หลัก สูตรการทำอาหาร ไส้กรอกโฮมเมด แฮม แฮมเนื้อแกะและไก่กับอบเชยมะเขือเทศตากแห้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้งในแฮม Tescoma และ Multishefe Bork U-800

แฮมเนื้อแกะและไก่กับอบเชยมะเขือเทศตากแห้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้งในแฮม Tescoma และ Multishefe Bork U-800

แฮมเนื้อแกะและไก่กับอบเชยมะเขือเทศตากแห้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้งในแฮม Tescoma และ Multishefe Bork U-800

ประเภท: จานเนื้อ
แฮมเนื้อแกะและไก่กับอบเชยมะเขือเทศตากแห้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้งในแฮม Tescoma และ Multishefe Bork U-800

ส่วนผสม

เนื้อแกะติดมัน 452 กรัม
ไม้ตีกลองไก่ 300 กรัม
มะเขือเทศแห้งในน้ำมันกับสมุนไพรและกระเทียม 7 ชิ้น
แอปริคอตแห้ง 3 ชิ้น
ลูกพรุน 5 ชิ้น.
เกลือ 1 ช้อนชา
เจลาตินขนาดเล็ก 1 ช้อนชา
น้ำซุปบีท 100 กรัม
ใบกระวาน 2 ชิ้น
พริกไทยดำ
อบเชย
คุมิน
ปรุงรสเพื่อลิ้มรส
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

  • เมื่อวานฉันได้รับเครื่องทำแฮมและแน่นอนว่าฉันไม่มีความอดทนที่จะทำทุกอย่างอย่างที่ควรจะเป็นดังนั้นสิ่งที่ฉันพบในบ้าน ... นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ ฉันใส่ซินนามอนโดยไม่ได้ตั้งใจ (เพราะฉันแปลชื่อเครื่องเทศไม่ได้และเมื่อฉันทำมันก็ "สายเกินไป" แล้ว) ฉันได้กลิ่นอย่างอื่นและเพิ่มเข้าไปเพราะฉันมั่นใจว่าหลังจากอบเชยแล้วไม่มีอะไรสามารถทำได้ บูดอีกต่อไป iiiiiiiiii ...... พูดตามตรงมันออกมาได้ดีฉันนำมันมาทดลองพวกเขาบอกว่าแม้แต่อบเชยก็ไม่ได้ทำให้เสียรสชาติเลย แต่กลับกลายเป็นเช่นนั้น แฮมบิด และฉันยังมีบีทรูท (ฐานโดยไม่ต้องแต่งกาย) อ่านจากสาว ๆ และเพิ่มเป็นสีย้อม (แต่ในความคิดของฉันแน่นอนว่าสีไม่เพียงพอฉันคิดว่าฉันต้องทำให้หัวบีทแห้งใน Isidri และทำผงบีทรูทเพื่อให้ไส้กรอกมีสีสันมากขึ้น) เธอทำความสะอาดขาท่อนล่างจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ บอกตามตรงว่าฉันทนอะไรไม่ได้เลยวางทุกอย่างลงในเครื่องทำแฮมทันทีแล้วตั้งให้ปรุง ใช่ฉันสับมะเขือเทศให้ละเอียดแล้วเทน้ำมันหอมกับกระเทียมจากมะเขือเทศลงไปในเนื้อสับ
  • จากนั้นคำถามก็เกิดขึ้นโดยไม่ต้องกังวลว่าจะตั้งค่า 78 องศาเดียวกันนี้และไม่นึ่งได้อย่างไรฉันคิดว่าเป็นพ่อครัวหลายคนเป็นเวลา 78 และ 120 นาที SUPER ...
  • ตอนนี้ภาพจากนิทรรศการ
  • แฮมเนื้อแกะและไก่กับอบเชยมะเขือเทศตากแห้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้งในแฮม Tescoma และ Multishefe Bork U-800
  • แฮมเนื้อแกะและไก่กับอบเชยมะเขือเทศตากแห้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้งในแฮม Tescoma และ Multishefe Bork U-800
  • แฮมเนื้อแกะและไก่กับอบเชยมะเขือเทศตากแห้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้งในแฮม Tescoma และ Multishefe Bork U-800
  • แฮมเนื้อแกะและไก่กับอบเชยมะเขือเทศตากแห้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้งในแฮม Tescoma และ Multishefe Bork U-800
  • แฮมเนื้อแกะและไก่กับอบเชยมะเขือเทศตากแห้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้งในแฮม Tescoma และ Multishefe Bork U-800
  • แฮมเนื้อแกะและไก่กับอบเชยมะเขือเทศตากแห้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้งในแฮม Tescoma และ Multishefe Bork U-800
  • แฮมเนื้อแกะและไก่กับอบเชยมะเขือเทศตากแห้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้งในแฮม Tescoma และ Multishefe Bork U-800
  • แฮมเนื้อแกะและไก่กับอบเชยมะเขือเทศตากแห้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้งในแฮม Tescoma และ Multishefe Bork U-800

