เค้กงาดำเยอรมันกับพุดดิ้งวานิลลา

[แป้งโด:]

เค้กงาดำเยอรมันกับพุดดิ้งวานิลลา

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้งโด:
เนย	100 กรัม
แป้ง	6 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาลวานิลลาดร. ที่เปิด	1 แพ็ค
ผงฟูหรือโซดา	1/4 ช้อนชา
การกรอก:
พาร์เฟ่ต์ไส้งาดำ	1 หรือ 2 แพ็ค
วานิลลาพุดดิ้งดร. พุดดิ้งนากหรือวานิลลาในขวด	2 แพ็คหรือ 4 แบน
นม 3.5%	930 มล
น้ำตาล	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำ	50 หรือ 100 มล

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด:
• บดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วพักไว้
• การกรอก:
• แช่เมล็ดงาดำในน้ำต้มสุก
• ผสมวานิลลาพุดดิ้งกับนมและน้ำตาล
• นำนมที่เหลือไปต้มเทพุดดิ้ง
• ในขณะที่กวนให้นำพุดดิ้งไปต้มและเคี่ยวประมาณ 1.5-2 นาทีคนตลอดเวลาจนข้น
• นำออกจากเตาแล้วใส่เมล็ดงาดำที่แช่ไว้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• ใส่กระดาษรองอบลงในจานอบ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ถึง 26 - ขึ้นอยู่กับความสูงของเค้กที่ต้องการ)
• ใส่ครึ่งหนึ่งของเศษ (แป้งโดว์)
• ท็อปด้วยพุดดิ้งเมล็ดงาดำ
• โรยด้วยเศษที่เหลือ
• อบในเตาอบ
• เอาเข้าไมโครเวฟที่หน้าพิซซ่าประมาณ 15 นาทีเอาออกมาเย็น ๆ เสร็จแล้ว!
• สามารถเสิร์ฟพร้อมวิปครีม
• ทานให้อร่อย!!!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับ 8-10 ท่าน

เวลาเตรียม:

40-60 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

พิซซ่าแช่แข็ง 1.4 กก

บันทึก

ฉันมักจะกินเค้กนี้ในเยอรมนีและฉันสนใจมากว่าทำไมมันถึงนุ่มอร่อยและเก็บงาดำไว้ที่นั่นได้อย่างไร
ปีนี้ฉันพบสูตรอาหารในเว็บไซต์ของเยอรมัน ปรากฎว่าพวกเขาทำเค้กพุดดิ้งวานิลลา
ฉันมีอยู่ที่บ้านและฉันตัดสินใจที่จะลอง มันอร่อยมาก
ครั้งต่อไปที่ฉันต้องการหาพุดดิ้งวานิลลาแห้งในร้าน แต่กลับกลายเป็นเรื่องยากมากที่จะทำจากนั้นฉันจึงหยิบมิราเคิลพุดดิ้งสำเร็จรูป มันก็เปิดออกได้ดีเช่นกัน




สำหรับไส้งาดำฉันมักจะใช้ถุงพาร์เฟต์เทน้ำเล็กน้อยและปล่อยให้มันชงจากนั้นผสมกับวานิลลาพุดดิ้ง เนื่องจากครอบครัวของฉันชอบไส้มากขึ้นฉันจึงใช้ 2 ถุงและทำเค้ก 2 ชิ้นจากจำนวนนี้ หนึ่งมักจะกินทันทีและครั้งที่สองยืดออกเป็นเวลา 2 วันและเรายังปฏิบัติต่อนักเรียนของฉันที่มาเข้าชั้นเรียนด้วย
คราวนี้เราได้เค้ก 2 ชิ้นนี้



เตาอบ: ฉันมีเตาอบไมโครเวฟพร้อมเตาอบและเตาย่างและมีโหมด Frozen Pizza ฉันมักจะอบอะไรบางอย่างมันกลายเป็นอย่างรวดเร็วและอร่อย ฉันมักจะตั้งน้ำหนักไว้ที่ 1.4 กก. ถ้าด้านบนไม่เป็นสีน้ำตาลให้เพิ่มอีก 4-5 นาทีบนตะแกรงด้านบน

(เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ไมโครเวฟมีจอแสดงผลเพียงครึ่งหนึ่งหรือน้อยกว่านั้นดังนั้นฉันจึงไม่ทราบเวลาที่แน่นอน แต่ฉันสามารถพูดได้ประมาณ 15 นาทีเมื่อจอแสดงผลทำงานได้ชัดเจนฉันจึงกรอกอัลกอริทึมการทำอาหาร ใช้มัน.)

