ผลไม้แช่อิ่มอบแห้งรสเผ็ดในหม้อทอด Philips HD9235

ผลไม้แช่อิ่มอบแห้งรสเผ็ดในหม้อทอด Philips HD9235

ประเภท: เครื่องดื่ม

ส่วนผสม
แอปริคอตแห้ง	1 กำมือ
แอปเปิ้ลแห้ง	1 กำมือ
น้ำเดือด	0.5-0.7 ล
ขิง	1/4 ช้อนชา
อบเชย	ที่ปลายมีด
ดอกคาร์เนชั่น	1-2 ชิ้น
พริกขี้หนูแดง	นิดหน่อย

วิธีทำอาหาร

• ล้างผลไม้แห้ง (ฉันไม่ได้ล้าง - ฉันมีโฮมเมดล้างแล้วก่อนอบแห้ง) ใส่ชามขนาดพอเหมาะ (ฉันมีหนึ่งลิตรทนความร้อนได้)
• ใส่เครื่องเทศและสมุนไพรลงในผลไม้แห้ง
• 
• เทน้ำเดือดลงไป
• 
• วางตะกร้าที่มีผลไม้แห้งในหม้ออบลม ตั้ง 200 ° C เป็นเวลา 60 นาที หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้ลดอุณหภูมิเป็น 150 ° C
• หลังจาก 30 นาทีอุณหภูมิในชามถูกวัดได้ 77.5 ° C เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารอุณหภูมิอยู่ที่ 83.9 ° C และปริมาณในชามลดลงมากกว่าครึ่ง ดังนั้น, แอปริคอตแห้ง (ถ้าเป็นอย่างที่ฉันตากไว้) ควรแช่ไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า
• 
• ฉันไม่ได้เขียนอะไรเกี่ยวกับน้ำตาล ... ฉันมักจะไม่ใส่น้ำตาล แต่ถ้าจำเป็นคุณสามารถเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส ผลไม้แช่อิ่มมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก
• 

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง (5 นาที + 55 นาที)

โปรแกรมทำอาหาร:

หลายเตาอบ Philips HD9235, 200 ° C และ 150 ° C

บันทึก

ในความเป็นจริงวันนี้ฉันปรุงผลไม้แช่อิ่มในเครื่องทำอาหารหลายชนิดและตัดสินใจว่าจะทดลองปรุงผลไม้แช่อิ่มแบบเดียวกันเล็กน้อยในหม้อทอดอากาศ