ชาอีวาน (การหมักใบไฟร์วีด) - เจ้านายชั้นสูง

- อะลูมิเนียมหุ้มด้วย "ฟิล์ม" ที่ถูกออกซิไดซ์เสมอและไม่สามารถทำปฏิกิริยากับสิ่งที่ก้าวร้าวน้อยกว่าได้
- ตัดไส้กรอกจากใบไม้ด้วยมีดเซรามิกเช่นฉัน

ส่งต่อ!

[เซมบลิส]

ท้ายที่สุดฟอยล์อาหารทำจากอลูมิเนียม อลูมิเนียมอาหารกระป๋องสำหรับสินค้าจำนวนมาก ข้างในกระป๋องของฉันเคลือบด้วยโลหะผสมสีเหลืองมันวาว ชามีกลิ่นที่ดีในตัวชามีกลิ่นที่แตกต่างจากภาชนะไม่ว่าฉันจะล้างมันมากแค่ไหนและไม่ได้ระบายอากาศที่หน้าต่างฉันก็ยังได้กลิ่นพลาสติก เพื่อประโยชน์ในการทดลองฉันจะเทกระป๋องพลาสติกบางส่วนลงในกระป๋องอะลูมิเนียม

เซมบลิส, Marina ถ้าอย่างนั้นทุกอย่างก็โอเค! ยิ่งไปกว่านั้นคุณได้ทำการศึกษาในเรื่องนี้และตรวจสอบให้แน่ใจว่าอลูมิเนียมเกรดอาหารไม่เป็นอันตราย

ความสามารถซึ่งมีเพียงอลูมิเนียมเท่านั้นที่มีในโลหะเท่านั้นในการสร้างฟิล์มออกไซด์ที่มีความหนาแน่นสูงในที่โล่งโดยไม่ต้องใช้รีเอเจนต์เพิ่มเติมทำให้สิ่งนี้ขาดไม่ได้ในหลาย ๆ ด้านของการใช้งานทางเทคนิคและในชีวิตประจำวัน ชั้นเฉื่อยที่เกิดจากการสัมผัสโดยตรงของอะตอมของโลหะกับโมเลกุลของออกซิเจนในอากาศกลายเป็นอุปสรรคที่ผ่านไม่ได้อย่างสมบูรณ์บนเส้นทางตรงของการแทรกซึมของสารออกฤทธิ์ทางเคมีเกือบทุกชนิดที่อยู่ลึกเข้าไปในวัสดุ ...

ขอบคุณ Marina ที่นำข้อความนี้มาที่นี่

เงียบ

ถามว่าแล้วอบไอน้ำทำไม? ส่งต่อ!

พลเมือง, การิกในฐานะผู้ดูแลและผู้เขียนหัวข้อฉันขอให้คุณเลือกใช้น้ำเสียงที่สงบกว่าในการสื่อสารกับสมาชิกของฟอรัม ในหัวข้อชาและในเว็บไซต์ทั้งหมดน้ำเสียงดังกล่าวเป็นที่ยอมรับไม่ได้!

สวัสดี. ต้องการความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านชา
คำถามคือมันคุ้มค่าที่จะรบกวนเวลาชงชาถ้าฉันได้รับเพียง 190g? ฉันอ่านว่าด้วยจำนวนเล็กน้อยไม่มีอะไรสามารถทำได้ ฉันมองหาสมุนไพรวิเศษนี้มานานและทันใดนั้นฉันก็พบมันอยู่ใต้จมูกของฉันห่างจากกระท่อมฤดูร้อนเพียง 10 เมตรใกล้กับกระท่อมร้างของเพื่อนบ้าน
ใบไม้ที่รวบรวมมามันเพิ่งเริ่มผลิบาน แต่มีน้อยมาก
ฉันเอาใบไม้ในบ้านมาผึ่งให้แห้ง แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกมันก็เหี่ยวเฉาไม่ดีอาจเป็นเพราะมีไม่เพียงพอ ถึงแม้จะใส่ชั้นหนา ๆ ทั้งหมดนี้คือเมื่อวานนอกความร้อน 30 องศา ฉันต้องกลับไปที่เมืองเพราะวันนี้ไปทำงาน
ฉันนำมันกลับบ้านห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะ ในตอนเช้าฉันมองดูและพวกเขาก็เริ่มแห้ง ฉันใส่มัดในถุงและในตู้เย็น ฉันคิดว่าฉันจะกลับบ้านจากที่ทำงานในตอนเย็นและม้วนใบไม้ แต่มันทำให้เกิดเสียงกรอบแกรบและแตกสลายเมื่อฉันบิดมัน
ต้องทำยังไงบอกด้วยนะพลีอิซ ผมทำอะไรผิด? หรือบางทีเธออาจจะรีบ? อาจจะเร็วเกินไปที่จะบิดพวกเขา?
ฉันอ่านคำแนะนำมากกว่าหนึ่งครั้ง ฉันคิดว่าฉันเข้าใจทุกอย่างและเข้าใจทุกอย่าง แต่ปรากฎว่าไม่ หรือปากกาของฉันงอกผิดที่

[k @ wka]

k @ wka, กาลิน่าแน่นอนใบไม้ไม่เพียงพอ ... แต่คุณสามารถทำได้ เห็นได้ชัดว่าคุณกินมากเกินไป ห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ควรทำให้นุ่ม ให้นอนลงอย่างน้อยจนถึงเช้า หากยังคงแห้งอยู่ให้พยายามทำให้ชุ่มชื้นอีกครั้ง ดีแล้วทำตามคำแนะนำ ... ขอให้โชคดี!

ขอบคุณสำหรับคำตอบอย่างรวดเร็ว
คุณอธิบายชาของคุณได้สวยงามมากจนเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ติดเชื้อ
ฉันอ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาวิลโลว์และอยากจะลองจริงๆ
ฉันเอาใบไม้ใส่ถุงพลาสติกมัดแล้ววางไว้ในตู้เย็น แต่พูดตามตรงฉันสงสัย เมื่อพิจารณาจากจำนวนใบที่เก็บได้ก็น่าเสียดายถ้าฉันทำเสีย เลยตัดสินใจถาม
ฉันมีความคิดที่จะฉีดสเปรย์จากขวดสเปรย์ให้ชุ่ม ขั้นตอนดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายต่อพวกเขาหรือไม่?

[กาลิน่า]

ฉันมีความคิดที่จะฉีดสเปรย์จากขวดสเปรย์ให้ชุ่มขั้นตอนดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายต่อพวกเขาหรือไม่?

กาลิน่าจะไม่เจ็บ. สามารถฉีดพ่นได้ บางคนทำเช่นนี้เมื่อใบไม้แห้ง

คุณอธิบายชาของคุณได้สวยงามมากจนเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ติดเชื้อ

ขอบคุณ Galya! ฉันรักเขามาก ...

