ชาอีวาน (การหมักใบไฟร์วีด) - เจ้านายชั้นสูง

[เนียมก้า]

นี่เป็นคำกล่าวที่ขัดแย้งกัน ชาเป็นสิ่งเสพติดมากจนยากที่จะหยุดเมื่อมันออกมา

เนียมก้าRadushka หมายความว่าจะไม่มีชาใบใหญ่มากนัก และดูเหมือนว่าคุณไม่สามารถหยุดมันได้ ติดเชื้อแล้ว!

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย,

ชาเป็นสิ่งเสพติดมากจนยากที่จะหยุดเมื่อมันออกมา

ฉันกำลังพูดถึงทั้งใบ ใช่แล้ว กลายเป็นคนบ้าไปแล้ว คุณควรจะได้เห็นมือของฉัน! ช่างทำเล็บของฉันจะเป็นลม

[Radushka]

ฉันต้องการให้พ่อของฉันเป็นของขวัญสำหรับดร. เขาจะมีอายุ 84 ปีในเดือนธันวาคม

Radushka, ขอพระเจ้าอวยพรคุณพ่อของคุณ แม่ของฉันอายุ 83 ปี และตอนนี้เธอดื่มชาอีวานเท่านั้น เขาไม่อยากลองจากกลิ่นเหม็นในสวนด้วยซ้ำ เฉพาะ Ivanushka ฉันให้เธอมากมายทุกปี

[Radushka]

คุณควรจะได้เห็นมือของฉัน! ช่างทำเล็บของฉันจะเป็นลม

Radushkaพวกเขาไม่เห็นคุณ แต่คุณอยู่ต่อหน้าต่อตาเราเสมอ ไม่มีอะไรในฤดูหนาวเราจะมอบความงามให้กับมือของเรา แต่ชาของฉันไม่เปื้อนมือ ฉันมีสวน "ทำเล็บ" ของพวกเขา แม้ว่าฉันจะทำทุกอย่างด้วยถุงมือ

ฉันดูวิดีโอเกี่ยวกับการชงชา Koporye ฉันสังเกตว่าที่นั่นชงชาอย่างไร ใส่ใบใหญ่และเม็ดเล็ก ๆ การแช่นั้นยอดเยี่ยมสวยงามมาก

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา,

ติดเชื้อแล้ว

คุณเป็นคนทำให้ฉันติดเชื้อ! นิกายสัปดาห์น้ำชา!

[เนียมก้า]

การแช่นั้นยอดเยี่ยมสวยงามมาก

เนียมก้าเราไม่ได้แย่กว่านี้! และอาจจะดีกว่านี้! อย่างไรก็ตามไม่มีใครรบกวนเราในการชงแผ่นด้วยเม็ด

[Radushka]

คุณเป็นคนทำให้ฉันติดเชื้อ! นิกายสัปดาห์น้ำชา!

Radushkaและฉันไม่เถียง! ปีที่แล้วเราเรียกตัวเองว่านิกาย! ดีใจด้วยซ้ำเมื่อได้ทำให้คนดีๆอีกคนกลายเป็นคนบ้าชา ...

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา,

ฉันมีสวน "ทำเล็บ" ของพวกเขา

นอกประเด็นไปหน่อย แต่ขอโทษด้วย! ก่อนเกษียณผมอยากสร้างอะคริลิก มีความกลัว ... ว่าพวกเขาจะปฏิบัติตัวอย่างไรในงานสวน และพนักงานสาวบอกว่า - พวกเขาเก่งมากในการทำลายแครอทคุณนึกไม่ถึง!
จากนั้นกลับกลายเป็นว่าพวกเขามีพฤติกรรมในการดูแลหลังสวนได้ดีกว่าการดูแลสวนของพวกเขาเองตามธรรมชาติ ตรงอย่างน้อยก็สร้างขึ้นอีกครั้ง

ตามนั้นเราได้รับคำแนะนำว่าการหมักเกิดขึ้นได้อย่างไร! และตลอดเวลาการอบแห้งกลิ่นที่บ้าคลั่ง! บ้าไปแล้ว! เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตเห็นมัน แต่มีข้อแม้อย่างหนึ่ง ชั้นบนสุดของแกรนูลครอบคลุมส่วนที่เหลือของมวล และกลิ่นจะอ่อนลงเล็กน้อย ถ้าคุณหยิบออกมาเพียงเล็กน้อยก็จะมีกลิ่นแรงมากจากภายใน

นี่คือสิ่งที่ฉันไม่มีทั้งในระหว่างการหมักหรือระหว่างการอบแห้ง เมื่อเลื่อนดูจะมีกลิ่นเหมือนหญ้าและยังคงเหมือนเดิมกลิ่นในช่วงเวลาที่ต่างกันของการหมัก

พยายามหมักให้นานขึ้นอย่างน้อย 20 ชั่วโมง

ฉันจะพยายามถ้าฉันค้นหาและพิมพ์มากขึ้น (ฉันจะพยายาม) แต่ฉันอ่านพบว่าเมื่อเวลาหมักเพิ่มขึ้นความหอมจะลดลงและกลายเป็นสีเข้มขึ้นเมื่อต้มโอ้ฉันไปอ่านมาหรืออาจจะเปียก (ตอนนี้ 60-70%) และฉันต้องเหี่ยวอีกต่อไป ยังคงคิดว่ามันจะอยู่ในถุงหรือไม่เมื่อมันถูกทำให้แห้งในทางตรงกันข้ามการได้รับความชื้นบางอย่างโดยทั่วไปฉันหมายความว่ามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องทำจำนวนมากด้วยตัวเลือกที่แตกต่างกันมีเพียงไฟร์วีดเท่านั้นที่หายาก

[Olga]

Olgaขอแสดงความยินดีกับชาแรกของคุณ! ทำได้ดี ! ฉันดีใจมากที่ทุกอย่างได้ผลและฉันชอบชา! Olya คุณต้องใส่คาราเมล ที่จุดเริ่มต้นของการทำให้แห้ง... คาราเมลกับเราคืออะไร? น้ำน้ำตาล. และมันอยู่บนเม็ดที่จุดเริ่มต้นของการอบแห้งเท่านั้น และในตอนท้ายมันก็ไม่มีอีกต่อไป - มันแห้งไปแล้ว ชาอาจจะแห้งไป ลองครั้งต่อไปที่จุดเริ่มต้นและเปรียบเทียบผลลัพธ์ สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณจะชอบมันมากยิ่งขึ้น

ขอบคุณลูดาครั้งหน้าฉันจะลองครั้งแรกในหญ้าแล้วก็ในเครื่องอบผ้า หรือเพียงแค่ทำให้แห้ง

แต่ชานี้รสชาติเหมือนกับที่ซื้อในร้านอารามเท่านั้นรสชาติดีกว่าและหอมกว่า!

[Natushka]

เนียมกะเราไม่แย่กว่านี้! และอาจจะดีกว่า! อย่างไรก็ตามไม่มีใครรบกวนเราในการชงแผ่นด้วยเม็ด

ผมกำลังพูดถึงเรื่องนั้น
Natushkaเมื่อวานฉันอบแห้งหมัก 34 ชั่วโมงลูกสาวจึงกลับมาบ้านเธอบอกว่ามีกลิ่นหอมจากบันได
ด้วยเวลาในการหมักที่เพิ่มขึ้นความหอมของฉันก็ไม่ได้ลดลง แต่ก็มีความฝาดมากขึ้น และเวลาชงไม่ว่าจะหมักลึกหรือปานกลางสีก็เหมือนกัน

แห้งหมัก 34 ชั่วโมง

ขอบคุณฉันจะพยายามหมักให้นานขึ้นอีกหน่อย และด้วยการหมักที่ยาวนานเช่นนี้ใบจะไม่แห้ง? เมื่อฉันออกไปในตอนกลางคืน (ไม่มีการฉีกขาด) ส่วนบนจะแห้งเกือบเท่าที่เป็นอยู่

[Natushka]

ขอบคุณฉันจะพยายามหมักให้นานขึ้นอีกหน่อย และด้วยการหมักที่ยาวนานเช่นนี้ใบจะไม่แห้ง? เมื่อฉันออกไปในตอนกลางคืน (ไม่มีการฉีกขาด) ส่วนบนจะแห้งเกือบเท่าที่เป็นอยู่

Natushkaคุณไม่สับสนระหว่างการหมักกับการเหี่ยวเฉาหรือไม่?
ฉันหมักในกระทะจานที่อยู่ด้านบนของใบมีอะไรบางอย่างที่หนักอยู่ ใช้ผ้าขนหนูเปียกด้านบนแล้วห่อด้วยผ้าห่ม ไม่มีอะไรแห้ง

[Natushka]

นี่คือสิ่งที่ฉันไม่มีทั้งในระหว่างการหมักหรือระหว่างการอบแห้ง เมื่อเลื่อนดูจะมีกลิ่นเหมือนหญ้าและยังคงเหมือนเดิมกลิ่นในช่วงเวลาที่ต่างกันของการหมัก

Natushkaฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะเขียนอะไรถึงคุณอีก คุณไม่มีไฟร์วีดนี้ได้หรือไม่?

ฉันยังคิดว่าถ้ามันจะไม่ดูดความชื้นในถุงระหว่างการอบแห้งในทางตรงกันข้าม

Natushkaคุณมีสภาพอากาศที่แห้งแล้งกว่าของเรา และต้องแห้ง. ที่นี่อากาศเย็นและชื้นมากในบ้านของฉัน ฉันล้างหม้อทิ้งไว้ให้แห้งโดยไม่มีฝาปิด และฉันเห็นว่าฉันไม่ได้เทน้ำทั้งหมดหลังจากล้าง ดังนั้นใน 2 วันน้ำทั้งหมดจึงระเหยออกไปแม้ในสภาพอากาศที่เปียกชื้น และถ้าคุณไม่ทำให้แห้งก็มีความเสี่ยงที่จะได้รับกลิ่นไม้กวาดและชาขึ้นรา

[MariV]

แต่ชานี้รสชาติเหมือนกับที่ซื้อในร้านอารามเท่านั้นรสชาติดีกว่าและหอมกว่า!

MariVแต่คุณนึกออกไหมว่าในหนึ่งเดือนจะเป็นอย่างไร?

ว้าวถ้าคุ้ม!

[Natushka]

เมื่อฉันออกไปในตอนกลางคืน (ไม่มีการฉีกขาด) ส่วนบนจะแห้งเกือบเท่าที่เป็นอยู่

Natushkaแต่ฉันไม่เข้าใจคุณ! ไม่ว่าชาของคุณในปลอกหมอนจะไม่แห้งหรือใบของคุณจะแห้งในชั่วข้ามคืน
คุณไม่คลุมภาชนะหมักด้วยผ้าชุบน้ำหรือเปล่า? และคุณไม่คลุมด้วยจานเพื่อไม่ให้แห้งเร็วหรือ?

วันนี้ฉันได้คะแนน "เทป" เต็ม 4 ห่อฉันไม่รู้ว่ากี่กิโลกรัมแม้ว่าตอนนี้ฉันจะแขวนหนึ่งห่อ .... ในหนึ่งห่อ 2 กก. 100 กรัม ตอนนี้ฉันกำลังเหี่ยวแห้ง ในขณะที่เก็บกับคู่สมรสของฉันเราเหนื่อยล้า ... หมามุ่ยเผาขาของพวกเขา (ไปในกางเกงขาสั้น) ความร้อน 36C มดกัด แต่เรารวบรวมอย่างแน่วแน่แพคเกจก็จบลงด้วยดี ... ไม่เช่นนั้นพวกมันจะไม่เหลือจนกว่าจะไม่ถูกทำลายจากพุ่มไม้ทั้งหมดของอิวานุชกา แต่ที่นั่นพวกเขายังพบราสเบอร์รี่ป่าและแบล็กเบอร์รี่ ไชโยรอพวกเราคุณร่าน ...

[ลูซิเลีย]

ลูซิเลียขอแสดงความยินดีกับการล่าที่ประสบความสำเร็จ!

[ลูซิเลีย]

ลูซิเลียลุดมิลา, ยินดีด้วย! : สาว - ใช่: ตอนนี้อยู่ในช่องแช่แข็งเท่านั้นอย่าเพิ่งประมวลผลจำนวนดังกล่าวอย่างรวดเร็ว

[เนียมกา]

เนียมกาโดยทั่วไปฉันไม่สับสน แต่ลูกบอลสำหรับลูกกลิ้งแล้วฉันวิ่งไปที่ห้องครัวไปที่คอมพิวเตอร์ไปที่เครื่องซักผ้าชาแห้งและดอกไม้ปลูก - ฉันเริ่มหมุน
ลุดมิลา,

ฉันไม่เข้าใจคุณ

ฉันไม่สามารถระบุสิ่งที่ฉันเขียนด้วยตัวเองได้อย่างแน่นอน การหมักโดยใช้ผ้ากอซชุบน้ำหมาด ๆ และจานไม่ทำให้แห้ง ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันตัดสินใจให้ผ้าแห้งเมื่อเหี่ยวเฉาและเมื่อตากในปลอกหมอนก็สามารถดูดความชื้นจากอากาศได้ และแน่นอนว่ามงกุฎดอกไม้ก็ปรากฏขึ้นแล้วแม้ว่ามันจะไม่บานก็ตาม

[นาตาเลีย]

นาตาเลียฉันกำลังพูดถึงทั้งใบ ใช่แล้ว กลายเป็นคนบ้าไปแล้ว คุณควรจะได้เห็นมือของฉัน! ช่างทำเล็บของฉันจะเป็นลม

สบู่แอชช่วยฉันไม่ให้ "ทำเล็บเป็นลม" ได้

สบู่แอชช่วยฉันไม่ให้ "ทำเล็บเป็นลม"

จากบาดแผลรอยขีดข่วนท้องมาน?

สบู่แอชช่วยฉันไม่ให้ "ทำเล็บเป็นลม" ได้

สบู่นี้คืออะไร? โฮมเมด? ได้ยินเป็นครั้งแรก

[ไลก้า]

สบู่เถ้า

สบู่นี้คืออะไร? โฮมเมด? ได้ยินเป็นครั้งแรก

ไลก้าปีที่แล้วฉันทรมานคนชงชาทุกคนทำยังไงดี? ไม่มีใครแบ่งแยก ตอนนี้คุณกำลังฉีดยา ...

สบู่แอช - อาจเป็นน้ำด่าง เทขี้เถ้าด้วยน้ำในปริมาณ 1: 2 ต้มทุกอย่างเป็นเวลา 40 นาทีโดยใช้ความร้อนต่ำกว่าค่าเฉลี่ยความเครียดเย็น ล้างด้วยน้ำซุป หรือบนพื้นฐานของการปรุงสบู่ แต่นี่เป็นของ GalinaIv แล้ว

หรือบนพื้นฐานของการปรุงสบู่ แต่นี่เป็นของ GalinaIv แล้ว

ปีที่แล้ว GalinaIv. บอกว่าจะดีกว่าที่จะไม่ทำสบู่จากขี้เถ้าฉันรบกวนเธอ เธอให้ลิงค์กับฉัน แต่พวกเขาเขียนหนังสยองขวัญที่นั่น แต่ฉันไม่ได้ทำ

ฉันทำสบู่เองตั้งแต่เริ่มต้น แต่ฉันไม่เคยได้ยินเรื่องขี้เถ้า อาจจะเพิ่มขี้เถ้าลงในสบู่แล้วจะมีวิธีการรักษาที่รุนแรง และนี่คือความคิดที่คุณต้องลอง

[เนียมกา]

อาจจะเพิ่มขี้เถ้าลงในสบู่

เนียมกาไม่มีเทคโนโลยีพิเศษ และสบู่จะอ่อนโยนมากในที่สุด จำเป็นต้องมีเทคนิคด้านความปลอดภัยที่นั่น

ดังนั้นตั้งแต่เริ่มต้นก็ขึ้นอยู่กับอัลคาไลเช่นกัน ซื้อเฉพาะอัลคาไลคำนวณตามสูตรถึงสิบกรัม และถ้าคุณใช้น้ำด่างเหลวก็ไม่ชัดเจนว่าจะเทลงในปริมาณเท่าใด หากคุณเพียงแค่เติมขี้เถ้าแห้งลงในสบู่ซึ่งฉันทำจากอัลคาไลและน้ำมันสิ่งนี้จะแตกต่างกันเล็กน้อย ฉันเพิ่งพยายามทำความสะอาดอ่างล้างหน้าด้วยขี้เถ้าเยี่ยมมาก!

[เนียมกา]

เนียมกาฉันล้มเลิกความคิดนี้ไปแล้วด้วยสบู่ขี้เถ้า เมื่อปีที่แล้วเธอป่วย และการทำสบู่ไม่ใช่สำหรับฉัน บางทีถ้ามีเงื่อนไขอื่น ๆ ในอพาร์ทเมนต์ที่มีน้ำเพียงพอและมีเตาแก๊สอยู่ตรงนั้นและอ่างล้างจาน ... ดังนั้น ...
GalinaIv. เมื่อปีที่แล้วฉันได้เปิดหัวข้อและพวกเราก็ไปเที่ยวกันที่นั่นมากมาย แต่ฉันไม่เคยติดไฟ

[ลุดมิลา]

ฉันส่งคืนให้ ลุดมิลาใช่มันเครียดมากและหลังจากนั้นจานก็สกปรกมากและมีราคาแพง แต่ฉันติดงอมแงมเมื่อ 8 ปีก่อน และในประเทศเธอสามารถทำได้ นี่คือตัวอย่าง: สบู่ Loofah (กลีเซอรีน) ล่าสุด

[เนียมกา]

เนียมกา, ความงามสุดจะพรรณนา! แสดงให้เราเห็นในศาลา! เรามีทุกอย่างในหัวข้อนี้!

แล้วฉันจะย้ายไปที่นั่น

[เนียมกา]

เนียมกา, นำกลับมา! ให้พวกเขาชื่นชมที่นี่ด้วย แล้วไม่ใช่ทุกคนที่อยู่ในศาลา

นำกลับมา! ให้พวกเขาชื่นชมที่นี่ด้วย แล้วไม่ใช่ทุกคนที่อยู่ในศาลา

นำกลับมา! ให้พวกเขาชื่นชมที่นี่ด้วย แล้วไม่ใช่ทุกคนที่อยู่ในศาลา

จัดไป! อีกสิ่งหนึ่งที่! สวย!!!!

สบู่แอช - อาจเป็นน้ำด่าง เทขี้เถ้าด้วยน้ำในปริมาณ 1: 2 ต้มทุกอย่างเป็นเวลา 40 นาทีโดยใช้ความร้อนต่ำกว่าค่าเฉลี่ยความเครียดเย็น ล้างด้วยน้ำซุป หรือบนพื้นฐานของการปรุงสบู่ แต่นี่เป็นของ GalinaIv แล้ว

ค่อนข้างถูกต้อง. ฟืนควรนำมาจากต้นไม้ผลัดใบโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม้เรียว ฉันไม่ได้กรองอะไรเลยเถ้าทั้งหมดหลังจากปรุงอาหารจะตกลงไปที่ด้านล่างของเหลวเหลวไม่มีสีที่อยู่ด้านบนคือสบู่จากนั้นฉันก็เทขี้เถ้าลงบนเตียง ลูก ๆ ของฉันมีอาการแพ้ฉันจึงเปลี่ยนสบู่แชมพูเด็กและผงซักฟอกด้วยสบู่เถ้านี้ เป็นของเหลวผิดปกติ แต่ผิวหลังจากนั้นสะอาดและเรียบเนียนมาก

[ไลก้า]

ไลก้าแล้วมันชัดเจน นี่คือน้ำด่าง

ตอนนี้ทอดที่ 150C หมัก 6 ชั่วโมง ... มันหอมมาก! ฉันคิดว่าจะทิ้งทุกอย่างไว้หมักข้ามคืนหรือไม่ แต่ดมดูแล้วตัดสินใจแห้ง ฉันจะตากชาทุกวันเพื่อให้มีกลิ่นหอมในบ้าน !!

ฉันจะตากชาทุกวันเพื่อให้มีกลิ่นหอมในบ้าน !!

Ksyusha ซูชิ! ในขณะที่มี fireweed!

[ไลก้า]

ค่อนข้างถูกต้อง. ฟืนควรนำมาจากต้นไม้ผลัดใบโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม้เรียว ฉันไม่ได้กรองอะไรเลยเถ้าทั้งหมดหลังจากปรุงอาหารจะตกลงไปที่ด้านล่างของเหลวเหลวไม่มีสีที่อยู่ด้านบนคือสบู่จากนั้นฉันก็เทขี้เถ้าลงบนเตียง

ไลก้า, ขอบคุณ! บางทีฉันจะลองทำดู มีขี้เถ้ามากในขณะที่เราให้ความร้อนกับเตาด้วยไม้เบิร์ช

ในขณะที่มี fireweed!

เรายังไม่บานเป็นปกติในเดือนกรกฎาคม ... หรือคุณสามารถเก็บชาก่อนออกดอกได้หรือไม่?

[Olga]

Olgaไม่แนะนำ แต่ปีนี้เราเริ่มทำเร็วมาก - กลางเดือนพฤษภาคมจากยอด 30 เซนติเมตร ลองเลย ชาจะแตกต่างจากชาที่เป็นผู้ใหญ่กว่า แต่ยังอร่อยอีกด้วย

ตอนนี้เฉพาะในช่องแช่แข็งเท่านั้นคุณไม่สามารถประมวลผลจำนวนดังกล่าวได้อย่างรวดเร็ว

"สาว ๆ ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดีของคุณในช่วงฤดูร้อนฉันอาศัยอยู่ในเดชา แต่ที่นี่เรากลับบ้านผ่านทุ่งนา (ในขณะที่สามีของฉันกำลังจะออกจากเที่ยวบินคนเดียวบน" รถสองแถว "- ไม่ใช่ ) และได้มากขนาดนี้เมื่อไหร่จะเป็นครั้งต่อไปฉันยืดมันออกเพื่อเหี่ยวเฉาเกือบทั้งพื้นที่ของห้องโถงและถูกครอบครองจำนวนดังกล่าวแม้จะมีคราด! ในตอนเย็นก่อนออกเดินทางฉันเก็บมัน ในถุงยัดส่วนหนึ่งของบ้านเข้าไปใน "ช่องแช่แข็ง" มีส่วนร่วมกับฉันไปที่เดชา

สวัสดีทุกคนจากไซบีเรีย)) สุภาพสตรีและสุภาพบุรุษคุณเป็นอย่างไรบ้างกับยุง)) บางสิ่งบางอย่างก็ดูดีมาก

[ตะหลิว]

ตะหลิวSergey ดังนั้นนี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ดี - พืชไม่ได้ถูกแกะสลักคุณสามารถรวบรวมสมุนไพรสำหรับชาและการเตรียมยาได้โดยไม่ต้องกลัว ส่วนยุงในเลน. ภูมิภาคฉันไม่สามารถตอบได้อย่างเป็นกลางเพราะฉันเดินทางใกล้เมืองมากมีไม่มากนักและในเมืองไม่มีเลยวันนี้สามีของฉันจะกลับจาก "ประเทศที่ห่างไกล" ฉันจะถามว่าที่นั่น มียุงอยู่ที่นั่น

[ตะหลิว]

ท่านสุภาพบุรุษและสุภาพสตรีเป็นอย่างไรบ้างกับยุง?))

ตะหลิว, เซอร์เกย์นอกจากนี้ยังมียุงมากพอ แต่ฉันคิดว่าคุณมีมากกว่านั้น

)) ท่านสุภาพบุรุษและสุภาพสตรีเป็นอย่างไรบ้างกับยุง

เรามี แต่ไม่มาก บางทีการเพาะปลูกในสวนในฤดูใบไม้ผลิได้รับผลกระทบ?