ชาหมักจากใบของสวนและพืชป่า (เจ้านายชั้นสูง)

โดยทั่วไปแล้ว Larissa แต่ละครั้งถูกแช่แข็งนานแค่ไหน? ใบไม้ในบรรจุภัณฑ์ (แบนก้อน) ในรูปแบบใด?

ใบไม้ทั้งหมดวางแบนในถุง ตู้เย็นในประเทศพร้อมตู้แช่แข็งขนาดเล็ก ครั้งแรกที่พวกเขานอนทั้งคืนในช่องแช่แข็งที่ขอบ (นั่นคือใกล้ประตูช่องแช่แข็ง) และในช่วงเวลานี้สีแทบจะไม่เปลี่ยนและไม่แข็งตัวมากนัก ชุดที่สองเข้าไปในช่องแช่แข็งหนึ่งครั้งและในการแช่แข็งครั้งที่สองจะเปลี่ยนสีและแข็งตัวได้ดี ฉันได้ข้อสรุปว่าฉันถอนใบไม้จากยอดไม้ แต่พวกมันยังเด็กอยู่ที่นั่นและอาจไม่จำเป็นต้องแช่แข็งอีกต่อไปเพราะมีการสูญเสียความชื้นส่วนเกิน แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ ของชา แต่อย่างใด

[ลาร่า 55]

ครั้งแรกเรานอนแช่ตู้เย็นทั้งคืน

ลาร่า 55,ลาริสซาฉันทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งวัน (เป็นไปได้มากกว่านี้) จากนั้นละลายน้ำแข็ง

ครั้งแรกที่ฉันใส่ผ้าพร้อมกับใบไม้ในถุงฉันตัดสินใจที่จะประหยัดพื้นที่ วันต่อมาฉันได้ตรวจสอบในบางสถานที่ฉันรู้สึกอบอุ่น และเช้าวันนี้หลังจากที่เหี่ยวเฉาไป 36 ชั่วโมงฉันเห็นถุงหมอก ตอนนี้ฉันใส่ทั้งหมด 4 กก. ลงในถุงและแช่แข็ง ผ้าเปียกหมด (ใบไม้แห้งฉันไม่ได้ซัก) ใบไม้ที่ร้อนจัดเปลี่ยนสีและไม่ชอบกลิ่นหอม ฉันจะไม่ทำแบบนั้นอีกแล้ว ฉันสงสัยว่าชาจะเป็นอย่างไร

[ฝรั่งเศส]

ฝรั่งเศส, Alla ขอบคุณ
ในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันวางแผนที่จะเปิดการเตรียมชาฤดูกาล 2016

ฉันทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งวัน (เป็นไปได้มากกว่านี้) จากนั้นละลายน้ำแข็ง

เคล็ดลับคือใบไม้ที่ผ่านการแช่แข็งเพียงครั้งเดียวแทบจะไม่สูญเสียสีและถูกแช่แข็งเล็กน้อยเม็ดเล็ก ๆ แม้จะชงสองครั้งก็ไม่หลุดออกจากกัน

[ลุดมิลา]

สวัสดีสาว ๆ! สวัสดี, ลุดมิลา! ฉันแห้งใบลูกเกดจากนั้นพวกเขาก็นอนในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 วันละลายและบิดแฟลกเจลลา ตอนนี้อยู่ภายใต้การกดขี่ของการหมัก ผ้าอ้อมเปียกอยู่ด้านบนฉันชุบมันเป็นระยะ คำถาม: เม็ดแอปเปิ้ลในการหมักมีกลิ่นเช่นนั้น และลูกเกดเหล่านี้ยังอ่อนแอมาก ไม่น่ากลัวเหรอ แล้วถ้าถูกต้องหมักนานแค่ไหนคะ?

