ขนมปังมิ้นท์กับแยม - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ขนมปังมิ้นต์กับแยม

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
เซรั่ม	330 ก
แป้งสาลี (ฉันมี 1c)	150 ก
น้ำตาล	50 กรัม
ยีสต์แห้งทันที	4 ก
แป้งโด:
แป้งโด	ทั้งหมด
เนย	60 ก
แป้งสาลี (ฉันมี 1c)	490 ก
นมผง	20 ก
น้ำสะระแหน่	50 กรัม
น้ำตาล	50 กรัม
เกลือ	3 ก
สำหรับการกรอก:
แยมข้น (ฉันมีแยมลูกพลัม)
นมสำหรับหล่อลื่น
น้ำตาลสำหรับโรย

วิธีทำอาหาร

สำหรับแป้งให้อุ่นเวย์ที่ 37C ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ตีจนเนียน ปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที
เตรียมน้ำสะระแหน่. ในการทำเช่นนี้ให้ส่งสะระแหน่สดผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรู
ละลายเนยและเย็น
สำหรับแป้งผสมส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 2 นาทีด้วยความเร็วต่ำ จากนั้นนวดจนเนียนเป็นเวลา 7 นาทีด้วยความเร็วสูง นวดใน Thermomix โหมด Spikelet แป้งนุ่มไม่เหนียว
พับแป้งใส่ภาชนะทาน้ำมันปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส จากนั้นพับอีกครั้งกลับไปที่ภาชนะแล้วทิ้งไว้ 60 นาที
จากนั้นแบ่งแป้งเป็นลูก ๆ (ฉันมีอย่างละ 60 กรัม) ปัดทิ้งไว้ 10 นาที
จากนั้นใช้มือบี้ลูกบอลแต่ละลูกลงในเค้ก ใส่ตรงกลางเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ล. แยมบีบขอบปั้นขนมปัง
วางบนถาดรองอบด้วยกระดาษทาไขมันด้วยนมโรยด้วยน้ำตาลปิดฝาทิ้งไว้ 40-60 นาทีจนเพิ่มเป็นสองเท่า
ก่อนอบจาระบีด้วยนมอีกครั้งโรยด้วยน้ำตาล
นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสจนนุ่ม เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ ฉันมีเวลา 40 นาที
อร่อยหอมละมุน!)

lu_estrada

โอ้ม้วนอะไรเย็น ๆ มิสเซิลทอคก้าหรือแม้แต่มิ้นท์ !!!
ฉันชอบขนมปังขิงมิ้นต์มาตั้งแต่เด็กโอ้และแม่อบแสนอร่อย

ข้อความอ้างอิง: Omela

ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

quito etho อย่างนั้นเหรอ?

โอเมล่า

Luda ขอบคุณ! มีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนมาก โดยหลักการแล้วคุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้ได้มากขึ้น เปลี่ยนส่วนของเวย์

คั้นน้ำผลไม้ของฉันเป็นแบบนี้: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382581.0

lu_estrada

Mistletochka ขอบคุณสำหรับเครื่องคั้นน้ำผลไม้ฉันดูคั้นน้ำผลไม้ใหม่มาสองสามเดือนแล้ว ฉันไปตามหาถ้าพบฉันจะดีใจมากขอบคุณที่รัก!
เป็นไปได้ไหมสำหรับชื่อ - นามสกุลของเธอ?

รดา -dms

โอเมล่า, วิเศษแค่ไหน! และสะระแหน่ของฉันก็เกือบทั้งหมดแข็งและปราชญ์ด้วย: (เราจำเป็นต้องมองหาสัตว์ป่าอย่างเร่งด่วน!

โอเมล่า

อ้างถึง: lu_estrada

เป็นไปได้ไหมสำหรับชื่อ - นามสกุลของเธอ?

ลุดมิลาและเรียกอีกอย่างว่า PRINCESS SCREW JUICER 202041 แต่ที่นี่ไม่จำเป็นต้องใช้สิ่งนี้ สิ่งสำคัญคือหลักการของการบีบคือสว่านจากนั้นสามารถคั้นน้ำจากหญ้าใดก็ได้

รดา -dms, ขอบคุณ! ปีนี้ฉันก็ขี้แยเหมือนกัน มี 4 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันเหลือเพียงชนิดเดียวและที่เหลือเป็นเอกพจน์

เอเลน่าทิม

โอ้ซาลาเปาสวยอะไรอย่างนี้มาดาดารากายา! ที่นี่ฉันไม่แยแสกับขนมหวานและโรลทั่วๆไป แต่คุณมักจะล้อฉันแบบนั้นไม่มีปัสสาวะให้ดู!
ถ้าฉันกล้าอบขนมปังก็ต้องเป็นของคุณเท่านั้นชายน้อย!

โอเมล่า

ข้อความอ้างอิง: Elena Tim