ชาอีวาน (การหมักใบไฟร์วีด) - เจ้านายชั้นสูง

แล้วก็เสียดายเหมือนกันที่ไม่ได้เก็บเมื่อเช้า จริงอยู่ที่ไม่มีใครทำให้ฉันช้าลง ตอนเช้าแดดดีเหลือเกิน ฉันไม่คิดว่าฝนจะตกแบบนั้น ฝนมักจะผ่านเราไปไม่ว่าจะคาดการณ์อะไรก็ตาม ฉันมีชาอยู่ในถุงด้วยเช่นกันวันนี้ติดฝน ฉันอยู่ที่อนุสรณ์เมื่อฝนเริ่มตก ล้มลงอย่างบ้าคลั่ง! คนถาม - คุณอยู่ที่ไหน ฉันพูดว่า: "ประหยัดชา - มันแห้งข้างถนน" ปัจจุบันส่วนใหญ่ไม่เข้าใจฉัน ขอบคุณพระเจ้ามีเพียงกระเป๋าที่เปียกนิดหน่อย ฉันเทให้คนอื่นอย่างรวดเร็ว ตอนนี้ฉันกำลังทำให้แห้งที่บ้าน

เมื่อวานหลังเลิกงานกับสามีเราเลือกมวลสีเขียวของ Ivanushka 5 กก. พวกเขาจัดวางบ้านให้เหี่ยวเฉาไม่ว่าคุณจะมองไปที่ใด ... ใบไม้ใบไม้ใบไม้ แต่ในตัวฉันปีศาจชาตื่นขึ้นมา ... ฉันกำลังขับรถมองไปรอบ ๆ และตระหนักว่ามีอะไรอีกบ้างที่สามารถนำไปใช้งานได้ ...

ลูดาคนของเรา! ตอนนี้คุณจะถือว่าน้ำหอมทุกชนิดเป็นชาที่มีศักยภาพ!

ดูเหมือนจะสว่างขึ้นเล็กน้อยบางทีจุลินทรีย์อาจวิ่งเข้าไปใน Ivanushka ถ้าฝนไม่ตกอีก.

[ลูซิเลีย]

เมื่อวานหลังเลิกงานกับสามีเราเลือกมวลสีเขียวของ Ivanushka 5 กก. พวกเขาจัดวางบ้านให้เหี่ยวเฉาไม่ว่าคุณจะมองไปที่ใด ... ใบไม้ใบไม้ใบไม้ แต่ในตัวฉันปีศาจชาตื่นขึ้นมา ... ฉันกำลังขับรถมองไปรอบ ๆ และตระหนักว่ามีอะไรอีกบ้างที่สามารถนำไปใช้งานได้ ...

ลูซิเลีย, ลูดานั่นล่ะคุณไปแล้ว! ความคลั่งไคล้ชากำลังตื่นขึ้น! เราทุกคนรู้เรื่องนี้!

ดูเหมือนจะสว่างขึ้นเล็กน้อยบางทีจุลินทรีย์อาจวิ่งเข้าไปใน Ivanushka ถ้าฝนไม่ตกอีก.

เลนุสิก! พระเจ้าห้าม! ปล่อยให้ดวงอาทิตย์ส่องแสงและเมฆก็หนีไป

ทุกคน!

คนเท่าไหร่ในการหมัก May fireweed!

แทะใบไม้มากกว่า 2 กก. กลิ่นแตกต่างจากใบไม้ฤดูร้อนที่อยู่ในช่วงแตกใบ สามีที่มีความสุขเดินไปรอบ ๆ และพยายามหาว่าชาที่เขาโปรดปรานจะได้ปริมาณเท่าไหร่ ติดยาเสพติดโดยเฉพาะ! แม้ว่าเขาจะนอนอยู่ในโรงพยาบาลเขาก็กินสมองของทุกคนด้วยเรื่องราวเกี่ยวกับชาที่ไม่ธรรมดาซึ่งเติบโตขึ้นอย่างแท้จริง พวกเราไม่มีหอยทากและแมงกระพรุนบนไฟร์วีด ยังไงก็ตามเมื่อฤดูร้อนที่แล้วไม่มีใครอยู่เลย

Oksana ทุกคนหมักในระยะเวลาที่แตกต่างกันใครชอบอะไรในตอนท้าย Luda 7 นาฬิกา Galina 20 ฉันจะดูกลิ่นและสีและปีที่แล้วฉันทำ 18 ชั่วโมง ที่นี่หากคุณเข้าใกล้ในทางทฤษฎีใบอ่อนควรหมักนานขึ้นเนื่องจากยังไม่ได้รวบรวมสารในปริมาณที่ต้องการอย่างเต็มที่ แต่ในทางปฏิบัติ - คุณต้องดูหมัก!