สาว ๆ มีเคล็ดลับเวลาเลื่อนใบเชอร์รี่ไหม? เธออุดตันเครื่องบดเนื้อเป็นอย่างมาก ฉันหมุนเครื่องบดเนื้อไปข้างหน้าและข้างหลัง โชคดีที่มีไม่กี่ใบ

ตามวิธีการที่ Zachariah ทำมินต์แยกต่างหากราสเบอร์รี่แยกต่างหาก มันหมุนได้อย่างง่ายดาย ฉันไม่สามารถต้านทานการต้มราสเบอร์รี่ได้และ ... ฉันพบว่าตัวเองอยู่ท่ามกลางแฟน ๆ ของโมโนราสเบอร์รี่ทันที สิ่งที่เหลือเชื่อ! สีอำพันอวล! ไม่ดีจากแท็บเล็ตพรุ่งนี้ฉันจะลงรูป

กลายเป็นหนึ่งในแฟน ๆ ของโมโนราสเบอร์รี่ทันที

ไอริ ณ !
เรารับคุณเข้าสู่ตำแหน่งของเราด้วย Radushka! เรากับเธอด้วยเช่นกันโมโนราสเบอร์รี่จะไม่แลกอะไรเลย!

เคล็ดลับคือใบไม้ที่ผ่านการแช่แข็งเพียงครั้งเดียวแทบจะไม่สูญเสียสีและถูกแช่แข็งเล็กน้อยเม็ดเล็ก ๆ แม้จะชงสองครั้งก็ไม่หลุดออกจากกัน

ลาริสซาหลังจากแช่แข็งสีใบไม้ของฉันก็เปลี่ยนไป อาจจะเป็นเพราะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน แช่แข็งเพียงครั้งเดียวและเม็ดจะดี

สาว ๆ มีเคล็ดลับเวลาเลื่อนใบเชอร์รี่ไหม? เธออุดตันเครื่องบดเนื้อเป็นอย่างมาก ฉันหมุนเครื่องบดเนื้อไปข้างหน้าและข้างหลัง โชคดีที่มีไม่กี่ใบ

ใช่แค่เชอร์รี่แห้งอุดตันเครื่องบดเนื้อ แต่เชอร์รี่ที่แช่แข็งอย่างดี (มากกว่าหนึ่งวัน) ก็เหมือนเครื่องจักรและ chokeberry สีดำเช่นกัน ยังไงก็ทำแบบนั้นบิดด้วยมือในกรณีที่ไม่มีรถไฟฟ้า ...

แล้วใบแบล็คเบอร์รี่ล่ะ? ฉันสามารถเพิ่มลงในชาได้หรือไม่?

เกี่ยวกับใบแบล็กเบอร์รี่? ฉันสามารถเพิ่มลงในชาได้หรือไม่?

เก็บได้ แต่ ... นั่น ... ไม่ค่อยสบาย

[ไม่มีแพ็คเกจ]

มีเพื่อนคนหนึ่งกำลังอบเห็ดสดอยู่ที่นั่น จริง ไม่มีแพ็คเกจ.

ไม่สำคัญว่าจะมีความสำคัญขั้นพื้นฐานความชื้นในถุงจะควบแน่นและกลายเป็นรูปผลึกมีความสะดวกอย่างหนึ่ง - มันไม่ "เครียด" ตู้เย็นเขย่ามันออกจากถุงและหนวด

เก็บได้ แต่ ... นั่น ... ไม่ค่อยสบาย

ลิโนชก้า! ที่รัก!

ที่รัก!

เห็นได้ชัดว่าเป็นโลหะฉันมีแค่นั้นเอาขนมปังและแม่พิมพ์ออกจากเตาอบแล้วใช้ในเตาทันดูร์ ดังนั้นพวกเขาจะไปหาแบล็กเบอร์รี่จากนั้นฉันก็เลือกแบล็กเบอร์รี่ในปีนั้นดูเหมือนว่ามันจะถูกปิดผนึกทั้งหมดดังนั้นมันก็ยังดูเหมือนหลังจากต่อสู้กับแมวป่า ยิ่งไปกว่านั้นไม่มีใครรู้ว่าใครชนะ - ฉันหรือแมว

และฉันก็เก็บโรสฮิปแบบนั้น! ตะโกนไปทั้งป่า: "บันทึกช่วย _!" กิ่งโรสฮิปที่มีหนามจับฉันอยู่ตลอดเวลา

ฉันสนับสนุน Lina! ทั้งผลเบอร์รี่และใบไม้มีรอยขีดข่วนอยู่เสมอ ฉันมีลูกผสมแบล็กเบอร์รี่ - ราสเบอร์รี่สูง แต่ป่าไม่มีหนาม

ลีน่าคุณเอาทันดูร์มาจากไหน?

