ชาหมักที่ทำจากใบของสวนและพืชป่า (เจ้านายชั้นสูง)

และฉันก็อบขนมปังของโทนี่ด้วย ฉันเคี้ยวชิ้นที่สามยังคงร้อน อร่อย!

[แพทย์ 1]

แพทย์ 1เฮ้ไม่มีอะไร Hawala กินโดยไม่มีเราให้ฉันสักชิ้น

นี่คือขอทานอบเองทำแป้งครั้งเดียวแล้วออกไปที่นั่น n-ku. เวโรนิกา อร่อยจริงๆ?
Tonya the LADY!
ให้ตายเถอะฉันชอบขนมปังร้อนๆมากเป็นชิ้น ๆ แต่ฉันจะฮุบไว้

ที่ทำงานฉันอบไม่ได้ .. นั่งอยู่ตอนนี้หิว !!! และที่บ้านมีบาร์

แล้วฉันเป็นอาหารกลางวันล่ะ? หรือคุณทิ้งความแข็งแกร่งทั้งหมดของคุณไปที่ Nastya แล้ว?

เพื่อให้ฉันอบขนมปังได้ฉันต้องลากแป้งไปด้วยเพื่อทำงาน
พรุ่งนี้เราจะไปหาคุณ

แน่นอนฉันก็เช่นกัน! ฉันบิดเบเกิลของเธอที่นี่มาครึ่งวันแล้วดังนั้นเราจะดื่มชากับเบเกิล kaaaaak สักหน่อย!

Nastya มีเบเกิลแบบไหนทั้งวัน ???
ออกมาฉันเกือบจะพร้อมแล้ว

คุณป้อนอาหารเช้าให้ฉันอีกครั้ง!

[Elena kadiewa]

Elena kadiewa, ฉันทานอาหารเช้า, คุณทานอาหารกลางวัน

แฟลกซ์ยังไงก็อร่อย! ไร้น้ำหนัก! ได้ชิมแล้วครึ่งหนึ่งของ Parallelepiped
แล้วเข้ามา - รอคุณ ... ที่ทำงานที่ทำงาน ... ในขณะที่คุณทำงานอาหารจะหมด!

Tonya ครีมด้านบนสำหรับเนยครีมด้านล่างสำหรับครีม แน่นอนว่าพวกเขาสามารถเปรี้ยวได้เอง แต่แล้วครีมเปรี้ยวก็ออกมาและเพื่อให้มีรสเปรี้ยวหวานต้องหมักด้วยครีมเปรี้ยวที่ซื้อมาหรือนมอบหมักหรือซื้อแป้งเปรี้ยว

เวโรนิกาและฉันอบข้าวสาลีโทนินคุณจะมีเวลาอ่านเธอในความคิดเห็นเธอผสม Sveta และฉันก็ทำตามที่ Sveta ทำ และตอนนี้บนแป้งที่คุณทิ้งไว้ฉันอบขนมปัง 2 ชิ้นเล็ก ๆ ใน h. เตาอบฉันใส่รำและตัวอ่อนและเมล็ดแฟลกซ์เป็นต้นฉันเคยมีขนมปังใน x รายการนั้นไม่ได้ผลดีนัก แต่ที่นี่ด้วยคำแนะนำของคุณและด้วยแป้งของเธอปรากฎว่า (pah-pah)
ขอบคุณสำหรับคำชี้แจงเกี่ยวกับครีมเปรี้ยวพรุ่งนี้ฉันจะซื้อครีมและทำมัน

[กัลยา]

Lyudochka ดู Lena-cat เขียนเกี่ยวกับชา: ดังนั้นชาที่เก็บในที่ต่างๆอาจแตกต่างกัน? หากเปรียบเทียบคุณสมบัติทางยาของพืชกับน้ำผึ้งชนิดเดียวกันผลิตภัณฑ์ก็แตกต่างกัน บางทีแวนก้าของฉันอาจเป็นกรดเช่นเขาเติบโตบนดินที่เป็นกรด "ภูเขาไฟ"? โดยทั่วไปความลับ! กัลยาแล้วชาอีวานของคุณไม่เปรี้ยวเหรอ? มันคือหนองน้ำเดียวกัน

