แอปริคอทแบ่งครึ่งในน้ำเชื่อมใส

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
แอปริคอต
โซดา
น้ำ
น้ำตาล

วิธีทำอาหาร

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรนี้กับคุณแอปริคอตอร่อยในน้ำเชื่อมใสสวยงามและที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาไม่เดือดจนเกินไปและคงรูปร่างไว้
เรานำแอปริคอตและเมล็ดออกใส่ในกระทะแล้วเติมด้วยน้ำเย็นเพื่อให้แอปริคอตปิด เติมน้ำต่อลิตร 1 ช้อนโต๊ะล. ล. โซดาและทิ้งแอปริคอตไว้ในสารละลายโซดาค้างคืน ในตอนเช้าเราระบายน้ำและล้างแอปริคอตด้วยน้ำเย็น จากนั้นเรานำขวด 1 ลิตรสำหรับแอปริคอตและ 0.5 ลิตรสำหรับน้ำตาล สำหรับแอปริคอททุกๆ 1 ลิตรเราใช้น้ำตาล 0.5 ลิตร ตัวอย่างเช่นคุณมีแอปริคอท 1 ลิตร 5 ขวดดังนั้นน้ำตาลจึงต้องการ 5 ขวด 0.5 ลิตร เราเติมแอปริคอตด้วยน้ำตาลปล่อยให้พวกเขายืนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วส่งไปปรุงอาหาร ปรุงแบบนี้นำไปตั้งไฟปล่อยให้เดือดประมาณ 3-4 นาทีพักไว้ให้เย็น เราทำเช่นนี้ 2-3 ครั้งหลังจากครั้งสุดท้ายที่เราใส่ลงในธนาคารและม้วนขึ้น แอปริคอตทั้งหมดของเราพร้อมแล้ว

เวลาเตรียม:

24 ชั่วโมง

บันทึก

ฉันจะเปิดเผยภาพถ่ายในภายหลัง

ภาพกิโล

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แยมแอปริคอท (degteva)

แยมแอปริคอท "กินครั้งเดียว" (นาตาลิชกา)

แยมแอปริคอทกับคอนญัก (ถัก)

Melanyushka

สูตรที่ดีมาก Abricoski ดูดีและสวยงามมากเมื่อปรุงแบบนี้สามารถใช้ในเค้กหรือเค้กได้!
ตอนนี้ฉันทำแบล็คเคอแรนท์และแยมมะยมในลักษณะเดียวกันมาหลายปีแล้ว ในสภาพแวดล้อมของฉันแยมแบล็คเคอร์แรนต์ดังกล่าวเรียกว่า "ห้านาที" สูตรสำหรับสูตรดังกล่าวครั้งหนึ่งเคยมอบให้ฉันที่ทำงานโดยผู้หญิงคนหนึ่งและมันก็ปรุงสุกในสามรอบปรากฎว่าไม่สุกเกินไปแยมแสนอร่อย ผลเบอร์รี่อ่อนโยนตัวแยมจะเจลเล็กน้อย

เปียโน

และการใช้โซดาในสูตรควรให้อะไร?

Melanyushka

เราจะรอผู้เขียนสูตรสิ่งที่เธอจะตอบฉันสนใจด้วยบางทีอาจมีความไม่ชอบมาพากลในเรื่องนี้
แต่ฉันไม่ใส่โซดาและฉันไม่แช่มันฉันแบ่งแอปริคอตออกเป็นครึ่ง ๆ เอาเมล็ดออกหางล้างอีกครั้งด้วยน้ำเปล่าแล้วใส่ลงไปในการปรุงอาหารทันที

Tanyshka

ข้อความอ้างอิง: Piano

และการใช้โซดาในสูตรควรให้อะไร?

