เค้กช็อคโกแลตถั่ว

เค้กช็อคโกแลตถั่ว

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ดาร์กช็อกโกแลต	100 กรัม
เนยจืด	100 กรัม
แป้งร่อน	50 กรัม
น้ำตาล	100 กรัม
ผงฟู (ฉันใส่ช้อนที่ไม่สมบูรณ์เล็กน้อย)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	หยิก
ไข่	3 ชิ้น
พีแคนสับ (ใช้วอลนัทหรืออะไรก็ได้)	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• มีการตรวจสอบสูตรอาหารหลายครั้ง ปรุงอาหารได้เร็วมาก แม้ว่าฉันจะทำมา 2 ปีแล้ว แต่ฉันกำลังเขียนสูตรอาหารที่แน่นอนเพราะฉันชอบเมื่อสัดส่วนได้รับการเคารพ






• 1. เปิดอีเมล เตาอบสูงถึง 180⁰Сก๊าซสูงถึง 160⁰C. วางกระดาษรองอบลงบนกระดาษรองอบประมาณ 20x20 ซม. ละลายช็อคโกแลตและเนยเข้าด้วยกันในอ่างน้ำ (ฉันทำในไมโครเวฟที่กำลังไฟ 50%) วันนี้ฉันใช้ดาร์กช็อกโกแลต "Travel" เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นฉันละลายช็อกโกแลตและเนยในไมโครเวฟด้วยกำลังไฟ 50% เป็นเวลา 1.5-2 นาที



• 2. ใส่แป้งน้ำตาลผงฟูและเกลือลงในชาม เทส่วนผสมช็อคโกแลตลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน (คนให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำ) ใส่ไข่และถั่วแล้วค่อยๆเทลงบนถาดอบที่เตรียมไว้



• 3. นำเข้าเตาอบประมาณ 25-30 นาที


• 


• จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ นำไปวางบนตะแกรงทิ้งไว้ให้เย็น



• นอกจากนี้ยังมีสูตรเดียวกันสำหรับการอบในไมโครเวฟ แต่ฉันยังไม่ได้ลอง



• ปรากฎว่าอร่อยมาก ลูกชายของฉันมีส่วนร่วมในขั้นตอนการเตรียมการเสมอเพื่อที่จะไม่พลาดช่วงเวลานี้ เมื่อทุกอย่างพร้อมสิ่งสำคัญคืออย่าฟุ้งซ่านมิฉะนั้น ... Shrovetide (คุณอาจไม่มีเวลาลอง)

สูตรนี้มีประโยชน์แค่ไหน! ช็อคโกแลตทุกอย่างเป็นที่นิยมมากสำหรับเรา ขอบคุณ! สิ่งสำคัญคืออย่ากินถั่วทั้งหมดก่อนปรุงอาหาร แค่หล่อลื่นแม่พิมพ์ก็เพียงพอแล้วหรือไม่? แล้วฉันก็ซื้อกระดาษโง่ ๆ ซึ่งไม่มีประโยชน์

ฉันมีรูปแบบของตัวเอง: โลหะที่มี antiprig การเคลือบและแก้ว SIMAX ฉันเพียงแค่ทาไขมันด้วยผักหรือเนย - มันไม่เคยเกาะติด (เพื่อความปลอดภัยคุณสามารถโรยแป้งเล็กน้อย) หลังจากอบแล้วให้ยืนในจานอบประมาณ 5-10 นาที

เลนุสยา
แล้วพายให้ "สัมผัส" นุ่มหรือแข็ง?

วิธีอธิบายให้ละเอียดยิ่งขึ้น: ไม่นุ่มมากรักษารูปร่างและตัดได้ดี เหมือนเค้กสปันจ์ช็อคโกแลตที่หนาแน่นและแน่นมาก IMHO คู่สมรสไม่สามารถพูดอะไรที่เข้าใจได้มีเพียง "น่ากลัว"

Lenusya คำถามอื่น:
คุณต้องอบแบบมีด้านหรือไม่?
ในข้อความของคุณระบุว่าเป็นแผ่นรองอบและในภาพเป็นรูปแบบที่มีด้าน
แป้งแผ่หรือหนา?

จำเป็นต้องมีด้านข้างเนื่องจากแป้งกลายเป็นของเหลวและฉันเทลงในแม่พิมพ์ เพิ่มขึ้นในกระบวนการอบ 2-2.5 ครั้ง

เธอพิมพ์สูตรจากหนังสือและไม่ได้ใส่ใจกับ "แผ่นอบ"
ในภาพมีแผ่นรองอบพร้อมด้าน

แม้แต่ฉันก็ไม่สามารถทำลายเค้กที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ได้ทั้งหมด! อย่างไรก็ตามพวกเขาได้รับความเสียหายอย่างมากเนื่องจากไม่มีรูปแบบที่ดีมากหรือน้อยในบ้าน (อบในกระทะซึ่งค้างชำระมานานสำหรับการเกษียณอายุ) แต่พวกเขาก็กินอยู่ดี! และผู้กินหลัก - ลูกสาว - พูดว่า: "คุณแม่ลองคิดดูและบอกฉันว่าคุณควรซื้อแม่พิมพ์แบบไหนไม่เช่นนั้นคุณต้องการเค้กเหล่านี้ แต่ไม่ถูกไฟไหม้" คราวหน้าฉันจะอบแบบปกติหวังว่ามันจะออกมาดีนะ แต่สูตรเป็นเพียงความมหัศจรรย์

สูตรที่คุ้มค่าอย่างยิ่ง ตอนแรกคิดว่าแป้ง 50 g ยังไงก็ไม่ซีเรียส มันกลายเป็นความผิด ฉันโยนเฮเซลนัทคั่วจากถั่ว นี่คือรายงานภาพถ่าย

[เลนุสยา]

นอกจากนี้ยังมีสูตรเดียวกันสำหรับการอบในไมโครเวฟ แต่ฉันยังไม่ได้ลอง

เลนุสยาฉันแค่คิดว่า: เป็นไปได้ไหมที่จะอบเคสนี้ในการ์ตูน? จะต้องมีการกำหนดเวลาในการอบในเชิงประจักษ์เท่านั้น เช่นเดียวกับมัฟฟินที่มีผงฟูและ / หรือโซดาฉันก็อบที่นั่นอย่างใจเย็น หรือแค่เกลี่ยการ์ตูน? คุณคิดอย่างไร?

[กระรอก]

กระรอกเค้กที่ยอดเยี่ยมที่คุณเปิดออกมาและอร่อยมาก

ลิเดีย ฉันเพิ่งทำในหม้อหุงช้าเมื่อเร็ว ๆ นี้อ่อนโยนมาก เค้กช็อคโกแลต ปรากฎว่า

[เลนุสยา]

เลนุสยาโปรดบอกฉันว่าคุณปิดฝาเครื่องแบบของคุณหรือไม่? แบบฟอร์มที่คุณมีในรูปถ่าย?

[ปรุงอาหาร]

ปรุงอาหารฉันเข้าใจว่ามันไม่เกี่ยวข้องอีกต่อไป

ฉันไม่ได้ปิดฝาแบบฟอร์ม

หรือบางทีคุณอาจจะลองทำดู?

[เลนุสยา]

เลนุสยายังไม่ได้ลอง แต่ฉันจะเตรียมตัวให้พร้อม ฉันมักจะอบที่บ้านมีสูตรอาหารโปรด และที่นี่ในฟอรัมมีหลายสิ่งหลายอย่างที่สามีของฉันสวดอ้อนวอน ขอให้หยุดการทรมาน ถึงที่ทำงานก็บอกว่าฟื้นแล้ว

[เลนุสยา]

เลนุสยาหลังจาก "พร" ของคุณ () ฉันก็เริ่มอบมันบ่อย (แต่เพื่อไม่ให้น่าเบื่อ) เพื่อทำผลงานชิ้นเอกนี้ในรูปแบบของเค้กในเครื่องทำอาหารหลายชนิด และ "ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอต้นเสมอปลาย"!

มี พ่อครัว “ สามีสวดอ้อนวอนขอให้หยุดการทรมานที่ทำงานเขาบอกว่าเขาฟื้นแล้ว” แต่ที่ฉัน - ตรงกันข้าม: ถ้าไม่มีขนมในบ้าน - หลังอาหารเช้า - กลางวัน - เย็นสามี แทะคุกกี้ที่ซื้อมาอย่างไม่พอใจ แน่นอนฉันทนไม่ได้และฉันก็อบอะไรบางอย่าง ค่อนข้างบ่อย - เค้กช็อกโกแลตถั่วซึ่งเป็นที่นิยมเสมอ

[ปรุงอาหาร]

ถึงที่ทำงานก็บอกว่าฟื้นแล้ว

ปรุงอาหาร
สำหรับฉัน "คำชม" แบบนี้ในที่ทำงานจะถูกชั่งน้ำหนักทุกวันมีเพียงเขาเท่านั้นที่เดินต่อไป ...

[ปรุงอาหาร]

ปรุงอาหาร
สำหรับฉัน "คำชม" แบบนี้ในที่ทำงานจะถูกชั่งน้ำหนักทุกวันมีเพียงเขาเท่านั้นที่เดินต่อไป ...

Kroshikสามีของฉันไม่ได้กังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้มากนัก เขาเดินเยอะกลัวที่จะ "นั่งทับเท้า"