ผลไม้แช่อิ่ม Blackcurrant สำหรับฤดูหนาว

ประเภท: ช่องว่าง

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
ลูกเกดดำ	3 ลิตร
น้ำ	10 ลิตร
น้ำตาลทราย	2 กก

วิธีทำอาหาร

เตรียมภาชนะสำหรับผลไม้แช่อิ่มฆ่าเชื้อ (ฉันทำในไมโครเวฟเพราะไม่มีเครื่องล้างจานในประเทศ) หรือล้างให้สะอาดในเครื่องล้างจาน ล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำต้มแล้วใส่ในภาชนะที่สะอาด ต้มน้ำกับน้ำตาล (ฉันมีกระทะ 12 ลิตร) และเทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมร้อนปิดให้สนิททันทีและวางไว้ใต้ผ้าห่ม (ในความอบอุ่น) จนเย็นลงนั่นคือเกือบ 2 วัน ฉันเก็บไว้ในห้องใต้ดิน แต่โดยทั่วไปผลไม้แช่อิ่มนี้จะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ลิตร

เวลาเตรียม:

1,5 ชั่วโมง

ตรีชกา

ขอบคุณสำหรับสูตร!
บอกฉันว่าถ้าคุณทำจากบลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ให้เติมขวดให้เต็มเพื่อที่คุณจะได้ใช้ในภายหลังสำหรับผลไม้แช่อิ่มและพาย จะเป็นไรไหม?

กิโล

อ้างถึง: Trishka

ขอบคุณสำหรับสูตร!
บอกฉันว่าถ้าคุณทำจากบลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ให้เติมขวดให้เต็มเพื่อที่คุณจะได้ใช้ในภายหลังสำหรับผลไม้แช่อิ่มและพาย จะเป็นไรไหม?

ฉันเพิ่งเห็นคำถามเพราะฉันไม่ได้รับข้อความเกี่ยวกับสบู่เกี่ยวกับคำตอบในหัวข้อของฉัน
ฉันคิดว่าถ้าคุณเติมเบอร์รี่จนเต็มแล้วคุณจะต้องพาสเจอร์ไรส์ขวดในกระทะด้วยน้ำเนื่องจากจะไม่มีการอุ่นถึงอุณหภูมิที่ต้องการอย่างสมบูรณ์เนื่องจากน้ำเชื่อมเดือดในปริมาณเล็กน้อย

ตรีชกา

ขอบคุณ!
ฉันอยากให้มันปราศจากการฆ่าเชื้อ