คัพเค้กช็อคโกแลตมิ้นต์

คัพเค้กช็อคโกแลตมิ้นต์

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง	315 ก
ไข่	3 ชิ้น
น้ำมันพืช	60 ก
เนย	25 ก
ครีมเปรี้ยว (โยเกิร์ต)	150 ก
น้ำตาล	1 แก้ว
เกลือ	1/4 ช้อนชา
โซดา	1 ช้อนชา
ผงฟู	1 ช้อนชา
สะระแหน่สด	3/4 ถ้วย
โกโก้	30 ก

วิธีทำอาหาร

• ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยจนมีสีขาวโปร่งใส่เนยนิ่มและน้ำมันพืช ในครีมเปรี้ยว (โยเกิร์ต) ดับโซดาเทลงในส่วนผสมของน้ำมันไข่ ร่อนแป้งกับโกโก้และผงฟูนวดแป้ง นำใบสะระแหน่สดสับละเอียดลงในแป้ง เทแป้งลงในชามอเนกประสงค์ที่ทาด้วยน้ำมัน

เวลาเตรียม:

120 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

หลายคนปรุงอาหาร

บันทึก

ตกแต่งด้านบนของคัพเค้กได้ตามชอบฉันมีช็อคโกแลตไอซิ่งโรยเฮเซลนัท คุณสามารถตัดเค้กเป็นสามชั้นและชั้นด้วยครีมที่คุณชื่นชอบคุณจะได้เค้ก แต่คัพเค้กก็อร่อยด้วยตัวมันเอง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เค้กช็อคโกแลต (Podmosvichka)

เค้กช็อกโกแลตบราซิล "Nega maluca" (โซนาโดรา)

เวย์ช็อกโกแลตคัพเค้ก (Cupcake GFW-025 Keks Express) (ยูลิยาเค)

คัพเค้กที่น่าสนใจมาก คุณรู้สึกถึงเศษใบไม้หลังจากอบหรือไม่? และปรุงในหม้อหุงช้า?

แน่นอนในผู้เล่นหลายคนและในนกกาเหว่า และมินต์ในคัพเค้กไม่ได้อยู่แล้ว แต่ให้ความรู้สึกเหมือนกลิ่นช็อคโกแลตมิ้นต์ในสัดส่วนนี้กลิ่นและรสชาติจะไม่อิ่มตัวกับมินต์มากเกินไปสำหรับคนรักของมันคุณสามารถเพิ่มปริมาณได้

และฉันไม่ได้อ่านว่ามันอยู่ในนกกาเหว่า ฉันเห็นว่าการอบ ชัดเจน. นำใบสะระแหน่สดสับละเอียดลงในแป้ง คำพูดของคุณ ผมเลยสงสัยว่าใบไม้เหล่านี้มันรู้สึกได้ไหม?

ผมเลยสงสัยว่าใบไม้เหล่านี้มันรู้สึกได้ไหม?

ไม่พวกเขาจัดเรียงเป็น "บาน" ในแป้งมีเพียงกลิ่นหอมและรสชาติเท่านั้นที่ยังคงอยู่

ยังคงมีความแตกต่างกันนิดหน่อยเมื่อฉันอบวันนี้ฉันมีครีมเปรี้ยวเพียง 85 กรัมฉันต้องเสริมส่วนที่เหลือด้วยนมดังนั้นแป้งที่คุณเห็นด้วยตัวเองขึ้นอยู่กับความหนาของครีมเปรี้ยวฉันเท 1 ครั้งแรก แก้วจากนั้นนำแป้งไปผสมกับครีมเปรี้ยวข้น แต่เท

[วาล]

วาลขอบคุณสำหรับสูตรฉันชอบช็อคโกแลตทุกอย่างและแม้แต่มิ้นต์!

[สเวตลานูร์]

สเวตลานูร์ขอบคุณมากที่คุณชอบสูตรนี้ ฉันเป็นแฟนตัวยงของการอบช็อคโกแลตครั้งต่อไปฉันจะใส่ช็อกโกแลตมากขึ้นฉันคิดว่าพวกเขาจะไม่ฟุ่มเฟือย และสิ่งสำคัญคือต้องใช้โกโก้คุณภาพสูงด้วยฉันโชคดี - พวกมันถูกส่งมาจากต่างประเทศโดยที่ "Mriya" ของเราไม่มีการเปรียบเทียบ ดังนั้นในกรณีที่ไม่มีโกโก้ที่ดีเพียงแค่ช็อกโกแลตก็จะให้ "ช็อกโกแลต" ที่ขาดหายไปได้)

วัลฉันใช้ Belorusskoe หรือแบรนด์ของเรา "ยูเครน" ด้วยเช่นกันโกโก้ที่ยอดเยี่ยม!

[สเวตลานูร์]

สเวตลานูร์โอ้ .. ขอบคุณฉันจะรู้ว่าจะซื้ออันไหนเมื่อหมดไม่งั้นฉันไม่ได้ซื้อโกโก้มา 3 ปีแล้วฉันไม่รู้ข้อเสนอของวันนี้)))

ครั้งสุดท้ายที่ฉันใช้โกโก้เบลารุสสำหรับเค้ก "Drunken Cherry" เค้กจึงเป็นช็อคโกแลตมาก! ถึงแม้ว่าของเราจะไม่แย่ แต่ตอนนั้นก็ไม่ได้

[วาล]

วาลคัตเตอร์แสนอร่อยและฉันจะนำเสนอรสมิ้นต์ช็อคโกแลตได้อย่างไร mmmmm .... ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Mashulya]

Mashulyaขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี))

สาว ๆ ฉันโม้: ฉันเพิ่งซื้อ "นกกาเหว่า" อีกตัว - 1051 เมื่อวานฉันอบคัพเค้กนี้ในโหมด "อบ" 50 นาทีระดับที่ 2 ฉันไม่สามารถพูดได้ว่ามันดีกว่าในปี 1010 ในความคิดของฉันมันอร่อยพอ ๆ กันสิ่งเดียวคือเร็วขึ้นครึ่งชั่วโมงและอาจจะสูงกว่าเล็กน้อย ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปฉันยื่นครึ่งหนึ่งและฉันไม่ได้สังเกตเห็นวินาทีที่พวกเขากินมัน)))
คราวนี้ฉันทำเค้กเหมือนเค้ก - ฉันตัดเป็นเค้ก 4 ชิ้นแล้วทาด้วยครีมนมหมักแช่แข็ง (โดยวิธีการที่ฉันอบขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ใน hb บนเวย์จากนมหมักมันกลายเป็นบางอย่าง โปร่งสบายในความคิดของฉันรสชาติดีกว่านมเปรี้ยวธรรมดามาก)

ขอบคุณอร่อย
สะระแหน่เพียงเล็กน้อย (ตัด 2 ก้านเล็ก ๆ ออก) แต่คุณคิดว่ายังไง - ยังคงรู้สึกถึงรสมิ้นต์ที่น่ารื่นรมย์!
อบในเตาอบ (ต้องลองดูวิธีการทำงาน) ก็ยังใช้งานได้

สวัสดีตอนเย็น
Val และไอศกรีมจาก ryazhenka เป็นอย่างไรถ้าเป็นไปได้ในรายละเอียดเพิ่มเติม?

[มังกรน้อย]

มังกรน้อย ดีใจที่คุณทำมัน)

Vita_K ตัวฉันเองลองครีมนมหมักเป็นครั้งแรกและมันง่ายมากที่จะทำ - แช่แข็งนมอบหมัก 1 ลิตรไขมันอย่างน้อย 4% (ยิ่งมีไขมันมากก็ยิ่งดี) แล้วตัดถุง นำออกจากนมอบหมักแช่แข็ง (ฉันมี 2500 กรัม) แล้วทิ้งไว้ให้ละลายน้ำแข็งทั้งในผ้าชีส (เนื่องจากครีมจากครีมเปรี้ยวจะถูกทำให้ตึง) หรือในตะแกรงที่ละเอียดมาก เมื่อนมอบที่ผ่านการหมักละลายน้ำแข็งจนหมดแล้วให้กรีด เพิ่มมวลครีมที่ได้เพื่อลิ้มรสด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เพียงเท่านี้ครีมก็พร้อมแล้ว)) และเวย์ ryazhenka ตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้นสามารถใช้ในการอบขนมปังได้ฉันชอบมันมากมันแตกต่างจากขนมปังบนคอทเทจชีสเวย์