ชาอีวาน (การหมักใบ fireweed) - เจ้านายชั้นสูง

[ฝรั่งเศส]

ฉันคิดว่าสีเข้มมาจากอุณหภูมิที่สูง

ฝรั่งเศสฉันก็คิดอย่างนั้นเช่นกัน และปรากฎว่าและไม่จำเป็นเลย

ขอบคุณฉันจะพิจารณาคำพูดของคุณ)

อย่างไรก็ตามไม่มีใบไม้ ... วัสดุอื่น ๆ คือ

[มิชา]

อย่างไรก็ตามไม่มีใบไม้ ... วัสดุอื่น ๆ คือ

มิชาจากนั้นฉันก็ทำด้วยใบไม้ และฉันทำใบไม้แยกกัน เหมือนกันทั้งหมดมันกลายเป็นสีดำ

สลัดรูปถ่ายถ้าไม่ยากที่ตากในเครื่องอบผ้า)) ชง ...

[มิชา]

มิชาพรุ่งนี้ค่อยทำ จากนั้นชาทั้งหมดในชั้นลอยของฉันในห้องและที่นั่นสามีของฉันก็หลับไปแล้ว

[Wozik]

สลัดรูปถ่ายถ้าไม่ยากที่ตากในเครื่องอบผ้า)) ชง ...

มาทำพรุ่งนี้

Wozik, มิชานี่คือภาพที่สัญญาไว้:

และฉันมาแบ่งปันไฟของฉัน ...
เดือนที่แล้วฉันพบไฟร์วีดที่ท่าเรือ เธอลอกใบไม้ทั้งหมดดังนั้นเธอจึงคว้ารากด้วยหวังว่ามันจะหยั่งราก
ฉันดึงมันออก - นั่นคือสิ่งที่มันเป็น ...


และตอนนี้หนึ่งเดือนหลังจากปลูกฉันพบสิ่งนี้ในพุ่มไม้ (ปลูกในที่ร่ม) ...


ตอนนี้สิ่งสำคัญคือการอยู่รอดในฤดูหนาว ...

แต่หลังจากการเดินทางผ่านทุ่งนาที่ไม่ประสบความสำเร็จฉันก็นำซอสสองสามอย่างที่ไม่มีรากมาโยนลงบนสนามหญ้า (ด้วยความรู้สึกผิดหวัง) และเนื่องจากยอดนั้นพองแล้วเมล็ดเหล่านี้ (เพื่อไม่ให้บินหนี) , ฉันตอกตะปูพวกมันลงไปที่พื้นด้วยน้ำจากสายยาง - ฉันไม่รู้ว่าความคิดนี้จะออกมาเป็นอย่างไร แต่โดยธรรมชาติแล้วมันจะแพร่พันธุ์ด้วยวิธีนี้: มันบินหนีไปและแพร่พันธุ์ในฝนที่ดี ...

[อันยูตะ]

อันยูตะเตรียมดินสำหรับปลูกไฟร์วีด: ก่อไฟเผาหญ้าแห้งและในที่นี้ทุบเมล็ดปุยด้วยน้ำแล้วโรยด้วยดิน ไฟร์วีดมีเมล็ดขนาดเล็กมากวัชพืชอุดตัน และในการแข่งขันนั้นพวกเขาไม่มีคู่แข่ง ในฤดูใบไม้ผลิฉันหว่านห่อปุย (เมล็ดพืช) แบบนั้น ขึ้นไป. และที่ฉันปลูกแค่ศูนย์

ที่นี่ฉันกำลังแบ่งปันชาของฉัน))) ชุดใหม่เริ่มอิดโรยแล้ว)) ในเตาอบในตอนเย็น)) ในระหว่างนี้ฉันยังคงทำขวดโหลที่สวยงามเพื่อความอร่อย

[ใช่]

ใช่กว่าการตกแต่งขวดโหลน่ารักมาก

ดังนั้นสาว ๆ แนะนำ! พวกเขาเอาใบไม้ใส่ถุงมาให้ฉันยืนอยู่หน้ารถทั้งวันทั้งคืน ข้างในถุงร้อนและมีกลิ่นหอมเหมือนผลไม้นั่นคือการหมักเต็มไปหมด ???
แล้วฉันจะทำยังไงกับพวกมันตอนนี้ในขณะที่กางมันลงบนผ้าก็เหี่ยวเฉา ...

[ฝรั่งเศส]

ฝรั่งเศส, decoupage หน่อย)))

[ซีเรียล]

ดังนั้นสาว ๆ แนะนำ! พวกเขาเอาใบไม้ใส่ถุงมาให้ฉันยืนอยู่ตรงหน้าทั้งคืนและวันในรถที่ร้อน ข้างในถุงร้อนและมีกลิ่นหอมเหมือนผลไม้คือการหมักเต็มไปหมด ??? แล้วฉันจะทำยังไงกับพวกมันตอนนี้ในขณะที่กางมันลงบนผ้าก็เหี่ยวเฉา ...

ซีเรียล, นาตาเลียบิดเครื่องบดเนื้อทันที พวกเขาเป็นเหล็กอ่อนอยู่แล้วในกระเป๋า - ไม่ควรร่วน จากนั้นลงมือทำตามสถานการณ์ หากมีกลิ่นหอมแรงเมื่อบิดคุณสามารถทำให้แห้งได้ทันที หรือหมักประมาณ 2-3 ชั่วโมง - ไม่เกิน.

[ใช่]

ที่นี่ฉันกำลังแบ่งปันชาของฉัน))) ชุดใหม่เริ่มอิดโรยแล้ว)) ในเตาอบในตอนเย็น)) ในระหว่างนี้ฉันยังคงทำขวดโหลที่สวยงามเพื่อความอร่อย

ใช่, อะไรสวย! เด็กดี!

[* อันยูตะ *]

เดือนที่แล้วฉันพบไฟร์วีดที่ท่าเรือ เธอลอกใบไม้ทั้งหมดดังนั้นเธอจึงคว้ารากด้วยหวังว่ามันจะหยั่งราก ฉันดึงมันออก - นั่นคือสิ่งที่มันเป็น ...

* อันยูตะ *, ยินดีด้วย! คุณจะเห็นว่าเขาหวงแหนขนาดไหน! แม้จะอยู่ในความร้อนฉันก็หยั่งรากและเริ่มเติบโต อย่ากลัว - มันจะไม่แข็งตัวในฤดูหนาว
และ Vasyutka แนะนำคุณอย่างถูกต้องเกี่ยวกับเมล็ดพืช เราจำเป็นต้องเผาโลกทั้งใบ ถ้าเป็นไปได้ให้เผาไม้ในสถานที่นี้ให้มากขึ้นไฟร์วีดชอบดินที่มีแร่ธาตุสูง แต่ไม่ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ นี่คือความสำเร็จโดยไฟ

[ใช่]

ใช่, อะไรสวย! เด็กดี!

โถขนาดนั้นดีจังเลยครับอาจารย์

เราจำเป็นต้องเผาโลกทั้งใบ ถ้าเป็นไปได้ให้เผาไม้ในสถานที่นี้ให้มากขึ้น ไฟร์วีดชอบดินที่มีแร่ธาตุสูง แต่ไม่ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ นี่คือความสำเร็จโดยไฟ

ฉันคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ - ฉันไม่สามารถเผาสนามหญ้าได้ - มือของฉันจะไม่ลุกขึ้น ... แต่ฉันมีขี้เถ้ามาก ... มาก ...
ยังไงก็ตามไฟเหล่านี้ที่นอนอยู่บนสนามหญ้าและเติบโตขึ้นมาในสถานที่ที่ป่าของเราถูกไฟไหม้ในปี 2010 ...

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาขอบคุณบิดสามแรกและตั้งให้แห้ง ส่วนที่เหลือไม่มีที่ให้ไปฉันจะทำเฉพาะวันพรุ่งนี้ และในที่สุดฉันก็เข้าใจว่ากลิ่นหอมจากวัตถุดิบควรเป็นแบบไหน

[อันยูตะ]

ยังไงก็ตามไฟเหล่านี้ที่นอนอยู่บนสนามหญ้าและเติบโตขึ้นมาในสถานที่ที่ป่าของเราถูกไฟไหม้ในปี 2010 ...

อันยูตะนั่นคือสิ่งที่เรากำลังพูดถึง ... เขาชอบสถานที่ต่างๆหลังจากไฟไหม้

และในที่สุดฉันก็เข้าใจว่ากลิ่นหอมจากวัตถุดิบควรเป็นแบบไหน

นาตาเลีย, ยินดีด้วย! นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุดในธุรกิจของเรานั่นคือการได้กลิ่นหอม นี่คือสิ่งที่เราเน้นในระหว่างการหมัก

[lappl1]

lappl1ขอบคุณมาก))) ความงามควรอยู่ในความงาม))) ฉันกำลังพูดถึงชาด้วยตัวของมันเอง))

[Wozik]

Wozik, มิชานี่คือภาพที่สัญญาไว้:

แทค ..
ขอบคุณมากสำหรับเวลาของคุณ)
ชาสวย แต่ไม่เข้าใจ ..
ทำไมมันถึงเป็นสีเขียวแห้งในรูปและในถ้วยใบชาเป็นสีดำมันเป็นของฉัน)) คุณใส่ชาในถ้วยเท่าไหร่ (โดยประมาณ)

Yesseniya ในตเวียร์อย่างที่ฉันอิจฉามีแม่น้ำโวลก้าและฉันอยู่บนยางมะตอย))) แม้ว่าฉันจะรักมอสโก)

[Wozik]

Wozikใช่เรามีความงามที่นี่พวกเขาบอกว่าในภูมิภาคตเวียร์มีธรรมชาติที่สวยงามที่สุดในรัสเซียทั้งหมด))

จ้าว !!! ต้องการการวินิจฉัยของคุณ ความจริงก็คือฉันชงชาเมื่อวานนี้และมันก็ไม่เหมือนเช่นเคย ... พวกเขาจะเริ่มจากจุดเริ่มต้น ใบไม้แห้งร่วงโรยเป็นเวลา 4 ชั่วโมง กลิ่นนั้นน่าทึ่งมาก จากนั้นก็เข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศา ยืนอยู่ที่นั่นประมาณหนึ่งชั่วโมง แต่เนื่องจากเป็นเวลาเที่ยงคืนแล้วและเด็กไม่ยอมเข้านอนโดยไม่มีฉันเขาจึงต้องปิดเตาอบ ชายังคงดิบ ฉันเปิดประตูและเข้านอน ในตอนเช้าฉันตรวจดูชาแห้ง แต่ชาไม่เปลี่ยนเป็นสีดำ นั่นคือมันกลายเป็นสีเขียว กลิ่นหอมไม่แพ้ แต่ฉันยังไม่ได้ชงนะ ได้โปรดบอกฉันทีฉันทำลายมันไปหรือเปล่า ((((

[lappl1]

สาว ๆ ผ่านไปเกือบสองเดือนแล้วตั้งแต่คอลเลกชั่น
พระเจ้าเขาอร่อยแค่ไหน มันกลายเป็นเพียงผลไม้ลงโทษและน่ายินดีมาก
ญาติของฉันรู้อยู่แล้วว่าฉันกำลังชงชาที่ยุ่งยาก
ฉันส่งชุดชาไปให้ญาติเมื่อเร็ว ๆ นี้!
lappl1, Lyudochka ขอบคุณมากสำหรับการเปิดตัว !!!!!!!

[ใช่]

ใช่ฉันไม่ได้พิเศษ แต่ฉันคิดว่าพวกเขาไม่ได้ทำให้เสีย!

[Wozik]

Wozikวันนี้ก็เลยเป็นสีเขียว .... น่าจะเป็นอุณหภูมิในการอบแห้งที่ต่ำ ... ? ฉันคิดอย่างนั้น

[Kokoschka]

Kokoschkaไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาบอกว่ายิ่งเสียค่าใช้จ่ายมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งอร่อย)) เอ๊ะฉันหวังว่าฉันจะมีอย่างน้อยหนึ่งขวดที่จะอยู่ได้ถึงฤดูหนาว)) เครื่องดื่มและชาทั้งครอบครัวบินไปด้วยความเร็วแสง)) และ ผู้ชาย 4 คนในบ้านไม่ใช่ถ้วยเล็ก ๆ นะรู้ยัง))

Kokoschka มันไม่ได้มีไว้เพื่ออะไรที่พวกเขาบอกว่ายิ่งมีค่าใช้จ่ายนานเท่าไหร่มันก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น)) เอ๊ะฉันหวังว่าฉันจะมีอย่างน้อยหนึ่งขวดจนถึงฤดูหนาว)) เครื่องดื่มและชาทั้งครอบครัวบินไปด้วยความเร็วแสง) ) และผู้ชาย 4 คนในบ้านไม่ใช่ถ้วยเล็ก ๆ คุณก็รู้

ไม่ต้องพูด !!!!!!

[Wozik]

ชาสวย แต่ฉันไม่เข้าใจ .. ทำไมมันถึงเป็นสีเขียวแห้งในรูปและในถ้วยใบชาเป็นสีดำของฉันเป็นของฉัน)) ฉันใส่ชาในถ้วยเท่าไหร่ ( ประมาณ)

Wozik, มิชาแต่ที่นี่ฉันก็ไม่เข้าใจเช่นกัน นี่คือชีวเคมี ... และฉันก็ไม่ได้เชี่ยวชาญเรื่องนี้ ส่วนใหญ่มักเกิดจากแทนนิน ฉันยังมีชานี้จากเม็ดที่เบามากแม้กระทั่ง (จากกล่องไม่มีใบแห้งที่ 50 * ในเครื่องอบผ้า):



เห็นได้ชัดว่านี่เป็นคุณสมบัติของชาอีวาน ฉันชงแบบเดียวกันเสมอ - 2 ช้อนชา สำหรับน้ำเดือด 1 แก้ว แต่ฉันไม่ได้ชงในถ้วย แต่ในกระติกน้ำร้อนประมาณ 20-30 นาที แต่ในกาน้ำชาธรรมดาและในแก้วที่มีฝาปิดและใช้เวลาน้อยลงมันจะกลายเป็นสีดำมีเพียงกลิ่นและรสชาติเท่านั้นที่เปลี่ยนไปจากเวลาในการต้มเบียร์ แต่ไม่ใช่สี
Yesenia จึงมีเม็ดสีเขียว ฉันแน่ใจว่าเธอจะมีชาดำด้วย ชาที่มีน้ำหนักเบาได้มาจากการชงชาใบหลวม ๆ และไม่ต้องนวดมาก แต่ในชุดสุดท้ายฉันถูใบไม้ด้วยอุปกรณ์ใหม่ ดังนั้นที่นั่นเช่นกันการทำให้ดำกลายเป็นสีดำ

จ้าว !!! ต้องการการวินิจฉัยของคุณ ได้โปรดบอกฉันทีฉันทำลายมันไปหรือเปล่า ((((

ใช่ฉันมั่นใจว่าทุกอย่างจะเรียบร้อย

[Kokoschka]

พระเจ้าเขาอร่อยแค่ไหน มันกลายเป็นเพียงผลไม้ลงโทษและน่ายินดีมาก ญาติของฉันรู้อยู่แล้วว่าฉันกำลังชงชาที่ยุ่งยาก ฉันส่งแพ็คเกจชาไปให้ญาติของฉันเมื่อเร็ว ๆ นี้! Lappl1, Lyudochka ขอบคุณมากสำหรับการเปิดตัว !!!!!!!

Kokoschka, ลิเลียฉันดีใจมากที่ทุกอย่างได้ผลสำหรับคุณ! เก่งมาก! ฉันทำทุกอย่างถูกต้องดังนั้นนี่คือผลลัพธ์ ดื่มชาเพื่อสุขภาพและดูแลคนที่คุณรักด้วย!

น่าจะเป็นอุณหภูมิการอบแห้งที่ต่ำ ... ? ฉันคิดอย่างนั้น

ใช่, ว่า. สีเขียวของชาแห้งเนื่องจากอุณหภูมิต่ำ

ฉันไม่ต้องการทำให้ใครขุ่นเคือง แต่ในเรื่องนี้ฉันไม่สนใจเมล็ดพันธุ์กล่อง ฯลฯ ))
สนใจเฉพาะใบไม้และเครื่องอบผ้า ... คุณต้องการวัตถุดิบสีดำอย่างไรทั้งเงินทุนและจากภายนอก)
อย่างไรก็ตามเราใช้เตาอบเมื่อวานนี้สองสัปดาห์หลังจากที่ชาแห้งกลิ่นของหญ้ายังคงอยู่ฉันไม่เห็นอะไรผิดปกติฉันแค่พูด))
หน้าจาก. ฉันยังไม่ชอบชาคาราเมลแม้ว่ามันจะเปลี่ยนรสชาติไปบ้างในบางครั้ง ฉันชอบการหมักใบ 6 ชั่วโมงเหมือนกับการหมักที่ยาวนานเกือบ))
ลูดายังคงโยนหนังสือมาให้ฉันถ้ามันไม่ยากเกี่ยวกับชาฉันจะอ่านมันในยามว่าง

[มิชา]

มิชาและ Luda และผู้ผลิตชาหลายรายเขียนว่าไม่จำเป็นต้องหมักชาเป็นเวลานาน ลูดานับ 12 นาฬิกาและฉัน 6 นาฬิกา

[Wozik]

แต่ในเรื่องนี้ฉันไม่สนใจเมล็ดพืชกล่อง ฯลฯ ))

Wozik, มิชาใช่พระเจ้าอยู่กับพวกเขาพร้อมกล่อง สำหรับการเปรียบเทียบฉันแสดงให้เห็นว่าชาดำได้มาจากวัตถุดิบที่มีน้ำหนักเบาอย่างไรยิ่งไปกว่านั้นเมื่อแห้งในเครื่องอบผ้า

คุณต้องการวัตถุดิบสีดำอย่างไรทั้งเงินทุนและจากภายนอก)

มิชาไม่สามารถรับสีดำแห้งจากเครื่องอบผ้าได้ แต่เมื่อชงแล้วจะเป็นสีดำ แต่จะดำและแห้งและชงคุณต้องทำให้แห้งเริ่มต้นที่ 100 อย่างน้อย 95 * ในเตาอบ จะไม่มีคาราเมล แต่เป็นชาดำแห้งและชง

ฉันชอบการหมักใบ 6 ชั่วโมงเหมือนกับการหมักที่ยาวนานเกือบ))

ลูดานับ 12 นาฬิกาและฉัน 6 นาฬิกา

มิชาลีน่าฉันเพิ่งหมักโดยทั่วไปประมาณ 3-5 ชั่วโมง ฉันชอบมากกว่า 12 ชั่วโมงในช่วงนี้ของชีวิต บอกเลยว่ายังไม่ได้ตัดสินใจว่าชอบชาไหนที่สุด แต่ละครั้งจะแตกต่างกัน

Lyuda ส่งหนังสือมาให้ฉันถ้ามันไม่ยากเกี่ยวกับชาฉันจะอ่านมันในยามว่าง

มิชาคุณหมายถึงหนังสือภาษาจีนเกี่ยวกับชาใช่ไหม ตกลง. มีเพียงเธอเท่านั้นที่อยู่ในพระวจนะของฉัน ฉันต้องการจดหมายของคุณ จากนั้นฉันจะโยนมันทิ้ง และที่นี่ในเครื่องทำขนมปังคุณไม่สามารถส่งเป็นข้อความส่วนตัวได้ ส่งอีเมลของคุณ

สาว ๆ เป็นครั้งแรกที่ฉันหมักเป็นเวลานานและยังคงอร่อยชา

ลิลลี่ฉันเห็นด้วย เป็นเรื่องยากที่จะไม่อร่อยจาก Ivan-tea

[lappl1]

lappl1, Lyudochka .. มาอีกแล้วกับรูปถ่าย ..
นี่คือสิ่งที่ฉันแสดงให้เห็นในครั้งที่แล้ว ...
ตอนนี้หน้าตาเป็นแบบนี้

จะลองใหม่.. ไม่ใช่ไฟร์วีดแน่ ๆ ? แล้วฉันก็อ่านเกี่ยวกับดอกไม้เล็ก ๆ - ที่นี่มันคล้ายกันมาก ...

[อันยูตะ]

อันยูตะไม่คล้ายกับดอกไม้ แต่มีลักษณะคล้ายปุย ดอกเล็กไม่เคยเห็น ยังไงซะตอนนี้ฉันมีทุ่งหญ้าอยู่ครึ่งหนึ่งในปุยขนาดนั้น และไม่เพียง แต่ไฟร์วีดเท่านั้นที่พองตัว

โอ้เด็กหญิงและเด็กชาย ... ช่างเป็นชาที่อร่อยจริงๆใช่ด้วยน้ำผึ้งของฉันเองปีหน้าฉันจะทำอีกมาก!

[ซีเรียล]

ซีเรียล, นาตาชา, ฉันดีใจแค่ไหน! ทำได้ดี ! ฉันทำทุกอย่างถูกต้องนั่นคือเหตุผลว่าทำไมมันถึงอร่อยมาก! ดื่มชาแสนอร่อยเพื่อสุขภาพ!

[* อันยูตะ *]

* อันยูตะ *พบพืชชนิดเดียวกันเมื่อวานนี้ บุปผาเท่านั้น หนึ่งเดียวสำหรับแม่น้ำทั้งสาย ความจริงที่ว่านี่ไม่ใช่ fireweed ใบแคบอย่างแน่นอน ใบแคบมีการจัดเรียงของใบต่อไป ฉันไม่รู้ว่ามันเรียกว่าอะไร ดูเหมือนดอกไม้ไฟขนาดเล็กแต่ดอกไม่เล็กนะ

[Vasyutka]

Vasyutkaดูรูปดอกไม้ไฟเล็ก ๆ - ฉันมีหนึ่งในหนึ่งเดียว ดังนั้นในประเทศของเรา fireweed ใบแคบจึงเติบโตเป็นพุ่มไม้ได้ดีกว่า (จะใส่อย่างไรให้ถูกต้องกว่า) เป็นต้นไม้หรือลำต้นเดียว ...

ยังไงซะฉันก็มีพืชต้นเดียวนี้ด้วย ...

เดี๋ยวจะลองใหม่.. ไม่ใช่ไฟร์วีดแน่นอน

อาจจะเป็นสายพันธุ์ย่อย?

อาจจะเป็นสายพันธุ์ย่อย?

ดอกไม้ไฟขนาดเล็ก

[อันยูตะ]

ดอกไม้ไฟขนาดเล็ก

อันยูตะแต่พวกเขาไม่ได้ทำชาจากมัน?

สาว ๆ วันนี้ไปที่ร้านค้าของแม่ค้าขายอาหารและของทุกประเภทกาแฟชาเป็นแพ็คและตามน้ำหนัก ฉันเห็น Ivan-tea ตามน้ำหนักในโถแก้วของเขาฉันคิดว่า - ความฝันเป็นจริง (ฉันไม่พบว่าไฟร์วีดเติบโตที่นี่) ฉันขอกลิ่นฉันรู้สึกถึงกลิ่นหอมของชาคันทรีที่คุ้นเคยซึ่งฉันทำเองจากแอปเปิ้ล + เชอร์รี่ + พลัม + มะเฟืองเล็กน้อย ราคาของมันคือ 900 Hryvnia ประมาณ 2,300 รูเบิล ชาเม็ดเห็นผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณคิดอย่างไร? นั่นคือเขา? ไม่รู้สึกถึงกลิ่นดอกไม้กลิ่นน้ำผึ้งกลิ่นของชนบทเพียงหนึ่งต่อหนึ่ง มันคุ้มค่าที่จะใช้จ่ายอย่างน้อย 100 กรัมเพื่อเติมเต็มความฝันของคุณหรือไม่ใช้มัน อีวานไม่เคยดื่มชาหรือแม้แต่ได้กลิ่นนี่คือปัญหาทั้งหมด

อันยูตะพวกเขาไม่ชงชาจากมันเหรอ?

Allochka บอกตามตรง - ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่า… .. ดังนั้นฉันจึงพยายามค้นหาตัวเองว่าเป็นไปได้ไหมที่จะชงชากับเขา

[* อันยูตะ *]

* อันยูตะ *มันจะดีกว่าที่จะปลูกไฟร์วีดใบแคบและทำด้วยตัวคุณเอง