Elena Kadiewa
สเวตลานาชาแห้งอย่างถูกต้องไม่มีกลิ่นกลิ่นจะปรากฏขึ้นหลังจากนั้นในระหว่างการหมักแบบแห้ง
และผู้เริ่มต้นเข้าใจหัวข้อเป็นอย่างดีมีความสุขมาก!
lappl1
Sveta-Lana, Sveta ยินดีต้อนรับสู่ธีมชา! ขอให้มีความสุขกับชาแก้วแรก! เป็นเรื่องดีที่อันดับของเราเติบโตขึ้น!
สาว ๆ ได้ตอบคำถามของคุณแล้ว ถูกตัอง! ขอบคุณ Lida, Tonechka, Lyudochka คุณฉลาด!
ข้อความอ้างอิง: sveta-Lana
ที่นี่น่าสนใจตรงที่ขณะอบแห้งที่ 100 กรัมกลิ่นก็คลุ้มคลั่งทันทีที่วางไว้ที่ 50 กรัมและกลิ่นก็สิ้นสุดลงอย่างที่ควรจะเป็น? หรืออาจจะเคยดมแล้ว ...
ชาที่เบาและแห้งดีไม่ควรมีกลิ่น ถ้ามีกลิ่นแสดงว่ายังไม่แห้ง ดังนั้นทุกอย่างถูกต้องสำหรับคุณ! ในระหว่างการหมักแบบแห้งจะทำให้เกิดกลิ่นขึ้น และใช่ ... พยายามทำอย่างน้อย 700 - 1,000 กรัม ใบไม้. ดังนั้นผลลัพธ์จะดีกว่า
โอ้ ... ในขณะที่ฉันเขียนข้อความและเฮเลนเขียนเกี่ยวกับชาแห้งอย่างถูกต้อง ขอบคุณ Lenusik!
Sveta-Lana
เฮเลนาขอบคุณสำหรับคำใบ้
ใช่ดีเป็นวิทยาศาสตร์การทำชา
เรามาเรียนรู้กันดีกว่า


เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 20 มิ.ย. 2559 06:57 น

ลุดมิลา, ขอบคุณ!
ฉันจะพยายามทำตามคำแนะนำทั้งหมดฉันต้องการให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีจริงๆ
ลูติค
สาว ๆ ทุกคนมีกลิ่นชาแห้งของฉัน! ฉันตรวจสอบขวดโหลบ่อยๆ - ไม่มีอะไรขึ้นรา ฉันกังวลอยู่แล้วมันจะแห้งได้ไหม?
ฟิลิริน่า
ข้อความอ้างอิง: Lutik
ฉันมีกลิ่นชาแห้งทั้งหมด
ไม่ต้องกังวล! ฉันยังมีชาทั้งหมดแม้กระทั่งของแห้งสดกลิ่นแรงมากและไม่เคยขึ้นราเลย สิ่งสำคัญคือเม็ด "แหวน" จากนั้นก็จะแห้งดี และการรับรู้กลิ่นนั้นแตกต่างกันมากสำหรับทุกคน บางคนแทบไม่ได้กลิ่น แต่มันก็เหม็นแทบแย่ ...
lappl1
ข้อความอ้างอิง: Lutik
สาว ๆ ทุกคนมีกลิ่นชาแห้งของฉัน! ฉันตรวจสอบขวดโหลบ่อยๆ - ไม่มีอะไรขึ้นรา ฉันกังวลอยู่แล้วมันจะแห้งได้ไหม?
ลูติคไม่มีอะไรต้องอบมากเกินไป หากทุกอย่างเรียบร้อยดีในตอนแรก (ชาสนิมเม็ดไม่แตกไม่เลอะ แต่แตก) แสดงว่าทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ บันทึก: เท่านั้น อะไรแห้ง ชาไม่ควรมีกลิ่นและในกระป๋องควรเริ่มมีกลิ่นอย่างรวดเร็ว ชาแห้งควรมีความชื้น 2-3% เปอร์เซ็นต์ที่ไม่เพียงพอเหล่านี้เป็นสิ่งที่เรามองไม่เห็น แต่ก็เพียงพอแล้วสำหรับการหมักแบบแห้งที่จะเกิดขึ้นในขวดและชาจะช่วยเพิ่มคุณสมบัติด้านกลิ่นและรสชาติเมื่อเวลาผ่านไปเท่านั้น
เมื่อเช้านี้ได้คุยกับเพื่อนบ้าน เขามาในช่วงสุดสัปดาห์ แต่เขาไม่ได้ออกเดินทางเหมือนคนอื่น ๆ ในวันอาทิตย์ แต่เป็นวันจันทร์ แต่นี่ไม่ใช่เรื่องหลัก ฉันถือชามินต์ไปให้เพื่อนบ้านที่ให้มิ้นท์สด ฉันคุยกับเพื่อนบ้านระหว่างทาง และแสดงให้เขาเห็นชามิ้นต์ ฉันประหลาดใจ ... และเขาบอกว่าในยุค 90 ที่มีชีวิตชีวาเขาซื้อรถบรรทุกชามาขาย ฉันซื้อชาในประเทศจีน แต่เขาขายไม่หมดแล้วเอาของเหลือไปเก็บไว้ในห้องใต้ดิน จากนั้นเขาก็ไม่ขาย - พวกเขาตัดสินใจที่จะเก็บไว้เพื่อตัวเอง และทุกปีฉันรู้สึกประหลาดใจที่ชาเริ่มดีขึ้นเรื่อย ๆ นอกจากนี้เขายังมีชาจอร์เจียราคาถูกกล่องหนึ่งอยู่ที่ชั้นใต้ดิน ขายไม่ตรงเวลาก็โยนลงใต้ดินไปกอง พวกเขาไปถึงชาจอร์เจียกล่องนี้ซึ่งไม่มีใครอยากดื่มหลังจากผ่านไป 10 ปี ฉันตัดสินใจที่จะลองก่อนที่จะทิ้งมันไป เขาบอกว่าเขาไม่ได้คาดหวังสิ่งนี้จากชาจอร์เจีย - ในฐานะจีนที่ดีที่สุด ... แต่ตอนแรกพวกเขาดื่มไม่ได้ - มันจืดชืด นี่คือสิ่งที่สัมผัสกับภาพเหมือนของชาโดยทั่วไป ...
ข้อความอ้างอิง: sveta-Lana
ฉันจะพยายามทำตามคำแนะนำทั้งหมดฉันต้องการให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีจริงๆ
Sveta-Lana, Sveta จะมีผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม - ฉันแน่ใจ! โชคดี!
อ้างถึง: Nikusya
ฉันเปิดตัวด้วยส่วนผสมของเชอร์รี่และราสเบอร์รี่ มันกลายเป็นเม็ดหอมที่เย็นมากตอนนี้ฉันจะลองราสเบอร์รี่หนึ่งลูก ในขณะที่เธอกำลังอบชาในเตาอบบ้านก็อบอวลไปด้วยกลิ่นหอม! ตอนนี้ฉันมีกลิ่นที่ชอบอยู่สองกลิ่นคือขนมปังและชา
นิคุสยาช่างเป็นไลน์อัพสุดเจ๋ง! ฉันมีความคิดที่ดีว่าคุณกำลังพูดถึงอะไร! คุณพูดถูก - กลิ่นหอมของขนมปังและชานั้นวิเศษมาก!
KLO
ข้อความอ้างอิง: Lutik