เวลาเตรียม:

2.5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ทำอาหารได้หลายอย่าง 78 องศา 120 นาที

Ang-Kay
ฉันจะพูดอะไรดี! ไชโย! กรมทหารของเรามาถึงแล้ว! : girl_haha: ฉันกำลังลากไปที่บุ๊กมาร์ก
เอเลน่าทิม
อ้าาาาา! เออก้าาาาาาา! มันกลายเป็นแบบนั้น!
และคุณกังวล! ด้วยความคิดริเริ่มคุณ!
อบเชยของคุณเป็นอย่างไรบ้าง?
กิโล
ข้อความอ้างอิง: Elena Tim

อ้าาาาา! เออก้าาาาาาา! มันกลายเป็นแบบนั้น!
และคุณกังวล! ด้วยความคิดริเริ่มคุณ!
อบเชยของคุณเป็นอย่างไรบ้าง?

แฟลกซ์ไม่มีอะไรแล้วฉันก็ยัดทุกอย่างลงไปในนั้นเพื่อขัดจังหวะ (แต่มันยากที่จะขัดจังหวะอบเชยคุณยังรู้สึกได้) แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและเผ็ดมากฉันชอบที่ทำงาน (ตอนนี้ทุกคนต้องการแฮมแพนเค้ก)
เอเลน่าทิม
ข้อความอ้างอิง: kil
(ทุกคนต้องการแฮมแพนเค้กตอนนี้)
อาโต้!
กิโล
Lenk และฉันถูกเข้ารหัสหรือถึงอย่างนั้นพวกเขาก็มองฉันว่าขอทาน ... และตอนนี้ก็เหมือนกับ ... "ทำไมคุณไม่บอกเรา?" ที่นี่และเข้าใจพวกเขาแล้ว "เราไม่ได้อะไรเลย" แล้ว "ทำไมฉันไม่พูด"
เอเลน่าทิม
เอ๊ะคุณไม่ได้เป็น shpiyon, Irk! เธอยอมแพ้ด้วยเครื่องเพชร!
แต่ฉันเข้าใจพวกเขาเป็นอย่างดี ใครที่ได้ลิ้มลองความอร่อยแบบโฮมเมดอย่างน้อยหนึ่งครั้งแล้วจะไม่ถูกกระตุ้นด้วยความปรารถนา!
Ir Sveta Lyudina เรียกคุณว่า?
CurlySue
"แฮมไม้ตีกลองเนื้อแกะและไก่อบเชยมะเขือเทศตากแห้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง" เขียนชื่อยาว ๆ แบบนี้ได้ยังไง?
ใช่ตามคำสุดท้ายที่ฉันอ่านฉันก็สำลักน้ำลายแล้ว
เอเลน่าทิม
แล้วใครล่ะที่มีความสุขเลนัส?! เราทุกคนมาที่นี่เพื่อพูดอย่างอ่อนโยนและบ้าคลั่งอย่างรุนแรง!
กิโล
ข้อความอ้างอิง: Elena Tim

Ir Sveta Lyudina เรียกคุณว่า?
LenOk เธอมาถึงแล้วและพาเธอหนีไปยังจุดหมาย
เอเลน่าทิม
คุณคือทองของฉัน! ขอบคุณมากคุณเป็น Druhh ตัวจริง!
กิโล
อ้างถึง: CurlySue

"แฮมไม้ตีกลองเนื้อแกะและไก่อบเชยมะเขือเทศตากแห้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง" เขียนชื่อยาว ๆ แบบนี้ได้ยังไง?
ใช่ตามคำสุดท้ายที่ฉันอ่านฉันก็สำลักน้ำลายแล้ว
โอ้เลนอย่าบอกนะว่า HP ตัวนี้ทำให้ฉันแทบคลั่งแล้วเพราะฉันอยู่อย่างสงบสุขปรุงอย่างอร่อย แต่ที่นี่ฉันมาถึงที่นี่แล้ว Ostap ต้องทนทุกข์ทรมาน ... ใครจะบอกฉันเมื่อหกเดือนก่อนว่าฉันจะตากมะเขือเทศ และทำแฮม ...
กิโล
ข้อความอ้างอิง: Elena Tim

คุณคือทองของฉัน! ขอบคุณมากคุณเป็น Druhh ตัวจริง!
และฉันคุณ

แฟลกซ์มันย่าไปไหน? ไม่เข้ามาเลย ...
เอเลน่าทิม
ใช่เธออยู่ในประเทศกำลังสร้างโรงเก็บของฉัน! ใช่และป่วยเป็นเพื่อนที่น่าสงสาร! เรากำลังติดต่อกับเธอ
จะม้วนเร็ว ๆ นี้นะเด็ก ๆ !
CurlySue
ข้อความอ้างอิง: Elena Tim
ใช่เธออยู่ในประเทศกำลังสร้างโรงเก็บของฉัน!
ฉันแค่นึกภาพว่า Manya สามารถสร้างโรงนาได้
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุณตั้งชื่ออสังหาริมทรัพย์ 3 ชั้นของคุณอย่างสุภาพ
คุณสามารถมีรูปถ่ายของโรงนาเมื่อเสร็จสิ้นการก่อสร้างได้หรือไม่?

CurlySue
ข้อความอ้างอิง: kil
ฉันจะทำให้มะเขือเทศแห้งและทำแฮม ...

คุณกำลังอบมะเขือเทศด้วย!
ของฉันจะสุกแล้วใน 3 สัปดาห์คุณต้องตื่นตัวเต็มที่ เธอปลูกประมาณ 100 พุ่ม จะเอาไปไว้ที่ไหน? ได้รับการแก้ไข - ฉันจะแห้ง!
ฉันขอลิงค์ไปยังขั้นตอนการอบแห้งได้หรือไม่?
กิโล
แฟลกซ์ฉันเกี่ยวกับ "คุณ" มะเขือเทศและไม่เพียงเท่านั้นฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับเครื่องอบแห้งที่นี่
แฮมเนื้อแกะและไก่กับอบเชยมะเขือเทศตากแห้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้งในแฮม Tescoma และ Multishefe Bork U-800แฮมเนื้อแกะและไก่กับอบเชยมะเขือเทศตากแห้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้งในแฮม Tescoma และ Multishefe Bork U-800
CurlySue
จากขอบคุณ!
ฉันมีเครื่องอบผ้าด้วยฉันซื้อเมื่อฤดูร้อนที่แล้ว ไม่ใช่ Ezidri แต่มีขนาดใหญ่และมีอุณหภูมิสูงด้วย ดังนั้นจึงเป็นช่วงฤดูร้อนนี้ที่จะเชี่ยวชาญมะเขือเทศแห้ง
กิโล
CurlySue,
Rarerka
Irinaใช่คุณได้สีชมพูตรงออกมาและฉันยังได้กลิ่นที่นี่คุณจะได้เรียนรู้วิธีการใช้เครื่องเทศที่นี่แล้วคุณจะสงสัยว่าการทดลองนั้นห่อหุ้มไว้ได้อย่างไร ทำได้ดี !!! ฉันก็เช่นกันกับสารเติมแต่ง nraizza มากขึ้น
กิโล
ลุดไม่ใช่สีชมพู แต่ฉันเพิ่มหัวบีท ตอนนี้ฉันบดมันจากเนื้อวัวและไก่ แต่ใส่มันไว้อายุพรุ่งนี้ฉันจะทำอาหาร
Rarerka
ใช่คุณไอรินคุณไม่เคยเห็นมันไม่มีหัวบีท .... คุณเคยเห็นหมูหันหรือเปล่า?แฮมเนื้อแกะและไก่กับอบเชยมะเขือเทศตากแห้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้งในแฮม Tescoma และ Multishefe Bork U-800 ตอนนี้ไม่มีอะไรทำ! (เนื้อสุกสีเทาซีด)

