ชาหมักที่ทำจากใบของสวนและพืชป่า (เจ้านายชั้นสูง)

[Radushka]

Radushka, วัลยา, แสงแดด, เราอยู่ในหัวข้อเมื่อเราเขียนว่าชาหมักกับใบไม้แห้งเป็นความแตกต่างใหญ่สองประการ สิ่งที่อยู่ในวัตถุดิบยานั่นคือสารออกฤทธิ์เปลี่ยนแปลงคุณสมบัติ แต่ไม่ว่าในกรณีใดเมื่อดื่มชาคุณต้องฟังร่างกายของคุณ ตามธรรมชาติแล้วจะไม่มีปัญหาเช่นในใบเสนอราคา แต่อาจมีอาการแพ้ทั่วไปหรือปฏิกิริยาของแต่ละบุคคลต่อชาใด ๆ โดยทั่วไปฉันจำคุณสมบัติของใบราสเบอร์รี่ไม่ได้ ...

ใบราสเบอร์รี่เป็นวิธีการรักษาที่รู้จักกันดีในการเพิ่มเสียงของกล้ามเนื้อของมดลูก

วัลยาฉันและเวโรนิกาได้เขียนไปแล้วไม่ใช่ว่าทุกอย่างที่เขียนบนอินเทอร์เน็ตจะเป็นความจริง ดังคำกล่าวที่ว่า "และพวกเขายังเขียนไว้ที่รั้ว ... " ราสเบอร์รี่ไม่มีการกระทำเช่นนี้แม้แต่คนที่ไม่ได้รับการปรุงแต่ง มีผลต่อการห้ามเลือด (การแข็งตัวของเลือด) มีปฏิกิริยาพรอสตาแกลนดิน (ต้านการอักเสบ) แต่ไม่มีผลต่อมดลูก แต่อย่างใด และการหมักโดยทั่วไปมีเพียงนัยของการกระทำดังกล่าวเท่านั้น

เด็กผู้หญิงต้องมีความคิดส่วนรวม
พวกเขาเอาใบสตรอเบอรี่มาให้ฉัน แต่พวกเขาอยู่ในทราย พวกเขาได้รับการล้างแล้วครั้งหนึ่ง แต่ฉันดูและตระหนักว่านี่ไม่เพียงพออย่างแน่นอน มีทราย.
ตอนนี้ฉันไม่เข้าใจว่าจะต้องทำอย่างไรต่อไป ซักทุกใบ? แล้วคลี่ออกเพื่อให้แห้ง - เหี่ยว?
หรือตากทราย?

ตอนนี้ฉันไม่เข้าใจว่าจะต้องทำอย่างไรต่อไป ซักทุกใบ?

ล้างแต่ละใบ ... มิฉะนั้นทรายจะเอี๊ยดอ๊าดในภายหลัง
เมื่อวานฉันหยิบใบพีชขึ้นมา - พวกมันถูกปกคลุมไปด้วยฝุ่นทั้งหมดดังนั้นฉันจึงล้างพวกมันให้ดีอยู่ดี แต่ตอนนี้ที่บ้านอากาศหนาวฉันจึงต้องอบแห้งในเครื่องอบผ้าหลังจากซักไม่เช่นนั้นการเหี่ยวแห้งจะคงอยู่นานกว่าหนึ่งวัน ... ชอบมาก. ..
นี่คือสิ่งที่ทำให้ใบไม้แห้งจากความชื้นส่วนเกิน:

รับทราบ Anyuta
มีงานต้องทำ ฉันมีเครื่องอบผ้าที่เดชาฉันจะพยายามห่อผ้าที่ซักแล้วเพื่อให้น้ำถูกดูดซึม
ที่นี่ก็หนาวเหมือนกันที่อพาร์ทเมนต์แค่ 19 องศา