ฉันคิดว่าทุกคนรู้จักเตาอบของพวกเขาดีและจะเลือกโหมดที่เหมาะสมที่สุดและถ้าคุณบอกเราที่นี่ฉันจะขอบคุณมาก

ขออภัยนี่เป็นรูปเดียวของเค้กนี้ที่ฉันมีอยู่ในสต็อก
ฉันถ่ายรูปให้เด็กโทรกลับบ้านเพื่อรับขนมอร่อย ๆ ฉันไม่คิดว่าจะเคยโพสต์สูตรอาหารที่ไหนสักแห่ง ตอนนี้ฉันจะถ่ายรูปจานสวย ๆ เพื่อให้ดูสวยงาม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พุดดิ้งข้าวครีม (โอเมล่า)

พุดดิ้งช็อกโกแลตถั่ว Mohr im Hemd (Moor in shirt) (รดา -dms)

พุดดิ้งมะม่วงและน้ำส้ม (Ksyushk @ -Plushk @)

[นาตาเลีย]

นาตาเลียสูตรเด็ด! แน่นอนฉันต้องการตัดออกมุมมองด้านข้าง ... และคำชี้แจง: รูปร่างของเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าไหร่ขวดนม - ราคาเท่าไหร่? "โซดาสักหน่อย" ถึงขนาดไหน)))

ขวดนมเช่น 930 หรือ 960 มล. - House in the Village
แบบฟอร์มสามารถเป็นอย่างไรก็ได้ - ฉันมีเหมือน 26 และ 20 (ฉันมักจะทำใน 2 รูปแบบ - มากขึ้นและน้อยลง) ฉันมีอุปกรณ์ทำขนม 3 ชุดดังนั้นฉันจึงมักจะใช้อุปกรณ์ที่ใหญ่ที่สุดและขนาดกลาง หนูน้อยนอนเฉยๆเลย หากคุณต้องการให้เค้กสูงขึ้นให้ใช้รูปทรงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กลงหากคุณต้องการให้มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ขึ้นให้ใช้เส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่ขึ้น

โซดาหรือผงฟู - ฉันใส่น้อยกว่า 1/4 ช้อนชาด้วยซ้ำ

[คาร์เมลิตา 30]

คาร์เมลิตา 30ขอบคุณ!) ตอนนี้ฉันจะแก้ไขในข้อมูลเดิม!)))

เสร็จแล้ว :)
อย่างไรก็ตามภาพที่ถูกตัดออกไปนั้นคล้ายกับ Poppy Pie ของ Bork บนเว็บไซต์ของพวกเขาโดยเฉพาะที่มีเศษด้านบนเท่านั้น

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, สูตรเด็ด !! ขอบคุณ!! ทุกอย่างดูเหมือนจะเรียบง่ายคุณจะต้องลอง
ได้รับอนุญาตจากคุณฉันจะแก้ไขสูตรของคุณ !! สามารถ? แล้วมันเป็นเรื่องยากที่จะอ่าน
แล้วฉันก็คิดว่า .... นี่เค้กหรือพาย?
แล้วถ้าคราวหน้าจะอบยังไงช่วยแชร์รูปด้วยนะคะ

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, ขอบคุณสำหรับข้อมูล. แน่นอนฉันจะแบ่งปัน เค้ก (หรือพาย) นี้ทำง่ายมาก ในเยอรมนีเรียกว่า Mohnkuchen mit Streusel
Ps. แน่นอนปรับแต่งสิ่งที่คุณเห็นว่าเหมาะสม

ฉันชอบอาหารเยอรมันฉันต้องพยายามอบเค้กสูตรนี้น่าสนใจมาก

เมล็ดงาดำและพุดดิ้งซองละกี่กรัม?

ในเมล็ดงาดำ 120 กรัมในพุดดิ้ง 40 กรัม แต่พุดดิ้ง - 1 ซองออกแบบมาสำหรับนม 500 มล.

ขอบคุณ)

"เตาอบ: ฉันมีเตาอบไมโครเวฟพร้อมเตาอบและเตาย่างและมีโหมด Frozen pizza ฉันมักจะอบอะไรสักอย่างมันจะออกมาเร็วและอร่อย"

บอกฉันว่าคุณสามารถอบคุกกี้หรือพายเช่นในโหมดอะตอมได้หรือไม่? รูปแบบพิเศษสำหรับไมโครเวฟควรเป็นอย่างไร? เตาอบแก๊สของฉันไม่มีประโยชน์และฉันไม่กล้าลองทุกอย่างในไมโครเวฟ

[Bishka]

Bishkaฉันมีแม่พิมพ์เทฟลอนพิเศษ คุณมีเตาอบและโหมดย่างด้วยหรือไม่? มิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถใช้จานดังกล่าวในไมโครเวฟได้ เริ่มจุดประกาย

ในโหมดพิซซ่าแช่แข็งฉันทำ: ทอด, หม้อปรุงอาหาร, พาย, คชาปุรี, เค้ก, ชีสเค้ก, พายชิ้นเล็ก ๆ (มีเพียงฉันเท่านั้นที่จะลดเวลาในการปรุงอาหารเพราะเมื่อคุณเปิดส่วนแรกเตาอบจะร้อนขึ้นแล้วฉันก็แค่ นำออกมาหนึ่งจานเพิ่มเวลาและใส่จานอื่น) ปรากฎว่าพายส่วนแรกอบเป็นเวลา 10-12 นาทีและอีก 6-7 นาที และเนื่องจากฉันมีเตาย่างสองชั้นที่นั่นฉันจึงไม่ใส่น้ำมันลงในจานไม่เช่นนั้นทุกอย่างจะไหม้

สาว ๆ มีไมโครเวฟรุ่นไหนกันบ้างเอ่ย? แล้วฉันก็โชคดีที่ได้พานาโซนิคที่ไม่มีแผ่นเสียงนั่นคือมีก้นแบนและไม่มีอะไรหมุน อบบิสกิตทรงสี่เหลี่ยมได้ !!!! มันยังคงพบแม่พิมพ์ซิลิโคนทรงสี่เหลี่ยม :)))) พวกเขาไม่ได้ด่ามัน ... และฉันถามเพราะฉันสนใจในโหมดพิซซ่า บางทีฉันอาจมีเตาอบที่มีโหมดเตาอบ? มีการพาความร้อนเตาย่างไมโครเวฟและภาชนะสำหรับนึ่งน้ำ ไม่มีคำแนะนำใด ๆ ฉันเข้าใจแล้ว.

[Ilona]

Ilonaการพาความร้อนเป็นเตาอบฉันอบทุกอย่าง! และหนังสือไม่มีสูตรและคำแนะนำสำหรับ Panasonic ของคุณหรือไม่?

[Ilona]

Ilonaในการพาความร้อนโดยไม่ใช้ไมโครเวฟคุณสามารถอบได้ทุกรูปแบบบางครั้งฉันก็อบในแก้วสี่เหลี่ยมใส่กระดาษรองอบ

[Ilona]

Ilonaหากคุณรู้จักรุ่นนี้คุณสามารถไปที่เว็บไซต์ Mvideo และดาวน์โหลดคำแนะนำได้ที่นั่น ฉันทำสิ่งนี้ในขณะที่ฉันกำลังมองหาไมโครเวฟเครื่องใหม่ แต่ฉันก็ยังสั่ง SHARP และพวกเขาก็นำมาให้ฉันในวันนี้

ฉันมี SHARP เก่าของฉัน (พร้อมตะแกรงสองชั้นและการพาความร้อน) มา 13 ปีแล้วและเมื่อเร็ว ๆ นี้ตะแกรงด้านบนบินไป ฉันไปซื้อของ แต่ฉันไม่ชอบคนอื่น ฉันดูและอ่านคำแนะนำใน Mvideo; สิ่งที่ฉันต้องการจะยากเกินไปสำหรับแม่และฉันก็ไม่เหมือนคนอื่น แต่อินเทอร์เน็ตช่วยเราได้และในร้านค้าแห่งหนึ่งฉันพบ SHARP ซึ่งเป็นรุ่นที่ใหม่กว่ารุ่นก่อนหน้าของฉัน แต่โหมดทั้งหมดเหมือนกัน แต่โหมดอื่น ๆ ก็ถูกเพิ่มเข้ามา และที่สำคัญที่สุดคือมีตะแกรงสองชั้นและการพาความร้อนภายในเป็นโลหะและจานหมุนโลหะ จริงอยู่ที่เครื่องเล่นแผ่นเสียงรุ่นเก่าถูกจัดวางให้แตกต่างกันเล็กน้อย
ตอนนี้ฉันรู้สึกงงงวยกับคำถาม มีบอกว่าคุณต้องใส่จานรองระหว่างจานหมุนและตะแกรงกับจานที่อบเค้ก ฉันไม่เคยทำแบบนั้น ตอนนี้ฉันคิดว่าจานรองควรจะเต็มไปด้วยน้ำหรือไม่? มันจะไม่แตกตรงนั้นหรือ?
สำหรับรูปแบบซิลิโคนมีจำหน่ายทั้งแบบสี่เหลี่ยมและสี่เหลี่ยม แต่ (!) ต้องเขียนไว้ว่าเหมาะสำหรับเตาอบไมโครเวฟจึงจะสามารถปรุงอาหารในโหมดผสมได้

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับกับ M-video! ฉันจะต้องดู ในขณะที่ฉันทำทุกอย่างด้วยความตั้งใจ ไม่มีคำแนะนำไม่มีเวลา ... แต่เตาย่างคู่ล่ะ? ฉันมีทางเลือกให้จุดไฟเตาย่างทั้งหมดหรือส่วนเดียว + การพาความร้อน

ตะแกรงคู่คือด้านบน (ควอตซ์) และด้านล่าง (ปกติ) ฉันเคยชินกับสิ่งนี้มากจนไม่สามารถปฏิเสธได้ และตะแกรงอย่างที่ฉันเข้าใจมีเฉพาะในบางรุ่นเท่านั้น
อย่างไรก็ตามปรากฎว่าฉันไม่ได้ใช้เตาอบมาตลอด 13 ปี ย่างเท่านั้น. แต่ตอนนี้ใหม่ฉันได้ลองเตาย่างเตาอบและไมโครเวฟแล้ว ฉันทำหม้อชีสคอทเทจจากนั้นฉันก็ใส่เบอร์รี่ไว้ด้านบนเทเยลลี่สำหรับเค้กและ .... กลายเป็นชีสเค้กแสนอร่อย

อ๊ะ ... ขอสูตรชีสนี้ได้ไหม ฉันมีอินเวอร์เตอร์ Panasonic NN-CS596S คุณสามารถเขียนวิธีปรุงอาหารในเตาอบได้ ด้านล่างฉันมีก้นเซรามิก แล้วเตาย่างจากข้างล่างนี้มาจากไหน? ไม่เคยเห็น. ไปที่สตูดิโอพร้อมหมายเลขรุ่น? ฉันจะฆ่าตัวตายตอนนี้ที่เราคุยกันผิดเรื่อง!

ชาร์ป R8772
ถ้าไม่มีใครสนใจนี่คือภาพของผู้ช่วยของฉัน





ตะแกรงด้านล่างปกติ


ตะแกรงด้านบนเป็นควอตซ์และด้านล่างเป็นแบบปกติ


แผงควบคุม.

เย็น! แล้วใช้ช่วงล่างได้เมื่อไหร่? ท้ายที่สุดจานหมุนอาจจะแตก? หรือมีอาหารจานพิเศษอะไรบ้าง?
* ฉันจะโอนการสนทนาไปยังหัวข้อด้วยไมโครเวฟ

ฉันทำชีสเค้กแบบนี้:

บางครั้งบนเกาะของขนมชอร์ตคัสต์: แป้ง, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, เนย - คนให้เข้ากันตามสูตรด้านบนและวางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์

หรือคุณสามารถนำคุกกี้แช่ในกาแฟด้วยคอนยัคแล้ววาง 1 ชั้นที่ด้านล่างของแบบแบ่ง

แต่ส่วนใหญ่แล้วฉันจะทำโดยไม่มีเลเยอร์ด้านล่างเลย

ชีสกระท่อม 750 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
น้ำตาลน้อยกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย
เซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะ
คุณสามารถใช้ส่วนผสมของนมเปรี้ยว (ถ้ามี) แต่คุณต้องเติมนม 250 มล.
น้ำตาลวานิลลา (ดร. นาก) ครึ่งถุง.

ตีทุกอย่างให้เข้ากันในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องผสม
ใส่ในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบ (ฉันใส่พิซซ่าสด 1.0 กก. - ในชาร์ปก่อนหน้าฉันใส่พิซซ่าแช่แข็ง 1.4 กก.) หากคุณเห็นสิ่งที่กำลังลุกไหม้จากด้านบนให้ลดเวลาลง

เมื่อพร้อมนำออกจากเตาอบ
ทำวุ้นเค้กแดง. 2 ซองดร. Otcher (ผสมกับน้ำตาลและน้ำคนเป็นครั้งคราวนำไปต้ม

กระจายสตรอเบอรี่สดหรือสตรอเบอร์รี่สด 500 กรัม 1 ซองลงบนหม้อตุ๋น (หรือเชอร์รี่ - ถ้าต้องการก็ต้องผสมกับน้ำตาลเพื่อไม่ให้เปรี้ยวมาก) แล้วค่อยๆเทวุ้นของเราโดยเริ่มจากตรงกลาง แช่เย็น. และเสิร์ฟที่โต๊ะ

ลูกของฉันไม่ชอบหม้อปรุงอาหาร แต่เขากินเยลลี่ที่แก้มทั้งสองข้าง
ทานให้อร่อย.

[Ilona]

Ilonaดังนั้นจึงเป็นวัสดุด้วย จะไม่แตกหรือละลาย ฉันยังมีโลหะก่อนหน้านี้

Ilona เธอเป็นวัตถุดิบเช่นกัน จะไม่แตกหรือละลาย ฉันยังมีโลหะก่อนหน้านี้

อ่าาา ... ชินกับการที่จานมักจะเป็นแก้วแล้วหมุน
ขอบคุณสำหรับชีส !!! ชีสก็เหมือนกัน! ฉันมีเกวียนของลูกเกดดำ ฉันจะพยายามทำมัน ความจริงในประเทศไม่ใช่ไมโครเวฟอัจฉริยะแบบนี้ มีเพียงเตาย่างและเกลียวคลื่น

[Ilona]

Ilonaและคุณลองย่างแบบผสม + คลื่นหรือครั้งแรกบนคลื่นจากนั้นให้เป็นสีน้ำตาลบนตะแกรง
ฉันพบรูปภาพของ Baklava ของฉันจาก Sharpik ของฉันด้วย ตอนนี้ฉันจะโยนสูตรเป็นหัวข้อทั่วไป

มาแล้ว !!!

ฉันโยนมันออกไป https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391078.0

[Ilona]

Ilonaพบคำแนะนำของคุณหรือไม่? 🔗

ฉันไม่รู้ว่าจะส่งข้อความส่วนตัวอย่างไรดังนั้นฉันจึงเขียนที่นี่

Ps. ยังไงก็ตามฉันก็ดูมันเหมือนกันและถ้าไม่พบ SHARP ฉันคงจะซื้อมันไปแล้ว

ฉันอ่านคำแนะนำมาตลอดทั้งวันขอบคุณ !!! ฉันยังไม่ได้ถือสูตรอาหารเพื่อที่ฉันจะได้เข้าใจว่าเมื่อใดควรใช้โหมดใดมิฉะนั้นจะสามารถรวมกันได้ ฯลฯ ฯลฯ ส่วนหัวจะเท่ากัน

ขออภัยสำหรับ offtopic แต่ฉันพบว่าเว็บไซต์ของ Panasonic มีสูตรอาหารตามประเภทของเทคนิค ทุกอย่างมีทีละขั้นตอน
🔗

Natalya แต่ฉันยังคงมองไปที่การตัดเพื่อที่จะเข้าใจว่าฉันต้องการเค้กแบบนี้หรือไม่