สาว ๆ ฉันมีกลิ่นชาแห้ง!

ฉันได้กลิ่นด้วย ฉันมีส่วนผสมแบบชนบท เจออะไรมาก็เก็บ ฉันเผาหม่อนสองครั้ง (ฉันจะนั่งที่คอมพิวเตอร์ส่วน adies กาต้มน้ำและอีกครั้งที่ฉันกำลังไหม้) แต่! ฉันมีชาชุดที่สองอยู่แล้วในตอนแรกมีเชอร์รี่มากกว่าและตอนนี้มีราสเบอร์รี่ - แบล็กเบอร์รี่ - มัลเบอร์รี่เชอร์รี่เล็กน้อยและใบไม้จากพืชอื่น ๆ อีกเล็กน้อย ชาแรกเห็นได้ชัดว่าเป็นเพราะเชอร์รี่มีกลิ่นแรงกว่า ขอบคุณทุกคนสำหรับความคิดเห็นและคำชี้แจงของคุณ!
lappl1
ข้อความอ้างอิง: KLO
ฉันได้กลิ่นด้วย
สาว ๆ ! ชาแห้งสดเป็นชาที่คุณ เพิ่งออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น... ไม่ใช่คนที่แขวนอยู่ในสายลมหรืออย่างน้อยก็นอนในขวดโหลสักวัน ...
กรุณาอย่าสับสน! จากนั้นพวกเขาจะเริ่มไม่แห้งหลังจากอ่านความคิดเห็นของคุณ ... แต่คุณไม่เพียง แต่ต้องใส่ใจกับเรื่องนี้ แต่ ชุดตัวบ่งชี้ - กลิ่นหอมอ่อน ๆ (หรือไม่มี) + เม็ดที่แตกได้และเป็นสนิม ...
อ้างถึง: filirina
ฉันยังมีชาทั้งหมดแม้กระทั่งของแห้งสดกลิ่นแรงมากและไม่เคยขึ้นราเลย สิ่งสำคัญคือเม็ด "แหวน" จากนั้นก็จะแห้งดี และการรับรู้กลิ่นนั้นแตกต่างกันมากสำหรับทุกคน บางคนแทบไม่ได้กลิ่น แต่มันก็เหม็นแทบแย่ ...
ฟิลิริน่า, ไอรา, คำถามคือใครเก็บชาในอะไร. หากคุณเก็บไว้ในกระเป๋าอย่างที่คุณทำใช่จะมีหลายสิ่งที่จะขึ้นราเนื่องจากกระเป๋าสามารถระบายอากาศได้ด้วยเหตุผลบางประการ อาจสังเกตได้ว่าถุงชาที่ปิดสนิทมีกลิ่นหรือไม่? แต่ในโถที่ปิดสนิทจะไม่มีอากาศเข้า นี่คือจุดที่สามารถเกิดปัญหาในรูปแบบของเชื้อราได้
ฉันอ่านบทสนทนาล่าสุดเกี่ยวกับจำนวนคนที่เก็บชาในถุง ขอโทษนะที่เบื่อ แต่นี่ไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บชา ชาดังกล่าวจะไม่รับกลิ่นที่สามารถรับได้จากการหมักแบบแห้ง หรืออาจจะเสียไปบ้าง ...
ลูติค
โอ้ขอบคุณสงบลง! ใบของเรายังสดและมีกลิ่นหอมสดชื่นมาก! ปีนั้นชามีกลิ่นเหม็นมากจนหนึ่งถ้วยหลังจากดื่มชาทำให้ฉันคลั่งไคล้ด้วยกลิ่นหอมของมัน เป็นไปได้เหมือนคนติดยานั่งดมถ้วย
พื้นที่
ข้อความอ้างอิง: KLO
(ฉันจะนั่งที่คอมพิวเตอร์และ adies กาต้มน้ำและอีกครั้งที่ฉันไหม้
ตัวจับเวลาช่วยให้เส้นโลหิตตีบ
ตอนนี้เมื่อฉันเปิดเตาอบฉันจะเริ่มจับเวลาแบบดั้งเดิมและวางไว้ข้างๆแล็ปท็อปในขณะที่มันช่วยได้
แน่นอนว่าสถานการณ์ของคุณไม่น่ายินดี แต่มันทำให้ฉันสงบลงเล็กน้อยที่ไม่เพียง แต่ฉันมีความทรงจำที่ล่วงเลย


เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 20 มิ.ย. 2559 เวลา 11:52 น

ข้อความอ้างอิง: lappl1
ฉันอ่านบทสนทนาล่าสุดเกี่ยวกับจำนวนคนที่เก็บชาในถุง ขอโทษนะที่เบื่อ แต่นี่ไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บชา ชาดังกล่าวจะไม่รับกลิ่นที่สามารถรับได้จากการหมักแบบแห้ง หรืออาจจะเสียไปบ้าง ...
Lyudochka คุณเก็บในกล่องใสได้ดีกว่าอย่างไร? สุญญากาศมากขึ้น?
ไม่ใช่เรื่องน่าเบื่อ "กระหายความรู้"
ฉันเพิ่งบรรจุชาในถุง "เริ่มต้นน้อย ๆ " ก่อนที่ถนนจะอยู่ในเมืองโดยไม่ได้รับการดูแลฉันต้องการทำทุกอย่างให้ถูกต้อง
แต่ฉันไม่มีกระป๋องเหล็กมากนัก
Nadyushich
ข้อความอ้างอิง: Lutik

โอ้ขอบคุณสงบลง! ใบของเรายังสดและมีกลิ่นหอมสดชื่นมาก! ปีนั้นชามีกลิ่นเหม็นมากจนหนึ่งถ้วยหลังจากดื่มชาทำให้ฉันคลั่งไคล้ด้วยกลิ่นหอมของมัน เป็นไปได้เหมือนคนติดยานั่งดมถ้วย
ฉันยังสังเกตเห็นปรากฏการณ์นี้เมื่อปีที่แล้วว่าถ้วยที่ล้างหลังจากชายังคงมีกลิ่นหอมเหมือนชา และผู้ที่ฉันปฏิบัติต่อพวกเขาก็ประหลาดใจมากเช่นกัน
และเกี่ยวกับราในชา ... ปีที่แล้วฉันอ่านมาเยอะว่ามีคนขึ้นราและมาตรวจสอบของเรากันดีกว่า ฉันโยนออกไปสามลิตรสงสัยว่าเป็นเชื้อราแล้วหยุด (คางคกไม่ให้) ตัดสินใจดูอีกครั้ง แต่กลายเป็นราสเบอร์รี่ในชาใบของมันกลายเป็นสีเทา ตอนนี้ฉันไม่ต้องสงสัยเลยและที่ดินที่แห้งนั้นดีและแขวนไว้ในปลอกหมอนเป็นเวลา 5-7 วันมันจะไม่ชื้นอย่างแน่นอน
Radushka
ข้อความอ้างอิง: lappl1
ขอแก้ตัวที่น่าเบื่อของฉัน
ขอโทษที ... ตอนนี้ฉันจะเก็บมันไว้ในแพ็คเกจดังกล่าว ไม่มีทางเลือกอื่น ๆ ในอนาคตอันใกล้นี้
ฟิลิริน่า
อ้างถึง: Radushka
ตอนนี้ฉันจะจัดเก็บในแพ็คเกจดังกล่าว

ลิดด็อก! เรายกโทษให้กับความน่าเบื่อ แต่เรายังคงจัดเก็บในแพ็คเกจดังกล่าวต่อไป เซอร์ไพรซ์ไม่แพ้กลิ่น!
Radushka
ฟิลิริน่า, Irina. อืมทำไมนมกับไม่ชา?
ฟิลิริน่า
แล้วเรามีอะไรยิ้มกับน้ำชาที่ไหนสักแห่ง? ฉันไม่รู้อะไร
Natalo4-ka
อ้างถึง: filirina
แล้วเรามีอะไรยิ้มกับน้ำชาที่ไหนสักแห่ง?




เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 20 มิ.ย. 2559 เวลา 01:37 น