ที่นี่ก็หนาวเหมือนกันที่อพาร์ทเมนต์แค่ 19 องศา

นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันต้องใช้ไดร์เป่าผม ...
สบู่ออกตอน 16.00 น. 20.00 น. ไม่แห้งสักกรัมเดียว (นอนบนผ้าเพื่อให้ดูดความชื้นได้เร็วขึ้น - ไม่ช่วยอะไร) เวลา 20.00 น. ฉันเริ่มวางทุกอย่างบนเครื่องอบผ้า .. ใน 2 เครื่องอบ 2 เครื่อง ใบแห้ง 600 กรัม ฉันจัดสรรเวลาไว้ 30 นาทีสำหรับแต่ละชุดดังนั้นในช่วงเวลานี้พวกเขา "ทำให้แห้ง" ขึ้นอีกเล็กน้อย ... สำหรับตัวฉันเองฉันสังเกตว่าเพื่อให้แห้งเร็วขึ้นตอนนี้ฉันจะใช้เครื่องอบผ้า - สิ่งนี้จะเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น ...

ฉันควรปรับเตาอบสำหรับกรณีนี้หรือไม่?

[เฮเลนา]

เฮเลนาฉันมีใบองุ่นในเนื้อเยื่อเป็นเวลา 24 ชั่วโมง หลังจากซักแล้วฉันไม่ได้ทำให้แห้งในม้าหมุนฉันขี้เกียจรีดเป็นม้วน แต่ผ้าเปียก วันนี้ฉันคลายม้วนผมหวังว่าตอนเย็นใบไม้จะเหี่ยวดี

อัลลาคุณยังคงอบอุ่นน่าจะเป็น
และเรามี ...
สาว ๆ เตาอบล่ะ? หากเปิดประตูไว้ที่อุณหภูมิ 50 ชั่วโมง?

[เฮเลนา]

เฮเลนา, ความร้อนสิ้นสุดลง, ภายนอก +18 มีเมฆมากและมีลมแรง อุ่นกว่าของคุณ
ฉันคิดว่าคุณสามารถทำให้แห้งได้เล็กน้อย

ฉันคิดว่าคุณสามารถทำให้แห้งได้เล็กน้อย

ฉันเห็นด้วยกับ Allochka .. คุณสามารถทำให้แห้งได้ ...

ที่อุณหภูมิ 50 ชั่วโมง

ดูรูปของฉันราคา 45 C นั่นเยอะมากแล้วฉันก็ลดมันลงเหลือ 40 แล้วไม่ใช่แค่ชั่วโมง แต่ใช้เวลาเพียง 30 นาทีเท่านั้นและด้วยพารามิเตอร์ดังกล่าวใบไม้ของฉันก็ "เหี่ยว" ไปแล้วไม่ใช่แค่แห้งจากความชื้น ...

[เซบีเรีย]

เซบีเรียถ้าคุณแค่ทำให้แห้งฉันคิดว่า 50 มากเกินไป

อันยูตะฉันมีอุณหภูมิ 50 องศาในเตาอบ - นี่คือขั้นต่ำ แต่ฉันไม่ได้ปิดประตูเตาอบและวางไว้บนอากาศ ฉันกวนทุกๆ 10 นาที
ฉันหยิบมันออกมาเมื่อยังมีหยดอยู่บนใบไม้บางใบ แต่ไม่มีน้ำท่วมใหญ่อีกต่อไปเหมือนหลังจากล้างแล้ว
ตอนนี้วางบนผ้าขนหนูสำหรับการอบแห้ง
ฉันไม่รู้ - ห่อให้แน่นเป็นม้วนหรือปล่อยให้แห้ง?

[เฮเลนา]

เฮเลนาสำหรับฉันแล้วการห่อผ้าใบใหม่จะดีกว่า ฉันไม่เคยตากผ้าเลย

การใส่ผ้าใบใหม่จะดีกว่า ฉันไม่เคยตากผ้าเลย

ทำตามที่ Radushka เขียน - นี่เป็นคำแนะนำที่ดีมาก ...

กลับมาเป็นม้วนหรือปล่อยให้แห้ง?

สาว ๆ หลายคนมีความสุขเมื่อทิ้งใบไม้ใน "ม้วน" ...

