กิโล
lappl1ใช่ลูดฉันเข้าใจแล้วว่าโดยทั่วไปจำเป็นต้องพยายามอย่ากวนมันในระหว่างการอบแห้ง แต่ฉันคิดออกแล้ว ... อย่างที่พวกเขาพูดฉันก็ได้ข้อสรุป และกลิ่นอาบน้ำของฉันเป็นกลิ่นดอกไม้เพราะกลิ่นนั้นดี แต่ความจริงที่ว่ามันพังทลายนั้นเป็นสิ่งที่น่าตำหนิอย่างชัดเจน
jkzrhjkz
ข้อความอ้างอิง: lappl1

jkzrhjkz, แน่นอน! ด้วยวัตถุดิบจำนวนมากการหมักจึงเริ่มขึ้น นอกจากนี้อาจเป็นไปได้ว่าพวกเขาไม่ได้กวนใบ ด้วยปริมาณเล็กน้อยและการเทอย่างต่อเนื่องกระบวนการหมักจึงไม่เริ่มขึ้น และทุกอย่างเกิดขึ้นในช่วงแรกสำหรับคุณแล้วชาก็มอดลง ...
และใครจะกวนพวกเขาในเวลากลางคืน)))
ดังนั้นตามแนวคิดของสูตรอาหารจำเป็นต้องหยุดกระบวนการเหี่ยวเฉาด้วยการหมักก่อนเวลาอันควรและส่งวัตถุดิบสำหรับการรีดและทำให้แห้งแล้วหรือยัง? แต่มันเป็นวิธีอื่น ๆ ไม่ใช่ตามสูตร (เหี่ยว - บิด - หมัก)
jkzrhjkz
ข้อความอ้างอิง: kil

และเมื่อฉันแห้งเม็ดทั้งหมดก็สลายและกลายเป็นชาที่ดีมากฉันคิดว่ามันจะขุ่นมัวในระหว่างการชงจากอนุภาคขนาดเล็กทำไมสิ่งนี้จึงเกิดขึ้น? ฉันเลื่อนไปที่อีเมล บดผ่านแถบคาดศีรษะที่มีรูขนาดใหญ่ ฉันคิดว่าครั้งต่อไปฉันจะลองผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสว่านคุณคิดว่ามันสมเหตุสมผลหรือไม่หรือฉันจะคั้นน้ำผลไม้ทั้งหมดแล้วจะไม่มีรสชาติ? แต่สามารถเทน้ำผลไม้ลงบนเค้กก่อนหมักได้
และขนาดและรูปร่างของเม็ดขนาดฝุ่นชามีความสำคัญมากสำหรับรสชาติหรือไม่? หรือเป็นเรื่องที่ไม่ดีต่อความรู้สึกที่สวยงาม
ผลของความเจ็บปวดชาที่ละเมิดเทคโนโลยี: การหมักก่อนเวลาอันควรระหว่างการเหี่ยวเฉาและจากนั้น ...
ข้อความอ้างอิง: lappl1

คุณยังไม่ได้อธิบายกระบวนการเพิ่มเติม (การหมักการทำให้แห้ง - ชั้นเงื่อนไขอุณหภูมิ) นอกจากนี้ยังอาจมีการละเมิด
จากนั้นรอชาควรแช่ในการหมักแบบแห้ง
ลองสูตรในครั้งต่อไป
ใช่มีการละเมิดที่ดำเนินต่อไปโอเคฉันพยายามสังเกตชั้นในระหว่างการหมักเนื่องจากปริมาณของวัตถุดิบที่อนุญาต))) มันยังทนต่อเวลา แต่ด้วยการอบแห้งมันอาจจะเจาะอีกครั้งวิธีการทำให้แห้งจำนวนมาก ของวัตถุดิบในเตาอบมาตรฐาน? แห้งในชั้นขนาดใหญ่ดังนั้น))) ผลลัพธ์ก่อนหน้านี้เป็นที่ยอมรับฉันหวังว่าแน่นอนว่าคราวนี้จะดี)))) และผลจากการใช้แรงงานมากกว่า 1 กิโลกรัมของชาพร้อมถุงหลังจากการอบแห้ง จะไม่เข้าไปในปุ๋ยหมัก
🔗
และแน่นอนว่าแกรนูลยังห่างไกลจากความสมบูรณ์แบบมาก

บาบานาตา
Lyudochka สาว ๆ สวัสดีตอนเย็น! ดังคำกล่าวที่ว่า: "เร็วเข้าคุณทำให้คนอื่นหัวเราะ" เมื่อวานลูกสาวของฉันพาฉันไปที่เสื้อกันหนาวในสวนและฉันจำเกี่ยวกับชาอีวานได้ วันนี้หลานชายของฉันและฉันไปตามหามัน แต่เราพบว่ามันเกือบจะบานแล้ว ฉันเก็บเล็กน้อยซึ่งบานแล้ววางไว้บนถนน (ในที่ร่ม) และแน่นอนว่ามันก็แห้ง (ไม่ได้อ่านมาก่อนว่าทำอย่างไร). ตอนนี้จะทิ้งใบไม้ที่ไหน?
Radushka
ข้อความอ้างอิง: Baba Nata
ตอนนี้จะทิ้งใบไม้ที่ไหน?
ทำไม?: แค่เช็ดให้แห้งแล้วใช้เหมือนสมุนไพร? ดีหรือเหมือนชาที่ทำจากไฟร์วีดที่ไม่ผ่านการหมัก
คุณน้า
กิโล, Irina ฉันบดคั้นน้ำผลไม้แบบสกรู แต่พิเศษ ใบมีดสับไม่ใช่เม็ดมีดคั้นน้ำ ผลที่ได้คือ briquettes ซึ่งสลายตัวเมื่อแห้ง แต่เมื่อชงแล้วทุกอย่างก็เหมาะกับฉัน
บาบานาตา
ขอบคุณฉันจะ ฉันจะเพิ่มลงในชา บางทีฉันยังสามารถโทรออกได้ (ฝนกำลังเริ่มตก)
โอเมล่า
ลูดาบอกฉันด้วยคำถามเช่นนี้ ฉันปอกเปลือก Ivan-tea ทั้งหมดที่ไซต์ของฉัน badylas ว่างเปล่ามีใบไม้หลายใบอยู่ด้านบนและกำลังบาน คำถาม: ฉันจะเอาพืชที่สองออกได้อย่างไร? อาจจะแตกยอดตอนนี้? หรือรอจนกว่าจะบาน?
Elena Kadiewa
Omela จากนั้นลำต้นจะออกมาจากด้านข้างถ้าส่วนบนของหัวถูกตัดออกและดอกไม้แห้งในชา ​​vkusnaaa!
อัล
ใครสามารถบอกได้ว่าพืชชนิดนี้คือ Ivanchai? ฉันไม่เคยเจอมาก่อนฉันกลัวที่จะทำผิดพลาดและมันก็ยังไม่บาน
ชาอีวาน (การหมักใบไฟร์วีด) - เจ้านายชั้นสูง

ชาอีวาน (การหมักใบไฟร์วีด) - เจ้านายชั้นสูง
เสื้อกั๊ก 1
ดูเหมือนว่าไม่น่าอยู่ไกลเกินไปมองเห็นได้ไม่ดีดอกไม้จะอยู่ใกล้กว่านี้
เนียมกา
ข้อความอ้างอิง: alh
ใครสามารถบอกได้ว่าพืชชนิดนี้คือ Ivanchai? ฉันไม่เคยเจอมาก่อนฉันกลัวที่จะทำผิดพลาดและมันก็ยังไม่บาน
ไม่นี่ไม่ใช่ชาอีวานช่อดอกมีสีแตกต่างกันเล็กน้อยและมีสีชมพู
อัล
ลองดูใกล้ ๆ ยังไม่บานช่อดอกยังไม่แตกเป็นสีเขียว

คลิกที่ภาพแรกเพื่อขยายภัยคุกคาม

ชาอีวาน (การหมักใบไฟร์วีด) - เจ้านายชั้นสูง
ชาอีวาน (การหมักใบไฟร์วีด) - เจ้านายชั้นสูง
โอเมล่า
อัลดูเหมือนว่าฉันจะไม่ ไฟร์วีดมีช่อดอกที่มี "จุดสุดยอด" ที่ปลายสุดของลำต้นและที่นี่ "ช่อดอก" กระจัดกระจาย

ชาอีวาน (การหมักใบไฟร์วีด) - เจ้านายชั้นสูง

โอเมล่า
ข้อความอ้างอิง: elena kadiewa

Omela จากนั้นลำต้นจะออกมาจากด้านข้างถ้าส่วนบนของหัวถูกตัดออกและดอกไม้แห้งในชา ​​vkusnaaa!
แฟลกซ์หมายถึงการเลิกรา?
lappl1
ข้อความอ้างอิง: Omela
ตั้งใจจะเลิกรา?
Ksyusha ทำลายมันเดี๋ยวนี้! จากนั้นพวกมันจะยังคงบาน - ในเดือนสิงหาคม - กันยายน หนึ่งกลิ่นจะทำให้คุณมีพุ่มไม้เขียวชอุ่ม คุณเห็นกระบวนการเล็ก ๆ ที่ด้านข้างในภาพหรือไม่? ก้านของไฟร์วีดแตกออกและหนึ่งสัปดาห์ต่อมายอดด้านข้างก็เริ่มปรากฏขึ้น พวกเขาทั้งหมดจะเติบโตขึ้นและคุณจะมีความสุข จากพุ่มไม้ดังกล่าวเท่านั้นที่จะฉีกใบได้ยากขึ้นอีกหน่อย - คุณไม่สามารถใช้มือฟาดลงไปได้เช่นเดียวกับต้นไม้ในลำต้นเดียว แต่จะมีหลายใบ.

ชาอีวาน (การหมักใบไฟร์วีด) - เจ้านายชั้นสูง
lappl1
ข้อความอ้างอิง: alh
ต้นนี้คือ Ivanchai ใช่ไหม ฉันไม่เคยเจอมาก่อนฉันกลัวที่จะทำผิดพลาดและมันก็ยังไม่บาน
อัลไม่ใช่อย่างนั้น สาว ๆ ได้ชี้แจงสาเหตุแล้ว ใน fireweed มีเพียงบุปผาด้านบนเท่านั้น
lappl1
ข้อความอ้างอิง: jkzrhjkz
และด้วยการอบแห้งอาจเป็นการเจาะอีกครั้งวิธีทำให้วัตถุดิบจำนวนมากแห้งในเตาอบมาตรฐาน?
jkzrhjkz, Olya ใช่การเจาะมีความสำคัญมาก ชาที่นึ่งแล้วเสียกลิ่น ...
Olya จำเป็นต้องทำให้แห้งในหลาย ๆ รอบ คุณมีเตาอบมาตรฐาน และฉันมีเตาอบตั้งโต๊ะขนาดเล็ก เมื่อรู้ว่าคุณสามารถทำให้ชาเสียได้ด้วยชั้นขนาดใหญ่ฉันจึงทำให้แห้งใน 3 รอบ แล้วการที่คุณใส่ชาทั้งหมดลงบนถาดอบไม่ได้หมายความว่ามันจะแห้งเร็วขึ้น เกือบจะเป็นเวลาเดียวกันกับการแบ่งออกเป็นหลาย ๆ แบทช์เนื่องจากชั้นบาง ๆ จะแห้งเร็วขึ้น
lappl1
ข้อความอ้างอิง: Baba Nata
ฉันเก็บเล็กน้อยซึ่งบานแล้ววางไว้บนถนน (ในที่ร่ม) และแน่นอนว่ามันก็แห้ง (ไม่ได้อ่านมาก่อนว่าทำอย่างไร). ตอนนี้จะทิ้งใบไม้ที่ไหน?
บาบานาตา, นาตาชาใช่ ... คุณไม่ต้องตากข้างถนน คุณเข้าใจแล้ว ...
ข้อความอ้างอิง: Baba Nata
ฉันจะเพิ่มลงในชา
นาตาชามันจะไม่อร่อยในชา สมุนไพรธรรมดาแช่เมฆ แต่ในทางกลับกันมันก็ช่วยแก้ปัญหากระเพาะอาหารและหลอดลมอักเสบได้ ทุกปีฉันเก็บเกี่ยวชาวิลโลว์โดยการอบแห้งในเครื่องอบผ้าที่อุณหภูมิ 40 * มีเมือกจำนวนมากในวัตถุดิบดังกล่าวซึ่งมีผลดีต่อร่างกาย
Luna Nord
ชาอีวาน (การหมักใบไฟร์วีด) - เจ้านายชั้นสูง
ที่นี่ฉันได้เตรียม Ivanushka ชุดใหม่แล้ว!
lappl1
ลุดมิลา, ทำได้ดี ! อย่างดีด้วยดอกไม้ และก็จะมีกลิ่นหอมมาก

รวมโพสต์ของคุณ


Luna Nord
ขอบคุณ Lyudmil สำหรับความช่วยเหลือด้วยเหตุผลบางประการที่ภาพถ่ายมีขนาดเล็ก ... ฉันถ่ายด้วยกล้องโทรศัพท์
ชาแห่งความงามที่แปลกประหลาดเช่นนี้กลับกลายเป็นว่าฉันแค่อยากจะชื่นชมมันอย่างไม่รู้จบ ... และกลิ่น .... น้ำผึ้งกับลูกเกด ... และผลไม้อย่างอื่น ฉันดมชาหมดแล้ว! ลุ๊ดดี๊ดีมี๊ !!! ไม่เหนื่อยทางใจเมื่อ "ชื่นชมและดม" ส่งความสะใจ !!!!
lappl1
ลุดมิลาชงและดื่มชาอย่างมีความสุข!
บาบานาตา
Lyudochka ขอบคุณฉันจะรู้
เสื้อกั๊ก 1
ชาอีวานไม่ได้ผลเหมือนทุกอย่างเป็นไปตามสูตรและหลังจากที่ฉันจำได้ว่าก่อนการหมักกลิ่นจะเปรี้ยวอมน้ำตาลและคงอยู่จนถึงที่สุด
Radushka
โอเล็ก,
ข้อความอ้างอิง: vestitoleg1
และยังคงมีอยู่จนกว่าจะสิ้นสุด
และชาอีวานหรือไม่? และคุณทำทุกอย่างได้อย่างไร? ฉันทำจากส่วนผสมของ podperevom ที่เกือบแห้งและเล็กน้อย และออกมามีกลิ่นหอม.
lappl1
โอเล็กมีข้อมูลเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการชงชา จำเป็นต้องอธิบายขั้นตอนทั้งหมดเพื่อให้เข้าใจว่ากระบวนการนี้ถูกละเมิดที่ใด ที่สำคัญมีกี่ใบ?
ทันทีหลังจากบดใบไม่ควรมีกลิ่นผลไม้ ปรากฏขึ้นในระหว่างการหมัก คุณได้กดขี่หรือไม่? อุณหภูมิคืออะไร? มันแห้งอย่างไร? ลองใช้เครื่องบดเนื้อ อาจจะดีกว่า ฉันไม่ทำชีตเลย
เสื้อกั๊ก 1
Ivan-tea แน่นอนบางทีฉันอาจจะไม่แห้งสักหน่อยทุกอย่างควรจะออกมาเหมือนกัน แต่มันมีกลิ่นเปรี้ยว
lappl1
ข้อความอ้างอิง: vestitoleg1
บางทีฉันอาจจะไม่ทำให้มันแห้งไปสักหน่อย
โอเล็กกลิ่นของความเขียวขจีในชาสำเร็จรูปช่วยให้:
1. ขาดใบ.
2. การทำลายใบไม่ดีในระหว่างการบด - คั้นน้ำออกเล็กน้อย
3. วัตถุดิบในการหมักจำนวนเล็กน้อย.
4. ความล้มเหลวในการให้เงื่อนไขในระหว่างการหมัก - อุณหภูมิ (ต่ำหรือสูง) ปริมาณใบน้อยขาดการกดขี่ตามปกติสำหรับชาใบ
5. อุณหภูมิต่ำสำหรับการอบแห้งชาในเตาอบ
6. เวลาในการหมักสั้นสำหรับชาหลวม หรือนานเกินไป - ชาอาจเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว
แม้แต่สิ่งรบกวนนี้เพียงอย่างเดียวก็อาจทำให้เกิดกลิ่นหญ้าได้ และในคอมเพล็กซ์แล้ว - คุณรู้ไหม
ใบไม้เหี่ยวได้ดีแค่ไหน? พวกเขาถูกบดขยี้ได้ดีเพียงใด? แน่ใจหรือว่าเพียงพอแล้ว?
และอีกครั้ง - พยายามบิดอย่างน้อยหนึ่งครั้งในเครื่องบดเนื้อ คุณจะเห็นว่าผลลัพธ์จะแตกต่างกัน

Oleg ฉันสามารถตอบคำถามของคุณได้ถ้าฉันรู้ว่าคุณทำชาอย่างไร ไม่มีวิธีอื่นใดที่จะช่วยคุณได้
เสื้อกั๊ก 1
ฉันวางไว้ให้แห้งมีใบไม้จำนวนมากชั้นประมาณ 5 ซม. หลังจากนั้นไม่นานก็มีกลิ่นผลไม้ปรากฏขึ้นฉันรอจนกว่าจะแห้งใช้มือยับย่นความทรมานหนึ่งครั้งถูกขันลงบนเครื่องบดเนื้อ บนสกรูจากนั้นในภาชนะพลาสติก 5-10 ซม. หมักและอบแห้ง 10-20 ชั่วโมงไม่มีกลิ่นผลไม้อีกต่อไป ไม่มีกลิ่นหญ้ามีกลิ่นเปรี้ยว
เสื้อกั๊ก 1
จะไม่ดีหรือไม่ถ้ามันเริ่มหมักในระหว่างการอบแห้ง?
lappl1
ข้อความอ้างอิง: vestitoleg1
ใบไม้จำนวนมากชั้นประมาณ 5 ซม. หลังจากนั้นไม่นานกลิ่นผลไม้จะปรากฏขึ้น
โอเล็กการปรากฏตัวของกลิ่นระหว่างการเหี่ยวเฉาบ่งชี้ว่าการหมักเริ่มขึ้นในใบ เนื่องจากคุณมีมากใบจึงอุ่นขึ้นที่อุณหภูมิสูงและการหมักขั้นต้นในขั้นตอนของการเหี่ยวแห้ง
คุณผัดใบเหี่ยวหรือไม่? เนื่องจากกลิ่นนี้จะไม่ปรากฏให้เห็นเมื่อเหี่ยวเฉาหากใบไม้ถูกปั่นป่วนอย่างต่อเนื่อง และถ้าคุณไม่ได้กวนให้พิจารณาว่าในระหว่างการหมักครั้งที่สองคุณจะทำให้ชาเน่าเสีย หรือในตอนแรกเมื่อเหี่ยวเฉา โดยทั่วไปนี่เป็นการละเมิดที่สำคัญมาก
จากนั้นให้คุณหมักอีกครั้ง
ฉันจะบอกว่าฉันไม่ชอบการหมักแบบดับเบิ้ล ชาก็ไม่อร่อย
อุณหภูมิในบ้านของคุณคืออะไร
ฉันยังคงมีคำถามสำหรับคุณ หากคุณสามารถอธิบายทุกอย่างได้ชัดเจนขึ้น แต่ก็ยังไม่ชัดเจนมากนักแม้ว่าคุณจะทำชาแบบไหน - แบบใบหรือแบบเม็ด
lappl1
ข้อความอ้างอิง: vestitoleg1
จะไม่ดีหรือไม่ถ้ามันเริ่มหมักในระหว่างการอบแห้ง?
โอเล็กโปรดแยกแยะระหว่างการเหี่ยวเฉาและการทำให้แห้ง
สำหรับฉัน - ใช่ ... แย่ ... สำหรับฉันเมื่อฉันชงชาแบบพิเศษ (วิธีการทำให้เหงื่อออก) มันจะกลายเป็นรสจืดเสมอ
lappl1
ข้อความอ้างอิง: vestitoleg1
จากนั้นในภาชนะพลาสติก 5-10 ซม. หมัก 10-20 ชั่วโมงและทำให้แห้ง
ทำงานกับตัวเลขของคุณมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการหมัก
ชา 10 และ 20 ชั่วโมงแตกต่างกันมาก มันจะเฉพาะเจาะจงมากขึ้นเพื่อดูตัวเลข
เสื้อกั๊ก 1
ฉันทำชาใบอุณหภูมิในบ้านไม่เกิน 28g ฉันกวนใบ แต่แน่นอนว่าฉันไม่สามารถอยู่กับมันได้ตลอดเวลาฉันไปรับมันหลัง 18 โมงบางที่จนถึง 21 พวกเขาตากในที่ร่มจากนั้นฉันก็ออกจากบ้านและนอนบนระเบียงทั้งคืนและวันนั้นในขณะที่ฉันทำงานหลังจากนั้นฉันก็เหี่ยวย่นและนำไปหมัก
เสื้อกั๊ก 1
ข้อความอ้างอิง: lappl1

ทำงานกับตัวเลขของคุณมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการหมัก
ชา 10 และ 20 ชั่วโมงแตกต่างกันมาก มันจะเฉพาะเจาะจงมากขึ้นเพื่อดูตัวเลข
เป็นเพียงการที่ฉันพยายามหลายครั้ง 10 และ 15 และ 20 ชั่วโมง
Radushka
โอเล็กพยายามหยุดเลือกเวลาในตารางเวลาของคุณเองเมื่อคุณสามารถทนต่อเทคโนโลยีที่แนะนำได้อย่างถูกต้องและไม่เบี่ยงเบนไปจากกระบวนการ แล้วตัวคุณเองจะเข้าใจว่าอะไรคือสิ่งที่เกิดขึ้นและความผิดพลาดคืออะไร
เสื้อกั๊ก 1
นั่นคือคุณต้องแห้งและคนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง? และกวนด้วยความถี่อะไร?
lappl1
โอเล็กคุณทำใบไม้แห้งข้างถนนไหม ถ้าเป็นเช่นนั้นพวกเขาก็หมักไว้แล้วเมื่อเหี่ยวเฉา
แล้ว ... เมื่ออายุ 28 * คุณต้องหมักชาน้อยลง
คุณต้องพิจารณาเงื่อนไขของคุณ อบแห้งในบ้านบนพื้นเท่านั้น - วิธีนี้จะเย็นกว่า กระจายใบเป็นชั้นเล็ก ๆ คนให้เข้ากัน
จำเป็นต้องกดขี่ข่มเหง และบางทีคุณอาจบดใบไม้ได้ไม่ดีพอ ทุกคนควรได้รับความชุ่มชื้นอย่างเหมาะสมจากน้ำผลไม้หากคุณจำไม่เพียงพอแสดงว่าไม่มีน้ำผลไม้ - ไม่มีการหมัก - มีการเป็นกรดซ้ำ ๆ ของมวลที่อุณหภูมิสูง
Radushka
ข้อความอ้างอิง: vestitoleg1
นั่นคือคุณต้องแห้งและคนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง? และกวนด้วยความถี่อะไร?
ไม่แห้ง แต่แห้ง ฉันกวนบ่อย เราสามารถพูดได้ตลอดเวลา เนื่องจากอุณหภูมิในห้องสูงกว่า 20 และสามารถเริ่มการหมักได้ ถ้าผัดไม่ได้ให้ใช้ผ้าขนหนูห่อให้แน่นแล้วใส่ในตู้เย็น (ไม่ใช่ช่องแช่แข็งนะ!) จนกว่าจะเหี่ยวก็ผัด หากตอนนี้อุณหภูมิบนเฉลียงต่ำกว่า 17 ฉันสามารถทำให้แห้งได้โดยคนให้เข้ากันน้อยลงเพราะความชื้นจะสูงขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากฝนตก แต่ตอนนี้ฉันมีเลเยอร์เล็ก ๆ เพื่อไม่ให้ถูกขัง และถ้ามันแห้งกว่าชั้นก็จะใหญ่ขึ้นและฉันก็กวนบ่อยขึ้น
Irga ไม่ต้องการที่จะเหี่ยวเฉา แต่อย่างใด และอีกครั้ง ... และเริ่มแห้ง! เธอห่อตัวให้แน่นและใส่ไว้ในตู้เย็น บิดข้ามคืนและหมักเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ตอนนี้แห้งแล้ว กลิ่นวิเศษมาก!
lappl1
ข้อความอ้างอิง: vestitoleg1
นั่นคือคุณต้องแห้งและคนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง? และกวนด้วยความถี่อะไร?
โอเล็กอย่าแห้ง ... แต่เหี่ยวแห้ง คำเหล่านี้เป็นคำที่แตกต่างกัน ปล่อยไปไหนช่วยตอบที - ในบ้าน? ข้างนอก? ใช่ใบไม้จะต้องถูกกวนตลอดเวลาที่เหี่ยวเฉา นั่นคือสิ่งที่พวกเขาโกหกมากและตื่นเต้น ภายใต้สภาพอากาศของคุณ (ร้อน) โดยตัดสินจากข้อเท็จจริงที่ว่าใบไม้เริ่มมีกลิ่นนั่นคือการหมักคุณต้องทำสิ่งนี้ให้บ่อยที่สุด
12 ชั่วโมงเป็นหน่วยธรรมดา ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ. ฉันกวนภายใต้สภาพอากาศที่เย็นสบาย (18 - 20 *) อย่างน้อยชั่วโมงละครั้ง
คุณอาศัยอยู่ที่ไหน? บางทีนี่อาจจะทำให้ฉันเข้าใจเงื่อนไขของคุณได้ชัดเจนขึ้น
lappl1
Radushka, ขอบคุณ.
เสื้อกั๊ก 1
ฉันขยำใบไม้อย่างใจจดใจจ่อน้ำจึงโดดเด่น แต่เนื่องจากพวกมันเริ่มหมักระหว่างการอบแห้งจึงมีแนวโน้มว่าวันนี้ฉันจะพยายามเก็บมันและรีบกลับบ้านทันที
Radushka
ลุดมิลา, ไม่ใช่เลย. ขออภัยที่ติดไว้ตลอดเวลา ฉันเพิ่งรู้จากตัวเองว่ามันง่ายกว่าที่จะเข้าใจสาระสำคัญตามตัวอย่าง ขอโทษสำหรับคนที่แต่งตัวประหลาด. เสียเวลาอารมณ์เสียแน่นอน
เสื้อกั๊ก 1
ข้อความอ้างอิง: lappl1
คุณอาศัยอยู่ที่ไหน? บางทีนี่อาจจะทำให้ฉันเข้าใจเงื่อนไขของคุณได้ชัดเจนขึ้น
ฉันอาศัยอยู่ในภูมิภาค Yaroslavl
Radushka
ข้อความอ้างอิง: vestitoleg1
เริ่มหมักเมื่อแห้ง
Oleg อบแห้ง - ในเตาอบ การเหี่ยวเฉา - ในอากาศจนกระทั่งการหมัก อย่าสับสนระหว่างข้อกำหนดและกระบวนการ
lappl1
อ้างถึง: Radushka
ไม่ใช่เลย. ขออภัยที่ติดไว้ตลอดเวลา ฉันเพิ่งรู้จากตัวเองว่ามันง่ายกว่าที่จะเข้าใจสาระสำคัญตามตัวอย่าง ขอโทษสำหรับคนที่แต่งตัวประหลาด. เสียเวลาอารมณ์เสียแน่นอน
Radushkaจะมีการรบกวนมากกว่านี้ ...
lappl1
ข้อความอ้างอิง: vestitoleg1
ฉันอาศัยอยู่ในภูมิภาค Yaroslavl
สภาพอากาศของเราก็คล้าย ๆ กันดังนั้นทุกอย่างควรจะออกมาดี
เสื้อกั๊ก 1
ขอบคุณที่เข้าใจ สาเหตุหลักคือการอบแห้งที่ไม่เหมาะสมทำให้ได้รับการหมักสองครั้ง วันนี้เร่งด่วนสำหรับ Ivan-tea ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!
lappl1
โอเล็ก, โชคดี.

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง