรากำลังรับประทานอาหาร ท้ายที่สุดประสบการณ์ของเราไม่ใช่แค่การแบ่งปันวิธีที่เราซื้อมัน - ทุกอย่างยังอยู่ข้างหน้า ; D ฉันจะอบก้อนหนึ่งก้อนแล้วแบ่งเป็นส่วน ๆ - ฉันทิ้งไว้ก้อนหนึ่งส่วนที่เหลือในช่องแช่แข็ง วันนี้ฉันเอา Borodinsky ออกมา - มันละลายตามธรรมชาติและโดยทั่วไปเป็นเรื่องปกติ ลูกชายมา - เขาหัวเราะ กระบวนการมัมมี่ได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว และฉันยังยกย่องตัวเองและบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ อบด้วยเซเว่น แต่เทมากเกินไป แต่มันกลับเย็นมาก

แครกเกอร์ "จริงใจ" (แอดมิน)

น่ารักขนาดไหน! ลดาดีค่ะคุณกุ๊ก - super rrrrrrskaya !!!!!!!!!!!! ทั้งหมดนี้เป็นอาชีพหรือไม่?

ลดายาม ............. วิธีเปิดเฉพาะขนมอบ. ฉันวางและกดโปรแกรม 12 อีกไม่นานมันจะวางพิงฝาแล้วไม่อบ ??? ฉันไม่มีคำแนะนำ

ขั้นแรกกดยกเลิกโปรแกรม - ปิด
จากนั้นเริ่มอบ - โปรแกรมหมายเลข 12

[แค่ฉัน]

แค่ฉัน,
ตาเตียนาฉันต้องทำงานในสำนักพิมพ์สำหรับนิตยสารเกี่ยวกับการทำอาหาร

ฉันมีสูตรใหม่ที่ฉันลองเมื่อวานนี้:



ขนมปังทำจากแป้งสามชนิด
(ขนมปังข้าวสาลี - บัควีท - ข้าวไรย์)

น้ำหนัก - 1,000 กรัม
เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง 56 นาที
สีเปลือก - ปานกลาง

องค์ประกอบ:
น้ำอุ่น - 400 มล.
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ - 2 ช้อนชา
แป้ง VS - 400 กรัม
แป้งบัควีท - 95 กรัม
แป้งไรย์ - 60 กรัม
ผักชีบด - 2 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา

การเตรียมการ:
บุ๊คมาร์ค - น้ำอุ่น, น้ำตาล, เกลือ, เนย, แป้ง BC, แป้งบัควีท, แป้งไรย์, ผักชีและยีสต์
โปรแกรมการอบหมายเลข 4. (ขนมปังพื้นฐาน)

บันทึกของฉัน:
ขนมปังนุ่มและฟูมากเปลือกเป็นสีทองสวยกลิ่นโซบะหอมละมุนอร่อย!
ตอนแรกฉันใช้สูตรนี้:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=425856.0
การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย

[แค่ฉัน]

แค่ฉัน, ทัตยาไปที่เว็บไซต์ Media Markt ค้นหา HP Moulinex OW 6121 และดาวน์โหลดคำแนะนำซึ่งสามารถใช้ได้อย่างอิสระที่นั่น

[แค่ฉัน]

แค่ฉัน,
ทัตยาคุณจะหนีไปทำอะไรเพื่อหาขนมปังกรอบ ๆ ที่นั่น?

ลดาพบสูตรสำหรับพัฟพาย ก่อนอื่นฉันนวดแป้งเพิ่มไส้และวางลงบน prog 12 ในระยะสั้นเขายืนอยู่กับฉัน - เขายืนและเติบโตจนเกือบชิดฝาแล้วและไม่รำคาญ ฉันปิดเครื่องแล้วตั้งเวลาเป็น 50 นาที - ตอนนี้ดูเหมือนว่าจะเปลี่ยนไปแล้ว พูดสั้น ๆ ว่าตกใจ - ตกใจ !!!!

บอกแล้วและแสดงสิ่งที่คุณมีสำหรับปาฏิหาริย์ขี้เล่น))

[แค่ฉัน]

แค่ฉัน, ฉันพักบนขนมปังข้างฝาแล้วตามสูตรเก่า 1500 กรัมครั้งแรกที่ฉันอบทุกอย่างเรียบร้อยดีฉันตัดสินใจทำซ้ำแล้วเทน้ำอุ่นไม่ใช่อุณหภูมิห้องในระยะสั้นทั้งฝาอยู่ใน แป้งเมื่อฉันเริ่มอบจากนั้นหลังคาก็ตกลงมาและกลิ้งไปที่ขอบของถัง ฉันจะไม่อบมันขนาดนี้อีกต่อไปฉันจะแบ่งแป้งเป็นสองเท่า
lada-matushkaพรุ่งนี้ฉันอยากลองทำแป้งสามชนิดฉันชอบคำอธิบายของคุณมาก
ตอนนี้ฉันมีขนมปังแครอทฉันอบเป็นครั้งที่ห้าฉันชอบมันมาก ฉันต้องการแสดงภาพถ่าย แต่ฉันยังไม่สามารถเข้าถึงคอมพิวเตอร์เพื่อที่ฉันจะสามารถเขียนทุกอย่างได้อย่างสงบโดยไม่มีผู้ช่วย (หนึ่งหรือสองปี) ยังไงก็ตาม ฉันสังเกตและดูคุณแล้วว่าถ้าขนมปังเริ่มด้วยนมแล้วเปลือกจะสุกมากแม้จะไหม้เล็กน้อยในที่ ๆ ดังนั้นควรใส่แป้งเบา ๆ จะดีกว่า แม้แต่ในหนังสือสูตรอาหารที่มีขนมปังนมก็ยังมีขนมปังทอดอยู่ในรูปด้วย

ลดาอบอย่างใดอย่างหนึ่งครั้งแรกมันผิดพลาด ฉันเอาสองไส้ (แยมแอปริคอทแบล็กเคอแรนท์เบอร์รี่และเบอร์รี่) มีของเหลวจำนวนมากจากลูกเกดและน้ำตาลยังคงเทน้ำตาลอยู่และเค้กก็เปียกหนักในระยะสั้นมันไม่ได้ผล ฉันจะยังคงอบ แต่ฉันจะเอาแอปริคอทกับลูกเกดหรือไส้งาดำอีกครั้ง พรุ่งนี้ฉันอยากอบขนมปังจากแป้ง 3 ชนิด แต่ฉันไม่มีบัควีท ร่องสามารถกราวด์หรือเป็นอย่างอื่นได้หรือไม่?

[ณัฐ _ นิก]

ณัฐ _ นิก,
Natalya ฉันบุ๊กมาร์กขนมปังแครอทไว้ให้ตัวเองด้วย
คุณกำลังทำอาหารสูตรอะไร?

แป้งทอดบนขนมปังกับนมหรือเติมนมผง

แค่ฉัน,
ทัตยาเธอเป็นคนที่ติดดินและเป็น ฉันเอาบัควีท "Garnets"
ถ้าคุณได้รับการบดละเอียดคุณสามารถบด ...

[นมไซกะ]

สาว ๆ วันนี้ฉันพาคุณไปเลี้ยงอะไร!



นมไซกะ

น้ำหนัก - 1,000 กรัม
เวลาทำอาหาร - 3 ชั่วโมง 19 นาที
สีเปลือก - ปานกลาง

สำหรับ "การต้มเบียร์":
นม - 150 มล.
แป้ง VS - 50 กรัม
พักผ่อน:
"Zavarka" - ทั้งหมด
นมอุ่น - 130 มล.
น้ำตาล - 45 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนชา
เนยนิ่ม - 40 กรัม
นมผง - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้ง VS - 300 กรัม
ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา

การเตรียมการ:
1) นำนมไปต้มจนเกือบเดือด (อุ่นด้วยไมโครเวฟ) ร่อนแป้งลงในชามแล้วคนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ มวลควรกลายเป็นความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวเหลวและไม่มีก้อน!
2) บุ๊คมาร์ค - "ใบชา", นม, น้ำตาล, เกลือ, เนย, นมผง, แป้งและยีสต์
โปรแกรมเบเกอรี่หมายเลข 7. (ขนมปังหวาน)

บันทึกของฉัน:
อบอร่อย!
หวานเล็กน้อย (โดยไม่คลั่งไคล้) เนื้อนุ่มเข้มข้นไม่แห้งเลย (อยากกินแบบนั้นแม้ไม่ใส่ชา)
อร่อยเด็ด!
ภาพแสดงให้เห็นว่าด้านบนกลายเป็นแบบคู่ - ไม่มี "dips" และไม่มี "hump"

ป.ล.ระวังเมื่อทิ้งเค้กไว้ให้เย็นโดยไม่ต้องใส่! ฉันวางไว้บนตะแกรงเพื่อให้เย็นลงหลังจากอบและเมื่อฉันกลับมาหลังจาก 20 นาทีเปลือกโลกหายไปครึ่งหนึ่ง ...

ลดาขอบคุณมากสำหรับสูตร! บูมต้องลอง !!!!!!!

ลดาสวัสดี! จักรยานของคุณสูงแค่ไหน? ฉันสูงแค่ 10 เซนติเมตร แต่ฉันทำให้นมร้อนเกินไปและแป้งของฉันถูกชงโดยตรงในเครื่องกรอง แต่อร่อยยยยยยยยยยย !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[แค่ฉัน]

แค่ฉัน,
ทันย่าสูงไม่เกิน 10 ซม. และถูก. เธอแบนมาก
ใช่จำเป็นต้องชง - คุณทำทุกอย่างถูกต้อง!
วู้ว! เห็นด้วยกับคำว่าอร่อย!

ทุกอย่างถูกต้อง - ฉันเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆ! สามีของฉันและฉันกินมากกว่าครึ่งในครั้งเดียว ฉันคาดว่าเธอจะโตขึ้นเหมือนก้อน 1 กก.

[lada-matushka]

lada-matushka, ฉันอบขนมปังจากแป้งสามชนิด, ขนมปังชั้นเลิศ! ยอดเยี่ยมและกลิ่นก็น่ากลัว แต่ ... ฉันบอกว่ามันกลายเป็นบัควีทมาก ในระยะสั้นมันกินช้ามากสำหรับคนรักโซบะแม้ว่าฉันจะชอบมันมากก็ตาม
แต่แป้งละลายในวันนี้หน้าน้ำตาลฉันใส่มากกว่าในสูตรแล้วชงแป้งละลายก่อนในนมเย็น ซาลาเปาเปิดโล่งมากหลังคาก็ขึ้นหมวกสวย ๆ ! ฉันอบตอนกลางคืนเมื่อฉันตื่นขึ้นมาครึ่งหนึ่งก็หายไปเนื่องจากเรามีเด็กผู้หญิงเพิ่มขึ้นในครอบครัวของเราพวกเขาจึงกิน แต่ขนมหวานเป็นส่วนใหญ่และขนมปังธรรมดาสำหรับพ่อเขามีม้วนไม่พอสำหรับหนึ่งวันเพียงอย่างเดียว
ลดาขอบคุณมากสำหรับสูตรไส้กรอกและสั่งเบเกอรี่

[ณัฐ _ นิก]

ณัฐ _ นิก,
Natalya ฉันบอกคุณแล้วว่าคุณไม่สามารถทิ้งซิการ์ไว้โดยไม่มีใครดูแลได้!
ครึ่งหนึ่งหายไปในครั้งเดียว!

สุขภาพแข็งแรงทั้งครอบครัว!

Julia เป็นช่วงเวลาที่ดีของวัน! ฉันไม่มีคำแนะนำและจากคำแนะนำที่คุณส่งมาให้ฉัน (โดยเริ่มล่าช้า) ฉันไม่สามารถอ่านอะไรได้เลย ถ้าเป็นไปได้ให้เขียนขั้นตอนนี้สั้น ๆ ฉันรู้วิธีจัดแสดงจากเตาสุดท้าย ขอบคุณ!

สาว ๆ โยนสูตรขนมปังของ Morkovny ไปให้ใครบางคน คุณยกย่องเขา ขอบคุณ!

[แค่ฉัน]

แค่ฉัน, ฉันอบแครอท แต่ฉันเขียนจากแท็บเล็ตและรูปถ่ายในคอมพิวเตอร์ของฉันฉันอยากจะเขียนทุกอย่างให้สวยงาม ... โอเค ฉันใช้สูตรของ Tanyulia "ขนมปังแครอทกับวอลนัท" เป็นพื้นฐานเพราะมีเพียงการเยาะเย้ยขูดไม่ใช่เค้กหลังจากคั้นน้ำผลไม้ (ฉันถูกห้ามไม่ให้แทรกลิงค์ในฐานะผู้เริ่มต้น) ฉันทำมันโดยไม่ใส่ถั่ว - มันออกมาอย่างอร่อยจากนั้นฉันก็เพิ่มน้ำตาลมากขึ้นและจากนั้นก็อบเชยด้วยมันกลายเป็นขนมสำหรับคนรัก ของอบเชย

นม - 250 มล
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะล. ล.
แครอท - 190 กรัม (คั้นน้ำด้วยมือ)
Rast. น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะล. ลิตร (ตามใบสั่งแพทย์มา 30 มล.)
แป้ง - 470 กรัม
ยีสต์แห้ง - 1-1.5 ช้อนชา
อบเชย - 1/2 หรือ 3/4 ช้อนชา (1 ช้อนชาก็เยอะแล้ว)
ตามสูตรวอลนัทอีก 50 กรัม แต่ฉันไม่ได้นอนลง

วิธีที่ดีที่สุดคือการอบในโหมด 7 ไม่มีอะไรไหม้เกรียมเบาหรือปานกลาง
รุ่นที่หอมหวานของฉันกับอบเชยชอบมากที่สุดฉันอบ 5 ครั้งสองสามครั้งด้วยเหตุผลบางอย่างมันกลายเป็นเศษชื้นเล็กน้อยฉันไม่รู้ว่าทำไม จากอบเชยส่งกลิ่นหอมไปทั่วอพาร์ทเมนท์ ...

ขอบคุณมาก ! มันกลายเป็นหวาน แต่ฉันคิดว่ามันเป็นขนมปังธรรมดา Brioche เริ่มหนาวสำหรับฉัน - ครั้งแรกที่ฉันอบมัน มันออกมาสวยงาม - ลองบูมพรุ่งนี้ บางทีคุณอาจจะเขียนถึงฉัน ... โหมดหน่วงเวลาสั้น ๆ ซื้อโดยไม่มีคำแนะนำ

ดังนั้นคุณสามารถอบแบบปกติได้ถ้าคุณใส่น้ำตาลใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่ใช่ 6 และอย่าใส่อบเชย ฉันค่อยยังชั่วขึ้นมาเพื่อตัวเอง

และนั่นเป็นความจริง ขอบคุณ!

[ตัวอย่าง]

ฉันไม่ได้ใช้โหมดหน่วงเวลาด้วยตัวเองนั่นคือสิ่งที่บอก
ห้ามใช้กับโปรแกรม 3, 8, 12, 13, 14, 15 และ 16
คำนวณเวลาตั้งแต่เปิดตัวจนถึงขนมปังสำเร็จรูป ใช้ปุ่ม + และ - เพื่อระบุเวลาที่คำนวณ กดสั้น ๆ เท่ากับ 10 นาที
ตัวอย่าง... ตอนนี้เป็นเวลา 20:00 น. ขนมปังควรจะพร้อมในวันพรุ่งนี้เวลา 07:00 น. โปรแกรม 11 ชั่วโมงโดยใช้ปุ่ม + และ - กดปุ่มเริ่ม / หยุด คุณจะได้ยินเสียงบี๊บ
หน้าจอจะแสดงโปรแกรม Prog และมีจุดสองจุดกะพริบ: ตัวจับเวลา การนับถอยหลังเริ่มต้นขึ้น ไฟแสดงการทำงานของ HP จะสว่างขึ้น
หากคุณทำผิดพลาดหรือต้องการเปลี่ยนการตั้งค่าเวลาให้กดปุ่มเริ่ม / หยุดค้างไว้จนกว่าคุณจะได้ยินเสียงบี๊บจอแสดงผลจะแสดงเวลาเริ่มต้น ลองดำเนินการอีกครั้ง
มีตัวอย่างที่สองเกี่ยวกับบาแกตต์

แล้วตั้งค่าเลขโปรแกรมและน้ำหนักขนมปังยังไงหรือไม่จำเป็น?

ขั้นตอนนี้เกิดขึ้นหลังจากการเลือกโปรแกรมระดับของสีน้ำตาลและน้ำหนัก เมื่อเวลาของโปรแกรมทั้งหมดแสดงบนจอแสดงผลแล้วให้ปรับโดยใช้ปุ่ม + และ - ฉันเข้าใจแล้ว แต่ฉันไม่ได้ลองด้วยตัวเอง

ขอบคุณมาก !!!! พรุ่งนี้ฉันจะเริ่มพยายาม เมื่อฉันมีเตาแรก (เมื่อนานมาแล้ว) มีคำแนะนำโดยละเอียด ... ทุกอย่างทุกอย่างเขียนและวาด ทุกอย่างชัดเจนสำหรับบุคคลใด ๆ ขอบคุณอีกครั้ง!

[จำเป็นต้อง:]

ขนมปังสีเทาด่วน

น้ำหนัก - 1,000 กรัม
เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 33 นาที
สีเปลือก - ปานกลาง

จำเป็นต้อง:
น้ำอุ่น - 310 มล.
น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้ง VS - 300 กรัม
แป้งไรย์ - 200 กรัม
ยีสต์แห้ง - 4 ช้อนชา

การเตรียมการ:
บุ๊กมาร์ก - น้ำอุ่นน้ำมันพืชน้ำตาลเกลือแดดและแป้งข้าวไรย์ยีสต์
โปรแกรมการอบหมายเลข 8. (ขนมปังด่วน)

บันทึกของฉัน:
ขนมปังก็อร่อยเกลือธรรมดาเปลือกสีทองสวย
ดูเหมือนทอดเกินไปสำหรับฉัน
ฉันทำเพื่อโปรแกรม "เร็ว" โดยเฉพาะ ขอฉันมีอย่างน้อยสองสูตรสำหรับเธอในที่ซ่อนฉุกเฉิน
แม้ว่าในท้ายที่สุดแล้วสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าขนมปังแบบนั้น (เร็วและมียีสต์มาก) ทำให้เกิดอาการเสียดท้อง ... (ความคิดเห็นส่วนตัว ... )

[ขนมกลางคืน]

ขนมกลางคืน

เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 14 นาที

จำเป็นต้อง:
นมอุ่น - 250 มล.
ยีสต์สด - 25 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 80 กรัม
เกลือ - 1/4 ช้อนชา
เนยนิ่ม - 75 กรัม
แป้ง VS - 530 กรัม
ความเอร็ดอร่อยขูดกับมะนาว 1/2 ลูก

การเตรียมการ:
1) ที่คั่น - นมอุ่นละลายยีสต์ในเนยนิ่มไข่ตีด้วยส้อมน้ำตาลเกลือแป้ง BC และผิวเลมอนขูด
โปรแกรมทำอาหารหมายเลข 13 (แป้งโด)
2) หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ใส่แป้งในตู้เย็นค้างคืน
3) ปรุงขนมที่คุณชื่นชอบ


บันทึกของฉัน:
นี่คือชื่อของแป้งในตอนแรกและผู้เขียนเขียนว่าแป้งควรอยู่ในตู้เย็น
ฉันจะบอกทันทีว่าเราทดสอบมัน พายอบจากแป้งครึ่งหนึ่งทันทีและขนมปังก็อบจากครึ่งหลัง 2 วัน ...
ขนมอบทั้งสองกลายเป็นอร่อย (ปรุงด้วยแยม) และสวยงาม

["ขนมปังแป้งไรย์ธรรมดา ๆ "]

"ขนมปังแป้งไรย์ธรรมดา ๆ "

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง 52 นาที
น้ำหนัก - 750 กรัม
สีเปลือก - แสง

