เกี๊ยวขี้เกียจอบซอสเห็ดกับผัก

เกี๊ยวขี้เกียจอบซอสเห็ดกับผัก

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
สำหรับแป้งเกี๊ยว:
น้ำแข็ง	3/4 ถ้วย
ไข่	2 ชิ้น
เกลือ	1/2 ช้อนชา
แป้ง	1 แก้ว (250g)
แป้ง	2 แก้ว
เนื้อบดใด ๆ (ฉันมีไก่)	ประมาณ 800 ก
สำหรับซอสเห็ด:
เนย	50 กรัม
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์ขนาดใหญ่
น้ำจากเห็ดพอร์ชินีละลายน้ำแข็ง	2 แก้ว
น้ำซุปใดก็ได้ (คุณสามารถน้ำได้)	ตามความหนาของซอสที่ต้องการ
ปรุงรสเห็ด
บวบสด	6 ชิ้น
มะเขือเทศสด	6 ชิ้น
เห็ดพอร์ชินีละลายน้ำแข็ง
ชีส	300 กรัม

วิธีทำอาหาร

• แก้วตวง 250g.
• ทุกอย่างเริ่มต้นจากการที่ฉันรับหน้าที่ปั้นเกี๊ยวในชั่วโมงเงียบ ๆ ของเด็ก ๆ ฉันคิดว่าฉันจะมีเวลา แต่เด็ก ๆ ปฏิเสธที่จะนอนหลับอย่างเด็ดขาด และพวกเขาต้องการช่วยจริงๆ ฉันต้องเร่งดำเนินการเพราะห้องครัวถูกคุกคามด้วยภัยธรรมชาติ ปรากฎว่าอร่อยและน่าสนใจมาก
• ดังนั้นจากส่วนผสมของแป้งเราจึงทำแป้งเกี๊ยวแบบคลาสสิก ฉันชอบสูตรนี้มากเพราะเครื่องเกี่ยวนวดของฉันทำโดยไม่มีปัญหาใด ๆ จากนั้นใส่แป้งลงในถุงแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที
• ฉันเติมเนื้อสับให้เต็ม: หัวหอมสับกระเทียมสับเกลือและเครื่องเทศ
• 
• จากนั้นคลึงแป้งบนพลาสติกโดยใช้เครื่องรีดแป้งเป็นเส้นยาว ๆ แน่นอนคุณสามารถทำได้ด้วยหมุดกลิ้ง
• 
• 
• 
• ฉันตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวประมาณ 10 ซม. และกระจายเนื้อสับโดยไม่คลั่งเพื่อไม่ให้ไส้ออกมา
• ฉันม้วนแถบที่ทาด้วยเนื้อสับเป็นม้วน
• 
• มี 35 ม้วน ฉันแช่แข็งทุกอย่างพร้อมกันบนกระดานหั่นบาง ๆ ที่มีแป้ง ฉันเอาเห็ดพอร์ชินีแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็งไปยังตู้เย็น ฉันจะไม่บอกว่าเท่าไหร่ เธอละลายทั้งคืนในสีเก็บของเหลว
• วันรุ่งขึ้นฉันตัดสินใจที่จะกองจาน
• ก่อนอื่นฉันทำซอส ในกระทะใส่เนยและน้ำมันมะกอก อุ่นเครื่องดี แต่ไม่ไหม้ จากนั้นแป้งและคนให้เข้ากันเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นฉันเทของเหลวจากเห็ดแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้แป้งละลายโดยไม่เป็นก้อน ฉันมีของเหลวประมาณ 2 แก้ว จากนั้นฉันก็ต้มซอสเค็มและนำน้ำซุปที่มีความหนาที่ต้องการ ปรุงรสด้วยเห็ดปรุงรส.
• 
• ตอนนี้ฉันกระจายเกี๊ยวม้วนในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชโดยไม่ละลายน้ำแข็ง ทอดทั้งสองด้านจนเหลือง แต่อย่าให้แห้ง!
• 
• บวบหนุ่มหั่นเป็นวงกลมหนา มะเขือเทศยังบางกว่าด้วย
• ตอนนี้จานขนาดใหญ่ (ฉันมีรูปร่างใหญ่ - 3.6 ลิตร 36 x 26) วางชั้นของบวบจากนั้นม้วนซอสเห็ดและมะเขือเทศ
• 
• รูปภาพแสดงลำดับการจัดวางที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่ฉันตระหนักถึงความผิดพลาดในเวลาและเลื่อนไป
• ไม่มีของเหลวเท! บวบและมะเขือเทศให้น้ำผลไม้ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ จากนั้นเธอก็เอาฟอยล์ออกแล้วโรยด้วยชีสขูด

บันทึก

สัตว์เลี้ยงน่าชื่นชมมาก!
ส่วนผสมยังคงอยู่ แต่สำหรับพวกเขาจานต่อไปก็มาแล้ว https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...416.0

จานไหน! ฉันจะทำและกินแน่นอน

จานไหน! ฉันจะทำและกินแน่นอน

ฉันเพื่อมัน "

แล้วควรเติมซอสตอนไหน?

แล้วควรเติมซอสตอนไหน?

บนม้วน! ขอบคุณสำหรับความใส่ใจ

ขอบคุณสำหรับความคิด !!

ขอบคุณสำหรับความคิด !!

ฉันดีใจที่ได้โปรด ความคิดที่น่าสนใจจริงๆและค่อนข้างขี้เกียจ

อิราขอบคุณสำหรับความคิด - ในการแช่แข็งม้วนตัวฉันเองก็ไม่ได้คาดเดาอะไรเลย)) ฉันทำลิ้นของผู้หญิงเป็นระยะ - ม้วนแบบเดียวกันเฉพาะกับแครอทและหัวหอม แต่ทุกครั้งที่ฉันต้องยุ่งเป็นเวลานาน เวลาและบางครั้งฉันก็ใส่อาหารสำเร็จรูปเป็นน้ำแข็งและหลังจากนั้นก็ไม่อร่อย วิเศษมาก! แล้ววันนี้ฉันก็ทำความสะอาดเศษของเนื้อสับและแป้ง - ที่นี่ฉันปั้นเกี๊ยวขนมอบมาหลายวันแล้ววันนี้ฉันทำขนมขี้เกียจแล้วฉันเบื่อแล้ว)) แต่ฉันไม่เข้าใจวิธีการแช่แข็งมัน แม้ว่าฉันจะรีดแป้งด้วยเครื่องพิมพ์ดีด แต่ก็เร็วกว่า)
ขอบคุณ! แน่นอน - ความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดนั้นง่ายมาก!

[flete]

flete-Oksana ยินดีที่ได้โปรดเสมอ! หวังว่าจะเป็นประโยชน์!

ฉันจะทำอย่างแน่นอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันยังมีบวบและมะเขือเทศเป็นของตัวเองจำนวนมาก) ฉันไม่รู้ว่าจะแนบที่ไหน) คุณมีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม - ง่ายอร่อยราคาไม่แพง โดยทั่วไปผลงานชิ้นเอก!

ยิ่งไปกว่านั้นเนื่องจากบวบและมะเขือเทศยังคงอยู่เป็นจำนวนมาก

ฉันจะใช้เสบียงของคุณ ...

คุณมีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม - ง่ายอร่อยราคาไม่แพง โดยทั่วไปผลงานชิ้นเอก!

โอ้ใช่ลาน่า! มีนักกินมากมายและฉันชอบทำอาหารที่แตกต่างกันอยู่ตลอดเวลา! วันนี้ฉันมาพร้อมกับมันฝรั่งทอดด้วยวิธีที่น่าสนใจ แต่อีกาฉันไม่ได้จดสัดส่วน .. แต่มันดูดีมาก - มันจะคุ้มค่าที่จะเอามันออกมา!

ใช่ทะเลสงวน)
ฉันหวังว่าคุณจะยังคงโพสต์สูตรนี้ฉันชอบทุกอย่างที่เรียบง่ายและอร่อยเพื่อไม่ให้รบกวนมากเกินไปทุกวัน)

ใช่มีทะเลสำรอง)

พนักงานต้อนรับมีความสมเหตุสมผล สิ่งที่จะพูด

หวังว่าคุณจะโพสต์สูตรนี้อีกครั้ง

ฉันยังหวังว่าจะได้เห็นสูตรช็อกโกแลต

))) เฉพาะในหัวข้อของคุณฉันไม่สามารถเชี่ยวชาญสูตรอาหารใหม่ได้)

))) เฉพาะในหัวข้อของคุณฉันไม่สามารถเชี่ยวชาญสูตรอาหารใหม่ได้)

นั่นคือสิ่งที่มันเป็น สัญญา

ตอนนี้ฉันจะพบหัวข้อของคุณเกี่ยวกับช็อกโกแลตและโพสต์ไว้ที่นั่น)

ตอนนี้ฉันจะพบหัวข้อของคุณเกี่ยวกับช็อกโกแลตและโพสต์ไว้ที่นั่น)