พายทอด (ไม่มีปัญหา)

พายทอด (ไม่มีปัญหา)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: ยูเครน

ส่วนผสม
น้ำอุ่น	500 มล
แป้ง	5-6 เซนต์
ยีสต์สด	50 กรัม
น้ำตาล	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช	4 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องทำขนมปังตามลำดับที่ร่างขึ้น ใครมีเครื่องนวดขนมปังก็เริ่มด้วยส่วนผสมแห้ง เราเปิดโปรแกรมนวดแป้ง
• ควรนุ่มและไม่เหนียวติดมือ ไม่จำเป็นต้องใช้แป้งอีกต่อไปในการทำงานกับแป้งต่อไป
• ใส่แป้งลงในชามลึกและแช่เย็นประมาณ 2-4 ชั่วโมง คุณต้องเฝ้าติดตามเขาเป็นระยะมิฉะนั้นเขาอาจหนีไป
• หลังจากยืนแป้งในความเย็นแล้ววางลงบนพื้นผิวที่ทาน้ำมันพืชด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยปั้นพายที่มีไส้ใด ๆ (ทั้งเค็มและหวานเหมาะสม) แล้วทอดในน้ำมันพืชร้อน (เทน้ำมันพืช 1 ซม. ลงในกระทะทำ ไม่เพิ่มอีก) ...
• จากนั้นเราก็นำไปใช้กับกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินออกไป
• พายเหล่านี้ไม่ดูดซับน้ำมันมากเมื่อทอดจึงไม่เลี่ยนมาก
• เป็นที่พอใจที่จะทำงานกับแป้ง - ยืดหยุ่นมาก
• ฉันจะดีใจถ้ามีคนชอบสูตรของฉัน!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

30 ชิ้น

เวลาเตรียม:

ประมาณ 4-5 ชั่วโมงโดยให้แป้งยืน

โปรแกรมทำอาหาร:

นวดแป้ง

พายทอดอร่อยมาก! แล้วแก้วแบบไหน - บางหรือเหลี่ยม?

ขอบคุณสำหรับสูตร! ลากไปที่ "ถังขยะ" บอกฉันที แต่คุณสามารถใส่แป้งในตู้เย็นไม่ได้เป็นเวลา 4 ชั่วโมง แต่สำหรับคืน (8-10 ชั่วโมง)

พายทอดอร่อยมาก! แล้วแก้วแบบไหน - บางหรือเหลี่ยม?

กระจกเหลี่ยมเพชรพลอย

ขอบคุณสำหรับสูตร! ลากไปที่ "ถังขยะ" บอกฉันที แต่คุณสามารถใส่แป้งในตู้เย็นไม่ได้เป็นเวลา 4 ชั่วโมง แต่สำหรับคืน (8-10 ชั่วโมง)

บอกตามตรงว่ายังไม่ได้ลองคิดว่าไม่ใช่เพราะแป้งมีฤทธิ์อยู่ ใส่ไปชั่วโมงสองชั่วโมงปรากฎว่าอร่อยเหมือนกัน

บอกฉันทีว่าพายจะมีรสชาติอย่างไรในวันรุ่งขึ้น?

[เอลซ่า -11]

เอลซ่า -11, พายสุดแซ่บ !! สังเกตมานานแล้วว่าแป้งทอดยิ่งง่ายยิ่งลอยเร็ว !!! สำหรับการย่างในที่เย็นฉันไม่ทำให้ผิดหวังฉันจะลองตัดสินจากรูปร่างหน้าตาดีมาก!
ทูมาโนฟาอาขอโทษนะฉันจะเขย่ามันและในวันที่สองฉันใส่มันโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะใต้ฝาและใช้ไฟอ่อนที่สุดเป็นเวลาห้านาทีคุณสามารถพลิกกลับได้หนึ่งครั้งเพื่อฟื้นฟูเปลือก !!! อืมมม .... พวกเขายังแช่แข็งอย่างสมบูรณ์แบบแล้วก็ในกระทะ ... หรือในหม้อทอด

บอกฉันทีว่าพายจะมีรสชาติอย่างไรในวันรุ่งขึ้น?

เอาไปอุ่นในไมโครเวฟมันเหมือนกับของสดจากกระทะถ้าเก็บไว้ในตู้เย็นมันจะกระด้างแน่นอน แต่เมื่ออุ่นแล้วจะนิ่ม

[รดา -dms]

รดา -dmsใช่พายก็อร่อย!

ขอบคุณ! มาลองกัน.

[ตรีชกา]

ตรีชกาเพื่อสุขภาพของคุณคุณจะไม่เสียใจ! ควรทดสอบเฉพาะแป้งเพื่อความเหนียวเมื่อนวดเพื่อไม่ให้แป้งมากเกินไปมันจะนุ่มดูเหมือนหลวม แต่ไม่ควรติดนิ้ว

ขอบคุณ! ฉันเอาสูตรอาหารลงในบุ๊กมาร์กเมื่อทอดต้องเทน้ำมันลงในกระทะเท่าไหร่?

[Ne_lipa]

Ne_lipa, และขอบคุณ! ขออภัยฉันไม่ได้เขียนในกระทะสำหรับเนย 1 ซม. พายไม่ต้องใช้มากฉันไม่ได้ใส่ลงในกระทะอีกต่อไป

คุณสามารถเปลี่ยนยีสต์แห้งได้หรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นสัดส่วนคืออะไร?

[ปูก]

ปูกฉันจะตอบคำถามส่วนที่สองของคุณ ...

ที่นี่ภายใต้สปอยเลอร์ฉันให้ตารางความสอดคล้องของปริมาณ / น้ำหนักระหว่างยีสต์แห้งกับยีสต์สด ...

[ปูก]

ปูก, สวัสดี! ฉันไม่สามารถเขียนอะไรเกี่ยวกับยีสต์แห้งให้คุณได้ฉันไม่ได้ลองกับพวกเขาบอกตามตรงว่าฉันไม่ค่อยเคารพยีสต์แห้งสักเท่าไหร่

คุณสามารถเปลี่ยนยีสต์แห้งได้หรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นสัดส่วนคืออะไร?

ฉันอบทั้งหมดด้วยยีสต์แห้งและทุกคนก็มีความสุข (ฉันมีรางวัล) สำหรับน้ำในสัดส่วนนี้คุณสามารถใช้ 1-1.5 ช้อนชาจากเครื่องทำขนมปัง

ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!! กลายเป็นว่าน่าเบื่อมาก !!!
ทำด้วยมันฝรั่งใส่ไข่ + เขียว หัวหอมกับแยมสตรอเบอร์รี่ขอบคุณอีกครั้งจากฉันและจากชาวนาของฉัน! ...

[ตรีชกา]

ตรีชกาฉันดีใจมากที่คุณชอบมันเพื่อสุขภาพของคุณ!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! สำหรับวันหยุดฉันทำให้มันกลายเป็นของตัวเองมันอร่อยมาก !!! ทำด้วยเนื้อสัตว์. ทั้งครอบครัวเล็ก ๆ น้อย ๆ * ขอให้ถ่ายทอดขอบคุณ !! เราจะใช้เป็นประจำ! ขอให้โชคดี!

[ลิลลา 54]

ลิลลา 54ฉันดีใจมากที่คุณชอบ! ขอบคุณสำหรับคำติชม!

สวัสดีตอนบ่ายเมื่อวานฉันทำพายตามสูตรของคุณ แต่ฉันไม่ได้สวยเหมือนในรูปฉันมีคำถามที่นี่และหลังจากยืนแป้งในตู้เย็น คุณควรปั้นพายและทอดทันทีหรือปล่อยให้แป้ง "อุ่น" และห่างกัน? ขอบคุณ.

[เอลซ่า -11]

เอลซ่า -11ขอบคุณสำหรับสูตรฉันเห็นข้อความในวันนี้และพายทอดค่อนข้างเป็นธรรมชาติ ฉันไม่เคยทำแป้งแบบไม่หุ้มฉนวนมาก่อนขอบคุณอีกครั้ง

ฉันดีใจมากที่คุณชอบ! เพื่อสุขภาพของคุณ!

สวัสดีตอนบ่ายเมื่อวานฉันทำพายตามสูตรของคุณ แต่ฉันไม่ได้สวยเหมือนในรูปฉันมีคำถามที่นี่และหลังจากยืนแป้งในตู้เย็น คุณควรปั้นพายและทอดทันทีหรือปล่อยให้แป้ง "อุ่น" และห่างกัน? ขอบคุณ.

ไม่อย่าปล่อยให้มันร้อนขึ้น ทำงานกับแป้งทันที

สูตรแป้งที่ไม่ยุ่งยากของคุณยอดเยี่ยมมาก ขอบคุณมาก!!!!!!!!!!!!!!!!

: rose: ขอบคุณสำหรับรีวิวดีๆนะคะ!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ในตอนเช้าฉันโยนแป้งและออกจากธุรกิจสำหรับมื้อค่ำใน 20 นาทีฉันทอดพายอร่อยนุ่ม ไร้ปัญหาจริงๆ. ทำครึ่งส่วนที่เหมาะกับเรา แป้งโชคดี.

ฉันดีใจมากที่คุณชอบ!

[เอลซ่า -11]

เอลซ่า -11, รับรายงาน! พายอร่อย! แป้งมีความสวยงามนุ่มน่าทำงานและไม่ดูดซับน้ำมันจากกระทะเลย มีสามไส้ด้วยมันฝรั่งกะหล่ำปลีและไข่กับหัวหอม! นวดให้ทั่ว ขอบคุณสำหรับสูตรจริงๆไม่ยุ่งยาก!
สาว ๆ ช่วยตัวเองตอนร้อน!

ขอบคุณ! มันดีมากที่คุณชอบ! สุขภาพของคุณ!

ต้องเอาพายไปทอด ...

[เฮเลนา]

เฮเลนา, ปอทอด! ฉันพามาทำงานวันนี้ ...

[เอลซ่า -11]

เอลซ่า -11, ฉันต้องการนวดแป้งใน x / p Panasonic แต่ฉันไม่มีแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยเหมือนของคุณ ฉันใช้แก้วตวงจากผ้าฝ้าย เมื่อนวดแป้งสำหรับพาย แป้งต้องใส่กี่แก้วคะ? ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด!

ใช้ถ้วยตวง

ฉันรู้สึกขอบคุณ พาย 17 ชิ้นออกมาจากแป้งครึ่งหนึ่ง แป้งที่ทำงานเชื่อฟังมาก พายในกระทะกำลังเติบโตและอร่อยมากและไม่เลี่ยน

ฉันลืมที่จะเทน้ำมันลงในแป้งด้วย และทุกอย่างยอดเยี่ยมมาก!

ขอบคุณ!!!

โอ้! ยีสต์และไข่ที่เหลือจากเทศกาลอีสเตอร์กำลังไหลผ่านตู้เย็น เราต้องฟิน! หยิบหัวหอมสีเขียวและ zababakhat และลองกับเบอร์รี่แช่แข็ง ...

[นิคุสยา]

นิคุสยา, พายของคุณสุดยอด! ยังตัดสินใจที่จะทำ

[Olga]

Olgaมันร้อนอร่อย แต่ฉันอยู่บนเครื่องบินฉันป่วยนั่งทำงานแทบไม่ได้ เอาล่ะมาทัน

[นิคุสยา]

นิคุสยาฉันขอให้หายเร็ว ๆ นะ!)

โอลขอบคุณ!

นี่คือรายงานของฉันเกี่ยวกับพาย มันอร่อยมาก สูตรในกระปุกออมสิน! ขอบคุณ!


ฉันทำ 1/4 ส่วนของแป้งกลายเป็นพายเล็ก ๆ 9 ชิ้น เติมข้าว + ไข่ + ต้นหอม.

[Olga]

Olga, โอล, อร่อยอะไรอย่างนี้! คนเรียบร้อยแบบนั้น! มีลิน !!! ตอนนี้ฉันอยากพายมากขึ้น !!

[นิคุสก้า!]

นิคุสก้า! อย่าทอด! คุณมีทะเลอยู่ที่นั่น ... Natreskaissi แล้วคุณจะว่ายน้ำไม่เป็น! ท้องจะยื่นออกไปข้างบน

[Mikhaska]

Mikhaska!!!! มาเลย! ... ไอริชกะพายจะไม่ทำให้ฉันเสีย !!! มันออกมาแล้ว !!!! แล้วก็ทอดพายลากไปทำงานทำไมต้องอ้วนคนเดียว ??? !!!

Tsemchki ล้านครั้งความสุขของฉัน! ล้านนาแล้ว. พูดไป. เราจะกระแทกกันเป็นชิ้น ๆ บนคลื่นโอกิยานของคุณ

เราจะกระแทกกันเป็นชิ้น ๆ บนคลื่นโอกิยานของคุณ

แน่นอนเราทอดพายกับมันฝรั่งและแคร็กเกอร์และมะเขือเทศบนชายหาด ...... MMMMM มา!

[นิคุสยา]

นิคุสยาขอบคุณ)) ฉันรู้ด้วยว่าสิ่งนี้เป็นอันตราย แต่ฉันต้องการมันมาก ท้องโตด้วยค่ะ

เรียนช่างทำพายแสนอร่อยทุกคน เป็นไปไม่ได้ที่จะผ่านไป ดังนั้นฉันถูกล่อลวงฉันตัดสินใจที่จะทำอาหาร บอกฉันทีว่าถ้าคุณนวดในเครื่องทำขนมปังคุณจำเป็นต้องทนต่อวงจรทั้งหมดของโหมด "แป้ง" หรือไม่? หรือนวดแล้วนำเข้าตู้เย็นทันทีและมันพอดีอยู่แล้ว?