Oksana ในความเป็นจริงควรจะแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นผลไม้ภาคใต้มีรสหวานกว่าพันธุ์เดียวกันที่ปลูกทางภาคเหนือ
และที่นั่นเวโรนิกาก็คิดเช่นเดียวกัน แต่เธอเป็นนักทฤษฎีและฉันเป็นนักปฏิบัติ ฉันไม่ได้เก็บ fireweed ไกลกว่าหมู่บ้านของฉัน คุณต้องเปรียบเทียบชากับกาลิน พื้นที่เดียว แต่มีเงื่อนไขที่แตกต่างกัน แต่เหมือนกันทั้งหมดฉันมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่ามันขึ้นอยู่กับการหมัก ที่นี่เชอร์รี่เช่นมีรสเปรี้ยวเป็นผลไม้เล็ก ๆ แต่ชาไม่เปรี้ยว และในความคิดของฉันไม่มีใครเคยมีเชอร์รี่เปรี้ยว
และชาของ Ivan กับฉันก็เปรี้ยว - แม้ในฤดูกาลแรกของฉัน ตอนนั้นฉันไม่ได้เก็บบันทึกดังนั้นฉันจำไม่ได้ว่าอะไรทำให้ฉันรู้สึกแย่ เห็นมั้ยออคซานจิกดินเหมือนกัน แต่ผลต่างกัน

Lyudochka ทำไมคุณไม่มา? กลุ่ม SUCH กำลังจะไป!

Lenochka ขอบคุณแน่นอน แต่ฉันไม่สามารถยืนไซบีเรียได้อีกต่อไป ฉันจะอยู่ที่เส้นศูนย์สูตรอะไรก็ได้: ...

Lyuda คุณไม่เข้าใจเหรอว่า Sveta ทำให้มันปะปนกัน? คุณใส่แป้งข้าวไรย์แทนข้าวสาลีหรืออย่างอื่นหรือไม่?

และที่นั่นเวโรนิกาก็คิดเช่นเดียวกัน แต่เธอเป็นนักทฤษฎีและฉันเป็นนักปฏิบัติ

เวโรนิก้าที่รักฉันขอโทษ! ฉันเขียนขยะด้วยซ้ำ นั่นไม่ใช่สิ่งที่ฉันหมายถึง ฉันอยากจะเขียนว่าคุณเป็นนักทฤษฎีด้วยและฉันเป็นเพียงนักปฏิบัติเท่านั้น ฉันขอโทษถ้าคุณทำได้

Lyuda คุณไม่เข้าใจเหรอว่า Sveta ทำให้มันปะปนกัน? คุณใส่แป้งข้าวไรย์แทนข้าวสาลีหรืออย่างอื่นหรือไม่?

ใช่ฉันเองก็ไม่เข้าใจเหมือนกัน ดูเหมือนว่าเธอจะคิดออกในภายหลัง

เรายังไม่มีดินดำพีททรายไม่เข้าใจอะไร แต่ไม่มีอะไรเปรี้ยว. ถ้าดินเป็นกรดมากอาจทำให้พืชบางชนิดเปลี่ยนรสชาติได้ ไฟร์วีดไม่ชอบดินที่เป็นกรดมากนัก เราหมักเชอร์รี่ไม่ใช่ผลเบอร์รี่ แต่เป็นใบไม้จึงไม่เปรี้ยว อย่างไรก็ตามเธอไม่ชอบดินที่เป็นกรดด้วย บางทีคุณอาจใส่ชาจำนวนมากเมื่อชง?
Lyud คุณพูดว่าอะไร? ถูกต้องทุกอย่าง ฉันจะไปทุบขนมปังอีกครั้ง ...

ฉันมีรสเปรี้ยวของชาอีวานในปริมาณเล็กน้อยฉันเชื่อว่าฉันเปิดรับมันมากเกินไป มีชุดใหญ่การอบแห้งล่าช้า ฉันไม่ได้ทำซ้ำอีกต่อไปและชาก็เป็นปกติเสมอ

[แพทย์ 1]

แพทย์ 1เวโรนิกาฉันมีขนมปังข้าวสาลีด้วยเช่นกันมันเริ่มเย็นแล้ว

วันนี้ฉันซื้อครีมสำหรับแกงส้มมาใส่คืนพรุ่งนี้จะรายงานให้ทราบ

รสชาติไม่ธรรมดา! แตกต่างจากที่เราสะสมไว้ที่บ้านมาก!