มีกองใบสตรอเบอรี่เปียกสกปรกกองหนึ่งม้วนเรียบร้อย

ทาโลสามม้วนเรียบร้อย

และถ้าม้วนเหล่านี้อยู่ในถุงแล้วแช่แข็งแล้วละลายน้ำแข็งแล้วทำซ้ำมันจะ "ว้าว"!

"ว้าว" ฉันต้องการมันใช่
และอย่ารอให้เหี่ยวเฉาในกรณีนี้? ฉันเพิ่งห่อใบไม้เมื่อชั่วโมงที่แล้ว เอาเข้าตู้เย็นเลยไหม

และอย่ารอให้เหี่ยวเฉาในกรณีนี้?

แต่ยังไง! อย่าลืมรอ แต่ไม่นาน 3-4 ชั่วโมงก็เพียงพอ

Lina ฉันมีคำถามอีกครั้ง
แล้วใส่ช่องแช่แข็งพร้อมผ้าขนหนูในถุง? ฉันเพิ่งดูเทคโนโลยีของเศคาริยาห์ - เขาแค่แช่แข็งในถุง ฉันกลัวที่จะทำลายชาฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรดี

แล้วใส่ช่องแช่แข็งพร้อมผ้าขนหนูในถุง? ฉันเพิ่งดูเทคโนโลยีของเศคาริยาห์ - เขาแค่แช่แข็งในถุง

แช่แข็งในถุงโดยไม่ต้องใช้ผ้าขนหนู

[เฮเลนา]

เฮเลนาและฉันทำความสะอาดด้วยผ้าขนหนูหรือมากกว่านั้นด้วยผ้าปูที่นอน พอรีดเป็นแผ่นแล้วเอาออกเป็นถุงก็เลย "เทม" ชาในแผ่นและถุง จากนั้นในตอนท้ายฉันนำมันออกจากถุงหมุนและเลื่อนในเครื่องบดเนื้อจากนั้นหมัก 1.5-2 ชั่วโมง (หลังจากนั้นไม่จำเป็นต้องใช้อีกต่อไป) และทำให้แห้ง

ขอบคุณสาว ๆ
ตั้งแต่นี้และชาก็กลายเป็นว่าฉันจะไปคิดว่าจะเลือกทางใด

[ลีน่า]

ลีน่าและเมื่อดับคุณเพียงแค่ละลายน้ำแข็ง? ความสนใจเรื่องอุณหภูมิมันอุ่นกว่านี้ได้ไหม? Zakhariy ดูเหมือนจะทนอยู่ในดวงอาทิตย์ และตอนนี้เย็นแล้วที่บ้านอุ่นหรือละลายน้ำแข็ง? ฉันยังอยากลองใช้ตัวเลือกนี้จนกว่าใบไม้จะหมด

ฉันสนใจคำถามนี้เช่นกัน
อย่างไรก็ตามฉันใส่ครึ่งหนึ่งของใบไม้ที่ไม่มีแผ่นในช่องแช่แข็งและอีกใบหนึ่งเป็นแผ่น

[เฮเลนา]

สาว ๆ เตาอบล่ะ?

เฮเลนาคราวนี้ฉันมีใบสบู่ด้วย จากนั้นฉันก็เปิดมันในเครื่องอบสลัด (มันยังคงเปียกอยู่) แล้วม้วนลงในปลอกผ้านวมเพื่ออบ สักวันพวกมันก็ร่วงโรยเป็นอย่างดี! ที่บ้านเราห่างร้อนไม่ถึง 20 องศา สิ่งเดียวที่เราสรุปได้คือสำหรับการเหี่ยวเฉาที่มีคุณภาพสูงจำเป็นต้องม้วน "ม้วน" ให้แน่นมาก (สามีของฉันทำเช่นนี้) แล้วเวลาหมุนใบจะร้อนอยู่ข้างใน!

ความสนใจเรื่องอุณหภูมิมันอุ่นกว่านี้ได้ไหม?

สาว ๆ ฉันบิดมันแน่นมากแล้วด้วยเข่าของฉันละลายน้ำแข็งในเรือนกระจก + การทำความร้อนด้วยตัวเองจะเกิดขึ้นหลังจาก 3-4 ชั่วโมงฉันหยิบถุงเล็ก ๆ ที่อบอุ่นอย่างเห็นได้ชัดออกจากเรือนกระจกฉันไม่เปิดกระเป๋า ดังนั้นฉันจึงปิดมันตลอดเวลา

[ลีน่า]

ลีน่าแน่นอนว่าหมายความว่าคุณต้องสร้างบ้านที่อบอุ่นและเย็นกว่าไม่ใช่เรือนกระจก ขอบคุณ!

[ท่าจอดเรือ - มม]

ท่าจอดเรือ - มมฉันเปิดไฟในเตาอบเท่านั้นโดยไม่ต้องให้ความร้อนและที่นั่นฉันละลายน้ำแข็ง Zaaaah

ทำชาจาก Hawthorn ที่ปลูก สลัว ดูเหมือนโรสฮิปที่ชงเป็นครั้งที่สาม ไม่มีกรดเท่านั้น สีสวยจังค่ะ. ... ฉันคิดว่าคุณสามารถผสมกับราสเบอร์รี่หรือลูกเกด เม็ดมีความหนาแน่นมากหลังจากการบิดครั้งที่สอง น่าเสียดาย แต่ฉันไม่มีใบไม้สำหรับผสมอีกแล้ว ฉันจะพยายามในปีหน้า

ฉันคิดว่าหมดฤดูเก็บเกี่ยวชาแล้วและทันทีที่เรามาถึงเดชา ..... ฉันก็รีบไปเก็บสตรอเบอรี่และใบองุ่นและช่องแช่แข็งเต็มมานานจนมีความเป็นไปได้ที่มันจะระเบิดออกมา แต่ฉันเดา นี่คือชุดสุดท้าย (ไม่แน่ใจมาก) แต่เราต้องคั้นน้ำ ลูกแพร์ต้องการการเอาใจใส่ ผลไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองแดงแล้วและสวยมาก แต่ด้วยข้อเสียเปรียบใหญ่ประการหนึ่งจึงไม่สามารถจัดเก็บได้ ดังนั้นฉันจึงย้ายชาไปข้าง ๆ และเริ่มต้นกระป๋อง

จำเป็นต้องเริ่มตู้แช่แข็งเพิ่มเติมสำหรับใบไม้โดยเฉพาะเพื่อทำการทดลองต่อไปในฤดูหนาว

ใช่ด้วยชานี้คุณต้องมีเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าตู้แช่แข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งหม้อทอดไฟฟ้ามือและยาสำหรับความโลภอีกสองสามอย่าง และอื่น ๆ!
เมื่อวานฉันบิด 2 ถุงจากช่องแช่แข็งหมักแห้งดีฉันคิดว่ามัน! แต่ไม่ฉันยังคงโทรออก!

อีกสองสามมือ

ไม่ ... ต้องมีอย่างน้อย 2 คู่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณหมุนโรลและเครื่องบดเนื้อด้วยมือถ้า ..

แฟลกซ์คุณยังคงซื้อเครื่องบดเนื้อในช่วงฤดูหนาวหากคุณนั่งลงเพื่อดื่มชาคุณจะได้รับด้วยสองมือมันช่วยได้มากฉันจำปีที่แล้วได้อย่างไร! ...
ระหว่างนั้นให้ครอบครัวช่วย คุณยังตื่นอยู่หรือยัง? เวลากับมอสโกวต่างกันอย่างไร?

คุณยังตื่นอยู่หรือยัง? เวลากับมอสโกวต่างกันอย่างไร?

เรามีเวลา 9 ชั่วโมงกับมอสโกว งานเข้าเต็ม ๆ บ่ายไปแล้ว

ยกเว้นชาและฉันไม่บดอย่างอื่น ... ดังนั้นฉันต้องออกกำลังกายด้วยการถือใบและซื้อมาโดยเฉพาะ ... ไม่มีที่ไหนใส่

สาว ๆ ! ขอให้เป็นวันที่ดี.
คุณทำให้ใบและผลเบอร์รี่ของผลโรวันเป็นสีแดงหรือไม่? ฉันจะหารีวิวได้ที่ไหน? เธอผสมกับเชอร์รี่ได้อย่างไร? เชอร์รี่เป็นสิ่งเดียวที่ฉันมีมาก ทะเล buckthorn แต่ไม่แนะนำ มีราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่อยู่บ้าง แอปเปิ้ลและลูกเกดมีน้อยมาก

[ลิลลี่]

ลิลลี่, ใบโรวันสีแดง - ในชา แต่อย่างใดอย่าเสียเวลา ผลเบอร์รี่สำหรับมือสมัครเล่นขม คุณสามารถเพิ่มบัค ธ อร์นทะเลเล็กน้อยลงในส่วนผสมได้ สามารถเพิ่มเชอร์รี่ลงในชุดค่าผสมใดก็ได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบปริมาณมากรสชาติเข้มข้นมากและมีกลิ่นหอม

[ลิลลี่]

ลิลลี่, ใบโรวันสีแดง - ในชา แต่อย่างใดอย่าเสียเวลา ผลเบอร์รี่สำหรับมือสมัครเล่นขม คุณสามารถเพิ่มบัค ธ อร์นทะเลเล็กน้อยลงในส่วนผสมได้ สามารถเพิ่มเชอร์รี่ลงในชุดค่าผสมใดก็ได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบปริมาณมากรสชาติเข้มข้นมากและมีกลิ่นหอม

ขอขอบคุณข้อมูลเกี่ยวกับเถ้าภูเขา
ฉันทำเชอร์รี่ด้วยการเติมแบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ค่อนข้างน้อยต้นทะเลบัค ธ อร์นและแอปเปิ้ล ฉันชอบ.
ตอนนี้ฉันกำลังอ่านรายงานของ Omeloka เกี่ยวกับผลไม้ชนิดหนึ่ง ฉันจะโทรครั้งเดียว หรือฉันจะทำครึ่งหนึ่งด้วยเชอร์รี่
และฉันคิดเกี่ยวกับ Hawthorn เช่นฉันเห็นต้นไม้ที่ไม่มีเจ้าของที่ไหนสักแห่ง ถ้าเป็นชานเมือง - น่าเก็บไหม? เศรษฐีคาซาน - ระบบนิเวศไม่ดีมาก

[ลิลลี่]

ลิลลี่ถ้าคุณดูแลเชอร์รี่อย่างดีคุณสามารถทำแบบโมโน สาว ๆ หลายคนเพิ่มเล็กน้อยในชาเกือบทั้งหมดตัวอย่างเช่น Lena Kadieva เธอเคารพเชอร์รี่มาก และเชอร์รี่ของฉันก็ธรรมดาราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และลูกเกดดีกว่ามาก ชาแบล็คเบอร์รี่จะได้รับแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้เล็ก ๆ เช่นเดียวกับจากราสเบอร์รี่ และไม่ควรเก็บใบ Hawthorn ใกล้เมืองมันจะรวบรวมสารที่เป็นอันตราย

ขอบคุณ. ดังนั้นเราจะออกไปนอกเมือง

คุณช่วยแสดงลิงก์ "เทคโนโลยีของเศคาริยาห์" ให้ฉันดูได้ไหม ฉันหาไม่เจอ.
ขอบคุณ.

และฉันยังชอบแกรนูลจากเครื่องบดเนื้อแบบกลไกมากกว่า ไม่ใหญ่และไม่เล็ก - งานฉลองสำหรับดวงตา แต่ไม่ใช่ฉันที่บิด แต่เป็นสามีของฉัน แต่เขาทำงานนี้ได้. เมื่อเพื่อนของเขาติดอยู่ในลิฟต์และเขาก็ยกขึ้นด้วยตนเอง คนยกสงสัยว่าเขาทำได้อย่างไร ลิฟต์หมุนออกมาถูกเบรก เขาจึงเป็นแค่เศษกระดาษ - ??

