Vertuta ชาวมอลโดวา

Vertuta ชาวมอลโดวา

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: มอลโดวา

ส่วนผสม
แป้ง	0.5 กก
ไข่	1 ชิ้น
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ	1 เซนต์
เกลือ	2 ก

วิธีทำอาหาร

• ฉันรวมแป้งที่ร่อนไว้ (ฉันเอาแป้งชนิด 0) กับส่วนผสมทั้งหมดแล้วนวดจนเนียนเป็นเวลา 5 นาทีด้วยความเร็วต่ำของคนให้เข้ากัน ...
• ฉันให้แป้งที่ทำเสร็จแล้วพักสองสามชั่วโมง จากนั้นแบ่งออกเป็น 7 ส่วน
• ฉันปูโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะฝ้ายและเริ่มยืดแต่ละส่วน ... แป้งเชื่อฟังมากยืดง่ายมากและแทบไม่แตก ... ฉันเริ่มยืดจากตรงกลางไปที่ขอบ ...
• จากนั้นวางมันลงบนโต๊ะฉันค่อยๆยืดขอบ ... แป้งถูกยืดออกไปตามสภาพของกระดาษปาปิรัส แต่ฉันยังต้องตัดขอบเพื่อไม่ให้มีความหนามาก
• จากนั้นเราจาระบีแผ่น * ยืด * ด้วยเนยละลายและทาชีสรอบ ๆ ขอบโดยใช้เครื่องขูด แต่ไม่หนาแน่นเกินไป แต่บาง ๆ ในสถานที่ ...
• เราใช้ผ้าปูโต๊ะทีละขอบและเริ่มม้วนขึ้น ...
• บิดม้วนเป็นเกลียวทาไขมันด้วยไข่แดงแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 * C แล้วอบจนสุกเหลืองประมาณ 30 - 40 นาที ...
• ผลที่ได้คือ vetruts ที่มีเปลือกกรอบด้านนอกและมีโครงสร้างเป็นชั้น ๆ อยู่ด้านใน อร่อยมาก!
• สูตรนำมาจาก 🔗

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

7 หมุน

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องเก็บเกี่ยวเตาอบ

บันทึก

ผลลัพธ์คุ้มค่ากับเวลา ... ขอแนะนำ ... .

แป้งยืดไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำคุณจะได้รับการบิดที่ยอดเยี่ยม

[ซิลวา 2]

ซิลวา 2, เสน่ห์ปลายจวัก!

[เฮเลนา]

เฮเลนา, uFty! ฉันไม่เคยอบ Vertutu และไม่เคยทำแป้งแบบนี้มาก่อน! นี่เป็นสตรูเดิ้ลจากสิ่งนี้หรือไม่?

Vasilisa, Olga ขอบคุณมาก ... !!!!!. วันนี้เราเห็นเกลียวในรูปเท่านั้น ..... พวกมันกินเร็วกว่ามาก เสร็จแล้ว ..... แต่ฉันชอบขั้นตอนการทำมันเป็นที่น่าพอใจมากที่ได้ยืดแป้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันไม่แตก ... ฉันจะทำมากกว่าหนึ่งครั้งแน่นอน

[เฮเลนา]

เฮเลนา, uFty! ฉันไม่เคยอบ Vertutu และไม่เคยทำแป้งแบบนี้มาก่อน! นี่เป็นสตรูเดิ้ลจากสิ่งนี้หรือไม่?

ใช่สตรูเดิ้ลทำจากแป้งยืด สูตรที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก .. ฉันมีปัญหาในการยืดขอบของแป้ง แต่สุดท้ายฉันก็เอามีดไถออก ทั้งหมด. ที่ไม่ยืดและไม่มีอะไร ...

เรียบง่ายและอร่อยมาก! ขอบคุณ!

เพื่อสุขภาพของคุณ! ดีใจที่คุณชอบ

[ซิลวา 2]

ซิลวา 2, ขลัง! เมื่อฉันกินจุดยอดของมอลโดวาที่ไม่คู่ควร นี้มันอร่อยมาก. ฉันต้องการที่จะเรียนรู้. ขอบคุณ!

ตามใจฉัน !!!! ใช้เพื่อสุขภาพของคุณ .... ฉันยินดีที่จะช่วย !!!

สูตรที่ยอดเยี่ยมขอบคุณฉันจะพยายามทำซ้ำ แต่ฉันกลัวว่าแป้งจะไม่ได้ผล ...
แป้งคือฟิโลใช่มั้ย?

ดี. โดยทั่วไปดูเหมือนว่าฟิโล ฉันทำสตรูเดิ้ลแอปเปิ้ลและถั่วด้วยแป้งนี้ ... อย่ากลัว! แป้งนั้นมีความเชื่องและยืดหยุ่นมากจนคุณสามารถทำลายมันได้ด้วยเล็บของคุณเท่านั้น ฉันยืดมันด้วยน้ำหนักไม่ใช่ด้วยฝ่ามือ แต่ด้วยข้อนิ้วของฉัน .. มันเบาบางลง

[เฮเลนา]

เฮเลนาแน่นอนฉันจะลองบน YouTube ฉันจะหาวิดีโอ - เพื่อให้ชัดเจนขึ้น แต่นี่คือที่บ้านในตอนเย็นที่ทำงานเราไม่

ฉันอบมันฝรั่งกับมันฝรั่ง ไม่มีประสบการณ์ดีไลท์ สวยยยยยยยยย แต่ครอบครัวของฉันไม่ชอบมัน พายใด ๆ จะอร่อยกว่าวงกลม ได้ลองสิ่งใหม่ ๆ และไม่มีความปรารถนาอีกต่อไป

ฉันอบมันฝรั่งกับมันฝรั่ง ไม่มีประสบการณ์ดีไลท์ สวยยยยยยยยย แต่ครอบครัวของฉันไม่ชอบมัน พายใด ๆ จะอร่อยกว่าวงกลม ได้ลองสิ่งใหม่ ๆ และไม่มีความปรารถนาอีกต่อไป

คุณเคยลอง Vertutu หรือไม่? ในการแสดงของใครบางคน? มีแนวโน้มว่ามันจะไม่อร่อยสำหรับคุณ .. หรืออาจจะไม่ได้ผล?

[ปรุงอาหาร]

ปรุงอาหารทำไมการแสดงความคิดเห็นของคุณจึงไม่ถูกต้อง?
------------------------------

สูตรเด็ด.
ยายของฉันบิดมันฉันทำมัน และมี แต่คำวิจารณ์จากทุกคนเสมอ สำหรับฉันนี่ดีกว่าพายใด ๆ แม้ว่าการเปรียบเทียบจะเป็นเรื่องเดียวกันก็ตาม ...

สาว ๆ ฉันไม่ได้ตั้งใจจะทำให้ใครขุ่นเคือง ฉันแค่แสดงความคิดเห็น ฉันไม่ได้บอกว่ามันไม่อร่อย ผู้ชายทุกคนมีรสนิยมของตัวเอง ฉันเขียนว่าครอบครัวของฉันไม่ชอบมันและเราชอบพายมากกว่า แต่ฉันไม่ได้เขียนว่ามันไม่คุ้มค่ากับการปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่นมีคนชอบพิซซ่า แต่เราไม่ได้หยั่งราก เลยเขียนความเห็นไว้เฉยๆ มันเกิดขึ้นที่ความคิดเห็นหนึ่งไม่ตรงกับความเห็นของคนส่วนใหญ่ ดีใจที่หลาย ๆ คนชอบนักบิดจริงๆ