ชาหมักที่ทำจากใบของสวนและพืชป่า (เจ้านายชั้นสูง)

[แมรี่ป๊อปปินส์]

แมรี่ป๊อปปินส์อยู่ใกล้มอสโคว์จริงหรือ! ฉันชอบคลาวด์เบอร์รี่มากโดยเฉพาะในฤดูหนาว - แช่ใต้ฝาเปลือกไม้เบิร์ชแข็งแรง! อื้มม! ..
เมื่อนานมาแล้ว ....

[ยาทาเทียน่า]

ยาทาเทียน่าไม่ใกล้เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กฉันมาที่นี่ในช่วงฤดูร้อนเพื่อมาที่หมู่บ้าน ไม่มีหนองน้ำใกล้มอสโกว
ฉันไม่เคยกินที่แช่เรามักจะปรุงแยมและผลไม้ปั่น ฉันยังมีแยมฉันต้องการทำเหล้าคลาวด์เบอร์รี่ในปีนี้ พวกเขาพาฉันมาจากฟินแลนด์ซึ่งฉันไม่ชอบเหล้า แต่ cloudberry นั้นหาที่เปรียบไม่ได้

วันนี้เราได้ชิม irgu-mono (เป็นเม็ดหมัก 14 ชั่วโมงทอดที่ 150 จากนั้น 100 จนแห้งในเครื่องอบที่ 70) อืม ... ยอมรับได้ กลิ่นหอมอ่อน ๆ รสชาติเข้มข้นกว่าเล็กน้อย (คุณเดาเอง) สีของชาไม่อิ่มตัว คำตัดสิน - ค่อนข้างอ่อนแอสำหรับโมโน แน่นอนฉันจะใช้มันในการผสม

[Radushka]

อืม ... ยอมรับได้

Radushkaพบคำที่แน่นอน - ยอมรับได้ ฉันยังคิดอย่างนั้น. คุณสามารถทำได้ แต่ถ้ามีตัวเลือกอื่นก็ควรใช้ตัวเลือกเหล่านี้จะดีกว่า

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันไปป่าเพื่อหาคลาวด์เบอร์รี่

แมรี่ป๊อปปินส์และฉันไม่เคยเห็นคลาวด์เบอร์รี่ ตอนนี้ฉันจะไปยานเดกซ์ดูและอ่าน แล้วบอกเราว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร

และไฟว์วีด 7 กิโลกรัม ... ฉันร้อนในถุงจนกลับถึงบ้าน หนึ่งห่อเทลงในอ่างเพื่อระบายความร้อน

YuLi, ยูเลียถ้าเป็นไปได้อย่าเก็บในหีบห่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเวลาผ่านไปนานมากจากการรวบรวมจนถึงการจัดส่งถึงบ้าน ตอนนี้ฉันไปหาไฟวีดพร้อมกล่องหวายขนาด 20 ลิตรแม้ว่าฉันจะอยู่ใกล้ฉันมากก็ตาม แต่ฉันมั่นใจว่าใบไม้จะไม่ร้อนขึ้น

[แมรี่ป๊อปปินส์]

ฉันไม่เคยเห็น cloudberry ตอนนี้ฉันจะไปยานเดกซ์ดูและอ่าน แล้วบอกเราว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร

แมรี่ป๊อปปินส์ไปดูที่คลาวด์เบอร์รี่ มันมีแทนนินจำนวนมากดังนั้นควรเปลี่ยนชาชั้นสูงโดยคำนึงถึงองค์ประกอบที่เหลืออยู่

[lappl1]

lappl1, ลุดมิลาใช่ฉันเข้าใจแล้วว่าฉันต้องการบางสิ่งที่หายใจ ฉันคิดว่าเราต้องเย็บกระเป๋า มันกลายเป็นสองแผ่นม้วนไม่มีที่ไหนที่จะแห้งมากขนาดนี้ ดูเหมือนว่าจะยังไม่ได้อุ่นเครื่อง

[ยูเลีย]

ยูเลียแล้วบอกเราว่าเกิดอะไรขึ้น โชคดี!

Lyudmila คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ของเราและคุณได้จัดการตรวจสอบองค์ประกอบแล้ว)) ตอนนี้ฉันจะคิดว่าฉันควรแยกใบ cloudberry หรือไม่
คุณจะไม่อยู่ในยางพาราหลังฤดูร้อน - มาดื่มชา cloudberry .. หรือเหล้า .. และฉันจะเลี้ยงคุณด้วยแยม

ฉันอ่าน Temka และชาแห้งฉันลองจากวอลนัทฉันไม่ประทับใจไม่มีกลิ่นหอม แต่คุณรออะไรอยู่? กลิ่นไอโอดีนมากในตอนแรก ฉันคิดว่าให้เขานอนลงสักพัก ทำมาจากลูกพีชแทบจะหายใจไม่ออกจากกลิ่นอัลมอนด์ที่แรงที่สุดถึงกับปวดหัว จนกว่าฉันจะรู้สึกถึงกลิ่นหอมของพีชฉันไม่อยากลองหลังจากได้กลิ่นที่รุนแรงเช่นนี้