Lyudmila ขออภัยในโอกาสที่ดี แต่ฉันต้องการถามคุณมากกว่านี้
เธอหยิบกระเป๋าออกมาจากตู้เย็นเขาเหงื่อออกแม้ว่าเขาจะไม่ได้อยู่ที่นั่นมานานกว่าหนึ่งชั่วโมงแล้วก็ตาม
ฉันสลัดใบไม้บนผ้าขนหนูฉีดน้ำแล้วฉันจะทำอย่างไรดี? ห่อด้วยผ้าขนหนูใส่ถุงแล้วนำกลับเข้าตู้เย็น? หรือวางทิ้งไว้บนโต๊ะ?
ความจริงก็คือฉันจะเรียนกับพวกเขาได้ในเย็นวันพรุ่งนี้หลังเลิกงานเท่านั้น จะไม่ทำลายทุกอย่างอีกแล้วเหรอ?
ยังไงซะใบไม้บางส่วนก็เปลี่ยนสีกลายเป็นสีน้ำตาล

[กาลิน่า]

กาลิน่าใบไม้ที่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลได้ผ่านการหมักแล้วในขณะที่คุณขยำไปมาให้ฉีดพ่น ... ดังนั้นควรทำหลังเลิกงานจะดีกว่า พวกเขาไม่ต้องการการหมักที่ยาวนานอีกต่อไป คุณใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง (ในถุง) กลับบ้านจากที่ทำงานเอาออกมาละลายน้ำแข็งแล้วชงชา ... หมักไว้ 3 ชั่วโมงไม่เกิน ...

ขอบคุณฉันพูดตามตรงคิดที่จะทำด้วยตัวเองอยู่แล้ว ฉันอ่านเกี่ยวกับการช็อตเยือกแข็ง แต่ผมไม่แน่ใจว่าถูกหรือเปล่า จากนั้นมีหลายครั้งที่จำเป็นต้องแช่แข็งยกเลิกการแช่แข็ง ...
และฉันอยู่ที่บ้านในตอนเย็นเท่านั้นและฉันไม่สามารถยืนหยัดกับระบอบเวลาได้

[กาลิน่า]

กาลิน่าคุณสามารถและไม่ต้องช็อต - หยุดเพียงครั้งเดียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชาอีวาน จะดีกว่าที่จะไม่แช่แข็งลูกของเขาเลย (น้ำอื่น ๆ ในใบ) แต่ตอนนี้มันเป็นไปได้แล้วเขาแห้งแล้ว
คุณสามารถทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งได้จนถึงวันหยุดสุดสัปดาห์ ใช่แม้เพียงไม่กี่เดือน - ไม่แตกต่างกัน เมื่อถึงเวลาหยิบออกมาชงชา ...

สวัสดีตอนบ่าย! สุขสันต์วันแห่งความรู้! ใครไปโรงเรียนและใครไปที่เครื่องทำขนมปัง - เพื่อเรียนรู้การชงชา))

Lyudmila ขอบคุณมากสำหรับสูตรราคาไม่แพง! ทุกอย่างมีรายละเอียดมากมีหลายตัวเลือกสำหรับขั้นตอนของกระบวนการเป็นแรงบันดาลใจให้ลอง!

ในเดือนกรกฎาคมฉันเริ่มทำมัน ฉันทำแกรนูลสามชุด (ใบ 1-1.5 กก.) แตกต่างกันเล็กน้อย
สองครั้งแรกกลายเป็นอร่อยทันที (หอมก่อนชงชาเองไม่หอมมากชุดที่สองคือ "ควัน" รสชาติเป็นที่พอใจเปรี้ยวมีรสเปรี้ยว) และอย่างที่สามไม่ - ไม่มีรสชาติหรือ กลิ่น.
โปรดช่วยฉันหาเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเช่นนั้น

อะไรคือความแตกต่างที่สำคัญจากสูตรสำหรับสองชุดแรก: ฉันได้รับมัน
ตากผ้าที่บ้านเป็นเวลา 4 ชั่วโมงจากนั้นนำออกในตอนกลางคืน - บิดด้วยผ้าปูที่นอนเป็นมัดแน่น ๆ ตามที่ Lyudmila เขียนไว้หากไม่มีเวลากวนใบ ฉันมัดมันด้วยเชือกด้วย เฉพาะในการมัดใบไม่ได้นอนเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง แต่เป็นเวลา 12 ชั่วโมงและเริ่มหมักโดยพิจารณาจากกลิ่น จากนั้นเขาก็คลายและบิดมันในเครื่องบดเนื้อด้วยมือ - มันยากที่จะบิดมวลก็ลื่นไหล
แต่ชุดที่สามแห้งตามที่ควร - 12 ชั่วโมงบนผ้าฝ้าย เป็นผลให้หมุนง่ายขึ้นมากมวลจะแห้งกว่า

รายละเอียดขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้:

ชาอีวานชุดที่ 1

คอลเลกชัน 02.07.2016 วันเสาร์ที่ธนาคารตั้งแต่ 06.07.2016 พ.

เก็บเมื่อ 02.07 หลัง 15:00 น. ที่ริมป่า หอยทากกินใบไม้เป็นจำนวนมาก กระเป๋ามีหูหิ้วไม่สมบูรณ์ ผมว่าประมาณ 1.2 กก.
แห้ง: 4 ชั่วโมงบนแผ่น (ในตอนเย็น) + 12-14 ชั่วโมงห่อด้วยสายรัดและบิด ดูเหมือนว่ามันจะเริ่มหมักแล้ว
มันเปิดเครื่องบดเนื้อด้วยมือด้วยมีดและตะแกรงขนาดกลางมันยากที่จะบิด (มวลลื่นไหลติดอยู่)
การหมัก: 8-9 ชั่วโมงที่ 22-23 ° C ในกระทะกว้างในชั้นบาง ๆ (4-5 ซม.) - กลิ่นให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นก็ยังคงอยู่ในกระทะตื้น (25-26 ° C, 8-9 ซม.) ดูเหมือนว่าจะไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก ไม่ได้อุ่นเครื่อง ไม่ได้ห่อปิดด้วยผ้ากอซเปียก
การอบแห้ง: ในเครื่องอบไฟฟ้า 2 ชั่วโมงที่ 70 ° C (สูงสุด) เย็นคว่ำ 2 ชั่วโมงที่ 60 ° C เย็นลง จากนั้นอีก 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 40 ° C
ที่ทางออกโถ 800 กรัมที่ไม่สมบูรณ์สีเป็นสีน้ำตาล - เขียว เมาแล้วชอบ

ชาอีวานชุดที่ 2

คอลเลกชัน 07.17.2016 อาทิตย์; ที่ธนาคารตั้งแต่วันที่ 26.07.2016 อ.

เก็บเกี่ยว 16:00 น. ถึง 17:30 น. ครึ่งหนึ่งในสนามครึ่งหนึ่งที่ขอบของสำนักหักบัญชี ฉันพยายามใช้ใบไม้ที่มีสีเข้มและมีเนื้อมากขึ้น กระเป๋าใบใหญ่มีหูหิ้ว. ผมคิดว่าประมาณ 1.5 กก.
แห้งเป็นเวลา 4 ชั่วโมงบนแผ่น จากนั้นอีก 13 ชั่วโมงก็บิดเป็นสายรัด เริ่มการหมักแล้ว - สายรัดอุ่นเครื่องแล้ว
จากนั้น 7 ชั่วโมงในตู้เย็นในถุงจากนั้นแกะออกและทำให้แห้งบนแผ่นอีก 2 ชั่วโมง (หมอกขึ้น)
หมุนด้วยเครื่องบดเนื้อด้วยมือ (2 ชั่วโมง) มันยากที่จะบิดไม่แห้งเมือกถูกหลั่งบางอย่างติดอยู่ตลอดเวลาฉันต้องให้คืน
จากนั้นหมักในกระทะขนาดเล็ก 26.5 ° C ประมาณ 20 ชั่วโมงครึ่งห่อด้วยเสื้อหนาวและถุงนอนกันหนาวสังเคราะห์อุ่นได้ถึง 36.5 ° C ที่อุณหภูมิห้อง 26.7 ° C
การอบแห้งในเตาอบแก๊สเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงแผ่นอบสามแผ่นบน "1" (ตามเอกสาร 140 °) ในความเป็นจริง 20-30 นาทีแรกคือ 60-80 ° (ร้อนขึ้นอย่างช้าๆ) จากนั้นจึงมากกว่าอย่างรวดเร็ว 100 แล้ว 120-130 ... พยายามลดแล้วไม่มากถึงแม้จะปิดก็ค่อยๆเย็นลง ในระยะสั้นในเตาอุ่นที่ 110 C ที่ "1" แม้ว่าประตูจะเปิดสนิทก็ตาม เป็นผลให้ฉันจุดไฟเล็กน้อย: กลิ่นหอมด้วยควันดอกไม้ผลไม้และไม่มีกลิ่น ลิ้มรสด้วย แต่ถูกใจ ในชุดแรกชาจะมีความฝาดกว่า (แบบถัก)

ฉันแขวนมันไว้ในกระเป๋าเพื่อทำให้แห้งในห้องครัว วัน. แล้วขึ้นไปชั้นบน. ประมาณหนึ่งสัปดาห์.
ฉันหลั่งไหลเข้าสู่ธนาคารเมื่อวันที่ 26 กรกฎาคม 2559 ในช่วงบ่าย มันกลายเป็นกระป๋อง 800 กรัมและอาจเป็นกระป๋อง 500 กรัม (น้อยกว่าแล้ว)) ตอนนี้กลิ่นเหมือนผลไม้อะไรสักอย่าง เราดื่มไปเกือบหมด
ประการที่สอง: อันดับที่สองจากครั้งแรก:

ชาอีวานชุดที่ 3

คอลเลกชัน 26/07/2559 อังคาร; ที่ธนาคารตั้งแต่ 08/05/2559 ศ.

รวบรวมตั้งแต่เวลา 19:50 น. ถึง 20:40 น. ที่ขอบของสำนักหักบัญชี กระเป๋าใบเล็กมีหูหิ้ว. ผมว่าประมาณ 1 กก.
ทำให้แห้งเป็นเวลา 12-13 ชั่วโมงบนแผ่นจากนั้นห่อเป็นแผ่นเดียวกันใส่ในถุงและในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันครึ่ง เขาหยิบมันออกมาคลี่มันทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้อบอุ่นและแห้ง
ฉันบิดมันในเครื่องบดเนื้อมันหมุนง่ายมวลแห้งเปียกเล็กน้อยเมื่อบิด แต่มันไม่ติดกับเครื่องบดเนื้อเหมือนสองฝ่ายแรก
จากนั้นหมักในกระทะขนาดเล็กชั้นบนปิดด้วยผ้าเปียกและฝาหลวม ๆ ก้าว. 26.5 ° C ประมาณ 23 นาฬิกาห่อด้วยผ้าขนหนูและแจ็คเก็ตผ้านวมหลวม ๆ ไม่อุ่น!
การอบแห้งในเตาอบแก๊สเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงแผ่นอบสามแผ่นบน "1" (140 °ตามเอกสาร)
ขั้นแรกเขาอุ่นเครื่องเปล่าถึง 130 C - มันคงที่ เมื่อฉันใส่ถาดอบมันลดลงอย่างรวดเร็วเหลือประมาณ 60-70 แม้จะปิดประตูอยู่ก็ตาม และมันก็เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแรก กระวนกระวายใจบ่อยๆ จากนั้นประมาณหนึ่งชั่วโมงต่อมามันก็เกือบจะแห้งในขณะที่อุณหภูมิสูงขึ้นถึง 100 ° เขาทำให้แห้งเป็นเวลา 10 นาทีเป็นเวลา 100 นาทีจากนั้นปิดเตาอบทำให้เย็นลงเล็กน้อยโดยเปิดประตู (สูงสุด 60) และทิ้งไว้ให้เย็นโดยปิดประตู
ก่อนหน้านั้นฉันพยายามชงมัน - มันแย่กว่านี้ไม่มีกลิ่นไม่มีสี! ไม่มีรสชาติ เพราะมันแห้ง? หรือหมักใต้? สองแบทช์แรกดีขึ้นมากมีการเหี่ยวน้อยลง (บนแผ่นเพียง 4-5 ชั่วโมง) และเมื่อเปิดมันก็ให้เมือก .. บางทีมันอาจจะเกาะอยู่ในโถ - มันจะปรากฏขึ้น
หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงอุณหภูมิลดลงเหลือ 35 เอาออกเทใส่ถุง
ฉันแขวนไว้ในกระเป๋าเพื่อทำให้แห้ง วันสำหรับ 10.
ฉันเทลงในขวดในคืนวันที่ 04/05/2559 มันกลายเป็นกระป๋องน้อยกว่า 800 กรัมเล็กน้อย ไม่มีกลิ่น - ฉันจะพยายามทนต่อไปจนถึงปีใหม่ สีเป็นสีดำ แต่อ่อนกว่าชุดที่สองเล็กน้อย: ส่วนของลำต้นเป็นสีเทาอ่อนและในชุดที่สองจะมีสีอิฐ นั่นคือมันไม่ได้จุดไฟเหมือนชุดที่สอง
ที่สามจากวินาที:

(น่าเสียดายที่มือใหม่ไม่สามารถแทรกลิงค์ได้สามารถพบได้ใน Google Docs)

อาจเป็นไปได้ว่าชุดที่สามกลายเป็นชุดที่ถูกต้องที่สุด - ตามสูตร จะมาหรือยัง. แต่เมื่อยังไม่มีเงินสำรองฉันต้องการเรียนรู้วิธีการชงชาที่สามารถดื่มได้ทันทีโดยไม่ต้องหมักแบบแห้ง และที่นี่ดูเหมือนว่ามันจะเกิดขึ้นในสองเกมแรก แต่ตอนนี้ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมฉันจะขอบคุณมากสำหรับความคิดเห็นใด ๆ

[หัวข้อค]

หัวข้อค, หัวข้อ, สวัสดี! ฉันดีใจมากที่คุณมาร่วมงานกับเราและคุณได้เริ่มทำชาอีวาน
ฉันอ่านรายงานของคุณด้วยความยินดี คุณจัดการอย่างไรเพื่อนำเสนอทุกอย่างให้สวยงาม? นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้เห็นสัญญาณดังกล่าว
ตอนนี้เกี่ยวกับสาระสำคัญของคำถามของคุณ
อันดับแรก. คุณทำชาแห้งโดยปิดประตูในชุดที่ 3 หรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นนี่เป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ พอปิดประตูชาก็นึ่ง เป็นเรื่องปกติที่คุณจะอบแห้งด้วยอุณหภูมิสูงในช่วงแรก แม้ว่าจะอบแห้งได้ที่อุณหภูมิ 200 * แต่ก็ไม่ไหม้หรือแห้งเกินไป แต่ถ้าปิดประตูไอน้ำจะฆ่าความหอมทั้งหมด ต่อไป ...เมื่อสิ้นสุดการอบแห้งคุณตั้งอุณหภูมิเป็น 100 * ใน 3 แบทช์ และสิ่งนี้ไม่สามารถทำได้อย่างแน่นอนและแม้จะปิดประตูแล้วก็ตาม มันจะกลายเป็นสิ่งที่ฉันเขียนในสูตร - กระดาษมีรสชาติและกลิ่น ... คุณไม่จำเป็นต้องวัดอุณหภูมิของชาเอง (ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำได้) เมื่อพูดถึงอุณหภูมิในการอบแห้งเราหมายถึงอุณหภูมิที่เราตั้งไว้ในเตาอบ
คุณคิดว่าคุณได้รับการหมักชาของคุณไม่ดี ไม่. 23 ชั่วโมงก็เกินพอแล้ว กลิ่นที่ดีที่สุด (สำหรับฉัน) และรสชาติของชาด้วยการหมัก 3 - 6 ชั่วโมง
ที่จริงแล้วส่วนใหญ่จะเป็นเตาอบของคุณ ขอย้ำ - เมื่อชาเริ่มแห้งคุณต้องเตรียมไว้ที่อุณหภูมิเตาอบไม่เกิน 60 * และดูชาไม่ให้แห้ง. ดีกว่าจนเกือบแห้ง จากนั้นเมื่อปิดเตาอบอุ่นคุณสามารถทำให้แห้งได้ แต่แง้มประตูไว้ แล้วก็ในกระเป๋า. มองหาเหตุผลในสิ่งนี้
โดยทั่วไปสิ่งที่คุณใฝ่ฝัน:

ฉันต้องการเรียนรู้วิธีชงชาที่คุณสามารถดื่มได้ทันทีโดยไม่ต้องหมักแบบแห้ง.

เกือบจะไม่สมจริง ต้องมีการหมักแบบแห้ง ฉันทำสิ่งนี้ซ้ำทุกปีสำหรับผู้มาใหม่ที่บ่นว่าชากลายเป็นไม่ได้ ฉันเตือนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในสูตรอาหาร ตอนนี้ฉันดื่มชาในปี 2013 นั่นคือ 3 ปีผ่านไปแล้วที่ฉันทำมัน ฉันดื่มและไม่เชื่อตัวเองว่าเป็นไปได้ ปีที่แล้วฉันดื่มจากกล่องนี้ มันอร่อยและหอมมาก ดีกว่าปีที่ทำมา แต่ตอนนี้ - นี่คือบางสิ่ง !!!
ดังนั้นหากไม่มีการหมักแบบแห้งจึงเป็นเรื่องยากที่จะได้ชาที่คุณจะพึงพอใจอย่างสมบูรณ์ มันจะอร่อยหอม แต่มันก็จะดีขึ้น ... และยิ่งเก็บไว้นานก็จะยิ่งดีขึ้นเรื่อย ๆ
จริงอยู่ฉันจัดการชงชาซึ่งฉันชอบดื่มแทบจะในทันที (หลังจาก 3 สัปดาห์) นี่เป็นชาที่ดีที่สุดที่ฉันเคยทำ นี่คือชาที่ฉันทำด้วยเงินรูเบิล (ลิงก์ไปยังข้อมูลรูเบิลในบันทึกสูตรอาหาร) น่าเสียดายที่ฉันไม่สามารถชงชาแบบนี้ได้อีกต่อไปเพราะเราออกจากพื้นที่ที่ไฟร์วีดเติบโต แต่ชานั้นกลายเป็นเช่นนั้นหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ฉันไม่สามารถดื่มได้เลย - อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ชาก็หลวม. บวก - ทอดที่จุดเริ่มต้นของการอบแห้ง
หัวข้อชาในรูปของคุณสวยมาก! อดทน และสุดท้ายจะยืดออกถ้าคุณไม่ได้ฆ่าเขามากเกินไปโดยการนึ่งโดยปิดประตูและอุณหภูมิสูงเมื่อสิ้นสุดการอบแห้ง
ฉันสามารถแนะนำให้อบแห้งในเตาอบก่อน (โดยแง้มประตูเสมอ) และทันทีที่เริ่มแห้งให้ทำการอบให้แห้งทางอีเมล เครื่องเป่า.
หากคุณยังไม่ได้ตอบคำถามของคุณให้ถามเพิ่มเติม แต่จนถึงตอนนี้ฉันเห็นสถานการณ์เป็นเช่นนี้

[lappl1]

lappl1, Lyudmila ขอบคุณสำหรับคำตอบ!

คุณจัดการอย่างไรเพื่อนำเสนอทุกอย่างให้สวยงาม? นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้เห็นสัญญาณดังกล่าว

ขอบคุณฉันพยายามแล้ว แต่ในแง่ของการออกแบบฉันห่างไกลจากคุณมาก สูตรของคุณคือความงาม! เช่นนั้นทันทีที่ฉันอยากลองทำ
ป้าย (ซ่อน) นี่น่าจะเป็นแท็ก สปอยล์คุณต้องเลือกข้อความและกดปุ่ม สป ในเมนูแก้ไขข้อความโดยที่ เพิ่มรหัส BB... ปรากฎว่าเป็นเช่นนี้:

[สปอย] ตัวอย่างที่ 1 [/ spoiler]

ตัวอย่าง 1

ด้วยเหตุผลบางประการถ้าหลังจากนั้น สปอยล์ ใส่ = และข้อความบางส่วนจากนั้นพื้นหลังของข้อความใต้สปอยเลอร์จะกลายเป็นสีอ่อน:
[spoiler = text] ตัวอย่างที่ 2 [/ spoiler]

ตัวอย่างที่ 2

คุณทำชาแห้งโดยปิดประตูในชุดที่ 3 หรือไม่?

ฉันทำให้แห้งด้วยการเปิดฝา แต่เมื่อทำให้แห้งเมื่อฉันปิดเตาอบแล้วฉันก็ปิดมัน

ไม่จำเป็นต้องวัดอุณหภูมิของชาเอง (ถ้าคุณต้องการคุณสามารถลองได้) เมื่อพูดถึงอุณหภูมิในการอบแห้งเราหมายถึงอุณหภูมิที่เราตั้งไว้ในเตาอบ

ตรงนี้แหละที่เป็นปัญหา ในสูตรคุณเขียนว่าคุณต้องทำให้แห้งที่ 100 * C ทำให้แห้งที่ 50-60 * C และฉันมีขั้นต่ำ 140 * C คุณไม่สามารถตั้งค่าให้น้อยลงได้ ดังนั้นฉันจึงวัดอุณหภูมิภายในเพื่อไม่ให้สุกเกินไป ใช่ฉันไม่ได้เขียนฉันปิดเตาอบสามครั้งในชุดที่สามเพื่อไม่ให้สุกเกินไปเหมือนครั้งที่สอง (อุณหภูมิภายในสูงกว่า 110 * C)

ขอย้ำ - เมื่อชาเริ่มแห้งคุณต้องเตรียมไว้ที่อุณหภูมิเตาอบไม่เกิน 60 *และดูชาไม่ให้แห้ง. ดีกว่าจนเกือบแห้ง

ตอนนี้มีความชัดเจนแล้ว ฉันจะทดลองทำสวนสุดสัปดาห์นี้

แต่ชานั้นกลายเป็นเช่นนั้นหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ฉันไม่สามารถดื่มได้เลย - อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ชาก็หลวม. บวก - ทอดที่จุดเริ่มต้นของการอบแห้ง

พูดตามตรงฉันก็เมาชาอีวานไม่ได้เหมือนกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออากาศร้อนจัดในเดือนมิถุนายน - กรกฎาคม แม้ว่าเขาจะดื่มเครื่องดื่มที่ซื้อมาครั้งแรก (VDNKh ศาลา 5) และจากนั้นก็ทำให้สุกก่อนกำหนดโดยไม่ต้องหมักแบบแห้ง ไม่น่าเป็นไปได้เพราะมันกลับกลายเป็นสิ่งที่ดีสำหรับฉันแน่นอนฉันยังห่างไกลจากความงามที่คุณทำและผู้ผลิตชาที่มีประสบการณ์ที่นี่ ทันใดนั้นก็ตกอยู่ในจิตวิญญาณของฉัน และด้านใน) ฉันชอบรสชาติมาก และมีกลิ่นหอม สิ่งที่คุณต้องการในคำเดียว ขอบคุณ!

หากคุณยังไม่ได้ตอบคำถามของคุณให้ถามเพิ่มเติม แต่จนถึงตอนนี้ฉันเห็นสถานการณ์เป็นเช่นนี้

ยังคงมีคำถามอยู่ ประสบการณ์ยังมีน้อย
1. ในการหมัก: จะเข้าใจได้อย่างไรว่ากระบวนการเริ่มต้นแล้ว? 22-26 * C เพียงพอหรือไม่? และถ้ามวลค่อนข้างแห้ง (จม) หรือร่างในห้อง? การหมักจะล้มเหลวได้หรือไม่? ในชุดที่สองมันชัดเจน: ห่อภาชนะมวลอุ่นขึ้น - หมายความว่ามันเดิน ชุดแรกและครั้งที่สามไม่ได้อุ่นขึ้นในระหว่างการหมักบางทีการหมักอาจไม่ได้เริ่มต้นที่นั่นเช่นกัน แม้ว่าจะมีกลิ่นของฟลอรัลฟรุ๊ตตี้และมวลก็เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ..
2. โดยการบิดใบในเครื่องบดเนื้อ ในสูตรคุณเขียนว่าคุณต้องใช้ตะแกรงขนาดใหญ่และบางแห่งในการสนทนาคุณอ่านว่าคุณไม่จำเป็นต้องใส่มีด ฉันไม่มีตะแกรงขนาดใหญ่ - ฉันใส่ตะแกรงตรงกลางและมีด แย่จัง? อาจเป็นเพราะเหตุนี้โครงสร้างของแผ่นจึงไม่ถูกทำลายเพียงพอหรือไม่?

[หัวข้อค]

หัวข้อค, สวัสดี! มันน่าสนใจมากที่ได้อ่านคุณ! เกี่ยวกับการหมัก - 22-26 องศาเป็นช่วงที่เหมาะสำหรับการหมักและ Lyudmila ก็เขียนเช่นเดียวกัน ยิ่งเย็นกระบวนการยิ่งช้าลงต่ำกว่า 15 องศาการหมักจะหยุดลง ดังนั้นยิ่งอุ่นเร็วขึ้นและชาสามารถเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวได้ ฉันหมักในอ่างที่อุณหภูมิ 23 องศาไม่ได้อึอะไรเลย ฉันสัมผัสก้นอ่าง - มันอุ่นเล็กน้อย "มวลแห้ง" - นี่ดีกว่า "มวลเปียกกล่าวคือดีกว่าที่จะอยู่เหนือลมมากกว่าอันต่ำต้อย - ฉันเชื่อมั่นจากประสบการณ์ของตัวเองแม้ว่าใบไม้จากขอบบางใบจะแห้งจริงก็ตามให้นวดเข้าด้วยกัน กองและบิดทั่วไปทุกอย่างจะดี

เกี่ยวกับเครื่องบดเนื้อ - ฉันนึกไม่ออกว่าใบไม้จะหมุนได้อย่างไรโดยไม่ใช้มีด ... แน่นอนว่าต้องใช้มีด และเกี่ยวกับโครงตาข่ายฉันจะไม่รำคาญเนื่องจากมีค่าเฉลี่ยนั่นหมายความว่าจะมีค่าเฉลี่ย คุณลองบิดสองครั้งแล้วหรือยัง? เม็ดจะดีขึ้นมากหลังจากลองครั้งที่สอง จริงอยู่การเลื่อนสองครั้งด้วยตนเองเป็นความสำเร็จ!

ทุกอย่างจะมาพร้อมกับการฝึกฝนสิ่งสำคัญคือคุณชอบชาของคุณ! โชคดี!

การเลื่อนสองครั้งด้วยตนเองเป็นความสำเร็จ!

คือคุณทันย่าที่ทำอะไรผิดโดยไม่มีปัญหาอย่างแน่นอนฉันบิดมวลเป็นครั้งที่สองในเครื่องบดเนื้อด้วยมือ

[Natalo4-ka]

Natalo4-kaฉันไม่รู้บางทีเรามีเครื่องบดเนื้อบางทีมีดทื่อไปแล้วมันเก่ากว่าฉัน ... อาจจะขึ้นอยู่กับขนาด ... พ่อกับฉันปั่นสองถังด้วยกัน ตะกร้าใบชาอีวานใช้เวลาชั่วโมงครึ่ง ฉันไม่ใช่ผู้หญิงอ่อนแอพ่อก็ไม่ได้อ่อนแอเหมือนกัน แต่มันก็ยาก เนื่องจากความดื้อรั้นของฉันฉันจะเล่นมันเป็นครั้งที่สอง แต่ฉันตระหนักว่าฉันไม่สามารถควบคุมมันได้ด้วยตัวคนเดียวและฉันไม่มีจิตสำนึกเพียงพอที่จะถามพ่อของฉัน บวกกับเวลาอีกชั่วโมงครึ่งอีกครั้งฉันตัดสินใจว่าเรายังไม่พร้อมสำหรับการแสดงดังกล่าวและซื้อเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า - ที่นี่ไม่มีขีด จำกัด ของความสุข ... เพียงแค่ผลักใบไม้ ...

[ทัตยา]

ทัตยา, สวัสดี!
ฉันเข้าใจเกี่ยวกับการหมักฉันมองไม่เห็นฉันนั่งและสงสัยว่ามันเริ่มหรือยังและถึงเวลาที่ต้องหยุดแล้วหรือยัง

"มวลแห้ง" - ดีกว่า "มวลเปียกนั่นคือดีกว่าที่จะล้นเกินคุณค่า - ฉันเชื่อมั่นจากประสบการณ์ของตัวเอง

และจะเกิดอะไรขึ้นหากคุณถูกประเมินค่าต่ำเกินไป? จนถึงตอนนี้ฉันรู้แค่ว่ามันยากกว่าที่จะบิดด้วยวิธีนี้

บิดตะกร้าใบอีวานสองถังเราใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ว้าว!! ฉันอิจฉาด้วยวิธีที่เป็นมิตร) ฉันยังไม่ได้ทำหนังสือเล่มนี้ฉันกลัวที่จะทำให้เสียและไม่มีเวลาเพียงพอ
ฉันจะลองเลื่อนดูสวนอีกครั้ง
แต่โดยทั่วไปแล้วฉันคิดถึงเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าด้วย - ฉันจะซื้อมันในปีหน้า

[ลุดมิลา]

Tyoma ชาในรูปของคุณสวยมาก! อดทน

ลุดมิลาขอบคุณคุณพูดถูก! วันนี้หลังจากหมักแบบแห้งมาหนึ่งเดือนฉันพยายามชงมัน - สีรสชาติและกลิ่นปรากฏ! เปรี้ยวนิด ๆ เปรี้ยวว้าวสุดยอด! คงต้องอดทนมากพอที่จะเลื่อนออกไปอย่างน้อยก็ถึงวันปีใหม่ .. )

ฉันขอโทษที่ไม่ได้อยู่ในหัวข้อนี้ แต่ไม่มีใครตอบหัวข้อ varantovoy (บางทีพวกเขาอาจไม่ได้สังเกตเห็น) แต่ที่นี่สามารถนับได้ทุกวัน ควรเก็บดอกบานไม่รู้โรยเมื่อใด

[Veleslog]

Veleslogตอนนี้มันสายเกินไป แต่คุณทำได้ ใบจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อมีความยาว 5-10 ซม. โดยเริ่มจากด้านล่าง ใบแก่หยาบและจับยาก ก้านดอกถูกตัดส่วนบนยาว 20-25 ซม. ก้านช่อใช้เวลาเก็บเพียงไม่นาน ตัดออกและวางไว้บนแผ่นใต้หลังคาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้สุกเพื่อรวบรวม จากนั้นใช้มือถูมันเทธัญพืชลงในชาม

[หัวข้อค]

ขอบคุณคุณพูดถูก! วันนี้หลังจากหมักแบบแห้งมาหนึ่งเดือนฉันพยายามชงมัน - สีรสชาติและกลิ่นปรากฏ! เปรี้ยวนิด ๆ เปรี้ยวว้าวสุดยอด! คงต้องอดทนมากพอที่จะเลื่อนออกไปอย่างน้อยก็ถึงวันปีใหม่ .. )

หัวข้อคก็ ... ฉันรู้ว่ามันจะเป็นเช่นนั้น! และจะดียิ่งขึ้นสำหรับ NG! ฉันดีใจมากที่คุณทำชา! ฉันคิดว่าปีหน้าคุณจะชงชาให้มากขึ้นเพื่อที่จะได้กินตลอดทั้งปี

และจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณรู้สึกแย่? จนถึงตอนนี้ฉันรู้แค่ว่ามันยากกว่าที่จะบิดด้วยวิธีนี้

หากมีการพันใบไม้ไว้ประการแรกพวกมันจะแตกในระหว่างการแปรรูปด้วยตนเองและจะแตกเมื่อบิดในเครื่องบดเนื้อ นอกจากนี้ความชื้นส่วนเกินจะยับยั้งการหมัก และกระบวนการอาจช้าลงในบางขั้นตอน ท้ายที่สุดแล้วการหมักคืออะไร? มันเป็นกระบวนการที่ต่อเนื่องและเป็นลำดับในการเปลี่ยนสารหนึ่งไปเป็นอีกสารหนึ่ง หากมีความชื้นมากโซ่ของการเปลี่ยนแปลงนี้อาจหยุดลงและชาจะออกมาพร้อมกับการหมักที่ไม่ดี นี่เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ชาอีวานจำนวนมากกลายเป็นเบา และอ่อนแอในรสชาติและกลิ่นหอม นี่คืออะไรมันสามารถเติบโตได้ในหนึ่งปี แย่กว่านั้นถ้ามันขึ้นราระหว่างการหมักเป็นเวลานานหรือได้รับกลิ่นที่ไม่พึงปรารถนาเช่นไม้กวาดอาบน้ำหรือปลา ... มีหลายกรณี ... กี่ครั้งแล้วที่ฉันได้รับความเชื่อมั่นในเรื่องนี้ในทางปฏิบัติ

แต่โดยทั่วไปแล้วฉันคิดถึงเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าด้วย - ฉันจะซื้อมันในปีหน้า

หัวข้อแน่นอนว่าต้องใช้เครื่องบดเนื้อหากคุณจะชงชาจำนวนมาก และดูอุปกรณ์เหล่านี้ด้วย
รูเบล - อุปกรณ์สำหรับบดใบชาหลวม - lappl1.
ลูกกลิ้ง - อุปกรณ์สำหรับบดใบชา - Mandraik Lyudmila
ขั้นตอนการบดใบบนลูกกลิ้ง
ฉันมีความสุขมากกับเงินรูเบิล ถ้าชาอีวานเติบโตขึ้นในพื้นที่ที่ฉันอาศัยอยู่ตอนนี้ฉันจะทำชาให้ได้มากที่สุด - ได้ชาที่มีกลิ่นหอมอย่างรวดเร็วเรียบง่ายและอร่อยมาก

ฉันแนะนำให้ทุกคนสร้างและใช้เงินรูเบิล แต่จนถึงขณะนี้มีเพียงไม่กี่คนที่พยายามทำมัน ... น่าเสียดาย! สิ่งที่เย็น.

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 07 ก.ย. 2559 07:19 น

ฉันยังไม่รับทำหนังสือประเภทนี้ฉันกลัวที่จะทำให้เสียและมีเวลาไม่เพียงพอ

หัวข้อคฉันยอมรับว่ามันเป็นเรื่องยากสำหรับปริมาณมาก ดังนั้นเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าและรูเบิลจึงช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการนี้เป็นอย่างมาก คุณสามารถเตรียมชาจำนวนมากได้อย่างสนุกสนาน แต่การเสียชาอีวานเป็นเรื่องยากมากหากคุณยึดมั่นในเทคโนโลยี ไม่ต้องกังวลชาจะได้รับเกือบตลอดเวลา ...

สุขภาพดีทุกคนชงชา !!!
เธอส่งชาที่ชงเกือบทั้งหมดไปที่อพาร์ทเมนต์ในเมืองและเราจะอาศัยอยู่ในหมู่บ้านอีกเกือบ 2 เดือน
ฉันมองไปที่โถน้ำชาและมีอยู่ไม่มากนักและฉันก็เริ่มรู้สึกหวาดกลัว
จะดื่มอะไรดี ??? ร้านชาที่เหลือก็ไม่สนใจอีกต่อไป
แต่ฉันเป็นผู้หญิงที่ประหยัดและพบว่า Ivanushka ในช่องแช่แข็งเพิ่มเชอร์รี่ 5% เป็นผลให้ได้ชาที่สวยงามที่มีรสเชอร์รี่เด่นชัด (บางครั้งกลิ่นก็คล้ายกับน้ำหอม)
ได้หยุดที่จะประหม่าจนถึงสิ้นเดือนตุลาคมก็จะเพียงพอ
Lyudochka ฉันไม่เคยหยุดที่จะขอบคุณสำหรับศาสตร์แห่งการชงชา !!!
ขอบคุณ !!!

จะดื่มอะไรดี ??? ร้านชาที่เหลือก็ไม่สนใจอีกต่อไป

สถานะที่คุ้นเคยเป็นอย่างดี!

[พื้นที่]

พื้นที่, Lidochka, เอ๊ะ ... พวกเขาบอกว่าไม่เคยมีชามาก ไม่มีอะไร แต่ปีหน้าคุณจะไม่ถูกจับผิด ฉันคิดว่า. ในเดือนพฤษภาคมคุณจะวิ่งตาม Vanechka เข้าไปในทุ่งหญ้า
Lidochka ฉันดีใจมากที่คุณเข้าใจศาสตร์แห่งการชงชานี้ ขอขอบคุณสำหรับคำชนิดของคุณ!

ฉันมองไปที่โถน้ำชาและมีอยู่ไม่มากนักและฉันก็เริ่มรู้สึกหวาดกลัว
จะดื่มอะไรดี ???

โอ๊ะ! คุ้น ๆ !!!!
ชั้นลอยของฉันเต็มไปด้วยกระป๋องชาของปีนี้ แต่ .... ตอนนี้ฉันไม่มีอะไรจะชง ... ดีเกือบทุกอย่างเป็นของขวัญที่คนรักของฉัน
ปีนี้มีการทำชาอีวาน แต่ทุกอย่างดูเหมือนจะเล็กไม่พอมันจะต้องมีมากกว่านี้ ... ฉันทำทุกอย่างทำฉันทำ .... พี่สาวของฉันหัวเราะบอกว่าจำเป็นต้องใช้จ่ายสุรุ่ยสุร่าย น้อยแล้วจะมีอะไรดื่มเอง แต่โอ้เป็นไปได้อย่างไร? ทุกคนแค่อยากนำเสนอด้วยกระเป๋า "ของเรา" อารมณ์ดีใช่มีประโยชน์))) ฉันจะมีเสน่ห์แบบนี้ได้อย่างไร? และ?
แต่!
อันที่จริงมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องกระจายชาให้น้อยลงและจะดีกว่าถ้าจะสอนวิธีชงให้กับผู้ที่กระหายน้ำ ไม่งั้นกลัวจะไม่ดึงฝูงชนแบบนี้เอง ...

จำเป็นต้องกระจายชาให้น้อยลงและจะดีกว่าถ้าสอนคนที่กระหายน้ำว่าจะทำอย่างไร

นี่คือใช่ เฉพาะผู้ที่กระตือรือร้นที่จะรับของขวัญก็มีมากขึ้นเท่านั้น ตัวอย่างเช่นฉันไม่สามารถพบนักเรียนเพียงคนเดียวในหนึ่งปี พวกเขาดื่มอย่างมีความสุขขอเพิ่ม (เพื่อตัวเองให้เด็ก ๆ พนักงานรักษา) แต่ไม่ใช่คนเดียวที่พยายามทำด้วยตัวเอง

[Irsha]

[Irsha]

Irshaในวิดีโอที่ 2 นาทีที่ 9 คุณลุงเล่าว่าเขาตากในถุงดองอย่างไร
ฉันมีตัวแบ่งเทมเพลต ดูเหมือนว่าจุดที่เหี่ยวเฉาคือการเอาความชื้นส่วนเกินออกจากวัตถุดิบ?
จากนั้นเขาก็ยัดใบไม้ใส่ถุงแล้วนำไปไว้ในห้องอุ่น ๆ เป็นเวลา 12 ชั่วโมงต่อวัน
แล้วคลุกในเครื่อง.

[Kollyuba]

Kollyuba, กิ่งไม้สาระสำคัญของลูกกลิ้งอยู่ในเครื่องจักรและเรามีเทคโนโลยีของเราเองที่นี่ Lyudmila อธิบายและเคี้ยวเราไม่มีเทคโนโลยีอื่นใด แต่ stanochek แย่มาก !!!

[Natalo4-ka]

Natalo4-kaใช่ฉันรู้จักเทคโนโลยีในท้องถิ่น
ฉันคิดว่าเธอเป็นคนเดียวที่ถูกต้อง

อิรชา

สาว ๆ ฉันไม่ได้มีส่วนร่วมในการหมักฉันแค่มีใบแห้งเพียงพอ - ราสเบอร์รี่, ทะเล buckthorn, ลูกเกด, ต้นแอปเปิ้ลในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาชาอีวานฉันผสมทุกอย่างและดื่มเป็นบางครั้งในช่วง 5 ปีที่ผ่านมาฉันต้มเบียร์มากขึ้น กาแฟธรรมชาติ

และก่อนหน้านั้น - พวกเขาถือใบจากสวนในถุงตากให้แห้งเป็นจำนวนมาก

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 10 ก.ย. 2559 10:33 น

แต่ stanochek แย่มาก !!!

ที่นี่เครื่องจักรดึงดูดฉันฉันไม่รู้เทคโนโลยีเพียงแค่คำบอกเล่า

ฉันคิดว่าเธอเป็นคนเดียวที่ถูกต้อง

ฉันจะว่าอย่างไรได้? Lyudochka แสดงให้เห็นถึงสูตรอาหารของเธอและก่อนที่จะแต่งพวกเขาเธออ่านวรรณกรรมจำนวนมากซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้สูตรอาหารของเธอได้รับความเชื่อถือมาก แต่ไอน์สไตน์ตัวเล็ก ๆ อาศัยอยู่ในพวกเราทุกคนลองดูสิบางทีคุณอาจจะชอบดีกว่าแม้ว่ามันจะไม่ใช่เทคโนโลยีที่ "ถูกต้อง" แต่สิ่งสำคัญคือ เพื่อให้ชุดพอดีตัว ฉันชอบชา )

เนเน่ฉันจะไม่ทดลอง ทำไมต้องคิดค้นล้อใหม่เมื่อทุกอย่างถูกวางแผนไว้แล้วทีละขั้นตอน

ใช่...

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, การชี้แจง.
ไม่ใช่ไอน์สไตน์ แต่เป็นเอดิสัน และเฮนรี่ฟอร์ดด้วยคำขวัญของเขา "คุณทำได้ดีกว่าเสมอ!".

[คนบ้านนอก]

คนบ้านนอก, คอนสแตนตินเรื่องสุขภาพเอดิสันอาจอยู่ในห้องด้วยในตัวฉันมันเป็นไอน์สไตน์ตัวน้อยแน่นอน

ฉันไม่ได้หมักแค่ใบแห้งก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน

แล้วนี่ไม่ใช่ชา แต่เป็นแค่ยาสมุนไพร ยิ่งไปกว่านั้นไม่มีการควบคุมด้วยขนาดยาที่ไม่รู้จัก หวังว่าจะไม่มีภาวะแทรกซ้อน ฉันต้องบอกทันทีว่าเมื่อคำนึงถึงส่วนประกอบที่ระบุไว้อาจเกิดปัญหากับกระเพาะอาหารและหัวใจได้ ก็โอเคผู้ชายรับผิดชอบตัวเอง

[Linadoc]

Linadoc, ว้าว! ทุกอย่างมันร้ายแรงขนาดนั้นเลยเหรอ?
ใบไม้แห้งหลอกหลอนได้ขนาดนี้เชียวหรือ?
ไม่.. งั้นโหวตชามือเท้า ..

ใบไม้แห้งสามารถย้อนกลับมาได้?

ยาเหล่านี้เป็นยาชนิดเดียวกันใช้น้อยเกินไปโดยไม่คำนึงถึงผลกระทบต่อโรคที่มีอยู่และภาวะแทรกซ้อน

Linochka และถ้าหมักนั่นเป็นอีกกรณีหนึ่งหรือไม่?

[Olga]

Olga, แน่นอน! จากนั้นก็เป็นชาไม่ใช่ยา แน่นอนว่าคุณสมบัติทางยาบางอย่างยังคงอยู่ แต่น้อยกว่ามาก การให้ยาเกินขนาดไม่น่าจะเกิดขึ้นหากบริโภคเป็นลิตรเท่านั้น นอกจากนี้การหมักยังช่วยเพิ่ม microbiocenosis ในลำไส้ซึ่งกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ไม่เฉพาะเจาะจงช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินธาตุและแร่ธาตุ

สาว ๆ ช่วยบอกหน่อย ฉันยังไม่มีเตาอบ (ปรับปรุงในห้องครัว) แต่มีหม้ออบลมว่าเป็นไปได้ไหมที่จะอบชาที่นั่น ฉันแค่อยากทำใบแอปเปิ้ลและลูกแพร์ เนื่องจากไฟร์วีดแห้งเพียงแค่ใบไม้และดอกไม้

คุณสามารถอบแห้งชาในหม้อทอดได้สำเร็จ ในหม้ออบลมร้อนจะเกิดขึ้นดังต่อไปนี้ ใส่ชาลงในถาดใน AG ที่อุ่นและทำให้แห้งก่อนเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 150 * (ความเร็วปานกลาง) คนหลังจากนั้น 10 นาที จากนั้นทำให้แห้งเป็นเวลา 20 นาทีโดย 85 * หรือ 105 * (ขึ้นอยู่กับความร้อนของ AG - ความเร็วเป็นค่าเฉลี่ย) แห้งที่ 65 * (ความเร็วปานกลาง) ในระหว่างขั้นตอนทั้งหมดให้คนชาเป็นระยะ ๆ เพื่อให้ชาแห้งเท่า ๆ กัน อย่าลืมแง้มฝาไว้ - คุณสามารถเสียบไม้เสียบได้

Alena ทุกอย่างอยู่ในสูตร
และเกี่ยวกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่นี่

ชาหมักที่ทำจากใบของสวนและพืชป่า (เจ้านายชั้นสูง) (lappl1)

[อาเลน่า 40]

โปรดบอกฉัน. ฉันยังไม่มีเตาอบ (ปรับปรุงในห้องครัว) แต่มีหม้ออบลมว่าเป็นไปได้ไหมที่จะอบชาที่นั่น ตอนนี้อยากทำใบแอปเปิ้ลและลูกแพร์ เนื่องจากไฟร์วีดแห้งเพียงแค่ใบไม้และดอกไม้

อาเลน่า 40, AlyonaMarina ได้ตอบคุณแล้วเกี่ยวกับ AG เป็นไปได้และสาว ๆ หลายคนชอบอบแห้งใน AG มากกว่าในเตาอบ
Marinochka ขอบคุณ!

เนื่องจากไฟร์วีดแห้งเพียงแค่ใบไม้และดอกไม้

Alyonaอย่างที่ Linadoc เขียนไว้สูงกว่าเล็กน้อยและมีรายละเอียดมากแค่ใบไม้แห้งและดอกไม้ไม่ได้ทำเป็นชา แต่เป็นยาที่ต้องจัดการอย่างระมัดระวังเช่นเดียวกับยาทุกชนิด!

ขอบคุณมาก Lyudmila ในฤดูร้อนฉันทำชาโคพอร์สกี้ตามสูตรของคุณโดยละเอียด สามีเลิกดื่มชาอื่น ๆ โดยสิ้นเชิง สิ่งนี้เป็นแรงบันดาลใจให้ฉัน - วันนี้ฉันไปเลือกเห็ดฉันเห็นก้านเล็ก ๆ ของ Ivan-Tea รวบรวมไว้ไม่สามารถต้านทานได้ ตอนนี้ฉันจะเริ่มทำชาเม็ด ครั้งที่แล้วไม่มีเครื่องบดเนื้ออยู่ในมือ ตอนนี้ฉันจะพยายามสับมันรวมกัน โดยทั่วไปให้ใช้เวลาสองในเวอร์ชันฤดูใบไม้ร่วง ฉันจะลองใบไม้แดงอีกสักหน่อยในภายหลัง

ฉันเห็นก้านเล็ก ๆ ของ Ivan-Tea รวบรวมไว้ไม่สามารถต้านทานได้

ชาเขียวซันนี่ยังอยู่ไหม แล้วเราไปหาคุณ!

ฉันพานักบวชกลับบ้านที่ Vanyusha))) เช่น krasapeta วันนี้เท่านั้น (ในวันที่สอง) ฉันพบมันในแผ่นในตู้เย็น ส. เพื่อนผู้น่าสงสารถือกิ่งไม้ไซเปรส

ปล่อยตัวกลับบ้าน ....

และฉันก็นำวัตถุดิบเข้ามาเรื่อย ๆ ฉันยังคงสะสมสิ่งเด็ก ๆ ในภูมิภาค Alevshchyna แม้ว่าตอนนี้ฉันจะขับรถทีละน้อยไม่มีเวลาเลยมีเห็ดมากมายในปีนี้

แต่ฉันต้องทันเวลาฉันจะไปตามใบไม้อีกครั้งบนเส้นทางของ vyfhi ... และเก็บเห็ดด้วย

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, อยากได้เห็ดยังไง, ผู้ชายหล่อขนาดนี้! มีความสุขกับการล่าเห็ด!

[ฝรั่งเศส]

ฝรั่งเศส, อัลลา, ขอบคุณ! เรายังไม่ได้เข้าไปในเห็ดปีนี้เราไปหาเห็ดแอสเพนและเห็ดแอสเพน แต่เห็ดน้ำผึ้งยังร้อนมาก ... ไอด้ากับพวกเรา !!! และยังไงไซปรัสก็ยังมี SEA!