สวัสดีตอนเย็นทุกคน!
สาว ๆ ฉันเขียนอย่างนั้น - เพราะปรากฎว่าฉันรวมตัวกันสองคนเกือบจะพร้อมกัน คอลเลกชันแรกมาจากหมู่บ้าน Vl ภูมิภาค - วันหนึ่งในถุงพลาสติกและทันทีผ่านเครื่องบดเนื้อหมักเป็นเวลา 12 ชั่วโมงและทำให้แห้ง "ตามโครงการ" ฉันรู้สึกประหลาดใจทันทีที่ได้กลิ่นจากกระเป๋า ... ดังนั้นฉันจึงรีบวิ่งในวันรุ่งขึ้นผ่านทุ่งนาและทำทุกอย่างเหมือนเดิมทุกประการ กลิ่นมี แต่น้อยลง มันหนาขึ้นจากหมู่บ้านคุณปู่ของฉันและชาก็มีกลิ่นหอมมากขึ้น และฉันไม่มีความเปรี้ยว ... มันปรากฏได้จากระยะเวลาในการหมักจริงๆ
แม้แต่ต้นแพร์ป่าก็มีกลิ่นที่แตกต่างกันไม่เหมือนของเรา ฉันพูดว่า - หมู่บ้านคนหูหนวก ... อย่างที่พ่อเรียกมันว่า "เขตสงวนชีวมณฑล"

[เฮเลนา]

เฮเลนาพ่ออยู่ที่ไหน เรามีถิ่นทุรกันดารด้วย เป็นหนึ่งเดียวกันมิใช่หรือ ..

กัลยาดูอย่าเปิดเผยมากเกินไป ซีรั่มอาจแยกตัว บางครั้งฉันก็พร้อมใน 6 ชั่วโมง

พ่ออยู่ที่ไหน

หมู่บ้าน Nerozhino!

โอ้ไม่ใช่ของเรา ... มันไม่ได้อยู่ในมุมของเราอาจเป็น ... เราอยู่ในเขต Yuryev-Polsky, Dubrava พวกเขาเรียกฟาร์มแคทเธอรีน คุณไม่สามารถผ่านที่นี่ได้เช่นกันถ้าไม่ใช่คนในพื้นที่ และใครมาก็เรียกมันว่าเขตอนุรักษ์ธรรมชาติ แล้วก็ไม่เจริญอะไรที่นั่น! หลัก ๆ คือมีไม่กี่คน

เราอยู่ในเขต Yuryev-Polsky, Dubrava

คุณอาจขับรถไปรอบ ๆ Yaroslavka? และเราอยู่ที่ Gorkovka ... ดูเหมือนว่าเราจะเป็นเพื่อนบ้านกันและจากเราถึงคุณ 130 กม.

ไม่มีอะไรเป็นเพื่อนบ้าน ... มันขึ้นอยู่กับคุณสำหรับ Sveta - เพื่อนบ้านใกล้ชิดมากขึ้นเธออาจอยู่ใน Vladimir และในภูมิภาค Suzdal ใช่เราอยู่ใน Yaroslavka แต่สำหรับหมาบ้า 130 กม. ... ฤดูกระท่อมฤดูร้อนที่ผ่านมาเราเดินทางไป Vladimir เพื่อรับการรักษา 2 ครั้งต่อสัปดาห์ 100 กม. ทางเดียว ดังนั้นคุณสามารถไปเยี่ยมกันได้เมื่ออยู่กับพ่อ

ดังนั้นคุณยังสามารถเยี่ยมชมกันได้

อะไรก็ได้ที่อยู่กับเรา
แม้ว่าจะง่ายกว่าที่จะพบในมอสโกว์ในฤดูหนาว ... จากนั้นการหว่าน - กำจัดวัชพืช - รวบรวม - บิดจะรัดกุม

[เฮเลนา]

เฮเลนา, ความคิดที่ดี. สามีจะลุกขึ้นที่นี่ฉันจะไปเยี่ยม - เราจะพูดคุยกัน พร้อมกันนี้มาคุยเรื่องเกษตร ...

ฉันจะไปเยี่ยม - เราจะพูดคุยกัน

ด้วยความยินดี ... ในเวลาเดียวกันฉันจะออกไปจากหมู่บ้านของฉัน "เพื่อที่รัก" ของฉัน ... มิฉะนั้นทุกอย่างจะอยู่ที่การทำงานเท่านั้นและกลับมาที่การควบม้า
ฉันจะรอ "ไปข้างหน้า"!

[เฮเลนา]

เฮเลนาคุณอยู่ที่ไหนในมอสโกว?

Veronica, Vykhino-Novogireevo แต่มันไม่สำคัญสำหรับฉัน คุณสามารถพบได้ทั้งในศูนย์หรือที่อื่น ... ฉันเป็นมือถือในแง่นี้
ฉันต้องไปประชุมที่เซเลโนกราดในวันพฤหัสบดี .... ดังนั้นฉันจึงดูเส้นทางในยานเดกซ์บนแผนที่ - ฉันจะเสียเวลาเที่ยวเดียว 5 ชั่วโมง!
มีอะไรให้ทำบ้าง? แล้วมันง่ายสำหรับใคร?

ถ้าอย่างนั้นสวัสดีจากปลายอีกด้านของสาขาม่วง - Skhodnenskaya ... Usyo เราตกลงกัน สามีจะเดินได้ดีมากในหนึ่งเดือนวันนี้เป็นเวลา 2 เดือนหลังจากการผ่าตัด ฉันออกจากบ้านไปได้ไม่นาน นี่คือลูกศรของเดือนมีนาคมและเราจะทำคะแนน
ทุกคนนอนหลับฝันดี!

ราตรีสวัสดิ์!

ดังนั้นอธิบายให้ฉันฟังโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำครีมเปรี้ยวใน MV ง่ายๆแล้วปล่อยให้ร้อน ??? : wacko: แล้วพวกเขาก็แซวด้วยครีมเปรี้ยว!

[นาตาเลีย -65]

นาตาเลีย -65ตามที่ฉันเข้าใจจำเป็นต้องทนต่ออุณหภูมิ 37 องศาจึงจำเป็นต้องตั้งอุณหภูมินี้บนเครื่องทำความร้อนและถือไว้เป็นเวลา 6 ชั่วโมง ฉันจะทำวันนี้เมื่อวานฉันไม่มีเวลา
ลีน่า , ซื้อครีม 35% 0.35 ลิตรและ 10% 0.5 - จะไหวมั้ย?

[Oksana]

Oksanaขอบคุณค่ะ แต่ฉันมี MV ที่ง่ายที่สุดและไม่รู้จะตั้งอุณหภูมิยังไง?

นาตาชาวางลงในหม้อน้ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มและเมื่อหมักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง Lina ก็บอกฉันอย่างนั้น

Oksana ครีมอะไรก็ได้ แต่ไม่ใช่ผัก

[นาตาเลีย -65]

นาตาเลีย -65ถ้ามีโหมดโยเกิร์ตนี่คืออุณหภูมิสูงสุด 40 องศาคุณสามารถใช้ได้ แต่คุณต้องดูคุณเตรียมตัวให้พร้อมใน 5 ชั่วโมง เครื่องทำความร้อน - อุณหภูมิสูงส่วนใหญ่ 65-70 แต่ไม่ใช่ 40

ขอบคุณฉันจะพยายาม ฉันทำนมเปรี้ยวจาก kefir แล้วและถ้าฉันได้ครีมเปรี้ยวของตัวเองด้วยก็คงจะดีงาม และในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันจะไปเตาโทนินขนมปังข้าวสาลีไรย์

เด็กหญิงลูกสาวของฉันขอให้อบพายกับปลาในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันเคยทำด้วยทรายแดง แต่ตอนนี้ฉันคิดว่าอาจเป็นไปได้ด้วยปลาชนิดใด? คุณคิดอย่างไร?

ถ้าคุณทำครีมเปรี้ยวใน MV ง่ายๆแล้วปล่อยให้ร้อน ??? แล้วพวกเขาก็แซวด้วยครีมเปรี้ยว!

นาตาชาสาว ๆ และฉันมี "เครื่องทำโยเกิร์ต" แบบโฮมเมด ฉันวางปะเก็นวินเทอร์ไนเซอร์สังเคราะห์ในกล่องธรรมดาฉันปิดมันแล้วฉันก็ห่อทุกอย่างด้วยผ้าห่ม รักษาอุณหภูมิให้เย็น



ยังไงก็ตามฉันใส่ชาของเราในกล่องเพื่อหมัก
จริงๆแล้วฉันมีเครื่องทำโยเกิร์ตธรรมดา แต่ยังไม่เคยใช้เลยเพราะฉันมักจะปรุงโยเกิร์ตเยอะ ๆ (3 ลิตร) และสำหรับครีมเปรี้ยวก็ควรจะเป็นเพราะฉันไม่น่าจะปรุงครีมเปรี้ยวได้เท่าโยเกิร์ต ดังนั้นคุณสามารถลองทำครีมเปรี้ยวได้ แค่บอกสาว ๆ ว่าฉันต้องใส่ครีมและครีมเปรี้ยวในขวดหรือสามารถทำได้ในชามเดียว? แล้วฉันไม่พบคำแนะนำสำหรับมัน



และฉันก็ไม่ค่อยเข้าใจเช่นกันว่าจำเป็นต้องผสมครีมที่มีไขมันต่างกันหรือไม่? หรือเป็นไปได้ที่จะใช้เวลาหนึ่งเปอร์เซ็นต์?

ฉันทำกับทรายแดง แต่ตอนนี้ฉันคิดว่าอาจเป็นไปได้ด้วยปลาชนิดใด? คุณคิดอย่างไร?

ดูเหมือนว่าฉันจะอร่อยกับปลามัน ๆ แต่นี่คือตัวฉันฉันคิดว่าตัวฉันเองไม่เคยอบพายกับปลามาก่อน ฉันรักปลาที่มีไขมันเช่นปลาทูเท่านั้น

และฉันมี "เครื่องทำโยเกิร์ต" แบบโฮมเมด

ชั้น !!!!!!!! : rose: ขอบคุณค่ะ อร๊ายยยยยยยยยยยยยย ... ตอนนี้ฉันจะมีครีมเปรี้ยว ทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่าย

Lyuda ครีมที่มีไขมันใด ๆ ฉันทำทันทีในขวด - เทครีมที่ผสมกับ sourdough ลงในขวดแก้วขนาดเล็ก 2 ขวด ๆ ละ 300 มล. ปิดด้วยฝาปิดใส่ในหม้อหุงช้าและเปิดโหมด เหมือนกัน แต่ในถ้วยพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งที่ให้บริการฉันเป็นเวลาหกเดือนฉันใส่โยเกิร์ตลงในการ์ตูน แต่แก้วอยู่ในน้ำและกระป๋องครีมเปรี้ยวในอนาคตจะไม่มีน้ำในชาม

อรุณสวัสดิ์ทุกคน!

คุณสามารถใช้ปลาอะไรได้บ้าง?

ฉันก็อบปลาคอดด้วย (แต่ที่นี่ก็เช่นกัน - อันไหนเจอสิ่งสำคัญที่สุดคือมันไม่ได้แช่แข็ง) เป็นไปได้ด้วยปลาเทราท์ ขึ้นอยู่กับชนิดของปลาที่คุณกินโดยทั่วไป

Lina ผสมครีม 10% และ 20% และครีมเปรี้ยว 15%!

ชั้น !!!!!!!! ขอบคุณ. อร๊ายยยยยยยยยยยยยย ... ตอนนี้ฉันจะมีครีมเปรี้ยว ทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่าย

นาตาชาเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันดีใจกับคุณ !

ครีมที่มีไขมันใด ๆ ฉันทำทันทีในขวด - เทครีมที่ผสมกับ sourdough ลงในขวดแก้วขนาดเล็ก 2 ขวด ๆ ละ 300 มล. ปิดด้วยฝาปิดใส่ในหม้อหุงช้าและเปิดโหมด เหมือนกัน แต่ในถ้วยพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งที่ให้บริการฉันเป็นเวลาหกเดือนฉันใส่โยเกิร์ตลงในการ์ตูน แต่แก้วอยู่ในน้ำและกระป๋องครีมเปรี้ยวในอนาคตจะไม่มีน้ำในชาม

ขอบคุณเวโรนิกา! ฉันเข้าใจทุกอย่าง ดังนั้นฉันจะทำในขวดทันที และดูเหมือนว่าใน "เครื่องทำโยเกิร์ต" แบบโฮมเมดของฉันเนื่องจากในการ์ตูนฉันไม่มีระบบการปกครองที่มีอุณหภูมิต่ำในโหมดทำความร้อนทุกอย่างจะถูกอบและทอด

Lina ผสมครีม 10% และ 20% และครีมเปรี้ยว 15%!

แต่เพื่อให้ได้ปริมาณไขมันที่ต้องการเท่านั้น? และฉันชอบอ้วนขึ้นซึ่งหมายความว่าฉันจะไม่ยุ่งเกี่ยวกับอะไรเลย ขอบคุณ Oksanchik!