ปลาเยลลี่

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ปลา (เอาปลานิลหรือปลาสวาย)	1 กก
ไส้ปลาสำรอก	4 ซอง
แครอท	1-2 ชิ้น
สีเขียว (สำหรับตกแต่ง)	หลายกิ่ง
หัวผักกาด (เพื่อความโปร่งใสของน้ำซุป)	0.5-1 ชิ้น
ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ชิ้น (สำหรับน้ำซุปเข้มข้น)	250-300 กรัม
น้ำ	ประมาณ 3 ลิตร
มะนาว	0.5 ชิ้น
เกลือ	นิดหน่อย

วิธีทำอาหาร

นำปลาไปต้มเอาโฟมใส่หอมใหญ่ครึ่งหัวและแครอท 1-2 หัวเพื่อให้น้ำซุปใส ปรุงด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม
เมื่อปลาพร้อมใส่จานคัดแยกเอากระดูกที่ขวางออก
ในเวลานี้เราเจือจางการเทปลาในน้ำซุปปลาและนำไปต้ม แต่อย่าให้เดือด
จากนั้นเราก็แจกจ่ายปลาให้ทั่วจาน (หรือ 2 อย่างในกรณีของฉัน) หั่นมะนาวแครอทแล้วใส่ลงในจาน เพิ่มกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจี เรานำไปไว้ในที่เย็นแล้วเติมด้วยกระชอนอย่างระมัดระวัง
เรากำลังรอให้มันแข็งตัวและ ... Voila จานพร้อมแล้ว!
ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ฉันได้รับ 2 จานใหญ่

เวลาเตรียม:

1.5-2 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

ทำอาหาร

บันทึก

1) แม่ของฉันสอนฉันว่าคุณต้องใส่ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์สักชิ้นเพื่อน้ำซุปที่อร่อย และฉันมีแค่สเต็กฉันก็ปรุงด้วย แต่ก็เอาไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น

2) ถ้าคุณใส่เกลือให้ใส่เพียงเล็กน้อยเนื่องจากในไส้มีเครื่องเทศและเกลืออยู่แล้ว มิฉะนั้นจะเค็มเกินไป

3) ฉันใช้นิ้วสัมผัสปลาแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพราะจะมีคนที่สามารถกินมันด้วยกระดูกได้

4) ปลาของฉันเย็นลงเมื่อวานนี้ที่ระเบียงจากนั้นฉันก็ใส่ในตู้เย็น

5) เสิร์ฟพร้อมบัตเตอร์ฮอร์สแรดิช

ปล. ฉันทานอาหารจานนี้ในวันนี้ใน 1 วัน และมีเพียง 3 คนเท่านั้นที่กิน