ยังไงซะตอนนี้คุณหั่นใครแล้วคุณใช้เนื้อสับกับใคร?
ปากัต
ถ้าใส่เกลือไนไตรท์จะได้สีชมพูสวย ๆ ...
ทำแฮมเนื้อออกสีชมพูเหมือนแตงกวา ...
เคยทาแล้วมันเป็นสีเทา ๆ แต่ตอนนี้นาดอทอะไร ...
กิโล
ฉันหั่นทั้งเนื้อและน่องไก่และสับเฉพาะเนื้อวัวไม่ติดมันสั้นมากไม่มีไขมันเติมครีมและนมเล็กน้อยวิสกี้และเครื่องปรุงสองสามช้อนโต๊ะหัวบีทก็หายไปฉันหวังว่ามันจะไม่สมบูรณ์ สีเทา. ฉันยังบดมะเขือเทศตากแดดด้วยเนื้อสับและเจลาตินเล็กน้อย โดยทั่วไปทุกอย่างเป็นไปตามสายตา เนื้อสับทำด้วยมีดคนให้เข้ากันมันบดหนักจนเกือบเป็นมูส
กิโล
ปากัตและเกลือนี้หาได้จากที่ไหนและมีประโยชน์หรือไม่?
ปากัต
ซื้อ...
ดูในเน็ทดูคิ ...
ทุกสิ่งในชีวิตนี้เป็นอันตรายโดยเฉพาะชีวิต - ผู้คนล้มตายจากมัน ...
กิโล
อ้างจาก: Pakat

ทุกสิ่งในชีวิตนี้เป็นอันตรายโดยเฉพาะชีวิต - ผู้คนล้มตายจากมัน ...
+1
ฉันเพิ่งเอาออกจากเตาอบ
แฮมเนื้อแกะและไก่กับอบเชยมะเขือเทศตากแห้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้งในแฮม Tescoma และ Multishefe Bork U-800 อันตรายมาก ... แต่มันจะกรอบและมีกลิ่นอย่างไร ...
CurlySue
ข้อความอ้างอิง: kil
อันตรายมาก ... แต่มันจะกรอบและมีกลิ่นอย่างไร ...
และ sho STE อยู่หรือเปล่า?

ปากัต, ฉันซื้อเกลือไนไตรต์ (หรือเป็นผงที่บรรจุโดยไม่มีเครื่องหมายประจำตัว - ฉันสั่งซื้อจากร้านขายเนื้อรายหนึ่งทางอินเทอร์เน็ต ...
เนื่องจากน้ำหนักของกระเป๋าคือ 25 กก. ฉันจึงไม่ต้องการท่อระบายน้ำอย่างแน่นอนฉันจึงใช้ตัวอย่าง 1 กิโลกรัม
ฉันเพิ่มประมาณ 1 ช้อนชาต่อเนื้อสับ 600 กรัมลงในไส้กรอกไก่ แต่ไส้กรอกยังคงเปลี่ยนเป็นสีเทาเหมือนเนื้อสัตว์ทั่วไป

โดยทั่วไปแล้วมันไม่ชัดเจนสำหรับฉันว่าเกลือไนไตรต์นี้คืออะไร ... ไม่ว่าฉันจะใส่น้อยหรือพวกเขาให้อะไรผิดพลาด (แต่ดูเหมือนไม่น่าเป็นไปได้ ... )

อิราขอโทษสำหรับความผิดปกติใน Temko ของคุณ
กิโล
อ้างถึง: CurlySue

และ sho STE ใช่หรือไม่?