ฉันอยากจะ.
lappl1
ข้อความอ้างอิง: space
Lyudochka คุณเก็บในกล่องใสได้ดีกว่าอย่างไร? สุญญากาศมากขึ้น?
พื้นที่Lida การเก็บในภาชนะบรรจุนั้นมีอากาศถ่ายเทได้ดีกว่าการเก็บในถุงเนื่องจากภาชนะเหล่านี้เป็นแบบสุญญากาศ ฉันยังปิดด้านบนด้วยฟิล์มยึดแล้ว - มีฝาปิด ไม่มีกลิ่นออกมาจากภาชนะ แม้แต่เห็ดที่แข็งแรง (ถ้ามีเห็ดอยู่ในนั้น) ... แต่ภาชนะพลาสติกไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด ฉันจะบอกว่า - ไม่สำคัญ ... ที่ดีที่สุด - ในกระป๋องโลหะ ผมลองค่อยๆเปลี่ยนไปใช้ รวบรวมจากทุกคนที่ทำได้ ฉันสังเกตว่าชาที่บรรจุอยู่ในภาชนะพลาสติกแล้วเทลงในโถโลหะเริ่มมีกลิ่นหอมขึ้นรสชาติเข้มข้นขึ้น ชายืดออกในเวลาเพียงหนึ่งเดือน นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเริ่มทำไหโลหะเพื่อที่ฉันจะได้ดื่มชาจากมันเพื่อใช้ในชีวิตประจำวัน คุณอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ในสูตร
อ้างถึง: Radushka
แต่ ... ตอนนี้ฉันจะเก็บมันไว้ในแพ็คเกจดังกล่าว ไม่มีทางเลือกอื่น ๆ ในอนาคตอันใกล้นี้
Radushkaดังนั้นฉันจึงไม่มีทางเลือกอื่นในการเก็บไว้ในขวดโหลโลหะ ... ดังนั้นฉันจึงซื้อตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด - ภาชนะพลาสติก แต่เราต้องมุ่งมั่นเนื่องจากเรามีส่วนร่วมอย่างจริงจังกับชา
อ้างถึง: filirina
เซอร์ไพรซ์ไม่แพ้กลิ่น!
ฟิลิริน่า, Irisha คุณรู้ได้อย่างไรว่ามีกลิ่นมากแค่ไหน? จะเป็นการดีที่จะเปรียบเทียบชาชุดเดียวกันโดยบรรจุครึ่งถุงและอีกครึ่งในโถโลหะ
ยังไงซะคุณเคยเห็นชาขายเป็นถุง ๆ ไหม? ฉันไม่ได้พูดจากชาชั้นยอด สิ่งเหล่านี้อยู่ในกระป๋องโลหะเย็นเท่านั้น แต่ถึงอย่างนั้นชาทั่วไปก็ขายในถุงฟอยด์เป็นหลัก ...
ถ้าเป็นไปได้ตอนนี้ฉันจะเอาภาชนะเหล่านี้ออกจากสูตรอาหาร ... แต่คุณต้องทำซ้ำรูปถ่ายจำนวนมากสำหรับสูตรทั้งหมดโดยการซื้อขวดโหลโลหะ แต่สำหรับฉันมันยังไม่เป็นจริง
และโดยทั่วไปในฐานะครูแม้ว่าจะเป็นอดีตครู แต่ฉันก็มีสิทธิ์ที่จะยืนยันในสิ่งที่ถูกต้อง ...
เบา
ข้อความอ้างอิง: lappl1
และโดยทั่วไปในฐานะครูแม้ว่าจะเป็นอดีตฉันก็มีสิทธิ์ที่จะยืนกรานในสิ่งที่ถูกต้อง
ลุดมิลาเช่นกัน
lappl1
เบา,
พื้นที่
ข้อความอ้างอิง: lappl1
และโดยทั่วไปในฐานะครูแม้ว่าจะเป็นอดีตฉันก็มีสิทธิ์ที่จะยืนกรานในสิ่งที่ถูกต้อง
นักเรียนได้เรียนรู้เนื้อหา

ฉันให้ขวดน้ำชาแก่สามีของฉันสำหรับการจับปลาตอนนี้ฉันจะกลับ "กลับ"


ขอบคุณคุณครู
ฝรั่งเศส
และสามีของฉันซื้อไหโลหะจำนวนมากสำหรับชาก่อนปีใหม่ พวกเขาสวยงามและฉันก็มีความสุขมาก เธอปล่อยขวดโหลแก้วให้เป็นอิสระและกลิ่นในโลหะก็อ่อนลงกว่าเมื่อเก็บไว้ในแก้ว
ฉันมีชาโรงงานในกระป๋องโลหะ แต่ภายในชาถูกปิดผนึกด้วยกระดาษฟอยล์จะเห็นได้ว่ามันเก็บรักษาชาได้ดีที่สุด และขวดโหลมีไว้เพื่อความสวยงาม
ลินด์ @
ข้อความอ้างอิง: lappl1
แต่ถึงอย่างนั้นชาทั่วไปก็ขายในถุงฟอยด์เป็นหลัก ..
นั่นคือถุงฟอยด์แบบกาบที่ขายชาได้ดี ออฟชั่น?
ฉันเคยซื้อชั่วโมงสีเขียวทางอินเทอร์เน็ต
พื้นที่
ข้อความอ้างอิง: francevna
และสามีของฉันซื้อไหโลหะจำนวนมากสำหรับชาก่อนปีใหม่ พวกเขาสวยงามและฉันก็มีความสุขมาก เธอปล่อยขวดโหลแก้วให้เป็นอิสระและกลิ่นในโลหะก็อ่อนลงกว่าเมื่อเก็บไว้ในแก้ว
ฉันมีชาโรงงานในขวดโลหะ แต่ข้างในชาถูกปิดผนึกด้วยกระดาษฟอยล์จะเห็นได้ว่ามันเก็บรักษาชาได้ดีที่สุด และขวดโหลมีไว้เพื่อความสวยงาม
โอ้อัลลาฉันสับสนในการจัดเก็บ
สำหรับตัวฉันเองฉันตัดสินใจที่จะทดลอง
เมื่อฉันมาถึงมอสโกฉันจะใส่ชาเดียวกัน (เพื่อความบริสุทธิ์ของการทดลอง) ในภาชนะเก็บที่แตกต่างกันและจะไม่มีใครเปิดมันจนถึงเดือนพฤศจิกายน ฉันจะรายงานผล แต่ความรู้สึกของฉันไม่เป็นไร

ฉันบอกทุกคนว่าในศุลกากรแทนที่จะเป็นสุนัขฉันสามารถหาเงินได้

ฝรั่งเศส
ฉันไม่เคยเห็นถุงฟอยด์แบบมีสกรู บางทีพวกเขาอาจจะขายแยกต่างหาก


เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 20 มิ.ย. 2559 15:26 น

ข้อความอ้างอิง: space
ฉันบอกทุกคนว่าในศุลกากรแทนที่จะเป็นสุนัขฉันสามารถหาเงินได้
ลิเดีย
Radushka
ข้อความอ้างอิง: lappl1
ฉันมีสิทธิ์ยืนยัน
: girl_haha: แล้ว "เรา" - ไม่เชื่อฟัง!
ฉันไม่ได้บอกว่ามีอะไรผิดปกติกับไห แต่ก่อนที่จะใส่ไหฉันยังคงต้องบันทึกและบันทึก อย่างไรก็ตามก่อนที่ตู้คอนเทนเนอร์จะเปิดออกหลังจากการเดินทางไปตลาดเมื่อวานนี้เช่นกัน ... สำหรับตอนนี้ฉันใช้ขวดโหลที่ฉันมีสำหรับตัวอย่าง "ควบคุม"
ยังไงก็ตามฉันมีคำถาม อุณหภูมิสูงสุดในการจัดเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทคือเท่าไร? ขั้นต่ำสามารถเข้าใจได้ ... แม้จะอยู่ที่ -30
ลูติค
และฉันกังวลเกี่ยวกับอย่างอื่น - จะแนบใบของดาวเรืองได้ที่ไหน หอม! อ่านว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะหมักและทำให้มือคัน
Mila1
ข้อความอ้างอิง: francevna
ฉันไม่เคยเห็นถุงฟอยด์แบบมีสกรู บางทีพวกเขาอาจจะขายแยกต่างหาก
Allochka, Ali มี
ลินด์ @
ใบดาวเรือง? นั่นคือสิ่งที่ดอกไม้ใช้ - ฉันรู้และใช้มันเองด้วยซ้ำ แต่นี่คือใบไม้ ...
ลูติค
แม้ว่าจะใช้ แต่ก็มีกลิ่นเหมือนใบไม้ไม่ใช่ดอกไม้ เขียนว่าเครื่องเทศชั้นสูง ความจริงก็คือพวกเขาไม่ใช้เรา และคอเคซัสเคารพอย่างมาก ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีต้นไม้เขียวขจีมากมาย บางทีฉันอาจจะหาวิธีที่เหมาะสมกับพวกเขาได้
ฟิลิริน่า
ข้อความอ้างอิง: Lutik
กังวลที่จะแนบใบของดาวเรือง หอม!
กลีบดอกดาวเรืองแห้งคือหญ้าฝรั่นอิเมียร์ตา บ่อยครั้งภายใต้หน้ากากของหญ้าฝรั่นจริงคนเลวที่มีสำเนียงทางใต้ขายมันในตลาด ฉันรู้แน่นอนว่าสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสในเนื้อสัตว์ได้ซึ่งมักรวมอยู่ใน adjika แบบแห้งในจอร์เจีย


เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 20 มิ.ย. 2559 07:29 น

ข้อความอ้างอิง: lappl1
Irisha คุณรู้ได้อย่างไรว่ามีกลิ่นมากแค่ไหน?
ฉันจะรู้ได้อย่างไรฉันจะรู้ได้อย่างไร - เป็นปีที่สามแล้วที่ฉันใช้ชีวิตอยู่บนระเบียงด้วยกลิ่นเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออากาศร้อนฉันออกไปที่ระเบียงและมี Chanel # 5 บรรจุขวด


เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 20 มิ.ย. 2559 19:30 น

ข้อความอ้างอิง: Lutik
มีกลิ่นเหมือนใบไม้ไม่ใช่ดอกไม้
แต่พวกเขาใช้ดอกไม้ฉันได้ยินเกี่ยวกับการใช้ใบไม้เป็นครั้งแรก
เบา
ฟิลิริน่า, Irinaกลีบดอกเหล่านี้
ชาหมักที่ทำจากใบของสวนและพืชป่า (เจ้านายชั้นสูง)
ลูติค
ฉันจะทำและทำให้ทุกคนประหลาดใจ! ฉันไม่เชื่อในตัวเอง แต่ฉันต้องการจริงๆกลิ่นนั้นยอดเยี่ยมมาก!
เบา
ดังนั้นฉันจึงพบ
หญ้าฝรั่น Imeretian - อร่อยสุขภาพดีเรียบง่าย

หญ้าฝรั่น Imeretian ในบรรดาเครื่องเทศและเครื่องเทศหลายชนิดเครื่องปรุงรสที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางเรียกว่าหญ้าฝรั่น Imeretian เป็นที่แพร่หลาย หญ้าฝรั่น Imeretian ถูกนำมาใช้ในอาหารของรัสเซียจอร์เจียยูเครนโมร็อกโกเม็กซิโกและประเทศอื่น ๆ มานานหลายศตวรรษ หญ้าฝรั่น Imeretian ไม่มีอะไรมากไปกว่าช่อดอกดาวเรืองแห้งซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนเพราะไม่โอ้อวดและสวยงาม คุณสามารถปรุงหญ้าฝรั่น Imeretian ได้เองที่บ้าน

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในเดือนกรกฎาคมในช่วงออกดอกในช่วงที่มีน้ำมันหอมระเหยเข้มข้นสูงสุดจะมีการเก็บเกี่ยวดอกดาวเรือง ตากในที่ร่มในห้องที่มีอากาศถ่ายเทกระจายเป็นชั้นบาง ๆ หรือร้อยเชือก ดอกดาวเรืองแห้งบดเป็นผงและได้หญ้าฝรั่นอิเมเรเทียน เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปมีกลิ่นดอกไม้รสเผ็ดและกลิ่นผลไม้ที่เด่นชัดซึ่งเป็นรสชาติที่เฉพาะเจาะจงดังนั้นจึงควรใช้ในปริมาณที่น้อย เมื่อเพิ่มลงในจาน Imeretian หญ้าฝรั่นจะให้สีเหลืองแดดและรสชาติของผลไม้ที่ผิดปกติ

