Gorenje BM1400E. ขนมปังน้ำผึ้งมัสตาร์ดในเครื่องทำขนมปัง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
นม	250 ก
น้ำ	100 กรัม
น้ำผึ้ง	100 กรัม
เนย	28 ก
น้ำมันมัสตาร์ด	28 ก
เกลือ	1 ช้อนชา
แป้งสาลี	630 ก
ยีสต์แห้ง Saf-moment	4.5 ก

วิธีทำอาหาร

รูปแบบในธีม "เค้กมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง" โดยผู้เขียน Omela ฉันรู้สึกทึ่งกับสูตรนี้ - ฉันพยายามดัดแปลงให้เหมาะกับเครื่องทำขนมปังของฉัน - ฉันนับ 1 กิโลกรัมต่อก้อน และทุกอย่างได้ผล! แต่แทนที่จะใช้น้ำสะอาดฉันเอาน้ำและนม สาระสำคัญของการปรับตัว: ไม่มีแป้งละลายน้ำผึ้งและเนยในน้ำร้อนเทลงในพิมพ์ใส่น้ำมันมัสตาร์ดเกลือ (ลดลงเมื่อเทียบกับสูตรดั้งเดิม) นม (อย่าร้อน!) แป้งและยีสต์จากด้านบนลงใน รูตามปกติ โหมดนี้เป็นโหมดหลัก หากหลังจากสิ้นสุดการนวดแป้งปรากฎว่ามีรูปร่างไม่สม่ำเสมอให้ตัดแต่ง โหมด - พื้นฐานสี - กลางก้อน - 1,000 มันกลายเป็นว่าอร่อยมาก - เข้มข้นปานกลางและน่าพอใจ