เวโรนิกาขอบคุณฉันเข้าใจ ฉันต้องการถามวิธีการตัดอย่างถูกต้อง? ท็อปส์ซูสามารถฉีกออกได้หรือไม่? หรือปล่อยให้. ฉันล้างใบอาจจะมีสัตว์มากมายทุกชนิด ((

คนเท่าไหร่ในการหมัก May fireweed!

Oksana ฉันชอบ 12 ชั่วโมงมากที่สุด เกี่ยวกับและทำ

แทะใบไม้มากกว่า 2 กก. กลิ่นแตกต่างจากใบไม้ฤดูร้อนที่อยู่ในช่วงแตกใบ

Veronicek คุณทนไม่ได้เหรอ? ทำได้ดี! และฉันก็ไปเก็บ 2.5 กก. มีฝนเปียกบ้าง แต่ก็เก็บได้อยู่ดีเพราะพระเจ้ารู้ว่าตอนนั้นอากาศจะเป็นอย่างไร?

สามีที่มีความสุขเดินไปรอบ ๆ และพยายามหาว่าชาที่เขาโปรดปรานจะได้ปริมาณเท่าไหร่

โอ้โหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหห และปรากฎที่เอาต์พุต 5: 1 ฤดูร้อนอะไรตอนนี้

ท็อปส์ซูสามารถฉีกออกได้หรือไม่? หรือปล่อยให้. ฉันล้างใบอาจจะมีสัตว์มากมายทุกชนิด ((

Ksyusha คุณสามารถฉีกมันออกได้ ดังนั้นจะดีกว่าสำหรับกลิ่น. ฉันหักลำต้นออกจากนั้นที่บ้านฉันก็ตัดใบทั้งหมดออกจากด้านบนของหัวเช่นกัน มันจะใช้ไม่ได้ในทางอื่นตอนนี้ - มันยังเล็กอยู่

ลูดาขอบคุณที่ทำแบบนั้น) แต่จนถึงขณะนี้มีน้อยมากที่ฉันได้เดินทางไปทุกที่ด้วยจักรยานพบเพียงหนึ่งในที่เดียว

Lyud สามีของฉันถามคำถามไม่ใช่คำถามล้วนๆ แต่เป็นคำถามเกี่ยวกับวาทศิลป์! เขามีความสุขมากที่ฤดูกาลเปิด! สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าอาจมีผลผลิตน้อยลงเล็กน้อยในเดือนพฤษภาคม - ความชื้นในใบสดจะมากขึ้น หรือคุณทำแบบเดียวกัน? ใบของเราเพิ่งได้รับการฝัดเมื่อเช้าตอนนี้จึงแห้งเร็ว บางทีฉันจะเลื่อนคืนนี้

หรือคุณทำแบบเดียวกัน?

ใช่ Veronicek นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ ชั่งชา 3 ชุดแรก - 700 กรัม เอาต์พุต 5: 1. และเมื่อปีที่แล้วเมื่อมีการเขียนสูตรอาหารก็จะได้ผลลัพธ์เดียวกัน แต่ฉันเล่นเกมแรกเมื่อมันแห้งมาก นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไม ตอนนี้มันชื้นใบไม้อิ่มตัวด้วยความชื้น อาจจะมีผลผลิตน้อยกว่า แต่ความแตกต่างไม่มาก

ใบของเราเพิ่งได้รับการฝัดเมื่อเช้าตอนนี้จึงแห้งเร็ว

และฉันไม่รู้ว่าจะเอาใบไม้เหล่านี้ไปทิ้งที่ไหน ชุดสุดท้ายถูกทำให้แห้งบนระเบียง ที่นั่นอบอุ่นและมีอากาศถ่ายเท และตอนนี้ฉันขี้เซาอยู่ในบ้าน - กระบวนการช้าลง

และฉันก็เก็บชาอีวานแก้วแรกของฉัน! แน่นอนว่าการเก็บรวบรวมนั้นง่ายกว่า แต่แล้วการแยกออก ... ฉันตัดลำต้นออก 2/3 ส่วนที่เหลือพรุ่งนี้ฉันไม่มีแรงอีกต่อไป! เกลี่ยให้แห้ง

Lenusik ดังนั้นมือของฉันจึงดึงทั้งพวง แต่มันเกือบจะร่วงโรย - ฉันเอามันกลับไปที่ชั้นสองและเปิดเครื่องทำความร้อนผ้าใบที่นั่น จะพร้อมสำหรับยูโรวิชั่น.

นี่คือ Vanka สำหรับฉันเป็นเด็กทารก ในที่ร่มสูงขึ้นเล็กน้อยและมีใบมากขึ้น และพวกเขายังเห็นใบไม้ที่มีใบไม้สีแดงในดวงอาทิตย์ แต่ที่นั่นดอกกุหลาบของใบไม้เป็นเพียงคำใบ้เท่านั้นพวกเขาไม่ฉีกขาด

โอ้บิดไปมา ฉันไม่ได้นำเครื่องบดเนื้อที่ทรงพลังกว่านี้มาด้วย แต่ก็ไม่มีความเครียด ฉันโยนมันกลับไปที่ชั้นสองปล่อยให้มันนึ่งจนถึงมื้อเที่ยงของวันพรุ่งนี้ เราจะดมและควบคุม

และของฉันหมุนง่ายมาก ใบบิด 2.5 กก. ใน 10 นาที เมื่อฉันจำได้ว่าฤดูใบไม้ร่วงฉันจะตัวสั่น และตอนนี้ไฟร์วีดตัวเล็กกำลังหมุนด้วยเสียงโครมคราม และเครื่องบดเนื้อเป็นเรื่องง่ายมาก แม้แต่สามีของฉันก็ถามว่าฉันเป็นคนจัดการเร็วขนาดนี้ ฉันสังเกตว่าเครื่องบดเนื้อเป็นเรื่องง่าย นี่เป็นอีกหนึ่งข้อดีของหนุ่มสาว Ivan-tea
และใบไม้ของฉันก็ไม่อยากเหี่ยวเฉา แม้ว่าพวกเขาจะย่างเตา แต่มันก็เย็นสบายในห้องที่ใบเหี่ยว พวกเขาก็อยู่บนพื้นของฉันเช่นกัน มันเจ๋งกว่าที่นั่น ฉันวางฮีตเตอร์อินฟราเรดไว้ข้างๆ แต่เรื่องไม่ขยับ ฉันรู้สึกว่าพรุ่งนี้เย็นฉันจะบิด

ลูดาฉันลืมเครื่องบดเนื้อด้วยเส้นโลหิตตีบ ปีที่แล้วใบไม้เปลี่ยนสีแบบนั้น! แล้วเพื่อนบ้านที่รักของเราก็มาเปิดเครื่องทำน้ำอุ่นในโรงอาบน้ำโดยไม่คาดคิดและเราก็อยู่ข้างหลังพวกเขา เพียงเท่านี้ความตึงเครียดก็สิ้นสุดลงแล้ว! เอาล่ะทุกอย่างอยู่ข้างหน้า! พรุ่งนี้มื้อกลางวันฉันจะเริ่มแห้ง 4 รอบจะออก แต่ 2 ครั้งจะแห้งเสมอ ใช้ได้ทั้งเย็น!

Veronica คุณต้องมีตัวควบคุมแรงดันไฟฟ้า เรามีหนึ่งใน Alma-Ata พวกเขาพามันมาที่นี่ด้วย แต่ที่นี่มันไม่จำเป็น - ความตึงเครียดนั้นยอดเยี่ยมเสมอแม้ในฤดูหนาว และใน Alma-Ata ไม่มีเขาแม้แต่ในกล้องจุลทรรศน์ก็ไม่มีอะไรอุ่นขึ้น ถ้าคุณใช้เวลาหกเดือนที่เดชาอาจจะสมเหตุสมผลที่จะซื้อ?

4 รอบจะเปิดออกและเครื่องอบแห้ง 2 เครื่องเสมอ ใช้ได้ทั้งเย็น!

ดังนั้นฉันจึงแห้งเป็นเวลานาน การเยี่ยมชม 3 ครั้งในตอนเช้าคือ - การอบแห้ง 4 ชั่วโมง ไม่มีอะไรทั้งหมด แต่คุณจะไม่ออกจากบ้าน

Ufff ... ส่วนหนึ่งบิดเบี้ยวผลัดกับสามีของฉัน สาว ๆ บอกฉันทีถ้าคุณบิดเครื่องบดเนื้อไฟฟ้ามีโอกาสที่มันจะไม่แตก? จากนั้นก็ไม่มีแรงบิดแบบแมนนวลเท่ากับข้าวโพดที่ขึ้นรูป

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาฉันใช้อีเมลภาษาจีนราคาถูกของฉัน ฉันบิดเครื่องบดเนื้อมาเป็นปีที่สี่แล้ว ฉันยังเริ่มต้นด้วยกลไก แต่ก็ไม่ยากจริงๆ ฉันสบายดี (mmm) ชิ้นส่วนทั้งหมดเป็นโลหะ แต่มิสเซิลโทและคนอื่น ๆ ทำลายพวกเขาทันที พวกเขามีเครื่องบดเนื้อราคาแพง โดยทั่วไปไฟร์วีดจะเปลี่ยนได้ง่าย เครื่องบดเนื้อทำงานได้ดี แต่ใบของสวนเหม็นหมุนแน่นมาก เครื่องบดเนื้อส่งเสียงคราง ดังนั้นจึงควรแช่แข็งใบหลังจากเหี่ยวเฉา กระบวนการจะดีขึ้น

ขออนุญาต! นี่คือชา

Lyudochka เราไม่มีอะไรจะคงที่ เราเป็นคนสุดท้ายในสาขามีโคลง แต่ก็ไม่มีประโยชน์ และเพื่อนบ้านอดีตทหารช่างไฟฟ้าพิเศษยังบอกว่าเรามีชะตากรรมเช่นนี้ ...
และไฟร์วีดในตอนเช้าก็ทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ - มันมีกลิ่นที่ถูกต้อง! ฉันคิดว่าจะออกไปล่าสัตว์อีกครั้งแม้ว่าพรุ่งนี้จะมีเวลายากก็ตาม แต่ - เมื่อวานนี้ฉันได้เห็นความงามนี้ท่ามกลางแสงแดดและ ...

ฉันไปถึงอินเทอร์เน็ตฉันรายงาน! ตั้งแต่ฉันเก็บมันทันทีหลังอาบน้ำ (ดีฉันไม่มีเวลาอื่น) จากนั้นก็เร็ว แต่มันเปียกมาก Karoch วางบนผ้าปูที่นอนให้แห้งในขณะเดียวกันก็เสร็จสิ้นการประมวลผล ฉันคิดว่าฉันเก็บยอดได้บ้าง แต่เปล่าฉันมีลำต้นเยอะมาก ความชื้นในบ้านอยู่ที่ 100% อาจจะแห้งสำหรับฉันเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง แต่มันก็ยังเปียกอยู่ในที่ ๆ เธอถ่มน้ำลายห่อตัวเขาด้วยผ้าปูที่นอนที่แน่นกว่าและเขาก็แห้งเกือบ 30 ชั่วโมง! ใบไม้ที่เหี่ยวเฉาไม่ดีก็เหมือนกันหมด ฉันเล่นตอนตี 1 ประมาณ 1.5 ชั่วโมงโดยมีช่วงพักสำหรับ Eurovision และ Froska หมักไว้จนถึงบ่าย 3 โมงวันนี้ตั้งไว้ให้แห้ง กลิ่นนี้แตกต่างจากฤดูร้อนกลิ่นหอมหวานและกลิ่นผลไม้และกลิ่นนี้จะสดชื่นกว่า ตอนนี้ฉันจะเย็บถุงสำหรับอบแห้ง

ขออนุญาต! นี่คือชา

Oksanchik น้ำผึ้งใช่ ... ค่อนข้างจิ๋ว เรามีมากขึ้นแน่นอน วันนี้ผมเก็บได้ 60 - 70 ซม. ทำก่อนฝนตก

เราเป็นคนสุดท้ายในสาขา มีโคลง แต่ก็ไม่มีประโยชน์ และเพื่อนบ้านอดีตทหารช่างไฟฟ้าพิเศษยังบอกว่าเรามีชะตากรรมเช่นนี้ ...

Veronichek ชีวิตซับซ้อนขึ้นโดยไม่ต้องเครียด คุณจะทำอะไรได้บ้าง? ออกไป.
Linochka และ Veronica! ขอแสดงความยินดีกับ Ivanushka ตัวแรก

สาว ๆ ! ฉันอ่านหัวข้อนี้และต้องการทำความเข้าใจว่าข้อสรุปของฉันถูกต้องหรือไม่
เก็บชาอีวาน 2 ห่อ ฉันจะพาเขาไปมอสโคว์กับฉัน ก่อนอื่นคุณต้องคัดแยกแยกใบไม้และแห้ง (แห้ง)
จะทำอย่างไรกับลำต้นอ่อน?
จากนั้นโยนลงในช่องแช่แข็งแล้วถูด้วยมือของคุณหรือผ่านเครื่องบดเนื้อขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการชาแบบไหน (แบบเม็ดหรือแบบใบ)
จากนั้นนำไปหมักนั่นคือภายใต้การกดขี่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 8-12 ชั่วโมง
จากนั้นนำไปอบแห้งที่อุณหภูมิสูงก่อนจากนั้นที่ 40 องศา
แก้ไขฉันถ้าคุณเข้าใจผิด ...
ขอบคุณล่วงหน้า!

สาว ๆ ที่ทำชาอีวานคนแรกแล้ว ฉันต้องการให้คุณปัดเป่าหรือยืนยันข้อสงสัยของฉัน ฉันกำลังพูดถึงเวลาในการหมัก หากคุณจำทฤษฎีการผลิตชาแบบดั้งเดิมได้แสดงว่าเวลาในการหมักนั้นไม่นาน ฉันอ้าง:

โดยเฉลี่ยแล้วกระบวนการนี้ควรใช้เวลาไม่เกิน 4-5 ชั่วโมงนับจากเริ่มดัดผมเนื่องจากการสะสมของน้ำมันหอมระเหยจะเกิดขึ้นอย่างรุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงสามชั่วโมงแรกหลังการดัดผม ด้วยระยะเวลาในการหมักที่เพิ่มขึ้นการแช่จะกลายเป็นสีเข้ม แต่มีสารสกัดต่ำไม่เปรี้ยวพอจะสูญเสียกลิ่นหอมที่มีลักษณะเฉพาะและถูกจัดอันดับให้อยู่ในชาแบบแบนหรือเปล่า ดังนั้นการหมักเป็นเวลานานจึงไม่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการผลิตชาที่มีกลิ่นหอมและทาร์ต

ในปีแรกฉันมักจะหมักชาวิลโลว์เป็นเวลา 3 ชั่วโมง ชาเป็นเลิศ จากนั้นก็มีบางอย่างดำเนินต่อไปเป็นเวลานาน แต่ระยะเวลาในการหมักขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปใบไม้ หากม้วนงอการหมักจะใช้เวลานานขึ้น ชาเม็ดใช้เวลาน้อยลง
และในปีนี้ฉันรู้สึกว่าตัวเองรู้สึกว่าหลังจากบิดมวลอย่างแท้จริงในไม่กี่นาทีก็เริ่มได้กลิ่นที่น่าเหลือเชื่อ จากนั้นกลิ่นจะเริ่มอบอวลและหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงก็จะลดน้อยลง วันนี้ฉันดมชาหลังจากผ่านไป 2.5 ชม. กลิ่นแรงมากอร่อย ไม่มีแม้แต่คำใบ้ของสมุนไพร แรงกว่า 12 ชม. ฉันเอาภาชนะแรกและเริ่มแห้ง จากกลิ่นก็บ้า! ไม่มีกลิ่นดังกล่าวหลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมงและมากยิ่งขึ้นหลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง โดยทั่วไปชายังคงกลายเป็นสีดำ และมีกลิ่นหอม! ไม่สื่อ!
สาว ๆ ฉันมักจะใส่ชาเพื่อหมักในตอนกลางคืนและแน่นอนฉันไม่มีเวลาสำหรับมันในตอนกลางคืน และวันนี้ได้มาเลยตั้งไว้หมักตอน 11 โมง และเมื่อวันที่ 14-30 ตั้งไว้ให้แห้ง นั่นคือในภาษาจีน
โปรดลองดมกลิ่นหมักอย่างน้อยหลังจาก 2-3 ชั่วโมงโปรดอธิบายความรู้สึกของคุณให้ฉันฟัง
และสำหรับตัวฉันเองฉันตัดสินใจว่าตอนนี้ฉันกำลังกลับไปที่การหมักชาเม็ดประมาณ 3 - 6 ชั่วโมง

[Jouravl]

จะทำอย่างไรกับลำต้นอ่อน? จากนั้นโยนลงในช่องแช่แข็งแล้วถูด้วยมือของคุณหรือผ่านเครื่องบดเนื้อขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการชาแบบไหน (แบบเม็ดหรือแบบใบ) จากนั้นนำไปอบแห้งที่อุณหภูมิสูงก่อนจากนั้นที่ 40 องศา แก้ไขฉันถ้าคุณเข้าใจผิด ...

Jouravl, หวังลำต้นอ่อนสามารถนำมาอบแห้งและชงเป็นยาได้ - สำหรับกระเพาะอาหาร ดี. แต่ฉันทิ้งมันไป มีความคิดที่จะเหี่ยวแห้งและลองทำชาด้วย แต่หลังจากผ่านไป 2 วันพวกเขาก็ยังคงเหมือนเดิม เลยตัดสินใจไม่รบกวน
ไม่จำเป็นต้องทิ้งลงในช่องแช่แข็ง ชาอีวานแปรรูปได้ง่ายมากและไม่ต้องแช่ตู้เย็น ตู้แช่แข็งจะช่วยรักษาใบไม้ที่เหี่ยวเฉาหากคุณไม่มีเวลาจัดการกับมัน
เราใส่เฉพาะชาใบหลวม ๆ ใต้แอก เราไม่ใส่เม็ดเล็กภายใต้การกดขี่
ตอนแรกเราทำให้แห้งที่ 100 * จากนั้นเมื่อเริ่มแห้งให้ลดลงเหลือ 70 - 80 * และเมื่อเราแห้งที่ 40 - 50 * แต่ไม่นาน. จากนั้นเทลงในถุงและเช็ดให้แห้งในห้องจนกว่าความชื้นที่เหลือจะหายไป สัญญาณของความพร้อมในการชงชา - เม็ดแตกไม่เลอะ
เทลงในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและวางไว้ในที่แห้งและมืด

[lappl1]

lappl1, ลูดา! ขอบคุณมาก!

Lyuda บิดตัวเองแห้งในแผ่น ฉันอยากจะใส่ไว้ในตอนกลางคืน แต่ตอนนี้ฉันจะทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง)

Ksyusha ... ถ้าฉันผิดล่ะ? แต่จมูกของฉันบอกฉันในทางตรงกันข้าม คุณควบคุมกลิ่น ถ้าคุณชอบซูชิ
เตาอบของฉันมีขนาดเล็ก ฉันลงพื้นที่ปาร์ตี้ 3 รอบ ตอนนี้ฉันเทส่วนที่สามออกไปแล้ว เอกลักษณ์กลิ่นดีมาก ดี. แต่ขาหนีบ 12 ชั่วโมงจะอ่อนแอกว่ามาก

กลิ่นนั้นน่าทึ่งอยู่แล้วฉันไม่เคยได้กลิ่นแบบนั้น และจะได้รับคำแนะนำจากสี? แต่ฉันก็ยังไม่มีทางเลือก ฉันจะแห้งเวลา 22.00 น. แล้วมันจะออกมาเป็นอย่างไร)

Lyuda ฉันเข้าใจงานแล้ว เมื่อเรามาจากมอสโกวเท่านั้น ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน ตอนนี้ฉันลงจอดชุดที่สาม มันแห้งอย่างสมบูรณ์แบบ เพื่อนบ้านเข้ามาทันที - โอ้มันมีกลิ่นอย่างไร? หมักไว้ 16 ชั่วโมง เมื่อแห้งกลิ่นจะรุนแรงกว่าของฤดูร้อน ตอนนี้ถ้าฉันไม่ไปเรียนพรุ่งนี้เช้าตอนนี้ฉันจะบินไปหาวัตถุดิบ

และเรามีฝนตกฉันก็อยากจะขับไล่มันออกไป (

กลิ่นนั้นน่าทึ่งอยู่แล้วฉันไม่เคยได้กลิ่นแบบนั้น

Ksyusha นั่นคือสิ่งที่หนุ่มไฟวีดหมายถึง! ชอบมาก! ซูชิอย่าชี้นำด้วยสี มันจะเข้มขึ้นเล็กน้อย - เป็นสีน้ำตาล และแห้งก็ยังเป็นสีดำ ขอให้โชคดี!

และเรามีฝนตกฉันก็อยากจะขับไล่มันออกไป (

ใช่เรามีฝนด้วย แต่ฉันจัดการเพื่อรวบรวมก่อนฝนตก ตอนนี้เขาคอแห้ง

Lyuda ฉันเข้าใจงานแล้ว เมื่อเรามาจากมอสโกวเท่านั้น ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน ตอนนี้ฉันลงจอดชุดที่สาม มันแห้งอย่างสมบูรณ์แบบ เพื่อนบ้านเข้ามาทันที - โอ้มันมีกลิ่นอย่างไร? หมักไว้ 16 ชั่วโมง เมื่อแห้งกลิ่นจะรุนแรงกว่าของฤดูร้อน ตอนนี้ถ้าฉันไม่ไปเรียนพรุ่งนี้เช้าตอนนี้ฉันจะบินไปหาวัตถุดิบ

Veronichek คุณยังมีเวลา อย่างน้อยก็แค่ดม และไม่ว่าคุณจะหมักนานขึ้นหรือไม่ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ

สวัสดีทุกคน! สาว ๆ ถ้ามี แต่คนโพสต์รูปวัยรุ่นไฟแรง! ไม่มีก้าน ครั้งหนึ่งเมื่อประมาณสิบปีที่แล้วฉันได้เห็นดอกไม้ไฟบานสะพรั่งระหว่างทางกลับบ้านจากที่ทำงาน แต่ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าไฟร์วีด แล้วนอกจากดอกไม้วิเศษแล้วฉันก็ไม่ได้สังเกตรายละเอียด! ตอนนี้เธอชักชวนสามีของเธอให้ไปดู ยังไม่มีดอกไม้! จะหาได้อย่างไร? มีความสูง 30-40 เซนติเมตร. ใบดูเหมือนจะคล้ายกัน ยังคงอ่อนโยนและบอบบางเท่านั้น Narwali เล็กน้อย. ฉันจมน้ำ. ฉันจะพยายามหมัก แต่ดังนั้นการตามล่าเพื่อดูภาพของไฟร์วีดหนุ่มตัวจริง

[Radushka]

Radushka,

ขออนุญาต! นี่คือชา

ดูที่หน้าเดียวกันในตอนแรก Oksanochka โพสต์ภาพถ่าย

โอ้นี่มันเล็กเลย! ฉันไม่รู้ !. และคุณจะไม่สามารถถ่ายภาพของคุณเองได้ เขาร่วงโรยอย่างสมบูรณ์ เราสูง 30-40 เซนติเมตร

[Radushka]

Radushka, เราด้วย...แต่ข้างๆคุณแน่นอนว่าคุณมีขนาดเล็กเช่นนี้ ถูใบที่ฉีกแล้วคุณจะจำกลิ่นได้ ตอนนี้ใบของเขาบอบบางและบางมาก

กลิ่นของสมุนไพรตามปกติดูเหมือนกับฉัน และฉันไม่ได้สังเกตเห็นกลิ่นพิเศษมาก่อน พบรูปภาพที่นี่ก่อนโพสต์ ดูเหมือนว่าจะคล้ายกัน และ "ถัดจาก" ฉันต้องไปสองชั่วโมงและยังคงเดินต่อไปอีกหนึ่งชั่วโมง)

และ "ต่อไป" คือฉันต้องขับรถเป็นเวลาสองชั่วโมงและยังคงเดินต่อไปอีกหนึ่งชั่วโมง

ฉันขอโทษ!
ฉันคุ้นเคยกับทุกสิ่งใน 5 นาทีโดยการเดิน
ถ้าไม่มีใครโพสต์รูปในวันนี้และถ้าฝนไม่ตกพรุ่งนี้ฉันจะไปถ่ายรูปตอนเช้า

ฉันจะพยายามหมัก บางทีกลิ่นพิเศษจะปรากฏขึ้นและ "รับรู้"

[Radushka]

Radushkaฉันแสดงรูปถ่ายของชาเด็กในหน้าก่อนหน้านี้และตอนนี้ฉันยังสามารถถ่ายรูปชาได้ แต่ฉันรู้สึกทรมานที่ต้องอัปโหลดจากอินเทอร์เน็ตเช่นนี้ฉันจะโพสต์ในตอนเย็นถ้าเป็นเช่นนั้น ไม่ปรากฏก่อนหน้านี้

สาว ๆ ไปที่เดชาหยิบไฟร์วีด หลังจากเหี่ยวเฉาฉันใส่ไว้ในช่องแช่แข็งแล้วบิดด้วยมือของฉัน หมักไว้ 23 ชั่วโมงพออยู่ในห้องก็เย็น แต่ก็ยังไม่ดำ จากนั้นก็หั่นแล้วผึ่งให้แห้ง ใบชากลายเป็นสีดำเกือบดำและมีสีเขียวเล็กน้อย ฉันชง 1 ช้อนชาต่อแก้ว น้ำชากลายเป็นสีเหลืองอ่อนไม่เข้มอย่างที่หวัง ผมทำอะไรผิด? ฉันกำลังแนบรูปถ่ายของกระบวนการ

Sprigs of fireweed หลังตู้แช่แข็ง

หลังจากหมัก 23 ชั่วโมง

ชาแห้งพร้อม.

[Radushka]

สาว ๆ ถ้ามี แต่คนโพสต์รูปวัยรุ่นไฟแรง! ไม่มีก้าน

Radushka,
นี่ฉันแค่ไปถ่ายรูป พระอาทิตย์กำลังตกดินจึงถ่ายภาพได้ยาก:

Lyudmila ขอบคุณมาก! ภาพที่ดี! Ivanushka ของฉันคล้ายกันมาก! มีเพียงบางคนที่บอบบางเท่านั้น อาจเป็นเพราะเมือง))) อืมกลิ่นของเขาก็ธรรมดา สมุนไพร. เปรี้ยว ในขณะที่แห้ง เด็ก ๆ จะออกเดินทางในวันพรุ่งนี้และในตอนเช้าฉันจะทำอย่างใกล้ชิด ฉันกำลังคิดว่าจะหมักข้ามคืนหรือแช่แข็งจนถึงเช้า? มันเล็กน้อยเลย ฉันไม่เห็นประเด็นในการแบ่งปัน

[เนียมกา]

เนียมกา, นาตาเลียชาใบหลวมมีน้ำหนักเบากว่าแบบเม็ด เกือบทั้งหมดเป็นเรื่องเบา และเม็ดกลายเป็นสีดำ คุณทำให้แห้งด้วยอุณหภูมิเท่าไหร่? ในห้องเย็นแค่ไหน? ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 18 * การหมักอาจไม่เกิดขึ้นเลย คุณต้องห่อมวลด้วยผ้าห่ม ชั้นอะไรระหว่างการหมัก? ด้วยชั้นเล็ก ๆ การหมักก็แย่ลงเช่นกัน