ฉันมีเครื่องทำขนมปัง Mirta BM2088 แต่อย่างที่ฉันเข้าใจแล้วหลักการทำงานของผู้ผลิตขนมปังทั้งหมดนั้นคล้ายคลึงกัน พวกเขาแตกต่างกันในบางชื่อของโปรแกรมจำนวนเครื่องนวด (ฉันมี 4 ตัวในชุด) ขนาดของจานอบและจานอบเพิ่มเติม (ฉันมีแม่พิมพ์สำหรับบาแกตต์ในชุด)
ทันทีที่ฉันซื้อเบเกอรี่ฉันก็เริ่มศึกษาหลักการทำงานของมัน ฉันไม่เคยใช้มาก่อน หลังจากศึกษาคำแนะนำอย่างละเอียดแล้วฉันก็เริ่มทำขนมปัง
ครั้งแรกตอนอบขนมปังฉันใช้ตำราอาหารที่แถมมาด้วย ฉันทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดและทุกอย่างก็ออกมาสมบูรณ์แบบ เป็นครั้งที่สองแล้วที่ฉันอยากจะทดลอง หลังจากเฝ้าติดตามสูตรอาหารบนเว็บไซต์เป็นเวลานานฉันตัดสินใจที่จะอบสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับ "White Bread" เป็นครั้งแรก
เนื่องจากฉันปรับสูตรและคุณภาพของแป้งแล้วเห็นได้ชัดว่าแตกต่างจากที่ใช้ในสูตรทุกอย่างผิดปกติสำหรับฉัน :) ฉันไม่รู้ว่าขนมปังชนิดใดที่ควรสอดคล้องกัน
ฉันรู้แล้ว. นี่คือเช่น
เมื่อดูขั้นตอนการนวดแป้งผ่านหน้าต่างดูฉันก็รู้ว่าแป้งไหลเกินไป ฉันต้องด้นสดและรายงานแป้งในช่วง "นวดแป้ง" ผลที่ได้คือขนมปังที่ยอดเยี่ยม ด้านลบเพียงอย่างเดียวก็พังทลายลงอย่างมาก
เครื่องทำขนมปังทำยังไง?! โปรแกรมอบขนมมีกี่แบบ! เป็นไปได้หรือไม่ที่จะเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติมให้กับโปรแกรมที่กำลังทำงานอยู่!
ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับขั้นตอนของการอบขนมปังโดยใช้ตัวอย่างของเครื่องทำขนมปัง Mirta BM 2088- หลังจากใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้ว เราเลือกโหมดที่ต้องการสีของเปลือกโลกและกดปุ่มเริ่ม - ไม่มีอะไรเกิดขึ้น ไม่ต้องกังวล! นี่เป็นปกติ. ขั้นแรก
"ยืน". - หลังจากนั้นไม่นานคุณจะได้ยินเสียงแปลก ๆ :) ใช่แล้วเครื่องทำขนมปังเข้าสู่เวทีแล้ว
"การนวดแป้ง"... อย่างช้าๆในตอนแรกจากนั้นเร่งความเร็ว ในขณะนี้คุณสามารถเปิดฝาและดูกระบวนการได้อย่างปลอดภัย ตัวอย่างเช่นถ้าคุณเห็นว่าแป้งมีน้ำไหลมากเกินไปให้เพิ่มแป้ง และในทางกลับกัน.
-
หลังจากเสียงบี๊บดูเหมือนว่าในนาทีสุดท้ายของการนวดแป้งคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสารเติมแต่งได้
- ขั้นตอนต่อไปคือ
"ลุกขึ้น" ของขนมปัง ในเวลานี้คุณไม่ควรเปิดฝาเครื่องทำขนมปัง!
- และขั้นตอนสุดท้าย
"การอบ"... ขนมปังมีสีเปลือกกรอบ
หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมคุณจะต้องได้รับขนมปัง ดึงเครื่องนวดออกโดยใช้ขอเกี่ยวที่ให้มา และทิ้งขนมปังไว้ให้เย็นสักสองสามชั่วโมง.
