บีทรูทเย็น

บีทรูทเย็น

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
บีท	1 สื่อ
ไข่ต้ม	2 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว	1 มัด
สลัดใบ	1 มัด
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง	1 มัด
แตงกวาสด	2 ชิ้น
น้ำตาล	ช้อนชา 1 ส่วน
กรดมะนาว	0.25 ช้อนชา
กระเทียม	2-3 ฟัน
พริกเกลือ	ลิ้มรส
ครีมเปรี้ยว	เมื่อให้บริการ

วิธีทำอาหาร

• ต้มหัวบีทในน้ำ 2 ลิตรด้วยการเติมกรดซิตริกเย็นปอกเปลือกสับ "ให้เข้ากัน" แล้วกลับไปที่น้ำซุปที่ทำให้เครียด ใส่น้ำตาลไข่สับหอมสับผักกาดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแตงกวาขูดหยาบกระเทียมบด ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยผัดให้เย็น เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2.5 ล

เวลาเตรียม:

20 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

ซุปในรายการมีแคลอรี่ต่ำอย่างน่าอัศจรรย์ดังนั้นฉันอาจเขียนบันทึกใหม่จากสูตร Cold Sorrel Soup ของฉัน:

กลายเป็นอาหารจานแรกที่เบามากและสามารถรับประทานได้ในจานขนาดใหญ่เนื่องจากมีแคลอรี่อยู่ที่ประมาณ 12 Kcal ในขณะเดียวกันก็คืนความสมดุลของของเหลวและเกลือในความร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบ และยังมีวิตามินสดของผักใบเขียว และด้วยเหตุผลบางอย่างมันก็ไม่เบื่อ!

แน่นอนคุณสามารถเพิ่มเวย์และคีเฟอร์หรือแม้แต่ครีมก็ได้ คุณสามารถหั่นไส้กรอกและมันฝรั่งต้ม ... แต่มันจะเป็นซุปเย็นที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

ฉันจะพูดคำเดียวกันเกี่ยวกับการประพันธ์: "ฉันไม่สามารถชี้ได้ว่าฉันได้สูตรมาจากไหน: ฉันทำอาหารแบบนี้มานานแล้วฉันขอโทษผู้เขียนและขอบคุณด้วย"

Tanyusha ขอยืนยันเป็นเรื่องเป็นราว !! เมื่อความร้อนสูงกว่า 40 องศาและคุณไม่อยากกินเลยดูเหมือนว่าซุปนี้จะเมาและกินอะไรเย็น ๆ เราเรียกมันว่าเย็น! และสุขสันต์วันเกิด!

ใช่พูดถูกแล้ว: "ฉันดื่มและกินอะไรเย็น ๆ !"
ขอบคุณมากสำหรับการแสดงความยินดี!

[ททท]

ทททTanechka ฉันมีเรื่องเล็กน้อยเหมาะสำหรับสูตรอาหาร

Firochka Haimovich โชคดีมาก คุณจะหัวเราะ แต่ในที่สุดเธอก็แต่งงาน ไม่แน่นอนในตอนแรกไม่ใช่ว่าเธอโชคร้ายในตอนแรกไม่มีใครคิดว่า Firochka Khaimovich เป็นเจ้าสาว เมื่อ Khasya ลูกพี่ลูกน้องของเธอแต่งงานกันและถึงเวลาโยนช่อดอกไม้เจ้าสาว Firochka ไม่แม้แต่จะยกตุ๊ก ๆ ขึ้นจากเก้าอี้และยังคงกินน่องไก่ต่อไป

- ฉันขอร้องคุณฉันเกือบจะสี่สิบแล้วและตลอดเวลานี้ถ้าผู้ชายมองมาที่ฉันก็แค่ถามว่าเศษเหล่านี้มีค่าแค่ไหน Firochka ทำงานในโรงอาหารของโรงงานเนื้อละเอียดและรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับบิตรวมถึงราคาด้วย Firochka อาศัยอยู่กับ Bronya Yakovlevna แม่ของเธอและจักรเย็บผ้าซึ่งยังใช้งานไม่ได้ แม้ว่า Bronya Yakovlevna จะไม่ได้ผลเช่นกัน จากคนงานในอพาร์ทเมนต์ทั้งหมดมีเพียง Firochka เท่านั้น และทุกอย่างจะเป็นไปอย่างที่เป็นอยู่ถ้า Firochka ไม่โชคดี และเธอโชคดีมากที่ทุกคนไม่เข้าใจว่า Firochka ไม่ได้แต่งงานกับ gotsn-pozn จากตลาด แต่เป็นหมอตัวจริงในเสื้อคลุมสีขาวและ pince-nez สีทอง แพทย์ชื่อ Samuil Abramovich Schwartz แต่ Firochka เรียกเขาว่า Mula และเขาก็ตอบตกลง เจ้าสาวที่ยังไม่ได้แต่งงานที่ดีไม่มากก็น้อยตามล่าหาหมอคนนี้จนกระทั่ง Firichka เป็นเวลาห้าปีและแม้แต่ Rosa Shuyt ก็ถอนหายใจเกี่ยวกับเขาด้วยหน้าอกที่สูงของเธอและ Rosa Shuyt ยังคงถอนหายใจเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องคิดถึงเรื่องนี้ กล่าวได้ว่าในขณะที่ทุกคนกำลังทำให้หงุดหงิดและต้องการใช้ชีวิตส่วนตัวเพื่อตัวเองชีวิตนี้ถูกสร้างขึ้นโดย Firochka Khaimovich สาวอวบตัวเตี้ยอายุสามสิบเจ็ดปีที่มีพื้นที่ใช้สอยที่ไม่อาจคาดเดาได้และอุจจาระสองผืน แล้วใครจะไปคิด! แน่นอนคุณจะถามฉันว่า Firochka เดียวกันนี้สามารถทำให้ทุกคนเป็นหัวหน้าที่ป่วยและครอบครัวมีความสุขกับตัวเองได้อย่างไร ดังนั้นฉันจะตอบคุณว่า Firochka สามารถทำให้ทุกคนเป็นหัวหน้าท้องและครอบครัวมีความสุขกับตัวเองได้อย่างไร แน่นอนฉันจะตอบคุณ และฉันรู้ว่าฉันจะตอบคุณตามความจริงและคุณสามารถคิดกับตัวเองว่าคุณต้องการอะไร

Schwartz ไปพบ Firochka เกี่ยวกับหัวใจ ไม่ใช่หัวใจของเธอ แต่เป็นหัวใจของ Bronya Yakovlevna แม่ของเธอที่ไม่ได้ทำงานเหมือนจักรเย็บผ้าของพวกเขา หัวใจของแม่ของฉันคว้าเล็กน้อยและดร.แต่กลับกลายเป็นว่าเขามาเพื่อแม่ของฉันและได้ Firochkino เมื่อดร. ชวาร์ตซ์เข้ามาจากความร้อนเหงื่อออกเหมือนคนเทียบเรือถอดหมวกสีขาวและเขียนวโลคอร์ดินให้แม่ Firochka เสนอบอร์ชต์สีแดงเย็นให้เขาซึ่งคุณทุกคนเรียกว่าบีทรูทและสำหรับชื่อนี้ยายของฉันจะเอาชนะคุณ ด้วยไม้กวาดและจะไม่ปล่อยให้คุณร้องไห้ แต่ถ้าคุณต้องการเรียกเขาว่าทำในสิ่งที่คุณต้องการคุณอาจคิดว่าฉันมีธุรกิจนี้ ดังนั้น Firochka จึงเลี้ยงหมอด้วย Red Borscht และหมอก็ตระหนักว่านี่คือสิ่งที่เขาตามหามาตลอดชีวิตในการเรียนปริญญาเอก ฉันหมายถึงมันคือบอร์ชต์สีแดงเย็นและฟิโรชก้า และเมื่อเช็ดปากด้วยผ้าเช็ดปากเขาก็อยากแต่งงานกับ Firochka และเริ่มไปหาเธอพร้อมกับดอกไม้และชุดเครปเดอชีนเป็นของขวัญ
Firochka ไม่ใช่สิ่งที่แตกสลายในวัยของเธอมันสนุกกว่าละครสัตว์ดังนั้นเธอจึงตอบตกลงและตอนนี้แม้แต่ Rosa Shuyt ก็อิจฉาเธอแม้จะมีปริมาณมากและถอนหายใจอย่างแผ่วเบา ดังนั้นคุณต้องการทราบว่า Firochka ให้อะไรกับแพทย์สำหรับ Borscht สีแดงเช่นนี้? ถ้าอย่างนั้นฉันจะบอกคุณ นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารและทำให้ตัวเองมีชีวิตที่มีความสุขสิ่งสำคัญคือการมีสุขภาพดีและรับประทานอาหารให้ตรงเวลา คุณต้องการท็อปส์ซู ใช้บีทรูทตัดยอดและคุณมีมัน พักไว้และล้างหัวบีทด้วยน้ำไหลนำไปต้มในกระทะ เมื่อสุกปอกเปลือกและตะแกรง สิ่งสำคัญคืออย่าเทน้ำซุปออกคุณต้องเครียดผ่านผ้าและปล่อยให้เย็นลงอย่างเงียบ ๆ ในขณะที่คุณถูหัวบีทให้ต้มไข่ให้สุก จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน เราล้างและตัดยอดซึ่งก่อนหน้านี้อยู่ข้างสนามด้วยขนตัดแตงกวาสดหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วผสมให้เข้ากัน: หัวบีท, ไข่, สมุนไพร, ท็อปส์ซู, แตงกวา เกลือพริกไทยอย่ารีรอ จากนั้นทุกอย่างจะง่ายขึ้น เราใส่ผลลงในจานด้วยช้อนแล้วเทด้วยน้ำซุปเย็น ๆ ซึ่งมะนาวถูกบีบออก เราใส่ครีมเปรี้ยวในแต่ละจานตัดขนมปังสีน้ำตาลและรอแพทย์ที่เหมาะสมเพื่อให้เขามีความสุขกับอาหารมื้อนี้และชีวิตส่วนตัว และเพื่อให้คุณมีสุขภาพที่ดีสำหรับฉัน
อเล็กซานเดอร์กูติน

Elechka ขอบคุณสำหรับเรื่องราวข้อความสดใสชุ่มฉ่ำฉันอ่านแล้ว - ฉันมีความสุข!