415 ชาหมักจากใบของสวนและพืชป่า (เจ้านายชั้นสูง)

Lasto4ka

สาว ๆ ฉันกำลังโฉบ ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะโอเค

Katerinka

ฉันไม่รอคำตอบอ่านหัวข้อเกี่ยวกับการหมักในการ์ตูนแล้วยัดมันเป็นเวลา 7 ชั่วโมงที่ 80 * ฉันไม่ได้หมายความว่าใบไม้ที่ไม่แช่แข็งมีพฤติกรรมอย่างไร แต่หลังจากแช่แข็งแล้วฉันชอบมัน หอมชวนน้ำลายสอ! : girl_claping: ปั่นได้สบาย ๆ แม้แต่เครื่องบดเนื้อรุ่นเก่าที่ใช้พลังงานต่ำก็ทำได้! เม็ดออกมาจริงๆ! ฉันจะประเมินรสชาติในภายหลังในหนึ่งเดือน

อย่างไรก็ตามในหัวข้อนี้พวกเขาพูดถึงความอิดโรยที่ 60-80 * และในหัวข้อการหมักในผู้เล่นหลายคนคือ 30-50 * ใครลองแล้วช่วยบอกทีว่ามันแตกต่างกันอย่างไร? อะไรดีที่สุด?

sweet_blondy

และฉันกังวลมากว่าใบไม้เริ่มหยาบจนต้องวิ่งไปเก็บเมื่อวานนี้ ในท้ายที่สุดราวกับว่าไม่ได้อยู่ในตัวเองฉันทำคะแนนให้กับแพ็คเกจขนาดใหญ่ทั้งหมด - ต้นแอปเปิ้ลผลไม้ชนิดหนึ่งกุหลาบสุนัของุ่นลูกพลัมเชอร์รี่อิรกาลูกแพร์ ตอนนี้ฉันจะทำทุกอย่างให้เสร็จฉันเอาไป 3 ห่อ - ฉันจะเริ่มตัดก้านใบ) สามีของฉันเล่นซอกับแพ็คเกจและฉันก็เก็บลูกแพร์ เงียบ แล้วก็ให้ออก - คุณคงเตรียมงานให้ฉันใช่มั้ย? สำหรับเครื่องบดเนื้อด้วยมือเหรอ?

Katerinka

เลยเห็นวอลุ่มเมื่อวาน - วันนี้วิ่งตามหลังเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าไปงานเปิดร้าน?!

sweet_blondy

Katerinkaไม่เขาไม่ใช่คนขี้อาย))) กล่าวว่าโดยหลักการแล้วเขาไม่ได้กังวลกับการบิดเพียงครั้งสุดท้ายที่ความร้อนต่ำกว่า 40 - มันถูกกดขี่) และในอีกไม่กี่วันข้างหน้าเราดูเหมือนจะมี อากาศสบาย ๆ เลยคิดว่าน่าจะง่ายกว่าสำหรับเขา ...

Katerinka

นี่เป็นเรื่องดีเกี่ยวกับสภาพอากาศและความไม่เกรงกลัวของสามี! เมื่อวานนี้ฉันดูพลังของเครื่องบดเนื้อของฉันและรู้สึกประหลาดใจว่ามันเปลี่ยนไปได้อย่างไร ฉันมีของเก่าคนแรกที่ปรากฏในตลาดเอามาจากแม่โดยไม่จำเป็นเธอมีคนใหม่มานานแล้วเราสามารถพูดได้แล้วว่ามันเก่า

sweet_blondyและพวกเขาจะไม่เน่าเสียในการทำงานสามแพ็คเกจนี้?

sweet_blondy

Katerinkaฉันลืมดูว่าของฉันมีพลังงานเท่าไหร่ - เพื่อเปรียบเทียบกับของที่ถูกที่สุดในตอนนี้ในร้านค้า มีความคิดที่จะซื้อหนึ่งใบ สำหรับฉันแล้วตอนนี้ราคาถูกที่สุดเหล่านี้มีพลังมากกว่าที่พวกเขามอบให้ฉันในงานแต่งงาน ยังคิดว่ามันเก่าแล้ว)

Katerinka

เช้าวันนี้ฉันชงไวน์เยเกอร์ของฉันซึ่งฉันทำเมื่อปลายเดือนกรกฎาคม ยำ! สามีของฉันชอบกลิ่นหอมมากรสชาติก็แปลกแน่นอนองุ่นให้ความเปรี้ยวฉันชอบมันมาก โดยทั่วไปฉันต้องการทำองุ่นเชิงเดี่ยว แต่ดูเหมือนจะเป็นปีหน้าแล้ว ฉันโยนน้ำแข็งสองสามก้อนลงในแก้วจากนั้นสามีของฉันก็ขอให้ฉันชงกับเขาข้างถนนแทนลิปตัน โอมน้อมนอม! ใครอยู่ในอากาศร้อนขอแนะนำ!

สำหรับฉันดูเหมือนว่าจะใช้ราคาถูกนี่คือการโอนเงินสำหรับฤดูกาลถ้ามันดีพอ โดยทั่วไปแล้วที่นี่ควรได้รับคำแนะนำไม่ใช่จากราคา แต่เป็นไปตามความรุนแรง ยิ่งหนักก็หมายความว่ามีโลหะอยู่ภายในซึ่งเป็นสิ่งที่ดี

ฉันมี moulinex มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะตั้งชื่อรุ่นไม่มีไฟ 360W ในตลาดเป็นเวลา 15 ปีแล้วฉันคิดหลายครั้งเมื่อวานนี้เมื่อฉันบิดราสเบอร์รี่สว่านหยุดพร้อมกันฉันปิดมัน ทันทีพวกเขามีภาระสูงสุดในช่วงเวลาของการเปิดเครื่องและ potii เขาก็เริ่มบิด sva อย่างเงียบ ๆ

Kapitoshka ตัวน้อย

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันอยู่ในฟอรัมเมื่อเร็ว ๆ นี้ ชนเขาโดยบังเอิญ. ฉันกำลังเตรียมชาอีวานและตัดสินใจไปที่สวน เราชอบนกเชอร์รี่และใบของต้นแอปเปิ้ล ด้วยการหมักแบบธรรมดา. ตอนนี้ฉันกำลังทดลองกับใบชาโคลเบอร์รี่สีดำ เธอเก็บแผ่นแช่แข็งผ่านเครื่องบดเนื้อ หมักไว้ 6 ชั่วโมง. เม็ดเล็กจะแข็งแรงหลังจากการอบแห้ง เมื่อชงแล้วโมโนสีซีดรสออกเปรี้ยวเล็กน้อย จำเป็นต้องดูในหนึ่งเดือนอาจมีการเปลี่ยนแปลง
ฉันตัดสินใจที่จะทรมานเกมที่สองในการ์ตูนแพ็คเก็ตของใบไม้ - ไฟร์วีด + ผลไม้ชนิดหนึ่ง - แช่แข็ง จากนั้นฉันนวดในกะละมังและในการ์ตูนที่อุณหภูมิ 40 องศาเป็นเวลา 7 ชั่วโมง ผลที่ได้คือกลิ่นผลไม้แอปเปิ้ลที่เข้มข้น ฉันผ่านเครื่องบดเนื้อและเข้าเครื่องอบผ้า เม็ดมีความแข็งแรงแห้งดีกลิ่นเพียงช่วงแรก ๆ ฉันกำลังรอผล)
ฉันยังตัดสินใจที่จะส่ง Vanka ไปที่การ์ตูนที่อุณหภูมิ 40 องศา ยืนอยู่ใต้ผ้าห่ม 7 ชั่วโมงและการหมักจะอ่อนแอ ฉันใช้เวลา 2 ชั่วโมงในการ์ตูนและในที่สุดสีและกลิ่นก็เริ่มเปลี่ยนไป ผลลัพธ์สุดท้ายก็น่าสนใจเช่นกัน
เครื่องบดเนื้อ Zelmer 1500 ด้วยมีดใหม่มันจะบดทุกอย่างได้เป็นอย่างดีแม้จะมีก้านใบก็ตาม เครื่องเป่ายังคงเป็นของโซเวียต IK ฉันไม่รู้ว่าองศา แห้งใน 2 ชั่วโมง