[แมรี่ป๊อปปินส์]

แมรี่ป๊อปปินส์ที่รักขอขอบคุณสำหรับคำพูดและคำเชิญที่ดีของคุณ พระเจ้าเต็มใจเราจะพบคุณ
Marhelทุกอย่างชัดเจนด้วยชาของคุณ พืชที่เลือกไม่ดีสำหรับชา ถั่ว (คุณเองก็เข้าใจเรื่องนี้อยู่แล้ว) ไม่เหมาะกับชาและพีชไม่มีแทนนินและน้ำมันหอมระเหยจากใบจะได้รับกลิ่นหอมซึ่งจะหายไปในระหว่างการอบแห้งที่อุณหภูมิสูง มันจึงกลายเป็นสิ่งที่เกิดขึ้น คุณพยายามทำชาจากพืชที่ให้ไว้ในสูตร - แอปเปิ้ลลูกแพร์เชอร์รี่ราสเบอร์รี่ลูกเกด และคุณควรผสมให้ดีขึ้นไม่ใช่ชาโมโน คุณจะเข้าใจได้ทันทีว่าการชงชานั้นคุ้มค่า สามารถทำลูกพีชได้ แต่ลองทำให้แห้งด้วยอุณหภูมิต่ำเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาสวัสดีตอนเช้า!
สิ่งแรกที่ฉันทำในตอนเช้าคือตรวจสอบม้วนของฉันพื้นผิวด้านล่างเปียก ตอนนี้เธอคลี่ผ้าปูที่นอนทั้งสองออกวางในที่ที่เธอทำได้ - อีกแผ่นหนึ่งบนเตียงอีกผืนหนึ่งบนผ้าห่มบนพื้นเปิดพัดลมด้วยความเร็ว โดยทั่วไปใบจะเหี่ยวเฉพาะในชั้นที่บางที่สุดตอนบนเท่านั้น ข้างในเปียกหยดและมีพลัง ในผ้าที่ทึบกว่า (เช่นวาฟเฟิลที่มาถึงมือ) ใบไม้ข้างในอุ่นเล็กน้อยมีสีเข้มอยู่แล้ว (ด้วยตาประมาณ 5% ของทั้งหมด) ในชิ้นที่สองที่มีสีเข้มจะมีความร้อนน้อยกว่า . ฉันกำลังรอให้มันแห้ง แน่นอนว่าฉันดีใจสำหรับการเก็บเกี่ยว แต่ฉันไม่ได้เตรียมพร้อมทางศีลธรรมที่จะประมวลผลจำนวนดังกล่าว

[Lyudochka,]

ทำไมคุณถึงมองหาปัญหาให้ตัวเอง? ตอนนี้คุณอบอุ่นแล้ว จะหมักได้ดีที่อุณหภูมิห้อง หรือห่อกระทะด้วยแจ็คเก็ตลายสก๊อต

Lyudochka, ฉันอยากลองเพราะฉันไม่มีหม้อมากมายที่จะใส่ทุกอย่างในการหมัก! และที่นี่กระทะฟรี ...
ดีทุกอย่างเชื่อฉันจะไม่!
เมื่อวานฉันเอาใบไม้ที่แห้งแล้วไปแช่ตู้เย็น: สตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่ในสวนลูกเกด หวังว่าจะออก. มันจะกลายเป็นชา

[Natusichka]

... เพราะฉันไม่มีหม้อมากมายที่จะใส่ทุกอย่างในการหมัก! และที่นี่กระทะฟรี ...

Natusichkaสามารถใช้กระทะจากหลายอันได้โดยไม่ต้องใช้หลายอัน เรารู้สึกเสียใจกับการทำงานของคุณ ฉันแน่ใจว่าคุณทำได้ดีมาก คุณฉลาด!

จำนวนเงินดังกล่าวไม่ได้เตรียมไว้เพื่อดำเนินการทางศีลธรรม

YuLiใช่นี่เป็นจุดสำคัญมาก - รวบรวมใบไม้ให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ดีไม่มีอะไรนอกจากชาจำนวนมากในแต่ละครั้งจะเปิดออก ฉันไปหาไฟเมื่อวานนี้ นอกจากนี้ยังมีความปรารถนาที่จะรวบรวมกล่องแบบเต็ม - ประกอบได้ง่ายและรวดเร็ว แต่ฉันหยุดตัวเองได้ทันเวลาเพราะฉันรู้ว่าจะเพิ่มปัญหาให้กับตัวเอง

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาทั้งหมดนี้เป็นเรื่องเล็กน้อยที่เราจัดการได้ แต่ฉันจะรู้วิธีที่จะโลภ แต่ตอนนี้กลิ่นหอมอะไรอยู่ในอพาร์ทเมนต์จากไฟร์วีดและลินเดน! และการเดินเล่นในป่าเป็นเรื่องที่น่ายินดีเสมอตอนนี้มันมีกลิ่นของดอกเหลืองเห็ดก็หายไป ปาฏิหาริย์! ช่วงเวลาแห่งความสุขเหล่านี้มีค่ามาก และเมื่อวานนี้เป็นครั้งแรกในชีวิตของฉันในป่าที่ฉันได้เห็นอะโคไนต์ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันเติบโตที่ไหนสักแห่ง (เป็นพืชที่มีพิษมากไม่มีใบจากมัน!)