จำเป็นต้อง:
น้ำ - 270 มล.
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้ง VS - 320 กรัม
แป้งไรย์ - 80 กรัม
ยีสต์ทันที - 1 ช้อนชา

การเตรียมการ:
1) บุ๊กมาร์ก - น้ำน้ำมันน้ำตาลเกลือแดดและแป้งข้าวไรย์ยีสต์
โปรแกรมทำอาหารหมายเลข 4. (ขนมปังคลาสสิก)
2) หลังจากสัญญาณแสดงความพร้อมในการนำขนมปังออกจากแม่พิมพ์แล้ววางบนตะแกรงให้เย็น

บันทึกของฉัน:
ขนมปังแสนอร่อยที่แป้งข้าวไรย์อยู่ในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อความหอมและรสชาติ
ตัวเขาเองมีน้ำหนักเบาและโปร่งสบายมาก!
กินได้ทันที!
ทำตามสูตร - https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167785.0

[lada-matushka]

lada-matushkaขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรอาหารดีๆในคืนนี้ "ขนมปังง่ายๆกับแป้งข้าวไรย์" กลายเป็นขนมปังที่ประสบความสำเร็จอย่างมากฉันเปลี่ยนแป้ง BC อีก 50 กรัมด้วยโฮลเกรนฉันกลัวว่ามันจะหนักขึ้นในทันที และเหมาะสมไม่ดี แต่ทุกอย่างก็ออกมาดีอาจเปลี่ยน 100 กรัมเพื่อให้มีประโยชน์มากยิ่งขึ้นอบในโปรแกรม 6 และเพิ่ม 1 ช้อนชา ผักชีบด
ฉันสั่งแป้งชั้น 1 5 กิโลกรัมจากกิจการร่วมค้าฉันอ่านว่าการผสมแป้งใด ๆ กับแป้งชั้นหนึ่งจะทำให้ขนมอบมีความสวยงามมากขึ้นเราจะเห็น

[ณัฐ _ นิก]

ณัฐ _ นิก,
Natalia Bon Appetit!
ด้วยการเปลี่ยนใหม่ทำให้ขนมปังมีรสชาติมากยิ่งขึ้น
ฉันไม่รู้เกี่ยวกับขนมอบที่อุดมสมบูรณ์ที่ทำจากแป้งชั้นหนึ่ง - เป็นเรื่องที่น่าสงสัย แป้งดังกล่าวไม่ใช่สีขาว แต่เป็นสีเทาและให้รสชาติมากกว่า แต่ไม่โอ่อ่า ดวงอาทิตย์เป็นผู้รับผิดชอบในการเอิกเกริก

ฉันแสดงสิ่งที่ฉันติดอยู่จากการทดสอบ "กลางคืน":



นี่คือโรลที่มีแยม ranetka ด้านบนทาด้วยไข่ที่ตีด้วยน้ำและโรยด้วยน้ำตาล "มุก"

[lada-matushka]

lada-matushka, สวย

[lada-matushka]

lada-matushkaและถ้าคุณไม่เติมความเอร็ดอร่อยของเลมอนลงในแป้ง "กลางคืน" จะผิดหรือไม่? มันให้อะไร?

[นาตาเลีย]

นาตาเลียกลิ่นหอมละมุนและไม่มีอะไรมาก!
คราวที่แล้วลืมใส่ความเอร็ดอร่อย ...

และแป้ง "คืน" เดียวกันอีกครั้ง!



จากสี่ตาด้านบนและสามด้านล่าง:

[lada-matushka]

lada-matushkaขนมสวย ๆ และรูปถ่ายที่สูงยังไงก็เหมือนเคยข้างในมีอะไรบ้าง?

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย,
และข้างในไม่มีอะไร!
เคลือบด้านบนเท่านั้น
ตอนนี้ฉันจะแสดงเจ้านายชั้นสูง:

ภาพทีละขั้นตอน:

[lada-matushka]

lada-matushkaขอบคุณมาก! และง่ายมาก! น่าเสียดายที่ฉันไม่มีแม่พิมพ์คัพเค้ก