Katerinka

Kapitoshka ตัวน้อย, ยินดีต้อนรับ

โรดา

ข้อความอ้างอิง: Katerinka

RODA และคุณจะหมักในบรรจุภัณฑ์อย่างไร? ฉันเข้าใจคุณถูกต้องคุณแค่ยัดกระดาษลงในกระเป๋าไม่ได้บิด? ข้างบนในหัวข้อยูริถามคำถามในหัวข้อของวิธีนี้คุณสามารถอธิบายวิธีการทำงานของคุณได้หรือไม่? และเป็นผล?
ฉันลองวิธีนี้แล้วในแง่หนึ่งมันสะดวกมากมีความยุ่งยากน้อยลงในทางกลับกันมันมีข้อเสียมากมายสำหรับฉัน ตัวอย่างเช่นการหมักที่ไม่สม่ำเสมอและในความคิดของฉันการเล่นรสชาติและกลิ่นหอมก่อนวิธีการอธิบายโดย Lyudmila + การชุบแข็งตาม Zachary! ขอบคุณพวกเขาสำหรับงานที่แบ่งปัน
เด็กหญิงและเด็กชายบอกฉันสิ! ใครไม่รวมราสเบอร์รี่ที่แข็งตัวและอ่อนล้า เพียงแค่หยิบใบราสเบอร์รี่มานานแล้วนำไปแช่ตู้เย็นแม่ของฉันก็มี แต่วันนี้เรามาถึงและเธอขอให้ล้างช่องแช่แข็ง ดังนั้นฉันคิดว่าเมื่อฉันกลับบ้านเพื่อนำไปทำเป็นการ์ตูนไม่เช่นนั้นลูกของฉันและฉันก็ยังไม่สามารถหายจากการติดเชื้อเอนเทอโรไวรัสได้เราจะไม่มีความเข้มแข็งเพียงพอสำหรับวิธีการแบบเดิม หรือที่บ้านจะดีกว่าที่จะนำไปแช่ตู้เย็นอีกครั้ง วิธีคลาสสิกกับการชุบแข็งราสเบอร์รี่โมโนฉันมี 2 กก. แต่ไม่ได้ตุ๋น แต่ฉันอยากลอง หรือจะดีกว่าไม่คุ้มกับไอศกรีมครั้งเดียว?
และ 1.5 กก. หมักในไห. อย่างน้อยก็ราสเบอร์รี่ฉันจะไม่ทำอย่างนั้น!

Katerinka อย่างน้อยฉันก็เรียนรู้สูตรอาหารพื้นฐานด้วยใจ แต่ฉันไม่มีเตาอบ (ในอพาร์ทเมนต์เช่า) หรือเครื่องบดเนื้อ ... ยังไงฉันก็ไม่ต้องการมัน .. ฉันไม่กินเนื้อ .. ดังนั้นแกรนูลจึงหายไปเองโดยปริยาย .. ทั้งๆที่เข้าใจว่าการหมักในแกรนูลจะมีคุณภาพดีกว่า ..

ฉันไม่ได้คิดว่าจะหมักอะไร ... ในถุงที่ฉันเอาใบไม้มาม้วน และเทคนิคง่ายๆ.. เหี่ยว ๆ มี 2 ตัวเลือก - ใช้มือขยำทั้งแผ่นหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใช้มือขยำอีกครั้ง ..
หลังจากคั้นน้ำแล้วฉันห่อมันในถุงทำไส้กรอกแบบนั้นเพื่อไม่ให้มีช่องว่างฉันเอามือใส่ถุงหลาย ๆ ครั้งแล้วบิดให้แน่นกัดอากาศออกทั้งหมดถ้าเป็นไปได้ ... นั่นคือวิธีที่พวกเขาหมักในระหว่างวันทำงาน ในตอนเย็นหากต้องการให้แห้งหรือในตู้เย็นเพื่อถนอมอาหารหรือหมักต่อไปหากคุณต้องการกลิ่นหอมที่แตกต่างกัน
แต่เมื่อวานฉันไม่อยากเหี่ยวเฉาฉันเก็บชาอีวานจากน้ำค้างยามเช้านำกลับบ้านในตอนเย็นพร้อมกลิ่นผลไม้ที่น่าทึ่ง .. เมื่อฉันเหี่ยวเฉากลิ่นนี้จะหายไปและชา Ivan ตามปกติยังคงอยู่ แต่ฉันต้องการ เก็บผลไม้ดังนั้นฉันพยายามโดยไม่เหี่ยวแห้งไส้กรอกก็โกหกแล้ว))

Radushka

โรดาการป้องกันความเสี่ยงที่อาศัยอยู่บนพื้นที่ขนาดเล็กไม่ต้องการที่ดิน ... ด้วยเหตุผลบางประการ
ทุกอย่างตั้งอยู่และเติบโตไปพร้อมกับฉัน เฉพาะ ... การเจริญเติบโตของอีวาน - ชาประมาณ 40 ซม. และใบจะแข็งจากลมแห้งและความร้อน ดีและเล็กแน่นอน
ผมศึกษาเทคโนโลยีการเกษตรมานาน ผู้เลี้ยงผึ้งช่วยฉันได้มากในฟอรัมผู้เลี้ยงผึ้ง