[ยูเลีย]

ยูเลียมีความสุขมากสำหรับคุณ! แท้จริงแล้วมันเป็นความจริงที่ชาของเราเริ่มต้นในป่าหรือในทุ่งหญ้า และนี่คือช่วงเวลาที่ล้ำค่า - เป็นที่จดจำไปอีกนาน!

Lyudmila วันนี้เราเก็บใบราสเบอร์รี่ป่าแผ่ออกและเหี่ยวเฉา นับไม่หน้าแรกตระหนักว่าเรายังคงตรึงใบราสเบอร์รี่อยู่? อย่างถูกต้อง?

[ลิลลี่]

ลิลลี่ทุกอย่างถูกต้อง เหี่ยวเฉาก่อนแล้วจึงหยุด โดยวิธีการที่ดีกว่าที่จะตรึงกลิ่นของสวนทั้งหมดหลังจากที่เหี่ยวเฉา จะบิดได้ง่ายขึ้น.

[ลูดา]

ลูดา, เออเรอะ! ฉันทำแล้ว! Lyudochka ฉันรู้สึกขอบคุณคุณมากสำหรับชา! ฉันเขียนสิ่งนี้ในขณะที่ดื่มชาราสเบอร์รี่ ฉันรู้ว่ามันต้องห้าม แต่ฉันช่วยตัวเองไม่ได้มันอร่อยมาก! แต่ฉันเพิ่งลองทำฉันได้ซ่อนขวดจากดวงตาของฉันแล้ว กลิ่นหอมของน้ำผึ้งค่อนข้างเด่นชัดอยู่แล้วรู้สึกว่ากำลังดื่มชาผสมน้ำผึ้ง แต่ไม่หวานมาก

เมื่อวันพุธที่ผ่านมาฉันหั่นราสเบอรี่ให้บางลงฉันเก็บใบได้ประมาณ 650 กรัมพวกมันถูกทำให้แห้งในอากาศเป็นเวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงจากนั้นพวกเขาก็วางไว้ในถุงพลาสติกในครัวเป็นเวลา 18 ชั่วโมงจากนั้นเครื่องบดเนื้อและการหมักใน แน่นอนว่าไมโครเวฟปิดอยู่นานกว่า 6 ชั่วโมงเล็กน้อย เมื่อฉันเปิดกระทะหลังจากการหมักมีกลิ่นผลไม้เล็กน้อยฉันไม่ได้สังเกตเห็นความร้อนของมวล

อบบนเตาแก๊สไฟอ่อนสุดในกระทะ 4 ใบ กระทะทั้งหมดหนาทำจากวัสดุที่แตกต่างกันฉันไม่ชอบเหล็กจริงๆมันเกาะติดกับมัน ฉันกลัวว่ามันจะไหม้ฉันกวนบ่อยมากดังนั้นเม็ดจากเม็ดใหญ่จึงกลายเป็นเม็ดเล็ก
แต่กลิ่นหอมแบบไหนที่เริ่มปรากฏขึ้น - ฉันไม่เชื่อตัวเอง! จากผลไม้มันค่อยๆกลายเป็นน้ำผึ้งดีที่ไหนที่ฉันสามารถต้านทานและไม่ชงแน่นอนฉันชงมันดังนั้นฉันจึงมีความสุขกับชาใหม่ในคืนนี้

การแช่กลายเป็นสิ่งที่สวยงามค่อนข้างมืดด้วยทองคำ เมื่อคุณดื่ม - ความรู้สึกของน้ำผึ้งและความขมเล็กน้อยที่น่ารื่นรมย์ ฉันถ่ายรูปอีกครั้งฉันไม่สามารถส่งได้

ทุกอย่างกลับกลายเป็นไม่ต้องสงสัยด้วยบรรยากาศที่ใจดีของธีมชาขอบคุณสาว ๆ ! ดีและอาจเป็นไปได้ว่าโชคช่วย "สำหรับผู้มาใหม่" เพื่อไม่ให้ท้อกับความปรารถนา

เมื่อวานฉันไปหาสมุนไพรฉันไม่ชอบชาอีวานมีใบไม้จำนวนมากเป็นจุดสีน้ำตาลฉันเก็บได้เล็กน้อยแค่ทำให้แห้ง ฉันหยิบ meadowsweet ซึ่งเป็นพืชที่มีค่าที่สุด แต่มันจะจากไปในไม่ช้ายาร์โรว์ตัวน้อยสาโทเซนต์จอห์นแม่ ดังนั้นกลิ่นหอมในบ้านก็คลุ้มคลั่งแล้วก็มีชา

สำหรับชาในขณะที่ฉันกำลังทำฉันคิดว่าฉันใช้กระดานซักผ้าม้วนใบไม้ไม่ได้เหรอจำอันนี้ได้ไหม ขณะนี้พบอ่างที่มีบอร์ด "ในตัว"
หรือซิลิโคนพอตเตอร์ก็เป็นลูกฟูก

[ยาทาเทียน่า]

ยาทาเทียน่า, ธัญญ่าขอแสดงความยินดีกับชาแก้วแรกของคุณ รายงานดังกล่าว! มีความสุขทุกบรรทัด! อย่างที่เข้าใจ. เทย่าชงชาเพื่อสุขภาพ. ฉันมั่นใจว่าทุกอย่างจะออกมาเช่นกันและจะมีชาที่แตกต่างและอร่อยอีกมากมาย

[ทัตยา]

เป็นไปได้ไหมที่จะใช้กระดานซักผ้าเพื่อม้วนใบไม้จำอันนี้ได้ไหม

ทัตยาเราลองอ่างล้างหน้า มีเรื่องวุ่น ๆ แต่ไม่เป็นผล เป็นการดีกว่าที่จะหยุดมันไว้แล้วช่วยตัวเองด้วยหมุดกลิ้ง แล้ว. กระดานซักมักจะเป็นอลูมิเนียม ฉันไม่ต้องการให้ใบของเราสัมผัสกับอะลูมิเนียม
อย่างไรก็ตามไฟร์วีดก็คุ้มค่าที่จะลองทำ

[ยาทาเทียน่า]

ยาทาเทียน่าฉันบิดมันด้วยแผ่นซิลิโคนมันค่อนข้างดีกว่าด้วยฝ่ามือของฉัน
และฉันก็มีคำถามเช่นกัน - มีใครตากชาเม็ดบนอวนหรือไม่ซึ่งชาที่วางบนเตา (ก่อนหน้านี้เห็ดและแอปเปิ้ลแห้ง) ฉันกลัวว่าฉันจะไม่มีเครื่องอบและกระทะเพียงพอและเตาอบจะไม่เพียงพอ
และยัง - หม้อสแตนเลสสามารถใช้หมักได้หรือไม่? แม้ว่าหลังจากมีดโลหะในเครื่องบดเนื้อแล้วมันอาจจะไม่สำคัญอีกต่อไป ...

[ยูเลีย]

ยูเลีย,

ฉันสามารถใช้กระทะสแตนเลสในการหมักได้ไหม

และฉันไม่มีคนอื่นมี แต่สแตนเลส เป็นโลหะเกรดอาหาร และไม่ออกซิไดซ์เองซึ่งหมายความว่าไม่สามารถออกซิไดซ์เนื้อหาได้เช่นกัน

[YuLi]

YuLiไม่เรายังไม่พบกริดดังกล่าว และความผิดปกติของเตาอบคืออะไร?
คุณสามารถหมักในสแตนเลส โลหะนี้เป็นกลางไม่มีอะไรถูกออกซิไดซ์ ใช่และในเครื่องบดเนื้อในปัจจุบันชิ้นส่วนต่างๆก็ทำจากวัสดุที่ไม่ออกซิไดซ์

เฉลียงสุดยอดพลเรือนของฉันสำหรับอาหารฤดูร้อน (มีผ้าคลุม แต่ไม่เคลือบ) พร้อมโต๊ะฤดูร้อนขนาดใหญ่ใต้ผ้าปูโต๊ะพร้อมอินเทอร์เน็ตและแสงสว่างกลายเป็นฟาร์มรวม "Light Path"))): เครื่องอบแห้ง Isidri กำลังไถ (มากกว่า 100 ชิ้น ของเห็ดพอร์ชินีและเห็ดชนิดหนึ่งไม่ดีกระบวนการจากนั้นดอกไม้ไฟร์วีดแล้วก็สตรอเบอร์รี่ในทุ่งหญ้าเป็นช่อ - สำหรับชา - และทุกอย่างในวงกลม); ไฟและสิ่งอื่น ๆ ที่ควรจะแห้งหรือนอนบนโต๊ะจะถูกทำให้แห้งบนโต๊ะ))) ในที่เดียวกันเราคัดแยกทุกอย่างกับแม่ของฉันทำความสะอาดและวางไว้ในเครื่องอบ ...

เมื่อวานฉันกองใบสตรอเบอร์รี่ป่าพร้อมกับไฟร์วีด (สตรอเบอร์รี่ยังมีอยู่ไม่กี่ต้น แต่ดูเหมือนว่าไฟร์วีดเติบโตใกล้บ้านที่ไม่มีคนอยู่ 50 จากฉันเพื่อที่ฉันจะได้ซ่อนหัวของฉันไว้ที่นั่น) วันนี้ฉันตัดสินใจเลือกใบของราสเบอร์รี่ป่าและรวมกับไฟร์วีด ...

แม่กำลังดื่มกับฉัน จะทำอะไรแบบโมโนไม่ผสม. แต่สตรอเบอร์รี่ดูเหมือนจะไม่ใช่ยา แต่ก็ไม่มีข้อ จำกัด ในการดื่ม และมีใบไม้ให้เลือกไม่มากนัก แน่นอนว่าราสเบอร์รี่จะกลายเป็นร้านขายเหงื่อ แต่เรากินราสเบอร์รี่ธรรมดาโดยไม่เป็นหวัดแม้ว่าจะเป็นโรคเบาหวานด้วยก็ตาม หรือว่าฉันผิด?

ในระยะสั้นขอบคุณที่รัก: พวกเขาวางยาพิษหญิงสาวที่น่าสงสาร ถือฉันเจ็ด

[ยูเลีย]

ยูเลีย, ดูเหมือนว่าฉันมีอ่างล้างหน้า, ทำจากซิลิโคน, ฉันซื้อมาเพื่อใช้งาน, มันโค้งงอได้อย่างน่าทึ่ง นั่นคือมันสามารถใช้เป็นพรมหรือแม้แต่กระดาษลูกฟูกคุณควรคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้หรือไม่?

ททท. สาวฉลาด! ขอแสดงความยินดีกับลูกคนแรกของคุณ! มันดีมากเมื่อทุกอย่างออกมาดีไม่ใช่เหรอ? แล้วทำไมถึงเขียนว่าห้ามลองทันที? ไม่ได้เลย ลองมัน! แต่มันเกิดขึ้นที่ผู้คนลองดื่มชาจากกลิ่นทันทีไม่ชอบเพราะมันยังไม่บรรลุนิติภาวะและอาจทำให้พืชชนิดนี้ถูกทิ้งโดยไม่ได้รับอนุญาตหรือที่แย่กว่านั้นก็คือหยุดชงชาไปเลยและราสเบอร์รี่จะเปิดให้น่าสนใจยิ่งขึ้นในหนึ่งเดือน และสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่านี่จะเป็นหนึ่งในชาโปรดของคุณถ้าคุณชอบมันอยู่แล้ว
เมื่อวานฉันยังตัดสาโทเซนต์จอห์นด้วยตอนนี้เขาอยู่ในช่วงที่ดีที่สุด ฉันได้เตรียมสิ่งที่จำเป็นมากมายแล้วยังมีอีกมากรออยู่ข้างหน้า เรากำลังได้รับการรักษา ...

อื้อหืออออ! Natusya โดนเฉพาะ! ฉันยินดีที่จะ

[เวโรนิกา]

เวโรนิกา,

ฉันได้เตรียมสิ่งที่จำเป็นมากมายแล้วยังมีอีกมากรออยู่ข้างหน้า

ใช่. วันนี้ฉันตัด motherwort และพบทุ่งหญ้าที่ยอดเยี่ยมพร้อม cmin ที่มีทราย พรุ่งนี้ฉันจะไปที่หมู่บ้านเพื่อหาใบไม้ (ถ้าฝนตกอะไรจะไม่ไป) และเก็บต้นไม้

[เวโรนิกา]

อย่างไรก็ตามไฟร์วีดก็คุ้มค่าที่จะลองทำ

Lyudochka เขาไม่อยู่แล้ว !!! มันเติบโตขึ้นเล็กน้อยในสวน แต่เห็นได้ชัดว่าไม่เพียงพอสำหรับชาและในทุ่งนาก็มี

เวโรนิกา, ขอบคุณ! ดังนั้นฉันจึงซ่อนมันไว้ฉันจะรอดูว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไป - สำหรับฉันตอนนี้มันสวยมาก!
เป็นเรื่องยาก (แต่เป็นไปได้) ที่จะหาสาโทเซนต์จอห์นกับเรามีมากกว่าที่อื่นคุณต้องมองตลอดเวลา

สาโทของจอห์นก็เหมือนยาขัดรองเท้า ... และฉันก็พบหลังรั้วของตัวเองด้วย (อย่าหัวเราะตอนนี้) ... ต้นลินเดน บาน นั่นคือหลังรั้ว - ห่างออกไปสองเมตร ที่นั่นฉันมีป่าโอ๊กเก่าแก่ทุกอย่างหนาแน่นมีต้นโอ๊กที่แผ่กิ่งก้านสาขามาก เชอร์รี่นกแอสเพนและเป็นเวลา 11 ปีที่ฉันไม่เคยดูแลอย่างใกล้ชิด ว่ามีต้นไม้ลินเดน ออกจากสีน้ำเงิน ... )))

[ยาทาเทียน่า]

เตาอบเป็นแก๊สโดยมีอุณหภูมิที่ไม่ได้ควบคุม (หรือไม่ได้ควบคุมการจ่ายแก๊สมีบางอย่างเสีย - เตาอบปิดหรือเปิดไม่มีตัวเลือก) นอกจากนี้ (ฉันเขียนไปแล้ว) ยังมีประสบการณ์ที่น่าเศร้าในการอบแห้งตาของลูกเกด (มันกลายเป็นรสชาติของตับ) และขนมอบแห้ง ฉันอบขนมปังในแม่พิมพ์อลูมิเนียมภายใต้ฝากระโปรงเท่านั้นฉันต้องลืมเรื่องบิสกิตโรลเค้กคัสตาร์ดและเมอแรงค์ ฉันแค่กลัวที่จะทำลายชา
ยาทาเทียน่าฉันไม่เคยเห็นบอร์ดแบบนี้มาก่อน แต่ฉันคิดว่าคุณต้องลอง ถ้าฉันบิดแผ่นฉันจะเอาแผ่นซิลิโคนของฉันแน่นอน

[นะตะ]

นะตะที่ความงามอยู่ที่นี่! และเรามีต้นลินเด็นที่ถนนถัดไปใกล้บ้าน ... ฉันปลูกไว้เมื่อปีที่แล้ว แต่คุณจะรออีกกี่ปี!

ฉันกำลังอ่านหน้า 153 ของหัวข้อนี้อยู่แล้ว ... ทำทุกอย่างที่คุณต้องการกับฉัน แต่เมื่อฉันมาที่นี่คำว่า "ไชน่าทาวน์" ปรากฏขึ้นในหัวของฉัน ฉันเข้าใจว่านี่ไม่เหมือนกันเลย แต่ก็ช่วยไม่ได้
ยังไงซะฉันก็ลองทดลองกับใบไม้ feijoa ทุกอย่างได้ผลแม้จะมี 8 ใบรสชาติของผลเบอร์รี่ Feijoa ความเปรี้ยวเล็กน้อยความหวานเล็กน้อยและบางสิ่งบางอย่างจากดอกคาโมไมล์จะรู้สึก ฉันจะพยายามโพสต์รูปในภายหลัง

[ยูเลีย]

ยูเลียจริงๆแล้วนี่ไม่ได้มีไว้สำหรับการล้างบอร์ด แต่สำหรับการล้างบอร์ดฉันต้องการดัดแปลงมัน

[นะตะ]

นะตะแน่นอนว่าการฟังแม่มีประโยชน์ แต่เธอเข้าใจผิดเกี่ยวกับมิกซ์ ชาโมโนนั้นยอดเยี่ยม แต่การผสมผสานนั้นดีกว่าเป็นพันเท่า ไม่ว่าคุณจะใส่อะไรลงไป (แน่นอนว่าเหมาะกับชา) จะดีมาก!
อย่ากังวลมากเกินไปเกี่ยวกับการขับลมและคุณสมบัติทางยาอื่น ๆ ของกลิ่นที่แตกต่างกัน การหมักและการทำให้แห้งช่วยลดและเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติเหล่านี้ได้อย่างมาก ประโยชน์แน่นอนทะเลในรูปของจุลภาคและมหภาคและกรดต่าง ๆ แต่ไม่ใช่เพื่อที่เราจะได้เตรียมชาสมุนไพร ดังนั้นดื่มโดยไม่ต้องกลัว

อื้อหืออออ! Natusya โดนเฉพาะ! ฉันยินดีที่จะ

เลนุสิกฉันก็มีความสุขเช่นกัน! นะตะโรงงานขนาดเล็กในครัวเรือนแยกต่างหากในช่วงฤดูร้อนคือสิ่งที่คุณต้องการ! ให้เราชื่นชมยินดีในของขวัญของฤดูร้อนในฤดูหนาวและยกย่องตัวเองว่าเราไม่ได้เสียเวลาไปเปล่า ๆ เครื่องอบแห้งและเตาอบของฉันก็ไม่ปิดด้วย
ทัตยาฉันหมักสาโทเซนต์จอห์น แต่ฉันไม่ได้ชอบมันจริงๆ แม้ว่าจะมีแทนนิน แต่กลิ่นหอมอันมหัศจรรย์ของสาโทเซนต์จอห์นก็ลดน้อยลงอย่างมาก และน้ำชาก็กระจายตัวดี จริงอยู่ฉันไม่สามารถเก็บสาโทเซนต์จอห์นได้มากนักและปริมาณก็น้อย บางทีถ้าคุณทำมากขึ้นคุณจะดีขึ้น และที่อุณหภูมิต่ำตอนนี้ฉันจะทำให้แห้ง นี่คือสาโทเซนต์จอห์นหมักเมื่อปีที่แล้ว

บอร์ดดูเหมือนจะทำจากซิลิโคนมันถูกซื้อมาเพื่อทำการหลอมมันโค้งงออย่างน่าทึ่งนั่นคือมันสามารถใช้เป็นพรมหรือแม้แต่กระดาษลูกฟูกคุณควรคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้หรือไม่?

ทัตยาแน่นอนว่าบนซิลิโคนคุณทำได้ ... มันเป็นกลางเช่นกันถ้าไม่มีกลิ่นเหมือนเคมี

เตาอบเป็นแก๊สโดยมีอุณหภูมิที่ไม่ได้ควบคุม (หรือไม่ได้ควบคุมการจ่ายแก๊สมีบางอย่างเสีย - เตาอบปิดหรือเปิดไม่มีตัวเลือก)

ยูเลียแน่นอนว่าจะดีกว่าที่จะไม่ทำให้แห้งในเตาอบเช่นนี้

[สาว ๆ]

สาว ๆ แล้วนี่ใคร?
🔗
ตอนนี้กำลังมองหาชาอีวานในทุกๆไร่ ...

[Natusichka]

Natusichkaดูเหมือนต้นฟลอกส

เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน! ฉันทุกคนเกี่ยวกับใบโบตั๋น - เมื่อหมักแบบแห้งจะมีกลิ่นของดอกโบตั๋นมากขึ้นเรื่อย ๆ เห็นตอนกลางคืนนอนเหมือนเด็ก. ไม่คิดว่าจะผสมชาขนาดนี้ปล่อยให้เป็นโมโน
วันนี้ฉันหมักชาคุริลแบบแห้งกลิ่นเหมือนดอกไม้ ใบผลไม้มีกลิ่นที่แตกต่างกัน มันน่าสนใจแค่ไหนคุณชงชาใหม่แล้วรอเซอร์ไพรส์รสชาติ? เยี่ยมมาก !!

ดูเหมือนต้นฟลอกส

[LAKATA]

LAKATAคุณทำใบโบตั๋นหรือยัง? ปีที่แล้วฉันพยายามทำแยมจากกลีบดอก - สีสวยมาก แต่รสชาติ ... มันขมมากทุกอย่างไปที่สวนเพื่อทำการปฏิสนธิ

[Natusichka]

Natusichka,

หรือ goldenrod. เป็นไปได้มากว่าเขา: พวกมันคล้ายกับ fireweed และ goldenrod ยังไม่บาน - ทุกอย่างเข้ากันได้ดี

lappl1,

ฉันมีโรงงานขนาดเล็กและทำงานเมื่อปีที่แล้ว แต่ฉันกำลังทำให้แห้งด้วยวิธีต่างๆ แอปเปิ้ลและลูกแพร์บางตัว - ฉันออกเสียงไม่ได้ด้วยซ้ำว่ามีกี่ตัว มันกลายเป็นปลอกหมอนที่สมบูรณ์ (60x60) ฉันทำงานเหมือนผึ้งมีแอปเปิ้ลมากมายฉันอบชาร์ล็อตโดยไม่หยุดแห้งโดยไม่หยุด (ถังใส่ Isidri ได้ 10 พาเลท - และอื่น ๆ ทุกวัน) แอปเปิ้ลกับลูกแพร์แม้จะมีปริมาณมากก็ตาม ฮุบ กินไปแล้วในเดือนกุมภาพันธ์))) โดยส่วนตัวแล้วฉันกินมาก - ไม่ว่าจะเป็นในเทพนิยายหรือในขนนก .. ))) พลัสแยม (มันเป็นแยม) ... ปีนี้ฉันยังหวังสำหรับแอปเปิ้ล (เราจะไม่มี - ไม่ใช่ปีแอปเปิ้ล แต่ ใน Belev เราควรจะเป็น) มีเพียงเห็ดเท่านั้นที่ถูกเพิ่มเข้าไปในสิ่งนี้และตอนนี้นี่คือชา)))

อย่างไรก็ตาม goldenrod นั้นคล้ายกับชาวิลโลว์มากเรามีอยู่มากมายในสวนซึ่งเป็นวัชพืช ฉันเปรียบเทียบกับไฟร์วีดโดยเฉพาะ (ในสวนมีพุ่มไม้ด้วย) ฉันสังเกตเห็นความแตกต่างของใบไม้ - ในไฟร์วีดเส้นเลือดกลางเกือบเป็นสีขาวและปลายใบแหลม โกลเด้นรอดมีเส้นเลือดสีเขียวปลายใบทู่ ตัวเองพิมพ์เกือบหยุดในเวลา

[Natusichka]

Natusichkaดูไม่ค่อยดีนักคงเห็นยอด ใบตรงข้ามเท่าที่เข้าใจ? ในโกลเด้นรอดพวกมันสลับกันและเบากว่าเล็กน้อยและเรียบกว่าสำหรับฉัน และแน่นอนว่าต้นฟลอกสแทบจะไม่ ฉันจะบอกว่ามันดูเหมือนคลายเครียดมากกว่า แต่คุณต้องดูที่ยอดและชิมรสชาติด้วย

[YuLi]

ฉันกำลังอ่านหน้า 153 ของหัวข้อนี้อยู่แล้ว ... ทำทุกอย่างที่คุณต้องการกับฉัน แต่เมื่อฉันมาที่นี่คำว่า "ไชน่าทาวน์" ปรากฏขึ้นในหัวของฉัน ฉันเข้าใจว่านี่ไม่เหมือนกันเลย แต่ก็ช่วยไม่ได้

YuLiในไม่ช้าคุณจะได้รับคำอธิบายที่ไม่ใช่วิธีการชงชา แต่เป็นการพูดพล่อย ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะกระโดดข้าม 300 หน้าได้อย่างปลอดภัยและสำหรับการสนทนาที่ไม่เกี่ยวกับธุรกิจเราได้สร้าง "Tea Gazebo" ในฤดูใบไม้ผลิ แต่เมื่อได้ชื่อมาแล้วพวกเขาแนะนำว่า "ชัยคณา" เนื่องจากฉันมาจากคาซัคสถาน ไม่ใช่ไชน่าทาวน์ แต่เป็นพยัญชนะแม้ว่าเนื้อหาจะแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ดังนั้นมาที่ Gazebo เพื่อแชท (ลิงก์ที่ใช้งานอยู่ใต้แต่ละข้อความของฉัน)

ฉันลองทดลองกับใบไม้ feijoa ทุกอย่างได้ผลแม้จะมี 8 ใบ

ครับ ... บันทึก! ไม่เคยมีใครทำชาจากแปดใบในประเทศของเรา

ฉันทุกคนเกี่ยวกับใบโบตั๋น - เมื่อหมักแบบแห้งจะมีกลิ่นของดอกโบตั๋นมากขึ้นเรื่อย ๆ เห็นตอนกลางคืนนอนเหมือนเด็ก. คิดว่าจะไม่ผสมชานี้ปล่อยให้เป็นโมโน

LAKATAและเมื่อวานฉันตัดดอกโบตั๋นแห้งและจำเกี่ยวกับคุณได้ ใบมีขนาดใหญ่สวยงาม พุ่มไม้มีขนาดใหญ่มาก แต่จนถึงฤดูใบไม้ร่วงพวกเขามักจะยืนเป็นจุดสีเขียวขนาดใหญ่และสวยงาม จะเป็นไปได้ที่จะพยายามทำในฤดูใบไม้ร่วง
และชาคูริลของฉันยังค่อนข้างเล็ก อย่างน้อยขอให้เพื่อนบ้านของคุณ แต่มันไม่สะดวก - พวกมันมีพุ่มไม้อยู่ที่เตียงดอกไม้ตรงกลางถ้าฉันถอนมันก็ไม่ใช่น้ำแข็งเหมือนกัน ... งั้นฉันจะรอให้ฉันโต

[Natusichka]

ผู้หญิงนี่คือใคร?

Natusichkaและเติบโตบนไซต์ของคุณหรือไม่ มันออกดอกได้อย่างไร? คุณจะไม่พลาดไฟร์วีด เรามองไม่เห็นไม่ดี เพื่อดูใกล้ ๆ

แน่นอนว่าราสเบอร์รี่จะกลายเป็นร้านขายเหงื่อ แต่เรากินราสเบอร์รี่ธรรมดาโดยไม่เป็นหวัดแม้ว่าจะเป็นโรคเบาหวานด้วยก็ตาม หรือว่าฉันผิด?

ราสเบอร์รี่เป็นใบของราสเบอร์รี่หรือไม่?
ชาใบราสเบอร์รี่หมักไม่มีฤทธิ์ลดความอ้วน อย่างไรก็ตามกับฉัน

เมื่อวานฉันยังตัดสาโทเซนต์จอห์นด้วยตอนนี้เขาอยู่ในช่วงที่ดีที่สุด

ระวังสาโทเซนต์จอห์น เมื่อใช้อย่างต่อเนื่องความไวของผิวต่อแสงแดดจะเพิ่มขึ้นผู้ที่มีผิวสีอ่อนสามารถเลือกจุดอายุได้ ยิ่งไปกว่านั้นสารที่ใช้งานยังสะสมอยู่ในร่างกาย

ไม่ไม่ใช่ของฉัน ... ฉันกำลังกวาดล้างคนทั้งหมู่บ้าน ... กำลังมองหาสิ่งที่คล้ายกับไฟร์วีด! สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันจะยังไม่บาน ... แม้ว่าฉันอาจจะคิดผิด

[LAKATA]

LAKATA, ลาริสซาและโบตั๋นเป็นไม้ล้มลุกหรือเหมือนต้นไม้?

ยามิทุกอย่างชัดเจน พืชที่เลือกไม่ดีสำหรับชา ถั่ว (คุณเองก็เข้าใจเรื่องนี้อยู่แล้ว) ไม่เหมาะกับชาและพีชไม่มีแทนนินและน้ำมันหอมระเหยจากใบจะได้รับกลิ่นหอมซึ่งจะหายไปในระหว่างการอบแห้งที่อุณหภูมิสูง มันจึงกลายเป็นสิ่งที่เกิดขึ้น คุณพยายามทำชาจากพืชที่ให้ไว้ในสูตร - แอปเปิ้ลลูกแพร์เชอร์รี่ราสเบอร์รี่ลูกเกด และคุณควรผสมให้ดีขึ้นไม่ใช่ชาโมโน คุณจะเข้าใจได้ทันทีว่าการชงชานั้นคุ้มค่า ลูกพีชสามารถทำได้ แต่พยายาม
รายละเอียดเพิ่มเติม: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=389380.12840

Lyudmila นั่นคือเพื่อรักษากลิ่นที่หอมมันจะดีกว่าที่จะแห้งในเตาอบที่ 100 และไม่สูงกว่า? ฉันสังเกตจากตัวอย่างของฉันว่าชิ้นงานทำในกระทะหรือที่ 125 องศา เป็นเวลา 15 นาทีพวกเขาจะถูกชงให้เข้มขึ้นและมีกลิ่นแรงขึ้น