ชาหมักที่ทำจากใบของสวนและพืชป่า (เจ้านายชั้นสูง)

หลังจากเลื่อนแล้วไม่ควรมีน้ำผลไม้เลย ควรเป็นเพียงเม็ดเปียก ถ้ามีน้ำผลไม้แสดงว่าใบเหี่ยวไม่ดี

Elena คุณไม่จำเป็นต้องยอมรับพวกเขาให้ดี เคาะด้านล่างของภาชนะบนโต๊ะเบา ๆ และพวกเขาจะปักหลักตามที่ต้องการ และถ้าคุณบดขยี้มันยากก็ยากที่จะแยกเม็ดออกก่อนทำให้แห้ง มีความเสี่ยงที่จะบดเม็ดเมื่อคลายมวลก่อนที่จะแห้งและได้รับเศษมาก

Lyudmila ขอบคุณ! การชงชาแต่ละครั้งจะถูกต้องมากขึ้น
เม็ดของฉันมักจะชื้นเล็กน้อยและไม่แข็งแรงหลายส่วนถูกทำลายแม้ว่าจะมีการผสมใบไม้อยู่เสมอ ฉันจะพยายามที่จะเหี่ยวเฉาโดยใช้เวลาน้อยลง

[เฮเลนา]

เม็ดของฉันมักจะชื้นเล็กน้อยและไม่แข็งแรงหลายส่วนถูกทำลายแม้ว่าจะมีการผสมใบไม้ ฉันจะพยายามที่จะเหี่ยวเฉาโดยใช้เวลาน้อยลง

เฮเลนาไม่ไม่ ... เดี๋ยวก่อน! นั่นคือสาเหตุที่แกรนูลถูกทำลายเพราะแห้งไม่ดี นี่เป็นหลักฐานจากความชุ่มฉ่ำและความชื้น ในทางตรงกันข้ามมีความจำเป็นที่จะต้องเหี่ยวเฉาให้ดีขึ้นจากนั้นเม็ดจะแข็งแรงขึ้น (ไม่ใช่แค่ลูกเกดและราสเบอร์รี่ - พวกมันจะสลายเสมอ) ใบเหี่ยวไม่ดีมักให้เม็ดร่วน !!!!

Lyudmila ความจริงของเรื่องนี้คือใบไม้แห้งมากเกินไปซึ่งมีปริมาณมากพอสมควร แม้แต่ใบสตรอเบอร์รี่หนาก็ยังรู้สึกแห้งเมื่อสัมผัส!
นี่คือวิธีที่ฉันตรวจสอบความร่วงโรยอยู่เสมอ: ฉันงอลำต้นหรือส่วนหนึ่งของใบไม้ และที่นี่ใบไม้ก็แห้งสนิท ... และแทบจะไม่มีความชื้นเลย ดังนั้นฉันจึงบดมันตามที่ควรเพื่อหวังว่าวิธีนี้จะทำให้การหมักดีขึ้น

ฉันศึกษาหน้าสุดท้าย ... และรู้สึกเสียใจมาก
ฉันวางแผนที่จะทำชากับผลเบอร์รี่อย่างมีความสุข
แต่ถึงกระนั้นทุกคนก็ต้องการประสบการณ์ของตัวเองดังนั้นฉันจะทดลองอย่างแจ่มแจ้งแล้วเราจะเห็น ... ยิ่งไปกว่านั้นมีบางอย่างและเรามีพุ่มไม้ราสเบอร์รี่จำนวนมาก! ฉันสามารถทำชาราสเบอร์รี่ในฤดูหนาวได้ไหมโมโน - ราสเบอร์รี่ไม่เคยลอง

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamchปีที่แล้วฉันทำชาจากทุกอย่างมันเป็นการเริ่มต้นที่ล่าช้า แต่ทุกอย่างถูกใช้: ไวเบอร์นัมเถ้าภูเขาสายน้ำผึ้งทะเลบัค ธ อร์นราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ลูกเกดฉันเก็บทุกอย่างเล็กน้อยและทำชาและคุณก็เช่นกัน มีแอปเปิ้ลและเชอร์รี่เติบโต! ไปเลยทุกอย่างจะได้ผล!

Elena ขอบคุณ! ปีที่แล้วฉันยังเริ่มต้นด้วยการเหี่ยวเฉาของวิลโลว์ชาและใช้เวลาทั้งฤดูใบไม้ร่วงเพื่อรวบรวมสิ่งที่ฉันพบ พวกเขาดื่ม แต่ชาของตัวเอง แต่ก็หมดไปอย่างรวดเร็ว ฉันเองไม่มีเชอร์รี่ฉันพยายามขอจากเพื่อน ฉันยังไม่เคยลองกับใบเชอร์รี่เลย
แล้วคุณทำอะไรกับสายน้ำผึ้งและทะเล buckthorn? ใบไม้ถูกรวบรวมและผสมด้วยหรือไม่?

ใช่ทั้งหมดในกองและทำให้แห้งแล้วบิด (พระเจ้ายังคงอยู่ในเครื่องบดเนื้อด้วยมือ!)

เมื่อวานฉันตัดราสเบอร์รี่แห้งออกแล้วตัดแต่ละใบออกได้ 850 กรัม ฉันต้องการทำโมโน

ยังคงใช้เครื่องบดเนื้อด้วยมือ!

ใช่เราอยู่ในมือด้วยสามีของฉันมีความสุขกับชาและเขาก็เปลี่ยนด้วยความยินดีและลองชิมครั้งแรกโดยไม่ต้องรอให้หมักแห้ง
ฉันแทบนึกภาพไม่ออกว่าใบของสายน้ำผึ้งและซีบัค ธ อร์น ... มันเล็กและแข็ง เหี่ยวเฉาด้วยเหรอ?
คุณต้องส่งใบราสเบอร์รี่สำหรับชาโมโนไปที่ช่องแช่แข็งหลังจากเหี่ยวเฉาหรือไม่?

ปีที่แล้วชาวนาของฉันเล่นด้วยมือจากนั้นพวกเขาก็ลองนกนางนวลและซื้อเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าเครื่องที่สองให้ฉันสำหรับที่พักในช่วงฤดูร้อน (หนึ่งในเมืองฉันเสียใจเมื่อปีที่แล้ว แต่ก็ไร้ผล!) และเมื่อปีที่แล้วฉันเพิ่งอบใบทั้งหมดให้แห้ง (มีตู้เย็นหนึ่งใบและมี แต่เนื้อสำหรับเด็ก) และในปีนี้มีการนำตู้เย็นอีกใบไปที่เดชามีเพียงใบลูกเกดเท่านั้นที่ถูกแช่แข็งใบของเธอหายไปอย่างรวดเร็วและฉันไม่ได้ทำราสเบอร์รี่เลย

และฉันไม่ได้ทำราสเบอร์รี่เลย

ฉันยัง! แต่เรายังมีทุกอย่างรออยู่!
ราสเบอร์รี่สุกในพื้นที่ของคุณหรือไม่? ลูกสาวของฉันเรียนอยู่ที่โนโวซีบีสค์เธอบอกว่าขาย

ใช่ลิงอนเบอรี่สุกก็สุกเหมือนกัน

[คุณ Elena_Kamch]

ฉันแค่วางแผนอย่างมีความสุขที่จะทำชากับผลไม้เล็ก ๆ แต่ถึงกระนั้นทุกคนก็ต้องการประสบการณ์ของตัวเองดังนั้นฉันจะทดลองอย่างแจ่มแจ้งแล้วเราจะเห็น ...

คุณ Elena_Kamch, เฮเลนาแน่นอนลองดูสิ! ทุกคนต้องการประสบการณ์ของตัวเอง ฉันแนะนำให้คุณแช่แข็งใบใด ๆ หลังจากเหี่ยวเฉา จากนั้นจะนำไปแปรรูปในเครื่องบดเนื้อได้ดีขึ้น ขอให้โชคดี!

[โมโนแอปริคอทกับเบอร์รี่]

โมโนแอปริคอทกับเบอร์รี่
ฉันตัดสินใจทำชาจากแอปริคอต เช่นเคย: ใบไม้ถูกเก็บเกี่ยว / ร่วงโรย / ละลาย ฉันเตรียมผลแอปริคอทหลังจากตัดแต่ละครึ่งออกเป็น 4-6 ส่วนนั่นคือขนาดของราสเบอร์รี่โดยประมาณ

เลื่อนบนตะแกรงขนาดใหญ่เทผลเบอร์รี่ลงในมวลที่เลื่อน

เป็นผลให้หลังจากการเลื่อนครั้งแรกนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

นี่คือมวลหลังจากการเลื่อนครั้งแรก - มันอยู่ใกล้กับแกรนูลใด ๆ และดูไม่เหมือน - ทิ้งขยะในคำเดียว

ก่อนอื่นฉันตัดสินใจลองเลื่อนครั้งที่สองบนเส้นตารางขนาดใหญ่เดียวกัน เอาท์พุท - สำหรับการเลื่อนครั้งที่สอง ด้วยผลไม้เล็ก ๆ ตาข่ายขนาดใหญ่ไม่พอดีกับเด็ดขาดเนื่องจากผลเบอร์รี่ไม่บิดอย่างสมบูรณ์และเราจะไม่บรรลุเป้าหมายซึ่งในความเป็นจริงเรากำลังเพิ่มผลเบอร์รี่นั่นคือการกระจายผลเบอร์รี่สูงสุดตามน้ำหนักเพื่อเสริมสร้าง / รวมเม็ด . นี่คือภาพที่คุณจะเห็นว่าผลเบอร์รี่เกือบจะสมบูรณ์:

จากนั้นตะแกรงก็ถูกแทนที่ด้วยสื่อหนึ่ง - จากนั้นกระบวนการก็เริ่มขึ้นนั่นคือผลเบอร์รี่ถูกเลื่อนให้ตรงตามที่ต้องการ นี่คือผลลัพธ์บนตะแกรงตรงกลาง - และทันทีที่คุณสามารถเห็นเม็ดที่เกิดขึ้นได้อย่างชัดเจนโดยไม่มีร่องรอยของผลเบอร์รี่:

มวลก่อนหมัก:

การหมักจะดำเนินการอีกครั้งในโหมด CF - โยเกิร์ตเป็นเวลา 15 นาที - วาล์วจะถูกถอดออก - ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ที่ด้านบน

จากนั้นนำไปอบให้แห้งในเตาอบ การอบแห้งใช้เวลานาน - เนื่องจากในวันนั้นฝนตกข้างนอกตลอดทั้งวันและบ้านก็ชื้นมาก
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

เอาท์พุต:
สี - เม็ดสำเร็จรูปมีสีเข้มเข้ม - เกือบดำ
เม็ด - แข็งแรงเล็ก - มีถังขยะทั้งหมด

กลิ่น - นี่คือช่วงเวลาที่น่าสนใจที่สุด เริ่มแห้ง. กลิ่นนั้นไม่สามารถเข้าใจได้อย่างสมบูรณ์สำหรับฉัน (มวลไม่มีกลิ่นโคลนหรือหญ้าแห้งเหมือนคนอื่น ๆ ) - ฉันมี อวดดี กลิ่น - ใช่แล้ว "กล้า" - ฉันไม่สามารถหาคำอื่นได้ มันไม่ได้เหม็น แต่มันมีกลิ่นที่รุนแรง - จัดจ้านบางอย่างชวนให้นึกถึงกลิ่นของแอปริคอทที่มีรสเปรี้ยว - ฉันคิดว่าชั่วโมงแอปริคอทจะไม่ยืนอยู่บนชั้นเดียวกันกับคนอื่น ๆ เพราะฉันได้กลิ่นที่นั่นอร่อย ในตอนเช้าฉันใส่ชาไว้ในปลอกหมอนแขวนไว้ที่ถนน - วันที่อยู่ข้างนอก - และแอปริคอท "เปิด" - มันมีกลิ่นหอม - นุ่มและนุ่ม เช่นเดียวกันชาควรให้เวลาในการ "ปรับตัว" โดยทั่วไปฉันติดตามแอปริคอทต่อไป

ฉันจะเพิ่มข้อสรุป: ฉันเพิ่ม 12.79% ของผลเบอร์รี่ตามน้ำหนัก - สำหรับแอปริคอทก็คือ ไม่กี่ - อย่างน้อย 15-17% ของมวลใบไม้ - จากนั้นฉันคิดว่าจะมีฝุ่นน้อยกว่ามากหรืออาจจะไม่มีเลย

ความคิดเห็น (1): ฉันจะอธิบายว่าทำไมฉันถึงเลื่อนใบไม้โดยไม่มีผลเบอร์รี่เป็นครั้งแรก - ฉันต้องดูว่าจะได้มวลอะไร จากใบไม้เท่านั้น - เพื่อกำหนดปริมาณของมวลผลไม้เล็ก ๆ ที่เพิ่มเข้ามา มวลที่เลื่อนเป็นครั้งแรกดูเหมือนฝุ่น - โดยหลักการแล้วเป็นสิ่งที่คาดหวังและคาดการณ์ไว้

[lappl1]

ทีนี้กลับไปที่หัวข้อผลเบอร์รี่ในชา ...
lappl1Lyudochka ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับคุณว่านี่ไม่ใช่ชาใบหลวมอีกต่อไป อาจจะเรียกว่า "ชาผสมสารปรุงแต่ง" ได้ถูกต้องกว่า?
ท้ายที่สุดนี่คือสิ่งที่เราเรียกว่าชาของร้าน
และตอนนี้เกี่ยวกับข้อดี
ฉันไม่รู้ว่าฉันจะกล้าที่จะ "อัดแน่น" ส่วนผสมของผลเบอร์รี่ลงในมวลใบไม้ - แบบนั้น - โดยไม่ต้องติดตามจำนวนเบอร์รี่ (นั่นคือ% ในมวล) หรือองค์ประกอบ / ส่วนผสม) - เป็นไปได้มากว่าจะไม่ - หรือแม่นยำกว่านั้น - เลยจะไม่
ทำไมฉันถึงเริ่มชงชาด้วยเบอร์รี่ - ฉันแค่ "เผา" เพื่อให้ราสเบอร์รี่เป็นเม็ดและพอดี ฉันมีมือไม่พอที่จะนั่งบิดและหั่น - บิดและหั่น - เร็วกว่าเครื่องบดเนื้อ - และฉันก็เข้าฝั่งทุกนาที
เมื่อรู้ว่าใบราสเบอร์รี่ทำงาน "ไม่ถูกต้อง" เมื่อเลื่อนฉันจึงตัดสินใจเพิ่มผลเบอร์รี่ เช่นเดียวกันกับใบแอปริคอท นั่นคือเหตุผลที่ฉันเพิ่มผลเบอร์รี่ให้กับเชอร์รี่ - พูดตามตรง - ฉันไม่รู้ว่าตัวเองเคย แต่เหี่ยวแห้งมาก่อน
แม้ว่าจะไม่ แต่ฉันก็รู้ - ชาที่มีสารปรุงแต่งก็อร่อยเช่นกัน ... นี่เป็นการทดลองเล็ก ๆ น้อย ๆ
เชอร์รี่ชุดต่อไปจะไม่มีผลเบอร์รี่แน่นอนแล้วฉันจะเปรียบเทียบว่าอันไหนรสชาติดีกว่ากัน
ตอนนี้ฉันพยายามทำเฉพาะชาโมโน - เพื่อที่จะตัดสินว่ารสชาติของฉันคืออะไรและอะไรที่ "จะหยั่งรากลึกในครอบครัวของเรา"
ต่อไปฉันมีชาจากแอปเปิ้ลลูกพลัมลูกแพร์องุ่นและสตรอเบอร์รี่ป่า (ถ้าฉันใส่ใบตามจำนวนที่ต้องการ)
ฉันจะไม่เพิ่มอะไรที่นี่อย่างแน่นอน อีกครั้ง - ฉันจะไม่พูดเรื่องนี้เกี่ยวกับสตรอเบอร์รี่ - ฉันไม่รู้ว่าพวกเขาจะทำตัวอย่างไรหลังจากเลื่อน - แม้ว่าฉันจะเดา
บางที (หรืออาจจะไม่) ฉันยังคงตัดสินใจที่จะเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้ลงในใบอื่น ๆ - โดยที่ฉันมีชาโมโนที่ไม่มีเบอร์รี่อยู่แล้ว แต่นี่เป็นข้อสงสัยอย่างยิ่งสำหรับฉัน - มันคุ้มหรือไม่? เพียงแค่ค้นหารสชาติ? ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำ - ฉันไม่สัญญา แต่ฉันก็ไม่ได้เหนื่อยหน่ายกับความคิดนี้เช่นกัน
โดยส่วนตัวแล้วความเห็นของฉันคือสิ่งนี้ส่วนผสมไม่คุ้มค่าที่จะเพิ่มคุณค่าให้พวกเขา (ฉันต้องการเขียน "เสีย") กับผลเบอร์รี่ ใบไม้เหล่านั้นที่ "ว่านอนสอนง่าย" เมื่อบิด - ก็ไม่สมควรได้รับผลเบอร์รี่เพิ่ม แต่ใน ละเอียด ชาโมโน (เช่นราสเบอร์รี่ลูกเกดแอปริคอต) สามารถ เพิ่มผลเบอร์รี่ แต่อย่างระมัดระวัง - นั่นคือปริมาณที่จำเป็นในการแก้ไขแกรนูลอย่างชัดเจน ... นี่คือ IMHO ส่วนตัวของฉัน ...
ทิ้งขยะเป็นจำนวนมาก ...

เกี่ยวกับสายน้ำผึ้ง - ชาเป็นที่น่าพอใจ แต่ไม่มีรสชาติสีและกลิ่นพิเศษเป็นเรื่องปกติในการผสม เกี่ยวกับผลเบอร์รี่ - ฉันใส่ผลเบอร์รี่ 20 ชิ้นลงในแผ่นใบเหี่ยวแห้งพร้อมกับใบไม้ละลายน้ำแข็งด้วยกันกลิ่นหอมและความสม่ำเสมอก็เหมาะกับฉัน ที่นี่ฉันทำลูกแพร์และราสเบอร์รี่ด้วยวิธีของ Zakhar ใส่ราสเบอร์รี่ 15 ลูกและลูกแพร์สับละเอียด 2 ชิ้นเหี่ยวแห้งทุกอย่างเข้าด้วยกันแช่แข็งตอนนี้มันคลี่ออกจากนั้นฉันจะแช่แข็งอีกครั้ง แต่กลิ่นหอมก็ตะลึงไปแล้ว!

[อันยูตะ]

อันยูตะมันเป็นเรื่องยากที่จะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับประสบการณ์ของคุณ ดังนั้นทุกอย่างจึงชัดเจนและเข้าใจได้ไม่ว่าคุณจะบวกหรือลบอะไรก็ตาม สิ่งหนึ่งที่ชัดเจนคือการทดลองกับชาที่มีสารเติมแต่งจะให้บริการผู้ผลิตชาได้ดีหากปรุงแบบเดียวกัน แนวทางการทำธุรกิจที่รอบคอบของคุณนั้นยอดเยี่ยมมาก! ทำได้ดี! เช่นเคยฉันรู้สึกยินดีกับการโพสต์ของคุณ

ฉันจะอธิบายว่าทำไมฉันถึงเลื่อนใบไม้โดยไม่มีผลเบอร์รี่เป็นครั้งแรก - ฉันต้องดูว่าจะได้รับมวลเท่าใดจากใบไม้เท่านั้น - เพื่อที่จะกำหนดปริมาณของผลเบอร์รี่ที่เพิ่มเข้ามา มวลที่เลื่อนเป็นครั้งแรกดูเหมือนฝุ่น - โดยหลักการแล้วเป็นสิ่งที่คาดหวังและคาดการณ์ไว้

ฉันเข้าใจจุดยืนของคุณเกี่ยวกับการไม่บิดใบไม้ด้วยแอปริคอตเป็นครั้งแรก คุณต้องการกำหนดปริมาณที่เหมาะสมในชา แต่ถ้าคุณบิดครั้งแรกกับพวกเขาครั้งที่สองพวกเขาจะไม่บิดออกมา และผมไม่ต้องเปลี่ยนกระจังหน้าด้วยซ้ำ
และโดยมากแล้วแทบจะไม่มีถังขยะเลย และถ้าคุณปั่นผลเบอร์รี่ - ผลไม้ในความงามโดยทั่วไปก็จะกลายเป็น แต่ฉันแค่พูดถึงประสบการณ์ของฉัน และทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะเตรียมชาแบบไหนและอย่างไร
Anyuta ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับการทดลองและโพสต์ที่ละเอียดและพิถีพิถัน มันน่าสนใจมากสำหรับฉันที่จะอ่านพวกเขา ฉันมั่นใจว่าผู้ผลิตชารายอื่นจะนำประสบการณ์ของคุณไปใช้ในการบริการ

[Linadoc]

เกี่ยวกับสายน้ำผึ้ง - ชาเป็นที่น่าพอใจ แต่ไม่มีรสชาติสีและกลิ่นพิเศษเป็นเรื่องปกติในการผสม

Linadoc, Linochka ขอบคุณ!

คำถาม Dunno สำหรับผู้ที่ทำชาด้วยผลเบอร์รี่ หากไปรบกวนการหมักหรือทำให้ช้าลง ทำไมคุณไม่สามารถหมักใบก่อนแล้วค่อยม้วนเม็ดอีกครั้งคราวนี้ด้วยผลเบอร์รี่? แล้วส่งเข้าเครื่องอบ.
Pysy. จนกระทั่งการทดลองของฉันที่จะพยายามทำบางอย่างเช่นชากระเบื้องล้มเหลว กระเบื้องหลวม

คำถาม Dunno สำหรับผู้ที่ทำชาด้วยผลเบอร์รี่ หากขัดขวางหรือชะลอการหมัก ทำไมคุณไม่สามารถหมักใบก่อนแล้วค่อยม้วนเม็ดอีกครั้งคราวนี้ด้วยผลเบอร์รี่? แล้วส่งเข้าเครื่องอบ.

ความคิดของฉัน.

Pysy.จนกระทั่งการทดลองของฉันที่จะพยายามทำบางอย่างเช่นชากระเบื้องล้มเหลว กระเบื้องหลวม

เป็นไปได้มากว่าคุณต้องกดแรง ๆ ไม่ใช่ด้วยมือของคุณ แต่ให้ลงน้ำหนักกับมัน

ฉันเพิ่งค้นพบหัวข้อที่น่าสนใจในวันนี้และรู้สึกสงสารพวกเขาตัดทิ้งไปกี่คนเลื่อยและเผาในประเทศ ... Ehh-ho-ho .... ฉันจะตามทันฉันต้องการเรียนรู้จริงๆ วิธีชงชาที่น่าฟังและดีต่อสุขภาพ !!! การศึกษาการค้นพบมากมาย !!!!!

และฉันตัดสินใจด้วยตัวเอง ฉันจะไม่ทำชาด้วยผลเบอร์รี่ แม้จะมาจากใบไม้ที่ไม่เป็นเม็ด เม็ดสวย แต่รสชาติ ... อืมไม่ชา!
ลูกชายคนโตชอบสิ่งเหล่านี้ แต่โดยทั่วไปถ้ามีเชอร์รี่น้อยกว่า 30% ในชาเขามองว่ามันง่าย
สำหรับเขาฉันแยกกันทำ (และจะทำ) โมโน - เชอร์รี่ ให้มากที่สุดเท่าที่ใจคุณต้องการเติมชาสำเร็จรูปด้วยตัวคุณเอง
สำหรับฉันแล้วถ้ามีใบเชอร์รี่มากกว่า 50 กรัมในใบผสม 1,000-1200 กรัมชาทั้งหมดจะมีกลิ่นเหมือนเชอร์รี่และยังมีรสชาติเหมือนเชอร์รี่ด้วย "มีพิษ" เกินไป.
Py. sy. ฤดูใบไม้ร่วงใกล้เข้ามาทุกที และงานสุดท้ายในสวน (ทำความสะอาดสวนสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่ตัดแต่งกิ่งไม้พุ่มไม้และต้นไม้) ซึ่งฉันทำด้วยความยากลำบากมาโดยตลอดตอนนี้ผ่านไปด้วยความสุขและความตื่นเต้น! เก็บเกี่ยวใบเดียวกัน! ดังนั้นจะมี TEA!

[อบเชย]

อบเชย, Olgaแน่นอนคุณทำ! น่าสนใจดีต่อสุขภาพแถมอร่อยมาก !!

[ลินด์ @]

คำถาม Dunno สำหรับผู้ที่ทำชาด้วยผลเบอร์รี่ หากขัดขวางหรือชะลอการหมัก ทำไมคุณไม่สามารถหมักใบก่อนแล้วค่อยม้วนเม็ดอีกครั้งคราวนี้ด้วยผลเบอร์รี่? แล้วส่งเข้าเครื่องอบ.

ลินด์ @ในทางทฤษฎีเป็นไปได้ แต่เนื่องจากฉันไม่ชอบชาที่มีผลเบอร์รี่ฉันจะไม่ลองทำ ทำแล้วบอกเรา

[อบเชย]

ฉันเพิ่งค้นพบหัวข้อที่น่าสนใจในวันนี้และรู้สึกสงสารเช่นนี้มีกี่คนในประเทศที่ฉันตัดเลื่อยและเผา ...

อบเชย, Olgaมันอยู่ไกลจากใบไม้ร่วงดังนั้นคุณยังมีเวลาทำ และถ้าคุณตัดของคุณเองคุณสามารถไปเยี่ยมเพื่อนบ้านของคุณที่ dachas สำหรับใบของพวกเขา

[Linadoc]

Linadoc, Linochka ขอบคุณ!

ขอบคุณอีกครั้ง. บางทีฉันจะผสมมันด้วยซ้ำ โมโนเหมือนกันฉันจะไม่ทำใบเล็กเกินไปเก็บน่าเบื่อ ..... และถ้ารสชาติไม่ดีที่สุดก็โอเค

แต่เมื่อคุณมีใบไม้ร่วงหล่น (และเราก็ยังคงเป็นเช่นนั้น) เราจะเลือกจากใต้หิมะและคุยโวว่าใครมีใบไม้มากกว่ากันในตู้แช่แข็ง

ตอนนี้ฉันมีใบไม้แห้ง 6 กก. ในช่องแช่แข็งต้องชงชา ฉันกำลังรอให้ความร้อนบรรเทาลงและพรุ่งนี้เราจะมี +36 อีกครั้ง

[ฝรั่งเศส]

ฝรั่งเศสและเรามีความร้อนเท่ากัน สามีของฉันนำใบลูกแพร์มาและดูเหมือนว่าพวกเขาจะแห้งไปแล้วหนึ่งสัปดาห์ ทั้งชุดและก็น่าเสียดาย แต่ก็โยนทิ้งไป และใบชมพู่จะติดทนกว่าและหมักไม่เกิน 4 ชม.

[Irina]

Irinaและถ้าคุณใส่ไว้ในช่องแช่แข็งล่ะ? ควรจะนุ่มกว่า.

สามีของฉันนำใบลูกแพร์มาและดูเหมือนว่าพวกเขาจะแห้งไปแล้วหนึ่งสัปดาห์ ทั้งชุดและก็น่าเสียดาย แต่ก็โยนทิ้งไป

เราเลือกเมื่อวันอาทิตย์ใน 8 มือใน 15 นาทีใบแอปเปิ้ลและลูกแพร์ป่า 1.5 กก. ลูกแพร์เป็นเหมือนพลาสติก และมันก็ยังคงอยู่ แล้วไงล่ะ? เหมือนกันทั้งหมดฉันนำไปแช่แข็ง ฉันจะละลายน้ำแข็งสองสามครั้งก่อนที่จะหมักในส่วนผสม
ฉันจะไม่ทิ้งมันไปอย่างแน่นอน!

[ไอริสก้า 3420]

ไอริสก้า 3420, Irinaฉันไม่มีราสเบอร์รี่ แต่ในขณะที่ฉันตัดมันออกบนใบไม้ฉันก็เริ่มแห้ง ฉันทำให้เธอฟื้นขึ้นมาด้วยการซักน้ำสกปรกแล้วฉันก็บิดมันใส่ผ้า เป็นเรื่องน่าเสียดายที่ต้องทิ้งสิ่งเหล่านี้ไปและไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับสภาพอากาศบางทีทุกอย่างอาจแห้งไป

เหมือนกันทั้งหมดคือต้องพยายามทำให้ใบไม้ฟื้นขึ้นมา จำเป็นต้องแช่และห่อด้วยผ้า เช่นเดียวกันความคิดที่ดีมักจะเกิดขึ้นตามมา พรุ่งนี้ฉันจะฟื้นฟูตัวเอง ใบไม้ยังไม่กลายเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในช่วงสองสามวันนี้ และพยากรณ์อากาศอนิจจา ... สำหรับสามสิบ

[Irina]

Irinaเรามี Galina Iv ทำชาจากใบ fireweed แห้ง (ตามตัวอักษร) ฉันตากไว้ที่ระเบียง แต่มันก็แห้ง เธอแช่มันและชงชา เธอบอกว่ามันดูงดงาม เลยลองดูครับ มันควรจะทำงาน

Ivan-tea "ขาว - ชมพู" (จากยอด) (lappl1)

ว้าว - ไม่มีข่าวเกือบทั้งวัน อาจเป็นวันนี้เป็นวันชิม

[ไอริสก้า 3420]

ไอริสก้า 3420อิราไม่มีอะไรผู้คนจะปรากฏตัว - ทุกคนกำลังเตรียมชา

ว้าว - ไม่มีข่าวเกือบทั้งวัน

ฉันตัดราสเบอร์รี่ในเมืองออก ใบ 5 กก. ในช่องแช่แข็ง ไม่มีช่องว่างอีกแล้ว เราจะต้องชงชาเพื่อเพิ่มพื้นที่ว่างสักหน่อย

[Radushka]

ใบ 5 กก. ในช่องแช่แข็ง ไม่มีช่องว่างอีกแล้ว เราจะต้องชงชาเพื่อเพิ่มพื้นที่ว่างสักหน่อย

Radushka, ใบไม้เป็นมงคล ... ยิ่งไปกว่านั้นสีแดงเข้ม ...

[lappl1]

lappl1, Lyudochka วันเสาร์ฉันจะตัดราสเบอร์รี่ในหมู่บ้าน ฉันชักชวนตัวเองล่วงหน้าว่าอย่าเร่งรีบเพื่อขยายกระบวนการนี้ออกไปสามหรือสี่สัปดาห์ เพราะคาดว่าจะได้ใบประมาณ 15 กก. และเราต้องเลือกต้นแอปเปิ้ลในปริมาณที่เหมาะสมด้วย! สยองขวัญในระยะสั้น คุณได้ดื่มชาแสนอร่อยนี้จากที่ไหน?

[Radushka]

สยองขวัญในระยะสั้น คุณได้ดื่มชาแสนอร่อยนี้จากที่ไหน?

Radushka,

[Radushka]

Radushkaเป็ดถ้ามี แต่คุณ!

ชาอร่อยมาก ฉันทำ 2 แบบ ใบสตรอเบอรี่ 400g + มะยมเล็กน้อย ใบเชอร์รี่ 600 กรัมแบล็กเบอร์รี่พร้อมใบไม้ดอกไม้และผลเบอร์รี่ 400 กรัมใบราสเบอร์รี่เล็กน้อยลูกเกดมะยมและแอปเปิ้ล - เล็กน้อย เธอกอดอกยืนกราน เชอร์รี่เป็นสิ่งที่น่าประทับใจสารเติมแต่งสามารถทำให้ดีขึ้นได้ ฉันจะทำมากกว่านี้แน่นอน ไม่มีรสชาติสมุนไพรเลย

ผู้ชื่นชอบบอกฉัน มีใบเชอร์รี่บางส่วนที่เพิ่งถูกทำให้แห้ง มันน่าเสียดายที่จะทิ้งมันไปเพราะในพื้นที่ฉันมีใบไม้ที่ยังสมบูรณ์อยู่ไม่มากนักและการผสมกับเชอร์รี่ก็ชอบรสชาติมาก
งั้นใช้ใบไม้แห้งได้มั้ยคะ? เพียงเติมรสจืดแห้ง

[Olga]

Olgaฉันไม่รู้ว่าคนที่มีประสบการณ์ทำงานอย่างไร แต่ใบลูกเกดที่มีค่าของฉันแห้งไปแล้ว (ฉันมีน้อยมาก) ค่อยๆใส่ลงในชามเทน้ำลงในลำธารที่เงียบสงบเพื่อปิดใบ ฉันถือมันไว้เป็นเวลาสั้น ๆ ระบายน้ำอย่างระมัดระวัง (ฉันเทตะกอนออกหลาย ๆ ครั้ง) จากนั้นวางด้วยมือของฉันบนผ้าขนหนูเทอร์รี่ให้บางที่สุด เมื่อแห้ง (ไม่เห็นหยดน้ำ) ให้บิดด้วยใบไม้อื่น ๆ ทั้งหมดในส่วนผสม ชาออกมาไม่เลวร้ายไปกว่าสองชุดแรกด้วยใบปกติ

ขอบคุณ. ฉันจะพยายาม.

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาโปรดบอกฉันว่ากลีบดอกควรแห้งใกล้กับดอกฟลอกสเท่านั้นหรือเป็นไปได้ด้วยขา

[ทาทา]

ทาทาฉันแห้งด้วยขา พวกเขาไม่ได้อยู่ในที่รองรับหรือกลีบเลี้ยงดังนั้นจึงกลายเป็นเรื่องที่ดี

งั้นใช้ใบไม้แห้งได้มั้ยคะ?

ลินด์ @, Olya, Radushka Vm ได้คำตอบแล้ว. Galina Iv ทำเช่นเดียวกัน กับ fireweed ยังมีความสุขมากกับชา

ที่รักเป็ดถ้ามีเพียงคุณ

Lenusik, Radushkaและในบางครั้งฉันก็คิดเช่นกันว่าผู้คนอยู่อย่างสงบสุขทำอะไรของตัวเองและที่นี่ ... แบมกับฉันกับสูตรอาหารของฉัน และผู้คนต่างพากันไปที่สวนป่าเพื่อเป็นของตนและของคนอื่น และพวกเขาไม่มีวันหยุดพักผ่อนทั้งกลางวันและกลางคืน ...

Galina Iv ทำเช่นเดียวกัน กับ fireweed

ATP ลูดาเธอเตือนว่าจะต้องได้กลิ่น

ผู้คนอยู่อย่างเงียบ ๆ เพื่อตัวเองทำอะไรของตัวเองและที่นี่ ... แบมกับฉันกับสูตรอาหารของฉัน และผู้คนต่างพากันไปที่สวนป่าเพื่อเป็นของตนและของคนอื่น และพวกเขาไม่มีวันหยุดพักผ่อนทั้งกลางวันและกลางคืน ...

แล้วทำไมฉันถึงมีความสุขมากขึ้น?