โรดา

อ้างถึง: Radushka

RODA การป้องกันความเสี่ยงที่มีชีวิตบนที่ดินขนาดเล็กไม่ต้องการที่ดิน ... ด้วยเหตุผลบางประการ
ทุกอย่างตั้งอยู่และเติบโตไปพร้อมกับฉัน เฉพาะ ... การเจริญเติบโตของอีวาน - ชาประมาณ 40 ซม. และใบจะแข็งจากลมแห้งและความร้อน ดีและเล็กแน่นอน
ผมศึกษาเทคโนโลยีการเกษตรมานาน ผู้เลี้ยงผึ้งช่วยฉันได้มากในฟอรัมผู้เลี้ยงผึ้ง

Radushka เพราะมันเล็กเพราะมันร้อนและแห้ง) แน่นอนว่าในเลนกลางมันไม่ได้สุดขั้ว แต่ถึงแม้ว่าสวนจะปลูกในทะเลทรายคุณก็สามารถทำอะไรบางอย่างได้เช่นกัน .. ถ้าแน่นอน คุณต้องการจริงๆ))

Radushka

โรดาเราไม่สามารถปลูกชาอีวานได้สูงถึงหนึ่งเมตรครึ่งไม่ว่าคุณจะมีความปรารถนาอันแรงกล้าเพียงใดก็ตาม

Podmosvichka

ฉันนึ่งลูกแพร์ของฉัน
ยืนที่ 60 องศาเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
ฉันไม่ใส่มันลงในกระเป๋า ฉันใส่ใบไม้ในการ์ตูนวางแพคเกจไว้ด้านบนราสเบอร์รี่แห้งไปหน่อย แต่ด้วยแพ็คเกจก็ใช้ได้ จากนั้นใส่ตะแกรงนึ่งปิดปากถุง เช่นเดียวกับราสเบอร์รี่ไม่มีกลิ่นเมื่อปิด และเมื่อฉันเปิดมัน ... tadam ... จำได้ คุณจำกลิ่นผลไม้แช่อิ่มแห้งจากวัยเด็กได้หรือไม่? นี่คือสิ่งที่ฉันได้รับที่ทางออก ฉันทำมันด้วยความยากลำบาก แต่ฉันทำได้ไชโย !!! ครั้งแรกที่มันปรากฏออกมาเพียงแค่ตัดใบไม้หลังจากการเลื่อนครั้งที่สองเม็ดแข็งแห้งในเครื่องอบผ้าจนกรอบ กลิ่นหอมอ่อน ๆ การชงเล็กน้อยการแช่มีน้ำหนักเบารสชาติมีความเปรี้ยวเบา ๆ ด้วยสำเนียงลูกแพร์ ค้างอยู่ในคอนาน
ฉันชอบมันมากมันไม่ได้ไร้สาระเลยที่ฉันอยากจะทำมันมาก
ความร้อนจะบรรเทาลงบางทีฉันจะหมุนอีกครั้งแล้วฉันจะพยายามทำให้มันร้อนขึ้นทันที

ฉันทำมะนาวสะระแหน่เพิ่มขึ้น การชุบแข็งเป็นครั้งเดียว หลังจากเลื่อนครั้งแรกเราได้แป้งที่มีกลิ่นไม่ถูกใจ ฉันเพิ่มน้ำเล็กน้อย แต่หลังจากการเลื่อนแกรนูลครั้งที่สองก็ยังไม่ได้ผล เธอไม่ได้ทอดทันทีใส่ในเครื่องอบ และกลิ่นแสดงให้เห็นว่าตัวเองน่าพอใจมาก ฉันไปที่รูเพื่อดมครีมเหมือนแมว ฉันเทลงในถุงกระดาษมัดด้วยผ้ากอซ ปล่อยให้ทุกอย่างแห้งในห้องใต้หลังคา

sweet_blondy

Podmosvichkaและถ้าคุณเพียงแค่ปิดใบด้วยตะแกรงสำหรับนึ่ง? เพิ่งทำไปใบก็เปียกแล้ว
Kapitoshka ตัวน้อย, ยินดีต้อนรับ!
Katerinkaค่าใช้จ่ายของแพ็คเกจ - ไม่มีแผ่นพับ มันเจ๋งในสำนักงานของเรา ฉันทำมากกว่าหนึ่งครั้งแล้ว)
ด้วยค่าใช้จ่ายของเครื่องบดเนื้อคำถามยังคงเปิดอยู่ ฉันกำลังบุกจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง แล้วฉันก็อยากแพงแล้วถูก ในที่สุดฉันก็ไม่ซื้ออะไรเลยเพราะการเงินไม่อนุญาต

Podmosvichka

sweet_blondyราสเบอร์รี่ของฉันแห้งเล็กน้อยโดยไม่มีถุง
ฉันต้องพลิกทั้งแพนเค้กให้เปียกเล็กน้อย
คุณนึ่งสตรอเบอร์รี่แล้วหรือยัง? ฉันอยากจะลอง.

โรดา

อ้างถึง: Radushka

โรดาเราไม่สามารถปลูกชาอีวานได้สูงถึงหนึ่งเมตรครึ่งไม่ว่าคุณจะมีความปรารถนาอันแรงกล้าเพียงใด

Radushka ความปรารถนาไม่ได้ช่วยได้จริงๆ แต่การกระทำบางอย่างในโลกสามารถช่วยได้ จนกว่าคุณจะเชื่อในความเป็นไปได้นี้และเริ่มมองหาวิธีที่จะตระหนักถึงมันจะไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง ... ดังนั้นคุณจะสูงจาก 40 ซม.

sweet_blondy

Podmosvichkaเห็นได้ชัดว่าเรามีผู้เล่นหลายคนที่แตกต่างกัน)
ฉันลองแค่ราสเบอร์รี่นึ่งแล้ววันอื่น ๆ )

ยูริเค

ตัวจับเวลาเก่าของฟอรัมสะกิดฉันฉันไม่พบบางสิ่งบางอย่างด้วยตัวเอง มีใครทำชาแบบเต็มใบจากใบองุ่นบ้าง? ยกเว้น "Mojito" จาก Lasto4ka Svetlana ไม่พบข้อมูล วันนี้ Narwhal เป็นส่วนที่ดีของใบไม้ในขณะที่มันแห้ง

ออกไปเที่ยว

สาว ๆ บอกฉันทีว่าทำอะไรกับลูกพีชดีกว่า? ต้นไม้ 3 ต้นเติบโตในบ้านใบที่สวยงามเช่นนี้)) วิธีการรักษากลิ่นหอมของอัลมอนด์? แช่แข็งทะยาน? แบบไหนดีกว่ามีประสิทธิภาพกว่ากัน?

sweet_blondy

ยูริเคหน้าแรกมีลิงก์ไปยังโมโน
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

ออกไปเที่ยวในหน้าแรกมีลิงก์เกี่ยวกับการหมักแบบดั้งเดิม
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

ยูริเค

sweet_blondyขอบคุณข้อมูลจาก Zhenya! ฉันจำหน้าแรกไม่ได้เลย!

ออกไปเที่ยว

sweet_blondy ขอบคุณ))

sweet_blondy

ยูริเค, ฉันคิดเกี่ยวกับโมโน) ในขณะที่ประหยัด "วัสดุ" ในช่วงสุดสัปดาห์ที่เดชาฝั่งตรงข้ามถนน (ร้างไปนานแล้ว) ฉันพบองุ่นทั้งต้น! ก่อนหน้านั้นฉันเจอ แต่คนตัวเล็ก ๆ เท่านั้น) และที่นี่ทุกอย่างก็ตรงไปตามพุ่มไม้ และผลเบอร์รี่) ดังนั้นในขณะที่ฉันพิมพ์ใบไม้ฉันสังเกตตัวเองว่าฉันจะกลับมาอีก และในฤดูใบไม้ร่วงและสำหรับผลเบอร์รี่ฉันจะไป
ทุซย่า

ยูริเค

บอกได้หรือยัง ฉันออกไปเที่ยวในคลับน้ำชาเท่านั้น ... อาจจะมีสูตรอาหารเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถทำได้น่าสนใจด้วย chokeberry (black chokeberry) เบอร์รี่ยกเว้นบิดด้วยน้ำตาล วันนี้ฉันมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

sweet_blondy

ยูริเคถ้าไม่ใช่ความลับคุณพบ chokeberry ที่ไหน? ปีที่แล้วฉันซื้อจากคุณยาย) ปีนี้ฉันปลูกของฉัน แต่เมื่อมันเริ่มออกผล
ฉันทำ "ลูกเกด" ออกมาเมื่อปีที่แล้ว แต่ฉันไม่ชอบมัน เหมือนกันทั้งหมดลูกเกดแบบดั้งเดิมรสชาติดีกว่า) แต่โดยทั่วไปทุกคนรอบตัวฉันบอกให้ฉันทำเหล้า สีจาก chokeberry สวยมาก!

ยูริเค

ข้อความอ้างอิง: sweet_blondy

Yuri K. ถ้าไม่ใช่ความลับแล้วคุณจะพบ chokeberry ที่ไหน?

ที่ Grebenevoy dachas ยังถูกทอดทิ้งฉันไม่สนใจ nalivka ฉันดื่มเบียร์เป็นครั้งคราวไม่มีอะไรอื่น ...

และยังพบพุ่มไม้ทะเลบัค ธ อร์นที่ออกผลอย่างน่าอัศจรรย์เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว? เบอร์รี่มีเยอะมากสีเหลือง แต่เปรี้ยวเหมือน ...

sweet_blondy

ยูริเคด้วยเหตุผลเดียวกันฉันไม่ได้ทำเหล้า

Radushka

ยูริเคทะเล buckthorn จะไม่หยุดเปรี้ยว))))

จำเป็นต้องรวบรวมก่อนที่จะเริ่มแหลกสลายในมือระหว่างการรวบรวม

sweet_blondy

ขอแสดงความยินดีกับทะเล buckthorn! ฉันอ่านว่าในเดือนกันยายน - ตุลาคม
ฉันยังมีทะเล buckthorn ในสถานที่ที่ถูกทิ้งร้าง - เด็กชายและเด็กหญิง แต่ปีนี้พวกเขาให้ใบปลิวแก่ฉันเท่านั้น))

ยูริเค

Radushkaถ้าคุณเก็บมันไม่สุกมันจะน่าเสียดายไหม? ฉันไม่เคยเก็บเลยดังนั้นฉันกลัวที่จะพลาดช่วงเวลาที่สุกเกินไปหรือคอลเลกชันของมือสมัครเล่นคนอื่น ๆ

Natalo4-ka

ข้อความอ้างอิง: Yuri K.

สิ่งที่สามารถทำได้อย่างน่าสนใจด้วยผลเบอร์รี่ chokeberry (black chokeberry)

ฉันไม่รู้ว่ามันจะน่าสนใจสำหรับคุณแค่ไหนเรารักลูกเกดแบล็กเบอร์รี่จริงๆ
ตัวอย่างการทำอาหาร

Radushka

ยูริเคข้างใต้ดีกว่า ...
ฉันเลิกทำวุ้นดิบ คุณต้องการน้ำตาลมากสำหรับเขา และสำหรับการแช่แข็งหรือ "น้ำผึ้ง" ทะเล buckthorn จะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกเล็กน้อย หากทะเล buckthorn เติบโตไปไกลและไม่มีทางที่จะตรวจสอบระดับความเป็นผู้ใหญ่ในแต่ละวัน ... รวบรวมมันในขณะที่คุณทำได้ พันธุ์ที่แตกต่างกันทำให้สุกในรูปแบบที่แตกต่างกัน เรามีในปลายเดือนกรกฎาคมต้นเดือนสิงหาคมและปลายเดือนกันยายน ทันทีที่น้ำผลไม้เล็กน้อยปรากฏขึ้นระหว่างการบดก็ถึงเวลา ฉันยังมีกิ่งไม้ที่สุกเกินไปสองสามกิ่งและผลเบอร์รี่ก็แห้งไปในดวงอาทิตย์ของเรา (ผลเบอร์รี่จะสว่างขึ้นก่อน ...

Linadoc

ข้อความอ้างอิง: RODA

อะไรคือความแตกต่างระหว่างการหมักกับการนึ่ง.. และที่นั่นมัน จำกัด การเข้าถึงออกซิเจน ..

การหมักเป็นกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีในใบไม้ที่เสียหายภายใต้อิทธิพลของจุลินทรีย์ (จุลินทรีย์และยีสต์) ในที่ที่มีและไม่มีออกซิเจนที่อุณหภูมิสูงถึง 30 * C กระบวนการนี้สร้างสรรค์และเปลี่ยนแปลงได้ การขับเหงื่อเป็นกระบวนการทางชีวเคมีของการสลายตัวในใบไม้โดยไม่ต้องใช้ออกซิเจน (การสลายแบบไม่ใช้ออกซิเจน) และที่อุณหภูมิสูงขึ้น กระบวนการแตกใบ กระบวนการที่แตกต่างกันอย่างแน่นอน และผลที่ได้ก็แตกต่างกัน
แต่การหมักเป็นเวลาหลายวันอย่างที่ "มือสมัครเล่น" บางคนทำนำไปสู่การหมักและทำให้ใบเปรี้ยว และสิ่งนี้ส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นในทันทีหรือนำไปสู่การหายไปและการปรากฏตัวของรสชาติและกลิ่น (ไม่ใช่กลิ่นหอม) ที่สอดคล้องกับหญ้าที่เน่าเสียและเปอร์ออกซิไดซ์ และนี่ไม่ใช่ชาอีกต่อไป

ข้อความอ้างอิง: Katerinka

ใครไม่รวมราสเบอร์รี่ที่แข็งตัวและอ่อนล้า

ฉันเขียนซ้ำ ๆ ทั้งที่นี่และในหัวข้อชาอื่น ๆ ที่ฉันชอบทำให้ราสเบอร์รี่เข้มขึ้นจากนั้นเพิ่มส่วนผสมของ Zakhar ที่ปรุงรสแล้วของใบอื่น ๆ หรือ Ivan-tea ที่ร่วงโรยแล้วเลื่อนมันทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นฉันก็ทำการหมักซึ่งจะไปในกรณีนี้เนื่องจากจุลินทรีย์จะยังคงอยู่บนใบอื่น ๆ ไม่ได้นึ่งใบและกลิ่นจะปรากฏในราสเบอร์รี่

ข้อความอ้างอิง: Katerinka

เกี่ยวกับการเคี่ยวที่ 60-80 * และในเรื่องของการหมักในหม้อหุงข้าวหลายชั้น 30-50 * ใครลองแล้วช่วยบอกทีว่ามันแตกต่างกันอย่างไร? อะไรดีที่สุด?

ความอ่อนล้า 60-70-80 * C ใด ๆ นำไปสู่การคาราเมลของน้ำตาลและการฆ่าเชื้อของใบไม้ ผลลัพธ์คือหนึ่ง ฉันชอบมันมากกว่าที่ 60 * C นี่คือ "การทำความร้อน" สำหรับมัลติเพราะน้ำตาลไม่ไหม้นั่นคือการคาราเมล และวาล์วของมัลติเปิดอยู่ แต่ปิดเองแล้วไม่มีอ่างอาบน้ำ แต่มีอาการอ่อนเพลียเกิดขึ้น

lily_a

ข้อความอ้างอิง: Yuri K.

บอกได้หรือยัง ฉันออกไปเที่ยวในคลับน้ำชาเท่านั้น ... อาจจะมีสูตรอาหารเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถทำได้น่าสนใจด้วย chokeberry (black chokeberry) เบอร์รี่ยกเว้นบิดด้วยน้ำตาล วันนี้ฉันมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=462449.0 ผลไม้หวาน

Linadoc

ข้อความอ้างอิง: Yuri K.

สิ่งที่สามารถทำได้อย่างน่าสนใจด้วยผลเบอร์รี่ chokeberry (black chokeberry) ยกเว้นการบิดด้วยน้ำตาล

ฉันทำไวน์แอปเปิ้ลแชมเปญและไซเดอร์ chokeberry สีดำ อร่อยมาก!

sweet_blondy

Linadoc, บอกฉันที, มีอะไรอีกบ้างที่คุณชอบทรมาน?

ยูริเค

อ้างถึง: Radushka

หากทะเล buckthorn เติบโตไปไกลและไม่มีทางที่จะตรวจสอบระดับความเป็นผู้ใหญ่ในแต่ละวัน ... รวบรวมมันในขณะที่คุณทำได้

พรุ่งนี้เราจะไปกับลูกชาย ฉันอ่านเกี่ยวกับ "น้ำผึ้ง"จากนั้นฉันต้องการยืนยันในเค้กน้ำมัน

ฉันไม่ได้ทรมาน Mosk ฉันเพิ่มผลไม้ชนิดหนึ่งลงในขวดด้วยผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล + เชอร์รี่ สีกลายเป็นสีที่น่ากลัว!

ชาหมักที่ทำจากใบของสวนและพืชป่า (เจ้านายชั้นสูง)

Linadoc

จนถึงตอนนี้มีเพียงราสเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่และลูกแพร์เท่านั้น Alder ก็เป็นไปได้เช่นกัน แต่ผมชอบ Zakhar มากกว่า และโดยทั่วไปตาม Zakhar ฉันชอบใบไม้เกือบทั้งหมด แต่ราสเบอร์รี่ดีกว่าของตุ๋นลูกแพร์และแบล็กเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ที่สำคัญคือมีน้ำตาลเยอะแล้วจะอร่อย

และโดยทั่วไปฉันกับ "คุณ"

ฝรั่งเศส

ข้อความอ้างอิง: Yuri K.

ตัวจับเวลาเก่าของฟอรัมสะกิดฉันฉันไม่พบบางสิ่งบางอย่างด้วยตัวเอง มีใครทำชาแบบเต็มใบจากใบองุ่นบ้าง? ยกเว้น "Mojito" จาก Lasto4ka Svetlana ไม่พบข้อมูล วันนี้ Narwhal เป็นส่วนที่ดีของใบไม้ในขณะที่มันแห้ง

ยูริเป็นคนแรกที่ทำชาโมโนจากใบองุ่นที่ฟอรัม ฉันอยากจะเขียน แต่สาว ๆ ได้ให้ลิงค์ไปแล้ว
อาจมากขึ้นอยู่กับพันธุ์องุ่นเนื่องจากพันธุ์หนึ่งมีใบที่อ่อนนุ่มส่วนอีกพันธุ์หนึ่งแข็งแม้จะเหนียว ดังนั้นฉันจึงมีใบจากพันธุ์องุ่นที่แตกต่างกันในเวลาเดียวกัน และเนื่องจากฉันทำชาใบเป็นปีแรกใบองุ่นมีประโยชน์มากมันสามารถบิดเป็นเกลียวได้
ใบเล็ก ๆ
ชาองุ่นอร่อยสีและรสชาติของชาเขียวราคาแพง

Linadoc

ข้อความอ้างอิง: Yuri K.

สีกลายเป็นสีที่น่ากลัว!

ใช่ฉันทำแชมเปญสีชมพูแบบนั้น
และสำหรับผลไม้แช่อิ่มฉันแค่ไอศครีม จากนั้นเพิ่มส่วนผสมกับผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ แล้วปรุงใน Shteba เป็นเวลา 1 นาที สุดยอด!

ยูริเค

Linadoc, Linadocฉันได้แนบรูปถ่ายด้านบนแล้ว

ฝรั่งเศสฉันจะทำโดยการหมักและการทอดชาเขียวก็ไม่มาก ... สำหรับฉันโดยส่วนตัว

Linadoc

นั่นเป็นวิธีที่ แชมเปญของฉัน ดูด้วยผลไม้ชนิดหนึ่ง:

ยูริเค

อ้างถึง: Linadoc

และนี่คือลักษณะของแชมเปญของฉันกับ chokeberry สีดำ:

สปาร์กลิงไวน์

Linadoc

เย้ออออออออออออออออออออออ กี่ระเบิด ...

มันเล่นอย่างไร:

ยูริเค

Linadocไม่ใช่เพื่ออะไรที่ขวดสำหรับไวน์ดังกล่าวจะหนา

ลิการ์นาดียา

ออกไปเที่ยวมันจะดีกว่าที่จะไม่ทำอะไรกับลูกพีช กลิ่นอัลมอนด์แรงมากและการแช่ที่ขมมาก หากคุณเพิ่มใบไม้สองสามใบลงในส่วนผสมหากไม่มีเชอร์รี่ชาโคลเบอร์รี่เชอร์รี่แสนหวาน แต่คุณต้องการรสชาติแบบนั้น แม้ว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลาย บางทีอาจจะไม่ขม

ออกไปเที่ยว

ขอบคุณ Nadezhda)) ฉันต้องการที่จะรักษากลิ่นของอัลมอนด์ฉันสามารถเพิ่มใบไม้ที่เป็นกลางได้หรือไม่? ฉันอาจจะพยายามเตรียมมันด้วยตนเองจากแต่ละต้นแยกกันเพื่อไม่ให้เครื่องบดเนื้อขับ

Linadoc

ใช่และ ไซเดอร์ ทำกับ chokeberry สีดำ