ชาหมักที่ทำจากใบของสวนและพืชป่า (เจ้านายชั้นสูง)

[ksyusha1997]

ksyusha1997, สาว ๆ ! มาลองร่วมกันหาสาเหตุของกลิ่นไม้กวาดในชาสำเร็จรูป
อันดับแรกคำพูดจากหนังสือเกี่ยวกับชา:

คลอโรฟิลล์เป็นเม็ดสีเขียว ปริมาณใบชาอยู่ที่ 0.6–0.8% และปริมาณจะเพิ่มขึ้นตามความหยาบของใบ ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่สูงในระหว่างการอบใบชาด้วยความร้อน (การตรึงอายุการทำให้แห้ง) คลอโรฟิลล์จะถูกทำลาย ด้วยการทำลายคลอโรฟิลล์ไม่เพียงพอผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำจะได้รับคุณสมบัติเชิงลบ - สีเขียวรสสมุนไพรความขม.

ฉันคิดอย่างนั้น กลิ่นของไม้กวาดให้อะไรกับไม้กวาดเอง? ผู้ที่อยู่ในอ่างอาบน้ำ นี่คือ CHLOROPHYLL คลอโรฟิลล์ชนิดเดียวกับที่ให้กลิ่นหญ้าสด ถ้าคุณนึ่งหญ้าสดเราจะได้กลิ่นของไม้กวาด คลอโรฟิลล์แตกตัวที่อุณหภูมิสูง แนะนำให้อบชาที่อุณหภูมิ 95 * ถึง 105 * (การทำให้แห้งครั้งแรก) หากคุณไม่สร้างอุณหภูมินี้คลอโรฟิลล์จะไม่สลาย นอกจากนี้การนึ่งของมวลชาจะเกิดขึ้น แทนที่จะยึดสารสกัดบนพื้นผิวของแกรนูลการทำลายของพวกมันจะเกิดขึ้น และคลอโรฟิลล์ที่ไม่ถูกทำลายแบบเดียวกันมาก่อน เหตุใดผู้ผลิตชาบางครั้งจึงหันมา "คั่ว" ชาในเครื่องอบที่อุณหภูมิ 120 - 150 * ในช่วงเวลาสั้น ๆ ? มันเป็นไปอย่างแม่นยำเพื่อที่จะ "ฆ่า" คลอโรฟิลล์ซึ่งให้รสเขียวแก่ชาสำเร็จรูป (กลิ่นของไม้กวาด) และแก้ไขสารสกัดที่ให้กลิ่นหอมของชา
Oksana ฉันคิดว่าคุณทำให้ชาของคุณแห้งทั้งในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำหรือในชั้นที่หนาหรือไม่ได้กวนเป็นจำนวนครั้งที่เพียงพอในระหว่างการอบแห้งหรือทำให้แห้งในเครื่องอบแห้งซึ่งไม่สามารถ สร้างอุณหภูมิที่ต้องการในตอนเริ่มต้นของการอบแห้งชา
ฉันไม่มีคำอธิบายอื่นใดสำหรับกลิ่นไม้กวาดของคุณ

[lappl1]

lappl1, Lyudmila ชาสำเร็จรูปสีเข้มตามที่ซื้อมาตากในเตาแรกที่ 100 จากนั้นที่ 50 แล้วตากใส่ปลอกหมอนทุกอย่างตามที่หมอสั่ง !!! วันหนึ่งฉันจะลองชิมเชอร์รี่บริสุทธิ์ฉันต้องไปให้ทันเวลาก่อนฝนตกพวกเขาสัญญาตั้งแต่วันอังคารแม้ว่าฉันจะตัดสินใจทุกอย่างในขณะที่ฉันผูกมันฉันชงชามากและดูเหมือนไม่มีใคร จะดื่ม แต่ฉันไม่สามารถสงบลงได้ว่าฉันแย่ที่สุดหรือไม่? ทุกคนมีชารสเยี่ยม แต่ฉันมี ... ดังนั้นฉันจะใช้โอกาสอีกครั้ง (เงียบ ๆ จากครอบครัว) Lyudmil หมักเชอร์รี่บริสุทธิ์เท่าไหร่? ฉันลืม.

[Lёlka]

มีคนถามถึงกลีบกุหลาบ

Lёlkaมีคนถาม และเป็นเวลานาน พระเจ้านี่คืองานเครื่องประดับที่คุณทำ !!! สำหรับฉันดูเหมือนว่าฉันจะไม่กล้าที่จะทำเช่นนี้ แต่ฉันนึกออกว่าชาของคุณหน้าตาเป็นอย่างไร และฉันยังได้กลิ่นหอมของมัน
ขอบคุณสำหรับประสบการณ์กลีบนี้ สุดยอด!

Lyudochk ในขณะที่เขียนคุณได้ตอบคำถามเกี่ยวกับคลอโรฟิลล์ไปแล้ว ขอบคุณมากที่ช่วยแก้ไขปัญหาของฉัน คนช่องว่างในเตาอบควรมีขนาดใหญ่ระหว่างการอบแห้งหรือไม่? ฉันทำไปนิดหน่อยแม้ว่ามันจะไม่น่าเป็นไปได้ในเรื่องนี้ แต่เมื่อฉันใส่ชาลงบนถาดจากชามกลิ่นของไม้กวาดก็มาทันทีกลิ่นของหมักเมื่อคุณเปิดก่อนที่จะแห้งควรเป็นอย่างไร?

[Oksana]

Lyudmil หมักเชอร์รี่บริสุทธิ์เท่าไหร่?

Oksana.5 - 6 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว ตอนนี้ฉันหมักชาทั้งหมดเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง เก่งมาก
Oksana ดังนั้นคุณต้องการให้ชาของคุณกลายเป็น! ทุกสิ่งที่คุณเขียนเกี่ยวกับชาของคุณถูกต้อง! แพนเค้ก! ไม้กวาดมาจากไหน?
โดยทั่วไป Oksana ฉันจะเก็บหมัดไว้เพื่อคุณและชาของคุณ ฉันหวังว่าทุกอย่างจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ

เมื่อฉันวางชาบนถาดจากชามกลิ่นของไม้กวาดก็มาทันทีว่าควรมีกลิ่นแบบไหน

ดังนั้นจึงไม่เกี่ยวกับการทำให้แห้ง แต่เกี่ยวกับการหมัก ฉันมีช่องเล็ก ๆ ในเตาอบ - ฉันใส่ชิปเล็ก ๆ ที่ด้านหนึ่งของประตู
และกลิ่นจะครอบงำทันที! ด้วยความหมายที่แท้จริงและดีที่สุดของคำ วันนี้ฉันทำชาราสเบอร์รี่ + ต้นแอปเปิ้ล + ผลไม้ชนิดหนึ่ง หมักไว้ 4 ชั่วโมง. กลิ่นชวนเวียนหัวจนไม่อยากทำอะไรได้ แต่สูดดมกลิ่นหอมนี้ แต่ฉันอยู่ในสวนชากำลังแห้งอยู่ที่ระเบียงกลิ่นของชาก็มาถึงฉัน นอกจากนี้กลิ่นหอมนี้ยังปรากฏในขั้นตอนของการบิดชาในเครื่องบดเนื้อ ตอนนี้ฉันบิดมันด้วยตนเอง - ใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในกระบวนการนี้ และในขณะที่ฉันทำใบสุดท้ายเสร็จใบแรกก็มีกลิ่นหอมน่ารับประทานอยู่แล้วด้วยพลังและหลัก คุณได้กลิ่นใบบิดก่อนหมักอย่างไร? เชอร์รี่ในช่วงเริ่มต้นของการหมักควรมีกลิ่นเหมือนเชอร์รี่ไม่ใช่หญ้า และเมื่อสิ้นสุดการหมักกลิ่นจะทวีความรุนแรงขึ้น แต่มันไม่กลายเป็นไม้กวาด
Oksan คุณควบคุมกลิ่นทุกชั่วโมงของการหมัก

[อินุสยา]

Lyud ฉันเขียนเกี่ยวกับเชอร์รี่ แต่ทุกอย่างได้ผลกับราสเบอร์รี่ เธอกดดันราสเบอร์รี่ และฉันก็บดเชอร์รี่บิดตามที่สอน มาดูกันดีกว่าว่าจะเป็นชาแบบไหน ... พรุ่งนี้ฉันจะไปหาต้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์)))

อินุสยาแล้วทุกอย่างก็โอเค ขอให้โชคดีกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์!

พระเจ้านี่คืองานเครื่องประดับที่คุณทำ !!!

ฉันกำลังทำงานอยู่บนแขนที่หักของฉัน

ฉันยังมีกลิ่นเหมือนโรงอาบน้ำ ตอนแรกเธอไม่อยากอายตัวเองคลานออกมาจากพุ่มไม้ แต่โอเค ...
ชาแรกคือเชอร์รี่ แช่แข็งม้วนบิดหมัก 6-7 ชั่วโมงที่ 20 องศา อบแห้งในกระทะ กลิ่นขณะอบแห้งในตอนแรก - zakachaeshsya สำหรับทั้งบ้าน จากนั้นเขาก็เริ่มได้กลิ่นเหมือนไม้กวาดอย่างรวดเร็ว แน่นอนชงทันที - สยองขวัญฉันก็หัวเราะเยาะฉันด้วย แต่! มันเป็นสัปดาห์ที่ผ่านมา ฉันเดินฉันได้กลิ่นทุกวัน ... เมื่อวานพวกเขาเพิ่มเชอร์รี่ลงในชาธรรมดาผลก็พอใจ กลิ่นของไม้กวาดน้อยกว่าและแรงกว่าเชอร์รี่มาก ชาเปิดบนกระดาษ อาจจะออกอากาศ?
ฉันยังทำป่าผลไม้ชนิดหนึ่งและราสเบอร์รี่จากต้นแอปเปิ้ล เธอชงต้นแอปเปิ้ลและโช้กเบอร์รี่สีดำ - ไม้กวาด
ฉันคิดว่าเหตุผลก็คืออย่างไรก็ตามภายใต้การหมัก ใบมีสีเขียวบางส่วน chokeberry สีดำมีกลิ่นหอมน่ารับประทานก่อนอบแห้ง แล้ว - ไม่มีอะไร จะใช้เวลาสักหน่อยฉันจะพยายามชง
ฉันไม่สิ้นหวัง (ฉันไม่ปฏิเสธชา) ตอนนี้ฉันจะไปลอกใบเหลืองออกจากลูกพลัม ตอนนี้อุ่นขึ้นในบ้านฉันหวังว่าผลลัพธ์จะเป็นอย่างนั้นจริงๆ

[นาตาเลีย]

หมัก 6-7 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 20 องศา อบแห้งในกระทะ กลิ่นขณะอบแห้งในตอนแรก - zakachaeshsya สำหรับทั้งบ้าน จากนั้นเขาก็เริ่มได้กลิ่นเหมือนไม้กวาดอย่างรวดเร็ว ฉันคิดว่าเหตุผลก็คืออย่างไรก็ตามภายใต้การหมัก ใบมีสีเขียวบางส่วน chokeberry สีดำมีกลิ่นหอมน่ารับประทานก่อนอบแห้ง แล้ว - ไม่มีอะไร จะใช้เวลาสักหน่อยฉันจะพยายามชง

นาตาเลีย, หมักไว้ 3-4 ชั่วโมง... ชาหมักได้ดี ดังนั้นจึงไม่มีคำถามเกี่ยวกับการหมักต่ำกว่า 6-7 ชั่วโมง แค่นี้ก็เกินพอแล้ว ดังนั้นหลังจากการหมักประมาณ 3-4 ชั่วโมงจึงไม่มีกลิ่นชาของฉันอยู่ใกล้ ยิ่งไปกว่านั้นหากในตอนแรกในระหว่างการอบแห้งกลิ่นนั้น "สูบ" จากนั้นจึง "อาบน้ำ" แสดงว่าชานั้นถูกนึ่งในระหว่างการอบแห้ง
นี่คือสิ่งที่เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในหนังสือเกี่ยวกับชา:

คุณภาพของชาสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับโหมดการอบแห้งที่เลือกอย่างถูกต้องซึ่งรวมถึงพารามิเตอร์ต่างๆเช่นอุณหภูมิความเร็วลมความหนาของชั้นของใบชาเวลาในการอบแห้ง โหมดการอบแห้งที่เหมาะสมที่สุดถือว่าอัตราการเคลื่อนตัวของความชื้นในใบชาเท่ากับอัตราการระเหยจากผิวใบ การอบแห้งชาจะดำเนินการด้วยลมร้อนที่อุณหภูมิ 95-105 องศาเซลเซียสในขณะเดียวกันในขั้นตอนการสัมผัส เมื่อรวมกับความชื้นสารสกัดจะกระจายไปที่พื้นผิวการระเหย... การละเมิดระบบการอบแห้งที่เหมาะสมทำให้คุณภาพของชาลดลงอย่างมีนัยสำคัญหรือการเสื่อมสภาพโดยสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่นการ "นึ่ง" ชา (การหยุดนิ่งของไอน้ำในใบชา) ทำให้สูญเสียสารสกัดชา ...

ได้แก่ .รสชาติและกลิ่นหอมของชาได้รับจากสารสกัดซึ่งถูกถ่ายโอนระหว่างการหมักจากสถานะที่ไม่ละลายน้ำไปยังสถานะที่ละลายน้ำได้ และหากด้วยเหตุผลบางประการ (อุณหภูมิต่ำชั้นชาหนาระหว่างการอบแห้ง) คุณไม่อนุญาตให้ขึ้นสู่พื้นผิวการระเหย (พื้นผิวเม็ดเล็ก) ในเวลาที่เหมาะสมพวกเขาก็จะอบไอน้ำออกไปเปลี่ยนกลิ่นและรสชาติ ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำให้อุณหภูมิในการอบแห้งเริ่มต้นที่ 100 * ความหนาของชั้น 1 ซม. และคนชาตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้ไอน้ำหยุดนิ่งในมวลชา

[นาโรมา]

ชาเปิดบนกระดาษ อาจจะออกอากาศ?