หญ้าฝรั่น Imeretian แตกต่างจากหญ้าฝรั่นแท้ในด้านรสชาติและความมีกลิ่นหอมและค่อนข้างด้อยกว่าในสิ่งนี้ อย่างไรก็ตามมีราคาถูกกว่า "ราชาแห่งเครื่องเทศ" มาก เนื่องจากการผลิตหญ้าฝรั่น สำหรับหญ้าฝรั่นที่แท้จริงจะใช้เฉพาะดอกโครคัสเท่านั้นและสำหรับการผลิตหญ้าฝรั่นอิเมเรเทียน - ช่อดอกดาวเรืองทั้งหมดแม้ว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหญ้าฝรั่น Imeretian จะด้อยกว่าหญ้าฝรั่นจริง แต่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการใช้เครื่องเทศนี้ในอาหารควบคุมการเผาผลาญอาหารและมีผลดีต่อการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ทำความสะอาดเลือดและหลอดเลือดและกระตุ้นสมอง กิจกรรม.

บ่อยครั้งที่ผู้ขายที่ไร้ยางอายปลอมหญ้าฝรั่นอิเมเรเทียนแทนที่ด้วยส่วนผสมของขมิ้นกับพริกไทยแดงหรือขมิ้น ผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับความซับซ้อนในการเลือกควรรู้ว่าขมิ้นเป็นเครื่องเทศราคาไม่แพงคล้ายกับหญ้าฝรั่นอิเมเรเทียน แต่มีสีและกลิ่นที่เข้มข้นกว่ารวมถึงรสชาติที่คมชัดกว่า หญ้าฝรั่น Imeretian มีน้ำหนักเบามีสีทรายอ่อนและมีรสชาติที่เป็นกลางกว่า

หญ้าฝรั่น Imeretian เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในจอร์เจียซึ่งใช้เป็นเครื่องปรุงรสอิสระหรือผสมกับเครื่องเทศอื่น ๆ และถูกเพิ่มลงในอาหารเกือบทั้งหมดทั้งแบบร้อนและในสลัดและของว่าง ตัวอย่างเช่นเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รสชาติคลาสสิกของซุปซัตซีวีหรือคาร์โชโดยไม่ต้องเติมหญ้าฝรั่นอิเมเรเทียน เพิ่มหญ้าฝรั่นอิเมเรเทียนบริสุทธิ์ลงในพิลาฟและในส่วนผสมของเครื่องเทศจะใช้ในการเตรียมอาหารประเภทเนื้อปลาและสัตว์ปีก รสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติช่วยเพิ่มความจัดจ้านให้กับอาหารด้วยวอลนัท ไม่มีการเตรียมซุปหรือซอสในจอร์เจียโดยไม่ใส่หญ้าฝรั่นอิเมเรเทียน
ฟิลิริน่า
ข้อความอ้างอิง: Glow
กลีบดอกเหล่านี้
แน่นอนพวกเขาและพบ Imerta หญ้าฝรั่นทันที! โมโลเดชิก! ขอบคุณ! (ในที่สุดผู้คนก็จะขี้เกียจกับผู้ช่วยเช่นคุณในไม่ช้า!)
ลูติค
ใช่ฉันจะทำให้ดอกไม้แห้ง! ขอบคุณ! ไม่จำเป็นต้องสร้างล้อใหม่! ขอโทษที่เผ็ดร้อนสมุนไพรหมดไป! ฉันเห็นชาในสมุนไพรทุกชนิดแล้ว! คุณต้องรักษาตัวเอง!
เบา
อ้างถึง: filirina
กับผู้ช่วยเช่นคุณ!
ฟิลิริน่า, Irinaนี่คือฉันจากการไม่ทำอะไรเลย ฉันคิดถึงคุณมากที่จะพูด
Kubanochka
ลูติค, นีน่าในดอกดาวเรืองส่วนของอากาศทั้งหมด (รวมทั้งใบไม้) มีความสำคัญและมีประโยชน์

🔗

และที่นี่ 🔗

และปล่อยให้ฉันถูกเผาที่เสาเข็มสำหรับสิ่งนี้!
ลูติค
ชั้นเรียน Lenochka จะทำการทดลองในฤดูใบไม้ร่วง พวกมันเติบโตไปจนถึงน้ำค้างแข็ง
milvok
สาว ๆ ฉันอยู่ในตำแหน่งของคุณมานานแล้ว! ขอบคุณมากสำหรับทุกประสบการณ์ การชงชาเป็นความคิดสร้างสรรค์ที่ยอดเยี่ยม! ฉันต้องการใส่คำสองสามคำเกี่ยวกับการจัดเก็บข้อมูล ชาที่แพงที่สุดไม่ได้ขายในดีบุก แต่อยู่ในพอร์ฟอเรียม ดังนั้นฉันจึงชอบเก็บในแก้วในตู้เสื้อผ้าที่ไม่มีแสงเข้า พลาสติกเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม! แต่ฉันจะไม่เขียนรายละเอียดเกี่ยวกับเรื่องนี้หากคุณสนใจให้ป้อนลงในการค้นหา ความจริงทั้งหมดเกี่ยวกับจานพลาสติกหรืออันตราย เราทุกคนเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ
ฟิลิริน่า
อ้างถึง: kubanochka
และปล่อยให้ฉันถูกเผาที่เสาเข็มสำหรับสิ่งนี้!
Kubanochka
ฉันเก็บชาไว้ในกระป๋องเป็นส่วนใหญ่ แต่นี่คือหุ้นที่อาศัยอยู่ในครัว นั่นคือพันธุ์ที่แตกต่างกันในกระป๋องเดียว หุ้นเชิงกลยุทธ์ในขวดแก้ว เป็นที่ชัดเจนว่าดีกว่าในพอร์ซเลนเนื่องจากแก้วส่งผ่านแสง นั่นคือความแตกต่างทั้งหมดจากเครื่องเคลือบดินเผา ฉันเห็นกระป๋องหลากสีที่มีแถบทาสีดำในร้านของ Uuterra ในแถบนี้เป็น "แฟชั่น" ในการลงชื่อด้วยดินสอสีขาวที่คุณมีอยู่ในธนาคาร ฉันก็เลยคิดว่าทำไมที่จริงแล้วไม่ทาสีขวดโหลด้วยสีอะครีลิกสีดำสนิท พูดเร็วกว่าทำไม่ได้ จากนั้นฉันก็มีกระป๋องทาสีทับด้วยสีดำขาวน้ำเงินซีด ด้วยการขูด ทันสมัย ​​(แต่เก๋ไก๋) สวยงามนั่นคือสิ่งที่คุณต้องใช้ในการจัดเก็บชา ความคิดดังกล่าวได้รับการแจ้งเตือนจากขวดโหลดังกล่าว
ชาหมักที่ทำจากใบของสวนและพืชป่า (เจ้านายชั้นสูง)

ฉันจะถ่ายรูปของฉันทีหลังตอนนี้ขี้เกียจลงไปชั้นใต้ดินแล้ว
lappl1
อ้างถึง: Lind @
นั่นคือถุงฟอยด์แบบเข็มกลัดที่ขายชาได้ดี ออฟชั่น? ฉันเคยซื้อชั่วโมงสีเขียวทางอินเทอร์เน็ต
ลินด์ @แน่นอนว่า Olya เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม สาว ๆ ของเราบางคนทำถุงสำหรับเก็บชาจากฟอยล์อาหารสำหรับอบ เรายินดีเป็นอย่างยิ่ง

อ้างถึง: Radushka
อุณหภูมิสูงสุดในการจัดเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทคือเท่าไร? ขั้นต่ำสามารถเข้าใจได้ ... แม้จะอยู่ที่ -30
Radushkaคุณต้องดู ... มีบางอย่างที่ยังไม่เป็นไปตาม infa นี้ แต่ถ้าคุณคิดอย่างมีเหตุผลแล้วไม่สูงกว่า 30 * แต่ดีกว่า 22 - 26 * เช่นเดียวกับในกระบวนการหมักท้ายที่สุดตราบใดที่ชาของเราถูกเก็บไว้กระบวนการหมักก็จะเกิดขึ้นที่นั่น สูงกว่า 30 * แย่แล้ว !!!
ในประเทศจีนมีการจำหน่ายชาชั้นยอดในร้านค้าที่มีตู้แช่แข็ง มิฉะนั้นผู้ขายกล่าวว่าจะไม่มีใครซื้อชาจากพวกเขา
อ้างถึง: filirina
ฉันจะรู้ได้อย่างไรฉันจะรู้ได้อย่างไร - เป็นปีที่สามแล้วที่ฉันใช้ชีวิตอยู่บนระเบียงด้วยกลิ่นเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออากาศร้อนฉันออกไปที่ระเบียงและมี Chanel # 5 บรรจุขวด
ฟิลิริน่า, ไอราซึ่งต้องใช้ในการพิสูจน์ - กระเป๋านั้นระบายอากาศได้ดีนั่นคือพวกมันไม่ปิดสนิท แย่มั้ย! ถ้ามีกลิ่นเหมือนชากลิ่นจะหายไปในถุง สิ่งที่ฉันเขียนถึงคุณ เราต้องการภาชนะแบบนี้เพื่อไม่ให้มีกลิ่นติดกับชาของเรา นี่คือการรับประกันความแน่น กลิ่นจึงหายไป นั่นคือชาของคุณมีกลิ่น แต่ไม่ได้อยู่ในถ้วย แต่อยู่ที่ระเบียง นั่นคือเหตุผลที่ฉันพูดคุณจะรู้ได้อย่างไรว่าชาของคุณมีกลิ่นที่เก็บรักษาไว้ได้มากแค่ไหน?
สรุป: เราห่อถุงด้วยกระดาษฟอยล์ ... และทุกอย่างจะเรียบร้อย
อ้างถึง: Radushka
แต่ก่อนที่จะใส่ไหฉันยังคงต้องบันทึกและบันทึก อย่างไรก็ตามก่อนที่ตู้คอนเทนเนอร์จะเปิดออกหลังจากการเดินทางไปตลาดเมื่อวานนี้เช่นกัน ... สำหรับตอนนี้ฉันใช้ขวดโหลที่ฉันมีสำหรับตัวอย่าง "ควบคุม"
Radushkaใช่ฉันเองก็อยู่ในสภาพเดียวกัน ... ฉันเตรียมชามามากมาย แต่ไม่มีอะไรจะใส่ ... ดังนั้นฉันเข้าใจว่าคุณไม่เหมือนใคร ... ฉันมีไหใบเล็ก ๆ ที่หายนะ ยิ่งไปกว่านั้นใด ๆ และแก้วด้วย ...
บอร์คอฟนา
เด็กผู้หญิงและถ้าคุณไม่ทาสีกระป๋องใสด้วยสีเข้มแล้วกำกับความงาม ... แต่แค่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์สำหรับอบ? แสงจะไม่ทะลุผ่านอย่างแน่นอนและฝาปิดที่หนาแน่นจะถูกปิดด้วยกระดาษฟอยล์ คุณชอบตัวเลือกนี้อย่างไร? หรือเคยลองทำแล้ว แต่ผลไม่ประทับใจ?
Elena Kadiewa
บอร์คอฟนา, เฮเลนาฉันเก็บในกระป๋องกาแฟและในภาชนะพลาสติกธรรมดา แต่ในที่มืด!
lappl1
บอร์คอฟนาลีนาฉันเขียนเกี่ยวกับกระดาษฟอยล์หมายถึงการเก็บชาในถุงเพื่อไม่ให้กลิ่นหอมเล็ดลอดผ่านพวกเขาไป โดยทั่วไปไม่มีใครเขียนเกี่ยวกับไหและกระดาษฟอยล์ จะดีอย่าลังเล! แต่ฉันคิดว่านี่เป็นสิ่งที่จำเป็นหากธนาคารอยู่ในที่มีแสง และถ้าอยู่ในที่มืดก็จะฟุ่มเฟือย หลังจากนั้นธนาคารก็ปิดผนึกเรียบร้อยแล้ว โดยวิธีการที่ชาในขวดสามารถใส่กล่อง ตอนนี้ฉันเก็บชาในภาชนะในกล่องขนาดใหญ่ กล่องถูกปิดและด้านบนมีผ้าห่มเพื่อความน่าเชื่อถือเพื่อไม่ให้สีซึมผ่าน แต่ถ้าสามารถใส่โถในตู้สีเข้ม (ฉันเคยเก็บไว้ในชั้นลอย) หรือดีกว่านั้น - ในตู้กับข้าวคุณก็ไม่ต้องกังวลกับกระดาษฟอยล์ มันมืดในตู้เสื้อผ้า
บอร์คอฟนา
เฮเลนา, ขอบคุณ! ฉันซื้อถุงที่มีซิปรัด แต่มันปล่อยให้อากาศและความชื้นผ่านได้จริงๆ ตรวจสอบการจัดเก็บเมล็ดพันธุ์ที่มีราคาแพงและเป็นที่ต้องการในประตูตู้เย็น ตอนนี้ฉันเก็บไว้ในขวดแก้วที่มีฝาปิดในกล่องผัก อา ... หลังจากอ่านว่าพวกเขาเก็บชาไว้ในห้องใต้ดิน ... แน่นอนว่าถุงซิปในกล่องเยื่อหุ้มสมองไม่เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจเปลี่ยนไปใช้กระป๋องที่มีฝาปิดและประกันตัวเองด้วยกระดาษฟอยล์
แต่เนื่องจากการจัดเก็บเป็นไปอย่างดีในสภาพห้องฉันจะไม่ทำลายหัวของฉัน
Lyudmilkaตอนนี้ชาของฉันบรรจุในถุงซิปและพับลงในกล่องกระดาษแข็ง แต่ส่วนใหญ่แล้วฉันจะเปลี่ยนไปใช้ขวดโหลที่มีฝาปิดและขวดแก้วที่มีฝาเกลียวและคอกว้าง
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ !!!!
ลินด์ @
ฉันไม่มีที่ไหนเลยที่จะวางธนาคาร คุณสามารถแพ็คด้วยกล่อง และบนตู้เสื้อผ้า
และอพยพ? หรือแค่บัดกรีถุง? แม้ว่าถุงกาแฟจะปิดสนิท แต่ก็มีกลิ่นเหมือนกัน
Radushka
ทางออกสำหรับฉันมีทางเดียว จำหน่ายชาเหลือ แต่ปริมาณที่เป็นของตัวเอง ถ้าอย่างนั้น ... บางที ... มันสามารถใส่ในกระป๋องที่ฉันสามารถบีบลงในตู้ได้ ฉันและสามีร่วมกันดื่มมากกว่า 6 กิโลกรัมในช่วงฤดูตั้งแต่เดือนตุลาคมจนถึงปัจจุบัน
เบา
อ้างถึง: Radushka
ฉันและสามีร่วมกันดื่มมากกว่า 6 กิโลกรัมในช่วงฤดูตั้งแต่เดือนตุลาคมจนถึงปัจจุบัน
ฮิปโป
lappl1
Radushkaแน่นอนว่าการแจกชาเป็นสิ่งที่ดี ฉันเองมักจะแจกจ่ายเป็นจำนวนมาก - มากกว่าครึ่งหนึ่งของการปรุงสุก แต่คุณไม่จำเป็นต้องให้ทุกอย่างไป เราจะรู้ได้อย่างไรว่าใน 10 ปีชาจะเป็นอย่างไร? คุณต้องปล่อยให้ตัวเองห่างจากปีละสองสามกิโลกรัม
สามีของฉันและฉันยังดื่ม 6 - 7 กิโลกรัมต่อฤดูกาล และฉันทำอาหารได้ดีกว่า 10 กก. ปีที่แล้วฉันทำน้ำหนักได้มากกว่า 20 กก. ฉันออกให้ครึ่งหนึ่ง แต่มันก็ทิ้งตัวเองอย่างเหมาะสมโดยคำนึงถึงเงินสำรองของปีที่แล้วด้วย
ที่รักฉันแน่ใจว่าคุณจะคิดอะไรบางอย่าง ส่งเสียงร้องให้เพื่อน ๆ ทุกคนมีกระป๋องโลหะหลายกระป๋องสำหรับชงกาแฟหรือชา
อ้างถึง: Lind @
ฉันไม่มีที่ไหนเลยที่จะวางธนาคาร คุณสามารถแพ็คด้วยกล่อง และบนตู้เสื้อผ้า
ลินด์ @, Olya, ห่อแต่ละถุงด้วยกระดาษฟอยล์ และปัญหาจะได้รับการแก้ไข
ข้อความอ้างอิง: Glow
ฮิปโป
เบาไม่ใช่คนพาล ...

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

ข้อความใหม่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง