Gazpacho "สวัสดีฤดูร้อน!"

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
Kefir หรือหางนม	1 ล
มะเขือเทศสด	2 ชิ้น
แตงกวาสด	1-2 ชิ้น
พริกหยวก	1 ชิ้น
หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง (เช่นเดียวกับผักชีโหระพาใบขึ้นฉ่าย dzhusay ฯลฯ - ใครชอบอะไร)	1 มัด
กระเทียม	3-4 ฟัน
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล
เกลือพริกขี้หนูน้ำตาลน้ำมะนาว	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ผักใบเขียวมะเขือเทศปอกเปลือกกระเทียมพริกไทยสับละเอียดขูดแตงกวา (หรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ) ผสมทุกอย่างเจือจางด้วยคีเฟอร์หรือเวย์ (หรือทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันในสัดส่วนใดก็ได้) เติมน้ำมันมะกอกน้ำตาลเกลือน้ำมะนาวหรือกรด , พริกไทยแช่เย็น เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งก้อนและ croutons

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

มากกว่า 1.5 ล

เวลาเตรียม:

20 นาที

บันทึก

เมื่อหลายปีก่อนคุณยายข้างถนนคนหนึ่งได้เทเมล็ดพืชลงในส่วนของหน้าด้วยสูตรนี้ (ที่นั่นเรียกว่าแม้ว่าแน่นอนว่ามันไม่ใช่คาสปาโช จึงไม่สามารถระบุแหล่งที่มาได้ ฉันขอโทษผู้เขียนและขอบคุณเขาจากก้นบึ้งของหัวใจเพราะซุปอร่อยมาก!

นิคุสยา

ว้าว! ฉันเป็นคนแรกสำหรับความอร่อย !! น้ำลายสอแล้วอาหารเที่ยงเร็ว ๆ นี้! Tanyusha จะวิ่ง (เราเดินไม่ได้!) แน่นอนฉันจะซื้อจากที่ทำงานภายใต้คาสปาโช่ของคุณ ขอบคุณ!

ธุรการ

คาสปาโช่ (Spanish gazpacho) เป็นซุปเย็นของสเปนที่ทำจากมะเขือเทศแตงกวาหัวหอมพริกแดงและเกล็ดขนมปังปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและกระเทียม เสิร์ฟน้ำแข็งเย็น ๆ เชื่อกันว่าชื่อของซุปมาจากคำภาษาอาหรับที่แปลว่า“ ขนมปังแช่” คาสปาโช่สีแดงสดซึ่งเป็นสีของเลือดและความหลงใหลพร้อมกับปาเอลลาได้รับการยอมรับจากหลาย ๆ คนว่าเป็นอาหารที่ดีที่สุดในอาหารสเปน

ไม่ว่าในกรณีใดกัซปาโช่ทำจากผักและ / หรือผลไม้ที่ผ่านการกลั่นบริสุทธิ์และไม่มีคีเฟอร์

เห็นได้ชัดว่าซุปเย็นในเวอร์ชั่นของคุณเรียกง่ายๆว่า "ชิลล์"

ททท

ธุรการฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับคุณ:

อ้างถึง: TATbRHA