เปียโนแอปริคอตแช่ในสารละลายโซดายังคงเหนียวแน่นแม้จะเดือดแล้วก็ตาม

Melanyushka

ทันย่าขอบคุณตอนนี้ชัดเจนแล้วว่าทำไมคุณต้องโซดา จำเป็นต้องลองแม้ว่าฉันจะมีส่วนที่คืบคลานเข้าไปในแยมน้อยมาก แต่ก็ต่อเมื่อแอปริคอตแต่ละลูกสุกมาก

ธุรการ

ที่นี่ฉันให้สูตรสำหรับแอปริคอตในไวน์แห้งกระป๋องไม่มีโซดาทั้งตัวต่อหนึ่งยืนได้นานและอร่อย https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108444.0 ทุกคนสามารถสนใจวิธีการบรรจุกระป๋องแบบธรรมชาตินี้ได้หรือไม่

Tanyshka

ธุรการนี่คือชนิดของแอปริคอตที่ฉันได้รับ แต่ฉันจะหาไวน์ธรรมชาติได้ที่ไหนทุกที่ที่เป็นผงแม้ราคาแพงก็ไม่ใช่ตัวเลือกที่เป็นธรรมชาติ

กิโล

ฉันไม่รู้ว่าสำหรับฉันโซดา (และในปริมาณเช่นนี้) ไม่จำเป็นต้องใช้ในแยมเลยถ้าคุณปรุงแอปริคอตอย่างถูกต้องพวกมันยังคงสวยงามและสมบูรณ์ และสัดส่วน 1 ถึง 0.5 เท่ากับ 1/1 น้ำตาล / ผลไม้

ธุรการ

อ้างถึง: Tanyshka

ธุรการนี่คือชนิดของแอปริคอตที่ฉันได้รับ แต่ฉันจะหาไวน์ธรรมชาติได้ที่ไหนทุกที่ที่เป็นผงแม้ราคาแพงก็ไม่ใช่ตัวเลือกที่เป็นธรรมชาติ

เนื่องจากช่องว่างที่แตกต่างกันนี้ไม่เป็นระบบ (ฉันมักจะเตรียมแยม / แยมที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำและมี 4 วิธี) จากนั้นสำหรับที่รักของฉันฉันจึงทำช่องว่างเช่นนี้สำหรับโอกาสพิเศษและสำหรับสิ่งนี้ฉันซื้อโต๊ะแห้ง (กึ่ง -sweet) ไวน์ฝรั่งเศสราคาไม่แพงจุ 0.75 ลิตรแค่ขวดก็พอสำหรับแอปริคอท 2 กระปุก คุณจะได้รับ 4-6 ขวดปีละครั้ง - สำหรับคนที่คุณรักสำหรับวันหยุดและแขกที่คุณรัก

แต่โซดาเพื่อให้คุณสามารถล้างและแช่ผลไม้ในนั้น - บางอย่างไม่สูงเลยขออภัย
ฉันไม่สามารถทนโซดาในการเตรียมการเช่นนี้ได้ฉันขอโทษและสูตรแอปริคอทของฉัน ... แค่สูตรของฉัน

กิโล

การใช้โซดาอย่างแข็งขันเพื่อจุดประสงค์ที่หลากหลาย แต่มีประโยชน์และเป็นประโยชน์เช่นนี้ก็จำเป็นต้องจำไว้ว่าก่อนอื่นสารนี้เป็นผลิตภัณฑ์เคมีดังนั้นคุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับความระมัดระวังในการใช้และการใช้งาน

แอปริคอทแบ่งครึ่งในน้ำเชื่อมใส

และไม่มีโซดา ...

ฉันคิดว่าก่อนที่จะให้สูตรอาหารดังกล่าวคุณต้องชั่งน้ำหนักถึงประโยชน์และอันตราย

Nakapustina

ผู้ดูแลระบบ Tatiana จำเป็นต้องพยายามทำด้วยไวน์แห้ง และเมื่อฤดูร้อนที่แล้วฉันทำแอปริคอตด้วยคอนญักจาก Kroshi อร่อยมาก https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5143.0