นาโรมา, ksyusha1997แต่บอกฉันหน่อยว่าคุณใช้เวลานานแค่ไหนในการทำให้ชาแห้งในถุงหลังจากการอบแห้งหลัก?
นี่เป็นจุดสำคัญมากเช่นกัน เราไม่สามารถบอกได้ด้วยการสัมผัสว่าชาแห้งหรือไม่ในเตาอบหรือในกระทะ ภายในเม็ดอาจยังชื้นอยู่ ขั้นตอนการทำให้แห้งในถุงช่วยให้คุณสามารถขจัดความชื้นที่ตกค้างนี้ได้
วันนี้เราได้พูดคุยกับ Anya-Anyuta73 ในถ้วยชาของเรา เธอมาที่หมู่บ้านของเราเป็นระยะ เมื่อปีที่แล้วฉันแนะนำเธอให้รู้จักกับการหมักใบไม้ของพืชชนิดต่างๆ ดังนั้นเธอจึงมีประสบการณ์การชงชาที่ดี ดังนั้นเราจึงได้สัมผัสกับหัวข้อของการอาบน้ำชากลิ่น และเธอได้แบ่งปันประสบการณ์ของเธอ เธอชงชาดังกล่าวหากหลังจากการอบแห้งชาไม่ได้รับอนุญาตให้แขวนไว้ในถุงให้แห้งเป็นระยะเวลาที่เพียงพอ แม้ว่ามันจะแห้งอยู่แล้วก็ตามอย่างที่เราคิดกัน เธอทำให้ชาแห้งอย่างดีมันแขวนอยู่ในสายลมและแสงแดดก็ไม่มาก ดูเหมือนว่าจะแห้งไปแล้ว ฉันต้องกลับบ้านที่มอสโกว เธอใส่ชาในภาชนะนำกลับบ้านและหลังจากนั้นไม่นานก็จำเรื่องนี้ได้ ฉันเปิดภาชนะและชาก็มีกลิ่นเหมือนไม้กวาด เธอเทลงในถุงทันทีแขวนไว้หนึ่งสัปดาห์จากนั้นเธอก็กลับไปที่ภาชนะ กลิ่นชากลายเป็นเรื่องปกติ "ไม้กวาด" ก็หายไป
นาตาเลีย, Oksanaและคุณอบชาให้แห้งนานแค่ไหน?
ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับตัวเอง. ชาของฉันค้างอยู่ในถุงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ฉันกลัวเชื้อราจึงพยายามทำให้แห้งสนิท

เด็กหญิงและย่านำชานี้มาให้ฉันเป็นของขวัญ นี่คือส่วนผสมของใบไม้ที่แตกต่างกัน ชาอร่อยและหอม แต่สิ่งสำคัญในชานี้คือความงาม ย่าเรียกว่าอาหารเสริม แต่ฉันจำไม่ได้ทุกอย่าง โดยทั่วไปที่นี่ - ดอกไม้ชนิดหนึ่ง, อาติโช๊คเยรูซาเล็ม, แอปเปิ้ล, ลิงกอนเบอร์รี่ (ใบและเบอร์รี่), บลูเบอร์รี่, ผลเบอร์รี่ Loha-dzhigida, ดอกฟลอกส, ดอกดาวเรือง ย่า ... ฉันลืมอะไรอีกแล้ว เตือนฉันเมื่อมาถึงบ้าน!
ฉันอดไม่ได้ที่จะโพสต์ภาพความงามนี้ที่นี่ ขอบคุณย่า!

แต่สิ่งสำคัญในชานี้คือความงาม

ไม่รู้รสชาติยังไง แต่ดูน่ากิน !!!

Linochka ด้วยเหตุผลของคุณเองย่าชงชานี้ ขอบคุณสำหรับของขวัญจากย่าด้วย! และเกี่ยวกับตัวชานั้นฉันแค่อยากจะบอกในคำโฆษณาว่า "ดูสิว่าอร่อยแค่ไหนลองดูสิว่าสวย!" สรุปแล้วชาที่ยอดเยี่ยม! หอมรสเปรี้ยวอมเปรี้ยว! เราจำเป็นต้องไปที่แปลงดอกไม้ทั้งหมดอย่างเร่งด่วนและรวบรวมสิ่งที่ยังคงบานอยู่!

Linochka ด้วยเหตุผลของคุณเองย่าชงชานี้

ฉันดีใจมากที่ได้มีส่วนร่วมในการสร้างสรรค์ของคุณ! ขอให้ทุกคนอร่อยและสวย!