อิราขอโทษสำหรับความผิดปกติใน Temko ของคุณ
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145832.0
อร่อยมาก
Rarerka
อ้างจาก: Pakat
กลายเป็นสีชมพูเหมือน แตงกวา...
โอ้ฉันรู้สึกว่ามีคนเดินผ่านไนไตรต์ ...
ปากัต
อ้างถึง: CurlySue


ปากัต, ฉันซื้อเกลือไนไตรท์ (หรือเป็นผงที่บรรจุโดยไม่มีเครื่องหมายประจำตัว - ฉันสั่งซื้อจากร้านขายเนื้อรายหนึ่งทางอินเทอร์เน็ต ...
เนื่องจากน้ำหนักของกระเป๋าคือ 25 กก. ฉันจึงไม่ต้องการท่อระบายน้ำฉันจึงใช้ตัวอย่าง 1 กิโลกรัม
ฉันเพิ่มประมาณ 1 ช้อนชาต่อเนื้อสับ 600 กรัมลงในไส้กรอกไก่ แต่ไส้กรอกยังคงเปลี่ยนเป็นสีเทาเหมือนเนื้อสัตว์ทั่วไป

โดยทั่วไปแล้วมันไม่ชัดเจนสำหรับฉันว่าเกลือไนไตรต์นี้คืออะไร ... ไม่ว่าฉันจะใส่น้อยหรือพวกเขาให้อะไรผิดพลาด (แต่ดูเหมือนไม่น่าเป็นไปได้ ... )

เกลือไนไตรต์ของฉันผงละเอียดสีขาว
แนะนำ: 2 กก. ต่อเนื้อ 100 กก. เช่น 1/50
คุณมีน้ำหนัก 600 กรัมคุณต้องการเกลือนี้เพียง 12 กรัม
สำหรับ ki สำหรับเนื้อ 4 กก. 75 กรัมของเกลือนี้ซึ่งหมายความว่าสำหรับ 600 กรัมคุณต้องใช้ 11.25 กรัม
ข้อมูลแทบจะเหมือนกัน
ชั่งน้ำหนักช้อนชาเท่าไหร่แล้วโรยขี้เถ้าใส่หัว ...
ปากัต
อ้างถึง: Rarerka

โอ้ฉันรู้สึกว่ามีคนไปกินไนเตรต ...
เอ่อฉันกินแฮมสีชมพูฉันกลายเป็นเหมือนแตงกวาเด็ก ๆ มีสีเขียวและมีสิว ...
Olga VB
อิรินกะด้วยความคิดริเริ่ม!
ดูดีมาก!
โอ้ฉันจะเลียมอนิเตอร์! -1276551207.html]แฮมเนื้อแกะและไก่กับอบเชยมะเขือเทศตากแห้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้งในแฮม Tescoma และ Multishefe Bork U-800
กิโล
ข้อความอ้างอิง: Olga VB

อิรินกะด้วยความคิดริเริ่มของคุณ!
ดูดีมาก!
โอ้ฉันจะเลียมอนิเตอร์! -1276551207.html]แฮมเนื้อแกะและไก่กับอบเชยมะเขือเทศตากแห้งลูกพรุนและแอปริคอตแห้งในแฮม Tescoma และ Multishefe Bork U-800
ขอบคุณ
เอเลน่าทิม
อ้างถึง: CurlySue
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุณตั้งชื่ออสังหาริมทรัพย์ 3 ชั้นของคุณอย่างสุภาพ
ไม่เลนจริงๆยุ้ง! ที่อยู่อาศัยที่แท้จริง! ที่เดชาของ Manka สุนัขตัวนี้ไม่ต้องการให้ฉันเข้าไปในบ้านเมื่อฉันล้างหน้าด้วยมันจึงสร้างยุ้งฉาง! หลังเก่าพังใหม่กำลังสร้าง พูดว่าติดเชื้อเตรียมพร้อมสำหรับการมาถึงของฉัน!
เห็นแล้วต้องเป็นเพื่อนกับใคร!
Olga VB
ข้อความอ้างอิง: Elena Tim
เห็นแล้วต้องเป็นเพื่อนกับใคร!
ดังนั้นฉันจึงคร่ำครวญว่า Manyasha ของเราต้องเป็นเพื่อนกับใครโอ้!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง