หากพืชส่วนใหญ่อุดมไปด้วยยอดหรือราก fireweed ก็ให้ตัวเองกับผู้คน บรรพบุรุษของเรากินรากที่อุดมด้วยแป้งของชาอีวานเช่นมันฝรั่ง ขนมปังอบจากรากแห้ง ใบใช้สำหรับซุปกะหล่ำปลีและชา หมอนและที่นอนถูกยัดด้วยปุยดอกไม้ ลำต้นยาวสองเมตรถูกแยกออกเป็นเส้นใยแปรรูปและทอจากผืนผ้าใบหยาบ (นั่นคือเหตุผลที่เขามีอีกชื่อหนึ่งว่าผ้าลินินป่า) นอกจากนี้ไฟร์วีดยังเป็นพืชน้ำผึ้งที่รู้จักกันดี ผึ้งเก็บน้ำผึ้งได้ถึงหนึ่งพันกิโลกรัมจากพุ่มไม้ต้นวิลโลว์หนึ่งเฮกตาร์
แน่นอนว่าตอนนี้มีเพียงไม่กี่คนที่ต้องการแปรรูปลำต้นบนผ้าลินินหรืออบขนมปังจากรากของไฟร์วีด แต่ทุกคนสามารถชงชาที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้
ชา Fireweed ถูกดื่มในรัสเซียมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในความร้อนเขาดับกระหายอุ่นในเย็นรักษาคนป่วยและเติมพลังให้กับคนที่เหนื่อยล้า ... ...
ชานี้ส่วนใหญ่เตรียมในหมู่บ้าน Koporye ใกล้เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ดังนั้นพวกเขาจึงเริ่มเรียกเครื่องดื่มและต่อมา Ivan-tea เองว่า Koporye tea
ชางางาช้างหลายร้อยชนิดจาก Koporye ยังคงอยู่ในรัฐและมีการส่งออกชาจำนวนมาก ในต่างประเทศชา Koporye มีชื่อเสียงพอ ๆ กับพรมเปอร์เซียผ้าไหมจีนและเหล็กดามัสกัส กล่าวได้ว่าเขาเป็นตัวเป็นตนของรัสเซียคือเครื่องหมายทางการค้า
ข้อเท็จจริงที่น่าสงสัย - บริเตนใหญ่ขายชาอินเดียจากพื้นที่เพาะปลูกมากมาย แต่เธอเองชอบดื่มชา Koporsky โดยซื้อจากรัสเซียเป็นประจำทุกปีในราคาหลายหมื่น ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น? อาจเป็นเพราะสำหรับชาวอังกฤษที่มีความซับซ้อนชารัสเซียจึงดูมีรสชาติและดีต่อสุขภาพมากกว่าเครื่องดื่มอินเดียที่น่าตื่นเต้นและมีรสเปรี้ยว? ...
แต่ความนิยมในผลิตภัณฑ์ Koporye ค่อยๆกลายเป็นเรื่องที่ดีมากจนเริ่มบ่อนทำลายอำนาจทางการเงินของ บริษัท ชาอินเดียตะวันออก เจ้าของ บริษัท ไม่สามารถยืนหยัดเป็นคู่แข่งที่แข็งแกร่งในตลาดชาได้อีกต่อไป และในที่สุดชาวสวนชาวอินเดียก็มาถึง: การค้าชา Koporye ในอังกฤษถูกระงับ ค่อยๆชาวยุโรปเริ่มคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ของเอเชียมากขึ้นเรื่อย ๆ และสงครามโลกครั้งที่หนึ่งที่เริ่มขึ้นในไม่ช้าจากนั้นการปฏิวัติเดือนตุลาคมการสังหารหมู่ทางแพ่งและการปิดล้อมทางเศรษฐกิจของรัสเซียทำให้งานสกปรกของพวกเขาเสร็จสิ้น: การผลิตชารัสเซียใน Koporye ถูกทำลายในทางปฏิบัติ ค่อยๆแม้กระทั่งการกล่าวถึงเรื่องนี้ก็เริ่มหายไปจากความทรงจำของผู้คน โดยทั่วไปตั้งแต่นั้นมารัสเซียไม่เคยผลิตหรือดื่มชาที่ยอดเยี่ยมบำบัดและเป็นเอกลักษณ์ และตอนนี้ความมั่งคั่งของชาติที่ยิ่งใหญ่ยังคงไร้เจ้าของ
แต่ถึงกระนั้นในช่วงทศวรรษที่ 90 ของศตวรรษที่ผ่านมาการฟื้นตัวของความรุ่งเรืองในอดีตของ Ivan-tea ก็เริ่มขึ้น ผู้ผลิตเครื่องดื่มรัสเซียยุคแรกเริ่มมีความกระตือรือร้นมากขึ้นเรื่อย ๆ ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ กำลังเรียนรู้สูตรอาหารโบราณและเตรียมชาอีวานด้วยตนเองสำหรับตัวเองและคนที่พวกเขารัก
อะไรที่ดึงดูดความสนใจของผู้ที่ชื่นชอบชาอีวานในยุคปัจจุบัน?
ก่อนอื่นรสชาติและกลิ่นที่ไม่มีใครเทียบได้
ประการที่สองโดยองค์ประกอบของมัน ส่วนที่เป็นอากาศของชาอีวานประกอบด้วยวิตามินซี (สารต้านอนุมูลอิสระนี้มีมากกว่าในมะนาว 6.5 เท่า) แคโรทีนอยด์ (สารตั้งต้นของวิตามินเอ) วิตามินบีเมือก (โพลีแซคคาไรด์) เพคตินคลอโรฟิลล์แทนนิน (มากถึง 20%) , กรดอินทรีย์, ไฟโตสเตอรอล (รวมทั้งเบต้า - ซิโตสเตอรอล), ไตรเทอร์พีนอยด์, คูมาริน, ฟลาโวนอยด์ (รวมทั้งเควอซิตินและเคมเฟอรอล), อัลคาลอยด์จำนวนเล็กน้อยรวมถึงมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งความเข้มข้นสูงในใบและดอกของชาไอแวน นอกจากนี้ยังพบทองแดงและแมงกานีสในใบและดอกไม้ของไฟร์วีดในปริมาณที่มีนัยสำคัญของโพแทสเซียมโซเดียมแคลเซียมแมกนีเซียมโบรอนนิกเกิลและไทเทเนียม)
ด้วยรสชาติและกลิ่นที่น่ารื่นรมย์เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของชาอีวานที่ผ่านการชงแล้วไม่เพียง แต่ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ (ทั้งร้อนและเย็น) แต่ยังมีเอฟเฟกต์การรักษาที่หลากหลายทำให้รู้สึกสดชื่นคลายความเมื่อยล้าช่วยเพิ่มความแข็งแรงและความกระปรี้กระเปร่า
เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของชาอีวานไม่มีคาเฟอีนกรดออกซาลิกและเบสพิวรีนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ซึ่งแตกต่างจากชาดำหรือกาแฟ
ด้วยการใช้เป็นประจำการต้มและการชงชาอีวาน:- ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด (รวมถึงการเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน) ชาอีวานเมื่อบริโภคเป็นประจำจะช่วยปรับสมดุลกรดเบสของเลือดให้เป็นปกติ ธาตุเหล็กวิตามินซีวิตามินบีทองแดงแมงกานีสนิกเกิลที่มีอยู่ในชาอีวานช่วยเพิ่มการทำงานของเม็ดเลือด
- เพิ่มประสิทธิภาพในการดูดซึมสารอาหารจากผลิตภัณฑ์อาหารที่บริโภคและยังช่วยปรับปรุงการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและฆ่าเชื้อแบคทีเรียเพิ่มประสิทธิภาพในการป้องกันและรักษาโรคติดเชื้อและการอักเสบ
- มีผลประโยชน์ต่อสถานะการทำงานของต่อมลูกหมากและอวัยวะอื่น ๆ ของระบบสืบพันธุ์เพศชายเพิ่มความแข็งแรงและปรับปรุงการทำงานของอวัยวะเพศ เป็นเวลานานมาแล้วที่ชาอีวานซึ่งอุดมไปด้วยเบต้าซิโตสเตอรอลเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านว่าเป็น "สมุนไพรชาย" นั่นคือเป็นพืชสมุนไพรที่ช่วยให้สุขภาพของผู้ชายดีขึ้น
- มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูความดันโลหิตปกติ
- ลดความตื่นเต้นที่เพิ่มขึ้นของระบบประสาทส่วนกลางช่วยในการขจัดอาการนอนไม่หลับปวดศีรษะและผลที่ตามมาของความเครียดทางจิต Ivan-tea เป็นยาสะกดจิตตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพซึ่งแตกต่างจากการสะกดจิตทางเภสัชกรรมคือไม่เสพติดและไม่มีผลข้างเคียง
- มีส่วนช่วยในการขจัดอาการท้องผูกมีฤทธิ์ในการป้องกันการอักเสบและการป้องกันต่อเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้ส่งเสริมการรักษาในระยะเริ่มแรกของเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารที่ได้รับผลกระทบจากกระบวนการอักเสบและเป็นแผล
- คืนความสมดุลที่เหมาะสมของจุลินทรีย์ในลำไส้
- มีผล choleretic;
- จัดแสดงฤทธิ์ต้านไวรัสและต้านการแพ้
- กระตุ้นกระบวนการแกรนูลและการสร้างเยื่อบุผิวของบริเวณผิวหนังที่เสียหายคุณสมบัติในการรักษาบาดแผลถูกครอบครองโดยส่วนประกอบของไฟร์วีดเช่นแทนนินแคโรทีนอยด์และคลอโรฟิลล์
- มีฤทธิ์แก้ปวดในระดับปานกลาง การบรรเทาอาการปวดได้รับการอำนวยความสะดวกโดยฟลาโวนอยด์เมือกแมกนีเซียมและอัลคาลอยด์ที่มีอยู่ในใบและดอกของชาอีวาน
- ช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนมและปรับปรุงคุณภาพของน้ำนมแม่
- ช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ คุณสมบัติในการ "ชำระล้าง" ของชาอีวานส่วนใหญ่เกิดจากองค์ประกอบของใบและดอกไม้ของฟลาโวนอยด์และเพคติน
- ปรับปรุงการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ
- มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง (การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ได้เปิดเผยเนื้อหาใน hanerol สารประกอบที่เป็นพิษต่ำที่มีใบแคบซึ่งมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง)
- ช่วยปรับสภาพผิวและป้องกันริ้วรอยก่อนวัย ใบและดอกของชาอีวานมีสารที่ช่วยในการสังเคราะห์คอลลาเจนตามธรรมชาติซึ่งทำให้ผิวมีความยืดหยุ่นและเต่งตึง
การใช้น้ำซุปและน้ำชาเป็นประจำช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการป้องกันและรักษา:
- โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
- โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น, ลำไส้ใหญ่, ลำไส้อักเสบ, ถุงน้ำดี, ถุงน้ำดีอักเสบ, ถุงน้ำดีอักเสบ, ถุงน้ำดีอักเสบ, ตับอักเสบ, ตับแข็ง, ตับอ่อนอักเสบ;
- โรคของระบบสืบพันธุ์เพศชาย (ต่อมลูกหมากอักเสบ, ต่อมลูกหมากต่อมลูกหมาก ฯลฯ );
- ภาวะมีบุตรยากทั้งหญิงและชาย
- ความดันโลหิตสูง, cardioneuroses (neurocircular dystonia);
- โรคของไตและกระเพาะปัสสาวะ (รวมถึง urolithiasis และ cystitis)
- โรคของระบบทางเดินหายใจ (รวมถึงวัณโรคปอดต่อมทอนซิลอักเสบเรื้อรังไซนัสอักเสบและการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันที่เกิดจากไวรัสไข้หวัดใหญ่)
- โรคของม้าม;
- โรคผิวหนัง (โรคผิวหนังแพ้, โรคสะเก็ดเงิน, กลาก, วัณโรค, สิว, ฯลฯ );
- โรคเกาต์;
- โรคเริม
รายการสาธารณูปโภคที่น่าประทับใจใช่หรือไม่? แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด
ฉันเพิ่งอ่านเรื่องนี้ เกือบครึ่งศตวรรษที่แล้วทหารเลนินกราดคนหนึ่งเข้าร่วมการทดสอบนิวเคลียร์ในดินแดนคาซัคสถาน ที่นั่นเขาได้รับรังสีจำนวนมาก เขาลองวิธีการรักษาที่รู้จักทั้งหมด แต่ไม่ได้ผล แล้วก็มีคนเอาชาอีวานมาให้เขาจากร้านขายยา ปาฏิหาริย์เกิดขึ้น: โรคหยุดลงในเวลาเพียงไม่กี่วัน สหายของเขาที่ได้รับยาในปริมาณเดียวกันเสียชีวิตไปนานแล้ว และเขารอดชีวิตมาได้ จากนั้นเขาก็จำได้ว่าคุณยายของเขาเป็นเจ้าของร้านเบเกอรี่หลายแห่งในมอสโกซึ่งขายชา Koporsky ด้วย ด้วยเงินทุนที่ได้รับจากการขายชาอีวานคุณยายของเขาจึงสร้างโบสถ์ห้าแห่งในมอสโกว พวกเขาสองคนรอดชีวิตมาได้จนถึงทุกวันนี้ - ใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดิน Sokolniki และ Sokol ด้วยขนาดที่ใหญ่โตและความงดงามของวัดเหล่านี้เราสามารถตัดสินรายได้ที่ Ivan-tea มอบให้ได้
และสำหรับความแตกต่าง - เกี่ยวกับชาอินเดียซีลอนและชาจีนตามปกติ
สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (คาเฟอีนธีโอโบรมีนและธีโอฟิลลีน) ที่พบในชาเขียวและชาดำสามารถเพิ่มความดันโลหิตกระตุ้นการสร้างฮอร์โมนบางชนิดเทียมและมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ (ขับปัสสาวะ) ยาขับปัสสาวะเป็นที่ทราบกันดีว่ามีผลข้างเคียงที่ไม่ดีอย่างหนึ่งนั่นคือการคายน้ำซึ่งจะช่วยล้างเกลือที่สำคัญออกจากร่างกายและกระตุ้นให้เกิดลิ่มเลือด
นอกจากคาเฟอีนแล้วชายังมีธีโอฟิลลีน ในปริมาณที่แน่นอนจะมีประโยชน์ต่อร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับไตอวัยวะในระบบทางเดินหายใจหลอดเลือด ฯลฯ ... แต่ห้ามใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารแผลพุพองความเป็นกรดในกระเพาะอาหารผิดปกติ - อันตรายของชาสำหรับคนกลุ่มนี้เป็นสิ่งที่ชัดเจนที่สุดเนื่องจาก theophylline ช่วยเพิ่มการผลิตน้ำย่อยซึ่งจะทำลายเยื่อบุผิวของกระเพาะอาหารทำให้โรครุนแรงขึ้น ด้วยเหตุผลเดียวกันจึงไม่แนะนำให้ดื่มชาขณะท้องว่างแม้กระทั่งสำหรับคนที่มีสุขภาพดีในเรื่องนี้
มีหลักฐานว่าชาอาจส่งผลเสียต่อกระดูกทำลายแคลเซียม - เนื้อเยื่อกระดูกจะบางลงและอาจส่งผลต่อการพัฒนาของโรคกระดูกพรุนนอกจากนี้ชายังสามารถทำลายเคลือบฟันซึ่งนำไปสู่ฟันผุอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
มีอันตรายต่อผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์ มันคือคาเฟอีนเหมือนกัน นอกจากนี้ชายังรบกวนการดูดซึมวิตามินบี 9 (กรดโฟลิก) ซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับพัฒนาการปกติของทารกในครรภ์
นอกจากนี้ยังพบว่าสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำการดื่มชาอาจทำให้การดื่มชาลดลงได้มากขึ้นซึ่งเป็นผลมาจากการที่คนเราสามารถรู้สึกอ่อนเพลียไม่สบายตาคล้ำและอาจเป็นลมได้
อันตรายของชาไม่เพียง แต่เกิดจากส่วนประกอบที่รวมอยู่ในชาเท่านั้นที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังมีปัจจัยมนุษย์ - ความไม่ซื่อสัตย์ของผู้ผลิตหรือซัพพลายเออร์ มีหลายครั้งที่ผู้ผลิตเพิ่มสีและรสชาติให้กับชาคลาสสิกซึ่งแสดงถึงความเป็นธรรมชาติที่สมบูรณ์
และสำหรับบรรจุในถุงชาเม็ดหรือใบเล็กชาจะไม่ได้คุณภาพสูงสุดหรือเป็นเพียงผงชา
ดังนั้นการเปรียบเทียบจึงไม่เป็นที่ชื่นชอบของชาต่างประเทศ ...
แน่นอนว่าชาอีวานสามารถซื้อได้ในร้านค้าออนไลน์ แต่เขาไม่ได้ยืนอยู่ที่นั่นในเชิงประชาธิปไตยเลย ราคาสำหรับแพ็คหนึ่งร้อยกรัมอยู่ที่ 200 ถึง 500 รูเบิล การชงชา Koporye ด้วยมือของเราเองเราได้รับความสุขประโยชน์และประโยชน์ที่จับต้องได้มากมาย ฉันรักชานี้มากจนฉันเชื่ออย่างจริงใจในการฟื้นฟูทั่วรัสเซีย และความจริงที่ว่าวันนั้นใกล้เข้ามาแล้วเมื่อเครื่องดื่มรัสเซียดั้งเดิมจะกลับมาอีกครั้งในทุกบ้าน (ขออภัยในความน่าสมเพช)!
ดื่มดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ
ชาอีวานสดบริสุทธิ์
ดื่มเครื่องดื่มแบบรัสเซีย
กลิ่นคาถาบำบัด!
ดื่มน้ำผึ้งแห่งทุ่งหญ้าที่ออกดอก
น้ำหวานสีชมพูอ่อน ๆ
คุณจะไม่พบชาที่ดีกว่านี้
จุดไฟกาโลหะ!
ในวันเกิดของคุณในวันแต่งงานของคุณ
เพื่อไม่ให้ไปหาหมอ
เพื่อความรักและเห็นแก่พระเจ้า
ดื่มชาอีวานดีๆ!