ฉันอยากจะขอบคุณทุกคนสำหรับวิทยาศาสตร์ !!! มันดีที่ฉันไม่ได้ทิ้งชาอาบน้ำราสเบอร์รี่ของฉัน! มันยืนอยู่ในภาชนะเป็นเวลาหนึ่งเดือน (แอปเปิ้ล + ราสเบอร์รี่) และฉันก็ต้มมันอีกครั้ง ในตอนท้าย - สีรสชาติและกลิ่นที่ดีมาก! แม้แต่สามีของฉันก็บอกว่า - เรากำลังลบค่าใช้จ่ายอีกหนึ่งรายการ (สำหรับการซื้อชา))))
ยังรายงาน - + 2 ผู้ปรารถนา (เช่นเดียวกับในนิกาย - ดึงดูด - สนใจ 2 คน)
คำถามคือ - ในช่องแช่แข็งใบของต้นแอปเปิ้ลแบล็กเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่. ผสมให้เข้ากันในสัดส่วนไหนดีกว่ากัน?

สายน้ำผึ้งให้รสชาติอะไร? และตอนนี้ยังไม่สายเกินไปที่จะรวบรวมมัน (ดูเหมือนจะไม่น่าสนใจเท่าไหร่)

สาว ๆ สวัสดี! ที่นี่ฉันเป็นคนที่ฉันอยากจะลองทดลองอยู่เสมอ ... ฉันมีการทดลองที่ประสบความสำเร็จด้วยความจริงที่ว่าก่อนการหมักฉันตัด "ไส้กรอก" ทันทีสำหรับสิ่งนี้ฉันมีเหรียญ nada เช่น เวลาในการหมักจะลดลง
ฉันไม่เคยเหี่ยวใบไม้หน้าตู้แช่ แต่สุดสัปดาห์นี้ฉันเหี่ยวในผ้ามันเปียกแล้วฉันทำต้นแอปเปิ้ลจากนั้นตู้แช่แข็งและเครื่องบดเนื้อ เมื่อฉันเริ่มบิดพวกมันบนเครื่องบดเนื้อ HANDMADE ฉันก็ตกใจมากไส้กรอกกลายเป็นเหมือนของ Omeloka และไม่แตกเมื่อแห้ง
สรุป: มีสูตรจาก Lyudmila ทำตามทีละขั้นตอนและจะเป็นของคุณ ความสุข ชาที่ถูกต้อง

[เครื่องหมายถูก]

สรุป: มีสูตรจาก Lyudmila ทำตามทีละขั้นตอนแล้วคุณจะมีความสุขกับชาที่ใช่

เครื่องหมายถูกที่รักคำพูดของคุณเป็นยาหม่องสำหรับจิตวิญญาณของคนกินชา ขอบคุณ ! และให้เหรียญออกยัง ฉันดีใจที่อย่างน้อยเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลคุณจะได้รับเม็ดที่ไม่ร่วน

[เงินรางวัล]

ฉันชงมันอีกครั้ง ในตอนท้าย - สีรสชาติและกลิ่นที่ดีมาก! แม้แต่สามีของฉันก็ยังบอกว่า - เราลบค่าใช้จ่ายออกไปอีก 1 รายการ (สำหรับซื้อชา)))) รายงานด้วย - + 2 แรงบันดาลใจ (เช่นเดียวกับในนิกาย - ดึงดูดและสนใจ 2 คน) และคำถามคือ - ในช่องแช่แข็งมี คือใบของต้นแอปเปิ้ลผลไม้ชนิดหนึ่งราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่. ผสมให้เข้ากันในสัดส่วนไหนดีกว่ากัน?

เงินรางวัลเอาล่ะตั้งแต่วันนี้ฉันมาแจก เหรียญ ถ้วยแล้วคุณเก็บ - สำหรับการมีส่วนร่วมในบ้านชาของเรา นิกาย บริษัท ของสมาชิกใหม่! เป็นเรื่องดีที่อันดับของเราเติบโตขึ้น และฉันดีใจมากที่คุณชาเปลี่ยนใจและเริ่มทำตัวดีมาก
และเกี่ยวกับสัดส่วนตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง ใด ๆ จะเหมาะสม ฉันทำชาชุดสุดท้ายบนพื้นฐานของราสเบอร์รี่ - มากกว่า 50% ในองค์ประกอบของชา ฉันไม่ได้เพิ่ม chenoplodka หรือเชอร์รี่มากเกินไป (15 เปอร์เซ็นต์) ต้นแอปเปิ้ล - ครึ่งหนึ่งของราสเบอร์รี่ ชาที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากกลับกลายเป็นชา ดังนั้นเล่นกับสัดส่วน เหมือนกันหมดชาจะดี

ฉันไม่เคยเหี่ยวใบไม้หน้าตู้แช่ แต่สุดสัปดาห์นี้ฉันเหี่ยวในผ้ามันเปียกแล้วฉันทำต้นแอปเปิ้ล จากนั้นตู้แช่แข็งและเครื่องบดเนื้อ เมื่อฉันเริ่มบิดพวกมันบนเครื่องบดเนื้อ HANDMADE ฉันก็ตกใจมากไส้กรอกกลายเป็นเหมือนของ Omeloka และไม่แตกเมื่อแห้ง

ตอนนี้เตรียมพร้อมสำหรับการช็อกอีกครั้ง คุณจะเห็นว่าชานี้จะมีรสชาติดีกว่าชาที่ทำจากใบไม่เหี่ยว!

ฉันดีใจที่อย่างน้อยเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลคุณจะได้รับเม็ดที่ไม่ร่วน

ฉันทำมันมาตลอดฉันชอบสิ่งนี้และ fse ที่นี่ แต่ตอนนี้ใบไม้ร่วงยังไม่อ่อนและฉันต้องทำให้ละเอียด) ซึ่งฉันไม่เสียใจ

ตอนนี้เตรียมพร้อมสำหรับการช็อกอีกครั้ง

ฉันซ่อนตัวอยู่ในตู้เสื้อผ้าแล้ว

ฉันทำแผ่นตลอดเวลาดังนั้นฉันจึงชอบสิ่งนี้และ fse ที่นี่

ฉันจำได้ว่าคุณเป็นคนรักแผ่น สำหรับฉันแบบละเอียดจึงสว่างกว่าทุกประการ ตอนนี้คุณยังจะเปรียบเทียบ

ขอบคุณ Lyudochka คุณน่ารักมาก!

ในที่สุดสาว ๆ Luda ก็มีช่วงเวลาที่จะแบ่งปันแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดของฉันกับคุณ :-)
เธอนำใบของแอปเปิ้ลป่าและสตรอเบอร์รี่มาจากป่ารวมกับราสเบอร์รี่ เหี่ยวแห้งแข็งไปหมดตามเทคโนโลยี ฉันผ่านเครื่องบดเนื้อมันเป็นเรื่องยากที่จะบิด หมักไว้ 3-4 ชั่วโมง. แห้งในกระทะในส่วนเล็ก ๆ มันกลายเป็นสีเขียวหลังจากที่แห้ง

กลิ่นชาร้านดำ
ชง
ฉันรู้สึกประหลาดใจกับความอิ่มตัวของสีฉันชอบรสชาติ เข้าควบคุมปล่อยให้มันยืนหยัดในตอนนี้!

ฉันหยิบใบไม้ (แอปเปิ้ลเชอร์รี่ราสเบอร์รี่ 2 ชนิดแบล็ค ธ อร์นแบล็กเบอร์รี่และองุ่น) ออกจากช่องแช่แข็ง แต่มันไม่ได้ผลฉันต้องส่งคืนไปที่ช่องแช่แข็ง ต่อมาฉันตัดสินใจทดลอง: ฉันแข็งตัวและละลายอีกสองครั้ง เลื่อนได้อย่างง่ายดาย

ฉันทำให้แห้งชง - ผลที่ได้ก็พอใจ: ชาสุดยอด!

ดี เวิร์ม ไส้กรอก

Naroma, ksyusha 1997 โปรดบอกฉันว่าคุณใช้เวลานานแค่ไหนในการตากชาในถุงหลังจากการอบแห้งหลัก?

สุจริตมันไม่ได้แขวนอยู่ในกระเป๋าของฉัน มันอยู่บนกระดาษปริมาณน้อยชั้นบาง เชอร์รี่ได้กลิ่นเชอร์รี่แล้วหอมมาก !!!! แอปเปิ้ลอยู่ในภาชนะเปิดบนชั้นกระดาษมีไม่มากเช่นกัน ที่นี่มีกลิ่นแปลก ๆ ไม่ได้อาบน้ำ แต่มีหญ้าแห้ง แต่ฉันยังคงรอบางทีกลิ่นจะเปลี่ยนไป ผ่านไป 7-8 วันนับจากวันอบแห้ง

ฉันหยิบใบไม้ (แอปเปิ้ลเชอร์รี่ราสเบอร์รี่ 2 ชนิดแบล็ค ธ อร์นแบล็กเบอร์รี่และองุ่น) ออกจากช่องแช่แข็ง แต่มันไม่ได้ผลฉันต้องส่งคืนไปที่ช่องแช่แข็ง จากนั้นฉันตัดสินใจทดลอง: ฉันแข็งตัวและละลายอีกสองครั้ง เลื่อนได้อย่างง่ายดาย

อบแห้ง - ผลที่ได้ก็พอใจ: ชาสุดยอด!

น่าดูสุด ๆ !!!!!!!

[วาเลนไทน์]

ในที่สุดก็มีเวลาแบ่งปันงานของฉันกับคุณสักครู่ :-)

วาเลนไทน์, ชาเป็นงานฉลองสำหรับดวงตา! ชาแรกมีสีที่น่าสนใจ ที่สำคัญคือมีสีเข้มเมื่อชง ตาวัวตัวนี้พยายามอย่างหนัก

จากนั้นฉันตัดสินใจทดลอง: ฉันแข็งตัวและละลายอีกสองครั้ง เลื่อนได้อย่างง่ายดาย

มีคนทำแล้วและรู้สึกยินดีกับชานั้น การแช่แข็งสองครั้งมีบทบาทเช่นนี้หรือไม่? ฉันอยู่ในตู้แช่แข็งมาสองสัปดาห์แล้ว อาจจะลองแช่แข็ง - เลิกตรึง - แช่แข็ง?
โดยทั่วไปขอขอบคุณ Valechka สำหรับความงามเช่นนี้! ดีใจสุดหัวใจที่มีต่อคุณและชาของคุณ ดื่มแล้วสนุก!

[นาตาเลีย]

จริงๆแล้วมันไม่ได้แขวนอยู่ในกระเป๋าของฉัน มันอยู่บนกระดาษปริมาณน้อยชั้นบาง เชอร์รี่ได้กลิ่นเชอร์รี่แล้วหอมมาก !!!! แอปเปิ้ลอยู่ในภาชนะเปิดบนชั้นกระดาษมีไม่มากเช่นกัน

นาตาเลียคุณอาจคาดหวังว่าจะได้กลิ่นจากชาแห้ง? ดังนั้นจะไม่เป็นเช่นนั้น จะปรากฏขึ้นในภายหลังหลังจากการหมักแบบแห้งเป็นเวลาอย่างน้อย 1 เดือน
และฉันก็รู้ด้วยว่าคุณชงชาในปริมาณเล็กน้อย หากนำชามาหมักในชั้นบาง ๆ การหมักอาจอ่อนแอมาก การอบแห้งชาครั้งสุดท้ายในถุงเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการทางเทคโนโลยี การทำให้แห้งบนกระดาษอาจจะยังคงอยู่ แต่ในภาชนะเปิดไม่น่าจะแห้งอย่างถูกต้อง

[เครื่องหมายถูก]

จากนั้นตู้แช่แข็งและเครื่องบดเนื้อ เมื่อฉันเริ่มบิดมันในเครื่องบดเนื้อ HANDMADE ฉันก็ตกใจมากไส้กรอกกลายเป็นเหมือนของ Omeloka และไม่แตกเมื่อแห้ง

เครื่องหมายถูกมือของฉันได้รับบาดเจ็บจากการตัดใบชาแล้วฉันต้องลองใช้เครื่องบดเนื้อด้วยมืออีกครั้งเพื่อเลื่อนดูอาจจะได้ผล คุณละลายใบไม้หลังจากแช่แข็งเป็นเวลานานก่อนที่จะม้วนหรือไม่?

[อัลลา]

คุณละลายใบไม้หลังจากแช่แข็งเป็นเวลานานก่อนที่จะม้วนหรือไม่?

อัลลาใบไม้ละลายเร็วมาก สิ่งสำคัญคือการกระจายออกเป็นชั้นบาง ๆ บนโต๊ะแยกออกจากกันและหลังจากผ่านไป 20 นาทีคุณก็สามารถใช้งานได้

สาว ๆ มีชาที่สวยงามและฉันขี้เกียจฉันมีดอกไม้มากมายในปีนี้และฉันยังไม่ได้อบอะไรเลย ตอนนี้ดอกกุหลาบกำลังเบ่งบาน แต่กลับสวยงามนุ่มนิ่มจนน่าเสียดายที่ต้องตัดมันทิ้งไป

และวันนี้หลังจากของขวัญฉันก็เริ่มเติมเต็มช่องว่าง ฉันทำให้กลีบดอกดาวเรืองแห้งเซปเทนชินและดอกดาเลีย ฉันวางแผนที่จะทำให้ Kalina และเถ้าภูเขาแห้ง

สาว ๆ ลูกสาวตัวน้อยของฉันเจอแบบนี้ดูก็สวย 🔗
เรายังคงตากดอกไม้ทุกชนิดดอกเล็ก ๆ มันไม่ได้มีไว้เพื่อรสชาติ แต่เพื่อความสวยงามดอกไม้ไฟร์วีดอยู่เหนือการแข่งขัน
นี่ไม่ใช่โฆษณา แต่ถ้ามีอะไรให้ลบออก

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาเมื่อชงชาหลวม ๆ ฉันเก็บถุงไว้ในห้องเป็นเวลานานและเมื่อเหงื่อออกการหมักก็เริ่มขึ้นแล้ว ดังนั้นฉันขอให้มีใบอ่อนหลังจากช่องแช่แข็ง แต่พลัมเปราะบางมาก

[Verunchik]

Verunchikขอบคุณสำหรับลิงค์ชาที่น่าสนใจมาก สาว ๆ ลองดู "แกลลอรี่" สิว่ามีบรรจุภัณฑ์สวย ๆ อะไรบ้าง เหมาะกับเราเป็นอย่างดี

[Verunchik]

Verunchikขอบคุณมากสำหรับลิงค์ถึงคุณและลูกสาว เราต้องการความคิดทุกประเภท คุณต้องลองและทำมัน

[อัลลา]

อัลลาและดูที่แกลเลอรี ที่น่าประทับใจมาก. จะมีอะไรให้ทำมากมายในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่ยาวนาน

[อัลลา]

มีใบอ่อนอยู่หลังตู้แช่แข็ง แต่ลูกพลัมเปราะบางมาก

อัลลาฉันทำบ๊วย 2 ครั้ง ผ่านการเหี่ยวเฉา ปั่นตามปกติในเครื่องบดเนื้อไม่ร่วน ฉันไม่ได้ทำมันอีกครั้งเพราะฉันไม่ชอบชานี้ หากคุณกำลังชงชาผสมพลัมไม่ควรร่วน และถ้าชาโมโนลองทำเหมือนวาเลนติน่า - แช่แข็งละลายสองสามครั้ง

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาฉันยังมีเชอร์รี่ลูกพลัมองุ่นอยู่ในช่องแช่แข็งคุณยังต้องรวบรวมเพื่อให้ส่วนผสมอร่อย

[Lyudochka]

Lyudochkaขอบคุณสำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับชา มันทำให้ฉันอยากจะสร้างมันขึ้นมาจริงๆ ลีน่า ... ทันทีที่ฉันเห็นความงามของเธอฉันฉีกทุกสิ่งที่หาได้จากพี่สาวของฉันในสวนและการเดินป่าเพื่อหาเห็ดเพิ่มผลเบอร์รี่และใบไม้ สามีของฉันยังคงหัวเราะเยาะฉันคุณมาที่ป่าเพื่อหาเห็ดหรือหญ้า? โดยทั่วไปในส่วนผสมนี้: กุหลาบ, คอร์นฟลาวเวอร์, เบญจมาศ, ออคโตบรีน, ฟลอกส, โคลเวอร์, ลิงกอนเบอร์รี่ (เบอร์รี่และใบไม้), โกจิเบอร์รี่และแอปเปิ้ลแห้ง (เปปิงก้า)

[อัลลา]

อัลลาใช่แล้วยิ่งมีรสชาติของชามากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น

สาว ๆ มีชาอะไรสวย ๆ !!! และฉันทำแยมอร่อย !! ลิ้มรสชาของเรา !!!!

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393950.0

คยูชา! ฉันไปและเลียริมฝีปากของฉัน ตอนนี้เราจะซื้อลูกแพร์และสร้างความสวยงามนี้! ขอบคุณ Ksyusha สำหรับสูตร!

ลูดาขอบคุณ !!! ถ้าไม่ใช่เพราะคุณคงไม่รู้หรอกว่าคุณสามารถทำความอร่อยจากใบไม้ได้ !!!

Ksyusha เพื่อสุขภาพของคุณ! ยังไงก็ตามตอนนี้ฉันมองดูต้นไม้ที่ไม่ออกผลด้วยความเคารพ นั่นคือจำนวนใบสำหรับชาที่พวกเขาสามารถให้เราได้!

ฉันได้ดื่มชาเชอร์รี่ 0.5 ลิตรไม่ได้ทิ้งไปฉันลองเมื่อวานนี้แล้วคุณจะรู้ว่า .... girl_drink: แต่มันก็ไม่ได้แย่ขนาดนั้นและกลิ่นก็อยู่ที่นั่นและสีและรสชาติก็ใจดี ของทาร์ตที่มีรสชาติของผลไม้ความคิด: ผสมกับราสเบอร์รี่และมันจะดีมาก

คุณละลายใบไม้หลังจากแช่แข็งเป็นเวลานานก่อนที่จะม้วนหรือไม่?

หลังจากแช่แข็งในที่สุดฉันก็ไม่ละลายน้ำแข็งใบไม้ฉันบิดมันทันที (อาจจะเป็นความผิดพลาดของฉัน) แต่ใบไม้ที่เปียกก็เปลี่ยนได้ง่าย