[หวัง]

เชอร์รี่แห้งอุดตันเครื่องบดเนื้อและการแช่แข็งอย่างดี (ไม่ใช่วันเดียว) ก็เหมือนเครื่องจักรและเนื้อสับดำด้วย

หวัง, ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ. ชุดต่อไปฉันจะพยายามแช่แข็งใบเชอร์รี่

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 14 มิ.ย. 2559 07:49 น

หลังจากแช่แข็งสีของใบไม้จะเปลี่ยนไป อาจจะเป็นเพราะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน แช่แข็งเพียงครั้งเดียวและเม็ดจะดี

อัลลาเม็ดเหล่านี้จะคงรูปร่างเมื่อต้มหรือแตกออกทันทีหรือไม่?

ฉันแห้งใบลูกเกดจากนั้นพวกเขาก็นอนในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 วันละลายและบิดแฟลกเจลลา ตอนนี้อยู่ภายใต้การกดขี่ของการหมัก ผ้าอ้อมเปียกอยู่ด้านบนฉันชุบมันเป็นระยะ คำถาม: เม็ดแอปเปิ้ลในการหมักมีกลิ่นเช่นนั้น และลูกเกดเหล่านี้ยังอ่อนแอมาก ไม่น่ากลัวเหรอ แล้วถ้าถูกต้องหมักนานแค่ไหนคะ?

ทำไมไม่มีใครตอบฉันเลย ((😥😥

[ทัตยา]

ทัตยาหมักไปเท่าไหร่แล้ว? 6 ชั่วโมงมีไหม นำไปผึ่งให้แห้งอย่าทอดและรักษาอุณหภูมิให้ต่ำมิฉะนั้นกลิ่นจะหมดไป
อย่างไรก็ตามทุกอย่างถูกเขียนไว้ในสูตรอาหาร

[Natusichka]

ลีน่าคุณเอาทันดูร์มาจากไหน?

Natusichka, หามมาจากป่า

[เฮเลนา]

เฮเลนาฉันทำแค่นั้นไม่งั้นหมักตั้งแต่ 9 โมงเช้า ฉันทำงานและเข้าไปยุ่งในเตาอบ ฉันรู้สึกประทับใจมากกับกลิ่นหอมของใบแอปเปิ้ล แต่เราไม่ได้ผูกมิตรกับลูกเกดด้วยกลิ่น ไม่มีอะไรฉันจะผสมกับบางสิ่งบางอย่าง)

ตั้งแต่ 9 โมงเช้าเป็นจำนวนมาก
แต่ไม่ต้องกังวลตากให้แห้งแล้วนำไปหมักแบบแห้งทิ้งไว้หลาย ๆ เดือน
เราเขียน - ชาแทบไม่เคยทำให้ผิดหวัง!

เก็บได้ แต่ ... นั่น ... ไม่ค่อยสบาย

วันนี้ฉันได้รับแบล็กเบอร์รี่ 0.5 กก. และไม่ได้เกามือด้วยซ้ำ และเชอร์รี่ narwhal 1 กก. ทุกอย่างแห้งหมด ฝนตกทำให้เก็บใบไม่ขึ้น

[Irina]

Irinaเรายังเทมันทุกวันพวกเขาบอกว่าอีก 2-3 วันและมันจะเป็น +30 จากนั้นเราจะไปที่ใบไม้ของเรา))))

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 14 มิ.ย. 2559 21:14 น

พวกที่จะออกซิไดซ์สะระแหน่!) ต้องเก็บตอนมัดสี แต่ไม่บาน เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ในตอนเช้าในสภาพอากาศแห้ง แล้วจะหอมเป็นพิเศษ🌿

คุณเอาเตาทันดูร์มาจากไหน?

นาตาชาฉันทำของขวัญปีใหม่ให้ตัวเอง และนี่คือรายงานเล็ก ๆ ดูนี่.

ใครจะออกซิไดซ์สะระแหน่!)

ฉันออกซิไดซ์ตลอดเวลาฉันหมายถึงฉันหมักมัน และในช่วงเวลาที่แตกต่างกันของอายุของเธอและเมื่อเธอเปิดขึ้นและเมื่อเธอไม่เปิดขึ้น (และมีเพียงฉันเท่านั้นที่ละลาย) ฉันไม่เข้าใจความแตกต่างของกลิ่นหอม หมักไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง เธอทำให้ฉันนึกถึงขนมมิ้นต์ในเวลาต่อมา จำเป็นต้องทำให้เป็นไปตามวิธีการของ Zakhar ฉันมีมันมากมายแม้กระทั่งเคียว สุดสัปดาห์หน้าฉันจะไปด้วยเคียว

หลังจากอ่านว่า Helen (Kubanochka) กำลังชงชาด้วยกลีบกุหลาบ ฉันตัดสินใจที่จะทำเช่นนี้ด้วยฉันมีพุ่มกุหลาบปีนเขาขนาดใหญ่ที่มีกุหลาบเช่นนี้ .
รวบรวมจากพุ่มไม้สองถังกลีบ ร่วงโรย หลังจากเหี่ยวเฉาชั่งน้ำหนัก - 1 กก. ไม่บิดตรงกลางตะแกรง นี่คือแกรนูล สีของเม็ดเป็นทัวร์มาลีน มีกลิ่นสีชมพูเมื่อบิด หมักไว้ 6 ชั่วโมง. กลิ่นยังเป็นสีชมพู เมื่อเม็ดแห้งก็เปลี่ยนเป็นสีเข้ม ฉันไม่สามารถต้านทานได้ฉันชงมัน สีเข้มมากรสชาติไม่เหมือนกุหลาบอย่างชัดเจนแม้ว่าจะมีน้ำผึ้งอยู่บ้าง แต่รสเข้มและเปรี้ยวมาก มีความขมขื่น ฉันคิดว่าถ้าเอาไปผสมมันจะน่าสนใจ

Alla เมื่อต้มแล้วเม็ดเหล่านี้จะคงรูปร่างหรือแตกออกทันทีหรือไม่?

Larisa แม้ว่าจะผ่านการต้มเบียร์ครั้งที่สองแล้ว แต่ก็ยังคงสภาพเดิม แต่เป็นเม็ดที่ผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง

แต่ฉันเป็นคนเดียวที่สลายไป

ยังไง

[businkairika]

businkairikaIrina ปีที่แล้วฉันทำแยมจากกลีบกุหลาบแตกต่างกันออกไป แต่ความขมก็มีอยู่ทุกที่และหลังจากเติมน้ำตาลและกรดซิตริกแล้วก็ไม่รู้สึก

[Linadoc]

Linadocฉันเพิ่งอบแห้ง ปีนี้ฉันจะทำตามที่ลูดาแนะนำ: ออกซิไดซ์โดยไม่ต้องหมัก ฉันไม่รังเกียจที่จะหมัก แต่เธอเขียนว่ามันไม่คุ้มค่า

[ตาเตียนา 1]

ทำไมไม่มีใครตอบฉันเลย ((😥😥

ตาเตียนา 1ขอโทษนะ ... แต่ฉันเพิ่งว่างจากธุรกิจและไปถึงคอมพิวเตอร์ (และเร็ว ๆ นี้ก็คือตอนเช้าที่นี่) และทุกคนก็คงยุ่งเหมือนกัน แต่ดูเหมือนสาว ๆ จะตอบคุณไปแล้ว

เม็ดแอปเปิ้ลในการหมักมีกลิ่นเช่นนั้น และลูกเกดเหล่านี้ยังอ่อนแอมาก ไม่น่ากลัวเหรอ แล้วถ้าถูกต้องหมักนานแค่ไหนคะ?

โดยทั่วไปฉันเขียนรายละเอียดเกี่ยวกับลูกเกดในสูตร (หมักเป็นเวลา 5 ชั่วโมงทำให้แห้งที่ 80 *) ฉันจะไม่พูดอะไรใหม่เกี่ยวกับเธอ ลูกเกดไม่ได้หมักเป็นเวลานานและแห้งที่อุณหภูมิต่ำ
แม้ว่าตามประสบการณ์ของปีที่แล้วฉันสามารถแนะนำให้ทำด้วยผลเบอร์รี่แห้งหนึ่งหรือสองกำมือเล็กน้อยและเลื่อนสองครั้งในเครื่องบดเนื้อ เม็ดเป็นเรื่องปกติ (ดูลิงก์ใน Gazebo ในหน้าแรกสำหรับสูตรของ Natasha Koval เกี่ยวกับชาที่มีผลเบอร์รี่)
และฉันยังสามารถแนะนำให้คุณทำลูกเกดด้วยกลิ่นที่ไม่สร้างความรำคาญเช่นแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่ ฉันชอบลูกเกดกับชาอีวานมาก เฉพาะชาที่มีลูกเกดเท่านั้นที่สุกไม่เกินหกเดือนต่อมา

ฉันเพิ่งอบแห้ง ปีนี้ฉันจะทำตามที่ลูดาแนะนำ: ออกซิไดซ์โดยไม่ต้องหมัก ฉันไม่รังเกียจที่จะหมัก แต่เธอเขียนว่ามันไม่คุ้มค่า

ตาเตียนา 1สูตรนี้เขียนขึ้นเมื่อ 2 ปีที่แล้ว ฉันกำลังตุ๋นในน้ำผลไม้ของฉันเอง ไม่มีที่ไหนรับข้อมูล นี่เป็นประสบการณ์ส่วนตัวของฉัน และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาผู้ผลิตชารายอื่นก็ได้ค้นพบมากมาย! ตัวอย่างเช่นฉันทำชามิ้นต์ครั้งแรกในปีนี้ ฉันกำลังจะหมักมัน ครึ่งชั่วโมงต่อมาฉันรู้ว่าฉันเลิกชอบกลิ่นแล้ว และเริ่มแห้งอย่างรวดเร็ว. ดังนั้นฉันขอแนะนำให้ลองใช้วิธีต่างๆและเลือกวิธีที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

[ลาร่า 55]

สาว ๆ มีเคล็ดลับเวลาเลื่อนใบเชอร์รี่ไหม? เธออุดตันเครื่องบดเนื้อเป็นอย่างมาก ฉันหมุนเครื่องบดเนื้อไปข้างหน้าและข้างหลัง โชคดีที่มีไม่กี่ใบ

ลาร่า 55, ลาริสซา, นาเดียตอบคุณเกี่ยวกับเชอร์รี่แล้ว ใช่มันเป็นเรื่องยากมาก การแช่แข็งลึกเท่านั้นที่จะช่วยได้ หรือวิธีเศคาริยาห์ .... หรือบิดด้วยใบของพืชชนิดอื่น. ฉันมักจะเติมเชอร์รี่ลงในชา เธอดึงผ้าห่มคลุมตัวเองทุกที่แม้ในปริมาณเล็กน้อย และเราไม่ต้องทนทุกข์ทรมานและมีกลิ่นหอมของเชอร์รี่อยู่ ...

[lappl1]

lappl1ขอบคุณ Lyudmila สำหรับคำตอบ) ฉันเป็นเหมือนเด็ก ๆ : "และแม่ของฉันบอกให้ฉันทำสิ่งนี้") ดังนั้นฉันตามที่คุณพูดเมื่อฉันเติมมือฉันจะทดลอง)) )

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 14 มิ.ย. 2559 22:04 น

Chot ฉันไม่สามารถแทรกรูปภาพได้ ฉันไม่เข้าใจว่า (

[businkairika]

หลังจากอ่านว่า Helen (Kubanochka) กำลังชงชาด้วยกลีบกุหลาบ ฉันตัดสินใจที่จะทำเช่นนี้ด้วย

businkairika, ไอราขอบคุณสำหรับรายงานการหมักกลีบกุหลาบ ภาพถ่ายสวยมากและเม็ดสวย!

อย่างไรก็ตามเมื่อปีที่แล้วเราได้ทำชาดังกล่าวแล้วและมีลิงก์ไปยังความคิดเห็น

[ตาเตียนา 1]

Chot ฉันไม่สามารถแทรกรูปภาพได้ ฉันไม่เข้าใจวิธีการ (

ตาเตียนา 1คุณต้องพิมพ์ข้อความคลิกที่ภาพตัวอย่างที่มุมบนซ้ายของแบบฟอร์มจะมีปุ่มสีแดง "แทรกรูปภาพของผู้แต่งลงในข้อความ" คลิกที่ปุ่มนี้จากนั้นทำตามคำแนะนำ

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาคุณนอนหลับฝันดีราตรีสวัสดิ์! ขอบคุณสำหรับคำตอบ!)

ขอให้โชคดีธัญญ่า!

และฉันทำสะระแหน่ตามวิธีการของ Zachariah แช่แข็งสองครั้งหมักไว้ 2 ชั่วโมง ปั่นในเครื่องบดเนื้อ 1 ครั้ง ทำให้แห้งในกระทะหมั่นคนและเปิด / ปิด เมื่อวานนี้ฉันไม่สามารถต้านทานการต้มเบียร์ได้และลองทำดู ผมชอบมันมาก. รสชาติและกลิ่นไม่เหมือนของแห้งเลย กลั่นมากสดชื่น ชาในโถมีกลิ่นเหมือนคาราเมล ตอนนี้ปล่อยให้มันยืนและตอนนี้ฉันรู้วิธีทำชาจากสะระแหน่และจากราสเบอร์รี่

[Irina]

Irina, ไอราช่วยเขียนอธิบายขั้นตอนโดยละเอียดก่อนหมักได้ไหม? ฉันอยากจะไปทำลายมันตอนนี้และทำมัน

[lappl1]

การแช่แข็งลึกเท่านั้นที่จะช่วยได้ หรือวิธีเศคาริยาห์ .... หรือบิดด้วยใบของพืชชนิดอื่น. ฉันมักจะเติมเชอร์รี่ลงในชา เธอดึงผ้าห่มคลุมตัวเองทุกที่แม้ในปริมาณเล็กน้อย และเราไม่ต้องทนทุกข์ทรมานและมีกลิ่นหอมของเชอร์รี่อยู่ ...

lappl1, ลุดมิลาขอบคุณสำหรับคำชี้แจงโดยละเอียด ฉันจะหยุด

[ฟลอริชก้า]

และฉันทำสะระแหน่ตามวิธีการของ Zachariah แช่แข็งสองครั้งหมักไว้ 2 ชั่วโมง

ฟลอริชก้า, ไอริชาขอแสดงความยินดี! ฉันต้องลองชงชาตามเศคาริยาห์ด้วย! มีบางอย่างที่ฉันยังไม่สามารถจัดการกับมันในสถานที่ใหม่ได้ และช่องแช่แข็งเต็มหมด ฉันมีตัวเล็ก ๆ

อิราคุณสามารถเขียนรายละเอียดของกระบวนการก่อนหมักได้หรือไม่? ฉันอยากจะไปทำลายมันตอนนี้และทำมัน

ตาเตียนา 1โปรดไปที่ Tea Arbor (ลิงก์ใช้งานสีแดงที่อยู่ใต้โพสต์ของฉันแต่ละโพสต์) ในหน้าแรกของโพสต์แรกมีลิงก์ที่ใช้งานอยู่จำนวนมากไปยังสูตรชาหมัก บางทีคุณอาจหาอย่างอื่นให้ตัวเองก็ได้ รวมทั้งมีการเชื่อมโยงไปยังวิธีการของเศคาริยาห์. โดยวิธีการของเขาจะได้รับชาที่ดีมาก ฉันจะให้ลิงค์ไปยังวิธีการที่นี่

วิธีการทำให้ใบชาแข็งตัวเพื่อเตรียมการหมัก (Zachary)

ยังไง

อย่าอิจฉา แต่เข้าร่วมกับเราเราจะแยกทางกัน

รสชาติและกลิ่นไม่เหมือนของแห้งเลย กลั่นมากสดชื่น ชาในโถมีกลิ่นเหมือนคาราเมล

อิราฉันชอบมิ้นต์หมักมากกว่าและฉันก็มีรสชาติและกลิ่นหอมของคาราเมลด้วย ฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้เมื่อปีที่แล้วสุดสัปดาห์นี้ฉันจะทำตาม Zakhar ฉันจะเปรียบเทียบ ฉันจะหมักเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ฉันจะแบ่งปันความประทับใจของฉันแม้ว่าฉันรู้ว่ามันจะกลายเป็นสุดยอด แต่ฉันมีส่วนผสมทั้งหมดตาม Zakhar super ไม่ว่าจะมีหรือไม่มีเบอร์รี่ก็หอมและอร่อย

ที่นี่ Lyudochka จำทุกอย่างได้ โดยทั่วไปฉันตระหนักว่าฉันต้องพยายามใช้เคล็ดลับทั้งหมด แต่เลือกโหมดให้เหมาะกับรสนิยมของคุณเพราะทุกคนมีโหมดที่แตกต่างกัน ฉันไม่ฉีกเป็นกิโลกรัมใบไม้มักจะอยู่ในสวนของฉันไม่มีที่ว่างเพียงพอในช่องแช่แข็ง ดึงดูดด้วยวิธีการของ Zacharias ที่ใบไม้ในถุงเริ่มหมักในขั้นตอนของการละลายน้ำแข็งครั้งที่ 1 และ 2 ฉันยังเล่นกับอุณหภูมิในถังหมักฉันวางไว้บน kvass - อุณหภูมิที่ต่ำกว่าแล้วบนโยเกิร์ตที่มันสูงกว่า โดยตรงในถุงและก่อนและหลังการรีดในเครื่องบดเนื้อ สะระแหน่ถูกหมักเพียง 2 ชั่วโมง

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 15 มิ.ย. 2559 08:07 น

ตอนนี้ฉันมีเลมอนบาล์มและมะกรูดติดกัน สำหรับตัวอย่างฉันชงมิ้นท์ 2 ช้อนชาเมื่อวานนี้ 350 มล. แน่นอนว่าสีจะไม่เข้ม แต่ก็ไม่อิ่มตัวด้วยโทนสีเขียวอมทองเล็กน้อย ตอนเย็นฉันจะถ่ายรูปทั้งมิ้นต์และราสเบอร์รี่

[lappl1]

lappl1, Lyudochka ขอบคุณ! ฉันอ่าน. เป็นเพียงการที่หลาย ๆ คนลดความซับซ้อนและได้ผลลัพธ์ที่ดี ฉันชอบอ่านความคิดเห็นที่แตกต่างและนำไปใช้))))
และโดยทั่วไปแล้วฉันอยากจะบอกว่าฉันรู้สึกยินดีกับฟอรัมและข้อมูลที่ฉันได้รับจากคุณและสาว ๆ

[Linadoc]

Linadocกรุณาบอกฉันว่าคุณใช้เฉพาะใบหรือทั้งลำต้นในชามินต์ คุณพูดถึงชามินต์อย่างหอมหวนจนฉันไม่ต้องการแค่มินต์แห้ง แต่เป็นชาด้วยฉันมีมิ้นต์สองสายพันธุ์ที่กำลังเติบโตไม่สำคัญว่าจะทำแบบไหน?

ฉันไม่ใช่ลีน่า แต่ฉันจะตอบ ฉันยังมีสะระแหน่ 2 ชนิดพริกไทยสูง spikelet ฉันทำกับ izikoloskovoy เฉพาะใบ

[ฟลอริชก้า]

ฟลอริชก้า, ขอบคุณ !!! ฉันไปเก็บสะระแหน่