คุณช่วยแสดงลิงก์ "เทคโนโลยีของเศคาริยาห์" ให้ฉันดูได้ไหม ฉันหาไม่เจอ.
ขอบคุณ.

ในโพสต์แรก (ในหน้าแรกของหัวข้อ) ให้มองหาลิงก์ "วิธีการทำให้ใบแข็งในการเตรียมการหมัก - สลับการแช่แข็งและการละลายใบไม้ (Zachariy) 1 (ลูกแพร์), 2 (เชอร์รี่และแอปเปิ้ล)"
หรือดูคำตอบ # 12013 ในหน้า 601 และคำตอบ # 13108 ในหน้า 656
ฉันไม่สามารถแทรกลิงก์ไปยังข้อความได้ขออภัย

[Iren1706]

Iren1706, https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

ทะเล buckthorn แต่ไม่แนะนำ

TAAAK ฉันสงสัยว่าเรามีใครต่อต้านทะเล buckthorn?
ฉันทำบัค ธ อร์นทะเลแบบโมโนเป็นพิเศษในช่วงฤดูร้อน ฉันชงแล้วฉันกำลังลอง: ชามีสีเข้มโปร่งใสมีคราบมันบนพื้นผิว รสชาติอ่อน ๆ ออกเปรี้ยวนิด ๆ กลิ่นหอมคือบัค ธ อร์นทะเลเบา ๆ โดยมีน้ำผึ้งบัควีทเป็นพื้นหลัง
สรุป: มันดีมากในรุ่นโมโน แต่แทบจะไม่ถูกปากแฟน ๆ ของกลิ่นและรสนิยมที่รุนแรง ชาแก้จมูกบาง!

[ฟิลิริน่า]

ฟิลิริน่า, Irinaแต่ไม่มีความเปรี้ยวในทะเล buckthorn? (รอคำตอบด่วน! จนกว่าใบไม้จะบิน) และอื่น ๆ เนื้อสับหรือทั้งใบ?

[ฟิลิริน่า]

ฟิลิริน่า, ไอริ ณ ดีใจที่ชอบชาทะเลบัค ธ อร์น ฉันคิดว่ารสชาติของชาก็ขึ้นอยู่กับชนิดของทะเลบัค ธ อร์นด้วย ปีที่แล้วฉันเขียนว่าฉันเพิ่งต้มใบทะเลบัค ธ อร์นแห้งและฉันชอบรสชาติสีเป็นสีเหลืองอ่อน แต่ตอนนั้นฉันไม่รู้เรื่องการหมักใบไม้และตอนนี้ฉันก็ไม่รู้ ทะเล buckthorn

[ฟิลิริน่า]

ฟิลิริน่าเมื่อปีที่แล้วฉันเขียนว่าฉันเพิ่งต้มใบทะเลบัค ธ อร์นแห้งและฉันชอบรสชาติสีเป็นสีเหลืองอ่อน แต่ตอนนั้นฉันไม่รู้เรื่องการหมักใบไม้และตอนนี้ฉันก็ไม่รู้ ทะเล buckthorn

ฉันหมักทะเล buckthorn มันแห้งเองการหมักไม่ดี สีและกลิ่นบอบบางไม่สดใส ปีนี้ฉันวางแผนที่จะผสมมัน แต่ชาไม่ได้เติบโตไปพร้อมกันจากคำว่า "อย่างแน่นอน"

[IvaNova]

IvaNovaขอบคุณสำหรับข้อมูลเกี่ยวกับทะเล buckthorn ยังไงผมจะพยายามทำโมโนเล็ก ๆ ทั้งแผ่น ฉันจะขอให้สามีนวด ก่อนอื่นฉันจะแช่แข็งอีกหน่อย ฉันเคารพทะเล buckthorn มาก นอกจากนี้ก่อนที่ใบจะแห้งโดยไม่ต้องหมัก และฉันชอบ "ชา" นี้