ชาหมักที่ทำจากใบของสวนและพืชป่า (เจ้านายชั้นสูง)

สวัสดี Lyudmila
ขอบคุณสำหรับการนำเสนอหัวข้อที่สมบูรณ์และเข้าใจได้ มันได้ผลเมื่อปีที่แล้ว และในปีนี้ฉันตัดสินใจที่จะลองชงชาที่ไม่ได้มาจากใบของผู้ใหญ่ แต่มาจากเด็กเช่นชาแท้ที่ดีที่สุด แต่ฉันล้มเหลว ฉันเอาใบอ่อนของเชอร์รี่ทะเลบัค ธ อร์นลูกแพร์และต้นแอปเปิ้ลบดละเอียดแล้วนำไปหมัก ทุกอย่างดูเหมือนจะดีกลิ่นก็น่าพอใจ อบแห้งและแขวนไว้ในถุงสำหรับอบแห้งและหมักแบบแห้ง นี่คือจุดที่มีกลิ่นของไม้กวาดปรากฏขึ้น ฉันทำอะไรผิดหรือเปล่าหรือว่าใบอ่อนไม่ได้หมัก? ยังคงเย็นสำหรับการหมักปกติหรือไม่?

[Leonid]

Leonid, สวัสดี! Lyudmila ตอนนี้ของเราไม่ค่อยมาที่นี่เนื่องจากไม่มีอินเทอร์เน็ต รอถึงพรุ่งนี้. สาว ๆ ของเราจะตอบและอาจมีใครบางคนแวะมาในวันนี้ ชามีความสุข!

[Leonid]

Leonidและก่อนที่จะบดใบจะแห้ง?

ใช่แน่นอนฉันทำ

[Leonid]

Leonidลองชงชาแบบหลวม ๆ จากใบอ่อน ทำโดยไม่ต้องใช้ทะเล buckthorn เธอและเชอร์รี่โมโนชา
ในปี 2014 ฉันทำชาใบหลวมทุกอย่างได้ผล
ใส่ชานี้ในขวดแก้วที่มีฝาเกลียวและวางไว้ในที่มืดเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือน

Svetiashka ขอบคุณมาก!
ฉันสงสัยอย่างถูกต้อง - ฉันอาจมีเจอเรเนียมป่าที่เติบโต
ในภาพถ่ายของคุณต้นไม้สูงดอกไม้บานหรือใหญ่กว่าใบไม้ มีอะไรให้หมัก
ต้นไม้ของฉันเป็นหมอบเกือบจะแผ่กระจายและดอกมีขนาดเล็ก สิ่งนี้:


แต่ฉันจะพยายามต่อไป! เกี่ยวกับตัวเองและตรวจสอบ

[Zeamays]

Zeamays, ฉันไม่สามารถพูดอะไรได้. ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านพืช ฉันจำได้ว่ามีการสนทนาเกี่ยวกับพืชไม้ดอกจำพวกหนึ่ง ฉันไม่ได้พบเธอที่บ้าน แต่ป้าบอกว่ามีวัชพืชแบบนี้ อาจจะมีคนแวะมาที่เครื่องชงชาพวกเขาก็จะพูด
Svetlana ไปที่ Tea Gazebo และแสดงพืชที่นั่น ฉันคิดว่าพวกเขาจะตอบได้เร็วขึ้น

ฉันยังทำแผ่นงานจาก Ivanushka ที่อายุน้อย
กลิ่นหอมใช่! แต่เม็ดแข็งกว่า

[Zeamays]

Zeamays, Svetlana, ชาสามารถทำจากเจอเรเนียมใด ๆ ก็ได้เธอไม่มีตัวแทนที่เป็นพิษ เพียงแค่ว่าใบจะเล็กลงหรือใหญ่ขึ้น

Leonidใบผลอ่อนยังไม่ได้เก็บแทนนินในปริมาณที่ต้องการ หากคุณยังต้องการตั้งแต่ยังเด็กให้พยายามรวบรวมตั้งแต่ 6 ถึง 10 ในตอนเช้าหรือหลังจากนั้น 19 ชั่วโมง ไม่ว่าในกรณีใดชาที่แข็งแรงกว่าจะมาจากใบที่พัฒนาเต็มที่ และบ่อยขึ้น - และมีกลิ่นหอมมากขึ้น

[เวโรนิกา]

เวโรนิกา, สวัสดี!

ขอบคุณทุกคน

ชาใบโรสฮิป ใบอ่อนร่วงโรยลงดิน เทลงในขวดแล้วทิ้งไว้ให้หมักในที่อุ่น ๆ หลังจากผ่านไป 20 ชั่วโมงปรากฎว่าแม้แต่กลิ่น 'ผลัดใบ' ผ่านไป 2 วันกลิ่นก็เริ่มเปรี้ยว ชาแห้งเริ่มมีกลิ่นของ "ชา" อย่างรุนแรง อร่อย.

ใบอ่อนเหี่ยวเฉาลงดิน

ฉันไม่เข้าใจอะไรเลยว่าใครเป็นผู้สร้างและที่ไหน ???

ใบบดผ่านเครื่องบดเนื้อ

สำหรับฉันไม่มีแป้นพิมพ์ภาษารัสเซียและใช้ Google แปลภาษา ฉันเรียนภาษารัสเซียเมื่อ 30 ปีที่แล้วฉันจำไม่ได้ดีนัก
จากการอ่านฉันทำ แต่ไม่ทราบชื่อของพืชทั้งหมด แต่ฉันเขียนไม่ถูกต้องขอโทษด้วย

ชาใบโรสฮิป ใบอ่อนร่วงโรยลงดิน เทลงในขวดแล้วทิ้งไว้ให้หมักในที่อุ่น ๆ หลังจากผ่านไป 20 ชั่วโมงปรากฎว่าแม้แต่กลิ่น 'ผลัดใบ' ผ่านไป 2 วันกลิ่นก็เริ่มเปรี้ยว ชาแห้งเริ่มมีกลิ่นของ "ชา" อย่างรุนแรง อร่อย.

เพียงแค่การทับศัพท์ของคุณอาจทำให้ผู้คนสับสนได้ นั่นคือสิ่งที่จะเทและความหมายของ wander หมายถึงอะไร? คุณอาจตัดสินใจว่านี่เป็นวิธีการใหม่ แก้ไขฉันหากมีสิ่งผิดปกติ

ฉันใส่เม็ดใบลงในขวดโหล (słoiku ze szkła) ฉันปิดกระป๋อง (Fermentacja) การหมักกินเวลา 2 วันโถอยู่บนหม้อน้ำ
ฉันชอบชาเม็ดและใช้พื้นที่น้อย

ไปเก็บใบสาลี่ป่ากันเถอะ! เปิดฤดูกาลน้ำชา !!!! เย่!!!! เกือบหมดชั่วโมงของปีที่แล้วได้รับการบริจาค! เป็นเพียงเครื่องดื่มมหัศจรรย์เราไม่ต้องการเครื่องดื่มในร้านอีกต่อไป !!!!

[Natusichka]

Natusichkaด้วยความคิดริเริ่มคุณ!

[Natusichka]

ไปเก็บใบสาลี่ป่ากันเถอะ! เปิดฤดูกาลน้ำชา !!!! เย่!!!! เกือบหมดชั่วโมงของปีที่แล้วได้รับการบริจาค! เป็นเพียงเครื่องดื่มมหัศจรรย์เราไม่ต้องการเครื่องดื่มในร้านอีกต่อไป !!!!

Natusichkaเปิดฤดูกาลน้ำชาอย่างมีความสุข! ดูเหมือนว่าคุณจะอยู่ด้วย อลีนาครั้งแรกในปีนี้ ทำได้ดี!
hiacynta, อลีนาชาที่ดีมากกลายเป็น!

ความยอดเยี่ยมของพนักงานต้อนรับในธีมน้ำชาของเรากลับมาแล้ว!
Lyudochka เรามีความสุขมาก! สวัสดี!

เมื่อวานฉันรวบรวมลูกแพร์ป่ามากกว่าหนึ่งกิโลกรัมและสตรอเบอร์รี่ 800 กรัมและราสเบอร์รี่ในปริมาณเท่ากัน แห้งและทุกอย่างในช่องแช่แข็ง ยังไม่มีเวลาชงชาเลย ฉันจะไปเยี่ยม และเมื่อฉันกลับมาฉันจะเล่นทุกวัน

[lappl1]

lappl1, ลิวโดชก้า!
สุขสันต์วันหยุดสำหรับคุณและคนที่คุณรัก!
และสำหรับเรามันเป็นเพียงของขวัญที่จะได้ "เห็น" คุณที่นี่ ... กับเรา!

Ooooh Luda เธอกลับมาทันทีอารมณ์ที่เพิ่มขึ้นมีความสุขมาก

[Elena kadiewa]

Elena kadiewa, Borisonok, Natushkaสาว ๆ คนดีของฉันขอบคุณสำหรับการต้อนรับที่อบอุ่น ฉันหวังว่าอินเทอร์เน็ตในชนบทของฉันจะไม่ทำให้ฉันผิดหวังและฉันจะปรากฏในหัวข้อของฉัน
businkairika, Irinaและฉันขอแสดงความยินดีกับคุณที่เปิดฤดูกาล ชงชาของคุณให้อร่อย ขอให้โชคดีกับธุรกิจชาของเรา

เด็กชายและเด็กหญิง Hurray! ฉันหยิบใบไม้ชุดแรกขึ้นมา! อยู่ที่เดชาของเพื่อนซึ่งเพื่อนบ้านของเธอเลื่อยลูกแพร์ แต่ตอไม้ก็ไม่ยอมแพ้ง่ายๆและรกไปด้วยกิ่งก้านที่สวยงามพร้อมใบไม้! อยากได้โมโนแพร์ตั้งแต่ใบแรก! และฉันยังเห็นเจอเรเนียมทุ่งหญ้ามากมายในทุ่งหญ้ารอบ ๆ กระท่อมฤดูร้อนเหล่านั้น! ฉันต้องการชาเจอเรเนียม! แต่รอจนกว่าดอกไม้จะปรากฏ!
ใช่ฉันยังคงรายงานอยู่! Ivanushka ของฉันที่ปลูกในทุ่งหญ้าเติบโตขึ้น และอีกต้นหนึ่งในเมืองใต้รั้ว ... พุ่มไม้ต้นหนึ่งกำลังเติบโตเท่านั้น ส่วนที่เหลือถูกหลานสาวดึงออกไปและดูเหมือนว่าพวกเขาจะหายไปทั้งหมด
ดีใจกับทุกคนและโดยเฉพาะ Lyuda ของเรา!

[Radushka]

Radushka, มีความสุข !!! และเมื่อวานฉันวิ่ง "ผ่านทุ่ง" ... Vanechka ยังมองไม่เห็นเลยและใบไม้ที่เหลือก็เพิ่งปรากฏ!
เรามีเพียงหมามุ่ย celandine ปีนขึ้นไปและวันนี้ฉันได้เห็นดอกแดนดิไลออนดอกแรก!
และฉันต้องการเริ่มกระบวนการนี้แล้ว

[Borisonok]

Borisonokใช่ Yelenochka หนอนในตัวเราได้รับความเดือดร้อนยากจน)

เรามี celandine ที่ลึกถึงเข่าหลังรั้วและดอกแดนดิไลออนก็มี "ปุย" อยู่แล้ว ฉันควรจะได้อะไร? ขณะอยู่บ้าน. คุณต้องถามที่บ้านของคุณ

[Radushka]

Radushkaคุณอยู่ในรูปโปรไฟล์หรือเปล่า แดดแรงแค่ไหน!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka ขอบคุณมากสำหรับสูตรชา ตอนนี้ฉันแค่ดูใบไม้ทั้งหมด แต่จะผสมกับอะไรเพื่อให้มันอร่อย หากไม่มีไซต์ของคุณฉันก็แค่ดอกไม้แห้งเท่านั้น ขอบคุณอีกครั้ง

[Elena kadiewa]

Elena kadiewa, ผม! จนถึงตอนนี้ฉันยังมีรูปถ่ายเก่า ๆ เท่านั้น ฉันไม่รู้ว่าสิ่งที่ไม่เปลี่ยนแปลง

[Radushka]

Radushkaคุณต้องโหลดหน้านี้ซ้ำ

[เบา]

เบาใช่ฉันออกไปแล้วและเข้ามา ด้วยการขาดผลเช่นเดียวกัน

[businkairika]

Lyudochka ขอบคุณมากสำหรับสูตรชา ตอนนี้ฉันแค่ดูใบไม้ทั้งหมด แต่จะผสมกับอะไรเพื่อให้มันอร่อย หากไม่มีไซต์ของคุณฉันก็แค่ดอกไม้แห้งเท่านั้น ขอบคุณอีกครั้ง

businkairika, ไอราสุขภาพดี! ฉันดีใจมากที่ประสบการณ์ของคุณในปีที่แล้วประสบความสำเร็จอย่างมาก นั่นหมายความว่าคุณทำทุกอย่างถูกต้องแล้ว ทำได้ดี !

ดีใจกับทุกคนและโดยเฉพาะ Lyuda ของเรา!

Radushkaขอบคุณที่รัก! ฉันดีใจมากที่ได้พบคุณ! และฉันดีใจที่คุณได้เปิดฤดูกาลชาแล้ว! ขอให้ประสบความสำเร็จมากกว่าปีที่แล้ว

Radushka คุณอยู่ในรูปโปรไฟล์หรือไม่? แดดแรงแค่ไหน!

Aha Radushka ความงาม! และอย่าเปลี่ยน ava มีความสุขมาก! น่ามอง.

[Radushka]

Radushkaไม่มีทางออกคือโหลดหน้าเว็บที่เปิดใหม่อีกครั้งมันเป็นแบบนั้นในโทรศัพท์ของฉัน ฉันไปไหนมาไหนและ Zakhariy มีอวตารใหม่ ฉันอยากจะเขียนว่าทำไมฤดูหนาว จากนั้นฉันก็จำได้ว่าฉันต้องรีบูต

[เบา]

เบาและฉันโหลดหน้านี้ซ้ำ แต่ฉันมี ava ของ Radushka เหมือนกัน

[Radushka]

Radushka, ฤดูใบไม้ผลิ avochka!
คุณน่ารัก!

[lappl1]

แต่ฉันมี ava ของ Radushka เหมือนกัน

lappl1, ลุดมิลาใกล้ต้นไม้ใช่ไหม? และมีอีกอย่างหนึ่งในความคิดของฉัน

ฉันใส่เม็ดใบลงในขวดโหล (słoiku ze szkła) ฉันปิดกระป๋อง (Fermentacja) การหมักกินเวลา 2 วันโถอยู่บนหม้อน้ำ
ฉันชอบชาเม็ดและใช้พื้นที่น้อย

hiacynta อลีน่าเม็ดสวย แต่เขียว. คุณผึ่งลมให้แห้งหรือในเตาอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่?

[ลิวโดชก้า !!!!]

ลิวโดชก้า !!!!ในที่สุด! ดีใจมากที่คุณมาปรากฏตัว !!!
และโดยทั่วไปฉันดีใจกับทุกคนที่อยู่ที่นี่!

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเปิดฤดูกาล .... ฉันรวบรวมกองกำลัง 5 คนไปเก็บใบไม้พวกเขายังเด็กมากพวกเขาไม่ได้กระทืบ .... และฉันก็หยุด ปิดมันไว้สักหนึ่งหรือสองสัปดาห์ ฉันไม่รู้ว่าฉันทำสิ่งที่ถูกต้องหรือเปล่า ...

[Natusichka]

Natusichkaน่าจะถูกต้องที่สุด พวกเขาเขียนว่าใบต้องสุกแม้ว่าหลายคนชอบชาที่ทำจากใบอ่อน แต่ขอให้โตขึ้นหน่อย!

เป็นเรื่องดีที่เราไม่ได้รวบรวมไว้ !!!!
ขอบคุณ Lenochka!

เธอไม่เคยส่งที่อยู่ของคุณมาให้ฉัน!

[Elena kadiewa]

Elena kadiewaแล้วใครไม่หลับตอนบ่ายโมงครึ่ง? อีกครั้ง Lina จะตำหนิ? ไม่ปล่อยให้เขานอนหลับ

แน่นอน Svetik เธอทั้งหมด!

เฮเลนเรามีทุกอย่างอยู่ข้างหน้า !!!!

[Lyudochka]

Lyudochkaฉันก็ดีใจมากสำหรับการกลับมาของคุณ!
ให้ชีวิตใหม่เป็นไปในแบบที่คุณต้องการและฝันและดียิ่งขึ้น!
ฉันรู้จักที่ดินของคุณฉันมีญาติอยู่ที่นั่นใกล้ Taldy-Kurgan
คุณสามารถทดลองกับชาได้ไม่รู้จบ

[เบา]

ใกล้ต้นไม้ใช่ไหม และมีอีกอย่างหนึ่งในความคิดของฉัน

เบาใช่ใกล้ต้นไม้ เห็นได้ชัดว่าฉันเห็นอวตารใหม่ทันที

อลีน่าเม็ดสวย แต่เขียว. คุณผึ่งลมให้แห้งหรือในเตาอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่?

Zeamays, Svetlana, Alina อาจจะตอบในภายหลัง แต่จากประสบการณ์ของตัวเองฉันรู้ว่าแกรนูลสีเขียวได้จากการอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำ (น้อยกว่า 70 - 80 *)

ยูโดชก้า !!!! ในที่สุด! ดีใจมากที่คุณมาปรากฏตัว !!!

Lyudochka ฉันดีใจมากที่ได้พบคุณกลับมา!

Natusichka, คุณ Elena_Kamch, สาว ๆ ขอบคุณ!

ฉันไม่ได้จัดการเปิดฤดูกาล .... ฉันรวบรวมกองกำลัง 5 คนไปเก็บใบไม้พวกเขายังเด็กมากพวกเขาไม่ได้กระทืบ .... และฉันก็หยุด ปิดไว้สักหนึ่งหรือสองสัปดาห์ ฉันไม่รู้ว่าฉันทำสิ่งที่ถูกต้องหรือเปล่า ...

แต่ขอให้โตขึ้นหน่อย!

Natusichkaไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะได้รับยาหยีที่แข็งแรงจากการแตกใบอ่อน อย่างไรก็ตามจากประสบการณ์เราได้อนุมานมานานแล้วว่าชาที่ดีที่สุดนั้นได้มาจากใบในช่วงเวลาที่ผลไม้สุก และสำหรับฉันแล้วมันคือฤดูใบไม้ร่วง แต่แน่นอนคุณสามารถลองถ้ามันมีอาการคัน จะเป็นอย่างไรถ้าเราผิด ...

อีกครั้ง Lina จะตำหนิ? ไม่ปล่อยให้เขานอนหลับ

คุณจะมีเวลานอนหลับพักผ่อนในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว SPRING - ถึงเวลาสำหรับการกระทำไม่มีเวลานอนถึงเวลาเก็บใบไม้

รายงานเกี่ยวกับชาของปีที่แล้ว
ปีที่แล้วใบสตรอเบอรี่หมดไป 400 กรัม (ใช้เวลาร่วมกัน 1-1.5 ชั่วโมง) (หรือว่าถูกต้องแล้วที่เติบโตในทุ่งบนเนินเขา?) ทำชาโมโน แห้ง (ยับเล็กน้อย) ฉันยังแช่แข็งผ่านเครื่องบดเนื้อ หมัก. อบแห้งในเครื่องอบแห้งที่ 70 กรัม (ไม่ให้อีกต่อไป)
ฉันไม่ชอบมัน หลังจาก 1.5-2 เดือน - พอใช้ได้ ดีอย่าทิ้งมันไป
เปิดเมื่อวานและรสชาติสุดยอดมาก! กลิ่นเบอรี่เบา ๆ ! (ไม่มีสักอัน!) สีไม่อิ่มตัวมากรสชาติเป็นที่ชื่นชอบ
สิ่งมหัศจรรย์!